PARCOURS DE VISITE CAHIER 3 DE L ANIMATEUR ATELIER REDUIRE SES DECHETS (UVO)

PARCOURS DE VISITE CAHIER 3 DE L ANIMATEUR ATELIER REDUIRE SES DECHETS (UVO) Atelier d OZ septembre 2014 1

Atelier Réduire nos ordures ménagères 2

Réduire nos ordures ménagères Il s agit d explorer ici les moyens de réduire sa production de déchets qu ils soient recyclables, organiques, spéciaux ou dangereux. Sur les portes, en accès permanent, un certain nombre de messages essentiels et de mots clés à retenir. Il est fort probable que les visiteurs n auront pas le temps de faire toutes les activités proposées ci-après. Par contre, ils auront accès aux messages quelque soit le temps dont ils disposent et leur niveau de compétence en entrant. Thèmes traités et activités proposées : Les bénéfices de la réduction de nos ordures ménagères La caractérisation des ordures ménagères : activité nos poubelles à la pesée Les 3 catégories de déchets selon leurs destinations (poubelle jaune, déchetterie, poubelle grise ) Nos ordures ménagères en chiffres : activité Le tableau d honneur Réduire le poids de ses déchets organiques : activité vous avez dit organique? Réduire le poids de ses déchets recyclables : activité Consommer malin Réduire le poids de ses déchets en particulier les déchets spéciaux, dangereux, ou les DDS : activité mission réflexion

Organisation spatiale de l atelier Réduire nos ordures ménagères Rangement des bacs de gilets Rangement du matériel de jardinage/compostage Rangement des panneaux missions Les bénéfices de la réduction de nos ordures ménagères Mission réflexion Nos poubelles à la pesée Les familles de déchets Consommer malin Nos ordures ménagères en chiffres Vous avez dit organique? 4

Les bénéfices de la réduction de nos ordures ménagères Objectif : Sur ce pan de mur, sont résumées les 4 bonnes raisons de s impliquer dans une gestion responsable des déchets. Matériel 4 bénéfices en version française et en version basque JETONS MOINS, TRIONS PLUS POUR PRESERVER LES RESSOURCES NATURELLES LIMITER LES GAZ A EFFETS DE SERRE ECONOMISER L ENERGIE SOUTENIR LOCALEMENT L ECONOMIE ET L EMPLOI Ils sont chacun accompagnés d une bulle de couleur dans laquelle est présenté un exemple concret de bénéfice. Par exemple, le nombre d emplois créés à Canopia. Déroulement Il s agit d afficher clairement ces bénéfices tout au long de l atelier pour ne pas avoir besoin d y revenir sauf si cela suscite des interactions avec le public. Ce panneau ne peut, pour manque de temps, faire l objet d une véritable activité. Toutefois, l animateur peut s y référer chaque fois qu il le souhaite. Par exemple, quand il traite du suremballage dans l activité «Consommer malin», il peut faire référence à l exemple qui illustre la préservation des ressources naturelles. Les textes étant en bois découpé, nous vous remercions de manipuler les portes avec délicatesse, les portes centrales ne peuvent être ouvertes que si les portes latérales le sont. 5

Les bénéfices de la réduction de nos ordures ménagères 1 tonne de briques alimentaires recyclée, c est deux tonnes de bois non prélevées dans la nature! Fabriquer 1 tonne de papier à partir de papier recyclé, c est 40 kg équivalent CO2 de moins dans l atmosphère, l équivalent de 270 km en voiture. La production d aluminium recyclé exige 10 fois moins d énergie que la production d aluminium à partir de bauxite, le minerai qui contient l alumine. L ouverture du centre de tri de Canopia, c est 25 nouveaux emplois directs mais aussi l alimentation d une filière économique (repreneurs, recycleurs ) créatrice d emplois. 6

