Collection 20 11 Le meilleur du barbecue
2 Aujourd hui, la cuisine saine, entre amis, en famille, à deux ou en tribu, est plus qu une mode, c est un mode de vie. 2011 Collection Pour vous laisser vous exprimer et donner libre cours à vos envies et à votre plaisir, Weber réinvente la cuisine au barbecue. Il l illumine de couleurs et offre des possibilités de recettes saines et créatives. Nous vous invitons à découvrir toutes nos nouveautés au fil de ce catalogue. Régis Flusin Vice-Président Europe du Sud Séverine Hostyn Directrice marketing Europe du Sud
S ommaire p 6 Barbecues Charbon p 6 Barbecues Électriques p 34 Barbecues Gaz p 20 Le meilleur du barbecue Les Accessoires p 42
4 Une histoire commencée il y a 59 ans Depuis 1952 En 1952, George Stephen, fondateur de notre société, conçut son premier barbecue et provoqua une véritable révolution. Lassé du brasier ouvert qui exposait la nourriture aux vents, aux cendres et aux flambées soudaines, il imagina un barbecue rond avec couvercle. Il ajouta ensuite trois pieds à la cuve, une poignée au couvercle, donnant ainsi une forme originale au produit et assurant une cuisine toujours savoureuse. La "folie" de George eut un tel succès, qu il n arrivât plus à satisfaire les demandes. Les barbecues WEBER devinrent rapidement un mythe américain, synonyme de bonne cuisine et de convivialité. En 1985, nous avons alors commencé à fabriquer nos barbecues à gaz, toujours avec cette exigence de produits de qualité, innovants et esthétiques. Depuis, vous êtes des millions à avoir trouvé votre barbecue. Cette année nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir le plaisir de cuisiner selon Weber.
5 à AUJOURD'HUI Weber, plus qu'un mythe, un véritable style de vie Des moments de convivialité partagés Associés aux moments de joie et de convivialité, nos barbecues accompagnent les déjeuners et dîners festifs en famille ou entre amis. Il est rassurant de savoir que les plats seront à coup sûr réussis et savoureux! Vous ferez à coup sûr des envieux! Une révolution culinaire au jardin Des performances optimales pour saisir, rôtir, griller, fumer les aliments, à tout moment de l année. Avec WEBER, la création culinaire n a plus aucune limite!... Un savant mélange de technologie et d'esthétisme Grâce à des matériaux de premier choix, les barbecues WEBER vous assureront robustesse et longévité. La variété des couleurs vous permet de choisir le barbecue qui vous ressemble pour une garantie de 5 à 25 ans!
7 Barbecues à charbon L incontournable barbecue à charbon Weber aux formes arrondies prend des allures des plus tendances avec des nouvelles couleurs à croquer! Pour les fans du barbecue traditionnel à charbon, la gamme Weber est désormais déclinée en 6 coloris différents pour allier le plaisir des yeux au plaisir du goût. Côté cuisine, le barbecue Weber est irréprochable : les braises et la cuisson sont parfaitement maîtrisées grâce au couvercle. Que l on saisisse directement les aliments au-dessus de la source de chaleur ou que l on cuise comme dans un four grâce à la cuisson indirecte, le résultat est toujours parfait. Pour les plus créatifs, Weber propose une large gamme d accessoires, conçus spécialement pour les barbecues à charbon, qui permet de passer du mode grill à la plancha ou au wok en un instant. 9 17 18 La cuisson au barbecue à charbon 10 Gamme Smokey Joe 11 Gamme Compact Kettle 12 Gamme One-Touch 15 Gamme Performer 16 Produits d exception Cheminée mobile de jardin Les accessoires barbecues à charbon
8 BARBECUES À CHARBON Mini-brochettes de bœuf au cheddar Retrouvez cette recette sur : www.barbecueweber.be
