Mémoire de Diplôme Universitaire d Etudes Technologiques Internationales

Coralie BEDAT Université Jean Moulin Lyon 3 IUT Département GACO 6, cours Albert Thomas BP 8242 69355 Lyon Cedex 08 Année universitaire 2014-2015 Mémoire de Diplôme Universitaire d Etudes Technologiques Internationales Université de Moncton, Canada Tutrice IUT : Mme Annelise MATHIEU Enseignant Chercheur en Stratégie des organisations, Eco innovation et RSE

REMERCIEMENTS Je remercie tout d abord toutes les personnes responsables du diplôme DUETI au sein de l IUT Jean Moulin sans qui cette année n aurait pas été possible. Je remercie également Mme Annelise MATHIEU, ma tutrice enseignante, pour son suivi et ses conseils dans la réalisation de mon mémoire. Ensuite, je remercie l université de Moncton pour son accueil et son accompagnement tout au long de cette année d études. De façon plus générale, je souhaite remercier toutes les personnes qui m ont aidée et accompagnée au cours de cette expérience exceptionnelle.

Sommaire Introduction... 1 1 Présentation de la structure d accueil... 2 1.1 Le campus de Moncton... 2 1.2 Comparaison entre les systèmes d enseignement supérieur français et canadien... 3 1.3 Les démarches pour préparer le départ... 5 2 Les apports du DUETI sur le plan professionnel et personnel... 6 2.1 La place stratégique du DUETI dans mon projet professionnel... 6 2.2 L influence du séjour à l étranger sur ma vie personnelle... 7 Conclusion... 8

Introduction Après avoir vécu une expérience de deux semaines en Angleterre en 2011, j ai su que ce voyage n était que le début d une longue liste. J ai rapidement pris connaissance de la possibilité d effectuer une troisième année à l étranger suite à l obtention d un DUT grâce au Diplôme Universitaire d Etudes Technologiques Internationales (DUETI). Parmi toutes les destinations proposées, je ne voulais pas rester en Europe donc j ai sélectionné deux pays se situant sur le continent américain : le Canada et l Argentine. Mes objectifs principaux visés grâce au DUETI étaient : - Le dépaysement et la découverte d un nouveau mode de vie - L apprentissage et la pratique d une langue étrangère - L éloignement pour développer mon autonomie et mon indépendance Mon choix s est porté sur le Canada plutôt que l Argentine car pour une première expérience de vie à l étranger cela me semblait plus sécuritaire concernant : - La langue : Etat bilingue anglais-français - La sécurité : le Canada est plus sécuritaire que l Argentine - Le mode de vie en général : par rapport à l Amérique du Sud, le mode de vie Nordaméricain est plus proche du mode de vie européen Enfin, j ai réussi le concours pour intégrer l école de management hôtelier Vatel avant de partir en DUETI et la mobilité est un atout considérable et primordial dans ce secteur. C est pourquoi cette troisième année d études à l étranger était pour moi une évidence et une opportunité exceptionnelle. 1

1 Présentation de la structure d accueil 1.1 Le campus de Moncton Le campus de Moncton est le plus important de par sa taille et car il centralise les services de direction. Il compte aujourd hui plus de 4600 étudiants répartis dans sept facultés : administration, droit, arts et sciences sociales, sciences, sciences de la santé et des services communautaires, sciences de l éducation, ingénierie. La faculté d administration est divisée entre le département d administration et le département de comptabilité. Pour obtenir leur diplôme, les étudiants doivent accumuler un certain nombre de crédits qui s obtiennent en suivant les cours de la liste propre à leur spécialisation. Certains cours sont obligatoires alors que d autres sont à option ce qui permet d offrir un choix aux élèves. Au cours du cursus, les cours sont dispensés sur trois sessions s étalant sur toute l année. Outre les différentes facultés, le campus dispose de nombreux services aux étudiants pour les accompagner dans leur scolarité ainsi que dans leur vie quotidienne. La vie universitaire est rendue très vivante grâce au service des loisirs socioculturels qui encourage ce type d activités en leur procurant des locaux et des équipements ou encore des financements. On retrouve des espaces dédiés aux loisirs tels que : - Le CEPS (Centre d Education Physique et Sportive) : important centre sportif - Une salle de cinéma - Le Centre Etudiant qui centralise les différentes associations, un restaurant (Le 63), un salon de coiffure ainsi qu un bar (Le Coude). Le bar est habituellement ouvert les soirs de semaine et le week-end à l occasion de soirées aux thèmes divers et variés ce qui en fait un lieu convivial où les étudiants peuvent se retrouver pour se détendre et échanger. Les étudiants internationaux sont un enjeu primordial pour l université car ils représentent 19% de la population étudiante. On compte notamment 5,8% d internationaux d origine française et le restant est principalement composé d étudiants en provenance du continent africain. Pour être attractive auprès des étudiants internationaux, l université leur propose un accompagnement très complet dans leurs démarches scolaires et personnelles. Elle dispose d un service spécialement dédié aux étudiants étrangers qui les accueille à leur arrivée, les 2

