Nutrition & Nage Synchronisée
|
|
- Heloïse Lévesque
- il y a 8 ans
- Total affichages :
Transcription
1 Plan de la présentation Nutrition & Nage Synchronisée Alexia de Macar, Dt. P., Ph. D. (cand) nutritionniste du sport 20 septembre 2008 Principes de base Recommandations avant-pendant pendant-après Hydratation Gestion du poids/perte de poids NUTRITION Principes de base Glucides 1 g = 4 kcal Sont tous les sucres présents dans les aliments Glucides Protéines Lipides Digestion Transformation en glucose Source d éd énergie Carburant unique du cerveau, des globules rouges et des cellules du système nerveux Carburant préféré du corps lors de l activitl activité physique Stockage sous forme de glycogène Glucides Protéines 1 g = 4 kcal Sources Fruits, jus de fruits Légumes (+ pois, maïs, pommes de terre) Produits céréaliersc Produits laitiers (sauf fromage) Légumineuses Sucreries Sont composés s d acides d aminés Fonctions de base Transporteurs, hormones, enzymes, anticorps Construction et réparation r des tissus endommagés s par l entral entraînementnement Fonction de survie Se transforment en glucose si l apport l en glucides est insuffisant 1
2 Protéines Sources Viandes, volailles, poissons et leurs dérivd rivés Produits laitiers Noix et graines Tofu, légumineusesl Fonctions Lipides Fournir de l él énergie Apporter des acides gras essentiels Permettre l absorption l des vitamines liposolubles (A, D, E et K) Réserve d éd énergie à long terme pour le corps humain Sources 1 g = 9 kcal Ajouts aux aliments Beurre, huile, margarine, mayonnaise, vinaigrettes, etc. Présents dans les aliments Viandes, poissons, produits laitiers, olives, avocats, noix, etc. Proportion visée e des différents macronutriments <30% 15% 50-60% NAGE SYNCHRO Glucides: 53-58% Protéines: 18-23% Lipides: 20-25% Protéines Glucides Lipides Vitamines & Minéraux ** Ne fournissent pas d éd énergie Vitamines Hydrosolubles (complexe B, vit.c) Liposolubles (vit. A, D, E, K) Minéraux Calcium, sodium, potassium, zinc, magnésium, etc. Est-ce que les suppléments vont améliorer la performance? OUI,, s il s y a une réelle r déficience d (ce qui n est pas fréquent). NON, s il n y n y a pas de carence. Perte d $ N auront aucun impact sur la performance GSSI Athlètes aménorrhéiques Calcium Apport recommandé (mg/jour) Âge 9-18 ans ans ans Sources de calcium 1 tasse = 300 mg 175 g = 275 mg Homme 1300 mg 1000 mg 1200 mg 100 g (7) = 350 mg Le calcium a besoin de la Vit. D pour être absorbé Femme 1300 mg 1000 mg 1200 mg 50 g = mg tasse = 150 mg 2
3 Étude chez les gymnastes Vitamin D Apport recommandé(µg/jour) Âge 9-18 ans ans ans Homme 5 µg 5 µg 10 µg 1µg= 1 microgramme = 40 IU Femme 5 µg 5 µg 10 µg Saumon Déficience en fer: Problème fréquent FER Apport recommandé (mg/jour) Âge 9-13 ans ans ans ans ans Homme 11 mg Femme 15 mg tasse = 2,7 µg Hareng Maquereau Sardines 100 g = 4,2 µg 100 g = 2,6 µg 100 g = 2,4 µg 1 c. table = 1,6-2,8 µg 1 jaune = 0,6 µg 100 g = 24 µg Besoins des athlètes: fois + élevés Besoins des végétariens : 1.8 fois + élevés Aliments riches en FER Fer d origine d animale = Viande blanche 100 g = 1,3 mg Bœuf 100 g = 2, Porc Poulet Bœuf Veau Foie 100 g = g = 8,4 mg 100 g = 7 mg 100 g = 2,6 mg Fer d origine d végétalev = Légumineuses Tofu 1 tasse = 4,2-7 mg 100 g = 1,4-2,4 mg Pâtes Céréales enrichies Agneau Noix 1 tasse = 1,4-2,1 mg tasse = ¾ tasse = 4,2 mg 2,1-2,4 mg Bien Absorbé 100 g = 2,1 mg 100 g = 1,3 mg Moules & Huîtres 100 g = 7 mg Mal Absorbé Poisson Épinards Patates (+peau) 1 = 2, 125 ml (bouillis) = 3,4 mg Pour améliorer l absorption l du fer d origine d végétalev Ajouter une source de vitamine C au repas Légumes: Poivrons colorés, Choux de Bruxelles, Brocoli, Chou. Fruits: Orange, Kiwi, Fraise, Pamplemousse, Melon, jus Ajouter une petite quantité de viande, poisson Sources animales de fer augmentent l absorption l du fer de sources végétales Ex: Chili con carne (haricots rouges + bœuf b haché) + Éviter de prendre du thé ou café au repas Ils contiennent des tannins qui affectent l absorption l du fer RECOMMANDATIONS AVANT Avant-Pourquoi manger? Pour avoir assez d énergie pour s entraîner et pour bien performer. Pour calmer la faim avant et pendant l effort physique. Pour maximiser les niveaux de liquides et prévenir la déshydratation. 3