Nos poubelles à la pesée Objectif Cette activité permet de prendre conscience des chiffres : depuis la quantité de déchets produits par an et par habitant jusqu aux améliorations enregistrées chaque année. Ce rappel permet de mettre en lumière l urgence de la modification de nos comportements et l importance du travail entrepris par Bil Ta Garbi. Le mode d affichage du chiffre de la production annuelle permettra son actualisation en temps réel. Matériel Une console sur roulettes de faible encombrement permettant de disposer les boites des activités sur un plateau inférieur et portant des contenants suspendus, un contenant par numéro afin de ne pas perdre de temps en recherche. Ce dispositif servira aussi à l atelier «Nos ordures ménagères en chiffres». Un titre interactif peint sur le mur en français et en basque «Chaque habitant produit _ kilos d ordures ménagères par an Les espaces sont habillés d un film ferreux magnétique qui permettent d indiquer grâce à 3 cartes en bois imprimées et magnétique le poids exact. Des cartes imprimées d un chiffre (de 0 à 9) et magnétiques La silhouette de poubelle peinte sur le mur et habillée d un film ferreux magnétique sur lequel on pourra poser les tranches du puzzle permettant de reconstituer la poubelle avec les types de déchet qui la compose 7 pièces de puzzle magnétiques sur lesquelles sont imprimées des photos 7 légendes indiquant en pourcentage la proportion de chacun des 7 types de déchets dans une boite 7

Nos poubelles à la pesée Déroulement L animateur demande des volontaires pour reconstituer le puzzle. Les 7 pièces sont sur la console qui est placée perpendiculairement au mur, en retrait vers la fenêtre. Dès que les pièces ont été prises en main par le public, il sort la boite contenant les légendes et invitent d autres visiteurs à les mettre à leur place. Une fois la poubelle reconstituée, l animateur propose aux visiteurs soit d indiquer le poids que pèse la poubelle annuelle d un habitant du territoire à l aide des chiffres magnétiques soit de compléter le chiffre des centaines, les deux derniers étant en place. Il peut aussi inscrire le poids de l année précédente avec la complicité d un visiteur pour souligner que les choses vont dans la bonne direction. Les options sont multiples et sont au choix de l animateur en fonction du groupe qu il reçoit. Une fois le chiffre énoncé et inscrit à sa place, la question se pose sur la manière dont on peut réduire notre production de déchets. L animateur interroge les visiteurs à ce sujet. Ensemble, ils remarquent que le poids le plus important est celui des déchets fermentescibles, cela sera évoqué au moment de l activité «Vous avez dit organique?». Chaque type de déchets peut faire l objet d une réflexion sur sa réduction et le public découvrira que les activités de cet atelier sont orientées dans ce but. 8

Nos poubelles à la pesée METAUX 3% PLASTIQUES 6% VERRES 9% PAPIERS CARTONS 18% ORGANIQUE 28% AUTRES DECHETS 36 % 9

Nos ordures ménagères en chiffres Objectif Il s agit d observer sous d autres angles, le poids de déchets produit annuellement par un habitant de façon à cerner ce que les visiteurs peuvent faire pour réduire leurs déchets. Le but est aussi de les placer dans une dynamique. Les chiffres évoluent dans le bon sens, il faut amplifier le mouvement : c est l objectif du tableau d honneur. Matériel Une console sur roulettes porte 11 contenants pour classer des petites cartes en bois : un par numéro et deux derniers contenants des cartes imprimées de + - et kg % Sur la porte de gauche : Une balance portant 3 sacs peinte sur la porte de gauche, chacun des 3 sacs est légendé : ORDURES MENAGERES RESIDUELLES DECHETS RECYCLABLES DECHETS ENCOMBRANTS OU DANGEREUX Chaque légende intègre un espace pour inscrire le bon chiffre correspondant au poids annuel produit par un habitant dans la catégorie. 10

Nos ordures ménagères en chiffres - Sur la porte de droite - Un titre en basque et en français En progrès mais peut mieux faire Des énoncés de données en deux langues et en trois paragraphes portant sur - les ordures ménagères résiduelles, - les déchets recyclables - les déchets encombrants ou dangereux déposés en déchetterie : ORDURES MÉNAGÈRES RÉSIDUELLES cette année en 10 ans Composteur individuel dans des maisons DÉCHETS RECYCLABLES cette année erreurs de tri DÉCHETS ENCOMBRANTS OU DANGEREUX DÉPOSÉS EN DÉCHETTERIE cette année Les espaces sont habillés de films magnétiques qui permettent d indiquer grâce à des cartes en bois imprimées et magnétiques les données exactes et mises à jour. La taille des emplacements et l existence de cartes +, - % et kg permettront d adapter les données annuellement en choisissant la façon de les énoncer qui a le plus d impact. 11

