MISE A NIVEAU BTS RESTAURATION Modalités d admission 2015 (Document à lire attentivement et à conserver par le candidat) 1er décembre 2014 1
SOMMAIRE Modalités d admission 2015-2016 Conditions d admission... 3 Organisation générale des sélections... 3 Dépôt du dossier de candidature... 3 Calendrier et déroulement des épreuves... 4 Publication des résultats et confirmation d admission... 4 FERRANDI, Mode d emploi... 5 Où et quand nous rencontrer... 6 2
CONDITIONS D ADMISSIONS Etre titulaire d un bac général, technologique ou professionnel d un domaine autre que la cuisine ou l alimentation. Avoir moins de 25 ans au 1er janvier de l'année suivant l'entrée en formation. ORGANISATION GENERALE DES SELECTIONS La sélection des candidats s effectue en 2 étapes successives (chacune de ces étapes est éliminatoire) : 1. Analyse du dossier (dossier scolaire et lettre de motivation) si vous avez une expérience dans nos métiers (stage, travail d été, ), n hésitez pas à joindre à votre dossier l appréciation du professionnel qui vous a suivi 2. Epreuve orale sous forme d entretien de motivation Inscriptions Epreuve orale Publication des résultats Du 15 janvier au 31 mai 2015 Courant avril 2015 sur convocation Dans les deux semaines qui suivent l épreuve orale DEPOT DU DOSSIER DE CANDIDATURE A partir du 15 janvier 2015 à 10 heures, téléchargez le dossier de candidature pour la prochaine rentrée sur notre site internet : www.ferrandi-paris.fr. Ce dossier, disponible après avoir rempli le formulaire en ligne, est à nous renvoyer, complété, par courrier avec les pièces demandées au plus tard aux dates de clôture d inscription ci-dessus. Les dossiers incomplets vous seront systématiquement retournés. Si vous rencontrez des difficultés pour imprimer le dossier de candidature, n hésitez pas à nous contacter afin que nous vous l adressions par courrier. Vous pourrez suivre l évolution de votre dossier sur notre site internet. Un identifiant et un code d accès vous seront fournis par mail lors de votre demande de dossier de candidature en ligne. Les admissions se faisant au fur à mesure des inscriptions, nous vous recommandons de nous adresser votre dossier dans les meilleurs délais. 3
CALENDRIER ET DEROULEMENT DES EPREUVES Sélection des dossiers Après traitement de votre dossier, vous recevrez un courrier vous informant de la suite donnée à votre candidature : convocation à l épreuve orale ou dossier refusé. Epreuve orale L ensemble des candidats déclarés admissibles est reçu en entretien. Très important, il a pour objectif d évaluer votre aptitude pour la formation choisie, votre motivation et la cohérence de votre projet professionnel. L épreuve orale se déroulera au cours du mois d avril 2015. PUBLICATION DES RESULTATS ET CONFIRMATION D ADMISSION Les résultats (admis, liste d attente, non admis) seront disponibles sur le site internet, dans les deux semaines suivant l épreuve orale. Vous recevrez parallèlement un courrier de confirmation. Afin de valider l inscription, les candidats admis devront nous retourner, au plus tard dans les 2 semaines après la notification d admission et en tout état de cause à la date limite indiquée dans le courrier, les documents suivants : - Le bulletin d inscription complété et signé, - Un chèque d acompte de 1 200 libellé à l ordre de la CCIR Paris-IdF FERRANDI site de Jouy en Josas (acompte non remboursable), - L engagement de paiement signé, - Le dossier médical dûment complété. Sans réponse de votre part dans les délais indiqués, votre inscription sera annulée. 4
FERRANDI, MODE D EMPLOI Site de JOUY EN JOSAS Rentrée Date de rentrée... 1 er septembre 2015 Nombre de places disponibles à la rentrée 2015 12 places Organisation de la formation 480 heures de formation à l école et 17 semaines de stage en discontinu en entreprise Stage en entreprise L école accompagne les jeunes dans la recherche de leur stage et contribue à leur placement grâce à son réseau d entreprises partenaires. Frais de dossier non remboursables : 80 Frais de formation : 7 800 Frais annexes : Tenue professionnelle fille... Tenue professionnelle garçon...... Matériel professionnel... Restauration facultative, environ 6 par repas 470 environ 530 environ 185 environ Financement des études Prêt bancaire L Ecole a négocié des tarifs préférentiels auprès d une banque partenaire : Modalités de paiement LCL Agence Rennes Montparnasse 6, place du 18 juin 1940 75006 PARIS 0820 823 446 Acompte (non remboursable) de 1 200 à l inscription Le solde est exigible : soit en totalité pour le 30 octobre 2015 au plus tard, soit échelonné en 7 prélèvements (d octobre 2015 à avril 2016). Contact SYLVIE SLOMIANY ASSISTANTE PEDAGOGIQUE 01 39 67 12 90 FAX : 01 39 67 13 54 E-MAIL : sslomiany@cci-paris-idf.fr 5
Où et quand nous rencontrer? lors des journées portes ouvertes les 6 et 7 février 2015 sur le campus de Paris lors de la journée portes ouvertes le 14 mars 2015 sur le campus de Jouy en Josas sur les prochains salons suivants : DATE NOM DU SALON LIEU 23 et 24 janvier 2015 Salon Azimut 23 et 24 janvier 2015 31 janvier 2015 Salon du lycéen et de l'étudiant Studyrama Tourisme, Hôtellerie, Restauration Brest Parc des expositions de Penfeld Marseille - Parc expo Chanot, Hall 1 Paris - Cité Internationale Universitaire du 6 au 8 mars 2015 Salon de l'etudiant Paris - Porte Versailles 6