4 AVANT-À favoriser Aliments bien tolérés et connus : afin d éd éviter les mauvaises surprises. Aliments riches en glucides : Exemples d aliments d riches en glucides Produits céréaliers c (pains, pâtes alimentaires, riz, céréales, c biscuits secs ), Fruits (frais, compote, en conserve, jus ), certains légumesl Lait, lait au chocolat, yogourts, yogourts à boire (<2% m.g.) Confiture, sucre, cassonade, miel, sirop d éd érable, mélasse, m etc. AVANT-À limiter L ajout de matières grasses : Si l effort l physique est dans > 3 heures, des petites quantités s de gras peuvent être rajoutées au repas. Beurre, margarine, vinaigrette, mayonnaise, etc. Beurre d arachides, d noix, fromage >20% m.g., etc. **Faire attention aux sources cachées de gras : muffins, barres, biscuits, etc. Aliments riches en protéines : Si l effort l physique est dans < de 2 heures, il faut éviter de consommer de grandes quantités s de protéines (viande, volaille, barre énergétique élevée e en protéines, etc.) Les aliments suivants, incorporés s en petites quantités, peuvent être ajoutés s au menu 2h avant l effort l physique: Lait, yogourt (<2% m.g.), fromage frais (Quark), etc. Quelques tranches de jambon (5 % m.g.) ou de dinde Thon en conserve, dans l eaul AVANT-À éviter Aliments riches en gras : ils ralentissent la digestion, ce qui pourrait incommoder lors de l effort l physique. Fritures, charcuteries (salami, baloney,, pâtés, saucissons, etc.), Beignes, pâtisseries, croustilles, chocolat, crèmes, etc. Aliments riches en sucres concentrés : ils peuvent causer des chutes du taux de sucre dans le sang et ainsi provoquer des faiblesses. Bonbons, boissons gazeuses, chocolat, sucreries, boissons fruitées, etc. Boissons alcoolisées AVANT À consommer selon la tolérance Aliments épicés ou gazogènes : Ils peuvent causer de l inconfort. l Piments forts, chili, salsa, chou, oignon, légumineuses, etc. Aliments riches en fibres : Ils peuvent causer de l inconfort. l Légumineuses, tofu, fruits secs, etc. Prévoir généralement g : Délai d ingestiond 3 à 4 heures: un repas normal, sans fritures ni sauces grasses 60-70% G 2 à 3 heures: 1 aliment riche en P + 3 à 6 aliments riches en G 70-75% G 2 heures: aliment riche en P + 2 à 4 aliments riches en G 1 heure: 2 à 3 aliments riches en G 30 minutes: 1 à 2 aliments riches en G % G % G 75-80% G Choix d aliments d riches en protéines et en glucides Aliments riches en protéines (environ 8g de protéines) 250 ml de lait 180 ml de yogourt 60 ml de fromage cottage 30 g de fromage ferme 30 ml de beurre d arachide 30 g de viande (bœuf, poulet, veau) 45 g de thon en conserve 1 œuf Aliments riches en glucides (environ 15 g de glucides) 1 tranche de pain ou 1 petit pain 1/2 pita, 1/2 petit bagel, 1 petite tortilla 80 ml de pâtes alimentaires ou de riz, cuits 125 ml de céréales à grains entiers 1 gaufre 1/2 barre de céréales 1/2 muffin 1 fruit 125 ml de jus de fruits 375 ml de légumes 125 ml de légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges ) Les légumineuses contiennent à la fois des protéines (8 g) et des glucides (15 à 20 g). Source : Ledoux M, Lacombe N et St-Martin G (2006). Nutrition Sport et Performance. Géo Plein Air, Montréal, Canada. 255 p. 4
5 Collation prise 30 minutes à 1 heure avant Biscuits secs (Arrowroot, social the) Fruits frais, en compote, en conserve Fruits séchs chés s (+eau) Biscuits aux fruits (ex. Newtons, Menu Bleu) Céréales à déjeuner (sans lait) Yogourt à boire Selon tolérance Se digèrent mieux Repas liquides Laits frappés (milkshakes) Lait, lait au chocolat, jus de fruits Yogourt nature, à la vanille ou aux fruits Fruits frais ou congelés Si pris > heures avant entraînement nement On peut y rajouter davantage de protéines Tofu soyeux (nature ou aromatisé), œufs pasteurisés, poudre de lait écrémé, etc. RECOMMANDATIONS PENDANT PENDANT Si l effort physique dure >1h : Une source de glucides est nécessaire, car cela aide à maintenir: la concentration la technique Le niveau d énergie Sous forme liquide (boissons pour sportifs) Sous forme solide (glucides uniquement) Que boire pendant l exercice l? Recettes (boisson maison) Si l exercice l dure >1h, la boisson devrait contenir : Entre 4% et 8% de glucides Proportion JUS + Proportion EAU Jus Orange Jus Pomme Limonade Jus Raisin ⅓ ⅔ De 0,5 g à 0,7 g de sodium par litre + Pincée de sel (1ml/L) Contenu en glucides: 6% 5
6 RECOMMANDATIONS APRÈS APRÈS Il faut manger 15 à 30 minutes après l effort physique afin de : Renouveler les réserves r de glycogène musculaire. Réparer les fibres musculaires endommagées es Très s important si on doit fournir un autre effort physique la même journée e et/ou le lendemain! Renouvellement des réserves r de glycogène Collation ou repas Collation ou repas pris minutes pris heures après après APRÈS-suite Collation post-exercice Glucides + Protéines Lait au chocolat Jus d orange d + Biscuits soda + Fromage Clémentines + Yogourt aux fruits Fromage cottage + fruits + sirop d éd érable Mélange de noix et fruits séchs chés + Jus de fruits APRÈS- Breuvages maison Breuvage récupération #1 JUM 355 ml jus d orange concentré, décongelé 2 x 355 ml lait Pincée de sel Portion de 250 ml: Glucides totaux : 49 g Breuvage récupération #2 500 ml lait 30 ml poudre de cacao 1 banane Glucides totaux : 65 g Protéines : 18 g Protéines : 9 g Repas après s l entral entraînementnement Repas normal qui devrait contenir Beaucoup de glucides Repas avec pâtes, riz, pommes de terre + pain, etc. Desserts au lait, aux fruits (pouding, pain au bananes, carrés s aux dattes, céréales c +lait, biscuits +lait au chocolat, etc.) De bonnes sources de protéines Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, légumineuses, tofu, œufs, etc. 6
