Fondée en 2008 par Stéphane Lecoq, International Fruit Sourcing est une marque internationale déposée de la société Lecoq Fruits International SARL. Implantée en France, dans la région du Calvados, l enseigne bénéficie des 30 années d expérience de son fondateur, Stéphane Lecoq, dans l industrie agroalimentaire et agricole. Aujourd hui, International Fruit Sourcing est partenaire d un des principaux producteurs de fruits et légumes surgelés en Pologne. Notre première activité est l approvisionnement de fruits IQF sous toutes ses formes et depuis Septembre 2012, nous commercialisons une gamme de concentrés de fruits ainsi qu une gamme de fruits et légumes en sachet. Founded in 2008 by Stéphane Lecoq, International Fruit Sourcing is an international brand of the SARL Company Lecoq Fruits International. Located in Calvados in France, the company benefits of 30 years of knowledge of its founder, Stéphane Lecoq, in the food and agri businesses. International Fruit Sourcing is proud to partnership with one of the biggest producers of frozen fruit and vegetables in Poland. Our main focus is on IQF fruit sourcing and since September 2012, we sell a range of fruit concentrates as well as a range of fruits and vegetables in small bags. En Août 2011, notre partenaire en Pologne a repris une usine à Bachorza, spécialisée dans la production de concentrés de fruits. L'usine à Bachorza a la capacité de transformer 40 mille tonnes de fruits par an. Une autre usine à Nieledew acquise en Juin 2012 a été rénovée et sera opérationnelle pour la saison 2013. In August 2011 our partner in Poland acquired a Plant in Bachorza, producing fruit concentrates. The output of the Plant in Bachorza amounts to 40 thousand tons of fruit a year. Another plant in Nieledew was purchased in June 2012 and renovated; it will be operational for the 2013 season. Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list Bachorza plant view 2
+ Jus concentrés de fruits + Fruit concentrated juices Nous proposons une gamme de 3 jus concentrés de fruit (Pomme, Fraise, Groseille) en fûts de 200kg et pour la Pomme, également en camion citerne complet. Dès 2013, nous produirons au fur et à mesure des saisons une large gamme de jus concentrés à partir de nos fruits frais. We offer a range of 3 fruit concentrated juices (Apple, Strawberry, Red currant) in 200kg drums and for apple in full tank truck loads available too. For the upcoming 2013 months, we will produce along the seasons a wider range of concentrated juices from our fresh fruits. Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 3
+ Concentrés de fruits * + Fruit concentrates Fraise Pomme Groseille Gamme 2012 Range 2012 Strawberry Apple Redcurrant Nouveautés 2013 New products 2013 Aronia Cassis Mûre Myrtille cultivée Myrtille sauvage Sureau Groseille à marquereau Kiwi Poire Prune Framboise Rhubarbe Cerise griotte Cerise douce Fraise des bois Aronia Black currant Blackberry Blueberry cultivated Blueberry wild Elderberry Gooseberry Kiwi Pear Plums Raspberry Rhubarb Sour cherry Sweet cherry Wild strawberry Applications Nectars et jus de fruits reconstitués Biscuiterie Préparation de fruits, Confiserie, Sirops de fruits Use Nectars and fruit juices Biscuits Fruit prepration Confectionery Fruit Syrop *Liste non exhaustive, I.F.S. répond à toute demande de sourcing de fruits Non-exhaustive list, I.F.S. answers all requests in fruit sourcing Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 4
