Champagne-Ardenne, Marne Tours-sur-Marne 32 avenue de Champagne Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 1988 Date(s) de rédaction : 1995 Cadre de l'étude : patrimoine industriel Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : établissement vinicole Précision sur la dénomination : établissement de vins de champagne Appellation : dit établissement vinicole Veuve Laurent Perrier et Cie Parties constituantes non étudiées : atelier de fabrication, magasin industriel, cour, bureau, cave de vieillissement Compléments de localisation Milieu d'implantation : en village Références cadastrales : 1974. AD 1 à 3 Historique Laurent Perrier établit un établissement vinicole entre 1883 et 1887 à Tours-sur-Marne. L'entreprise Veuve Laurent Perrier et Cie, dont la raison sociale a été conservée jusqu'à nos jours malgré divers changements de propriétaires, occupe toujours le site en 2012 (complément d'enquête) et continue l'activité vinicole. Pas de modification de l'ensemble. Période(s) principale(s) : 4e quart 19e siècle Description Les bâtiments évoquent l'architecture rurale traditionnelle. Magasin industriel décoré d'un fronton surmontant les pilastres en brique. Horloge sur la façade de l'atelier de fabrication. Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : meulière ; brique ; enduit Matériau(x) de couverture : ardoise, tuile plate Étage(s) ou vaisseau(x) : 1 étage carré Couvrements : charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente Élévations extérieures : élévation ordonnancée Type(s) de couverture : toit à longs pans ; toit en pavillon ; croupe Énergies : énergie thermique ; énergie électrique Typologies et état de conservation Typologies : baie rectangulaire, arc plein cintre, arc segmentaire État de conservation : bon état Statut, intérêt et protection Statut de la propriété : propriété privée Page 1
Références documentaires Documents d'archive Matrices cadastrales. Tours-sur-Marne AD Marne : 3P 598/3. Matrices cadastrales. Tours-sur-Marne. Archives départementales de la Marne, Châlons-en-Champagne : 3P 598/3 Bibliographie Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne, 1991 CRESTIN-BILLET, Frédérique. Vins de Champagne. Les grandes maisons de Champagne. [Grenoble] : Glénat, 1991. 159 pages. Maison Laurent-Perrier, p. 74-77 Annexe 1 CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER. Tours-sur-Marne HISTORIQUE En 1871, Eugène Laurent, fondé de pouvoir et chef de cave dans une petite maison de champagne fondée par Alphonse Pierlot et Emile Le Roy à Tours-sur-Marne, se marie avec Mathilde Emilie Perrier, fille d un riche cultivateur de Tourssur-Marne. En 1881, A. Pierlot se sépare de son associé E. Le Roy et décède peu après. Dépôt du testament et codicille de Monsieur Alphonse Pierlot, le 14 septembre1881devant maître Firmin Fossier, notaire à Tours-sur-Marne. ''J institue pour mon légataire universel Monsieur Eugène Laurent mon chef de caves demeurant à Tours sur Marne, et je lui donne et lègue en conséquence tous mes autres biens meubles et ce qui est réputé mobilier et tous les autres biens immeubles qui pourront m appartenir au jour de mon décès''. Eugène Laurent est désigné comme légataire universel et hérité de la totalité des biens d A. Pierlot. Eugène Laurent prend alors en mains la maison de champagne fondée par Pierlot et Le Roy en 1812. En six ans, il achète neuf maisons à Tours-sur-Marne, des vignobles sur les terrains de Tours-sur-Marne, Bouzy et d Ambonnay, fait creuser 800 m de caves, rénove les celliers, les magasins d emballage, le laboratoire de dégustation et les bureaux. Il meurt de manière accidentelle en 1887. Un inventaire après décès fait état de ses biens (AD Marne : 4E 1999, répertoire des minutes de Maître A. Béthune, du 21 mars 1887-29 juillet1887). En 1887, Madame Laurent Perrier reprend la direction de la société. Elle en créé une nouvelle avec Paul Couvreur d Ay et Paul Lebèque. Fondation en 1905 d une autre société avec Paul et Henri Couvreur, Paul Lebèque et Henri Cruchet. 1920, nouvelle association avec Henri Couvreur et Alexander Fletcher Keith Mackansie. La société avait pris alors le nom de Veuve Laurent Perrier et Cie. Madame Laurent Perrier meurt le 29 mai 1925 sans enfants. La société est ensuite rachetée par Marie Louise de Nonancourt, soeur de Victor et Henri Lanson. Elle donne la direction à H. Gondry. Maurice et Bernard, les deux fils de Marie de Nonancourt reprendront successivement la société. Illustrations Enfilade des bâtiments, route de Champagne Phot. Catherine Noël IVR21_20145102013NUCA Entrée principale, route de Champagne Phot. Catherine Noël IVR21_20145102014NUCA Plan de site, état en 2012 Dess. Caroline Nancey, Dess. Isabelle Havard Page 2
IVR21_20145101653NUDA Extrémité sud des bâtiments, vue ouest Phot. Catherine Noël IVR21_20145102015NUCA Magasin industriel vu depuis le sud-est Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101118Z Entrée de l'usine vue depuis l'ouest Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101052Z Atelier de fabrication vu depuis le nord Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101117Z Magasin industriel vu depuis le sud Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101116Z Expédition et bureau vus depuis le sud-est Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101054Z Décor intérieur d'un bureau Phot. Lucie Grasset IVR21_19885101122Z Ancienne porte d'entrée de magasin industriel Phot. Jacques NE PAS UTILISER Philippot IVR21_19885101121Z Dossiers liés Dossiers de synthèse : Établissements vinicoles (IA51001687) Oeuvre(s) contenue(s) : Oeuvre(s) en rapport : Généralités (IA51070474) Auteur(s) du dossier : Gilles Alvès, Isabelle Havard, Bruno Decrock Copyright(s) : Page 3
Plan de site, état en 2012 IVR21_20145101653NUDA Auteur de l'illustration : Caroline Nancey, Isabelle Havard Technique de relevé : reprise de fond ; Échelle : 1/1000. ; (c) Ministère de l'économie et des finances Page 4
Enfilade des bâtiments, route de Champagne IVR21_20145102013NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 5
Entrée principale, route de Champagne IVR21_20145102014NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 6
Extrémité sud des bâtiments, vue ouest IVR21_20145102015NUCA Auteur de l'illustration : Catherine Noël Date de prise de vue : 2013 Page 7
Entrée de l'usine vue depuis l'ouest IVR21_19885101052Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 8
Magasin industriel vu depuis le sud IVR21_19885101116Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 9
Magasin industriel vu depuis le sud-est IVR21_19885101118Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 10
Atelier de fabrication vu depuis le nord IVR21_19885101117Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 11
Expédition et bureau vus depuis le sud-est IVR21_19885101054Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 12
Ancienne porte d'entrée de magasin industriel IVR21_19885101121Z Auteur de l'illustration : Jacques NE PAS UTILISER Philippot Page 13
Décor intérieur d'un bureau IVR21_19885101122Z Auteur de l'illustration : Lucie Grasset Page 14