7 Refaire ses réserves r d électrolytes Aliments riches en sodium Jambon, fromage Jus de légumes/tomatel Craquelins, noix salées Marinades, ketchup Aliments riches en potassium Bananes, oranges, fraises, jus de fruits Produits laitiers Pommes de terre, Noix, légumineuses l Journée e de compétition Déjeuner 7h-8h Figures Samedi-Grade 1 jeuner (riche en glucides, faible en gras) Collation entre les 2 épreuves (glucides) 10h-Solo Collation post-épreuve preuve (glucides & protéines) Dîner (riche en glucides, modéré en protéines, faible en gras) 16h-Duo Collation post-épreuve preuve (glucides & protéines) Souper (repas équilibré: : féculents, f légumes, l protéines) HYDRATATION Pourquoi faut-il boire? Remplacer l eau l perdue, Maintenir une bonne température corporelle, Fournir de l él énergie (boissons), Fournir des électrolytes (sodium et potassium), Et surtout, éviter une baisse de performance par la déshydratation. d Pourquoi faut-il boire? % Performance maximale Femme 60 kg (132 lbs) Déshydratée à 2% = Performance physique 58,8 kg (129 lbs) Baisse performance % % Déshydratation Hydratation-Recommandations Avant 500 ml (2 tasses) heures avant Pendant ml à chaque minutes (ou le plus fréquemment possible) Après 1,5 L/kg poids perdu Avant= 60 kg (132 lbs) Après= 59,5 kg (130,9 lbs) 1,5 L x 0,5 kg = 750 ml 7
8 Gestion du poids Pendant la saison de compétition Poids corporel: l objectif l visé Doit être réalister Son atteinte/maintien ne devrait pas nécessiter constamment des privations Afin d éviter un ralentissement du métabolisme basal -Plus facile de maintenir un poids adéquat & d atteindre un % de gras optimal. Afin d éviter une augmentation accrue du poids lors des périodes de repos (i.e. congé estival) Prise de poids pendant les vacances L approche préventive Prévention: en parler Briser les tabous relatifs au poids Établir un plan de match Changements hormonaux On cherche à prévenir les situations problématiques Puberté Conséquences privation On fait face à une situation problématique L approche réactionneller Idéalement tôt en début d de saison Définir un objectif réaliste r (poids vis Fournir des outils et assurer un soutien (poids visé & temps attribué) Perte de poids Évaluer la pertinence Objectif premier = Amélioration de la performance Tenter une variation du poids en saison préparatoire paratoire ou en pré-saison Se fixer un objectif réalister Perte de poids rapide Balance énergétique Perte de poids associée à : L utilisation des réserves r de glycogène La perte de masse musculaire Une déshydratationd Conséquences Baisse de l él énergie, faiblesses, étourdissements Altération de la structure musculaire Changement d humeurd Diminution du métabolisme m de base Modification du centre de gravité (impacts sur les sauts, déplacements, d etc.) Apports Dépenses 8
9 Densité énergétique des aliments 1 tasse maïs s soufflé 33 calories 1 tasse légumes l cuits 50 calories 1 rôtie + 15 ml confiture 85 calories 1 tasse salade de fruits 120 calories VS VS VS VS 1 tasse croustilles 115 calories 1 tasse salade césarc 245 calories 1 gros muffin 430 calories 1 tasse crème glacée 300 calories Perte de poids-objectifs Réduire le pourcentage de gras Maintenir la masse musculaire existante Permettre une croissance & récupr cupération tissulaire Fournir suffisamment d éd énergie pour l exercice l, tout en créant un déficit d calorique mineur. SNAC Maintenir un apport adéquat en nutriments et en liquides Quelques trucs Ne jamais sauter de repas Sinon, le % de gras peut augmenter Manger fréquemment Pour aider à contrôler la faim Pour éviter de trop manger SNAC Toujours déjeuner, d même si on se lève tard Pour maintenir un bon niveau d éd énergie Pour éviter de manger trop au repas suivant Quelques trucs Toujours inclure une bonne source de protéines à chacun des repas Déjeuner: lait, yogourt, fromage, jambon, œufs, beurre d arachide, d etc. Dîner/Souper: viande, volaille, poisson, fruits de mer, œufs, tofu, légumineuses, l fromage, noix, etc. Cela va prévenir les rages alimentaires entre les repas et durant la soirée. SNAC Quelques trucs SNAC L assiette équilibrée Manger les repas lentement Afin de permettre au cerveau de savoir quand le corps n a a plus faim. Choisir des aliments riches en fibres, afin de profiter de leurs effets sur la satiété. Produits céréaliers c de grains entiers (pain, pâtes, etc.) Fruits avec la pelure (au lieu du jus) Légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots rouges ) Lait ou yogourt Glucides Pains, bagels, pita, tortilla, Pâtes, riz, orge Pommes de terre Protéines Viande, volaille, poisson Œufs, noix et graines Légumineuses et tofu Beurre d arachide et fromage Légumes Crus, cuits, soupe ou salade Fruits et Jus 9
10 À modérer rer Jus Noix Beurre d arachided Avocats Olives Hummus commercial Vinaigrette/mayonnaise Huiles (toutes sortes) Alcool Références utiles Nutrition généraleg Nutrition sportive MERCI Alexia de Macar, nutritionniste alexiademacar@gmail.com # Tel:
Protéines. Pour des Canadiens actifs. De quelle quantité avez-vous besoin?
