SYSTEME DE GESTION DE L INFORMATION DE LA FILIERE SEMENCIERE DU RWANDA Code doc : Date Maj : Août 2009 Version intégrale Origine du document AGENDA AGRICOLE / MINAGRI Date du document 2008-2009 Nombre de pages 4
FRUIT DE LA PASSION/ MARACUJA 1. Régions de culture: partout dans le pays. 2. Sol: La plante aime un sol léger, riche et drainé 3. Variétés en diffusion: Passiflora edulis (gris) et Passiflora flavocarpa (jaune). 4. Production de plants : Il existe 4 méthodes de multiplication des plants: * Germoir en pépinière: Semer les graines du fruit (avant qu elles ne sèchent) dans un germoir bien couvert pour le protéger d un ensoleillement trop fort, sur de lignes séparées par 10cm. La levée à lieu après 3 à 4 semaines. On procède alors au repiquage des plants dans de sachets longs de 30 cm environ,. * Semer directement les graines dans le champ: mettre 5 à 6 graines dans chaque poquet et procéder à l élagage, en ne laissant qu un seul plant. * Bouturage: utiliser des boutures de 30 cm de long à 3 ou 4 noeuds. Les boutures peuvent être plantées en pépinières ou directement dans le champ. la bouture doit être enfouie jusqu au 2/3. * Repiquage: on repique dans le champ une section de la plante 5. Préparation du champ * Lutte anti-érosive. * Labour du champ et préparation des trous qui recevront les plants, (50cmx50cm pour chaque plant) le sens de la haie sur laquelle les plantes vont grimper doit être opposé à celui de la pente du champ. Où la longueur des bandes de cultures va dans le sens de la haie où les plantes vont grimper * Il y a lieu de planter entre le lignes des herbes de couverture du sol 1/4
comme la Desmodium ou des plantes vivrières pas trop encombrantes. 6. Fertilisation : Code doc : o Mettre 30 kg de fumure organique dans chaque trou o Ajouter 500 g d NPK 17.17.17, appliquer la même quantité chaque année quant la plantation est en phase de production. 7. Densité de plantation Planter sur des lignes distantes de 2 m entre elles, les plants sur les lignes étant distants de 3m entre eux Planter 1 600 plants par Ha Date de plantation: Les plants ou boutures sont préparés en juin et plantés en septembre - octobre. 8. Entretien d une plantation de fruits de la passion * Construire le dispositif où les plantes vont grimper: utiliser des troncs d arbres de 2,70m de long et de 15 cm de diamètre. Enfouir en terre 60 cm. Joindre les sommets des troncs avec un stick de bois de 14 cm de diamètre ou un fil de fer bien tendu. La distance entre les piquets de bois doit être de 6m. Le sens de la ligne de ces piquets doit être le même que celui du vent dominant soufflant régulièrement sur le champ. L on peut placer horizontalement deux sticks parallèles sur le sommet des sticks verticaux, reliés entre eux par un morceau de bois ou un fil de fer bien tendu. Ceci évite à la plante grimpante de devenir comme un buisson, sert à assurer une certaine aération, et en même temps contribue augmenter la production. * Aider le jeune plant à accéder à la haie, en mettant un petit étai entre le plant et le fil ; * Sarclage et paillage; * Taille de la plante; * La taille d entretien: on choisit deux rejets visiblement sains et on coupe tous les autres; * La taille favorise une bonne productivité: on coupe les bouts situés au dessus des œilletons qui produiront de nouvelles branches. Ceci permet à la plante de se développer rapidement. * Couper les branches sans fruits ou endommagées * Taille régénératrice: couper la plante à 30 cm du niveau du sol au moment où, visiblement, la production commence à baisser. * Lutter contre les maladies et les ennemis de la plante, notamment en utilisant des semences et plants résistantes et de qualité.. 9. Maladies et ennemis 2/4
a) Les oiseaux et les rats: font des dégâts non négligeables sur les plantations de fruits de la passion. Les oiseaux mangent les fleurs ou les fruits, tandis que les rats grimpent sur les cordes (ou fils) et mangent les fruits murs; ils peuvent aussi couper les plantes. Lutte et prévention: La prévention par le gardiennage pour chasser les oiseaux, et par le piégeage des rats. Maladies b) maladie virale d endurcissement des fruits (Passion fruit woodness virus, PWV): c est une maladie causée par un virus dont les agents de transmission sont : l alphis, les outils de l agriculteur (machettes, couteaux, houes etc.) Symptôme : Une peau du fruit de la passion endurcie et présentant parfois des nodules. Des fruits trop petits et sans jus, des fleurs recroquevillées et atteintes de chlorose. Lutte et prévention: Utiliser des semences et plants sains et de bonne qualité, éliminer les plantes atteintes et les brûler. c) Maladie des tâches brunes: une maladie dont l agent causal est un champignon du nom de Alternaria passifloracea. Symptômes: La maladie est caractérisée par de plaques circulaires grises apparaissant sur les fruits des plantes qui en sont atteintes. Les fruits peuvent pourrir au niveau des points atteints par les plaques. Moyens de lutte: Couper les branches inutiles, celle atteintes par la maladie et les empiler dans une compostière. d) Septoriose: c est une maladie causée par un champignon du nom de Septoria passiflorae. Symptômes: De petites plaques grises sur les feuilles, sur les tiges et sur les fruits; petit à petit les plaques grandissent sur les fruits qui mûrissent mal, pourrissent et donnent un jus de mauvais goût. Les feuilles tombent, de même que les fruits, et les plantes vieillissent trop vite. La maladie se répand avec le transfert d une plantation à une autre de fruits et plants atteints. Elle se répand aussi par l entremise d arbres et de buissons situés aux alentours de plantations. La maladie sévit particulièrement en saison où les précipitations alternent avec l ensoleillement. 3/4
e) Mosaîque virale du concombre (Cucumber Mosaic virus) La maladie est causée par un virus. Elle n est pas encore très répandue; elle a des ressemblances avec la maladie virale d endurcissement des fruits. Symptômes: Elle se caractérise par des feuilles recroquevillées aux sommets; les feuilles prennent une couleur jaunâtre. La plante se rabougrit en entièreté. Les fruits mûrissent mal. Moyens de lutte: Faire un bon choix des plants et semences, faire un bon choix du site de la plantation, bien soigner la plantation, le germoir et la pépinière; étayage, paillage, taillage; éviter de blesser la plante au niveau des racines. Fertiliser en utilisant surtout la fumure organique (20 à 25 kg par an et par pied). 10. cycle végétatif: * La plante du fruit de la passion commence à produire 8 à 10 mois après la plantation. Elle peut produire pendant une période de 4 ans ou plus, dépendamment de la fertilité du sol. 11. Récolte et stockage: * Comme mentionné plus haut, la récolte a lieu 8 mois après la plantation ; chaque plante peut produire 12 kg de fruits par an. Une plantation bien entretenue donne jusqu à 20 tonnes de fruits par Ha. * Les fruits bien murs sont à conserver pour une courte période sous 20 C de température et 80-90% d humidité. Le jus et le concentré se conservent beaucoup plus facilement.. 4/4