BARBECUES À CHARBON La cuisson au barbecue à charbon Des clapets d aération en aluminium inoxydable laissent passer l air pour une excellente circulation de la chaleur. CUISSON COUVERCLE FERMÉ Si les barbecues à charbon de Weber sont des "must", c est qu ils combinent une multitude d avantages! Grâce au système de couvercle fermé, Weber permet avec un seul barbecue à charbon de griller, de rôtir et de mijoter ses aliments : en cuisson directe, les braises saisissent les aliments disposés au dessus du foyer, tandis qu en cuisson indirecte, les braises disposées de chaque côté de la cuve assurent une chaleur tournante à la manière d un four. Et pour maîtriser sa cuisson, pas besoin de remuer ou de souffler ses braises, le clapet d aération assure la circulation de l air et le maintien de la température. GRILLER Pour saisir comme dans une POÊLE. Cuisson directe RÔTIR Pour cuire comme dans un FOUR. Cuisson indirecte 9
10 BARBECUES À CHARBON Smokey Joe Premium Weber Colorline Rouge figue Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé Anse guide couvercle Blanc crême Marron glacé Bleu lagon Vert pomme GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle Noir intense Les barbecues Smokey Joe Premium possèdent une anse dotée d un système de verrouillage du couvercle qui vous permet de transporter aisément votre barbecue compact au gré de vos envies. En position ouverte, l anse se transforme en guide-couvercle. Smokey Joe Premium Surface de cuisson : Ø 37 cm Nombre de personnes : 4 H. 43 cm L. 37 cm P. 42 cm Poids : 5 kg avec couvercle fermé
Compact Kettle BARBECUES À CHARBON 11 Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle Ø 57 cm Ø 47 cm Retrouvez les accessoires indispensables pages 18-19 Protégez votre barbecue à charbon Weber des salissures et intempéries avec nos housses standard en vinyle. Disponibles en 2 tailles : Ø 47 ou Ø 57 cm. Compact Kettle Surface de cuisson : Ø 47 ou Ø 57 cm Coupelle cendrier en aluminium Nombre de personnes : 6 ou 10 Hauteur Largeur Profondeur Poids Compact Kettle Ø 47 cm 83 cm 52 cm 56 cm 8 kg Compact Kettle Ø 57 cm 91 cm 61 cm 61 cm 12 kg avec couvercle ouvert Housse standard
12 BARBECUES À CHARBON One-Touch Original / Premium Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé Grille de cuisson en acier nickelé triple épaisseur Système de nettoyage One-Touch GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle Ø 57 cm Une cheminée d allumage vous garantira un allumage facile et rapide à chaque utilisation et les braises seront prêtes en vingt minutes environ. One-Touch Original Surface de cuisson : Ø 47 ou Ø 57 cm Coupelle cendrier en aluminium Nombre de personnes : 6 ou 10 Hauteur Largeur Profondeur Poids OT Original Ø 47 cm 89 cm 59 cm 52 cm 11 kg OT Original Ø 57 cm 98 cm 64 cm 57 cm 17 kg avec couvercle fermé
BARBECUES À CHARBON 13 Weber Colorline Rouge figue Marron glacé Blanc crême Ø 47 cm Ø 67 cm Ø 57 cm Housse de luxe Retrouvez les accessoires indispensables pages 18-19 Noir intense Vert pomme Bleu lagon Le système de nettoyage des cendres One-Touch est une exclusivité Weber. Il suffit d actionner le levier d ouverture et de fermeture du clapet d évacuation situé à la base de la cuve pour faire tomber les cendres dans un récupérateur amovible. Le système One-Touch permet également de régler l arrivée d air pour un meilleur contrôle de la température. One-Touch Premium Surface de cuisson : Ø 47, Ø 57 ou Ø 67 cm Grille de cuisson articulée en acier nickelé triple épaisseur Thermomètre Cendrier amovible Guide-couvercle uniquement pour le Ø 67 cm Nombre de personnes : 6, 10 ou 12 Hauteur Largeur Profondeur Poids OT Premium Ø 47 cm 89 cm 64 cm 52 cm 12 kg OT Premium Ø 57 cm 98 cm 69 cm 57 cm 18 kg OT Premium Ø 67 cm 107 cm 79 cm 79 cm 26 kg avec couvercle fermé (*Coût d une connexion internet mobile selon votre opérateur)
