MASTER PRO AMENAGEMENT& GESTION DES EQUIPEMENTS TOURISTIQUES Mention : Urbanisme et aménagement durables Spécialité : Aménagement, gestion des équipements, sites et territoires touristiques Contacts Présentation Cette formation a pour finalité de manager les territoires et leurs composantes touristiques. Elle est positionnée sur le management touristique des territoires et de leurs composantes touristiques. Son programme est spécialement destiné à former des directeurs et cadres d organismes locaux de tourisme, des concepteurs et responsables de la production touristique locale, des chargés de mission en collectivités et associations. Des équipes pédagogiques mixtes Dès la 1re année du master, de nombreux professionnels interviennent dans cette formation, au sein d une équipe comprenant des enseignants-chercheurs en géographie, sociologie, économie, aménagement, gestion. En 2e année, une quinzaine de professionnels assurent près de 60 % des enseignements. Composante : UFR Sciences des Territoires et de la Communication, Scolarité Contact(s) administratif(s) : Vous êtes titulaire : - d'un diplôme français Amandine Ta Quang - d'un diplôme étranger Scolarité centrale : masters Enseignant(s) responsable(s) : Alain Escadafal En bref Langues : Français Lieu(x) d'enseignement : Bordeaux et agglomération Durée : 2 année(s) Crédits ECTS : 120 Niveau d'études : BAC +5 Formation à distance : Formation à la langue française : Formation internationale : Une pédagogie par l action Un cas opérationnel est étudié, démonté et remonté tout au long de l année ; il recoupe tous les T.D. des U.E., lesquels participent à cette mise en œuvre. Les étudiants travaillent en groupes pluridisciplinaires. L objectif est l apprentissage des compétences Page 1 / 11
du planificateur et du et du gestionnaire touristique en collectivité locale. Les travaux couvrent des exercices de planification/ management à l échelle locale ou régionale, des participations à des réunions de travail ou à des travaux d intérêt commun. Ils sont organisés sur la base de commandes réelles de collectivités, offices de tourisme, entreprises, et font l objet d un dialogue constant avec les commanditaires, qui participent à l évaluation finale. Les thèmes abordés sont très variés : accueil numérique en station, développement d une route des vins, plan marketing d une destination, stratégie de valorisation d un site patrimonial Établissement(s) cohabilité(s)/partenaire(s) - Conseil général de la Gironde, Syndicat Intercommunal du Bassin d'arcachon, Communauté de Communes du Haut- Agenais, Communauté de Communes du Fumélois, Office de Tourisme de Cambo-les-bains, Mission des Offices de Tourisme et Pays Touristiques d'aquitaine (MOPA), Région Aquitaine (Direction du Tourisme) Organisation de la formation La formation est organisée par le département " Institut d'aménagement de Tourisme et d'urbanisme " (IATU) de l'université Bordeaux Montaigne. Les 3 spécialités de la mention «Urbanisme et aménagements durables»sont articulées autour d'un tronc commun d'acquisition de fondamentaux en aménagement. La spécialisation est progressive puisqu'elle est amorcée lors d'un deuxième semestre spécifique à chaque spécialité. La deuxième année, semestre 3 et 4, est totalement dédiée à la spécialisation dans le management de projets touristiques. Le M1 se déroule à plein temps sur une année universitaire associant 402 heures de cours à un stage professionnel de 3 mois et qui se conclut par la soutenance d'un mémoire. Le M2, se déroule à plein temps sur une année universitaire comportant 421 heures d'enseignements, auxquels s'ajoute, à partir d'avril, une période de stage professionnel de 5 mois conclue par la soutenance du projet de fin d'études, véritable projet et non pas simple rapport de stage ou mémoire. Page 2 / 11