accompagne et les soutient tout au long de leur séjour notamment grâce au système de mentorat. 1.2 Comparaison entre les systèmes d enseignement supérieur français et canadien Les droits de scolarité à l université de Moncton sont de 4 000 pour les canadiens et de 7 300 pour les internationaux, auxquels il faut ajouter l assurance et les livres scolaires ce qui représente un budget considérable sachant que l université figure parmi les moins chères au Canada. Les étudiants canadiens qui souhaitent poursuivre leurs études dans le supérieur n ont donc pas d autre choix que de financer ces sommes importantes alors qu en France les étudiants peuvent choisir l université pour accéder aux études à moindre coût. La relation élève-professeur au Canada est très particulière. En effet, il ne s agit pas d une relation hiérarchique mais plutôt d égal à égal. Les élèves tutoient généralement leurs professeurs et il est commun que ces derniers fassent référence à leur vie privée en classe. Ainsi, les enseignants sont très ouverts et à l écoute des élèves et possèdent un bureau dans lequel il est possible d aller les rencontrer à un horaire fixe déterminé. Cette relation de proximité permet de rendre l ambiance beaucoup plus détendue en classe et de mieux comprendre les attentes et les exigences des professeurs. Un aperçu de la situation du marché de l emploi : Pour avoir une idée de la situation économique du Nouveau-Brunswick, voici les chiffres du chômage en 2015 : Province Taux de chômage Evolution de Mai 2014 Mai 2015 (%) à Mai 2015 (%) Nouveau-Brunswick 9,6-0,7 Québec 7,6-0,3 Canada 6,8-0,2 Source : http://www.statcan.gc.ca L enseignement supérieur : Le réseau international de recherche Universitas 21 composé de 24 universités et collège a publié son classement portant sur les systèmes d enseignement supérieurs nationaux en 2015. 3

Le Canada atteint le septième rang 1 de ce classement derrière les Etats-Unis et la Suède. Ce bon score est dû à ses importants investissements dans le système ainsi qu au niveau de résultat des étudiants. Quant à elle, la France se classe seulement 17 ème soit dix rang derrière le Canada. La langue : le «chiac» : Pour commencer, il est important de savoir que les natifs du Nouveau-Brunswick, en particulier les jeunes, ne parlent pas tout à fait le français comme nous l entendons au pays de Molière. La plupart des français connaissent la particularité du langage québécois mais à Moncton les habitants parlent le «chiac» qui est un mélange de québécois, de français et d anglais. Le climat : Ensuite, le sujet principal qui vient à l esprit lorsqu on parle du Canada est sans conteste le climat. Je suis arrivée au Canada le 23 août 2014 et comme en France c est une période particulièrement chaude (jusqu à 35 C). Contrairement aux idées reçues, la ville de Moncton est très bien équipée pour les activités estivales et de nombreuses animations ont lieu tout au long de l été. Les habitants attendent avec impatience l été qui est pour eux la période à ne manquer sous aucun prétexte tant il y a de chose à faire. L automne est très bref ; il dure environ d octobre à novembre mais il est splendide avec ses couleurs flamboyantes. Ensuite, l hiver arrive doucement et il est possible d apercevoir de faibles neiges dès novembre. Les grands froids allant jusqu à -40 C et les mètres de neige accumulés se font ressentir fortement à partir de janvier jusqu à mars et la neige peut persister jusqu à avril. L alimentation et les habitudes de consommation : Le climat influe quelque peu sur les habitudes de consommation. En effet, on retrouve une variété moins importante de fruits et légumes frais en supermarché et les produits à base de lait sont relativement chers. Les produits typiquement français tels que le vin, le fromage et la charcuterie sont à réserver pour les grandes occasions si vous tenez à votre budget. Certaines personnes diront que l alimentation est chère mais lorsque l on effectue la conversion entre le dollar canadien et l euro les prix sont quasiment équivalent voire moins élevés. L alimentation des canadiens se fait sous forme de petits repas et de collations entre ceux-ci mais les horaires ne sont pas fixes. Les produits les plus typiques sont le beurre de cacahuète, 1 http://www.universitas21.com 4