Protéines Pour des Canadiens actifs De quelle quantité avez-vous besoin? 1 Protéines 101 Les protéines sont les principaux éléments fonctionnels et structuraux de toutes les cellules du corps. Chaque protéine
Plus en détailQue manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)?
Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)? La veille au soir Les buts de l alimentation sont de maintenir les réserves en glycogène (réserve de sucre pour l effort) tant au niveau du
Plus en détailNutrition et santé : suivez le guide
Prévention ALIMENTATION PLAISIR ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Nutrition et santé : suivez le guide Nous savons tous que l alimentation joue un rôle essentiel pour conserver une bonne santé. En voici quelques
Plus en détailAllégations relatives à la teneur nutritive
Allégations relatives à la teneur nutritive Mots utilisés dans les allégations relatives à la teneur nutritive Ce que le mot signifie Exemples Sans Faible Réduit Source de Léger Une quantité insignifiante
Plus en détailConsommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle. Information sur le sodium alimentaire. www.reductionsodium.ca
Consommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle Information sur le sodium alimentaire www.reductionsodium.ca Contact Jocelyne Bellerive, MA Coordonnatrice/Éducatrice Programme réduction
Plus en détailMieux connaitre votre enfant
Mieux connaitre votre enfant Ce questionnaire me permettra de mieux connaitre votre enfant et ainsi de favoriser son intégration au service de garde. Il m aidera également à m assurer de répondre adéquatement
Plus en détailMAÎTRISER LA LECTURE DES ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES
MAÎTRISER LA LECTURE DES ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES Par Marie-Christine Parent, stagiaire en diététique AU MENU Retour sur le sondage Vision de la saine alimentation Qu est-ce que l étiquetage nutritionnel?
Plus en détailRentrée 2014 Francine Eichenberger Diététicienne
Rentrée 2014 Francine Eichenberger Diététicienne L alimentation : partie intégrante de la prise en charge de l enfant et de l adolescent diabétique base du traitement avec l insulinothérapie et l activité
Plus en détailL équilibre alimentaire.
L équilibre alimentaire. Une bonne nutrition est un incontestable facteur de bonne santé. Dans la médecine traditionnelle chinoise, certains aliments bien utilisés servent de remèdes pour prévenir et traiter
Plus en détailInformation destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile
Information destinée aux patients et aux proches Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Qu est-ce que la diverticulite? Cette brochure vous informe
Plus en détailQuatre semaines de. menus santé. Avec listes d épicerie et recettes
Quatre semaines de menus santé Avec listes d épicerie et recettes Table des matières Introduction 5 Dans votre garde-manger 6 ère semaine Menus et liste d épicerie 0 ère semaine Recettes : Pain doré Minestrone
Plus en détailQuoi manger et boire avant, pendant et après l activité physique
Quoi manger et boire avant, pendant et après l activité physique (comparaison entre athlètes et non-athlètes; nouvelles tendances comme le jus de betteraves) Comme vous le savez, l'alimentation de l'athlète
Plus en détailL information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments
L information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments Présenté par Micheline Séguin Bernier Le 19 mars 2007 Tiré et adapté du document de Santé Canada Le tableau de la valeur nutritive : plus facile
Plus en détailQui sont-ils? Pedro. Tamacha. 9 En quantité, Tamacha mange suffisamment, mais son alimentation n est pas satisfaisante en qualité.
Pedro Tamacha 9 Normalement, Pedro devrait consommer 3 100 kcal/jour pour être en bonne santé et avoir une activité normale, il lui manque 800 calories. 9 Son régime alimentaire est composé de riz, pommes
Plus en détailGuide pour l élaboration de menu équilibré Document abrégé, liste à cocher et exemples
Guide pour l élaboration de menu équilibré Document abrégé, liste à cocher et exemples Avril 2008 Hélène Moreau Nutritionniste Introduction...3 1. Choix des aliments...4 2. Suggestions de collation...6
Plus en détailConseils nutritionnels après la greffe
Hôpital Royal Victoria Centre Universitaire Santé McGill Conseils nutritionnels après la greffe À suivre durant la période de la prise de médicament(s) immunosuppresseur! Nom : Diététiste: Date: Téléphone
Plus en détailQui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils?
Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils? Les glucides sont des éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l organisme. Ils sont présents dans les aliments aux côtés des protéines (viande,
Plus en détailLes aliments de l intelligence
www.swissmilk.ch NEWS ER Conseils alimentation: L alimentation saine à l adolescence, 3 e partie Octobre 2010 Les aliments de l intelligence Des performances intellectuelles au top Des repas intelligents
Plus en détailATELIER SANTE PREVENTION N 2 : L ALIMENTATION
ATELIER SANTE PREVENTION N 2 : L ALIMENTATION Mardi 24 janvier 2012 au Centre de Formation Multimétiers de REIGNAC L objectif de cet atelier sur la santé est de guider chacun vers une alimentation plus
Plus en détailMedifast. Le plan 5 + 2 + 2TM
z e h c e u n e Bienv Medifast Le plan 5 + 2 + 2TM Felicitations! Le plan 5 + 2 + 2 Medifast 2 Repas Protéines maigres et légumes : les protéines 3 Vous avez franchi une première étape importante de votre
Plus en détaillire les Étiquettes et trouver les sucres cachés
lire les Étiquettes et trouver les sucres cachés Objectif : Sensibiliser les élèves à ce qui se trouve dans leur nourriture et les aider à se méfi er des sucres cachés. Matériel Feuille à imprimer : Chaîne
Plus en détailBien manger pour mieux vieillir. Aline Pageau Lauzière Dt.P., M.A. diététiste-nutritionniste
Bien manger pour mieux vieillir Dt.P., M.A. diététiste-nutritionniste Manger «Manger c est l acte social par excellence» «Non seulement nous sommes ce que nous mangeons, mais ce que nous avons mangé» (Richard
Plus en détailDes portions adaptées à vos besoins. Nous changeons nos besoins aussi! Senior
À chacun sa portion Nous changeons nos besoins aussi! Des portions adaptées à vos besoins,, adulte ou senior, nos besoins alimentaires évoluent au fil de nos vies. Ils diffèrent également entre les femmes
Plus en détailTâche : Comparer l étiquette de produits alimentaires afin de connaître leur valeur nutritive.
