Collection géographie L'économie de l'espagne par Alain Huetz de Lemps Professeur à l'université de Bordeaux III MASSON Paris Milan Barcelone Mexico 1989
TABLE DES MATIÈRES Introduction 11 Chapitre 1. Le cadre physique : relief et climat 13 I. Les grands ensembles du relief 14 II. Les oppositions climatiques 18 Chapitre 2. Le poids du passé 24 I. L'Antiquité : la romanisation de la Péninsule 24 II. Le Moyen Age : l'islam et la «Reconquête» 25 III. Les temps modernes 30 IV. Les temps troublés (1808-1950) 31 V. Le spectaculaire essor de l'espagne 34 Chapitre 3. La population actuelle de l'espagne 38 I. Les données démographiques 38 II. Les mouvements migratoires 43 III. La répartition de la population 45 IV. Les transformations de la société espagnole 50 Chapitre 4. Les bouleversements de l'économie espagnole 54 I. L'évolution de la politique économique 54 II. La transformation des équilibres économiques 57 III. Les progrès du commerce extérieur 60 IV. Les incertitudes des finances espagnoles 64 V. La situation actuelle de l'économie 68 Chapitre 5. La modernisation de l'agriculture espagnole 72 I. Des structures foncières déséquilibrées 72 II. Les progrès des techniques de culture 81 III. Le rôle croissant de l'état 83 Chapitre 6. La maîtrise de l'eau : l'irrigation 85 I. L'irrégularité des fleuves et rivières 85 II. L'aménagement des fleuves et rivières 88 III. Les types de «regadios» 91 IV. Localisation des principaux «regadios» 95
L'économie de l'espagne Chapitre 7. Les «cultures herbacées» 100 I. Les céréales 100 II. Les légumes et produits maraîchers 109 III. Les cultures annuelles industrielles 113 Chapitre 8. Les cultures fruitières arbustives 117 I. L'olivier et les huiles végétales 117 II. Les agrumes 124 III. Les fruits à pépins 128 IV. Les fruits à noyau 130 V. Les fruits secs 130 VI. Arbres fruitiers divers 132 VII. Les fruits tropicaux 132 Chapitre 9. Vignobles et vins d'espagne 134 I. Les principales phases de l'expansion du vignoble. 134 II. La diversité des types de vignoble 137 III. Problèmes actuels du vignoble espagnol 146 Chapitre 10. L'élevage 149 I. L'élevage des ovins 149 II. L'élevage des bovins 154 III. L'élevage des porcs 158 IV. Volailles et lapins 160 V. Élevages en déclin 161 VI. Élevages divers 162 Chapitre 11. Forêts et terres incultes 165 I. L'évolution du couvert végétal 165 II. La diversité des types de végétation 167 III. Les ressources de la forêt : 171 IV. Les problèmes de la forêt 174 Chapitre 12. La pêche maritime 180 I. L'évolution générale de la pêche 180 II. Les principaux type de pêche 182 III. La localisation des activités halieutiques 187 IV. Le marché du poisson 191 Chapitre 13. Les problèmes de l'énergie 193 I. La reprise du charbon 194 II. La prépondérance des produits pétroliers 196 III. L'industrie du gaz 200 IV. Les progrès de la consommation d'électricité 201 Chapitre 14. Des métaux à la chimie 206 I. Les richesses minières de l'espagne 206 II. Le minerai de fer 207 III. La sidérurgie 208 IV. Les métaux non ferreux 209
Table des Figures V. Les matériaux de construction 212 VI. Les industries chimiques : 214 Chapitre 15. La diversité des industries de biens de consommation 219 I. Les industries de matériel de transport 219 H. Les industries de l'habillement 224 III. Industries diverses 226 Chapitre 16. La rénovation des transports 230 I. La route et les transports routiers 232 II. Les chemins de fer? 235 III. Les transports aériens 237 IV. Les transports maritimes 238 Chapitre 17. Le tourisme 241 I. L'essor spectaculaire du tourisme étranger 241 H. Les causes du développement touristique 242 III. L'origine des touristes.' 