Le M2 comporte en outre un atelier d'application sur les 6 mois d'enseignement dont l'évaluation porte sur la validation de 2 des UE en M2. Première année : Le premier semestre est en tronc commun avec les 2 autres spécialités : - urbanisme : stratégie, projets, maîtrise d'ouvrage; - paysage et évaluation environnementale dans les projets d'urbanisme et de territoires. Il porte essentiellement sur le management de projets et les politiques d'aménagement durables, l'économie et les théories spatiales, les politiques solidaires de la ville, le droit de l'environnement, la planification et l'évaluation environnementale, le financement de l'aménagement et de l'urbanisme, les finances locales. Ces contenus disciplinaires sont complétés d'enseignements de langues appliquées à l'aménagement ainsi que d'une préparation à l'insertion professionnelle centrée sur l'analyse et l'utilisation (CV) du portefeuille d'expériences et de compétences de chaque étudiant. Le deuxième semestre est celui de la pré-spécialisation dans la spécialité de master choisie par l'étudiant. Il est l'occasion d'une première approche, mêlant cours fondamentaux et travaux dirigés avec des professionnels, de la géographie et de la sociologie du tourisme, de l'économie du tourisme et de la gestion, du marketing et de la communication, de l'aménagement touristique durable et des techniques statistiques et d'enquêtes spécifiques du tourisme. Un stage de 3 mois et un mémoire complètent ce semestre. Deuxième année : La deuxième année est organisée autour de l'acquisition de compétences en contexte professionnel, au travers d'une part d'enseignements majoritairement assurés par des professionnels, d'autre part de nombreux travaux de terrain, particulièrement en ce qui concerne l'atelier projet. L'enseignement du marketing de destination s'appuie sur la mise en perspective du marketing par rapport au territoire, sur une approche du management de la qualité et sur la valorisation Page 3 / 11
touristique de patrimoine, avec une sortie terrain sur un site patrimonial. La communication et la promotion touristique s'organisent autour d'un travail sur la communication de ville touristique ainsi que sur la promotion d'une destination régionale, complétés par une approche pratique des relations publiques et relations presse. La gestion d'office de tourisme aborde la comptabilité, les ressources humaines ainsi que l'animation d'équipes et de réseaux d'acteurs. L'aménagement et la gouvernance des territoires touristiques permettent de revenir sur les politiques publiques ainsi que sur l'approche paysagère et urbanistique, avec une sortie terrain en compagnie d'un paysagiste professionnel. Au semestre 4, stratégies et outils de l'e-tourisme abordent un des facteurs clés de réussite pour une destination, la présence sur le web, mais aussi les outils de productivité au service du professionnel. L'observation du tourisme aborde, avec un travail appliqué en station touristique, les techniques de veille, d'observation et d'enquêtes. Enfin, la faisabilité et la gestion d'équipements s'appuient sur l'expérience de gestionnaires de site en matière de montage financier, de partenariats public-privé et de gestion d'équipements. Un enseignement en anglais du tourisme est proposé au semestre 4 qui se conclue par le stage de 5 mois et la soutenance d'un projet de fin d'études, qui n'est pas un mémoire universitaire mais la restitution du projet élaboré au travers de la mission de stage. Atelier d'application : Un cas opérationnel est étudié, démonté et remonté tout au long de l'année ; il recoupe tous les T.D. des U.E., lesquels participent à cette mise en oeuvre. Les étudiants travaillent en groupes pluridisciplinaires. L'objectif est l'apprentissage des compétences du planificateur et du et du gestionnaire touristique en collectivité locale. Les travaux couvrent des exercices de planification/ management à l'échelle locale ou régionale, des participations à des réunions de travail ou à des travaux d'intérêt commun. L'atelier est mené par chaque groupe en liaison directe avec le commanditaire de chaque commande, qui est réelle et non pas sous forme d'une étude cas théorique. Il peut s'agir d'un plan marketing de destination, d'un programme de structuration d'un territoire touristique, du développement d'un Page 4 / 11
évènement et d'une stratégie de communication, notamment numérique, de l'étude de faisabilité d'un équipement, d'un produit ou d'une gamme de produits. Le travail est réparti sur les 2 semestres et fait l'objet d'une évaluation finale sur la base d'une présentation orale professionnelle, ainsi que d'un rapport écrit obéissant aux règles formelles des rapports d'étude tels que présentés par des professionnels. Période de stage : Le stage sert de support pour l'élaboration du Projet de Fin d'etudes, mémoire opérationnel de fin de formation de la spécialité " aménagement touristique ". Le stage est évalué par l'hôte de stage et le tuteur. L'objectif prioritaire du stage en 2e année, est d'articuler la mission autour de la construction d'un projet à dimension stratégique. Il