L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la consommation : la force motrice LIVRE BLANC DE LA TABLE RONDE SUR LA DURABILITÉ PAPIERS À USAGES DOMESTIQUES, PRODUITS KRUGER LE 26 JUIN 2013
L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 1
INTRODUCTION L approvisionnement responsable devrait faire partie des considérations importantes de toute entreprise, quel que soit son domaine d activité : foresterie, pêche ou production d huile de palme ou de sucre, de cacao, de thé la liste est longue. Le sujet est vaste, d une grande portée, et se prête à différentes interprétations selon la nature des individus, des entreprises et des organisations. Au contraire du principe de développement durable, dont la définition est communément admise développement qui permet de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à satisfaire leurs propres besoins telle que formulée par l Organisation des Nations Unies, l expression approvisionnement responsable ne fait pas consensus. Une pléiade d entreprises dans le monde ont néanmoins adopté leurs propres définitions et intègrent l approvisionnement responsable à leurs activités. Le principe a gagné l adhésion de multinationales telles que Unilever et Marks & Spencer, aussi bien que de moyennes entreprises, pensons à Whole Foods Markets, mais aussi de petites entités locales : Modrobes par exemple. Il s impose comme pivot du cours normal des affaires, non seulement parce qu il assure la durabilité environnementale et sociale, mais aussi parce qu il revêt une grande importance du point de vue économique. L entreprise existe principalement dans une perspective de rentabilité. Sans égard au contexte industriel ou géographique dans lequel elle évolue, ou même à son envergure, sa survie dépend directement de son profit net. Qu elle se préoccupe ou non à l extrême de la protection de l environnement, comme Interface rendue célèbre par son dévouement et son engagement sans faille à n avoir aucun effet négatif sur l environnement l entreprise estime à sa juste valeur l importance de sa performance financière. Pour subsister dans le monde des affaires, la santé financière est essentielle. C est le défi majeur de toute entreprise le juste équilibre entre les objectifs environnementaux, sociaux et économiques. Malgré les dictats de performance économique, les leaders du monde entier revoient leurs processus et les normes de leurs chaînes d approvisionnement pour y intégrer l extraction et l approvisionnement responsables. Ces entreprises ont en commun une plus ou moins grande appréciation des avantages que cette démarche représente pour leur performance globale. Elles se préparent d autant mieux à composer avec les rigueurs d un avenir en mutation. Le chemin pour y arriver diffère selon le contexte, mais cette réalité est omniprésente autour de nous. En dépit aussi de l ardeur déployée par nombre d entreprises partout dans le monde pour garantir la durabilité de leurs chaînes d approvisionnement et promouvoir l approvisionnement responsable, ce facteur n influence pas beaucoup les décisions d achat dans les pays développés comme le Canada. Les producteurs de biens emballés pour la vente au détail et les détaillants ont beau clamer haut et fort le succès de leurs chaînes d approvisionnement responsables, le message ne progresse que lentement auprès des consommateurs. En fait, selon une étude récente de BBMG, GlobeScan et SustainAbility, les consommateurs des marchés émergents (Brésil, Chine, Inde) attachent relativement deux fois plus d importance à la question que leurs contreparties des marchés développés (Allemagne, Royaume-Uni, États-Unis). Ils ont à cœur d acheter des produits favorables à l environnement et à la société (51 % c. 22 %); sont prêts à payer plus cher pour des produits durables (60 % c. 26 %) et incitent leur entourage à acheter les produits d entreprises socialement et environnementalement L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 2
