Avant-propos. Ce rapport présente les résultats de la vague 2017 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région Grand-Est.

2017

Avant-propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2017 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2016, soit d une part les établissements relevant du secteur privé et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à 180 000 établissements pour la région (extraits du répertoire SIRENE), dont 135 200 ont été interrogés cette année. Plus de 37 000 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2

3 Sommaire Les principaux résultats en 2017 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les III - Les métiers faisant l'objet de IV - Les détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement

Les principaux résultats en 2017 4

Les résultats clés de l'enquête BMO 2017 Hausse observée de la propension à recruter et des 20,7% des établissements de la région prévoient au moins un en 2017 soit une hausse de 2,1 points Les employeurs anticipent 147 304 s en 2017 en hausse de 8% (10 916 projets supplémentaires) par rapport à 2016 La proportion d établissement déclarant des augmente dans l ensemble des secteurs, les plus fortes progressions s observent dans les secteurs de la construction (+4,3 points) et le commerce (+3,4 points). Très nette hausse des s dans tous les secteurs La construction connaît la plus forte progression par rapport à 2016 (+31,3%) tout comme le secteur du commerce (+23,3%) Les services 1 er pôle de la région avec 53% des la région voient leur nombre de projet progresser moins rapidement que l an dernier, +5,7% De même pour le secteur IAA et agriculture, qui comptabilise 23% des de la région, connaît la plus faible hausse des projets (+2,7%). Nette hausse des difficultés de perçues par les employeurs La part de s jugés difficiles par les employeurs progresse de 7,1 points pour s établir à 36% Cette propension à recruter augmente dans tous les secteurs et particulièrement dans le secteur IAA et agriculture (+7,9 points) et les services (+7,7 points). 41,7% des s concerne des emplois à caractère saisonnier, soit une baisse de 2,6 points. 5

6 La répartition géographique des besoins en main-d œuvre (principaux pôles de ) CHALONS 3 178 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 1044 REIMS 10 166 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 3293 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 343 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 311 EPERNAY- 7 918 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 6195 VITRY LE FRANCOIS 1 671 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 450 TROYES 9 163 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 3196 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 406 - Conducteurs et livreurs sur courte distance : 373 - Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 346 REVIN 581 METZ 10 286 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1021 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 457 - Télévendeurs : 410 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 396 - Aides à domicile et aides ménagères : 388 CHARLEVILLE - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 322 2080 SEDAN 889 LONGWY RETHEL 1074 1138 BASSIN SIDERURGIQUE 4051 MEUSE DU NORD WISSEMBOURG REIMS 1727 BRIEY 1180 10166 1086 BASSIN HOUILLER 4881 METZ EPERNAY CHALONS 10286 7918 3178 PONT A MOUSSON SARRE-UNION SAVERNE HAGUENAU 975 1919 SARREBOURG 3056 MEUSE DU SUD SEZANNE VITRY LE FRANCOIS 1128 1713 2322 1671 TOUL NANCY STRASBOURG LUNEVILLE 1360 11669 1374 MOLSHEIM 18341 3378 ROMILLY SUR SEINE SAINT DIZIER 1419 982 SELESTAT BAR SUR AUBE SAINT DIE 3224 TROYES 2780 EPINAL VOSGES DE L OUEST 2055 9163 1229 3901 CHAUMONT COLMAR-NEUF BRISACH 1388 7407 REMIREMONT GUEBWILLER 1601 1945 LANGRES MULHOUSE 963 6775 THANN-CERNAY SAINT-LOUIS 1497 1105 ALTKIRCH 729 NANCY 11 669 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1508 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 1218 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 570 - Aides à domicile et aides ménagères : 411 - Employés de libre-service : 380 - Attachés commerciaux (en entreprise) : 302 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 300 STRASBOURG 18 341 projets, dont : - Aides à domicile et aides ménagères : 1296 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 856 - Aides-soignants (médico-psycho., aux. Puér.) : 801 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 776 - Ingénieurs et cadres d'étude, R&D (industrie) : 531 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 487 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 453 - Employés de libre-service : 438 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 415 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 407 COLMAR-NEUF BRISACH 7 407 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 2500 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 305 MULHOUSE 6 775 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1667 EPINAL 3 901 projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : 590 - Professionnels des spectacles : 315

7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets saisonniers projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles ARDENNES 4688 1608 1576 34% 34% AUBE 13362 9130 3976 68% 30% MARNE 25255 16868 7343 67% 29% HAUTE-MARNE 3333 1413 1454 42% 44% MEURTHE-ET-MOSELLE 17537 6028 7035 34% 40% MEUSE 3440 1191 1636 35% 48% MOSELLE 20346 4548 7522 22% 37% BAS-RHIN 30950 8858 12367 29% 40% HAUT-RHIN 19607 7859 6790 40% 35% VOSGES 8785 3911 3296 45% 38% TOTAL REGION 147 304 61 413 52 995 41,7 36,0

