UNIVERSITE DE BOURGOGNE AGROSUP DIJON MASTER SCIENCES TECHNOLOGIES - SANTE MENTION SCIENCES DES ALIMENTS Ce master comporte une spécialité recherche Sciences des Aliments, Sensorialité et Comportement (SASC) 4 spécialités professionnelles Aliments Microbiologie - Assurance Qualité (AMAQ) Gestion des Propriétés Sensorielles des Aliments (GPSA) Gestion des Industries Agro-alimentaires (GIAA) Procédés Fermentaires pour l'agro-alimentaire : vins bière produits fromagers (PFAA) Pour vous inscrire, vous devez compléter et renvoyer le dossier principal de la mention ainsi que chaque dossier de la (ou des) spécialité(s) choisie(s) (pour accéder à une autre spécialité revenir à la page précédente) ci-après la spécialité professionnelle Aliments Microbiologie Assurance Qualité - dossier principal - dossier de la spécialité
MASTER SCIENCES - TECHNOLOGIES - SANTE MENTION SCIENCES DES ALIMENTS MODALITES D'INSCRIPTION INSCRIPTIONS Elles seront reçues jusqu'au 31 MAI 2010 inclus, le cachet de la poste faisant foi. Le dossier doit être adressé à : AgroSup Dijon ex ENSBANA Secrétariat de la mention Sciences des Aliments 1 Esplanade Erasme Campus Universitaire 21000 DIJON France Le dossier peut être déposé jusqu'au 31 MAI 2010 avant 17 heures. CONDITIONS D'INSCRIPTION Les candidats doivent être titulaires d'un diplôme de niveau minimum Bac + 4 (diplôme d'ingénieur, doctorat de médecine ou de pharmacie, validation des 2 semestres d'un master 1 ère année, ) Les étudiants non titulaires d un diplôme (bac + 4 minimum) ou n ayant pas validé les 2 semestres d un master 1 ère année s inscriront à titre conditionnel. Leur candidature ne deviendra définitive qu après l obtention du diplôme ou la validation du master 1 ère année. Cette condition sera exigée au plus tard au 1 er septembre de la rentrée universitaire concernée. CANDIDATS TITULAIRES D'UN DIPLOME ETRANGER Les candidats titulaires d'un dernier diplôme étranger doivent obligatoirement joindre à leur dossier de candidature la fiche "Dossier de validation d'acquis ou d'études" jointe au dossier de chaque spécialité. Ils doivent en parallèle s'inscrire sur le site de l'université et suivre les instructions pour valider leur candidature auprès du service des relations internationales : www.u-bourgogne.fr rubrique internationale SELECTION DES CANDIDATS Elle est effectuée en deux temps : recrutement sur dossier et éventuellement entretien. A compter du 1 er juin 2010, les dossiers seront examinés et les candidats présélectionnés seront éventuellement convoqués courant juin à un entretien. Les résultats seront accessibles sur internet : www.agrosupdijon.fr Deux listes seront établies : une liste de candidats définitivement admis et une liste supplémentaire. Les candidats ajournés ne figureront sur aucune de ces deux listes. INSCRIPTION ADMINISTRATIVE La rentrée et les inscriptions administratives auront lieu en septembre ou octobre, selon la spécialité. La date définitive sera communiquée le moment opportun aux étudiants dont la candidature aura été retenue. Conditions : Etre inscrit sur la liste principale des candidats admis ou, après convocation, sur la liste supplémentaire. Présenter, au moment de l'inscription, une attestation de réussite à un diplôme de niveau Bac + 4 signée exclusivement par le service de scolarité de l'université (ou de l'ecole) ou un relevé de notes attestant la validation du master 1 ère année. TOUT CANDIDAT QUI SERA ABSENT LE JOUR DE L'INSCRIPTION ADMINISTRATIVE SERA CONSIDÉRÉ COMME DÉMISSIONNAIRE
MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE MASTER SCIENCES TECHNOLOGIES - SANTE MENTION SCIENCES DES ALIMENTS (Demande d inscription pour l année 2010/2011) DATE LIMITE D'INSCRIPTION : LE 31 MAI 2010 Nom (1) :.. Nom de jeune fille (1) :.... Prénoms (1) :...... Nationalité (1):..... Sexe (2) : M F Date et lieu de naissance (1) :.... Remplir le ou les dossiers des spécialités choisies (3 maximum) et cocher le choix ci-dessous Spécialité recherche SCIENCES DES ALIMENTS, SENSORIALITÉ ET COMPORTEMENT (SASC) Spécialités professionnelles : ALIMENTS MICROBIOLOGIE - ASSURANCE QUALITE (AMAQ) Option Contrôle de Qualité des Aliments et des Matières Premières (CQAMP) Option Microbiologie Appliquée à l Agro-alimentaire et à l Agro-environnement ; Sécurité Microbiologique (MAAA) GESTION DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES (GIAA) GESTION DES PROPRIÉTÉS SENSORIELLES DES ALIMENTS (GPSA) PROCÉDÉS FERMENTAIRES POUR L'AGRO-ALIMENTAIRE : VINS BIÈRE PRODUITS FROMAGERS (PFAA) (1) Ecrire en lettres capitales (2) Cocher la case correspondante ATTENTION! SI VOUS ÊTES CANDIDAT(E) A PLUSIEURS SPECIALITÉS, NE RENVOYER QU'UN SEUL EXEMPLAIRE DU DOSSIER PRINCIPAL (DOSSIER BLANC), ACCOMPAGNÉ DES DOSSIERS DE LA OU DES SPÉCIALITÉS CHOISIES ET ADRESSER L'ENSEMBLE AU : SECRÉTARIAT DE LA MENTION SCIENCES DES ALIMENTS AGROSUP DIJON (EX ENSBANA) 1 ESPLANADE ERASME CAMPUS UNIVERSITAIRE 21000 DIJON