responsables (70 % c. 34 %). De plus, certains consommateurs déclarent «attacher de l importance à l origine du produit» (5 %); «appuyer par leur choix une cause à laquelle ils croient» ou «prendre en considération l impact social (4 %) de ce choix» et «qu ils ne se sont pas prêts à changer de marques de produits dans une même catégorie.» 1 Le 6 mars 2013, Produits Kruger S.E.C. et le magazine Canadian Grocer convoquaient les Leaders de la réflexion sur la durabilité à une deuxième table ronde à Toronto, en Ontario, dans le but de favoriser l adhésion à l approvisionnement responsable. L objectif était d inviter des entreprises ayant des vues similaires à revoir ensemble les efforts, succès et défis de l heure pour rehausser la qualité des débats et créer des possibilités de collaboration. La table ronde était animée par Howard Green, présentateur de la populaire émission-débat «Headline with Howard Green», du Business News Network (BNN) au Canada. La table ronde regroupait : Bolan, Geoff Directeur commercial pour les Amériques, Marine Stewardship Council Bouchard, François Propriétaire, Country Grocer Comolli, Mark Directeur des marchés, Rainforest Alliance Gerlsbeck, Rob Rédacteur en chef, magazine Canadian Grocer Sage, Steven Vice-président, Développement durable et innovation, Produits Kruger Smith, David Vice-président, Développement durable, Sobeys Uys, Paul Vice-président en produits de la mer durables, Compagnies Loblaw Bien qu il n existe aucune définition universelle du principe, l approvisionnement responsable, de même que les normes applicables à certaines industries et catégories de produits spécifiques commencent à émerger. Pour les besoins de ce livre blanc, l information et la recherche ont été axées sur l industrie des biens emballés pour la vente au détail et sur les détaillants appelés à servir les consommateurs de ce type de produits. La discussion s inscrit sous trois grandes thématiques : 1.0 La situation actuelle 2.0 Les enjeux et succès 3.0 Et maintenant, où allons-nous? En appui à la discussion de la table ronde, Rogers Media a organisé un sondage auprès des consommateurs sur Internet en novembre et décembre 2012, en utilisant ses abonnés de partout au Canada comme répondants. Ce livre blanc reflète les impressions de 530 répondants qualifiés comme participants au sondage référencé sous le titre de Rogers Connect Market Research 2012(2). 1 Re:Thinking Consumption Consumers and the Future of Sustainability. Étude publiée par BBMG, GlobeScan et SustainAbility. 2013. L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 3
1.0 SITUATION ACTUELLE La raison d être Les préoccupations à l échelle mondiale incitent les entreprises, multinationales ou autres, à ne plus voir l approvisionnement responsable uniquement sous le prisme de la protection de l environnement, mais comme un facteur de durabilité touchant les trois piliers environnement, société et économie. Ces enjeux d ordre mondial : mutations économiques, chaînes d approvisionnement et alimentaires imprévisibles, dérèglements climatiques et insuffisances d eau potable, accélèrent le processus d adhésion à l approvisionnement responsable. Sa réalité s impose dans les entreprises. Il ne s agit pas d un comportement altruiste ayant pour but de sauver la planète et d'obtenir la loyauté des clients, des investisseurs et des consommateurs en soignant les communications marketing, mais bien d une préoccupation, d une nécessité qui ne cesse de croître et que toute entreprise doit satisfaire pour assurer son avenir. Pour certaines entreprises leaders du monde des affaires, l approvisionnement responsable devient un important élément de gestion des risques. D autres, à défaut de bien cerner la possible volatilité et l instabilité de l avenir, peuvent encore ignorer la valeur commerciale réelle qu il représente pour leur chaîne d approvisionnement. La bonne réputation d une entreprise peut profiter de la promotion appropriée de ses pratiques et politiques d approvisionnement responsables, mais ce type d auréole commence à pâlir. À preuve, le tsunami qui s est produit au Japon en 2012. La destruction des installations industrielles a fait régresser les profits des fabricants de véhicules et de produits électroniques du monde entier, en une nuit seulement. L étroite relation entre les droits de la personne occupant des emplois directs et induits et le succès d une entreprise est bien comprise par de nombreux employeurs. Les travailleurs jouissant de conditions de travail décentes, d une paie équitable et d un traitement respectueux manifestent une plus grande loyauté envers leur employeur et, sont en définitive plus productifs 2. Au cours des années 1970, les mauvaises conditions de travail ont commencé à polariser l attention des consommateurs et des organismes non gouvernementaux (ONG) en fait, depuis que Nike s est vue accuser d utiliser des ateliers de misère en Corée du Sud, en Chine et à Taïwan. Des marques réputées comme Nike et Gap continuent d attirer l attention sur les droits de la personne. Le public est donc en général mieux informé de ces questions que de la problématique des filières bois ou huile de palme «éthique». En fait, au moment de la rédaction