8 Les profils recherchés dans la région Nombre total de : 147 304 Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Ouvriers de l'industrie : 11 572 - Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 1812 Techniciens : 2 916 Ouvriers du BTP : 7 437 Autres métiers : 41 956 - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 24 674 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 3321 - Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : 3158 - Jardiniers salariés, paysagistes : 2094 - Conducteurs et livreurs sur courte distance : 1857 - Conducteurs routiers et grands routiers : 1764 Encadrement : 10 676 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 2078 Vente, tourisme et services : 49 225 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 8082 - Aides à domicile et aides ménagères : 4921 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 4142 - Employés de libre-service : 3404 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 3028 - Attachés commerciaux (en entreprise) : 2349 - Caissiers (y compris pompistes ) : 2330 - Employés de maison et personnels de ménage : 2028 - Cuisiniers : 1849 - Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 1700 Social et médico-social : 16 599 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 6248 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 3969 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 1496 Fonctions administratives : 6 925 - Secrétaires bureautiques et assimilés : 1959 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 1580

9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de Ensemble des % de projets difficiles % de projets saisonniers Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 24 674 19,3% 97,9% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 8 082 22,1% 35,5% Professionnels de l'animation socioculturelle 6 248 41,0% 70,8% Aides à domicile et aides ménagères 4 921 76,9% 14,5% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 4 142 53,0% 34,8% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 969 35,5% 19,9% Employés de libre-service 3 404 13,1% 48,4% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 3 321 26,4% 84,1% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 3 158 16,9% 55,7% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 3 028 51,4% 52,4% Attachés commerciaux (en entreprise) 2 349 49,2% 4,8% Caissiers (y compris pompistes ) 2 330 9,5% 41,9% Jardiniers salariés, paysagistes 2 094 25,1% 43,6% Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 2 078 12,6% 36,2% Employés de maison et personnels de ménage 2 028 44,5% 17,9% Ensemble des 200 métiers 147 304 36,0% 41,7%

10 Les principaux résultats : évolutions 2012-2017

11 I - Les établissements qui envisagent de recruter

12 Proportion d établissements déclarant des projets de Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

13 Proportion d établissements déclarant des, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)

14 Proportion d établissements déclarant des projets de, selon le bassin d emploi 24.7% 18.8% 17.4% 23.3% 27.7% 19.5% 21.1% 22.7% 23.9% 22.6% 21.7% 18.5% 21.8% 22.7% 22% 22% 21.7% 17.9% 17.2% 17.3% 22.7% 13.6% 17.3% 18.4% 21.5% 18.7% 18% 13.5% 18% 21.3% 17.7% 19.5% 16.5% 21.4% 19.4% 20% 23.4% 21.7% 18.2% 23.8% 20.7% >24% 22% à 24% 20% à 22% 18% à 20% <18% 14.8% 18.7% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.

II - Les selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15

16 Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

17, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)

18 Proportion de jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

19 Proportion de jugés difficiles, selon le bassin d emploi 39.8% 35.6% 30.7% >55% 50% à 55% 40% à 50% 30% à 40% <30% 29.1% 37.4% 21% 30.3% 21.3% 25.2% 37.5% 26.1% 37.8% 52.6% 36.6% 43.5% 37.1% 34.7% 36.4% 51.6% 46.2% 39.7% 41.8% 48.2% 39% 33.4% 43.2% 38.9% 50.4% 32.9% 33.9% 43.5% 34.2% 49% 41.8% 36.6% 31.9% 34.6% 31.6% 30.5% 34.7% 32.9% 53.9% 39.7% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.

20 Proportion de principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé

21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 52.2% 84% 80.1% 51% 65% 27.8% 24.7% 68% 57.3% 73.6% 88.2% 17.8% 23.8% 41.2% 36.6% 21.5% 23.5% 50.6% 28% 47.7% 30.4% 49% 47.4% 44.2% 39.1% 40.5% 18.8% 30.4% 49.9% 41.7% 17.7% 25.5% 21.1% 51.5% 38.5% 51.3% 55.6% 50.8% 60.3% 41.3% 20.2% >65% 55% à 65% 45% à 55% 35% à 45% <35% 32.7% 29.8% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.