Adresse (1) à laquelle doit être envoyée toute correspondance concernant votre candidature, et qui sera valable pour toute la période entre juillet et octobre (convocation, résultats, etc.) :.................. Téléphone fixe : Portable : Télécopie : E-mail :..... Dernier diplôme obtenu :...... Envisagez vous de préparer cette spécialisation en formation continue? (2) OUI NON Je reconnais avoir pris connaissance des clauses et conditions concernant la date limite d'envoi des pièces du dossier et la période de convocation pour l'entretien avec le jury si ma candidature est retenue. L inexactitude des renseignements et des notes fournis entraînera la nullité de ma candidature ou de mon admission ainsi que des poursuites pour fraude. Fait à le.. Signature du candidat (1) Ecrire en lettres capitales (2) Cocher la case correspondante
DOCUMENTS A JOINDRE OBLIGATOIREMENT Le dossier, dûment complété, daté et signé, accompagné du ou des DOSSIERS COMPLETS DES SPÉCIALITÉS CHOISIES. (3 maximum) 1 photocopie de pièce d identité ou du livret de famille ou d'1 extrait d'acte de naissance. Vous porterez sur cette photocopie la mention "certifiée conforme", vous la daterez et la signerez. 1 Curriculum Vitæ. 1 attestation éventuelle d'obtention de bourse pour l'année en cours. 1 copie du diplôme bac + 4. demande de validation des études et des acquis (uniquement pour les candidats possédant un diplôme étranger obtenu en 4 ème année d études universitaires) OUI NON Vous devez aussi vous inscrire sur le site de l'université : www.u-bourgogne.fr rubrique services en ligne puis inscription. 1 enveloppe autocollante format 162 x 229 mm (A5), affranchie au tarif de 5,13 (tarif recommandé 100 g avec accusé de réception), libellée à vos nom, prénom et adresse. Cette enveloppe est destinée à acheminer votre éventuelle convocation à l entretien avec les jurys. 1 enveloppe autocollante format 162 x 229 mm (A5), affranchie au tarif normal, libellée à vos nom, prénom et adresse. Cette enveloppe est destinée à notifier les résultats définitifs aux étudiants concernés. NOTA : TOUT DOSSIER INCOMPLET SERA REJETÉ En cas d'admission, les originaux des attestations de diplômes devront être présentés au moment de l'inscription
MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE Master Sciences Technologies - Santé MENTION SCIENCES DES ALIMENTS SPECIALITE PROFESSIONNELLE: Aliments-Microbiologie-Assurance Qualité (AMAQ) (Demande d inscription pour la session 2010/ 2011) DATE LIMITE D'INSCRIPTION : LE 31 MAI 2010 Photo Option demandée CONTRÔLE QUALITÉ DES ALIMENTS ET DES MATIÈRES PREMIÈRES (CQAMP) (MAAA) MICROBIOLOGIE APPLIQUÉE À L'AGRO-ALIMENTAIRE ET À L'AGRO-ENVIRONNEMENT ; SÉCURITÉ MICROBIOLOGIQUE Nom (1) :... Nom de jeune fille (1) :...... Prénoms (1) :....... Nationalité (1) :.... Sexe (2) : M F Date et lieu de naissance (1) :.. N d'identification I.N.S.E.E.ou d'immatriculation à la S.S. Situation militaire (1)... Adresse (1) à laquelle doit être envoyée toute correspondance concernant votre candidature, et qui sera valable pour toute la période entre juillet et octobre (convocation, résultats, etc.) :.. Téléphone fixe : Portable : Télécopie : E-mail : (1) Ecrire en lettres capitales (2) Cocher la case correspondante
Description des stages, activités d'animation, travaux saisonniers témoignant d une expérience en entreprise ou dans un laboratoire de recherche public ou privé (si nécessaire, utiliser une feuille supplémentaire). Indiquer la durée, en semaine(s), l objet du stage et le nom des entreprises ou laboratoires. Avoir une expérience en stage ou CDD dans une entreprise ou similaire (avant le 16/09/2010) est un atout apprécié pour la sélection du candidat. Renseignements complémentaires que vous jugez utiles pour le jury : Langues vivantes : Lues....Parlées.....