de ce livre blanc, une fabrique de vêtements s effondrait à Dhaka, au Bangladesh, tuant plus de 1000 travailleurs. L enquête a mené à la fermeture d au moins 18 autres installations dans ce pays. Cette situation tragique a remis à l avant-plan les droits de la personne dans le monde entier, l immeuble ayant supposément été construit de façon illégale et en violation des règlements de construction. En six mois, il s agissait du troisième événement du genre à susciter des interrogations sur la sécurité des travailleurs et les conditions de travail au Bangladesh. Les 2 Taiwo, Akinyele Samuel. The influence of work environment on workers productivity: A case of selected oil and gas industry in Lagos, Nigeria. African Journal of Business Management. Vol. 4 (3), pp. 299-307, mars 2012. Consulté le 24 avril 2013. Accessible sur http://www.academicjournals.org/ajbm/pdf/pdf2010/mar/taiwo.pdf. L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 4
organismes du Canada n ont pas le pouvoir d imposer le respect de certains codes et règlements dans d autres pays, mais les entreprises sont en droit d assurer la conformité à certaines normes et d en vérifier le respect au moyen d audits. Loblaw a été la première entreprise canadienne à reconnaître publiquement qu elle achetait des vêtements de cet atelier de confection pour sa marque Joe Fresh. Toutefois, des liens ont été établis avec plusieurs autres entreprises, dont H&M, Fairweather Ltd, Wal- Mart Canada et Atlantic Sportswear. Des géants du détail canadiens, y compris Wal-Mart Canada, Sears Canada et Loblaw se sont réunis d urgence pour décider de la marche à suivre et s assurer que «de telles tragédies ne se reproduisent plus», selon Diane Brisebois, présidente-directrice générale du Conseil canadien du commerce de détail (CCCD). Entre-temps, l Union Européenne menace de retirer les avantages commerciaux octroyés au Bangladesh si le pays n améliore pas les conditions de sécurité du travail. Sous la montée des pressions du monde entier, plusieurs grandes marques d habillement, dont l Italienne Benetton, la Britannique Marks & Spencer et la Suédoise H&M, de même que les Espagnoles Mango et Zara, se sont ralliées à un pacte exigeant qu elles assument la conduite d inspections de sécurité indépendantes et les coûts des réparations, en plus de débourser 500 000 $ par année pour améliorer la sécurité. Elles doivent de plus mettre fin à toute relation d affaires avec les fabriques qui refusent d apporter les améliorations requises pour assurer la sécurité de leurs travailleurs. À ce jour, Gap ainsi que 14 autres détaillants nord-américains refusent de signer l accord de sécurité. Ce programme de cinq ans prévoit des inspections de sécurité par des tiers indépendants et des rapports publics sur tous les fournisseurs bangladais utilisés par les entreprises signataires, l exécution obligatoire des réparations et rénovations, l obligation pour les marques de financer les améliorations nécessaires à la sécurité et des conséquences pour les fournisseurs qui refusent d améliorer les conditions de travail, y compris la cessation de leurs activités. Un mouvement similaire s est enclenché aux États-Unis où les démocrates Sander Levin et George Miller ont écrit au président Obama, le pressant de faciliter le développement de plans concrets pour résoudre une série de problèmes reliés aux conditions de travail et aux droits des ouvriers du vêtement au Bangladesh. Sous la pression internationale, le premier ministre Sheikh Hasina a prévenu les propriétaires d ateliers qu ils devraient désormais mieux prendre soin de leurs travailleurs en leur garantissant des salaires équitables et un environnement sécuritaire. Le gouvernement a aussi créé une commission du salaire minimum chargée de recommander des hausses de salaire pour les ouvriers du textile. Même si les échos fusent de régions très éloignées, les consommateurs ne veulent pas entendre parler de violations des droits de la personne, surtout pas en lien avec les produits qu ils achètent. Au Canada, Loblaw a été confrontée à des appels au boycottage de sa gamme Joe Fresh dont certains produits provenaient de l atelier sinistré. La compagnie a réagi en promettant une compensation aux familles des travailleurs décédés. Selon Peter McAllister, directeur de l Ethical Trading Initiative, l industrie du détail doit reconnaître ce qu il en coûte réellement pour rendre les entreprises durables, mais qu à défaut d opérer le changement dans l ensemble de cette industrie, les leaders tarderont à se manifester par crainte de se voir désavantager par rapport à la concurrence. Il est temps que les entreprises grandes, moyennes ou petites dans toutes les industries, prennent conscience de l incertitude de l avenir et de l impact que cette incertitude peut avoir sur leurs affaires. L approvisionnement responsable permet d assurer la durabilité des biens achetés, non seulement pour leur permettre de vendre des produits «verts» ou «éthiques», mais aussi pour qu elles L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 5
