O sushi STORY. Depuis 2008, l enseigne développe son réseau de franchises.

Transcription

1 Présentation enseigne 2013

2 O sushi STORY 1998 : Création du réseau Depuis 2008, l enseigne développe son réseau de franchises. 26 boutiques en France en 2013 Sur 26 boutiques que comporte le réseau en mai 2013, 21 ont été ouvertes par des franchisés : Antibes, Cannes-la-Bocca, Mandelieu, Cannes, Grasse, Grenoble, Menton, Lyon, Saint-Génis-Laval, Montpellier, Nice (3), Nîmes, Lille (2), Aix-les-Bains, Bordeaux Pessac, Saint-Julien-en-Genevois, Toulouse Labège, Paris. Groupe AGAPES : N 1 français de la restauration commerciale Notre plan de déploiement est construit avec notre partenaire capitalistique : le Groupe AGAPES. L enseigne O SUSHI est ainsi ouverte à de nombreuses possibilités de boutiques en franchises sur l ensemble du territoire français, ainsi que dans les pays européens frontaliers. Une stratégie de déploiement ambitieuse devant nous amener à 100 boutiques sur le territoire national d ici 2020.

3 No chichis, just sushis et business aussi! O SUSHI, c est un modèle de restauration rapide en libre-service à base de délicieux sushis mais aussi plats chauds traditionnels. 3 modes de consommation : - sur place toute la journée - à emporter - livrés à domicile. Un concept de boutiques totalement en phase avec les attentes des consommateurs qui veulent manger vite et bien (et bon aussi)! Des petits prix chez O Sushi: Une politique qui démocratise le marché des sushis, qui stimule la fréquentation des boutiques et qui permet à l enseigne de connaître une progression continue. Pas de cuisine chez O SUSHI, donc pas de stress en fabrication! Les produits sont élaborés dans des laboratoires agréés CEE situés à proximité d une grappe de boutiques :

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5 O sushi CONCEPT 3 implantations : Centre ville : 480 K de CA moyen avec une potentialité de 740K grâce à la livraison. Centre commercial : 590 K de CA moyen avec une potentialité de 900K grâce à la livraison La zone commerciale de périphérie : 720 K de CA moyen avec une potentialité de1 100K grâce à la livraison à domicile. LES «BENTOS» O SUSHI 3 types de bentos : -BENTO pour corner entre 15 et 25 m2 Emplacements en galerie marchande. Présentation des produits en sens sortie clients. -BENTO pour boutiques entre 40 et 80 m² Sur 1 niveau si possible avec terrasse -BENTO pour boutiques entre 80 et 220 m2 : Sur 1 ou 2 niveaux, si possible avec terrasse.

6 O sushi CONCEPT

7 O sushi COM Des codes graphiques et un ton de communication ludique et moderne, représentés par une fresque murale dans les boutiques. Une gamme de produits régulièrement renouvelée et des opérations basées sur des innovations produits.

8 Go sushi! Devenir franchisé CONCEPT Type de contrat : Franchise 7 ans Investissement global : à (hors droit d entrée ou droit au bail) Apport personnel : 30% de l apport global, soit à Droit d entrée de la franchise : CA HT moyen d une implantation après 2 ans d activité : à Pas de redevance de fonctionnement ou d exploitation 2% de royalties et 4% de redevance publicitaire annuelle Durée formation initiale : 15 jours Durée accompagnement à l ouverture : 15 jours Effectif tête de réseau : 6 (hors laboratoire) Nombre d animateur(s) franchise : 3 CA sous enseigne : 13,4 M (boutiques intégrées et franchisées) en 2012

9 LES BOUTIQUES 01) O Sushi ANTIBES route de Grasse ANTIBES 02) O Sushi CANNES LA BOCCA avenue Francis Tonner CANNES LA BOCCA 03) O Sushi CAP CC CAP avenue Eugène Donadeï ST LAURENT DU VAR 04) O Sushi CARRE DE SOIE - CC Carré de Soie - avenue de Böhlen VAULX EN VELIN 05) O Sushi SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS - 16 Grande Rue SAINT-JULIEN-EN-GENEVOIS 06) O Sushi GRASSE - 33 boulevard du jeu de ballon GRASSE 07) O Sushi GRENOBLE - 24 rue Lesdiguières GRENOBLE 08) O Sushi LABEGE - CC LABEGE 2 - Labège Innopole La grande Borde LABEGE CEDEX 09) O Sushi LA VALENTINE - CC La Valentine Gd Centre - route de la Sablière MARSEILLE 10) O Sushi PARIS - 52 rue du Faubourg Saint-Denis PARIS (ouverture juin 2013) 11) O Sushi MARQUETTE-LEZ-LILLE 187 rue de Menin MARQUETTE-LEZ-LILLE 12) O Sushi MERCIERE - 72 rue Mercière LYON 13) O Sushi MENTON - 34 rue Partouneaux MENTON 15) O Sushi NICE CARRAS avenue de la Californie NICE 16) O Sushi NICE LE PORT - 2 boulevard Carnot NICE 17) O Sushi NICE ETOILE - CC NICE ETOILE - 38 avenue Jean Médecin NICE 18) O Sushi OCCITANIA - CC OCCITANIA - 92 chemin de la Gabardie TOULOUSE 20) O Sushi ROQUES - CC Leclerc Roques - 5 allée de Fraixinet ROQUES SUR GARONNE 21) O Sushi SAINT-GENIS - CC SAINT GENIS 2 - avenue Charles de Gaulle ST GENIS LAVAL 22) O Sushi LILLE - 28 rue du Priez LILLE 23) O Sushi NIMES - Rocade Sud - Avenue du Président Allende NIMES 24) O Sushi AIX-LES-BAINS - 21 boulevard du Maréchal de Lattre de Tassigny AIX-LES-BAINS 25) O Sushi PESSAC 198 avenue du Haut L Evêque, ENORA PARC PESSAC

10 LES BOUTIQUES CONTACTS CONTACT FRANCHISES : Jean-Gabriel ORDAN jean-gabriel.ordan@o-sushi.eu Evasion Culinaire Service ZI de l Argile - Lot , Avenue de la Quièra MOUANS SARTOUX