+ Fruits IQF + Fruit IQF Depuis 2008, nous proposons une large gamme de fruits IQF sous toutes ses formes : Coupé, dénoyauté, lavé, épluché, etc C est grâce à nos partenaires solides avec un groupe leader en Pologne et en Belgique, et notre filiale au Maroc que nous avons construit un sourcing efficace et de qualité pour environ 150 références de fruits IQF. Since 2008, we offer a large range of IQF fruits in all forms : Cutted, pitted, washed, peeled, etc Thanks to our strong partnerships with major players in Poland and Belgium, and our Moroccan subsidiary, we have built an efficient and qualitative sourcing for about 150 references of IQF fruits. Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 5
+ Fruits IQF + Fruit IQF * Gamme 2013 Range 2013 Rhubarbe Kiwi cube origine France Fraise Camarossa Fraise Senga Sengana Fraise des bois Cassis Cassis de bourgogne Mûre cultivée et sauvage Myrtille cultivée et sauvage Groseille Framboise brisure Framboise entière Framboise whole & broken 60% Cerise Griotte et Douce Cerise demie Prune cube Banane tranche Abricot Canino Rhubarb Diced kiwi origin France Strawberry Camarossa Strawberry Senga Sengana Wild strawberry Blackcurrant Blackcurrant from Burgundy Blackberry cultivated and wild Blackberry cultivated and wild Redcurrant Raspberry crumble Raspberry whole Raspberry whole & broken 60% Sourcherry Cherry halves Diced plum 10x10mm Banana slice Apricot Canino 10kg 18kg 20kg Emballage 10kg 18kg 20kg Packaging Contrôle qualité Microbilogique Pesticides Métaux lourd Quality control Microbiologic Pesticides Heavy metals *Liste non exhaustive, I.F.S. répond à toute demande de sourcing de fruits Non-exhaustive list, I.F.S. answers all requests in fruit sourcing Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 6
+ Sachet de fruits & légumes IQF + Bags of IQF fruits & vegetables Nouveauté 2013 : Nous commercialisons, pour le compte de notre partenaire Polonais, leur marque Golden Garden. Une gamme très variée de fruits et légumes surgelés, simple ou mélangés, en sachet de 1kg ou 2,5kg, pour le secteur de la Restauration Hors Foyer, commerciale et collective, mais également pour des distributeurs GMS ou spécialisés dans les surgelés. Golden Garden propose également des sachets de 450gr, avec la possibilité de personnaliser le packaging, selon les besoins du distributeur et la demande du client final. New in 2013: We sell, on behalf of our Polish partner the brand Golden Garden. It offers a very wide range of IQF fruits and vegetables, simple or mixed, packed in 1kg or 2,5kg bags, essentially for the HoReCa market, commercial and institutional, but also to retail markets. Golden Garden offers as well smaller packs of 450gr, with the option to create a branded packaging, depending on the needs of the retail market and demand of final client. Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 7
+ Sachet de fruits & légumes IQF + Bags of IQF fruits & vegetables Gamme Fruits 2013 Fruits range 2013 Pomme cube 10x10mm Pomme morceaux Oreillon d abricot banchi Abrciot cube 10x10mm Banane cube 10x10mm Banane tranche 6mm Cassis sans tige Mûre cultivée Myrtille cultivée (Vaccinum Corumbosum) Myrtille cultivée sauvage (Vaccinium Angustifolium) Myrtille des bois (Vaccinium Myrtillus) Canneberge Cultivée Canneberge Cultivée calibrée <18mm Canneberge sauvage européenne Sureau Groseille à maquereau Kiwi cube 10x10mm Kiwi tranche 6mm Airelle Mangue cube 10x10mm Mangue cube 15X15mm Mangue