demeurent rentables. L atténuation des changements climatiques, le maintien de l accès à de l eau propre, la satisfaction des demandes matérielles d une classe moyenne grandissante, l empêchement de la déforestation toutes ces questions se déclinent en impératifs commerciaux. Où se situe le consommateur canadien? L approvisionnement responsable ne fait pas partie des priorités de la majorité des consommateurs. Toutefois, plus de la moitié d entre eux sont d avis que les producteurs alimentaires et les fabricants font un bon travail en matière d approvisionnement responsable. 3 Au supermarché, les consommateurs ont accès à une myriade de produits, allant du chocolat équitable au café cultivé à l ombre. Et les commerçants les encouragent à «faire un choix responsable» en achetant ces produits. 4 Mais que comprend le consommateur à cette surenchère de publicité et d'étiquettes qu est-ce que l approvisionnement éthique en réalité? Pour le consommateur, quelle différence y a-t-il entre commerce équitable et label de commerce équitable? Entre la certification du Forest Stewardship Council et celle de la Coalition pour la foresterie durable? Malheureusement, le consommateur n a pas toujours la bonne réponse. Et pour ajouter à la complexité du sujet, l Europe et l Amérique du Nord mettent l accent sur des thèmes différents pour faire la promotion de la décision d achat responsable. De façon générale, en Amérique, l épicier souligne la sécurité des aliments, tandis qu en Europe, il met en lumière, dans l ordre, le bien-être des travailleurs, la protection de l environnement et la sécurité des aliments. 5 Influence de l approvisionnement responsable sur les décisions d achat sondage auprès des consommateurs canadiens 6 50% 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Considération Top Considera]on majeure Consider Considération When si le prix Affordable est accessible Considération Consider When si tous all les autres produits sont égaux Others Are Equal Aucune Never considération Consider 3 Rogers Connect Market Research 2012(2). 4 Barrientos, Stephanie et Dolan, Catherine. Ethical Sourcing in the Global Food System. Earthscan, 2006. 5 Barrientos, Stephanie et Dolan, Catherine. Ethical Sourcing in the Global Food System. Earthscan, 2006. 6 Rogers Connect Market Research 2012(2). L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 6
Une foule de raisons poussent le consommateur à ne pas rechercher de produits écoresponsables. Plusieurs de ces raisons ont été soulevées dans le livre blanc intitulé Helping Canadian Households Achieve Their Sustainability Goals, qui dévoile les résultats d une étude menée par Rogers pour la Table ronde 2012 des Leaders de la réflexion sur la durabilité. Confusion chez le consommateur, coûts et méfiance en général envers les prétentions des marques. 7 Toutefois, lorsque le consommateur envisage de faire un achat responsable, souvent sa décision est reliée aux droits de la personne. Les répondants au sondage, invités à choisir parmi une liste de certifications celles qu ils jugent les plus importantes, ont en majorité opté pour le logo du commerce équitable. Le pourquoi, selon la réponse à une seconde question, en général : parce qu il «couvre un enjeu important» (les droits de la personne). 8 De plus, selon l étude «Re:Think Consumption», cinq des six questions de droits de la personne qui, selon les consommateurs, devraient être abordées en priorité par les entreprises incluent : L eau potable Les soins de santé Des salaires équitables et des conditions de travail sécuritaires Les emplois et les débouchés économiques L éducation 9 Le consommateur associe également l achat responsable aux aliments vendus en épicerie, plus qu aux marchandises non comestibles 10. Et ce, probablement dû au fait que l on porte plus attention à ce que l on ingère et que l alimentation revêt un caractère émotionnel, une hypothèse qui fait consensus parmi les membres de la Table ronde 2013 des Leaders de la réflexion sur la durabilité. L être humain entretient un rapport privilégié avec sa nourriture et, par conséquent, place l alimentation au