Fiche > Chaux et Enduits Les enduits fouettés Document rédigé par Luc NEPLES Sommaire 1. Rôle des enduits fouettés 2. Reconnaître un enduit fouetté 3. Décors associés 4. Dosages 5. Matériaux utilisés 6. Prépapration du mortier 7. Application de l'enduit 8. Exemples de mortiers 9. Exemples d'applications pour agrandir une image cliquer dessus Introduction De nos jours, les enduits fouettés s'observent principalement en milieu rural et dans certaines cours intérieures des îlots des centres anciens. Autrement dit, en tout lieu où, souvent faute d'argent, l'on a oublié de les remplacer par un enduit ciment au cours du XXème siècle. Les enduits à la chaux revenant tout à la fois sous forme de mode et d'évidence technique, nous prêtons à nouveau l'oeil aux vieux enduits à la chaux, parmis lesquels les enduits fouettés. Nous allons voir quelles sont leurs particularités, leurs emplois, leurs aspects de finition. L'ASPECT des enduits fouettés est caractéristique. Leur surface dessine de petites vagues plus ou moins usées par le temps. Les enduits que nous observons aujourd'hui ont fréquemment 100 à 150 ans d'âge. Enduit fouetté patiné avec la terre locale, à St Guilhem (34) - Dosage E du tableau 1 - Rôle des enduits fouettés: Page 1 sur 11
La raison d'être de ces enduits est comme toujours technique et pratique. L'esthétique qui en découle peut-être, pour nous, un critère important mais qui comptait peu à l'origine. Un enduit fouetté est un enduit facile à appliquer composé à partir de chaux et d'un agrégat local, sable fin, sable terreux, limon et parfois terre. L'outil d'application est un fouet, petit fagot composé de branches assemblées. Son emploi est aisé, plus facile à maîtriser qu'une taloche. LES BALAIS : Pour confectionner un balais de genêts, on choisira le genêt à fleur, plus souple. Le mortier liquide ne reste pas accroché au genêt de la photo, trop rigide. Le cyprès s'est avéré le plus efficace. Avant d'utiliser le balais, on le trempe dans l'eau, et on le tape sur un mur pour faire tomber les brindilles mal accrochées. Nous n'avons pas essayé le buis qui était utilisé dans certaines régions. Un lien sépare la partie tenue en main de la partie plongée dans le mortier. Pour ces deux raisons, matériaux gratuits (sauf la chaux), et application aisée pouvant éviter le recours à un artisan, les enduits fouettés ont été largement utilisés sur le bâti ordinaire comme sur le bâti plus prestigieux EPAISSEUR : Enduit de finition appliqué sur un sous enduit composé de chaux et d'un sable plus grossier, l'enduit fouetté ne dépasse pas 8mm d'épaisseur. Son épaisseur se situe le plus souvent autour de 5 mm. Certaines applications approchent les 3 mm. Ces variations d'épaisseur s'expliquent principalement pas la diversité des agrégats locaux. Si la technique apparaît pour des raisons d'économie, elle évolue avec les artisans qui l'affinent. Les applications paysannes deviennent artisannes. Les enduits fouettés deviennent une finition parmi d'autres, une alternative au badigeon de chaux. Dernière particularité de ces enduits, on les emploie parfois en couche d'entretien sur un ancien enduit, à la place d'un badigeon ou d'un chaulage. Cet enduit fouetté appliqué en couche d'entretien recouvre un ancien décor badigeonné. 1 - Ancien décor badigeonné en blanc 2 - Enduit fouetté appliqué en couche d'entretien. 2 - Reconnaître un enduit fouetté : CE N'EST PAS UN ENDUIT RUSTIQUE. Nous ne devons pas confondre les enduits fouettés avec les enduits brûts de projection, dits "rustiques" très à la mode dans les années 70. Ces enduits ont noyés les murs anciens et recouvert les murs des villas. Composés de ciment et de sable, les enduits "rustiques" témoignent surtout de Page 2 sur 11