III - Les métiers faisant l'objet de 22

23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de Projets de permanents Projets de saisonniers Ensemble des projets pour 2017 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 521 24 153 24 674 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 5 217 2 865 8 082 Professionnels de l'animation socioculturelle 1 824 4 424 6 248 Aides à domicile et aides ménagères 4 205 716 4 921 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 2 698 1 443 4 142 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 178 790 3 969 Employés de libre-service 1 758 1 646 3 404 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 528 2 794 3 321 Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 1 400 1 759 3 158 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 442 1 586 3 028 Attachés commerciaux (en entreprise) 2 237 112 2 349 Caissiers (y compris pompistes ) 1 355 975 2 330 Jardiniers salariés, paysagistes 1 182 912 2 094 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 1 326 753 2 078 Employés de maison et personnels de ménage 1 665 362 2 028

24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de jugés difficiles projets jugés difficiles Ensemble des % de projets jugés difficiles Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 4 758 24 674 19,3% Aides à domicile et aides ménagères 3 784 4 921 76,9% Professionnels de l'animation socioculturelle 2 561 6 248 41,0% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 2 196 4 142 53,0% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 789 8 082 22,1% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 555 3 028 51,4% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 1 410 3 969 35,5% Cuisiniers 1 175 1 849 63,5% Attachés commerciaux (en entreprise) 1 155 2 349 49,2% Conducteurs routiers et grands routiers 1 132 1 764 64,2% Employés de maison et personnels de ménage 902 2 028 44,5% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 876 3 321 26,4% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 674 1 812 37,2% Conducteurs et livreurs sur courte distance 580 1 857 31,3% Secrétaires bureautiques et assimilés 541 1 959 27,6%

Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères 4 921 76,9% Conducteurs routiers et grands routiers 1 764 64,2% Cuisiniers 1 849 63,5% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 4 142 53,0% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 3 028 51,4% Attachés commerciaux (en entreprise) 2 349 49,2% Employés de maison et personnels de ménage 2 028 44,5% Professionnels de l'animation socioculturelle 6 248 41,0% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 1 812 37,2% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 969 35,5% Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Caissiers (y compris pompistes ) 2 330 9,5% Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 2 078 12,6% Employés de libre-service 3 404 13,1% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 3 158 16,9% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 24 674 19,3% Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 1 700 21,7% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 8 082 22,1% Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 1 496 22,2% Jardiniers salariés, paysagistes 2 094 25,1% Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 1 580 25,2% (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de en 2017 25

26 et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Proportion de cas difficiles

27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse (en nombre de ) 2016 2017 Var. abs. 2017/2016 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 23 183 24 674 1 491 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 6 901 8 082 1 182 Conducteurs routiers et grands routiers 1 156 1 764 609 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 709 1 293 584 Caissiers (y compris pompistes ) 1 813 2 330 516 Vendeurs en ameublement, équipement foyer, bricolage 496 1 001 505 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 568 1 037 469 Électriciens du bâtiment (ouvriers qualifiés) 314 684 369 Cuisiniers 1 489 1 849 360 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 1 453 1 812 359 Ingénieurs et cadres d'étude, R&D (industrie) 612 960 349 Ouvriers qualifiés travaux publics, béton et extraction 295 629 334 Attachés commerciaux (en entreprise) 2 022 2 349 327 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 210 492 282 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 599 873 274

28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (en nombre de ) 2016 2017 Var. abs. 2017/2016 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 4 072 3 321-750 Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 3 738 3 158-580 Professionnels de l'animation socioculturelle 6 820 6 248-572 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 1 862 1 496-366 Maraîchers, horticulteurs salariés 1 127 881-246 Employés de la banque et des assurances 1 195 953-241 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 928 690-237 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 533 323-209 Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qualif. 516 332-184 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 1 096 924-172 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 919 761-158 Cadres de la banque 211 58-153 Ouvriers non qualif. travaillant par enlèvement ou formage de métal 616 468-148 Conducteurs et livreurs sur courte distance 1 970 1 857-113 Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 861 759-103