peut s'agir d'un plan marketing de destination, d'un programme de structuration d'un territoire touristique, du développement d'un évènement et d'une stratégie de communication, notamment numérique, de l'étude de faisabilité d'un équipement, d'un produit ou d'une gamme de produits. Le stage se déroule le plus souvent en collectivité ou office de tourisme, mais peut, selon le projet professionnel de l'étudiant, se dérouler dans une entreprise. Conditions d'accès Filière sélective à capacité d'accueil limitée. * Étudiants titulaires de diplômes français : dossier Apoflux à télécharger du 3 au 15 mai 2015 * Étudiants titulaires de diplômes étrangers : dates et procédures spécifiques en savoir + N. B. : Sélection sur dossier + entretien En master 1 L entrée en M1 est prioritairement ouverte, sur dossier puis entretiens, aux étudiants ayant une formation en aménagement, Page 5 / 11
notamment touristique, ou dans des disciplines qui leur ont permis d aborder des problématiques touristiques, en particulier par des stages. Les disciplines peuvent être (liste non limitative) : sciences politiques, économie et gestion, géographie, histoire, histoire de l art, langues. En master 2 Les étudiants de Bordeaux Montaigne, admis au M1, qui passent en année supérieure dans le même master doivent se réinscrire depuis l'espace étudiant. Pour les redoublants, autorisation à demander à l'ufr. L entrée en spécialité M2 est prioritairement ouverte, sur dossiers puis épreuve et entretiens, aux étudiants issus du M1 option tourisme de l IATU, ainsi qu à des étudiants de masters d aménagement, de tourisme, ou d autres disciplines pour peu que leur parcours les ait confrontés au tourisme. Validation des acquis (VAE-VAP) La structuration des enseignements autour de blocs de compétences bien identifiés facilite les démarches de validation des Acquis de l Expérience. Trois démarches ont déjà abouti depuis la création de la VAE, dont une VAE intégrale, plusieurs sont en cours ou en préparation. Référentiel ROME Savoir faire et compétences Le référentiel de formation a été établi à la suite d un travail de concertation avec les partenaires, les intervenants professionnels et le réseau d anciens étudiants. Il s appuie sur un référentiel métier qui a été élaboré à cette occasion, à partir des documents de référence du secteur professionnel visé, et validé notamment par la présidente et le directeur de la MOPA (Mission Offices de tourisme et Pays touristiques d Aquitaine, comprenant la Fédération Régionale des Offices de Tourisme et Syndicats d Initiative). Il est organisé autour des domaines suivants : définir une stratégie de territoire ou de station touristique, définir une politique et un plan marketing, gérer un service, un office de tourisme, un équipement, développer et animer une politique de production touristique, Page 6 / 11
communiquer et promouvoir, évaluer et mesurer. Insertion professionnelle Les métiers auxquels les diplômés accèdent sont ceux : de la communication et des relations publiques dans le monde du tourisme et des loisirs, de l appui technique ou commercial aux agents économiques des territoires touristiques (villes, pays, stations, pôles de séjours ), de l exploitation des services d équipement de loisirs, de la fabrication et de la commercialisation des produits touristiques locaux, de l aménagement, de la réalisation et de la vente des hébergements, de la recherche d investisseurs, d aménageurs, d exploitants ou de prestataires spécialisés, de la direction et de l encadrement des organismes locaux de tourisme (sociétés, offices de tourisme, établissements publics touristiques). Les emplois types visés sont : cadres et dirigeants de stations touristiques, d organismes locaux de tourisme (Offices de Tourisme, Comités Départementaux et Régionaux du Tourisme), de structures publiques et parapubliques de développement et de gestion du tourisme, chargés d étude/chargés de mission en collectivités territoriales ou administrations d État, concepteurs et responsables d exploitation d équipements touristiques et de loisirs. Retour sur les enquêtes d insertion professionnelle : Page 7 / 11