BACCALAUREAT (3) Série Mention Délivré le Par l'académie de CURSUS PAR ANNEE UNIVERSITAIRE ET DIPLÔMES OU EXAMENS OBTENUS DEPUIS LE BACCALAUREAT (3) 1 ère année Nature Université (Ville) Diplôme ou Examen obtenu Mention et/ou Note Date d'obtentio n 2 ème année 3 ème année 4 ème année 5 ème année 6 ème année 7 ème année 8 ème année 9 ème année Année en Cours Autre(s) diplôme(s) (3) :... Êtes-vous boursier? OUI NON Taux éventuel :.. Avez-vous déposé un dossier de bourse pour la prochaine année universitaire? OUI NON Si oui, dans quelle université? :... Envisagez vous de préparer cette spécialisation en formation continue? OUI NON Fait à, le. Signature du candidat (3) Joindre au dossier les photocopies des diplômes.
DOCUMENTS A JOINDRE OBLIGATOIREMENT Un Curriculum Vitae Une lettre de motivation 1 copie du diplôme obtenu ou 1 attestation de réussite à un niveau Bac + 4 Joindre obligatoirement les relevés de notes correspondant à la Licence et à la 1 ère année de Master. Vous porterez sur ces photocopies la mention "certifiée conforme", vous les daterez et les signerez. IMPORTANT : Les candidats qui ne sont pas en mesure de fournir leur relevé de notes du 2 nd semestre de l année en cours devront le faire parvenir au plus tard le 19 juin à l adresse indiquée cidessous. 1 copie des diplômes mentionnés en page 3. Vous porterez sur ces photocopies la mention "certifiée conforme", vous les daterez et les signerez. demande de validation des études et des acquis (uniquement pour les candidats possédant un diplôme étranger obtenu en 4 ème année d études universitaires) OUI NON Vous devez aussi vous inscrire sur le site de l'université : www.u-bourgogne.fr rubrique services en ligne puis inscription. 1 enveloppe format 229 x 324 (A4), affranchie au tarif de 1,35, libellée à vos nom, prénom et adresse. Cette enveloppe est destinée au retour de votre dossier dans le cas d'une candidature non retenue. 1 enveloppe format 162 x 229 (A5), affranchie au tarif de 4,68, libellée à vos nom, prénom et adresse. Cette enveloppe est destinée à vous transmettre des résultats. NOTA : TOUT DOSSIER INCOMPLET SERA REJETÉ En cas d'admission, les originaux des attestations de diplômes devront être présentés au moment de l'inscription POUR TOUT RENSEIGNEMENT, s'adresser à : Responsable de l'option CQAMP Professeur Nathalie CAYOT Contact : Nathalie CAYOT, UMR 1129, 17 rue Sully, BP 86510 F-21065 DIJON CEDEX Tel : 03.80.69 35 46 Fax : 03.80.69 32 27 Email : n.cayot@agrosupdijon.fr Site : www.agrosupdijon.fr Responsable de l'option MAAA Professeur Jean GUZZO Laboratoire de Recherche en Vigne et Vin Institut Jules Guyot Rue Claude Ladrey BP 27078 21078 Dijon Cedex Tél/Fax : 03 80 39 62 63 Email : jean.guzzo@u-bourgogne.fr
DOSSIER DE VALIDATION D ACQUIS OU D ETUDES POUR L ACCES A DIFFERENTS NIVEAUX DE L ENSEIGNEMENT SUPERIEUR (décret du 23 août 1965) 1. Madame 2. Mademoiselle 3. Monsieur Précisez le n : NOM : NOM usuel (marital) : PRENOM : DATE DE NAISSANCE : NATIONALITE : ADRESSE DE CORRESPONDANCE : ADRESSE PERMANENTE (si différente) TEL. PORTABLE E-MAIL @ Indiquez l intitulé et l année de votre diplôme de fin d études secondaires : Pays d obtention : Année d obtention : Indiquez le dernier diplôme obtenu ou en cours d obtention : Pays d obtention : Année d obtention : DIPLOME SOLLICITE A L UNIVERSITE DE BOURGOGNE POUR L ANNEE UNIVERSITAIRE 2009-2010 : Date : Signature : N de dossier CADRE RESERVE AU SERVICE RELATIONS INTERNATIONALES Candidat Admis Refusé par la commission RDV ACCUEIL INSCRIPTION ADMINISTRATIVE : Service relations internationales Maison de l Université BP 27877 - Dijon cedex France Tél. 00 33 (0)3 80 39 50 17 - Fax : 00 33 (0)3 80 39 55 95 E-mail : RI@u-bourgogne.fr Site internet : www.u-bourgogne.fr