Comprendre la physiologie du fraisier et ses besoins, simplement Valérie. Gravel Département de Sciences végétales Université McGill valerie.gravel@mcgill.ca Journée horticole de St Rémi Le 4 décembre 2013
Physiologie du fraisier: facteurs affectant le plant Changements au niveau physiologique: Pourquoi? Comment? Quand? Modification de la balance Processus très complexe. Quels composés? Source et puits: selon le stade de croissance
Physiologie du fraisier: facteurs affectant le plant Changements au niveau physiologique: Passage de la croissance végétative àla Génétique/variétale croissance reproductive et vice versa Environnementale Climatique Ce qui peut être contrôlé Hormonale Phytochimie Diff. cellulaire Morphologie
Stolons Croissance végétative Floraison/fruits Facteurs affectant la Physiologie/Morphologie: Variété Eau Photopériode Fertilisation Température (chaleur/froid)
Croissance végétative: stolons Racines: Primaires et nourricières Santé des racines: la base de la physiologie du fraisier
Production de stolons chez le fraisier: Induction des stolons: Changement de l état du méristème Tige Tige modifiée En général: jours longs et températures chaudes CE en continue: nb de stolons Jours courts: photopériode de > 10 heures Température > 20 C Jusqu au gel Jours neutres: jours longs températures chaudes (jusqu à 35 C) production plus sporadique
Production de stolons chez le fraisier: Signaux clés Bourgeons végétatifs Facteurs liés àla photopériode Biosynthèse d hormones végétales ( acide gibbérellique)
Production de stolons chez le fraisier: Bourgeons Non Dormants acide gibbérellique acide abscissique Bourgeons Dormants acide gibbérellique acide abscissique auxine et cytokinine (Ahmed et Ragab, 2003)
Floraison/fruits
Physiologie du fraisier: la photopériode Plants Jours longs De facultatif (2) à obligé (5) Floraison Plants Jours courts facultatifs (7) ou obligé (6) Photopériode (Salisbury, 2012) Nuit
Physiologie du fraisier: la photopériode Tomate Concombre Roses Jours neutres Photopériode de n importe quelle longueur Jours longs Floraison induite naturellement à l été > que la période critique (>9 à 16 heures) Jours intermédiaires Ni trop long ou trop court Jours courts Floraison induite naturellement à la fin de l été ou à l automne < que la période critique (<16 heures)
Physiologie du fraisier: Comment la plante perçoit la lumière Lumière (signaux) perçue par les feuilles Signaux transmis jusqu aux Méristèmes (bourgeons-tige)
Physiologie du fraisier: Comment la plante perçoit la lumière Jours Longs Gènes spécifiques (activés par la lumière) Synthèse de protéines Phloème jusqu au méristème Induction de la floraison Combinaison avec d autres protéines (Taiz and Zeiger, 2006)
Physiologie du fraisier: Comment la plante perçoit la lumière Jours Courts Gènes spécifiques (activés par la lumière) Synthèse de protéines Phloème jusqu au méristème Induction de la floraison Combinaison avec d autres protéines (Taiz and Zeiger, 2006)
Physiologie du fraisier: Comment la plante perçoit la lumière Jours Longs Jours courts Lumière (signaux) perçue par les feuilles Signaux transmis jusqu aux Méristèmes (bourgeons-tige) Hormones Gibbérellines, auxines, cytokinines Facteurs Identifiés ou non (sucrose)
Floraison du fraisier (jours courts): Croissance végétative: Durée du jour plus longue et températures chaudes Photosynthèse active Absorption maximale de nitrate (feuilles et racines) N = croissance végétative et nb couronnes/ bourgeons axillaires
Floraison du fraisier (jours courts): Croissance végétative: Durée du jour plus long et températures chaudes Photosynthèse active Induction florale: Changement de l état du méristème État végétatif État reproductif certaines hormones (Gibbérellines) Période très courte N accélère l induction/initiation
Floraison du fraisier (jours courts): Croissance végétative: Durée du jour plus long et températures chaudes Photosynthèse active Induction florale: Changement de l état du méristème État végétatif État reproductif certaines hormones (Gibbérellines) Initiation florale: De l induction jusqu à Hampes florales initiées (début de la formation) Initiées développement
Floraison du fraisier (jours courts): Croissance végétative: Durée du jour plus long et températures chaudes Photosynthèse active Induction florale: Changement de l état du méristème État végétatif État reproductif certaines hormones (Gibbérellines) Initiation florale: De l induction jusqu à Hampes florales initiées (début de la formation) Initiées développement Différenciation florale: Différentes structures (hampes) Automne Termine au printemps Nb de fruits/hampes N = nb fruits
Floraison du fraisier (jours courts): Croissance végétative: Durée du jour plus long et températures chaudes Photosynthèse active Induction florale: Changement de l état du méristème État végétatif État reproductif certaines hormones (Gibbérellines) Initiation florale: De l induction jusqu à Hampes florales initiées (début de la formation) Initiées développement Différenciation florale: Différentes structures (hampes) Automne Termine au printemps Nb de fruits/hampes Facteurs affectant la floraison: Photopériode Température Carence en nutriments Stress hydrique Végétatif Reproductif
Floraison du fraisier (jours courts): Dormance Changement Morphologique: Auxines Acide Abscissique Balance entre hormones végétales
Floraison du fraisier (jours courts): Sucres Développement des hampes florales Racines/ apex (tige) Sucres et Cytokinine
Physiologie du fraisier: une histoire de balance Changements au niveau physiologique: Signaux: photopériode, température, Balance entre certains composés/facteurs (surtout les hormones de croissance végétales) Distribution des ressources (sources et puits)
Merci Questions Et Commentaires?.