cube 20x20mm Melon vert en bille Melon jaune en bille Pêche cube 10x10mm Poire Wiliams, Lukasowka en cube Ananas cube 10x10mm Ananas cube 20x20mm Tropical Gold Ananas bouchée Oreillon de prune, Węgierka, Pozegaca Oreillon de prune Stanley Framboise brisure Framboise entière et morceaux 50/50 Framboise entière et morceaux 70/30 Framboise entière et morceaux 80/20 Framboise entière et morceaux 90/10 Framboise entière 95% Groseille sans tige Rhubarbe tronçon 12 8mm Apple dices 10x10mm Apple segments Apricot halves blanched Apricot dices 10x10mm Banana dices 10x10mm Banana slices 6mm cut Black currant without stalks Blackberry cultivated Blueberry cultivated (Vaccinum Corumbosum) Blueberry wild cultivated (Vaccinium Angustifolium) Blueberry wild forest (Vaccinium Myrtillus) Cranberry Cultivated Cranberry Cultivated calibrated <18mm Cranberry wild European Elderberry Gooseberry Kiwi dices 10x10mm Kiwi slices 6mm cut Lingonberry Mango dices 10x10mm Mango dices 15X15mm Mango dices 20x20mm Melon balls green Melon balls yellow Peach dices 10x10mm Pear dices Wiliams, Lukasowka Pineapple dices 10x10mm Pineapple dices 20x20mm Tropical Gold Pineapple tid bits Plum halves small, Węgierka, Pozegaca Plum halves Stanley Raspberry crumble Raspberry whole and broken 50/50 Raspberry whole and broken 70/30 Raspberry whole and broken 80/20 Raspberry whole and broken 90/10 Raspberry whole 95% Red currant without stalks Rhubarb slices 12 8mm Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 8
+ Sachet de fruits & légumes IQF + Bags of IQF fruits & vegetables Gamme Fruits 2013 Fruits range 2013 Cerise griotte dénoyautée Cerise griotte avec noyau Fraise 15-25mm Fraise 25-35mm Fraise non calibrée Cerise douce noire Tragana dénoyautée Cerise douce dénoyautée Fraise des bois Sour cherry pitted Sour cherry with stone Strawberries 15-25mm Strawberries 25-35mm Strawberry uncalibrated Sweet cherry Black Tragana pitted Sweet cherry pitted Wild strawberry Gamme légumes 2013 Vegetable range 2013 Asperge blanche coupée Asperge verte entière Asperge blanche entière Baby carotte 14-18mm Haricot fin 8-9mm Haricot extra fin Haricot beurre coupe 20-40mm Haricot beurre entier Broccoli 20-40mm Broccoli 20-60mm Broccoli 40-60mm Choux de Bruxelle calibré 22-35mm Carotte cube 10x10mm Carotte tranche Carotte frite Chouxfleur 20-40mm Chouxfleur 40-60mm Epi de mais Grain de mais Haricot vert coupe 20-40mm Haricot vert Romano Haricot vert entier Petit pois Tranche de poireaux Oignon rouge cube Oignon rouge tranche Oignon blanc cube 10x10mm Asparagus cut white Asparagus whole green Asparagus whole white Baby carrot 14-18mm Beans Fine 8-9mm Beans very fine Beans yellow cut 20-40mm Beans yellow whole uncut Broccoli 20-40mm Broccoli 20-60mm Broccoli 40-60mm Brussels calibrated 22-35 carrot diced 10x10 carrot slices crincle or straight cut carrot stripes Cauliflower 20-40mm Cauliflower 40-60mm Corn on the cob Corn sweet grains Green beans cut 20-40mm Green beans Romano Green beans whole Green peas leek slices Onion Red diced Onion Red slices Onion white dices 10x10mm Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 9