14 BARBECUES À CHARBON One-Touch Pro Classic / Deluxe Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé Grille de cuisson en acier nickelé triple épaisseur Système de nettoyage One-Touch Cendrier amovible Guide-couvercle GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle One-Touch Pro Classic Surface de cuisson : Ø 57 cm Plan de travail en plastique thermodurci Nombre de personnes : 10 H. 97 cm L. 121 cm P. 64 cm Poids : 32 kg avec couvercle fermé Les crochets intégrés porte-ustensiles permettent de fixer le kit 3 accessoires Weber. One-Touch Deluxe Surface de cuisson : Ø 57 cm Thermomètre intégré au couvercle 2 plans de travail en plastique thermodurci Ouverture frontale Nombre de personnes : 10 H. 104,5 cm L. 127 cm P. 58 cm Poids : 32 kg avec couvercle fermé
Performer BARBECUES À CHARBON 15 Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé Grille de cuisson en acier nickelé triple épaisseur Cuve de stockage pour charbon Cendrier amovible Guide-couvercle Système de nettoyage One-Touch en inox GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle Avec notre système d allumage Touch-N-Go avec brûleur en inox, démarrez rapidement votre barbecue à charbon par simple pression sur un bouton. Performer Surface de cuisson : Ø 57 cm Système d allumage automatique au gaz Plan de travail en plastique thermodurci Thermomètre intégré au couvercle Nombre de personnes : 10 H. 102 cm L. 128 cm P. 72 cm Poids : 43 kg avec couvercle ouvert
16 BARBECUES À CHARBON Produits d exception Garantie 10 ans cuve et couvercle Cuve et couvercle en acier émaillé Grille de cuisson en acier nickelé triple épaisseur 2 grilles de cuisson de 47 cm de diamètre GARANTIE 10 ANS Cuve et couvercle Smokey Mountain Cooker 2 surfaces de cuisson Ø 47 cm 2 grilles de cuisson articulées H. 104 cm L. 48 cm P. 48 cm Poids : 21 kg avec couvercle fermé La surface de cuisson du Ranch Kettle est inégalée : 96 cm de diamètre. Pour vos réunions de famille, vos réceptions, ce barbecue fera sensation! Ranch Kettle Surface de cuisson : Ø 96 cm Grille de cuisson articulée Guide-couvercle Nombre ce personnes : 25 H. 107 cm L. 96 cm P. 114 cm Poids : 58 kg avec couvercle fermé
Cheminée BARBECUES À CHARBON 17 Garantie 2 ans foyer et couvercle Foyer et couvercle en acier émaillé GARANTIE 2 ANS Cuve et couvercle Retrouvez les accessoires indispensables pages 18-19 Cheminée mobile de jardin Pare-feu en aluminium traité antirouille Coupelle déflecteur de chaleur H. 85 cm L. 70 cm P. 70 cm Poids : 36 kg Housse de luxe Gant et tablier
18 BARBECUES À CHARBON GOURMET SYSTEM Ø 57 CM Accessoires barbecues à charbon GRILLE DE CUISSON Réf. 8835 PLANCHA Réf. 7421 WOK Réf. 7422 GRILLE DE SAISIE Réf. 8834 HOUSSE STANDARD Réf. 7450 (Ø 47 cm) Réf. 7451 (Ø 57 cm) HOUSSE DE LUXE POUR BARBECUES À CHARBON Ø 47 et 57 cm avec plan de travail amovible Réf. 7454 HOUSSES DE LUXE Housses disponibles en 3 tailles (Ø 47, 57 et 67 cm). Réf. 7452 (Ø 47 cm) Réf. 7453 (Ø 57 cm) Réf. 7574 (Ø 67 cm) Réf. 7455 (One-Touch Pro Classic, Performer) Réf. 7457 (One-Touch Deluxe) Réf. 7460 (Cheminée mobile de jardin)
BARBECUES À CHARBON 19 CROCHETS PORTE-USTENSILES Réf. 7401 PLANCHA EN FONTE Réf. 8431 RÔTISSOIRE POUR BARBECUE A CHARBON Ø 57 CM Réf. 8494 Retrouvez l ensemble des accessoires sur notre site www.barbecueweber.be PLAN DE TRAVAIL AMOVIBLE Réf. 7413 PIERRE À PIZZA RONDE Réf. 17058 PLANCHE À DÉCOUPER Réf. 7411 GUIDE-COUVERCLE Réf. 8411 GRANDES BARQUETTES EN ALUMINIUM Réf. 6416 PANIER DE RÉCHAUFFAGE Réf. 8417 PANIERS À CHARBON DE BOIS Réf. 7403 BRIQUETTES DE CHARBON DE BOIS 4 KG ET 10 KG Réf. 04628 (sac de 4 kg) Réf. 04629 (sac de 10 kg) ALLUME-FEUX WEBER Réf. 7417 KIT CHEMINÉE D ALLUMAGE Réf. 1013
