N 19 19 septembre 2013 Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal d'aquitaine Légumes de plein champ sont les suivantes : Adar Blayais, Altus, Aquitaine Légumes Surgelés, AGPM Maïs doux, Arvalis Institut du Végétal, CA 40, Conserve France, Copadax, Coop Garonne, Domaine du Preuilh, FDGDON 64, Fredon Aquitaine, GRCeta, Groupe Larrère, Invenio, Légum'Land, Lur Berri, Maïsadour, Ombrière, Planète Végétal, Saga Végétal, Seretram, Soléal, Sonito, Sud Légumes, Unilet, Uniproledi, Vicampo Asperge ANIMATEUR FILIERE TAILLEUR Aurore FREDON Aquitaine email : a.tailleur@fredon-aquitaine.org Surface renseignée Cette semaine, la surveillance a porté sur 365 ha. Bio-agresseurs Stemphylium Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél. 05 56 01 33 33 Fax 05 57 85 40 40 http://www.aquitainagri.org/ Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 33077 Bordeaux cedex Tél. 05 56 00 42 03 http://draaf.aquitaine.agriculture. gouv.fr/ Dans le Blayais, les symptômes de Stemphylium sont en forte hausse (présents sur plus de 95% de la surface surveillée soit 145 ha) et de plus en plus présents sur cladodes (sur 60 ha). On observe également une augmentation de chute des cladodes supérieure à 5% sur 40 ha. On note une augmentation de la pression Stemphylium, depuis la parution du dernier BSV. Dans les sables des Landes, on note toujours la présence importante de Stemphylium sur 132 ha (soit plus de 70% de la surface observée). 50% de la surface (soit 87 ha) présentent des symptômes sur cladodes et 35 ha présentent une chute des cladodes supérieure à 5%. Les conditions climatiques de ces derniers jours (pluies) ont été favorables au développement et à la progression de la maladie. Cependant, le retour du beau temps, annoncé pour les prochains jours, devrait stopper l'évolution de la maladie. Criocère Dans le Blayais, les criocères sont toujours présents sur 10 ha (soit moins de 10% de la surface surveillée). On observe plus d'un individu par mètre linéaire. On note la présence d'adultes, de larves et d œufs. Surveillez vos parcelles! Dans les sables des Landes, on note la présence importante de criocères adultes sur 58% des parcelles visitées (soit 107 ha) mais seulement 23% avec plus d'un individu par mètre linéaire (43 ha). Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 1 / 13
Il existe un seuil à partir duquel il est risqué de laisser les populations se développer sur les asperges. Ce seuil est estimé à 3 criocères pour 10 mètres linéaires de rang. Actuellement il est atteint dans certaines parcelles du Blayais et des sables des Landes. Surveillez vos parcelles. Mouche mineuse de l'asperge Dans le Blayais, la mouche mineuse de l'asperge est toujours présente sur 100 ha (soit plus de 66% de la surface surveillée) dont 20 ha avec plus de 5% de la parcelle attaquée. Actuellement, il y a moins de risque pour les parcelles. En effet, les aspergeraies sont à un stade déjà bien développé et par conséquent moins sensibles aux dégâts occasionnés par la mouche mineuse de l'asperge. Taupin Dans le Blayais, quelques dégâts de taupins sont toujours signalés sur 5 ha. Dans le Tursan, une parcelle de 2013 (3,5 ha) présente des attaques de taupins sur jeunes tiges. Autres observations Dans le Blayais, des symptômes de Rouille et de Botrytis sont présents sur 6 ha et 30 ha, avec une faible intensité (moins de 5% du feuillage touché). Des symptômes de Rhizoctone violet sont également observés sur 10 ha, avec une intensité faible (moins de 5% de la surface touchée). Dans les sables des Landes, la Rouille est présente de façon significative sur 9 ha (présence sur plus de 5% du feuillage). Dans le Blayais, on note toujours la présence de thrips sur quelques parcelles 2013 (soit 5% de la surface surveillée) mais les dégâts ne sont pas significatifs. Dans le Blayais, les dégâts de larves de hannetons sont toujours présents sur bourgeons et jeunes turions, sur 5 ha (sur plus de 5% de la surface). Carotte Surface renseignée Les producteurs nous ont fourni des renseignements sur 1 326 ha de carottes en Aquitaine. Stades des cultures Les carottes vont du stade grossissement à récolte. État sanitaire des cultures Alternaria De foyers d'alternaria sont signalés dans le sud Gironde sur 91 ha dont 22 ha avec des foyers de 5 à 25% de surface de la parcelle attaquée et 25 ha avec des foyers plus importants (foyers de 25 à 50% de surface de la parcelle attaquée). Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 2 / 13