IV Les détaillés par bassin d emploi 29

Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 ALTKIRCH 14,4 10,2 14,8 643 500 729 31,9 35,5 53,9 44,0 41,2 32,7 BAR SUR AUBE 19,3 19,4 21,7 2 254 2 593 2 780 13,8 16,2 37,8 85,6 89,1 88,2 BASSIN HOUILLER 17,5 13,3 18,0 5 478 4 507 4 881 28,8 31,3 38,9 29,1 24,6 18,8 BASSIN SIDERURGIQUE 20,7 21,3 22,7 4 125 4 013 4 051 33,5 34,8 36,6 23,2 30,6 21,5 BRIEY 19,6 19,1 22,0 798 1 076 1 086 36,5 47,6 37,1 36,8 43,6 36,6 CHALONS 16,1 19,2 19,5 2 678 3 027 3 178 24,7 20,4 30,3 64,0 56,2 57,3 CHARLEVILLE 17,4 15,1 18,8 2 125 2 111 2 080 30,7 35,4 35,6 34,2 33,7 24,7 CHAUMONT 16,2 17,2 17,3 1 259 1 354 1 388 30,2 42,0 48,2 48,8 35,7 39,1 COLMAR-NEUF BRISACH 20,2 22,8 23,4 6 211 6 571 7 407 27,9 28,4 34,6 58,0 52,9 55,6 EPERNAY 26,1 23,6 27,7 7 218 7 532 7 918 18,3 14,7 21,0 85,3 85,4 84,0 EPINAL 17,0 14,9 18,7 3 183 3 767 3 901 24,8 22,3 43,2 41,7 26,1 44,2 GUEBWILLER 18,5 17,9 18,2 1 933 1 847 1 945 11,7 17,1 30,5 66,3 67,3 60,3 HAGUENAU 17,6 18,5 19,5 2 033 2 489 3 056 50,0 35,7 34,2 28,8 35,7 25,5 LANGRES 15,7 14,4 18,4 865 1 127 963 31,9 26,9 39,0 51,7 57,2 40,5 LONGWY 16,4 21,0 21,8 915 1 001 1 074 42,8 38,8 52,6 27,4 24,3 23,8 LUNEVILLE 13,0 15,3 18,0 1 012 1 506 1 374 18,7 30,3 32,9 44,1 60,8 49,9 METZ 20,8 19,1 21,7 9 602 9 037 10 286 34,4 33,5 34,7 22,0 26,7 23,5 MEUSE DU NORD 20,7 17,4 22,0 1 671 1 661 1 727 35,0 28,5 43,5 39,7 32,1 41,2 MEUSE DU SUD 17,1 14,9 17,2 2 170 2 034 1 713 30,3 34,8 51,6 35,8 39,9 28,0 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2017. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2016. 30

Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 MOLSHEIM 19,7 20,3 19,4 2 806 3 321 3 378 28,8 37,5 36,6 50,9 53,0 51,5 MULHOUSE 22,1 18,2 20,7 6 241 5 824 6 775 46,5 30,8 32,9 22,0 23,6 20,2 NANCY 20,2 19,7 22,7 9 426 9 630 11 669 25,8 35,5 39,7 23,5 33,9 30,4 PONT A MOUSSON 16,2 17,4 17,9 769 871 975 22,6 17,4 36,4 33,0 40,5 50,6 REIMS 21,3 20,6 23,3 9 852 10 016 10 166 24,2 28,0 37,4 58,5 57,9 52,2 REMIREMONT 17,3 17,4 21,7 1 211 1 506 1 601 24,6 22,2 31,6 33,4 38,9 50,8 RETHEL 15,7 17,6 17,4 899 1 024 1 138 32,8 26,6 29,1 61,0 51,2 68,0 REVIN 23,3 20,4 24,7 658 558 581 32,4 31,7 39,8 31,6 48,2 27,8 ROMILLY SUR SEINE 17,5 18,5 23,9 920 1 157 1 419 31,1 27,4 37,5 55,8 53,1 51,0 SAINT DIE 14,7 19,0 21,3 1 559 1 729 2 055 23,6 26,5 33,9 26,3 41,1 38,5 SAINT DIZIER 13,1 16,2 13,6 1 247 1 066 982 19,6 36,1 41,8 42,7 39,9 49,0 SAINT-LOUIS 16,9 18,9 18,7 1 090 1 258 1 105 64,5 29,1 39,7 27,0 16,4 29,8 SARRE-UNION SAVERNE 14,6 17,3 16,5 1 797 1 776 1 919 49,1 37,2 49,0 36,7 34,0 17,7 SARREBOURG 17,0 15,0 13,5 1 533 1 455 1 128 26,2 21,4 50,4 40,2 51,6 30,4 SEDAN 17,9 13,5 18,5 751 614 889 31,9 24,6 30,7 31,5 31,0 17,8 SELESTAT 18,5 19,8 20,0 2 884 3 205 3 224 33,3 32,6 31,9 56,9 57,6 51,3 SEZANNE 18,8 21,0 21,1 1 795 2 074 2 322 22,7 14,2 21,3 81,6 81,6 80,1 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2017. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2016. 31

Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 2015 2016 2017 STRASBOURG 20,2 20,4 21,4 15 190 16 900 18 341 37,4 28,6 41,8 21,5 24,8 21,1 THANN-CERNAY 18,4 19,1 23,8 1 390 1 398 1 497 44,1 30,7 34,7 35,1 51,0 41,3 TOUL 20,2 16,9 17,3 1 072 1 330 1 360 28,3 25,6 46,2 48,2 39,5 47,7 TROYES 21,1 18,4 22,6 8 118 8 170 9 163 28,6 29,6 26,1 68,7 64,0 65,0 VITRY LE FRANCOIS 19,5 26,0 22,7 1 337 1 632 1 671 18,2 30,3 25,2 73,5 67,2 73,6 VOSGES DE L OUEST 14,1 14,6 21,5 1 127 1 284 1 229 18,9 23,3 33,4 49,8 37,4 47,4 WISSEMBOURG 16,4 16,2 17,7 931 837 1 180 36,1 20,6 43,5 34,9 48,0 41,7 REGION 19,0 18,6 20,7 130 773 136 388 147 304 30,3 28,9 36,0 42,9 44,3 41,7 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2017. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2016. 32

33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi ALTKIRCH Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 52 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 49 Conducteurs et livreurs sur courte distance 48 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 40 Jardiniers salariés, paysagistes 38 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 30 Professionnels de l'animation socioculturelle 30 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 29 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 25 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 20 BASSIN HOUILLER Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 315 Professionnels de l'animation socioculturelle 229 Jardiniers salariés, paysagistes 187 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 159 Employés de maison et personnels de ménage 152 Aides à domicile et aides ménagères 127 Conducteurs routiers et grands routiers 123 Ouvriers qualifiés travaillant par enlèvement de métal 112 Employés de libre-service 112 Ouvriers qualifiés maintenance en électricité et électronique 107 BAR SUR AUBE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 768 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 140 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 72 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 65 Éleveurs salariés 63 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 60 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 59 Aides à domicile et aides ménagères 56 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 56 Cuisiniers 50 BASSIN SIDERURGIQUE Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 273 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 267 Professionnels de l'animation socioculturelle 199 Caissiers (y compris pompistes ) 197 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 136 Employés de libre-service 126 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 124 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 116 Secrétaires bureautiques et assimilés 97 Professeurs du secondaire 93

34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi BRIEY Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 125 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 86 Jardiniers salariés, paysagistes 64 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 63 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 55 Employés de libre-service 53 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 46 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 30 Professionnels de l'animation socioculturelle 30 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 30 CHALONS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 044 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 123 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 97 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 96 Aides à domicile et aides ménagères 83 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 82 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 81 Conducteurs routiers et grands routiers 78 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 77 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 77 CHARLEVILLE Aides à domicile et aides ménagères 140 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 121 Professionnels de l'animation socioculturelle 94 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 85 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 80 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 69 Professionnels des spectacles 67 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 52 Professionnels action sociale 52 Secrétaires bureautiques et assimilés 47 CHAUMONT Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 119 Aides à domicile et aides ménagères 108 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 90 Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine 80 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 61 Bûcherons, élagueurs, sylviculteurs salariés et agents forestiers 52 Professionnels de l'animation socioculturelle 51 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 45 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 38 Techniciens et chargés d'études du BTP 35

35 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi COLMAR-NEUF BRISACH Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 500 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 305 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 256 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 232 Cuisiniers 186 Employés de l'hôtellerie 185 Aides à domicile et aides ménagères 181 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 154 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 128 Professionnels de l'animation socioculturelle 127 EPINAL Professionnels de l'animation socioculturelle 590 Professionnels des spectacles 315 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 208 Employés de libre-service 143 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 139 Aides à domicile et aides ménagères 116 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 114 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 106 Conducteurs routiers et grands routiers 92 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 88 EPERNAY Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 6 195 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 244 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 77 Professionnels de l'animation socioculturelle 57 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 53 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 52 Agents qualifiés de laboratoire (techniciens, ouvriers) 47 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 46 Employés de libre-service 40 Ouvriers non qualifiés du travail du bois et de l'ameublement 37 GUEBWILLER Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 849 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 90 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 86 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 53 Aides à domicile et aides ménagères 47 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 44 Cuisiniers 39 Conducteurs routiers et grands routiers 30 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 30 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 28

36 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi HAGUENAU Aides à domicile et aides ménagères 261 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 179 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 177 Employés de libre-service 104 Ouvriers non qualifiés électricité et électronique 100 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 92 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 91 Caissiers (y compris pompistes ) 82 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 76 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 74 LANGRES Professionnels de l'animation socioculturelle 162 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 65 Jardiniers salariés, paysagistes 59 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 50 Agents de services hospitaliers 39 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 37 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 31 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 26 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 25 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 24 LONGWY Aides à domicile et aides ménagères 132 Professionnels de l'animation socioculturelle 104 Jardiniers salariés, paysagistes 77 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 76 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 56 Caissiers (y compris pompistes ) 37 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 37 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 34 Professionnels de l'orientation 31 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 30 LUNEVILLE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 203 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 121 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 68 Aides à domicile et aides ménagères 67 Employés de libre-service 65 Professionnels de l'animation socioculturelle 50 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 43 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 37 Jardiniers salariés, paysagistes 35 Caissiers (y compris pompistes ) 34