le sirop d érable et la poutine. La poutine est la spécialité canadienne faite à base de frites auxquelles on ajoute du fromage en dés et de la sauce gravy. Pour donner une idée de budget, le tableau ci-dessous présente une approximation des Dépenses mensuelles Montant en $CAD Montant en Loyer et charges 400 à 500$ 290 à 360 Nourriture 100$ 73 Abonnement téléphone 30$ 22 Sorties 80$ 58 Total 610 à 710$ 443 à 513 dépenses mensuelles supportées au cours de l année : Ces montants sont approximatifs et dépendent beaucoup du style de vie notamment concernant les sorties et extras. Il faudra ajouter à cela les voyages et les sorties plus importantes qui n apparaissent pas dans le budget ci-dessus. 1.3 Les démarches pour préparer le départ Les demandes de bourses : Le départ à l étranger dans le cadre d un DUETI au Canada donne droit à trois bourses : - La bourse du CROUS identique à celle perçue en France - La bourse d Aide à la Mobilité Internationale (AMI) - La bourse Explo RA Sup de la région Rhône-Alpes Le passeport, le VISA : Pour voyager au Canada, il est également obligatoire de disposer d un passeport et d un VISA valables. Pour s assurer des démarches sans précipitation il est préférable d effectuer la demande de passeport et de VISA au plus tôt. Il faut compter un à deux mois pour obtenir son passeport selon la mairie à laquelle la demande est effectuée et environ un mois pour obtenir le VISA étudiant une fois que l université d accueil a confirmé votre inscription. L arrivée à Moncton : 5

Si la demande a été faite auprès du service des étudiants internationaux, des étudiants viennent vous accueillir à l aéroport pour vous conduire jusqu à votre logement. Si vous avez opté pour une chambre étudiante, ils vous en délivreront les clés immédiatement et si vous souhaitez chercher un logement extérieur à l université une fois sur place, vous avez la possibilité de réserver une chambre étudiante pour une ou plusieurs nuits en attendant de trouver. Un logement extérieur à l université sera généralement plus abordable mais il est primordial de bien se renseigner avant de louer. Le critère le plus important est l éloignement de l université qui ne soit pas dépasser les 10 minutes de marche car les températures hivernales rendent impossible des longs trajets à pieds. La plupart des recherchent se font sur le site internet «Kijiji» qui correspond à la version canadienne du site français «Le Bon Coin» ou par le bouche à oreille entre étudiants à l université. Il est donc nécessaire d être sur place pour pouvoir visiter les lieux, poser des questions au propriétaire et vérifier l exactitude du bien proposé par rapport à vos attentes. N hésitez pas à vous renseigner sur le propriétaire auprès du service de la ville ou de l université car il existe des entrepreneurs malhonnêtes qui profitent de la situation des étudiants internationaux. 2 Les apports du DUETI sur le plan professionnel et personnel 2.1 La place stratégique du DUETI dans mon projet professionnel Pour pouvoir candidater au DUETI, j ai d abord effectué mes deux années de DUT Gestion administrative et Commerciale (GACO) à l IUT Jean Moulin Lyon 3. Le Diplôme Universitaire d Etudes Technologiques Internationales (DUETI) est destiné à compléter la formation en DUT par une année d études dans un autre pays. Ayant toujours rêvé de partir à l étranger, il s agissait donc d une opportunité exceptionnelle pour moi. Les seules conditions étaient l obtention du DUT pour ouvrir droit à la candidature en DUETI ainsi que l obtention des bourses pour pouvoir subvenir à mes besoins une fois sur place. J ai choisi de candidater pour l université de Moncton au Canada car il s agissait de la seule destination bilingue dans ce pays. Les autres universités canadiennes étaient situées au Québec, province qui défend vigoureusement la langue française or mon but était d améliorer mon anglais. Le choix du continent américain était également réfléchi car je souhaitais quitter l Europe afin de m éloigner au maximum et de ne pas pouvoir rentrer facilement durant les week-ends ou les vacances. En ce qui concerne les cours suivis, l option management était parfaitement en accord avec mon choix de poursuite d études dans le domaine de l hôtellerie. 6