Nos ordures ménagères en chiffres Déroulement L animateur remplit le tableau avec les visiteurs ou le lit avec eux s il l a rempli avant leur arrivée. Cela dépend du temps dont il dispose et des centres d intérêt des visiteurs. Ce sont des données que le public ne peut deviner, il peut donc être intéressant de remplir un ou deux espaces libres avec les visiteurs pour les inscrire dans cette dynamique de changement des pratiques. Avec un public jeune, on peut remplir les espaces en faisant appel à des volontaires qui manipuleront les cartes magnétiques pendant que le groupe commente les résultats qui s affichent. Si les visiteurs font cette activité en seconde partie de visite, l animateur pourra leur avoir donné les informations durant la visite technique pour dynamiser les échanges. 12

Vous avez dit organique? Objectif : Chacune des 3 activités «Vous avez dit organique?» «Consommer malin» «Mission réflexion» explore les moyens de réduire un des trois sacs posés sur la balance. Organique ou non? Compostable ou digérable? Il s agit de maîtriser les deux composantes de la valorisation organique et de promouvoir le compostage des particuliers qui entraine une réduction du poids des ordures ménagères résiduelles. Matériel - des cartes représentants des déchets imprimés qui sont : soit non organiques, soit organiques et dans cette catégorie : soit compostables à la maison soit valorisables à Canopia. Tous ces déchets sont destinés à la poubelle grise. Les déchets spéciaux, dangereux ou recyclables en sont exclus, de façon à concentrer le public sur la problématique de la réduction de la poubelle noire. Il existe trois jeux de ces 21 cartes déchets : Un jeu sans marque Deux jeux recto verso, le premier marqué du picto «océan», le second du picto «montagne». Le verso est une illustration du déchet, le verso indique leur catégorie, ci-dessous «organique compostable à la maison» 13

Vous avez dit organique? Les 21déchets 14

Vous avez dit organique? Les 21déchets et leurs caractéristiques 6 déchets organiques compostables à la maison 7 déchets organiques valorisables à Canopia 8 déchets non organiques trognon de pomme bouts de poireaux sachet de thé marc de café peau de banane crouton de pain mouchoir couche épluchures d'agrumes arrête de poisson restes de viande pasta box souillée boite de camembert en bois tube de dentifrice barquette polystyrène fourchette cassée pot de yahourt brosse à dents paquet de chips emballage de brioche tong cassée compostable à la maison compostable à la maison compostable à la maison compostable à la maison compostable à la maison compostable à la maison organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia organique valorisable à Canopia non organique non organique non organique non organique non organique non organique non organique non organique 15

Vous avez dit organique? - 3 grandes boites symbolisant 1. la poubelle des ordures ménagères résiduelles 2. les déchets organiques 3. les déchets non organiques triés lors de la valorisation de la part fermentescible - 4 petites boites 2 permettant de ranger les cartes de chaque équipe avant de jouer 2 permettant de différencier dans les déchets organiques ceux qui sont valorisables à Canopia et ceux qui sont compostables à la maison + 2 servant à ranger les cartes non utilisées Déchets Organiques compostables à la maison Déchets Organiques compostables à la maison Déchets Organiques compostables à la maison ets Organiques alorisables à CANOPIA Déchets Organiques valorisables à CANOPIA Déchets Organiques valorisables à CANOPIA Déchets organiques Ordures ménagères résiduelles Ordures ménagères résiduelles Déchets non organiques Déchets non organiques Déchets organiques Déchets organiques 16

Vous avez dit organique? Déroulement Cette activité se déroule en plusieurs phases qui peuvent être très courtes ou plus longues en fonction des compétences du groupe. Phase 1 : Les déchets destinés à la poubelle grise L animateur présente un contenant qui symbolise la poubelle grise ou le sac noir, celui qui est destiné à recevoir les ordures ménagères résiduelles. Il interroge le public sur ce qui doit se trouver dedans. Si le public est compétent, il passe très rapidement à la phase 3. Sinon, il développe la phase 2 Phase 2 : Ce que contient la poubelle grise n est ni recyclable, ni dangereux, ni spécifique. Le public découvre avec l animateur ce qui se trouve déjà dans le contenant «poubelle grise» de façon à établir que ce sont les déchets qui ne sont ni recyclables, ni dangereux, ni spécifiques. En interaction avec le public, il redéfinit où vont les autres déchets (les 7 autres destinations). Il peut passer à la phase 3 dans la mesure où cette étape est acquise. Ces 2 phases se jouent avec la boite «ordures ménagères résiduelles» et le jeu de cartes non marquées Ordures ménagères résiduelles Déch organ 17