21 Barbecues à gaz Plus que de simples barbecues, les modèles à gaz de Weber sont les fondamentaux de la cuisine extérieure. Dotés d une large grille, de plans de travails, de placards et, pour certains modèles, d accessoires de cuisson élaborés comme la "rôtissoire" ou le "Sear Station" pour une saisie rapide des aliments, les barbecues à gaz Weber sont les "must" de la cuisine au jardin. Parfaitement mobiles et suréquipés, ils permettent de réaliser des repas complets au goût unique. Grâce à leur système de cuisson exclusif, les graisses des aliments sont éliminées et le jus de cuisson est vaporisé pour des saveurs intactes. En 2011, Weber améliore encore sa gamme de barbecues à gaz avec des modèles plus perfectionnés et des modules de cuisine d extérieur qui donnent plus d espace aux plans de travail et aux rangements pour une cuisine d extérieur digne des plus grands chefs! 23 La cuisson au barbecue à gaz 24 Gamme Weber Q 26 Gamme Spirit 28 Gamme Genesis 30 Gamme Summit 32 Les accessoires barbecues à gaz
22 BARBECUES À GAZ Mini-brochettes de crevettes sauce cacahuète Retrouvez cette recette sur : www.barbecueweber.be
BARBECUES À GAZ 23 La cuisson au barbecue à gaz CUISSON COUVERCLE FERMÉ Grilles de cuisson et système exclusif de barres Flavorizer qui éliminent les graisses et vaporisent les jus de cuisson. D une haute précision et d une grande autonomie, les barbecues à gaz sont de véritables atouts de la cuisine extérieure. Grâce au réglage précis de la température et à un maintien homogène de la chaleur, les barbecues à gaz Weber permettent de cuisiner en toute tranquillité les plats les plus traditionnels comme les recettes les plus élaborées. Pour un goût inimitable et une cuisine irréprochable, les barbecues à gaz Weber sont équipés d un système exclusif de cuisson qui élimine les graisses et vaporise les jus de cuisson. GRILLER Pour saisir comme dans une POÊLE. Cuisson directe RÔTIR Pour cuire comme dans un FOUR. Cuisson indirecte
24 BARBECUES À GAZ Garantie 5 ans cuve et couvercle Molette de réglage de température Grille de cuisson en fonte d acier émaillée Bac de récupération des graisses Tout petit, tout Weber GARANTIE 5 ANS Cuve et couvercle Weber Q 100 Surface de cuisson : 43 x 32 cm Nombre de personnes : 6 Puissance du brûleur circulaire en inox : 2.6 kw Allumage piézoélectrique H. 59,7 cm L. 68,6 cm P. 52,5 cm Poids : 14 kg avec couvercle ouvert Avec les tablettes de travail amovibles, tous vos ingrédients sont à portée de main et vous pouvez préparer vos assiettes en surveillant la cuisson! Weber Q 200 Surface de cuisson : 54 x 39 cm Nombre de personnes : 9 Puissance du brûleur circulaire en inox : 3.5 kw Allumage piézoélectrique 2 tablettes rabattables de série pour Weber Q 200 Stand Pieds avec système de démontage rapide H. 67,1 cm L. 80,5 / 130,6* cm P. 61,6 cm Poids : 19 kg avec couvercle ouvert - *avec tablettes dépliées
BARBECUES À GAZ 25 Weber Q 300 Surface de cuisson : 63 x 45 cm Nombre de personnes : 12 Puissance des 2 brûleurs en inox : 6.4 kw Thermomètre Hauteur du couvercle d environ 20 cm Allumage piézoélectrique 2 tablettes rabattables Chariot de luxe intégré Retrouvez les accessoires indispensables pages 32-33 H. 140,9 cm L. 92,7 / 140,3* cm P. 76,2 cm Poids : 38 kg avec couvercle ouvert - *avec tablettes dépliées Kit 2 accessoires en acier inoxydable Chariot pliable
26 BARBECUES À GAZ Garantie 25 ans cuve et couvercle Thermomètre Grilles de cuisson en acier émaillé Barres Flavorizer (1) en acier émaillé Plateau amovible avec bac de récupération des graisses Spirit Classic E-310 GARANTIE 25ANS Cuve et couvercle Un classique très endurant Comme la majorité des barbecues à gaz, les Spirit possèdent un thermomètre directement intégré dans le couvercle, vous permettant de surveiller la température à l intérieur du barbecue. Spirit Classic E-210 / E-310 Surface de cuisson : 58 x 39 cm ou 61 x 44 cm Nombre de personnes : 10 ou 12 Puissance : 7.6 kw ou 11 kw 2 ou 3 brûleurs en inox garantis 10 ans Allumage piézoélectrique Hauteur Largeur Profondeur Poids Spirit Classic E-210 150 cm 130 cm 70,5 cm 55 kg Spirit Classic E-310 159 cm 136 cm 75,5 cm 63 kg avec couvercle ouvert (1) - Barres de protection des brûleurs qui éliminent les graisses et vaporisent les jus de cuisson.
