STÄMPFLI SERVICE D ÉDITIONS DOCUMENTATION MÉDIA 2017 PANISSIMO

STÄMPFLI SERVICE D ÉDITIONS DOCUMENTATION MÉDIA 2017 PANISSIMO

PANISSIMO Leader du secteur «panissimo» est le journal leader dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie et l organe officiel de l Association suisse des patrons boulangers-confiseurs. «panissimo» s adresse aux propriétaires d entreprises, aux directeurs, aux cadres, aux employés et aux apprentis de boulangeries, de pâtisseries et de confiseries de toute la Suisse travaillant dans la production et la vente ainsi qu à leurs fournisseurs. «panissimo» touche tous les décideurs pertinents, bénéficie d une grande attention et représente le lien le plus direct avec le secteur. «panissimo» propose un grand nombre d articles d actualité sur le secteur et la politique économique. Les lecteurs y trouvent des informations spécialisées sur les tendances, l évolution du marché et les nouveautés. Pratiquement chaque édition présente des entreprises novatrices et leurs concepts.

Plus d informations sur notre site internet swissbaker.ch Votre personne de contact chez Stämpfli Christoph Spörri Conseiller clientèle Tél. +41 31 300 63 83 christoph.spoerri@staempfli.com

DOCUMENTATION MÉDIA Prix des annonces 2017 en CHF, sans 8% de TVA. Tirage Tirage certifié REMP 2015 Total tirage distribué: 4581 ex. Tirage imprimé: 5400 ex. Données techniques Format 235 320 (tabloïd) Typons fichiers numériques Programmes: QuarkXPress, InDesign, Illustrator, Photoshop PDF High-End Transmission numérique des données par Internet (FTP) sur demande Marge de rognage Techniquement impossible car impression de journal Trame 48 (243 dpi) Procédé d impression Rotative offset pour journaux Police de base Helvetia, 8 points Couleurs Toujours CMYK échelle européenne, Ordre: cyan, magenta, jaune, noir Supports de données CD, DVD, clés USB Frais supplémentaires Les typons pour devant être retravaillés sont facturés selon les frais effectifs. Editeur/rédaction Rédaction «panissimo» Seilerstrasse 9, 3001 Berne Tél. +41 31 388 14 15 Fax +41 31 388 14 25 swissbaker.ch Rédactrice en chef Claudia Vernocchi panissimo@swissbaker.ch Adresse de livraison pour les encarts Ringier Print Adligenswil AG Réception des marchandises 2 «panissimo» édition du Ebikonerstrasse 75 6043 Adligenswil (Lu ve 7h00 10h00)

Rabais/commissions Rabais de répétition 3 5%, 6 7,5%, 13 10%, 27 12,5%, 47 15% Rabais de répétition pour commandes fixes dans une période de 12 mois, changement de sujet sans changement de taille possible. Rabais de quantité 2% 3 000 5% 7 000 7,5% 15 000 10% 25 000 12,5% 45 000 17,5% 65 000 20% 80 000 22,5% 100 000 25% 120 000 Les rabais de quantité s appliquent aux commandes passées dans une période de 12 mois à compter de la parution de la première annonce (changement de sujet et de taille possible). Commission Commission de conseiller: 10% Imprimerie Ringier Print Adligenswil AG Ebikonerstrasse 75 6043 Adligenswil Tél. +41 41 375 11 11 Conditions générales de vente Voir sur staempfli.com («gestion des annonces»)

Parution Toutes les deux semaines le vendredi, à partir du 13 janvier 2017 (janvier à juin, septembre à décembre 2017) Dates de parution en juillet et août 2017: 7 juillet/28 juillet/18 août 2017 Délai d insertion Annonces commerciales jeudi de la semaine précédente 17h00 Petites annonces lundi (4 jours avant publication) 17h00 et annonces sous rubriques Annonces d emploi lundi (4 jours avant publication) 17h00 Points forts thématiques 2017 N Date 1 13.01.2017 FBK 2 20.01.2017 FBK 3 27.01.2017 Rapport FBK 4 03.02.2017 Rapport FBK 14 23.06.2017 Congrès Page des cours Richemont 1 par mois + Publication une fois par mois: la recette du mois Sources d approvisionnement 1 par mois, dans la dernière édition du mois