Vous avez dit organique? Déchets Organiques compostables à la maison Phase 3 : Organique ou non organique? L animateur sépare le public en deux équipes, les Pics, et les Flots correspondant aux pictogrammes des 2 jeux de cartes déchets (Montagne et Océan). Les cartes de chaque équipe sont rangées dans les petites boites étiquetées des pictogrammes de chaque équipe. Sur la console, deux nouveaux contenants : un pour les déchets organiques et un pour les déchets non organiques. L animateur précise rapidement les deux notions en interaction avec le public. Cette phase est présentée de façon différente selon que le public a effectué la visite des installations de l UVO ou ne l a pas encore faite. Ordures ménagères résiduelles Déchets non organiques Déchets Organiques valorisables à CANOPIA Déchets organiques Fonctionnement du jeu Le but du jeu est d obtenir le plus de réponses justes en indiquant si un déchet est organique ou non. La première équipe qui a bien répondu voit sa carte déposée dans le bon contenant. L autre carte est laissée à l extérieur. De cette façon, il est très facile de comptabiliser le score en fin de partie. Il faut jouer avec un minimum de 5 cartes différentes pour pouvoir aborder la phase suivante. Une fois le nombre de questions choisies par l animateur effectivement posé, l animateur compte les points et apporte éventuellement une correction si certains points restent insuffisamment acquis. Déchets Organiques compostables à la maison Déchets Organiques valorisables à CANOPIA Ordures ménagères résiduelles Déchets non organiques Déchets organiques 18

Vous avez dit organique? Phase 4 : Dans le contenant «organique» sont logés deux contenants étiquetés «compostable à la maison» et «valorisable à Canopia». L animateur annonce qu il a classé les éléments organiques en deux catégories. Il essaie de faire préciser ces deux catégories au public. L animateur peut sortir les boites du contenant «organiques» pour que le public voit les pictogrammes qui en décorent la face avant : un composteur et un digesteur. En conclusion, l animateur retourne les deux boites «déchets organiques valorisables à Canopia» et «déchets compostables à la maison», ces mentions sont inscrites sur les faces latérales des boites (un côté en français, un autre en basque). L animateur attire l attention du public sur le fait qu il est possible d alléger sa poubelle de 40 kilos si on utilise un composteur individuel et qu il est possible de l alléger d environ 20 kg en évitant le gaspillage alimentaire. Il ouvre alors la niche au fond de laquelle on trouve un panneau récapitulant quels sont les déchets compostables à la maison et ceux qu il faut destiner à l UVO qui peut les digérer et donc les valoriser. Au fond de la niche, un grand panneau récapitule les moyens de diminuer dans sa poubelle les déchets organiques en utilisant un composteur et en évitant le gaspillage. Voir ci-après. 19

Vous avez dit organique? 20

Vous avez dit organique? 21

Vous avez dit organique? 22

Consommer malin Objectif : Chacune des 3 activités «Vous avez dit organique?» «Consommer malin» «Mission réflexion» explore les moyens de réduire un des trois sacs posés sur la balance. Il s agit ici de donner envie de réfléchir aux déchets produits au moment de faire les courses, en particulier en évitant le suremballage. Matériel - Dans la niche 2 paniers surmontés de 14 items de courses, à gauche le panier éco-responsable, à droite le panier de courses sur-emballées Panier éco-responsable Panier suremballage lessive concentrée lessive non concentrée 2 poires 2 poires en sac plastique 4 citrons 4 citrons en barquette 1 paquet de riz de 1 kilo 2 paquets de riz de 500 gr recharge d'adoucissant flacon d'adoucissant flacon d'entretien éco-labellisé flacon d'entretien lambda barre de gâteau type savane gâteaux emballés individuellement champignons en vrac barquette bleue de champignons sachet surgelé portionable plat surgelé part individuelle bouteille de soda canettes gourde bouteille d eau petit format boite à goûter goûter emballé type pic et croq boite à œuf de type tupperware boite de 6 œufs en plastique non recyclable brique de lait et yaourt en verre de yaourtière 4 pots de yaourts en plastique 23

Consommer malin - Sur les portes ouvertes 5 zones magnétiques de chaque côté pour y accrocher 5 panneaux correspondant aux poids total des déchets poids des déchets recyclables poids des autres déchets coût pour chacun des deux paniers Exemple de ce qu il est possible de faire pour alléger significativement sa poubelle - Sur les 4 portes fermées - Porte de gauche, des précisions sur les écolabels - 3 portes de droite, 10 attitudes qui font la différence Consommer malin Trier Réduire Recycler Louer Réparer Donner Emprunter Valoriser Composter 24

