les Universités du soir

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1 ] Crise Agricole 2016 Chambre d agriculture d Eure-et-Loir les Universités du soir

2 Analyse de la campagne grandes cultures et cultures fourragères Patricia HUET Chargée de projets expérimentation Chambre d agriculture d Eure-et-Loir

3 Les causes des faibles rendements Climatologie fin mai-début juin : fort cumul de pluie, faible rayonnement et faible températures Verse Jaunisse Nanisante de l Orge (JNO) Microdochium nivale sur épis Non-maîtrise des graminées

4 Une pluviométrie excédentaire tout au long de la montaison et sur la fin de cycle 200 mm supplémentaires sur la campagne, Fort cumul sur une faible plage : 20 mai 2 juin = 100 mm (Chartres) hypoxie Crise et anoxie agricole racinaire 2016 : état de la situation et mesures d accompagnement perturbation du fonctionnement et du métabolisme des plantes : arrêt respiration, pourriture racinaire

5 Des températures et un rayonnement déficitaires pendant les stades clés Exemple : stades blé tendre Formation grains de pollen, élaboration des fleurs fertiles Enveloppe des futurs grains Remplissage

6 Des températures et un rayonnement déficitaires pendant les stades clés : conséquences Céréales : phase méiose fécondation : altération des grains de pollen : composante nombre de grains impactés au global, phase peu touchée. Céréales : stade floraison grain laiteux : Perturbation fécondation, «avortement» postfécondation : composante nombre de grains altérés (blés tendre et dur) enveloppe des futurs grains : poids potentiels des futurs grains et critère PS (orge d hiver, blés tendre et dur) 2 explications majeures avec parcelles des différences entre Photo d une parcelle agriculteur en orge d hiver : Exemple de grains «vides» et de très petites tailles jetés par la moissonneuse batteuse.

7 Des températures et un rayonnement déficitaires pendant les stades clés : conséquences Site La croix du Perche : Composante nombre de grains «normale» Site Boullay Mivoye : Composante nombre de grains très faible il manque grains/m²

8 Des températures et un rayonnement déficitaires pendant les stades clés : conséquences Site Boullay Mivoye : Composante PMG légèrement faible : - 2,5 g (/moyenne) Site La croix du Perche : Composante PMG très très faible : - 8,5 g (/moyenne)

9 Des températures et un rayonnement déficitaires pendant les stades clés : conséquences Colza : altération nombre de grains et taille des grains (petits grains jetés par la moissonneuse batteuse) : la silique fonctionne comme une feuille.

10 Autres causes aux faibles rendements Absence d hiver : présence de virose surtout sur les céréales d hiver semées tardivement (blé dur et blé améliorant), Grosses altises en colza Verse précoce à très précoce dans certaines parcelles d orge d hiver et blés dur et améliorant, Impact de Microdochium nivale sur épis principalement sur les blés, Concurrence liée à la non-maîtrise des graminées.

11 Une pousse de l'herbe et des chantiers de récolte perturbés par la météo Très peu de créneau pour les récoltes précoces et les ensilages de dérobé, Récolte de foin repoussée fin juin à début juillet qualité hétérogène Pâturage perturbé (piétinement et matraquage)

12 Maïs : émission des stades clés dans le sec Conditions difficiles d implantation (sol humide, pluie persistante ) occasionnant des manques à la levée (mouches ) Début de cycle sous l eau Floraison, fécondation puis mise en place et remplissage des grains sous déficit hydriques et fortes températures. Forte hétérogénéité au sein des parcelles.

13 Maïs : émission des stades clés dans le sec Bilan hydrique sol profond (station météo Miermaigne) 140 Réserve utile (mm) Réserve de survie 0 1/5 16/5 31/5 15/6 30/6 15/7 30/7 14/8 29/8 Floraison 1 août Stade Limite d'avortement des Grains 20/25 août Phases les plus sensibles au stress hydrique : - 10 jours à + 3 Crise agricole 2016 : état de la situation et mesures semaines d accompagnement autour de la floraison

14 Maïs : émission des stades clés dans le sec Dessèchement rapide des plantes en fin de cycle (effet déficit hydrique) : + 6 points de MS/semaine contre 2 à 4 points habituellement Evolution très rapide des teneurs en matière sèche plantes contrairement aux grains Adaptation pour le déclenchement de sa date de récolte (objectif = bien conserver son ensilage) Adaptation de la ration en fonction de l état des maïs lors de leur récolte (maturité des grains)

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