L'Alternaria est une maladie qui nécessite des températures chaudes (proches de 25 C) ainsi qu'une forte hygrométrie pour se développer. La baisse des températures et les pluies de ces derniers jours n'ont pas été propices à la maladie. Surveillez l'évolution de cette maladie, car Météo France prévoit à nouveau une hausse des températures (jusqu'à 26 C) à partir de ce week-end. Noctuelles défoliatrices Des dégâts de noctuelles défoliatrices sont signalés sur une parcelle de 30 ha, dans le sud Gironde. Des chenilles sont observées, et les dégâts sont de faible intensité. Autres observations Des premiers foyers d'oïdium ont été signalés sur 69 ha, dans le sud Gironde (foyers inférieurs à 5% de surface de la parcelle attaquée). Les conditions climatiques de ces derniers jours ont été propices au développement des symptômes. Des pertes de pieds ont été observées sur quelques parcelles (derniers semis) du sud Gironde. La présence de nématodes a également été signalée sur des parcelles du sud Gironde, les attaques pourraient s'intensifier. Maïs doux État des semis Les cultures vont du stade début du dessèchement des soies à récolte. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 3 / 13
État sanitaire des cultures Sésamie (Sesamia nonagrioides) L'intensité du vol a régressé depuis le dernier BSV : le second vol de la Sésamie se termine, les captures sont faibles (moins de 0,2 papillon par piège et par jour). De jeunes chenilles sont observées dans les épis. Selon les données de modélisation, un troisième vol partiel de Sésamie était prévu à partir du 17 septembre et concernait principalement les secteurs les plus chauds, Vallée du Lot et Vallée de Garonne. Toutefois, depuis la parution du dernier BSV, les conditions climatiques (diminution des températures et de luminosité, pluies) n'ont pas été favorables à l'émergence du troisième vol. Ce bio-agresseur ne devrait pas engendrer de dégâts en parcelle s car le risque d'infestation reste faible. Il est trop tard pour une gestion du risque vis-à-vis de la Sésamie de deuxième génération. Pyrale (Ostrinia nubilalis) Dans le réseau de piégeage du BSV, en culture de maïs, nous sommes, en moyenne, a moins d'une Pyrale par piège et par jour. Le second vol de la Pyrale se termine, les captures ont diminué depuis le dernier BSV. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 4 / 13
Actuellement, quelques chenilles de Pyrale (10 à 15 mm) sont observées sur épis, sur la parcelle de référence de Saint-Agnet. Dans le Lot-et-Garonne, des attaques larvaires sont signalées avec de très fortes pressions sur épis, sur certaines parcelles. Il est trop tard pour une gestion du risque vis-à-vis de la Pyrale. Vers gris Actuellement, sur le réseau de pièges à phéromones du BSV, nous en sommes à moins de 0,5 Agrotis segetum par piège et par jour (voir graphiques ci-dessous). Les Agrotis segetum sont toujours présents, notamment dans le Lot-et-Garonne, mais les captures diminuent. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 5 / 13
Sur le réseau de pièges à phéromones du BSV, aucune capture d' Agrotis ipsilon n'a été enregistrée depuis le 2 septembre (voir graphiques ci-dessous). Le stade de sensibilité est dépassé, aucun risque en parcelles de maïs doux. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 6 / 13