BARBECUES À GAZ 27 Spirit Premium E-320 Un design raffiné Spirit Premium E-210 / E-310 Surface de cuisson : 58 x 39 cm ou 61 x 44 cm Nombre de personnes : 10 ou 12 Puissance : 7.6 kw ou 11 kw 2 ou 3 brûleurs en inox garantis 10 ans Allumage piézoélectronique Placard de rangement pour bouteille de gaz petit format Spirit Premium E-320 Surface de cuisson : 61 x 44 cm Nombre de personnes : 12 Puissance : 11 kw 3 brûleurs en inox garantis 10 ans Allumage piézoélectronique Réchaud latéral Placard de rangement pour bouteille de gaz petit format Hauteur Largeur Profondeur Poids Spirit Premium E-210 152 cm 132 cm 70 cm 55 kg Spirit Premium E-310 158 cm 135 cm 75 cm 63 kg Spirit Premium E-320 158 cm 135 cm 75 cm 66 kg avec couvercle ouvert Retrouvez les accessoires indispensables pages 32-33 Plancha en fonte Rôtissoire
28 BARBECUES À GAZ Weber Colorline Genesis E-310 Garantie 25 ans cuve et couvercle Surface de cuisson : 66 x 49 cm Nombre de personnes : 14 Puissance : 12.3 kw Thermomètre 3 brûleurs en inox garantis 10 ans Allumage piézoélectronique Plateau amovible avec bac de récupération des graisses Placard de rangement pour bouteille de gaz petit format GARANTIE 25ANS Cuve et couvercle Noir intense Gris perle Rouge figue Genesis E-310 avec modules de cuisine d extérieur Cuisinez à votre aise et disposez d un maximum de rangement avec des modules de cuisine d extérieur, qui feront de votre barbecue une vraie cuisine d extérieur. Genesis E-310 / Genesis E-310 avec modules de cuisine d extérieur Couvercle en acier émaillé Grilles de cuisson en fonte d acier émaillée Barres Flavorizer (1) en acier émaillé De série pour le Genesis E-310 avec modules de cuisine d extérieur : 2 placards de rangement avec finition noir intense et inox Hauteur Largeur Profondeur Poids Genesis E-310 163 cm 150 cm 83,5 cm 73 kg Genesis E-310 + modules* 163 cm 220 cm 83,5 cm 114 kg avec couvercle ouvert *les modules de cuisine (inox ou noir et inox) sont également disponibles en accessoires (1) - Barres de protection des brûleurs qui éliminent les graisses et vaporisent les jus de cuisson.