+ Sachet de fruits & légumes IQF + Bags of IQF fruits & vegetables Gamme légumes 2013 Vegetables range 2013 Oignon blanc cube 6x6mm Oignon blanc tranche Panais 4x4 Cosse de pois Poivron vert 10x10mm Poivron vert frite 5-7mm Poivron rouge 10x10mm Poivron rouge frite 5-7mm Epinard haché portion 15g, 20g ou 30g Epinard feuille portion 15g, 20g ou 30g Pois gourmand Tomate cerise demie Tomate cube 10x10mm Courgette cube 10x10mm Champignon (Boletus letus) cube 20x20mm Champignon quart kl1 20-60mm Champignon tranche kl2 30-60mm Champignon tranche kl3 30-70mm Champignon entier kl1 20-45mm Champignon entier kl1 20-60mm Champignon blanc (Boletus Edulis) Onion white dices 6x6mm Onion white slices Parsnip stripes 4x4 Pea Pods Pepper Green 10x10mm Pepper Green 5-7mm strips Pepper Red 10x10mm Pepper Red 5-7mm stripes Spinach chopped portions 15gr 20gr or 30gr Spinach leaf portions 15gr or 20gr or 30gr Sugar peas Tomato Cherry halves Tomato cubes 10x10mm Zucchini cubes 10x10mm Butter Mushrooms (Boletus letus) dices 20x20mm Champignons quarters kl 1-20-60mm Champignons slices kl 2-30-60mm Champignons slices kl 3-30-70mm Champignons wholes kl 1-20-45mm Champignons wholes kl 1-20-60mm White Mushrooms ( Boletus Edulis) Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 10
+ Mélanges / Mixes range Gamme mélange légumes 2013 Mix vegetables range 2013 Pois & Mais & Carotte Mélange mexicain Jardinière de légume Carotte & petit pois Mélange Paprika 3 couleurs cube 10x10mm Légume à frire Mélange Broccoli (Cesar) Légume du printemps Soupe Hivernale Mélange Paprika frite Mélange Hawaien avec poivron vert Soupe 6 légumes Ratatouille Légumes du printemps + choux de Bruxelle Mélange Américain Mélange Couscous Légume à frire avec champignon Salade méxicaine Mélange garnier avec pois Kidney Mélange 4 légumes Peas & Corn & Carrots Mexican Mix Menestra Mix Carrot & green peas Paprika Mix 3 colors, dice 10x10mm Vegetables for frying Broccoli Mix (Cesar Mix) Spring Vegetables Winter Soup Paprika Mix Stripes Hawai Mix with green pepper 6 components soup Mix Ratatouille mix Spring Vegetables with brussels sprouts American mix Couscous mix Vegetables for frying with mushrooms Mexican salad Mix Garnier with Kidney Bean Mix 4 Components Gamme mélange fruits 2013 Mix fruits range 2013 D 06 Mélange de fruits D 07 Compote 6 fruits D 08 Mélange fruits D 10 B Mélange fruits D 10 Mélange fruits D 11 A Mélange fruits D 11 B Mélange fruits D 11 Mélange fruit D 12 Compote 4 fruits D 13 Mélange fruits avec griotte D 14 Mélange fruits exotiques D 16 Mélange fruits hawai D 17 Mélange fruits D 23 A Mélange de baies D 23 Mélange de baies D 25 Mélange de fruits D 37 Mélange de baies D 06 Fruit mix D 07 Compote 6 Fruit mix D 08 Fruit mix D 10 B Fruit mix D 10 Fruit mix D 11 A Fruit mix D 11 B Fruit mix D 11 Fruit mix D 12 Compote 4 Fruit mix D 13 Fruit mix with sour cherry D 14 Exotic fruit mix 4x2,5kg D 16 Hawaii Fruit mix D 17 Fruit mix D 23 A Berry Fruit mix D 23 Berry Fruit mix D 25 Fruit mix D 37 Berry Fruit mix Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 11
+ Pommes de terre / Potatoes Gamme mélange légumes 2013 Mix vegetables range 2013 Frite 9x9mm Frite 6x6mm Rapé Macaire Rapé oval Rapé Triangle PdT mini PdT bille PdT tranche pré-fris 6mm PdT avec peau épicée - morceaux Pdt avec peau morceaux Pdt sans peau morceaux French Fries 9x9mm French Fries 6x6mm Hash brown Macaire Hash brown oval Hash brown Triangle Mini Parisian Potato Potato balls Potato Slices prefried 6mm Wedges spicy with skin Wedges with skin Wedges without skin + Les épices / Spices Feuille de persil Aneth Ciboulette Gamme épices 2013 Spices range 2013 Parsley leaves Dill Chieves Copyright International fruit Sourcing. www.ifsourcing.com. Company & Product list 12
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