Héliothis Sur le réseau de pièges à phéromones du BSV, nous en sommes à un peu moins d'un papillon d' Héliothis par piège et par jour (voir graphiques ci-dessous). Le vol d'héliothis se poursuit. En culture de maïs, le nombre de captures a diminué depuis le dernier BSV (7 captures ont été enregistrées depuis la semaine dernière contre 12 dans le dernier BSV). Des chenilles d'héliothis (de 18 à 22 mm) ont été observées, en parcelles de référence, dans les épis. Le stade cible est actuellement dépassé. Helminthosporiose Une attaque d'helminthosporiose, de forte intensité, a été signalée en Haute-Lande (secteur de Ychoux). L'attaque s'est déclarée en milieu de semaine dernière et s'étend de plus en plus sur les feuilles. Le seuil de nuisibilité est atteint (au moins une tache visible sur les feuilles encadrant l'épi). Des symptômes d'helminthosporiose sont également visibles en parcelles de référence, notamment à Denguin (nombreuses plantes avec symptômes en bordure de parcelle et symptômes plus épars dans la parcelle) et à Pontonx-sur-l'Adour, les attaques restent en-dessous du seuil de nuisibilité. Les fortes amplitudes thermiques accompagnées d'humidité (rosées matinales, irrigation...) sont autant d'éléments favorisant cette maladie. Les conditions climatiques actuelles sont favorables à l'expression du champignon ; en conséquence, nous vous conseillons de surveiller régulièrement vos cultures. Sur maïs doux, faites des observations sur 2 placettes de 10 pieds à l'intérieur de vos parcelles. La gestion raisonnée peut être mise en place si, en moyenne, au moins une tache est visible sur les feuilles encadrant l'épi. Charbon commun Quelques symptômes de charbon commun sont toujours visibles en parcelles de référence, notamment sur les parcelles de Pontonx-sur-l'Adour et de Saint-Agnet. Cette maladie n'est pas pénalisante pour la culture. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 7 / 13
Haricot Surface renseignée Cette semaine la surveillance a porté sur 6 parcelles de référence situées dans les sables des Landes, les Gaves, le sud Adour et le sud Gironde, ainsi que sur environ 1 000 ha en «tour de plaine». Les cultures de haricot vont du stade boutons floraux à récolte. État sanitaire des cultures Noctuelles défoliatrices 4 parcelles de référence présentent des morsures sur feuilles de type défoliatrices, dont 1 parcelle avec plus de 20% de plantes attaquées. 950 ha de «tour de plaine» présentent des symptômes de morsures sur feuilles dont 150 ha, dans les sables, avec de 5 à 25% de plantes attaquées et 50 ha, dans les sables également, avec un taux d'attaque plus important (plus de 25% de plantes attaquées). Sur ces parcelles, des chenilles de 6mm ont été observées. Héliothis Le vol d'héliothis se poursuit, notamment dans les secteurs des Sables et du sud Lot-et-Garonne. Cependant, cette semaine les captures ont diminué (voir graphique ci-dessous). Actuellement, nous sommes en période à risque vis-à-vis d'héliothis, notamment dans les secteurs où plus d'un papillon par jour est piégé. Risque pour les parcelles situées dans le secteur des sables et également pour les parcelles proches de la floraison, en effet ce stade est très attractif pour Héliothis. Les conditions climatiques de ces derniers jours (baisse des températures et pluies) n'ont pas été favorables au cycle d'héliothis, mais attention au retour du beau temps annoncé à partir de ce week-end. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 8 / 13
Sclérotinia Deux parcelles de référence (Saint-Sever et Uzein) présentent quelques symptômes de Sclérotinia, avec seulement 1% de pieds atteints dans la parcelle. On note également la présence de symptômes sur 350 ha en Lot-et-Garonne et en Dordogne et sur 600 ha dans les sables des Landes. En Lot-et-Garonne et Dordogne, 300 ha présentent un taux d'attaques élevé (1 pied par mètre linéaire de rang attaqué) et dans les sables des Landes, on nous signale 200 ha avec un pied pour 10 mètres linéaires de rang touché et 300 ha avec une attaque de cette maladie de façon plus importante, soit 1 pied par mètre linéaire de rang touché. Le Sclérotinia est une maladie qui nécessite des températures comprises entre 15 et 25 C ainsi qu'une forte