BARBECUES À GAZ 29 Genesis E-330 Couvercle en acier émaillé Grilles de cuisson en fonte d acier émaillée Barres Flavorizer (1) en acier émaillé Réchaud latéral de 3.5 Kw Sear Station (2) Hauteur Largeur Profondeur Poids Genesis E-330 163 cm 150 cm 83,5 cm 77 kg avec couvercle ouvert Retrouvez les accessoires indispensables pages 32-33 Genesis S-330 Couvercle en inox Grilles de cuisson et barres Flavorizer (1) en inox Réchaud latéral de 3.5 Kw Sear Station (2) Hauteur Largeur Profondeur Poids Genesis S-330 163 cm 150 cm 83,5 cm 77 kg avec couvercle ouvert (2) - Espace de cuisson pour une saisie des aliments plus rapide et plus intense. Plancha en fonte d acier émaillée Rôtissoire
30 BARBECUES À GAZ Garantie 25 ans cuve et couvercle Thermomètre Réchaud latéral de 3.5kW Grilles de cuisson et barres Flavorizer (1) en inox Plateau amovible avec bac de récupération des graisses Couvercle en acier émaillé (Série E) ou inox (Série S) Lampe(s) pour poignée Placard de rangement finition noir intense (Série E) ou inox (Série S) GARANTIE 25ANS Cuve et couvercle Summit S-420 Surface de cuisson : 70 x 49 cm Nombre de personnes : 16 Puissance : 14.3 kw 4 brûleurs en inox garantis 10 ans Hauteur Largeur Profondeur Poids Summit S-420 145 cm 168 cm 76 cm 114 kg (avec couvercle ouvert) Summit E-470 Bouton rétroéclairé Le Sear Station est une zone de cuisson pour une saisie des aliments plus rapide et plus intense. Il augmente le niveau de chaleur sans pour autant minimiser l espace de cuisson. Facile à utiliser et efficace, le Sear Station est idéal pour de bonnes grillades toujours bien saisies. Summit E-470 / S-470 Surface de cuisson : 60 x 49 cm Nombre de personnes : 16 Puissance : 14.3 kw 4 brûleurs en inox garantis 10 ans Rotissoire motorisée avec bruleur infrarouge Fumoir en inox avec bruleur dédié Sear Station (2) Système d éclairage intégré aux boutons Hauteur Largeur Profondeur Poids Summit E-470 et S-470 145 cm 168 cm 76 cm 123 kg (avec couvercle ouvert) (1) - Barres de protection des brûleurs qui éliminent les graisses et vaporisent les jus de cuisson. (2) - Espace de cuisson pour une saisie des aliments plus rapide et plus intense.
BARBECUES À GAZ 31 Bouton rétroéclairé Summit E-670 Summit E-670 / S-670 Surface de cuisson : 80 x 49 cm Nombre de personnes : 20 Puissance : 17.6 kw 6 brûleurs en inox garantis 10 ans Rotissoire motorisée avec bruleur infrarouge Fumoir en inox avec bruleur dédié Sear Station (2) Système d éclairage intégré aux boutons Retrouvez les accessoires indispensables pages 32-33 Hauteur Largeur Profondeur Poids Summit E-670 145 cm 188 cm 76 cm 136 kg Summit S-670 145 cm 188 cm 76 cm 136 kg (avec couvercle ouvert) Housse de luxe Pierre à pizza
32 BARBECUES À GAZ Accessoires barbecues à gaz LAMPE POUR POIGNÉE DE BARBECUE À GAZ Réf. 6503 (Weber Q série 100 et 200) Réf. 7516 (Spirit - Genesis) HOUSSE DE LUXE PLANCHA EN FONTE Réf. 6505 (Weber Q série 200) Réf. 6504 (Weber Q série 100) HOUSSE EN VINYLE Réf. 6553 (Weber Q série 300) Réf. 7573 (Spirit) Réf. 7549 (Genesis avec modules de cuisine d extérieur) Réf. 7553 (Genesis) Réf. 7554 (Summit série 400) Réf. 7555 (Summit série 600) HOUSSE POUR BOUTEILLE DE GAZ GRAND ET PETIT FORMATS Réf. 3973 (petit format) Réf. 3972 (grand format)
BARBECUES À GAZ 33 PLANCHA EN FONTE Réf. 6506 (Weber Q série 300) PETITES BARQUETTES EN ALUMINIUM Réf. 6415 (Spirit, Genesis et Weber Q) Réf. 6417 (Summit) RÔTISSOIRE POUR GENESIS Réf. 8492 (Spirit) Réf. 7491 (Genesis) PLANCHA EN FONTE Réf. 7531 (Spirit série 200) Réf. 7542 (Spirit série 300) Réf. 7566 (Genesis) Réf. 7404 (Summit) PIERRE À PIZZA RONDE Réf. 17057 (Weber Q) PIERRE À PIZZA Réf. 17059 (Spirit, Genesis et Summit) Retrouvez l ensemble des accessoires sur notre site www.barbecueweber.be CHARIOT PLIABLE Réf. 6549 (Weber Q séries 100 et 200) CHARIOT DE LUXE Réf. 8460 (Weber Q série 200)