premier plan de ses préoccupations. Il se soucie de la façon dont les aliments sont produits et, de plus en plus, de sa santé et de sa sécurité. Alors que le consommateur européen s inquiète depuis longtemps de la qualité et de la sécurité de ses aliments, le sujet a fait la manchette en Amérique du Nord dans les années 1980 et 1990. Les crises et scandales reliés aux aliments et à leur sécurité augmentent la méfiance des consommateurs. Les flambées d encéphalopathies spongiformes transmissibles (EST), de la maladie de Creutzfeldt-Jakob (nv-mcj) 11, de Listeria, salmonelle et de maladies des pieds et de la bouche 12, et plus récemment les cas de listériose reliés aux aliments Maple Leaf en 2008, ont suscité une plus grande prise de conscience à l égard de la sécurité des aliments. 7 Rogers 2012. 8 Rogers Connect Market Research 2012(2). 9 Re:Thinking Consumption Consumers and the Future of Sustainability. Étude de BBMG, GlobeScan et SustainAbility. 2013. 10 Rogers Connect Market Research 2012(2). 11 Gabriel, Y. et Lang, T. The Unmanageable Consumer, 2 e édition. Sage, Londres : 2006. 12 Barrientos, Stephanie et Dolan, Catherine. Ethical Sourcing in the Global Food System. U.K., Earthscan: 2006. L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 7
L aide peut venir de tierces parties crédibles L industrie ne fait pas cavalier seul en matière d approvisionnement responsable. De nombreux organismes de renom peuvent aider les entreprises de divers secteurs à réaliser l audit de leurs chaînes d approvisionnement et de leurs politiques d achat pour y intégrer l approvisionnement responsable. La difficulté consiste sans doute à choisir l organisme qui convient le mieux pour mettre en œuvre les initiatives d achat écoresponsables dans une entreprise donnée. L impératif étant d établir l équilibre entre les objectifs commerciaux et économiques et les demandes des parties prenantes. Dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail, en particulier, la perception du consommateur joue un rôle clé dans cette décision. Il a tendance à reconnaître certains organismes plus que d autres et à leur faire confiance. Ce qui augmente la valeur des logos de ces organismes, lorsqu apposés sur les produits et la publicité. Il demeure néanmoins que le consommateur n a qu une compréhension limitée de l approvisionnement responsable et ceci, en raison de la complexité des chaînes d approvisionnement. S il n est pas en mesure de comprendre les problèmes d'approvisionnement responsable propres à chaque catégorie de produits, comment peut-il bien interpréter les prétentions des fabricants par rapport à leurs produits et prendre des décisions d achat responsables? Logos de certifications d approvisionnement responsables les plus facilement reconnaissables par les consommateurs canadiens 13 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% Commerce Fairtrade EcoLogo ÉcoLogo Rainforest équitable Alliance Ocean Wise Recommended 13 Rogers Connect Market Research 2012(2). L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 8
Voici une liste d organismes tiers crédibles travaillant en collaboration avec des entreprises à but lucratif à l amélioration des chaînes et des normes d approvisionnement, ainsi qu à la réalisation d audits et au respect de la conformité. Better Cotton Initiative La Better Cotton Initiative (BCI) est une coalition de producteurs, égreneurs, usines, négociants, manufacturiers, détaillants, marques et organismes de la société civile engagés à développer une chaîne durable de produits cotonniers de base. BCI travaille de concert avec de nombreuses parties prenantes à promouvoir la mise en place d améliorations mesurables et continues pour l environnement, les communautés agricoles et les régions cotonnières. Son objectif consiste à améliorer la production mondiale de coton dans l intérêt des producteurs, de l environnement et de l avenir des régions cotonnières. Les détaillants membres incluent H&M, Marks & Spencer, IKEA et le groupe Adidas. On retrouve parmi ses donateurs la WWF, The Sustainable Trade Initiative et Advocates for International Development. Ethical Trading Initiative L Ethical Trading Initiative (ETI) est une alliance d entreprises, de syndicats et d organismes bénévoles œuvrant en partenariat pour améliorer la vie au travail des populations pauvres et vulnérables du monde entier engagées dans la culture et la fabrication de biens de consommation. Le commerce équitable est beaucoup plus facile à dire qu à faire. Les chaînes d approvisionnement modernes sont vastes, complexes et réparties partout dans