hygrométrie pour se développer. La baisse des températures et les pluies de ces derniers jours sont favorables au développement de la maladie. Pour les parcelles présentant des symptômes, il est trop tard pour mettre en place une gestion du risque. En revanche, surveillez attentivement les parcelles ayant atteint le stade floraison et qui ne sont pas encore contaminées. Botrytis En Lot-et-Garonne et Dordogne, on note la présence de symptômes sur 350 ha dont 200 ha avec 1 pied pour 10 mètres linéaires de rang attaqué. Dans les sables des Landes, 600 ha présentent des symptômes, dont 200 ha avec un pied pour 10 mètres linéaires de rang touché et 100 ha avec une attaque plus importante, soit 1 pied par mètre linéaire de rang touché. Une forte hygrométrie ainsi que des températures moyennes (20 C) sont nécessaires au développement de la maladie. Les conditions climatiques de ces derniers jours sont donc favorables à la maladie. Pour les parcelles présentant des symptômes, il est trop tard pour mettre en place une gestion du risque. En revanche, surveillez attentivement les parcelles ayant atteint le stade floraison et qui ne sont pas encore contaminées. Ravageurs du sol Les dégâts importants de ravageurs du sol, dans certains semis de fin juillet, signalés dans les derniers BSV, dans les sables des Landes, sont toujours visibles (pertes de pieds). Dans les sables, on note la présence de nématodes sur 200 ha dont 50 ha avec environ un pied pour 10 mètres linéaires de rang attaqué. Ces attaques affaiblissent la plante et peuvent conduire à la disparition de pieds. Surveillez vos parcelles. Autres observations Sur 3 parcelles de référence, la présence d œufs d'autographa gamma a été signalée. Deux parcelles, au stade de «gousses ayant atteint leur taille finale» présentent des symptômes de Bactériose. Des symptômes de Rouille sont signalés sur 2 parcelles de référence (Saint-Sever et Ychoux) avec une intensité de 1 à 2% de plantes atteintes. La présence de Morelles et de Chénopodes est signalée sur 950 ha, le taux d'infestation reste faible. Tomate État des cultures Cette semaine la surveillance a porté sur 235 ha de parcelles en «tour de plaine» et sur 2 parcelles de référence. Les récoltes sont en cours. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 9 / 13
Mildiou de la Tomate Données de modélisation et analyse du risque au 18 septembre 2013 : La modélisation est réalisée à partir du modèle du mildiou de la tomate (Milto) et des données météo issues de 8 stations météo : Hourtin (Médoc), Duras (Zone de Duras), Birac-sur-Trec (Marmandais), Port-Sainte-Foy et Ponchapt (Vallée de Dordogne), Sainte-Bazeille (Vallée de Garonne), Buzet-sur-Baïse (Zone du confluent), Saint-Nicolas-de-Balerme (Agenais), Sainte-Livrade-sur-Lot (Vallée du Lot). Les données issues du modèle permettent de présenter un indice de risque pour la micro-région concernée. En revanche, le modèle ne prend pas en compte les différentes opérations (irrigations, traitements...) que vous avez réalisées dans vos parcelles. En conséquence, tenez en compte dans le raisonnement de la gestion du risque du mildiou dans votre parcelle. Analyse du risque d'après le modèle du Mildiou de la Tomate, au 18 septembre 2013 La période à risque, vis-à-vis du mildiou de la tomate, s'effectue en tenant compte du nombre de générations effectué. Ainsi, la période à risque débute lorsque la 3 ème génération est terminée. Depuis la parution du dernier BSV, deux nouvelles générations ont été prédites par le modèle : Pour la zone du confluent, la 13 ème génération est en cours. Pour la Vallée du Lot, la 14 ème génération est en cours. Pour le Médoc, la zone de Duras et l'agenais, la 17 ème génération est en cours. Pour la Vallée de Garonne, la 18 ème génération est en cours. D'après le modèle Milto, les contaminations des 3, 4 et 5 septembre vont être à l'origine de sorties de taches de Mildiou prévues pour le début de semaine prochaine, pour le Médoc, la Vallée de Garonne et l'agenais (voir tableau ci-dessous). Surveillez vos parcelles. Les conditions climatiques humides et plus fraîches de ces derniers jours, sont des facteurs favorables à la production de spores. Le risque est qualifié de fort sur l'ensemble des secteurs. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 10 / 13