37 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi METZ Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 021 Professionnels de l'animation socioculturelle 457 Télévendeurs 410 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 396 Aides à domicile et aides ménagères 388 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 322 Employés de libre-service 283 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 275 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 254 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 215 MEUSE DU NORD Professionnels de l'animation socioculturelle 177 Employés de libre-service 140 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 84 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 72 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 57 Caissiers (y compris pompistes ) 54 Aides à domicile et aides ménagères 49 Agents d'accueil et d'information, standardistes 46 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 45 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 44 MEUSE DU SUD Ouvriers qualifiés travail industriel textile, cuir 128 Aides à domicile et aides ménagères 126 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 93 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 93 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 63 Bûcherons, élagueurs, sylviculteurs salariés et agents forestiers 51 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 51 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 45 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 38 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 36 MOLSHEIM Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 884 Professionnels de l'animation socioculturelle 170 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 164 Employés de maison et personnels de ménage 99 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 99 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 93 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 92 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 83 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 83 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 79

38 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi MULHOUSE Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 667 Aides à domicile et aides ménagères 298 Attachés commerciaux (en entreprise) 245 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 213 Professionnels de l'animation socioculturelle 201 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 167 Employés de maison et personnels de ménage 160 Caissiers (y compris pompistes ) 157 Ouvriers qualifiés de la maintenance en mécanique 155 Conducteurs et livreurs sur courte distance 152 NANCY Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 508 Professionnels de l'animation socioculturelle 1 218 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 570 Aides à domicile et aides ménagères 411 Employés de libre-service 380 Attachés commerciaux (en entreprise) 302 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 300 Employés de la banque et des assurances 268 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 267 Caissiers (y compris pompistes ) 237 PONT A MOUSSON Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 116 Employés de maison et personnels de ménage 94 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 87 Jardiniers salariés, paysagistes 50 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 50 Aides à domicile et aides ménagères 42 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 41 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 39 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 33 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 29 REIMS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 3 293 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 343 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 311 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 270 Professionnels de l'animation socioculturelle 251 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 227 Professionnels des spectacles 224 Aides à domicile et aides ménagères 187 Conducteurs routiers et grands routiers 180 Attachés commerciaux (en entreprise) 170

39 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi REMIREMONT Professionnels de l'animation socioculturelle 211 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 86 Conducteurs routiers et grands routiers 71 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 69 Employés de l'hôtellerie 69 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 65 Jardiniers salariés, paysagistes 61 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 61 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 49 Employés de libre-service 42 RETHEL Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 190 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 150 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 86 Conducteurs routiers et grands routiers 54 Conducteurs et livreurs sur courte distance 53 Employés de maison et personnels de ménage 53 Professionnels de l'animation socioculturelle 51 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 43 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 40 Aides à domicile et aides ménagères 30 REVIN Professionnels de l'animation socioculturelle 49 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 39 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 38 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 36 Agents d'accueil et d'information, standardistes 31 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 28 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 28 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 21 Employés de l'hôtellerie 20 Attachés commerciaux (en entreprise) 16 ROMILLY SUR SEINE Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 194 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 106 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 92 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 79 Employés de libre-service 78 Caissiers (y compris pompistes ) 54 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 43 Aides à domicile et aides ménagères 42 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 42 Jardiniers salariés, paysagistes 35

40 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SAINT DIE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 152 Électriciens du bâtiment (ouvriers qualifiés) 122 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 101 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 87 Professionnels de l'animation socioculturelle 78 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 75 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 69 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 67 Secrétaires bureautiques et assimilés 62 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 55 SAINT DIZIER Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 92 Caissiers (y compris pompistes ) 54 Pilotes d'installations lourdes des industries de transformation 43 Bûcherons, élagueurs, sylviculteurs salariés et agents forestiers 38 Agents de maîtrise en mécanique et travail des métaux 37 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 35 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 32 Jardiniers salariés, paysagistes 30 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 29 Employés de l'hôtellerie 29 SAINT-LOUIS Employés de maison et personnels de ménage 120 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 75 Employés de libre-service 69 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 63 Jardiniers salariés, paysagistes 61 Cuisiniers 55 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 51 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 45 Professionnels de l'animation socioculturelle 44 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 40 SARRE-UNION SAVERNE Cadres commerciaux, acheteurs et cadres de la mercatique 92 Aides à domicile et aides ménagères 80 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 66 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 62 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 60 Monteurs, ajusteurs, contrôleurs, autres ouvriers qualif. en mécani 58 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 57 Conducteurs routiers et grands routiers 56 Attachés commerciaux (en entreprise) 52 Professionnels de l'animation socioculturelle 45