ZOOM porte gauche Consommer malin 25

ZOOM 3 bulles Consommer malin 26

Consommer malin Déroulement L animateur commence par énoncer qu il s agit de savoir ce qu on peut faire pour réduire le poids des déchets recyclables qui sont des emballages. L animateur ouvre les portes de cette niche. A l intérieur deux paniers surmontés chacun de 14 items. Il demande au public d identifier quel est le panier qui produit le moins de déchets. Avec l aide des visiteurs, il établit les correspondances entre des achats d usage équivalent mais qui ne produisent pas la même quantité de déchets. Enfin, il demande au public d estimer chacune des 4 données chiffrées de chaque panier : poids total des déchets poids des déchets recyclables poids des autres déchets coût pour chacun des deux paniers Après chaque estimation, il accroche les panneaux sur les portes en regard du panier correspondant. Il peut aussi accrocher un des panneaux et demander au public de donner le chiffre correspondant à l autre panier. Il termine par le coût qui achève de convaincre les visiteurs que prendre en compte les déchets quand on fait les courses a un réel intérêt. Puis il propose aux visiteurs d évaluer combien de déchets il est possible d éviter si on choisit bien son goûter ou son snack. Deux panneaux magnétiques permettent de comparer l usage d une boite à gouter et d une gourde (0 gr de déchet/an) contre le choix d une petite bouteille d eau et d un snack type pic et croq (1,3 kg de déchets par an à raison d une fois par semaine. 27

Mission réflexion Objectif : Chacune des 3 activités «Vous avez dit organique?» «Consommer malin» «Mission réflexion» explore les moyens de réduire un des trois sacs posés sur la balance. Il s agit ici de s entraîner à consommer autrement en profitant de la synergie de groupe pour y réfléchir. Matériel - Un espace sur la porte de gauche est magnétique et permet d afficher les cartes missions - 11 cartes en bois 50 x 60 cm résumant de façon illustrée une mission Les missions mettent en avant des problématiques liées : aux produits dangereux ( où les jeter? comment les remplacer?) Lutter contre une invasion d insectes dans son potager Déboucher son lavabo Peindre une pièce de sa maison aux produits à usage unique (conséquences pour l environnement en termes de préservation des ressources naturelles par exemple) Se débarbouiller Nettoyer la maison Faire les courses aux produits à usage épisodique (favoriser l emprunt, la location) Bricoler aux produits réparables ou réemployables Un talon de chaussures cassé Un pantalon pattes d éléphant aux produits nocifs pour l environnement (notamment les produits ménagers, surdosage, recharges, choix des produits à efficacité égale) Remplacer une pile usée Faire la lessive 28

Mission réflexion - Dans la niche, trois panneaux correspondant au fond et aux deux portes rappellent les grandes familles de déchets. A gauche, les déchets recyclables, à droite, les déchets organiques, au fond, 4 autres familles de déchets : les DDS, les TLC, les déchets de soin et les déchets à rapporter en magasin. 29

Mission réflexion 30

Mission réflexion ZOOM porte de gauche et de droite 31

ZOOM panneau de fond de niche Mission réflexion boite à DASRI réelle 32

Mission réflexion Déroulement : L animateur propose maintenant au groupe de réfléchir ensemble aux moyens de diminuer encore sa poubelle en trouvant la solution à des problématiques courantes. Il affiche sur la porte une première mission et interroge le groupe sur ses solutions. C est le cheminement ici qui intéresse ainsi que les échanges entre membres du groupe. Il ne s agit ni de culpabiliser ni de détenir des réponses toutes faites mais d intégrer la production de déchets à nos choix de consommation et de vie. Pour conclure cette activité, l animateur ouvre la niche et utilise les panneaux pour récapituler les points importants, à savoir : consommer produit des déchets qui appartiennent à des catégories différentes. En faisant les courses, il faut être conscient qu on est ainsi un producteur de déchets. En plus de réduire notre production, on peut choisir le type de déchets qu il est préférable de produire. Il est important ensuite de bien trier ces déchets que nous avons créé. 33

Le compostage en pratique Objectif : Approcher un composteur réel pour mieux imaginer en utiliser un et appréhender différemment la formation de compost en regard du process de l unité de valorisation organique. Matériel : Deux composteurs de façon à avoir différents stades de compost Fourches, gants, arrosoirs pour aérer et humidifier le compost Déroulement : Cette séquence est plutôt réservée aux groupes qui viennent la journée entière ou aux animations en journées portes ouvertes. 34