Prix et formats des annonces commerciales Taille Format 2 couleurs 4 couleurs Publicité 4-c (largeur hauteur) 1 1 page franc-bord 203 288 mm 3045. 4290. Page junior 151 215 mm 1995. 2260. 1 2 page verticale 99 288 mm 1785. 2940. 4120. 1 2 page horizontale 203 140 mm 1785. 2940. 4120. 1 3 page verticale 99 190 mm 1260. 2100. 2750. 1 3 page horizontale 203 95 mm 1260. 2100. 2750. 1 4 page verticale 99 140 mm 995. 1520. 2065. 1 4 page horizontale 203 70 mm 995. 1520. 2065. 1 4 page bloc 47 288 mm 995. 1520. 2065. 1 6 page verticale 99 95 mm 630. 1050. 1375. 1 6 page horizontale 203 45 mm 630. 1050. 1375. 1 8 page verticale 47 140 mm 495. 840. 1025. 1 8 page horizontale 99 70 mm 495. 840. 1025. 1 8 page bandeau 203 35 mm 495. 840. 1025. 1 16 page verticale 47 70 mm 260. 420. 545. 1 16 page horizontale 99 35 mm 260. 420. 545. 1 32 page horizontale 47 35 mm 155. 260. 325. Formats spéciaux et tarifs pour l étranger sur demande. Placements spéciaux Taille Format 4 couleurs Publicité 4-c (largeur hauteur) 1 1 page panorama 434 288 mm 6930. 1 2 page panorama verticale 226 288 mm 4510. 6390. 1 2 page panorama horizontale 434 140 mm 4510. 6390. 1 4 page panorama verticale 122 188 mm 3150. 5140. 1 4 page panorama horizontale 434 70 mm 3150. 5140. Bandeau page de titre 203 32,5 mm 1785.

Annonces sous rubriques (emplois, immeubles, occasions) Colonnes 2 3 4 5 6 7 8 Bandeau 47 73 99 125 151 203 Tarif mm 1.10 Contre un supplément de CHF 40., votre logo d entreprise est imprimé en quatre couleurs! Annonces sous chiffre: CHF 30. Les annonces avec indication de salaire, les annonces de grands distributeurs (hormis partenaires BCS), y compris sous chiffre, ainsi que les annonces s attaquant nommément à des entreprises et/ou des personnes ne sont pas acceptées. Offre d emploi en ligne courte, supplément à l offre d emploi normale 25. Annonce sur swissbaker-jobs.ch pendant deux semaines Annonce imprimée dans «panissimo» (taille et date de parution selon réservation) Offre d emploi en ligne longue, supplément à l offre d emploi normale 40. Annonce sur swissbaker-jobs.ch pendant quatre semaines Annonce imprimée dans «panissimo» (taille et date de parution selon réservation) Annonce premium dans la lettre d information, supplément à l offre d emploi normale 300. (hormis offre d emploi dans la lettre d information) Annonce dans la lettre d information (une seule annonce possible par lettre d information) Annonce sur swissbaker-jobs.ch (en bonne place / un peu plus grande que les annonces usuelles) Annonce imprimée dans «panissimo» (taille et date de parution selon réservation)

Encarts Tirage pour le calcul: 5400 Jusqu à 15 g Suisse Coût publicitaire (brut) 2550. Coût technique (net)* 720. Port (net) 795. Total 4065. 16 25 g Suisse Coût publicitaire (brut) 3550. Coût technique (net)* 720. Port (net) 795. Total 5065. 26 50 g Suisse Coût publicitaire (brut) 4650. Coût technique (net)* 720. Port (net) 795. Total 6165. 51 75 g Suisse Coût publicitaire (brut) 5750. Coût technique (net)* 720. Port (net) 940. Total 7410. 76 100 g Suisse Coût publicitaire (brut) 6850. Coût technique (net)* 720. Port (net) 1080. Total 8650. * Sous réserve de modifications des tarifs de la Poste Tarifs pour l étranger sur demande. Délai de livraison: jeudi de la semaine précédente Format de livraison: A4, 210 297 mm. Les formats spéciaux devront être évalués sur la base d un échantillon contraignant (papier, format, poids) Répartition: par langue sur demande

1 1 page 203 288 mm Page junior 150 215 mm 1 2 page verticale 99 288 mm 1 2 page horizontale 203 140 mm 1 8 page verticale 47 140 mm 1 8 page horizontale 99 70 mm 1 8 page bandeau 203 35 mm 1 16 page verticale 47 70 mm 1 16 page horizontale 99 35 mm 1 32 page 47 35 mm

