Chapitre 10 : Quels sont les composants d une eau minérale? 1. La sécurité au laboratoire Projection du document PowerPoint et analyse en classe. 2. Les composants d une eau minérale Activité 1 page 120. 1. L'élément chimique Cours.. Un corps simple est constitué. Un corps composé est constitué de... 2. Composition de l atome Un atome est constitué de 2 parties:..: constitué. et de. Toute la masse d'un atome est concentrée... Le :.sont en mouvement autour du noyau. L'atome est... Le nombre. est égal au nombre... 3. Symbole Son symbole est : :....... : le nombre de masse est égal à
4. Répartition des électrons Les électrons se répartissent sur. (ou.) notées.. Niveau Nb maximal d'électrons. Les électrons remplissent les niveaux successivement dans l'ordre. Représentation de Lewis. On indique. 5. La classification périodique Dans la classification périodique les éléments sont classés Une ligne de la classification correspond Les éléments appartenant à une même colonne ont:.. Ils forment. 6. les ions Les atomes peuvent se transformer en pour acquérir.. : la structure électronique du gaz noble le plus proche (..) La couche électronique externe est alors saturée à. (..) En perdant un ou plusieurs électrons, un atome ou groupe d atome devient un ion positif appelé.. En gagnant un ou plusieurs électrons un atome ou groupe d atome devient un ion négatif appelé..
7. identification des ions La dissolution de corps dans l eau, tel que le sel de table fait apparaître. dans la solution. La formule du sel de table en solution : chlorure de sodium est (Na + + Cl - ) aq. Ce sont..présents dans la solution qui permettent le passage du courant. Mais ceci n est pas vrai pour tous les corps. Le sucre qui a une apparence similaire au sel, n apporte pas d ions dans la solution lors de sa dissolution. 8. les molécules... molécule Représentation de LEWIS Formule brute Remarque : La saturation à 8 électrons de la couche externe s appelle la règle de l octet. 9. les liaisons covalentes Lorsque 2 atomes mettent 1 doublet d'électron en commun on parle de liaisons covalentes simples. Complément : Représenter la formule développée des molécules suivantes : Exemple : Le diazote de formule brute N 2 L ethyne de formule brute C 2 2 10. la valence On appelle valence. Exercices : 5, 6, 10, 11, 13, 21, 24 p 127 à 130
S2 BAC PRO 3 ANS 1.composants d une eau minérale 1. L'élément chimique Cours version professeur Les éléments chimiques connus à ce jour possèdent un nom et un symbole. Le Cuivre de Symbole Cu Un corps simple est constitué d'un seul élément chimique. O 2. Un corps composé est constitué de plusieurs éléments chimiques. CuO. 2. Composition de l atome Un atome est constitué de 2 parties: Le noyau: constitué de protons (chargés positivement) et de neutrons (électriquement neutres). Toute la masse d'un atome est concentrée dans son noyau. Le nuage d'électrons: les électrons chargés négativement sont en mouvement autour du noyau. L'atome est électriquement neutre. Le nombre de protons est égal au nombre d'électrons. 3. Symbole Son symbole est : A Z X Z: le numéro atomique est égal au nombre de protons. A: le nombre de masse est égal à la somme du nombre de protons et du nombre de neutrons. 23 11 Na 4. Répartition des électrons Les électrons se répartissent sur des couches (ou niveau d'énergie) notés K, L, M. Niveau Nb maximal d'électrons. K 2 L 8 M 8
S2 BAC PRO 3 ANS 1.composants d une eau minérale Les électrons remplissent les niveaux successivement dans l'ordre K, L, M. Représentation de Lewis. On indique que les électrons de la couche externe. O 5. La classification périodique Dans la classification périodique les éléments sont classés par numéro atomique croissant. Une ligne de la classification correspond au remplissage d'une couche électronique. Les éléments appartenant à une même colonne ont: le même nombre d'électrons sur leur couche externe. des propriétés chimiques voisines. Ils forment une famille. 6. les ions Les atomes peuvent se transformer en ions pour acquérir une structure électronique plus stable : la structure électronique du gaz noble le plus proche (c est le règle de l'octet.) La couche électronique externe est alors saturée à 8 électrons (ou à 2 électrons pour K). En perdant un ou plusieurs électrons, un atome ou groupe d atome devient un ion positif appelé cation. En gagnant un ou plusieurs électrons un atome ou groupe d atome devient un ion négatif appelé anion. 7. identification des ions La dissolution de corps dans l eau, tel que le sel de table fait apparaître des porteurs de charge.. dans la solution. La formule du sel de table en solution : chlorure de sodium est (Na + + Cl - ) aq. Ce sont les porteurs de charges (les ions) présents dans la solution qui permettent le passage du courant. Mais ceci n est pas vrai pour tous les corps. Le sucre qui a une apparence similaire au sel, n apporte pas d ions dans la solution lors de sa dissolution.
S2 BAC PRO 3 ANS 1.composants d une eau minérale 8. les molécules Les atomes se lient entre eux afin de saturer leur couche électronique externe. La molécule formée est stable et électriquement neutre. La formule brute définit le nombre d atomes de chaque espèce. molécule Représentation de LEWIS Formule brute 2 N N 3 Remarque : La saturation à 8 électrons de la couche externe s appelle la règle de l octet. 9. les liaisons covalentes Lorsque 2 atomes mettent 1 doublet d'électron en commun on parle de liaisons covalentes simples. Exemple : O Complément : Représenter la formule développée des molécules suivantes : Le diazote de formule brute N 2 L ethyne de formule brute C 2 2 N = N C = C - 10. la valence On appelle valence le nombre d'électrons qu'un atome partage avec ses voisins. La valence de l'oxygène est: 2
S2 BAC PRO 3 ANS 1.composants d une eau minérale La valence de l'hydrogène est:1 Exercices :