13 aliments pour une bonne santé Valeurs nutritives Grande compétence A Rechercher et utiliser de l information Groupe de tâches A2 : Interpréter des documents Grande compétence C Comprendre et utiliser
Plus en détailInformations produit
Informations produit Ce document légal doit être conservé en magasin et mis à la disposition des clients ou représentants chargés de faire respecter la loi sur demande. Version 8 mars 2015 60616 Gâteau
Plus en détailMieux manger pour la santé de son cœur
SANS VOULOIR se substituer à la diététiste, il est bon que le médecin possède des connaissances sur les grands principes alimentaires et qu il soit outillé pour les traduire en conseils à ses patients.
Plus en détailGRENADE / GARONNE 30 janvier 2014. Centrale de Restauration MARTEL Maryse LAFFONT, Diététicienne
LA RESTAURATION SCOLAIRE GRENADE / GARONNE 30 janvier 2014 Centrale de Restauration MARTEL Maryse LAFFONT, Diététicienne LES OBJECTIFS Apporter aux enfants une alimentation de Qualité pour répondre à leurs
Plus en détailMANGEZ SAINEMENT VIVEZ PLUS LONGTEMPS. Des étapes simples pour faire des choix santé
MANGEZ SAINEMENT VIVEZ PLUS LONGTEMPS Des étapes simples pour faire des choix santé MANGEZ SAINEMENT VIVEZ PLUS LONGTEMPS Des étapes simples pour faire des choix santé Table des matières : Bien manger
Plus en détailSport et alpha ANNEXES
Sport et alpha ANNEXES Edition 2013 TABLE DES MATIERES Table des matières 1 Alimentation 2 Boire, Boire, Boire... 2 Et à l approche des «20 km de Bruxelles»? 3 Et pendant l épreuve? 3 Stretching 4 Avant
Plus en détailLe programme pour réduire votre cholestérol en 3 semaines
Le programme pour réduire votre cholestérol en 3 semaines Découvrez des astuces de professionnels, des conseils sportifs et des idées recettes Introduction Le cholestérol joue un rôle dans le fonctionnement
Plus en détailWrap-éclair?? au poulet grillé 110g 230 8 12 3 0,2 16 40 490 20 24 8 3 12 2 16 2 2 8 15 Wrap-éclair?? au poulet grillé avec sauce chipotle
Valeur nutritive 27 avril, 2015 Hamburgers, sandwichs et wraps Big Mac 209g 530 29 45 10 0,5 53 70 970 40 44 15 3 12 9 23 8 2 20 30 Double Big Mac 268g 690 39 60 16 1 85 120 1350 56 45 15 3 12 8 40 10
Plus en détailCirculaire relative aux dispositions applicables aux banques alimentaires et associations caritatives
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Circulaire relative aux dispositions applicables aux banques alimentaires et associations caritatives Référence PCCB/S3/1092228 Date 02/08/2013
Plus en détailAliments sains Réunions saines
Aliments sains Réunions saines Comment planifier et tenir des réunions, des événements et des conférences contribuant à la bonne santé UNE PUBLICATION DU WESTERN AND NORTHERN CANADIAN COLLABORATIVE FOR
Plus en détailRégime hypotoxique : aliments autorisé et/ou recommandés ainsi que ceux à éviter
Régime hypotoxique : aliments autorisé et/ou recommandés ainsi que ceux à éviter N.B.: Ne pas tenir compte des avertissements concernant des traces de noix, etc, à moins d être allergique précisément à
Plus en détailLes Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).
Les Petites Toques PLAT CHAUD STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). PEPITES DE PLET PANE Poids net pour une part : 115 g Ingrédients
Plus en détailCONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE
CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE Les fiches d'informations ont été rédigées en collaboration par les 2 centres de référence des maladies bulleuses
Plus en détailFactsheet Qu est-ce que le yogourt?
Factsheet Qu est-ce que le yogourt? Description du produit: Le yogourt est un produit laitier acidulé de consistance plus ou moins épaisse. Le yogourt est fabriqué grâce à la fermentation du lait par les
Plus en détail«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY
«Cette action contribue au PNNS». «IL FAIT BIO À CHÂTEAU THIERRY A Chateau Thierry, la Municipalité souhaite développer les produits BIO et issus de filières de proximité dans les menus de la restauration
Plus en détailManuel de l éducateur
Guide alimentaire du Nunavut Choisissez la nourriture traditionnelle et des aliments sains à l épicerie pour un corps en santé Guide alimentaire du Nunavut Manuel de l éducateur À PROPOS DE CE MANUEL Ce
Plus en détailChoix d aliments pour perdre du poids.