2.2 L influence du séjour à l étranger sur ma vie personnelle Le travail sur moi-même : Au-delà des considérables apports sur le plan professionnel, l année de DUETI permet un important travail sur soi-même. En arrivant au Nouveau-Brunswick, le caractère chaleureux et accueillant des habitants est bien souvent l aspect le plus frappant. Au début, on a tendance à prendre du recul et essayer d analyser si ce comportement est réellement observable au quotidien et l on s aperçoit rapidement que la réponse est oui. L atmosphère détendue et chaleureuse véhiculée par les individus est très prenante ce qui m a amenée à changer ma façon de penser et mon comportement petit à petit sans que je m en rende compte. Pour mieux illustrer cette évolution, je peux en proposer quelques exemples en situation : L influence du cadre de vie et de la mentalité des personnes au Canada a donc été un élément extrêmement positif du point de vue personnel. Les principales qualités que j en retire sont : - Relativiser la situation - Positiver en retirant le côté positif de chaque situation - S ouvrir aux autres en entrant dans une logique d acceptation et d entraide L évolution des relations avec mes proches : Dans le même temps, mes relations avec mes proches ont également évolué positivement. Le fait d avoir une attitude plus détendue et ouverte permet d éviter certains conflits et d être plus proches des personnes. L écoute facilite le dialogue et donc la compréhension ce qui permet d avoir des relations plus saines. De plus, les personnes plus ou moins proches sont souvent très reconnaissantes du travail effectué sur soi-même et valorisent le changement positif. J ai eu des retours très positifs de personnes qui me trouvent changée en bien et j ai remarqué une incidence bénéfique sur l ambiance générale de mes relations avec mes proches. Le constat le plus frappant a été celui de ma camarade de DUETI qui ne me connaissait pas avant car elle n arrive à l heure d aujourd hui pas à imaginer la personne que je lui ai décrit avoir été avant notre rencontre. 7

Conclusion Je décrirai premièrement cette année de DUETI à Moncton comme une pause dans le cursus classique qui m a permis de sortir de mon quotidien et de vivre une toute nouvelle expérience de vie. Au-delà des innombrables souvenirs que l on en garde, l enrichissement personnel est inestimable. Le mot le plus représentatif de cette année serait «ouverture d esprit». J ai acquis un plus grand sens de l écoute pour analyser, comprendre et accepter l autre ce qui facilite largement les relations interpersonnelles et permet d avoir une attitude sereine. Je vais être amenée à repartir à l étranger dans le cadre de mon stage de classe préparatoire au Master en management hôtelier l année prochaine et le DUETI constitue une excellente première expérience. Ce qui m a permis de supporter le retour sans trop de difficulté est la certitude de repartir car après avoir passé plus de neuf mois dans un cadre et avec des personnes aussi exceptionnelles, il est très difficile de dire au revoir. 8