1 3 page verticale 99 190 mm 1 3 page horizontale 203 95 mm 1 4 page verticale 99 140 mm 1 4 page horizontale 203 70 mm 1 4 page bloc 47 288 mm 1 6 page verticale 99 95 mm 1 6 page horizontale 203 45 mm 1 1 page panorama 434 288 mm 1 2 page panorama verticale 226 288 mm 1 2 page panorama horizontale 434 140 mm 1 4 page panorama verticale 122 288 mm 1 4 page anorama horizontale 434 70 mm Bandeau page de titre 203 32,5 mm

Publireportages Présentez votre entreprise, un produit spécial ou vos prestations dans un publireportage. Avec des photos et des textes sélectionnés, vous touchez un lectorat de plus de 25 000 professionnels du secteur. Pour les publireportages, «panissimo» accorde un rabais de 25% sur le prix de l annonce correspondante. Contre supplément, la mise en page peut être réalisée par la rédaction. Il est également possible de faire rédiger des publireportages (dans les deux cas, la prestation est facturée à forfait ou selon frais effectifs). Livraison: typons prêts à être imprimés, selon les directives de «panissimo» relatives à la mise en page. Prix Taille Prix 1 page en couleurs 3690. 3 4 page en couleurs 2880. 1 2 page en couleurs 2520. Valeurs indicatives en fonction de la taille Taille Nombre de frappes* Nombre d images 1 page en couleurs 4000 3 3 4 page en couleurs 3000 2 1 2 page en couleurs 2000 1 * espaces compris Les frais supplémentaires Les typons pour devant être retravaillés sont facturés selon les frais effectifs. Sources d approvisionnement La base de votre planification publicitaire pour 2017 paraît 12 par an (chaque dernière édition du mois). En couleurs et avec lien sur swissbaker.ch Nombre de champs Suisse 1 champ (99 15 mm) 960. 2 champs (99 30 mm) 1800. 3 champs (99 45 mm) 2520. Les publireportages et les sources d approvisionnement ne donnent pas droit à un rabais. Post-it Prix 1 Post-It (70 76 mm) 1900. Frais techniques 960. 2 semaines de délai Annonces doubles En cas de placement de deux annonces en deux langues (allemand et français ou italien) dans la même édition, nous offrons une réduction de 50% sur le prix brut de la deuxième édition (ne donne pas droit à un rabais). Supplément pour placement: 20% du montant brut (donne droit à un rabais) Rabais combiné Rabais supplémentaire de 10% en cas de commande d insertion dans la version imprimée + en ligne! Emplacements spéciaux/ autres possibilités publicitaires Sur demande

PUBLICATION EN LIGNE Bandeau publicitaire pour la lettre d information La lettre d information paraît chaque semaine (en milieu de semaine) et touche directement quelque 8000 clients potentiels. Le nombre de bandeaux est limité à trois par semaine, ce qui représente une possibilité de publicité très exclusive! Format pour la livraison des données: Largeur: 700 pixels/hauteur: max. 230 pixels Parution Hebdomadaire en janvier 2017, toutes les deux semaines, le vendredi, à partir de février (février à juin, septembre à décembre 2017). Dates de parution en juillet et août 2017: 7 juillet/28 juillet/18 août 2017 Nombre d insertions CHF 1 insertion 300. 2 à 10 insertions pc. 250. 10 à 20 insertions pc. 200. Dès 20 insertions pc. 150. Clôture de rédaction pour les annonces en ligne Vendredi, 4 jours avant la parution Publireportage dans la lettre d information 980. Bandeau publicitaire sur swissbaker.ch Thèmes au choix Galerie photo Blog swissbaker Actualités/archives Conseils et astuces Service lecteurs Commande d abonnement Durée de l insertion: 1 mois Taille/livraison des données Bandeau publicitaire statique: Format PNG/JPEG/GIF* Largeur maximum: 970 pixels/hauteur: 260 pixels Taille maximum: 80 kb Bandeau responsive HTML5: Format responsive HTML5* Largeur minimum: 320 pixels/hauteur: 260 pixels Taille maximum: 80 kb Nombre d insertions CHF 1 insertion 300. 3 insertions pc. 250. 6 insertions pc. 200. 9 insertions pc. 150. 12 insertions pc. 100. * Le bandeau est affiché en taille réduite, en fonction de l appareil de lecture (p. ex. smartphone). Dans la colonne de droite sur les écrans de bureau. Publireportage sur swissbaker.ch 980.