Choix d aliments pour perdre du poids. Objectifs : se sentir bien ne pas avoir faim Ce document fait partie que d une expérience pour perdre du poids et n est approuvé par aucune diététiste ou nutritionniste,
Plus en détailL HYPERTENSION ET LES MALADIES DU COEUR COMMENT CONTRÔLER VOTRE PRESSION ARTÉRIELLE ET RÉDUIRE VOTRE RISQUE DE
LA TROUSSE COEUR EN SANTÉ L HYPERTENSION ET LES MALADIES DU COEUR COMMENT CONTRÔLER VOTRE PRESSION ARTÉRIELLE ET RÉDUIRE VOTRE RISQUE DE MALADIES DU COEUR Nom : Cochez s il y a lieu Contrôlez votre poids.
Plus en détailRENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES
RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES Si vous avez une allergie alimentaire, nous vous recommandons de ne pas consommer nos produits. Malgré toutes les précautions que nous prenons, il nous est impossible de
Plus en détail60 produits solidaires pour les familles
60 produits solidaires pour les familles Une mobilisation de tous les acteurs Éleveurs Maraîchers Produits frais Produits secs GMS Conseil Général agriculteurs Droguerie Enseignes Transformateurs Manufacturiers
Plus en détailUn outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner!
Un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner! Le grand livre des petits chefs : un outil unique pour faire découvrir aux tout-petits le plaisir de cuisiner! Le grand livre
Plus en détailEdition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes
CLASSIC 2 Edition Limitée 20 recettes Spécial NOUVEL AN CHINOIS 福 Bonheur 禄 Prospérité 春 Printemps Bonheur 寿 Longévité 春 Printemps Histoire et légende du Nouvel An Chinois A l origine, le mot chinois signifiant
Plus en détailDu lait... aux petits plats Comment diversifier l alimentation de votre enfant? Conseils pratiques
Informations destinées aux parents Du lait... aux petits plats Comment diversifier l alimentation de votre enfant? Conseils pratiques Vers l alimentation à la cuillère La diversification est le passage
Plus en détailMenu 2015. MBA Recherche
1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade
Plus en détailDes choix de repas délicieux et pratiques qui conviennent à vos besoins et préférences diététiques
Des choix de repas délicieux et pratiques qui conviennent à vos besoins et préférences diététiques SAS GLUTE SOUCIEUX DES CALORIES SOUCIEUX DU SODIUM RECHERCHE D U ÉQUILIBRE RECHERCHE DE PROTÉIES OUS POUVOS
Plus en détailLivret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater».
Livret de recettes de Rigolo Comme La Vie Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater». Des recettes à réaliser en famille pour le plaisir. Tarte au potimarron Soupe
Plus en détail01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME
Page 1 01/06/15 05/06/15 TOMATES EN VINAIGRETTE T O M A TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME CARBONARA DE SAUMON NORMANDIN DE VEAU AU JUS s/v : gratin œuf bechamel AIGUILLETTES
Plus en détailHygiène, sécurité et équilibre alimentaires dans les accueils collectifs de mineurs (ACM)
MINISTERE DE L AGRICULTURE, DE L ALIMENTATION, DE LA PECHE, ET DES AFFAIRES RURALES Hygiène, sécurité et équilibre alimentaires dans les accueils collectifs de mineurs (ACM) Document aimab Document aimablement
Plus en détailBIEN MANGER POUR MIEUX VIVRE
GUIDES DE LA FONDATION QUÉBÉCOISE DU CANCER BIEN MANGER POUR MIEUX VIVRE PENDANT SES TRAITEMENTS CONSEILS DIÉTÉTIQUES POUR LA PERSONNE EN TRAITEMENT CONTRE LE CANCER www.fqc.qc.ca 1 800 363-0063 Ce guide
Plus en détailRôle et place du diététicien
Rôle et place du diététicien 1. La diététique aujourd hui 2. Le diététicien aujourd hui 3. La consultation 4. Et si on «jouait»? 1. La diététique aujourd hui 2. Le diététicien aujourd hui 3. La consultation
Plus en détailSemaine du 25 au 29 AOUT 2014
Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette
Plus en détail4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1
4 semaines de menus équilibrés pour l'été Béatrice CARRAZ Diététicienne 4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1 POURQUOI DES MENUS Dans ma pratique quotidienne de diététicienne, j'observe souvent que
Plus en détailListe d épicerie du Programme de bonne nutrition des élèves
Liste d épicerie du Programme de bonne nutrition des élèves Exemples d aliments répondant aux critères énoncés dans les lignes directrices du Programme de bonne nutrition des élèves du MSEJ Remarque importante
Plus en détailles dix meilleurs conseils pour une vie saine
les dix meilleurs conseils pour une vie saine Bien s alimenter tout en demeurant actif représente une partie importante pour mener une vie saine. Voici quelques conseils alimentaires qui faciliteront,
Plus en détailRéseau Diabhainaut Programme Osean Enfant Document d Information pour les Parents
Obésité Sévère de l Enfant et de l Adulte en Nord/Pas-de-Calais Réseau Diabhainaut Programme Osean Enfant Document d Information pour les Parents Les services de médecine scolaire ou votre médecin traitant
Plus en détailLISTE V AU PROTOCOLE A MAROC. Description des produits
LISTE V AU PROTOCOLE A MAROC 04.03 Babeurre, lait et crème caillés, yoghourt, képhir et autres laits et crèmes fermentés ou acidifiés, même concentrés ou additionnés de sucre ou d'autres édulcorants ou
Plus en détailRESTAURANT DU CASINO TERRAZUR
RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR * COURS DE SALSA AVEC WLADIMIR Tous les mercredis A PARTIR DU 21 SEPTEMBRE 2011 de 19h00 à 22h30 50% de réduction sur tous les Vins & Champagnes, tous les soirs, du lundi
Plus en détail5 repas. e r. www.produits-casino.fr. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé,
Rapides_economiques_v03.qxd:Mise en page 1 11/03/08 10:03 Page 12 es Repas Bonheur Ca commence aujourd hui! DISTRIBUTION CASINO FRANCE SAS au capital de 45 742 906 Euros Siège social : 1 Esplanade de France
Plus en détailLa gestion des hypoglycémies au cours du sport : insuline ou diététique?