le monde. Et toutes les questions relatives au travail comportent leur lot de défis. Pour l ETI, le commerce équitable n a de signification réelle que lorsque les détaillants, les marques et les fournisseurs assument leurs responsabilités en améliorant les conditions de travail des personnes qui fabriquent les produits qu ils vendent. Marks & Spencer a mis en place une gamme d initiatives conférences et autres événements, site Web et DVD de sensibilisation destinées à rallier le soutien des fournisseurs à la cause du commerce équitable,. Fair Labor Association La Fair Labor Association (FLA) est un effort de collaboration internationale regroupant des universités, des organismes de la société civile et des entreprises socialement responsables qui se portent à la défense des droits des travailleurs du monde entier. Cet organisme travaille avec les entreprises pour assurer le respect des normes en matière de droits des travailleurs et mettre en œuvre des stratégies innovatrices et durables pour aider les entreprises à améliorer leurs pratiques. D importantes multinationales, telles Apple et American Eagle Outfitters, Inc. ou encore le Groupe Adidas et Nestle, coopèrent avec la FLA pour assurer l adoption de pratiques et de conditions de travail équitables, sécuritaires et respectueuses de l être humain à tous les échelons de leurs chaînes d approvisionnement. Fairtrade Foundation La Fairtrade Foundation est un organisme indépendant à but non lucratif qui accorde les licences d utilisation du label FAIRTRADE sur les produits au Royaume-Uni, conformément aux normes internationalement reconnues du commerce équitable. En croissance depuis sa fondation en 1992 par six ONG, dont Oxfam, Christian Aid et la National Federation of Women s Institutes, l organisme regroupe maintenant de nombreuses autres sociétés membres. La Fondation se dévoue pour créer un L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 9
monde dans lequel la justice et le développement durable seraient au cœur des structures et pratiques du commerce. Sa collaboration avec les entreprises, les groupes communautaires et les individus facilite la formation de partenariats commerciaux basés sur l équité et la transparence, et contribue ainsi au développement durable pour aider les producteurs marginalisés, les travailleurs et leurs communautés. Fair Trade International Organisme mondial, Fair Trade International réunit plus de 25 organisations membres dont les efforts conjugués améliorent les échanges commerciaux dans l intérêt des fermiers et des travailleurs. Fair Trade aide les entreprises à certifier leurs produits selon les normes de son organisme, et les cultivateurs et producteurs à obtenir la certification Fairtrade et à développer des débouchés commerciaux. Un groupe diversifié d entreprises ont intégré les produits certifiés Fairtrade tels la canne à sucre, le cacao et le café dans leurs exploitations. Redpath Sugars Ltd., Ben & Jerry s, Mars Inc., Starbucks Manufacturing Corporation et Dole Fresh Fruit International Ltd., par exemple, en font partie. Forest Stewardship Council Le Forest Stewardship Council (FSC ) a été fondé en 1993 par des organismes de premier plan tels Rainforest Alliance et Greenpeace. Le FSC est devenu l organisme de certification forestière le plus rigoureux au monde. Le FSC a établi un système crédible permettant d identifier les forêts bien aménagées comme sources de produits de bois responsables. Le nombre de certificats émis, tant au niveau de l aménagement forestier que des chaînes de traçabilité, affiche une croissance exponentielle, dépassant les 20 000 certificats en 2011. Essentiellement, le FSC favorise l aménagement durable des forêts du monde entier selon des principes respectueux de l environnement, socialement bénéfiques et viables sur le plan économique. Kimberly-Clark a obtenu sa première certification FSC après avoir subi des pressions intenses de la part de Greenpeace, tandis que Produits Kruger a été le premier fabricant canadien de papiers à usages domestiques, commerciaux et industriels à obtenir la certification FSC pour les produits destinés à ses deux secteurs cibles : domestiques et hors foyer. Certificats GreenPalm GreenPalm est un site de négoce de certificats en ligne conçu pour lutter contre les problèmes environnementaux et sociaux causés par la production d huile de palme. Les producteurs vendent des certificats par l intermédiaire du programme GreenPalm et réalisent ainsi de meilleurs profits sur leurs cultures par le biais de l agriculture durable. En achetant des produits estampillés