Les ensemencements de poissons et le développement durable Un outil de mise en valeur pour la pêche sportive
Les quatres principaux sujets 1. Le portrait des ensemencements dans la MRC des Laurentides depuis les cinq dernières années 2. Le règlement sur l Aquaculture et la vente des poissons selon la Loi sur la conservation et la mise en valeur de la faune 3. Les impacts des ensemencements sur le milieu naturel 4. Le réglementation et la pratique de la pêche sportive
Portrait des ensemencements dans la MRC des Laurentides (2000-2006) ensemencements poissons lac + (bassin rivière du diable) Omble de fontaine 288 (27) 502 640 (60 710) Truite arc-en-ciel 142 112 977 (0) Touladi 42 85 777 (0) Moulac 8 9 500 (0) Truite brune 6 (20) 6 800 (40 567)
La réglementation sur l aquaculture et la vente de poisson Le zonage piscicole nous indique ce qu on peut ensemencer et où on peut le faire Le Règlement sur l aquaculture et la vente de poisson nous indique qu il est interdit d introduire une nouvelle espèce dans un plan d eau sauf l omble de fontaine, la truite arc-en-ciel et la moulac (hybride omble X touladi). Cependant certains dans les plans d eau de l annexe 3 il est interdit d ensemencer la truite arc-en-ciel, la truite brune et la moulac. Une annexe supplémentaire avec une liste des plans d eau est à venir afin interdire tous les ensemencements Un permis d ensemencement est requis pour toutes les espèces et l acheteur est le titulaire du permis. Le permis est émis pour les espèces autres que l omble de fontaine par le Secteur Faune du MRNF. Les agents de protection de la faune sont informés lors de l émission du permis d ensemencement. Le permis de l omble de fontaine est émis par le pisciculteur et une copie doit être retournée au secteur Faune.
Le zonage piscicole défini les espèces qu on peut ensemencer, transporter ou élever sur le territoire Bassin versant de la rivière du Diable 14 Sainte-Agathe 10 9 7
Zone 9: Bassin versant de la rivière du Diable à l extérieur l du Parc du Mont-Tremblant Espèces permises si présentes dans le plan d eau: achigan à petite bouche, doré jaune ou noir, omble chevalier, ouananiche, touladi Espèces permises n importe où dans la zone 9 sauf exceptions aux annexes: omble de fontaine, moulac, truite arc-enciel et truite brune
Article 54 de la Loi sur la conservation et la mise en valeur de la faune Le ministre ou la personne qu'il autorise peut toutefois refuser de délivrer un permis de transport ou d'ensemencement ou de pourvoirie pour des motifs d'intérêt public notamment de conservation ou de gestion de la faune.
Exemple du calcul pour ensemencement d un lac avec omble de fontaine Dépôt-retrait 1 an et plus SUPERFICIE 10-30 jrs pêche/ha 30-100 jrs pêche/ha >100 jrs pêche/ha 0-2 hectares 2-4 hectares 4-12 12-20 20-50 250 200 120 75 35 1 000 800 480 300 140 2 000 1 600 9 60 Ne pas excéder 1750 5 000 5 000
Les impacts des ensemencements Les impacts varient principalement en fonction: a) des espèces ensemencées versus les espèces présentes b) de la souche génétique ensemencée c) des parasites présents ou non dans le milieu naturel Quelles doivent être les normes pour le succès des ensemencements Les normes varient en fonction de l objectif recherché: a) restauration d une population perturbée par la destruction de son habitat b) mise en valeur pour augmenter l offre à la pêche sportive.
A quel stade ensemencent-on le Oeuf poisson? Lorsqu on désire un retour du poisson dans la frayère. Le phénomène d imprinting a fait l objet de beaucoup de recherche chez le saumon mais semble moins évident chez les autres espèces. Chez l omble de fontaine le choix du site semble être déterminé par la vitesse du courant, la profondeur et la température de l eau, la résurgence des sources dans les plans d eau ou cours d eau semble privilégié pour le choix du site chez l omble de fontaine. Problématique de l ensemencement à ce stade est reliée à la meilleure localisation du site et à la protection des œufs dans le substrat. Fretins ou poisson d un an? Le nombre de poisson à ensemencer devra être de beaucoup supérieur pour les larves que pour les fretins que pour les poissons d un an à cause du taux de survie après ensemencement. Varie en fonction du stade. Plus la compétition est forte (autres espèces présentes) plus le stade devra être avancé. Les résultats sont généralement meilleurs avec des stades avancés La souche génétique peut aussi jouer sur le taux de survie des larves et des fretins en milieu naturel.