La gestion des hypoglycémies au cours du sport : insuline ou diététique? Confrontations d Endocrinologie-Diabétologie Les Vaux de Cernay L Fouquet, S. Franc 25 Mars 2010 1 Observation n 2, Mme. S 42 ans,
Plus en détailComment bien s hydrater pendant l été?
Comment bien s hydrater pendant l été? C est bien connu, il faut boire davantage en été pour ne pas se déshydrater, notamment en cas de forte chaleur. Il faut en effet être vigilant dès que la température
Plus en détailLes graisses dans l alimentation infantile
FAMIPED Familias, Pediatras y Adolescentes en la Red. Mejores padres, mejores hijos. Les graisses dans l alimentation infantile Autor/es: Ana Martínez Rubio. Pediatra de Atención Primaria. Centro de Salud
Plus en détailL autogestion de l insulinothérapie basale plus 1
L autogestion de l insulinothérapie basale plus 1 Le traitement combiné insuline basale et hypoglycémiants oraux est un traitement éprouvé et efficace pour amorcer en douceur l insulinothérapie. Il est
Plus en détailLA SANTÉ VIENT EN MANGEANT
LA SANTÉ VIENT EN MANGEANT LE GUIDE ALIMENTAIRE POUR TOUS LA SANTÉ VIENT EN MANGEANT LE GUIDE ALIMENTAIRE POUR TOUS Document élaboré dans le cadre du Programme national nutrition-santé LE FOND SCIENTIFIQUE
Plus en détailL ALIMENTATION INTELLIGENTE
L ALIMENTATION INTELLIGENTE Votre Guide Minceur Femme Laboratoires Robert SCHWARTZ L Alimentation Intelligente Guide Minceur Femme Chère participante, Félicitations! Vous venez aujourd hui de prendre une
Plus en détailLA SANTÉ VIENT EN MANGEANT LE GUIDE ALIMENTAIRE POUR TOUS
Pourquoi un guide alimentaire? Pages 5 à 7 Mode d emploi du guide et liste des portraits Pages 8 et 9 Les portraits Pages 10 à 112 Vos repères de consommation Pages 114 à 119 Manger est un des plaisirs
Plus en détail«Boire est un besoin, mais c est aussi un plaisir, un acte social lors d évènements ou de bons moments»
1 «Boire est un besoin, mais c est aussi un plaisir, un acte social lors d évènements ou de bons moments» Magali Marchand, Chef de service Diététique RHMS Diététicienne agréée ABD 12.01.2012 - Maison du
Plus en détailLa Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Plus en détailManger et bouger entre 12 et 36 mois
Manger et bouger entre 12 et 36 mois Introduction C est au cours de la petite enfance que les habitudes alimentaires se développent. Outre de promouvoir de bonnes habitudes alimentaires, l alimentation
Plus en détailLa TVQ, la TPS/TVH et l alimentation
Ministère du Revenu du Québec www.revenu.gouv.qc.ca La TVQ, la TPS/TVH et l alimentation Cette publication vous est fournie uniquement à titre d information. Les textes qu elle contient ne constituent
Plus en détailRENSEIGNEMENTS SUR LA NUTRITION À l intention des patients, des membres de leur famille et de leurs amis
RENSEIGNEMENTS SUR LA NUTRITION À l intention des patients, des membres de leur famille et de leurs amis PROGRAMME CANCER NUTRITION-RÉADAPTATION Auteurs : Nelda Swinton et Neil MacDonald Design : Linda
Plus en détailLA COLONOSCOPIE. La colonoscopie, c'est quoi? matin après-midi. Vous serez attendu(e) directement à l'hôpital de jour au 1 er étage le jour même à. h.
LA COLONOSCOPIE Colonoscopie prévue le... matin après-midi Vous serez attendu(e) directement à l'hôpital de jour au 1 er étage le jour même à. h. Vous serez attendu(e) dans l unité de gastro-entérologie
Plus en détailBien produire pour bien manger
Bien produire pour bien manger Projet co-réalisé par Avec le soutien financier de Bien produire pour bien manger La thématique permet de recréer du lien entre le champ et l assiette en abordant les bases
Plus en détailPage 4-5 Pourquoi faut-il bien manger? Tableau des groupes alimentaires. Page 7-9 Une alimentation ça se varie! Les ennuis liés à l alimentation
Le Conseil Municipal des Enfants de Viry-Chatillon présente : Voici 3 ans que les Conseillers municipaux enfants de Viry-Chatillon s investissent dans les cantines scolaires de leur commune à travers la
Plus en détailAlimentation du nourrisson et de l enfant en bas âge. Réalisation pratique
1 Alimentation du nourrisson et de l enfant en bas âge. Réalisation pratique Comité de Nutrition de la Société Française de Pédiatrie A.Bocquet*, J.L.Bresson, A.Briend, J.P.Chouraqui, D.Darmaun, C.Dupont,
Plus en détailwww.programmeaccord.org
LA DOULEUR, JE M EN OCCUPE! NUTRITION ET DOULEUR CHRONIQUE CHRONIQUE De nos jours, l importance d adopter de saines habitudes alimentaires ne fait plus aucun doute. De plus, il est très facile d obtenir
Plus en détailChocolat au lait : 34% de cacao minimum. Chocolat au lait : 34% de cacao minimum
N001 dégustation 570g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : Cabosse Cœur caramel fleur de sel lait Felicia Flandres lait Florette lait Madrilène Rivoli blanc Sujets
Plus en détailLE GUIDE NUTRITION POUR LES ADOS
LE GUIDE NUTRITION POUR LES ADOS Manger, vous le faites tous les jours, sans forcément y penser. Pourtant, pour être en forme, bien grandir, bien réfléchir, être bien dans sa peau et ne pas grossir, il
Plus en détailBien s'alimenter lorsqu'on a le cancer Guide nutritionnel
Bien s'alimenter lorsqu'on a le cancer Guide nutritionnel Le cancer : une lutte à finir 1 888 939-3333 www.cancer.ca Bien s alimenter, lorsqu on a le cancer, n est pas nécessairement chose facile. Cette
Plus en détailPARENTS. premiers éducateurs. Votre portail de la littératie familiale!
