CASDAR SMART : Systèmes Maraîchers en Agroforesterie pour la création de Références Techniques et économiques
Objectifs du projet : Produire des connaissances sur les systèmes agroforestiers associant arbres fruitiers et cultures légumières Structuration d un réseau national. Description et analyse des modèles socio-économiques et techniques des sites de ce réseau Développement de références et d outils d aide à la conception et au pilotage de système associant arbres fruitiers et maraichages. Élaboration d outils de communication et de sensibilisation pour les professionnels et conseillers. Production de contenus pédagogiques pour l enseignement agricole
Aujourd'hui c'est... Plus de 130 sites identifiés (plantés ou en projet)
Aperçu des profils de réponses 30 25 20 15 10 5 0 1981 1989 1992 1995 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 1972 1988 1990 1993 1996 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 Nombre indicatif de lancement de projets agroforestiers (plantation des arbres) Statut des eploitants ayant répondu Mode de production
Aperçu des profils de réponses Surface de la ferme Productions sur la ferme Productions sur la parcelle
Typologie des agriculteurs en sud-est Age des parcelles : grande majorité de projets très jeunes (moins de 5 ans) ou porteurs de projet. Souvent ce sont des maraîchers qui souhaitent planter des arbres. Certains ont les arbres depuis longtemps et ont décidé de cultiver entre. Cultures concernées : principalement du maraichage plein champ associé à des fruitiers ou petits fruits, avec quelques associations oliviers/maraichage. Peu de céréales associées au arbres Motivation : Très diverses. Volonté de favoriser la biodiversité se dégage, le tout dans une optique de diversification. Un effet de barrière physique (ombrage ou vent) semble aussi être favorisé. Problématique liée à la fertilité des sols en maraichage. Priorités par rapport au projet : beaucoup de questionnements sur les aspects techniques : impact de l'ombrage, rendements, qualité des sols, interactions arbres/cultures... Création d'un réseau d'échanges en agroforesterie Observations diverses : plusieurs interrogations et questionnements sur les aspects financiers (notamment sur les premières années) en termes de viabilité, augmentation de la biodiversité sur les sites plus 'vieu', moins de dégâts de bioagresseurs, dégâts de grand gibier sur jeunes arbres...
Aujourd'hui c'est... Plus de 130 sites identifiés (plantés ou en projet) 16 partenaires sur 3 grandes régions
Aujourd'hui c'est... Plus de 130 sites identifiés (plantés ou en projet) 16 partenaires sur 3 grandes régions 40 sites suivis dans ces 3 régions, dont vous!
Partenaire Agriculteur Dept non retenus car... GR CIVAM PACA Nicolas Borde 84 Nicolas Verzotti 84 Mickaël Cavalier 84 Antoine Kaufman 83 Emmanuel Pognant-Gros 4 Clément Aude 84 Marion Boutin Patrick Vidal Ghyslaine Diesnis ITAB plateforme TAB 26 CA Drôme Cyrille Fatou 38 plateforme TAB 26 Armelle Michon 26 84 13 83 Très peu de maraîchage à ce jour(entre rangs de vignes de cépages résistants). Voir comment cela est reconduit dans le futur. Surtout fruitiers-vignes Maraîchage pas encore en place. Site en aménagement, plantations arbres récentes (2013-14) maraîchage non systématique (via la mise à disposition de l'inter-rang des fruitiers à un maraîcher voisin) Impliquée sur Arbratatouille > non dispo Très petite surface concernée fruitiers-légumes (celle du potager vivrier) Site en mise en place, arbres jeunes ; pas vraiment intéressée par le suivi, ni trop disponible AGROOF Odile Sarrazin Sonia Guérin Pierre Mimard 34 34 34 Catherine Legrand 30 PAM et amandiers GRAB Patrick Tordjman Stéphane Zekri Castelette 83 83 84 Croq'Jardin 13 projet non encore en place Epicurium 84 trop petit Partager la Terre 83 projet non encore en place Stella Apeddu 13 projet non encore en place Lycée Carpentras 84 projet non encore en place
Aujourd'hui c'est... Plus de 130 sites identifiés (plantés ou en projet) 16 partenaires sur 3 grandes régions 40 sites suivis dans ces 3 régions, dont vous! 44 entretiens menés en 2014 pour connaître vos attentes Des besoins traduits en suivis simplifiés présentés aujourd'hui
Comment saisir le fonctionnement d'un système agroforestier???