l'idée que les citadins se font parfois de la campagne, un milieu "brût" dépourvu de décor comme les poutres à peine dégauchies à l'effet rustique si prisé. Les enduits brûts de projection derrière leur alibi campagnard cachaient surtout la recherche d'une finition rapide. Les enduits "rustiques" brûts de projection, ne sont que des carricatures d'enduit fouetté. Les irrégularités grossières des enduits rustiques cachent des dosages excessifs. Le même enduit taloché aurait induit de nombreuses fissures et révélé le manque de maîtrise de certains applicateurs. A base de ciment, projeté à la machine et caractérisé par une forte irrégularité de surface en forme de vague ou de paquets de mortier, les enduits brûts de projection ont peu de rapport avec les enduits fouettés qu'ils caricaturent ILS DISPARAISSENT AU COURS DU XIXème Au cours de la 2éme moitié du XIXème les enduits à la chaux sont principalement réalisés dans une finition talochée de plus en plus tendue (lisse) recouverte d'un badigeon de chaux coloré. Les décors qui les accompagnent, varient selon les régions. Les enduits fouettés sont antérieurs. Encore fréquents début XIXème, on les retrouve surtout sur les constructions du XVIIIème qui ont gardé leur enduit, en milieu rural comme dans les centres anciens des villes. Pour les reconnaître il faut rechercher leurs aspects de surface caractéristique, composés de petites vagues de 1 cm de relief tout au plus, parfois moins, après 100 ou 200 ans d'érosion. Avec un peu de recul par rapport à la façade, on distingue parfois le mouvement circulaire du geste du maçon ou du paysan qui fouettait son mur à bout de bras sans changer de place, laissant comme un effet en queue de pan, proche de celui que nous connaissons sur les sols pavés. Cet effet n'est pas toujours visible. 3 - Décors associés aux fouettés : Les décors sont toujours simples, sans couleurs ou monochromes. Ils se réalisent dans la pâte du mortier encore frais. On lisse simplement la couche d'enduit encore maléable pour tracer des filets, des bandeaux, des chaînes d'angle ou des encadrements. Le plus souvent ces marques sont laissées telles quelles. Parfois un badigeon blanc ou un filet noir accompagne les bandeaux d'enduit lissé. Chaîne verticale tracée dans l'enduit frais. Un badigeon blanc souligne parfois ces tracés en creux. Page 3 sur 11
Cadran solaire engravé dans l'enduit frais. Les bandeaux horizontaux situés au niveau des appuis et des linteaux soulignent la composition de cette façade. Ces zones lissées ont reçu un badigeon blanc. La séparation de l'enduit en panneaux facilite aussi le travail. On ne voit pas les arrêts en fin de journée, ni les reprises de gâchée. Encadrement lissé et badigeonné. Bandeau vertical lissé et badigeonné en blanc à la chaux et souligné d'un filet rouge. (1) - Un bandeau sous génoise lissé accompagne le fenestrou. (2) - Encadrement souligné par des filets larges alternés en creux et en relief. Bouquet de fleurs au dessus d'une porte. Page 4 sur 11
4 - Dosages : Réalisés avec des agrégats prélevés dans l'environnement, les enduits fouettés ont des compositions variables. Sables fins, pierres concassées ou en décomposition, limons, sables terreux, terres plus ou moins argileuses sont autant de charges possibles. On évitera les terres chargées en matières organiques. Le point commun entre ces agrégats est leur faible granulométrie. Les sables ne dépassent pas 2 mm. Le plus souvent les plus gros grains sont proches du millimètre. On passera donc toutes les charges au tamis de 2 mm. La deuxième particularité est la présence de nombreuses charges fines que l'on nomme aussi "impalpables". Avec la chaux, ces fines composent une pâte qui enchasse les grains de 1 à 2 mm. Dernier repère pour la confection de ces mortiers, ils doivent être assez liquide pour que l'on puisse tremper le fouet dans le seau ou l'auge. On comprend que tout grain un peu gros, trop lourd, resterait au fond. Les dosages que nous avons testé sont composés à partir de matériaux du commerce. Ils permettent aux artisans de confectionner des enduits fouettés sans prélever dans les environs les agrégats. Les prélèvements de terres ou de sables sont interdits à moins que ces matériaux ne se trouvent sur votre propriété. 