35 Barbecues électriques Faciles à installer où que l on soit, les barbecues électriques Weber Q sont les alliés d une cuisine équilibrée toute l année. Grâce à leur couvercle pour une cuisson fermée, les barbecues électriques Weber permettent de cuire et de mijoter où que l on soit, sur un balcon ou dans un petit jardin de ville, sans gêner le voisinage. A la fois puissants et maniables, ils assurent une maîtrise parfaite de la cuisson pour un repas réussi en toute circonstance. Alliant sécurité et fiabilité, les barbecues électriques Weber Q s utilisent aussi facilement par tous, des plus novices aux plus expérimentés, pour un résultat toujours surprenant! Disponibles en deux tailles, avec le nouveau Weber Q 240, ils feront le bonheur des repas à deux ou à plusieurs. Cette année, Weber met de la couleur dans sa gamme Weber Q 140, avec des modèles rose, turquoise et rouge, aussi agréables à regarder qu à utiliser! Branchez et le tour est joué! 37 La cuisson au barbecue électrique 38 Gamme Weber Q 40 Les accessoires barbecues électriques
36 BARBECUES ÉLECTRIQUES Brownie au chocolat Retrouvez cette recette sur : www.barbecueweber.be
BARBECUES ÉLECTRIQUES 37 La cuisson au barbecue électrique CUISSON COUVERCLE FERMÉ Grille de cuisson fabriquée en matériau haute résistance (fonte d acier émaillée). Rapide, facile et totalement maîtrisée, la cuisson au barbecue électrique est idéale pour cuisiner sain où que l on soit. Grâce à la molette de réglage de la température des barbecues Weber Q, la résistance peut être réglée pour contrôler avec précision la cuisson. Équipés d un système astucieux de récupération des graisses, les barbecues électriques Weber Q peuvent être transportés et utilisés n importe où, sans nécessiter de longues heures de nettoyage. De plus, leurs grandes surfaces de cuisson permettent d inviter plusieurs convives et d utiliser, au gré des envies, la pierre à pizza ou la plancha Weber. GRILLER Pour saisir comme dans une POÊLE. Cuisson directe RÔTIR Pour cuire comme dans un FOUR. Cuisson indirecte
38 BARBECUES ÉLECTRIQUES Weber Colorline Rose Garantie 5 ans cuve et couvercle Molette de réglage de température Grille de cuisson en fonte d acier émaillée Longueur du cordon électrique : 1,80 m Bac de récupération des graisses Rouge Turquoise GARANTIE 5 ANS Cuve et couvercle Gris anthracite Toute la gamme de Weber Q électrique propose un système très pratique d évacuation et de récupération des graisses. Weber Q 140 Surface de cuisson : 43 x 32 cm Nombre de personnes : 6 Puissance de la résistance électrique : 2.2 kw H. 59,7 cm L. 68,6 cm P. 52,5 cm Poids : 8 kg avec couvercle ouvert
BARBECUES ÉLECTRIQUES 39 Weber Q 240 Surface de cuisson : 54 x 39 cm Nombre de personnes : 9 Puissance de la résistance électrique : 2.2 kw Couvercle avec réflecteur de chaleur H. 67,1 cm L. 80,5 cm P. 61,6 cm Poids : 19 kg avec couvercle ouvert Retrouvez les accessoires indispensables pages 40-41 Housse vinyle Chariot pliable
40 BARBECUES ÉLECTRIQUES Accessoires barbecues électriques PIERRE À PIZZA RONDE Réf. 17057 PETITES BARQUETTES EN ALUMINIUM Réf. 6415 KIT 2 ACCESSOIRES EN ACIER INOXYDABLE Réf. 6511 PLANCHA EN FONTE Réf. 6504 (Weber Q série 100) Réf. 6505 (Weber Q série 200)