41 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SARREBOURG Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 80 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 80 Employés de maison et personnels de ménage 75 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 62 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 48 Agents de services hospitaliers 45 Cuisiniers 45 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 36 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 31 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 29 SELESTAT Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 048 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 153 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 108 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 106 Secrétaires bureautiques et assimilés 89 Employés de libre-service 69 Agents et hôtesses d'accompagnement 68 Conducteurs routiers et grands routiers 60 Formateurs (y compris moniteurs d'auto-école) 60 Aides à domicile et aides ménagères 59 SEDAN Professionnels de l'animation socioculturelle 74 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 51 Jardiniers salariés, paysagistes 47 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 42 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 40 Électriciens du bâtiment (ouvriers qualifiés) 34 Chaudronniers, tôliers, traceurs, s erruriers, métalliers, forgerons qu 28 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 23 Aides à domicile et aides ménagères 21 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 20 SEZANNE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 477 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 191 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 102 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 45 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 30 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 30 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 30 Conducteurs routiers et grands routiers 30 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 29 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 29

42 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi STRASBOURG Aides à domicile et aides ménagères 1 296 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 856 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 801 Professionnels de l'animation socioculturelle 776 Ingénieurs et cadres d'étude, R&D (industrie) 531 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 487 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 453 Employés de libre-service 438 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 415 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 407 TOUL Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 161 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 147 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 134 Conducteurs routiers et grands routiers 106 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 87 Employés de libre-service 82 Caissiers (y compris pompistes ) 59 Professionnels de l'animation socioculturelle 57 Aides à domicile et aides ménagères 37 Conducteurs et livreurs sur courte distance 32 THANN-CERNAY Employés de libre-service 142 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 82 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 82 Professionnels de l'animation socioculturelle 72 Jardiniers salariés, paysagistes 65 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 59 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 52 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 44 Cuisiniers 39 Agents d'accueil et d'information, standardistes 37 TROYES Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 3 196 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 406 Conducteurs et livreurs sur courte distance 373 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 346 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 297 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 258 Attachés commerciaux (en entreprise) 247 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 223 Professionnels de l'animation socioculturelle 180 Employés de libre-service 173

43 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi VITRY LE FRANCOIS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 450 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 117 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 114 Maraîchers, horticulteurs salariés 110 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 100 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 86 Professionnels de l'animation socioculturelle 82 Employés de libre-service 62 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 52 Conducteurs routiers et grands routiers 40 VOSGES DE L OUEST Employés de libre-service 122 Aides à domicile et aides ménagères 94 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 91 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 80 Caissiers (y compris pompistes ) 55 Éleveurs salariés 52 Professionnels de l'animation socioculturelle 48 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 37 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 33 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 32 WISSEMBOURG Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 116 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 109 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 73 Monteurs, ajusteurs, contrôleurs, autres ouvriers qualif. en mécani 55 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 51 Aides à domicile et aides ménagères 48 Employés de libre-service 42 Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques 41 Caissiers (y compris pompistes ) 40 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 32

Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 44

45 Fiche technique de l'enquête BMO 2017 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre 2016. La population mère est constituée : des établissements relevant du secteur privé, des établissements de 0 salarié ayant émis une DUE au cours des 12 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit 180 510 établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : 118 889 établissements appartiennent à cet échantillon. 29 917 questionnaires postaux ont été retournés et sont exploitables auxquels s ajoutent 2 096 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 26,9 %. De plus une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant accepté, lors d'un premier mailing, d être interrogés par mail : 10 190 établissements appartiennent à cet échantillon. 4 100 questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 40,2 %. A cet échantillon sont venus s'ajouter 1 400 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc 37 513 questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des trois échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (43 dans la région ), l appartenance ou non au secteur public

46 Bilan des phases de terrain 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 Population 205 387 187 339 186 783 184 584 182 756 180 317 182 827 180 510 Echantillon total, dont : 135 100 129 710 131 711 127 472 127 839 128 680 134 200 135 191 Echantillon postal 128 478 125 599 127 059 121 515 117 952 117 756 119 480 118 889 Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet 4 010 5 395 8 228 10 190 contacts téléphoniques 6 622 4 111 4 652 5 957 5 877 5 529 6 492 6 112 Retours totaux, dont : 33 002 34 596 35 071 33 474 35 587 35 259 38 257 37 513 Retours postaux 31 008 32 903 33 512 31 816 32 062 29 891 30 997 29 917 Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet 1 395 2 780 3 235 4 100 Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet 496 1 104 2 372 2 096 Questionnaires obtenus par téléphone 1 994 1 693 1 559 1 658 1 634 1 484 1 653 1 400 Taux de retour total, dont : 24,4% 26,7% 26,6% 26,3% 27,8% 27,4% 28,5% 27,7% Taux de retour postal 24,1% 26,2% 26,4% 26,2% 27,6% 26,3% 27,9% 26,9% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 34,8% 51,5% 39,3% 40,2% Taux de retour téléphonique 30,1% 41,2% 33,5% 27,8% 27,8% 26,8% 25,5% 22,9%

Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total AB Agriculture 7866 10 421 371 177 55 5 2 1 18 898 AC Industrie agroalimentaire 388 2 196 1 040 442 182 77 52 50 4 427 CB Textile, habillement, cuir, chaussure 24 133 50 60 50 27 21 9 374 CC Travail du bois, papier et imprimerie 66 454 214 170 131 49 29 20 1 133 CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 9 65 35 32 44 12 28 21 246 CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 50 322 137 143 114 68 42 25 901 CH Métallurgie et produits métalliques 78 484 354 339 262 90 60 43 1 710 CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et 27 212 147 119 128 70 55 57 815 CL Matériel de transport 9 43 25 29 27 20 28 24 205 CM Autres industries manufacturières 156 1 101 361 230 159 43 23 13 2 086 DE Industries extractives, énergie & gestion des déche 1802 2 006 276 242 213 68 24 16 4 647 FZ Construction 2474 10 435 2 782 1 347 827 177 54 15 18 111 GA Commerce & réparation automobile 459 2 954 989 441 226 64 6 2 5 141 GB Commerce de gros 642 4 049 1 512 1 018 584 134 56 18 8 013 GC Commerce de détail 1993 11 897 4 068 1 355 620 179 83 77 20 272 HZ Transports et entreposage 386 1 832 956 1 008 684 212 122 58 5 258 IZ Hébergement et restauration 1994 6 980 2 528 1 124 559 49 10 3 13 247 JZ Information et communication 319 1 137 336 228 136 44 33 14 2 247 KZ Activités financières et d'assurance 661 4 734 1 281 638 193 64 31 22 7 624 LZ Activités immobilières 622 2 435 291 142 87 15 6 2 3 600 MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 3018 9 653 2 667 1 411 794 265 135 94 18 037 OP Administration publique, enseignement 1562 7 270 3 274 2 328 1 058 381 187 142 16 202 QZ Santé humaine et action sociale 1212 6 537 1 289 1 265 1 297 705 255 174 12 734 RU Autres activités de services 2559 9 393 1 567 654 288 90 24 7 14 582 Total 28 376 96 743 26 550 14 942 8 718 2 908 1 366 907 180 510 47

Population des établissements par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total 2102 TROYES 1561 4 542 1 218 683 389 141 47 31 8 612 2104 REIMS 1808 5 389 1 517 921 584 204 101 69 10 593 2107 ROMILLY SUR SEINE 342 977 207 128 85 24 8 7 1 778 2108 BAR SUR AUBE 433 874 125 64 43 12 6 3 1 560 2111 VITRY LE FRANCOIS 387 924 191 80 60 14 12 7 1 675 2112 CHARLEVILLE 471 2 146 605 389 185 73 36 16 3 921 2113 REVIN 121 483 136 77 52 10 9 3 891 2114 SEDAN 255 954 242 132 77 29 13 6 1 708 2115 RETHEL 484 1 383 255 143 78 19 7 4 2 373 2116 CHALONS 856 2 280 510 303 186 69 25 18 4 247 2117 EPERNAY 1399 2 676 470 256 124 33 29 7 4 994 2118 CHAUMONT 414 1 364 303 187 111 38 7 12 2 436 2119 LANGRES 324 1 058 192 143 60 24 8 9 1 818 2120 SAINT DIZIER 362 1 242 336 178 99 33 16 13 2 279 2121 SEZANNE 559 1 077 150 93 56 14 7 5 1 961 4101 LONGWY 260 921 262 152 84 24 7 7 1 717 4102 BRIEY 287 916 252 146 71 23 11 3 1 709 4103 TOUL 257 925 209 114 83 30 10 8 1 636 4104 NANCY 1400 5 718 1 872 1 074 725 237 136 85 11 247 4105 PONT A MOUSSON 232 867 229 114 62 24 9 8 1 545 4106 LUNEVILLE 377 1 382 334 144 81 25 13 6 2 362 4107 MEUSE DU NORD 536 1 533 331 198 112 42 7 10 2 769 4108 MEUSE DU SUD 623 1 837 447 257 163 45 26 15 3 413 48