1 2 3 4 5 DOSAGES COMPOSITIONS TESTÉES Chaux + sable + pierre concassée CHAUX + POUZZOLANE POUZZOLANE 0/2 (grains de 2 mm maxi) avec une part de poussières fines. CHAUX + SABLE DE MER FIN SABLE de MER TRÉS FIN (grains de 0,25 mm maxi) Ce sable fin mais cru impose plus de chaux CHAUX + SABLE + TERRE ARGILEUSE (Sable passé au tamis de 2 mm) 2 CHAUX 1 SABLE Mortier de finition normale (non liquide) appliqué à la truelle et couche fouettée plus liquide appliquée tout de suite après. CHAUX AÉRIENNE ou hydraulique SABLE FIN CRU (1) 1 volume 2 volumes AGREGAT FIN GRAS (2) 1 volume Agrégats passés au tamis N 10 EAU (variable) 1.5 volume 1 volume 2 volumes 1.5 volume 1 volume 2 volumes 1 volume 2 volumes Chaux en PÂTE = 1 seau + chaux hydraulique NHL 3,5 = 1 seau sable 0/2 = 6 seaux 1 Volume de terre argileuse Sur mur très absorbant, application très liquide pour compenser l'eau qui part dans le support. Assez d'eau pour pouvoir tremper le balais dans le mortier (1) - On utilise un SABLE FIN (1 mm) mais CRU (sans poussières fines) pour compenser la forte proportion de fines contenues dans la pierre concassée, le limon ou la terre utilisée pour réaliser l'enduit fouetté. 2) - PIERRES CONCASSÉES avec une grosse part de poussières fines. Nous avons utilisé un calcaire tendre concassé Page 5 sur 11
vendu comme "sable 0/5" On peut aussi utiliser un SABLE FIN GRAS ou un SABLE TERREUX Des essais préalables permettent d'apprécier si cette charge est trop grasse ou pas assez grasse. Dans tous les cas on passe les agrégats à travers un tamis à la maille de 2 mm pour rejeter tous les grains supérieurs à 2 mm. QUELQUES DÉFINITIONS : LES AGRÉGATS ou LES CHARGES sont les matériaux (sables, pierre concassée, limons, terres) qui entrent dans la composition d'un mortier. Les agrégats sont collés entre eux par le liant, la chaux. LE CRU et le GRAS : Pour s'appliquer facilement, le mortier de l'enduit fouetté doit être collant, donc gras. On sait qu'un mortier gras (contenant beaucoup de particules fines) préparé avec beaucoup d'eau fissure en sèchant. Pour éviter ces fissures on ajoute une part de sable fin (1mm) mais cru (sans poussière). Cet équilibre entre la pâte grasse et le squelette est perceptible sur la photo. Les grains enchassés se détachent sur le fond beige de la poudre de pierre. 5 - Matériaux utilisés : UN SABLE CRU 0/1 (plus gros grains = 1 mm) Un sable cru contient peu de fines. On l'utilise dans un mortier d'enduit fouetté pour compenser l'utilisation de terres trop grasses ou de pierres concassées contenant trop de fines. LA CHARGE GRASSE dans notre formule est UNE PIERRE CONCASSÉE 0/4 (prononcer "zéro quatre") dont les plus gros grains font 4 mm. (photo ci-dessous) Pour réaliser un enduit fouetté on passe tout au tamis pour retirer les grains supérieurs à 2 mm. Nous utilisons le calcaire tendre concassé, facile à trouver dans certaines régions, pour la forte quantité de particules fines (poussières impalpables) qu'il apporte. Il nous évite la récolte de terres. Cet excés de poudre fine apporte au mortier de l'enduit fouetté la TEXTURE COLLANTE recherchée. Pour éviter la fissuration on associe cette pierre trop grasse à un sable CRU. Pouzzolane POUZZOLANE : Nous avons trouvé une pouzzolane vendue pour une granulométrie de 0/2 (0/2 = grains compris entre 0 et 2mm) Page 6 sur 11
Si la pouzzolane comporte des grains plus gros, on la passe au tamis N 10 pour retirer les grains supérieurs à 2 mm. CHAUX AÉRIENNE EN POUDRE : La chaux aérienne est recommandée avec les charges fines, à base de calcaire, de pouzzolane, de terres cuites ou de terres argileuses. La chaux aérienne se combine à ces charges dans la prise pouzzolanique. La chaux aérienne respecte mieux la teinte du sable et prend mieux la patine que le mortier de chaux hydraulique. La chaux hydraulique s'impose par contre si l'on a constaté la présence fréquente d'humidité. Dans tous les cas on devra chercher la cause de l'humidité et laisser sècher le mur avant de le réenduire. Avec la chaux hydraulique le mortier devra être utilisé dans la journée. Si on remplace la chaux aérienne en poudre par le même volume de chaux en pâte, le mortier n'en sera que plus résistant. 6 - Préparation du mortier : La consistance d'un enduit fouetté est très fluide. On doit mettre assez d'eau pour que le balais entre dans le mortier. S'il y a trop d'eau le mortier se dépose au fond et l'eau surnage. Ci-dessus : Mortier de pouzzolane assez liquide pour être appliqué au balais. Ci-dessus : Mortier trop compact. On devra ajouter de l'eau à ce mortier pour pouvoir l'appliquer. 7 - Application : Les mélanges qui comportent une forte proportion de particules fines (terres argileuses / limon / poussière de pierre) sont plus collants et donc plus faciles à appliquer. Ces mortiers gras se déposent en plus forte épaisseur et le balais laisse des empreintes plus nettes. Nous avons cet effet avec le mélange 1 à base de pierre calcaire concassée et de sable fin 0/1. Les mortiers composés à partir d'un sable aux grains de 2 mm ne comportent pas assez de particules fines et s'appliquent plus difficilement. Page 7 sur 11