Vos objectifs et priorités se sont focalisés autour des 3 grands piliers de la durabilité : - biodiversité : est-ce que mon système augmente la biodiversité? - économique : est-ce que mon système est rentable pour moi? - agronomique : quelles sont les interactions favorables/défavorables dans mon système? comment répondre à ces questions complees sur des systèmes très diversifiés et souvent très jeunes?
Propositions d'outils de suivis simplifiés pour répondre à cette demande Quelle biodiversité? Quelle rentabilité? Quelles interactions?
Les différents suivis proposés
Observations générales Objectif : Donner une impression générale et empirique sur un certain nombre de composantes de la parcelle agroforestière (concurrence, interaction, contraintes...) Vos réponses peuvent nous permettre d'identifier des points sur lesquels accentuer notre suivi. Remplissage «Obligatoire» Qui? Vous même et/ou votre personne référente pour le projet
Description Parcellaire Objectif : Décrire la parcelle agroforestière et son environnement proche / Acquérir les données nécessaires à la compréhension des résultats de suivi Remplissage «Obligatoire» Données à renseigner : Identification de la parcelle Nature du sol Caractérisation du peuplement Schéma descriptif Caractérisation de la biodiversité cultivée Caractérisation de l'environnement proche de la parcelle Qui? Vous même et/ou votre personne référente pour le projet
Suivis socio-économiques Objectifs : Quantifier au mieu le travail et le revenu sur l'eploitation Identifier les atouts & limites du système agroforestier Remplissage «obligatoire» avec le technicien
Rendements Objectifs : 1. Observer l effet de l association (et plus spécifiquement de l ombrage) sur le rendement de la culture maraichère 2. Observer la croissance des arbres agroforestiers Remplissage «obligatoire»
Rendements culture maraichère Principe : 3 relevés de rendements sur 2m linéaires du légume-fruit à différentes distances de la rangée d arbres 1 m 3 m milieu de la parcelle À date de la première récolte du légume-fruit 2m linéaire Notation : Nombre de pieds Poids récoltés Niveau de maturité Rangée d'arbres 1m 3m milieu de parcelle Culture intercalaire
Rendements culture fruitière Principe Choisir une espèce fruitière d au moins 10 arbres, de la même variété (de préférence) dans la parcelle Suivre ces 10 arbres à date de la récolte : diamètre du tronc Pousse moyenne de l année Poids de fruits récolté Salissement du pied observations
Description itinéraire technique Objectifs : Décrire la conduite de la parcelle pour mieu comprendre les résultats des cultures Remplissage «facultatif»
Biodiversité Issu de l'oab (Observatoire Agricole de la Biodiversité) : http://observatoire-agricole-biodiversite.fr/ Projet national concernant plusieurs systèmes de culture et permettant de recenser des observations liées à la biodiversité des parcelles cultivées
Protocoles simples mis en place pour les agriculteurs qui rentrent leurs données dans une base via le site internet. Ils sont élaborés pour être en lien avec des thématiques agricoles associées : - La pollinisation est abordée à travers les protocoles «abeilles solitaires» et «papillons», également indicateurs de l état d un milieu à l échelle du paysage - La problématique de la fertilité des sols est concernée par le protocole «vers de terre» - La question de la lutte contre les ravageurs par celui des «invertébrés terrestres», dont les limaces et les carabes Protocole facultatif : Suivi ponctuel (juin et septembre) de la flore spontanée présente sur la parcelle, en comptant le nombre de couleurs ou d'espèces par strate de végétation