AVEC UNE ALIMENTATION SAINE, C EST LA FORME AU TRAVAIL
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- Philippe Marier
- il y a 7 ans
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1 AVEC UNE ALIMENTATION SAINE, C EST LA FORME AU TRAVAIL nutriteam gmbh Cabinet de consultation pour les questions alimentaires Jannicke Juchli Rosenweg 15 a 3007 Berne Tel. 031/ info@nutriteam.ch
2 Qui sommes nous? Nadia Schwestermann Nicole Tschiemer Susanne Polster-Hug Mélanie Pauchon Michael Pfanner Karin Frey Jannicke Juchli Karin Schärer Cabinet de consultation pour les questions alimentaires
3 Thèmes Dans quelle mesures une alimentation saine et équilibrée participe à l endurance et à la capacité de se concentrer? De quelle manière peut-on, pendant une courte pause de midi, se préparer ou s organiser un repas équilibrée? Possibilité de poser des questions concernant l alimentation et le mouvement
4 «On est ce que l on mange» On travaille comme on mange. Cabinet de consultation pour les questions alimentaires info@nutriteam.ch
5 Monsieur Stress 51 ans, 1.78 m und 90 kg Déjeuner (6h15) Collation (9h00) D ner (12h30) Goûter (16h00) Souper (20h00) 1 café noir avec du sucre (devant l ordinateur) 3 cafés avec du sucre, 1 croissant (durant la réunion d équipe) 2 sandwichs (pain blanc, salami et mayonnaise), 5dl Coca Cola TM (devant l ordinateur) 1 Snickers, 5dl Coca Cola TM 1 cordon-bleu, des frites, 1 petite portion de légumes, 5dl de vin rouge, 1 mousse au chocolat, 1 expresso (repas d affaires)
6 Situation effective Forte charge de travail Peu de temps Beaucoup de pression Repas négligés et déséquilibrés Cabinet de consultation pour les questions alimentaires Mauvaise alimentation!
7 Notre cerveau Le cerveau et le système nerveux de l adulte représentent seulement 2 à 3% de la masse corporelle globale. Or 20% sont nécessaires aux besoins énergétiques quotidiens. Ne peut pas emmagasiner d énergie! Le cerveau est constitué à environ 75% d eau. Praxis für Ernährungs- und Bewegungsfragen info@nutriteam.ch
8 Alimentation saine pour les cellules grises Vitamines / Substances minérales Glucides complexes Substances grasses et acides gras essentiels Acides aminés essentiels Boisson suffisante Cabinet de consultation pour les questions alimentaires info@nutriteam.ch
9 Alimentation équilibrée En petites quantités 1 portion par jour 2-3 cuillères à soupe par jour, g de fruits à coque, 10g de beurre 3 portions de produits laitiers 1 portion de viande, poisson, œufs & tofu 3 portions par jour avec les repas principal 5 portions par jour (120g) 3 légumes et 2 fruits Chaque jour 1-2 litres
10 Le repas idéal pour une personne de poids normal + matière grasse/d'huile pour la préparation Tofu + boissons
11 Le repas idéal pour une personne en surpoids + matière grasse/d'huile pour la préparation + boissons
12 Courbe des performances Tour du matin Tour du milieu Tour de nuit Courbe des performances Meilleure Moins bonne heures Praxis für Ernährungs- und Bewegungsfragen
13 Répartition des repas 07h00 12h00 18h00 07h00 09h00 12h00 16h00 18h00 21h00
14 Reprendre rapidement des forces? Cabinet de consultation pour les questions alimentaires
15 Quiz Cabinet de consultation pour les questions alimentaires
16 5 dl Coca Cola 14
17 1 Mars 10
18 Circuit du sucre Sucre Faim Performances Glycémie Répartition de l'insuline Glycémie Combustion de graisses Stockage de graisses
19 Choisir intelligemment
20 Choisir intelligemment
21 Choisir intelligemment
22 Fast food Source: Internet, Fastfood-Ketten, Mai 2004
23 Fast food $ource: Internet, 2006
24 CODE für 25% Rabatt: ZM75NBMMLU
25 Cabinet Praxis für de Ernährungs- consultationund pour Bewegungsfragen les questions alimentaires
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