Dans un mortier on distingue la pâte composée de chaux et des particules fines, et les grains compris entre 1 et 2 mm. Quand on tape le balais sur le mur, les grains de 1 ou 2mm restent collés dans la pâte. Si les fines ne sont pas assez nombreuses la pâte ne parvient pas à coller les plus gros grains qui tombent. Nous allons illustrer la préparation et l'application du mélange composé de chaux aérienne + pierre calcaire tendre concassé + sable cru. 8 - Exemples de mortiers : Le mortier doit-être équilibré, ni trop gras ni trop cru. On le prépare assez liquide pour pouvoir plonger le balais dans l'auge du maçon. MORTIER 1 Chaux + Pierre + sable cru Si le mortier est trop liquide on ne parvient pas à laisser l'empreinte du balais. Si le mélange n'est pas assez liquide on a du mal à plonger le balais dans le mortier et quand on le pose sur le mur il reste en paquets. La bonne consistance dépend donc de l'équilibre entre les poussières fines collantes et les grains crus et de la quantité d'eau. Les 3 photos ci-dessous illustrent les variations d'aspect que l'on peut appliquer à un enduit fouetté. L'enduit sec, techniquement correct mais clair, un peu fade. Les vieux enduits fouettés que nous observons ne sont jamais aussi clairs. Il ont souvent pris une patine couleur terre que nous souhaitons retrouver sans attendre 20 ans. Ils sont aussi grisés par le lichen mais nous ne cherchons pas à copier cette altération. Le même enduit après application d'une patine à la terre. Pour préparer la patine, 2 solutions : dans 3 litres d'eau au fond d'un seau, jeter 10 à 20 g de terres colorantes (mélange de terre de sienne naturelle, terre d'ombre, ocre jaune ou ocre rouge selon la teinte à copier) ou tout simplement une ou 2 poignées de terre locale. Page 8 sur 11
On copie un enduit fouetté érodé en donnant un coup de balayette en coco pour casser la pointe de vaguelettes. La patine passée avant reste dans les creux et les pointes cassées plus claires se détachent. La terre argileuse associée à la chaux aérienne et au sable donne un mortier collant facile à appliquer. Le balais laisse des empreintes franches. Pour blanchir l'enduit à base de terre argileuse nous l'avons poudré quand il était encore frais avec de la poussière de l'ancien enduit. MORTIER 2 Chaux + Pouzzolane SOUBASSEMENT fouetté réalisé avec le mélange pouzzolane + chaux aérienne. Ces mortiers tiennent bien à l'humidité sans bloquer l'eau dans le mur. Soubassement fouetté. Pouzzolane et chaux aérienne MORTIER 3 Chaux + Sable de mer Page 9 sur 11
LE MODÈLE que nous avons cherché à copier est donné par cet enduit fouetté à base de sable de mer. Les coulures témoignent d'une application plus liquide que les autres enduits fouettés. Ce n'est pas un choix esthétique mais technique. Un enduit plus épais serait immédiatement asséché, grillé, par manque d'eau trop vite absorbée par le support. Les enduits fouettés au sable de mer fin ne gardent pas l'empreinte du balais. Le balais dépose le mortier très liquide qui coule et se fige. 9 - Exemple d' applications : Le geste peut varier selon l'aspect de finition recherché et selon le mélange utilisé. Vidéo 1 : (télécharger au format.mov) Un mortier collant permet des empreintes plus fortes. On le pose d'un coup avec le balais. Si besoin on tape à nouveau sur le mortier posé pour régulariser l'aspect de surface. Vidéo 2 : (télécharger au format.avi) Dans cet exemple, l'artisan souhaitait une orientation régulière des empreintes. Le balais de genêts laisse des traces en long. Page 10 sur 11
Vidéo 3 : (télécharger au format.mov) Dosage E du tableau appliqué au balais de buis Une patine jaune apporte à l'enduit gris la couleur qui lui manquait. Enduit fouetté au buis et patiné avec une terre prélevée à proximité du village, à St Guilhem (34) - Dosage E du tableau. Page 11 sur 11