Les conditions requises pour le succès des ensemencements Oxygène dissous et température conforme au besoin de l espèce visée (profil physico-chimique) Type de substrat, plantes aquatiques, une profondeur, une température et une vitesse de courant adéquat pour la reproduction du poisson ou sa croissance Absence d espèces compétitrices ou de prédateurs Proie préférentielle présente (pour une croissance optimale) Une transparence (influence l activité d alimentation du poisson) et un ph adéquats (survie des œufs ou des larves)
Certains risques d introductiond d une nouvelle espèce Compétition alimentaire Prédation Parasite et maladie
Omble de fontaine et espèces compétitrices Le meunier noir et le mulet à corne J en ai assez de me battre tout le temps! J abandonne
Problématique des parasites chez les poissons Plusieurs espèces de parasites sont déjà présents dans le milieu naturel. Les parasites ne sont pas contrôlés dans les piscicultures (certification pour certaines maladies seulement), peuvent augmenter le risque d introduction d un parasite. Généralement peu visible dans le poisson et sans danger pour la santé lorsque bien cuit.
Photo des parasites et cycle de vie Ver plat (Diphyllobothrium latum) Espèces: brochet, doré, l éperlan, omble, perchaude, truite et saumon La cuisson détruit le parasite (60 C 10 minutes, Congélation 24 heures -20 C) Copépode (Salmincola edwardsii) Espèces: omble de fontaine, fréquent en pisciculture Parasite non dangereux pour l humain Ver plat (Ligula intestinalis) Espèces: cyprinidé, moxostome, truite, omble et saumon Parasite non dangereux pour l humain Ver plat enkysté: points noirs Espèces: doré, brochet, achigan, crapet, perchaude, truites et ombles La cuisson détruit le parasite (60 C 10 minutes, Congélation 24 heures -20 C)
Cycle de vie de Diphyllobothrium latum
Maladies Lymphosarcome (tumeur) Espèces: brochet, saumon, truites, ombles Consommation non recommandée Fibrome (tumeur) Espèces: doré, saumon Consommation non recommandée Lymphocystis (virus) Toutes les espèces d eau douce et salée Consommation non recommandée
Réglementation sur la pêche en fonction de la zone de pêche
Introduction des espèces compétitrices: Réglementation sur les poissons appâts Les poissons appâts morts sont autorisés dans les zones 9, 10 et 11; Les poissons suivants sont interdit à utiliser comme appât morts ou vivants: achigans, barbottes, barbue de rivière, brochets, carassin, carpe, chevaliers, crapets, dorés, esturgeons, gobie à taches noires, lamproies, laquaiches, lépisosté osseux, lotte, malachigan, maskinongé, ombles, perchaude, poisson-castor, saumons, tanche, touladi, truites et toutes espèce de poisson qui n est pas indigène au Québec;
Quelques pratiques interdites Il est interdit de vendre, d acheter, de troquer la plupart des poissons lorsqu ils sont pris à la pêche sportive et il est interdit de vendre des poissons appâts capturés à la pêche sportive; Il est interdit de pêcher à l aide d hameçons ou de crochets manipulés de façon à percer le poisson dans une partie du corps autre que la bouche. Il est interdit d avoir en sa possession, à moins de 100 mètres d un lieu de pêche ou d un cours d eau, un engin de pêche dont l usage est interdit sur le lieu même, excepté lorsqu un tel engin se trouve dans un véhicule ou un bâtiment.
Remise à l eau l du poisson Toute personne doit rejeter immédiatement, mort ou vif, dans les eaux où elle l a pris et en évitant de le blesser inutilement s il est toujours vivant, tout poisson; d une taille dont la garde est interdite; capturé pendant une période ou en un lieu où sa pêche est interdite; capturé au moyen d un engin interdit ou encore lorsque la limite de prise est atteinte; capturé en vertu du permis de pêche sportive avec remise à l eau obligatoire.
Méthode de remise à l eaul Hameçon sans ardillon est préférable lorsque l on pratique la remise à l eau Utilisez une épuisette en coton avec de petites mailles Si l hameçon est avalé, coupez la ligne Pour réanimer le poisson faire passer l eau entre les branchies dans un mouvement de va et vient