Le Mildiou continue de progresser même sur les parcelles qui sont proches de la récolte. 135 ha présentent des symptômes, dont 100 ha avec des foyers de 5% de surface de la parcelle attaquée, 15 ha avec 50% de la surface de la parcelle touchée et 20 ha avec 100% de la parcelle attaquée. Autres observations Alternaria Suite aux pluies de ces derniers jours, des symptômes d'alternaria sont visibles sur l'ensemble des parcelles surveillées (soit 235 ha). Les symptômes sont visibles sur le feuillage mais principalement sur fruits. Botrytis Suite aux pluies de ces derniers jours, des symptômes de Botrytis sont visibles sur 35 ha. Les symptômes sont visibles sur le feuillage mais principalement sur fruits. Acariens Des foyers d'acariens sont présents sur 20 ha. Cependant, les conditions climatiques de ces derniers jours (temps humide et baisse des températures) ne leur sont pas favorables et devraient limiter l'explosion des populations. Noctuelles défoliatrices Sur les 2 parcelles de référence, 14 Autographa gamma ont été capturées le 17 septembre. Pour le moment, aucun dégâts sur fruits n'a été signalé. Les captures d'héliothis, en cultures de tomate, sont faibles et sans évolution par rapport au dernier BSV (3 captures relevées le 17 septembre sur les 2 parcelles de référence Tomate). Des dégâts d'héliothis sur fruits ont été observés, sur la parcelle de référence située au Puch d'agenais, mais de faible intensité (moins d'un fruit par plante touché). Les conditions climatiques de ces derniers jours (baisse des températures et pluies) devraient ralentir le cycle d'héliothis, mais attention à la hausse des températures annoncées à partir de ce week-end. Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 11 / 13
Tuta absoluta Depuis le 22 juillet, des papillons de Tuta absoluta sont piégés sur les 2 parcelles de référence Tomate. Le piégeage est très actif sur la parcelle de référence de Puch d'agenais : 135 papillons ont été capturés le 9 septembre et 100 le 17 septembre. Aucun dégât n'a été observé pour le moment. Le risque a progressé, surveillez vos parcelles! Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 12 / 13
Ce qu'il faut retenir Asperge Stemphylium : Maladie en nette progression sur les cladodes et chute des cladodes. Criocère : Présence toujours importante dans les parcelles. Carotte Alternaria : Présence de foyers importants dans le sud Gironde. Oïdium : Apparition des premiers foyers dans le sud Gironde. Maïs doux Sésamie : Le second vol se termine. Pyrale : Le vol se termine. Héliothis : Le vol se poursuit, peu de chenilles sur maïs doux actuellement. Helminthosporiose : Attaque importante en Haute-Lande, seuil de nuisibilité atteint. Haricot Héliothis : Le vol se poursuit. Sclérotinia, Botrytis : Présence de symptômes, conditions climatiques très favorables au développement des maladies. Surveillez les parcelles ayant atteint le stade floraison et pas encore contaminées. Ravageurs du sol : Présence de nématodes dans les sables, surveillez vos parcelles. Tomate Mildiou : D'après le modèle de prévision Milto, des sorties de taches sont prévues pour le début de semaine prochaine, pour le Médoc, la Vallée de Garonne et l'agenais. Risque fort pour l'ensemble des secteurs. Alternaria : Évolution de la maladie sur fruits, surveillez vos parcelles. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peutêtre transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles et/ou en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques (la traçabilité des observations est nécessaire). " Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto ". Bulletin de Santé du Végétal Aquitaine - Légumes de plein champ N 19 19 septembre 2013 13 / 13