GreenPalm, les consommateurs contribuent de façon positive à encourager la production d huiles de palme certifiées durables. The Marine Stewardship Council (MSC) Le MSC est une organisation mondiale qui travaille en collaboration avec les pêcheries, les entreprises de transformation, les scientifiques, les organismes voués à la conservation et le public à promouvoir les choix de produits de la mer les plus favorables à l environnement. Fondé en 1997 par le World Wide Fund for Nature et Unilever, le MSC est devenu totalement indépendant en 1999; en mars 2013, plus de 18 000 produits de la mer vendus dans plus de 100 pays portaient l écolabel MSC, symbole du produit de la mer responsable. L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 10
Le MSC a créé des normes de pêche durable et de traçabilité des produits de la mer. L organisme croit que ces deux types de normes correspondent aux pratiques exemplaires les plus rigoureuses et qu elles contribuent à transformer et à améliorer les marchés mondiaux des produits de la mer. De nombreuses entreprises ont adapté leurs sources d approvisionnement pour se conformer à ces normes. L une des offensives les plus remarquables au Canada menée par les Compagnies Loblaw Limitée visait un approvisionnement à 100 % de sources durables pour tous les produits de la mer vendus dans ses magasins, y compris les produits certifiés MSC, et ce, dès 2013. Étant le plus important acheteur de produits de la mer au Canada, Loblaw a collaboré avec de nombreuses organisations externes, allant des experts universitaires aux ONG et agences gouvernementales, pour atteindre son objectif. La compagnie a entrepris une solide campagne de promotion du label MSC pour mieux conscientiser le consommateur, mais également, sur le plan commercial, elle a obtenu l engagement des fournisseurs et vendeurs à intégrer cet objectif dans leurs relations de travail avec Loblaw. L envergure de ce projet était immense, puisqu il englobait, outre les produits de la mer frais et surgelés, tout le contenu des rayonnages renfermant des produits de la mer, y compris les aliments pour animaux. Rainforest Alliance Rainforest Alliance a pour vocation de préserver la biodiversité et d assurer des moyens de subsistance durables aux communautés en transformant les pratiques agricoles et commerciales et le comportement des consommateurs. Rainforest Alliance utilise les forces du marché pour enrayer les principaux moteurs de destruction de l environnement. À cette fin, l organisme aide les communautés à s assurer que les écosystèmes à l intérieur et aux alentours de leurs sites d activités sont protégés et que les travailleurs sont bien formés, qu ils bénéficient de conditions de travail sécuritaires, d installations sanitaires appropriées, de soins de santé et de logements décents. Une fois que les entreprises ont satisfait à certaines normes environnementales et sociales, Rainforest Alliance les relie aux opérateurs du marché international où la demande de biens et services durables est en croissance, les aidant ainsi à assurer la survie de leurs entreprises en haussant le niveau de conscientisation mondiale et la demande de produits éthiques. L organisme participe à l amélioration de plusieurs catégories de produits et de leurs effets positifs sur l environnement, la société et l économie : matériaux de construction, fleurs et plants, santé et beauté, domicile et bureau. La certification Rainforest Alliance repose sur les trois piliers du développement durable : la protection de l'environnement, l'équité sociale et la viabilité économique. Les normes de son Réseau d agriculture durable proposent des principes directeurs visant à protéger les forêts et la faune ainsi que les habitats de grande valeur sur les territoires et à proximité des fermes. Ainsi, ses 10 principes directeurs intègrent la conservation et la surveillance de la qualité de l eau. L aspect social est abordé par l assurance de conditions de travail et de salaires équitables et décents, ainsi que par l éradication du travail des enfants. Finalement, la certification augmente l efficacité sur les fermes en réduisant les intrants coûteux, améliore la gestion et facilite l accès aux acheteurs de produits spécialisés, à la stabilité des contrats, à des conditions de crédit favorables, à la publicité, à l assistance technique et aux marchés de choix. Il en résulte une optimisation de la qualité des produits de la ferme, cacao, café, bananes, thé, ou autres. L approvisionnement responsable dans l industrie des biens emballés pour la vente au détail : la force motrice 11