245 IV. L'équipement touristique 247 V. Les conséquences du développement du tourisme. 249 VI. Les régions touristiques de l'espagne 255 Conclusion. L'inégal développement des Régions autonomes 262 Bibliographie 272 Index géographique 273 Index des mots et sigles espagnols 277 TABLE DES FIGURES 1. Les grands ensembles du relief 15 2. Précipitations annuelles 19 3. Températures et précipitations mensuelles 22 4. La «Reconquête» 27 5. Provinces et Communautés autonomes 36 6. Évolution de la natalité et de la mortalité 40 7. Croît naturel 1982 par province 41 8. Tranches de la mort en 1982 42 9. Densité de la population en 1986 ; 47 10. Évolution du commerce extérieur, 1970-1987 61 11. Croissance, inflation et chômage : 69
L'économie de l'espagne 12. L'irrigation en Espagne 87 13. Céréales : évolution 1930-1986 101 14. Blé et orge 104 15. L'olivier 119 16. Principales cultures industrielles et commerciales 125 17. Vignobles et vins d'espagne : localisation 138 18. Les grands types d'élevage 151 19. Les forêts 166 20. Reboisements et incendies de forêts 175 21. La pêche espagnole en 1986 188 22. Production charbonnière, 1930-1986 195 23. Produits miniers, hydrocarbures et centrales nucléaires 197 24. Production d'électricité en milliards de kwh 202 25. Évolution de la production et des exportations de ciment et d'acier. 213 26. Évolution de la production et du commerce extérieur des matières plastiques 216 27. Production et exportation des véhicules automobiles 220 28. Les principaux axes de transports 231 29. Visiteurs entrés en Espagne : répartition mensuelle, 1986 244 30. Nombre de places en établissement hôteliers 248 31. Revenu disponible par habitant en 1983 263 32. Le Centre : Madrid, Castilla-la Mancha et Extramadoure 268 33. Le Sud : Andalousie et Murcie 269 34. Le Nord : le Nord Atlantique et Castilla y Leôn 270 35. L'Est: Aragon, Catalogne, Valence, Baléares 271 TABLEAUX 1. L'Espagne dans le monde 11 2. Les «Communautés autonomes» 37 3. Espagnols résidant en Amérique, 1986 43 4. Solde migratoire net, 1941-1983 45 5. Population des capitales de province de plus de 100 000 habitants 48 6. Évolution des magasins d'alimentation 51 7. Répartition de la population active 58 8. Évolution de la structure du PIB 59 9. Structure des industries espagnoles 59 10. Commerce des produits agricoles 62
Tableaux 11. Commerce des produits miniers 62 12. Commerce des produits manufacturés 63 13. Répartition des principaux fournisseurs et clients 63 14. Principaux fournisseurs et clients en 1986 et 1987 64 15. Balance des paiements 65 16. Types d'exploitations 73 17. Quantité d'engrais par hectare cultivable 82 18. Les produits horticoles 110 19. Les productions fruitières 118 20. Le déclin des équidés 161 21. Consommation de viande par habitant 163 22. La flotte de pêche 182 23. La localisation des pêches espagnoles 189 24. Répartition de la consommation d'énergie primaire 193 25. Origine du pétrole brut déchargé en Espagne, 1986 198 26. Principales productions pétrochimiques, 1985 215 27. Les producteurs de véhicules de tourisme 221 28. Principaux modèles produits et exportés en 1987 222 29. Répartition du trafic en pourcentage, 1985 232 30. Trafic des principaux aéroports espagnols, 1987 238 31. Trafic des principaux ports espagnols, 1985 239 32. L'origine des touristes 245 33. Capacité d'hébergement par catégorie d'hôtels 256 34. Revenu familial disponible par personne et apport au PIB national 262 N.B. La plupart des tableaux ont été établis à partir des Annuaires de l'institut National de Statistiques et des publications du Banco de Bilbao.