ASSOCIATION SUISSE DES PATRONS BOULANGERS-CONFISEURS (BCS) L éditeur Association suisse des patrons boulangers-confiseurs (BCS), dont le siège est à Berne, est la seule organisation patronale suisse dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie. Avec quelque 1600 membres actifs présents dans toute la Suisse avec plus de 3000 points de vente, elle défend activement les intérêts et les attentes de ses membres et s engage pour des conditions-cadres politiques, économiques et juridiques optimales dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie. Elle assure dans toute la Suisse une formation et un perfectionnement professionnels et entrepreneuriaux orientés vers l avenir dans les domaines de la production, de la vente et de la gestion d entreprise. Elle est également un centre d information et de coordination, et fait office de plate-forme pour la formation d opinion et les échanges d expérience. La communication sectorielle et les prestations autour de la sécurité au travail, de l assurance qualité et du marketing complètent son offre. Parallèlement, elle organise tous les deux ans une foire spécialisée unique en Suisse, la FBK. Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband Association suisse des patrons boulangers-confiseurs Associazone svizzera maestri panettieri-confettieri Seilerstrasse 9 3001 Bern Tél. +41 31 388 14 14 Fax +41 31 388 14 24 info@swissbaker.ch swissbaker.ch swissconfiseure.ch

STÄMPFLI AG Le management des annonces Nous commercialisons une quarantaine de publications (en ligne et imprimées) sur la base de mandats, en gardant toujours à l esprit le succès de nos clients. Dans ce cadre, nous restons en étroit contact avec les rédactions et avec vous en tant qu annonceurs, afin d obtenir des résultats optimaux. Nous vous aidons volontiers pour la planification, la présentation et la disposition de vos messages publicitaires sur internet et dans les éditions imprimées. Nous connaissons les exigences et les spécialités des différentes publications et veillons à ce que votre annonce paraisse dans la bonne présentation, au bon endroit, dans la bonne taille, au bon moment et dans la bonne publication. Aimeriez-vous un conseil global, un devis ou avez-vous des questions sur les différentes publications? N hésitez pas à nous appeler au +41 31 300 63 83 ou à nous envoyer un courriel à l adresse suivante panissimo@staempfli.com. Cinq domaines de prestations STÄMPFLI COMMUNICATION L agence de communication STÄMPFLI SERVICE D ÉDITION Le prestataire d édition STÄMPFLI INTERNET L agence internet STÄMPFLI SYSTÈMES DE PUBLICATION Le concepteur de processus STÄMPFLI PRODUCTION L imprimerie Pour les idées, la conception et la mise en œuvre, pour les médias classiques et les nouveaux médias, pour les besoins de la communication d entreprises et communication marketing. Pour le suivi et la fidélisation de clients, ainsi que pour l acquisition de nouveaux clients avec mise en œuvre de systèmes CRM, pour l administration, l encaissement et la gestion des adresses et des abonnements, la vente de publications imprimées et numériques. Pour le design, le contenu et la technique; pour des sites internet, des boutiques en ligne et des solutions mobiles; pour le marketing en ligne, l optimisation de moteurs de recherche et les médias sociaux. Pour la gestion de contenu, les systèmes de rédaction et le Media Asset Management (MAM), pour la gestion d informations relatives aux produits (PIM) avec une gestion et une préparation efficaces des données dans tous les canaux. Pour le correctorat et le lectorat, pour le prépresse, l impression numérique et offset, la reliure, la logistique et le stockage. Intégration verticale du concept à la mise en œuvre des moyens de communication Intégration horizontale des canaux de communication

Certificats Management de la qualité: ISO 9001 depuis 1995 Gestion de l environnement: ISO 14001 depuis 2013 Management du risque: ONR 49001 depuis 2004 Exploitation durable de la forêt (papier): FSC COC depuis 2004 Certification Ugra PSO: ISO 12647-2 depuis 2014 Stämpfli SA Wölflistrasse 1 Case postale 3001 Berne Tél. +41 31 300 66 66 Husacherstrasse 3 8304 Wallisellen Tél. +41 44 309 90 90 info@staempfli.com www.staempfli.com Communication à échelle humaine PERFORMANCE neutral Drucksache No. 01-16-525709 www.myclimate.org myclimate The Climate Protection Partnership Réalisé exclusivement avec des énergies renouvelables.