BARBECUES ÉLECTRIQUES 41 LAMPE POUR POIGNÉE WEBER Q SÉRIES 100 ET 200 Réf. 6503 HOUSSE EN VINYLE STANDARD Réf. 6550 (Weber Q série 100) Réf. 6551 (Weber Q série 200) Retrouvez l ensemble des accessoires sur notre site www.barbecueweber.be HOUSSE EN VINYLE DE LUXE Réf. 6552 (Weber Q série 200) CHARIOT PLIABLE Réf. 6549 (Weber Q séries 100 et 200) CHARIOT DE LUXE Réf. 8460 (Weber Q série 200)
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43 Accessoires Parce que le barbecue se conjugue à l infini, Weber propose de nombreux accessoires pour cuisiner dans les meilleures conditions. De la plancha, au panier à légumes en passant par la pierre à pizza, tout est prévu pour varier les plaisirs avec des instruments de chef! Les plus experts trouveront également des outils à leur portée avec notamment les thermomètres électroniques, sans oublier les livres de cuisine Weber! 44 46 Les accessoires Weber Style Les accessoires multi-usages
44 ACCESSOIRES Accessoires Pour PRÉPARER, CUIRE et SERVIR vos aliments... BRIQUET FLEX NOIR RECHARGEABLE Réf. 17202 PANIER À LÉGUMES Réf. 6434 PIERRE À PIZZA Réf. 6430 PLAT DE CUISSON Réf. 6435 KIT 3 ACCESSOIRES EN INOX Réf. 6445 CROCHETS PORTE-USTENSILES Réf. 6431 SPATULE JUMBO Réf. 6443 SPATULE À POISSON Réf. 6446
ACCESSOIRES 45 JEU DE 5 BROCHETTES AVEC SUPPORT Réf. 6449 JEU DE 4 BROCHETTES Réf. 6437 SAUCIÈRE AVEC PINCEAU EN INOX Réf. 6433 Réf. 6432 (pinceau seul) THERMOMÈTRE ÉLECTRONIQUE Réf. 6438 TABLIER Réf. 6452 GANT Réf. 6457 SUPPORT DE CUISSON pour rôtis Réf. 6436 SUPPORT DE CUISSON pour poulet Réf. 6408
46 ACCESSOIRES Accessoires multi-usages JEU DE 6 BROCHETTES AVEC SUPPORT Réf. 6405 JEU DE 8 BROCHETTES DOUBLES Réf. 8402 PETIT SUPPORT DE CUISSON pour rôtis 23 x 17,5 x 5 cm Réf. 6429 SUPPORT DE CUISSON pour rôtis 39 x 27 x 8 cm Réf. 6407 LIVRE DE RECETTES «CUISINER AU BARBECUE» Réf. 372 PETITE PLANCHA EN CÉRAMIQUE 40,4 x 21,8 cm Réf. 6465 PLANCHA EN CÉRAMIQUE 48,6 x 35 cm Réf. 72024 LIVRE DE RECETTES «LA BIBLE WEBER DU BARBECUE» Réf. 587172 LIVRE DE RECETTES «GRILLEN OP HOUTSKOOL EN BRIKETTEN» Une récolte qui regroupe plus de 100 recettes pour réussir votre barbecue! Réf. 548326 (Hollandais) Réf. 15812 (Allemand) GRILLEN MIT HOLZKHOLE
ACCESSOIRES 47 SUPPORT DE CUISSON pour cuisses de poulet, côtes et côtelettes Réf. 6406 BOIS DE FUMAGE Réf. 17103 (copeaux de mesquite) Réf. 17053 (copeaux d hickory) Réf. 17006 (cerise) Réf. 17004 (pomme) Réf. 17002 (noix de pécan)
48 ACCESSOIRES BARQUETTES EN ALUMINIUM Réf. 6415 (petites barquettes) Réf. 6416 (grandes barquettes) THERMOMÈTRE ELECTRONIQUE Réf. 8439 KIT 2 ACCESSOIRES EN INOX KIT 3 ACCESSOIRES EN INOX Réf. 6426 Réf. 6420 BROSSES EN T BROSSES Réf. 6423 (petite brosse) Réf. 6424 (grande brosse) Réf. 6463 (petite brosse) Réf. 6464 (grande brosse) TABLIER SALIÈRE ET POIVRIER LAMPE ORIENTABLE UNIVERSELLE Réf. 8403 Réf. 6409 Réf. 6427 NETTOYANTS BARBECUES GANT Réf. 8401 Réf. 26103 (nettoyant pour Réf. 26104 (nettoyant pour Réf. 26105 (nettoyant pour Réf. 26106 (nettoyant pour barbecues) grilles de cuisson) inox) Weber Q)
ACCESSOIRES 49 IMPORTANT Weber est votre partenaire durant toute la vie de votre barbecue. Des pièces détachées sont disponibles pour barbecues à charbon, à gaz et électriques.
50 INFORMATION CONSOMMATEURS Service consommateurs : Telefoon: +32 (0) 15 28 30 90 Fax: +32 (0) 15 28 30 91 E-mail: infobelux@weberstephen.com Venez découvrir le meilleur du barbecue sur www.barbecueweber.be DES RECETTES DE CUISINE DES VIDÉOS NOS PRODUITS originales et variées expliquant les différents types de cuisson et toutes leurs informations
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