1 PARENTS premiers éducateurs Votre portail de la littératie familiale! www.coindelafamille.ca VOLUME 15, AUTOMNE 2009 2 Lire pour améliorer sa santé Le Conseil canadien sur l apprentissage (CCA) propose
Plus en détailAlimentation et exercices physiques Comment garder son équilibre après 60 ans?
Alimentation et exercices physiques Comment garder son équilibre après 60 ans? Une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins nutritionnels de chacun, ainsi qu une activité physique régulière, permettent
Plus en détailLE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET
LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET Ce livret a été réalisé dans le cadre d un stage d une étudiante
Plus en détailBUFFET FROID. Buffet no 2. Salade de chou fraîche. Légumes du jardin et trempette
Buffet no 1 Sandwichs assortis Morceaux de fromage Biscuits assortis 8,95 $ par personne Buffet no 4 Bruschetta maison Gravlax du Québec Plateau de fromages Fougasse fraîche et trempette Salade de goberge
Plus en détailEn savoir plus sur le diabète
En savoir plus sur le diabète 2 Qu est-ce que le diabète? Le diabète se caractérise par un excès de sucre dans le sang, on appelle cela l hyperglycémie. Le diabète est une maladie chronique qui survient
Plus en détailCake aux fruits. Pastis Landais
Cake aux fruits Couper les fruits secs en cubes (taille au-dessus de la brunoise). r des moules à cake. Chemiser les moules de papier cuisson prévu à cet effet. Tamiser la farine et la poudre à lever.
Plus en détailLUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Période du 1er Juin au 5 Juin 2015 CRECHE MOYEN Macédoine mayonnaise Carottes râpées "maison" Betteraves vinaigrette Concombre vinaigrette Viande de bœuf hachée au jus Escalope de dinde au jus Sauté de
Plus en détailApport hydrique et boissons
Besoin hydrique de l organisme L eau représente chez l homme adulte 60% de la masse corporelle, 50% chez la femme adulte et jusqu à 80% chez le nouveau-né. Par exemple un homme qui pèse 80 kilos est constitué
Plus en détailà lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane
REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,
Plus en détail1. Informations générales
1. Informations générales Bonjour, Autre, ce questionnaire s adresse aux parents d enfants de 18 mois à 5 ans en service de garde éducatif à l'enfance (CPE, garderie). Il est divisé en 8 thèmes. Le temps
Plus en détailque dois-tu savoir sur le diabète?
INVENTIV HEALTH COMMUNICATIONS - TERRE NEUVE - FRHMG00277 - Avril 2013 - Lilly - Tous droits de reproduction réservés. que dois-tu savoir sur le diabète? Lilly France 24 boulevard Vital Bouhot CS 50004-92521
Plus en détailBien manger et être actif Ce que vous pouvez faire
Bien manger et être actif Ce que vous pouvez faire Le cancer : une lutte à finir 1 888 939-3333 www.cancer.ca Une bonne alimentation, l activité physique et le maintien d un poids santé comptent parmi
Plus en détailNos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception
Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous
Plus en détailLE GUIDE. pour ne plus gaspiller. Les petits gestes du quotidien qui font du bien au porte-monnaie et à la planète.
LE GUIDE pour ne plus gaspiller Les petits gestes du quotidien qui font du bien au porte-monnaie et à la planète. EL14021_leaflet_foodrespect_FR PROD.indd 1 14/04/14 10:47 Nos achats, notre façon de manger
Plus en détailLes produits solidaires, 100 jours pour convaincre!
Juin 2012 Les produits solidaires, 100 jours pour convaincre! Contexte et historique de la démarche La Réunion a connu au mois de février des tensions sociales dont la cause la plus immédiate résultait
Plus en détailC est bien meilleur fait maison!
C est bien meilleur fait maison! CRAQUELINS DE TYPE RITZ, FROMAGE À TARTINER MAISON DE TYPE CHEEZ- WHIZ, KETCHUP AUX TOMATES DE STYLE HEINZ, SOUPE À LA TOMATE DE STYLE CAMPBELL, V8 MAISON ET BIEN PLUS
Plus en détailLes nutriments dont notre corps a besoin
Chapitre 1 Les nutriments dont notre corps a besoin 1. Les nutriments Notre corps fonctionne à l énergie, comme un moteur, il a besoin de carburant D où provient cette énergie? Elle résulte de la combustion
Plus en détail«Bien manger» et «bouger», c est important pour les ados
Dossier de presse 9 mai 2006 «Bien manger» et «bouger», c est important pour les ados Adultes de demain, les adolescents sont également concernés, à court, moyen ou long terme, par les maladies cardiovasculaires,
Plus en détail