Sur l ensemble des diplômés avec qui le contact est maintenu, plus de 80 % ont trouvé un emploi en sortie du master, parfois avant même l obtention du diplôme. L enquête menée par l Observatoire des Étudiants sur les diplômés de 2007 montre un taux d insertion à 30 mois de 84 %, avec 56 % d emploi stable. La durée moyenne d obtention est de 12 mois. La plupart sont salariés d associations (les offices de tourisme et Pays touristiques sont très majoritairement sous statut associatif) ou de collectivités territoriales. Quelques-uns sont en entreprise, le cas échéant créée par eux-mêmes. Ils sont près des ¾ à considérer que le master a joué un rôle important ou décisif dans l obtention de leur emploi. Page 8 / 11
MASTER 1 PROFESSIONNEL AMENAGEMENT ET GESTION DES EQUIPEMENTS, SITES ET TERRITOIRES TOURISTIQUES (AGEST) Programme - S1 - M1 Aménagement et Gestion des Equipements... - M1TTS (Obligatoire) M1TUY1 - Management de projet et politiques d'aménagement durables - M1TUY1 (Obligatoire) M1TU1Y1 - Politiques d'aménagement durables (Europe, Etat, coll terri) M1TU1Y2 - Management de projet territorial durable M1TUY2 - Economie et théories spatiales, politiques solidaires de la ville - M1TUY2 (Obligatoire) M1TU2Y1 - Economie et théories spatiales M1TU2Y2 - Politiques solidaires de la ville et de l'habitat M1TUY3 - Droit de l'environnement, planification & évaluation environnementale - M1TUY3 (Obligatoire) M1TU3Y1 - Droit de l'environnement M1TU3Y2 - Planification et évaluation environnementale M1TUY4 - Financement de l'aménagement et de l'urbanisme - M1TUY4 (Obligatoire) M1TU4Y1 - Financement local M1TU4Y2 - Fonds européens et ingénierie financière d'opérations d'aménagement Contacts Composante : UFR Sciences des Territoires et de la Communication Enseignant(s) responsable(s) : Alain Escadafal Contact(s) administratif(s) : Bureau des masters Aménagement En bref Langues : Français Lieu(x) d'enseignement : Bordeaux et agglomération Crédits ECTS : 60 Formation continue : Formation continue : Formation continue : M1TUY5 - Langues appliquées à l'aménagement - M1TUY5 (A choix: 1 Parmi 1) M1TU5X1 - Anglais de l'aménagement M1TTU6 - Insertion professionnelle - M1TTU6 (Obligatoire) M1TT6M1 - Métiers de l'aménagement M1TT6M2 - Méthodologie de recherche de stages - BONUSS1 (Facultatif) BONUSS1 - Action de Formation Personnelle 1 - BONUSS1X (A choix: 1 Parmi 1) AFPS1 - Certifications 1 SPORTS1 - Sport 1 - S2 - M1 Aménagement et Gestion des Equipements... Page 9 / 11
- M2TTS (Obligatoire) M2TTU1 - Géographie et sociologie du tourisme - M2TTU1 (Obligatoire) M2TT1M1 - Géographie du tourisme M2TT1M2 - Sociologie du tourisme M2TTU2 - Economie du tourisme et gestion - M2TTU2 (Obligatoire) M2TT2M1 - Economie du tourisme M2TT2M2 - Gestion d'entreprise touristique M2TTU3 - Marketing et communication - M2TTU3 (Obligatoire) M2TT3M1 - Marketing territorial touristique M2TT3M2 - Communication des organisations et des territoires M2TTU4 - Aménagement touristique durable - M2TTU4 (Obligatoire) M2TT4M1 - Politiques d'aménagement touristique M2TT4M2 - Enjeux du tourisme durable M2TTU5 - Techniques des statistiques et enquêtes - M2TTU5 (Obligatoire) M2TT5M1 - Statistique descriptive M2TT5M2 - Techniques d'enquêtes M2TTU6 - Stage et mémoire - BONUSS2 (Facultatif) BONUSS2 - Action de Formation Personnelle 2 - BONUSS2X (A choix: 1 Parmi 1) AFPS2 - Certifications 2 SPORTS2 - Sport 2 Établissement(s) cohabilité(s)/partenaire(s) Page 10 / 11
MASTER 2 PROFESSIONNEL AMENAGEMENT ET GESTION DES EQUIPEMENTS, SITES ET TERRITOIRES TOURISTIQUES (AGEST) Programme - S1 - M2 Aménagement et Gestion des Equipements... - M3TTS (Obligatoire) M3TTU1 - Marketing de destination M3TTU2 - Communication et promotion touristique M3TTU3 - Gestion d'office de tourisme M3TTU4 - Aménagement et gouvernance de territoires touristiques M3TTU5 - Préparation à l'insertion professionnelle M3TTU6 - Atelier de projet : diagnostic et stratégie - BONUSS1 (Facultatif) BONUSS1 - Action de Formation Personnelle 1 - BONUSS1X (A choix: 1 Parmi 1) AFPS1 - Certifications 1 SPORTS1 - Sport 1 - S2 - M2 Aménagement et Gestion des Equipements... - M4TTS (Obligatoire) M4TTU1 - Stratégie et outils de l'e-tourisme M4TTU2 - Observation du tourisme M4TTU3 - Faisabilité et gestion d'équipements M4TTU4 - Atelier de projet : plan d'actions M4TTU5 - Anglais du tourisme M4TTU6 - Stage et projet de fin d'études - BONUSS2 (Facultatif) BONUSS2 - Action de Formation Personnelle 2 - BONUSS2X (A choix: 1 Parmi 1) AFPS2 - Certifications 2 SPORTS2 - Sport 2 Contacts Composante : UFR Sciences des Territoires et de la Communication Enseignant(s) responsable(s) : Alain Escadafal Contact(s) administratif(s) : Bureau des masters Aménagement En bref Lieu(x) d'enseignement : Bordeaux et agglomération Crédits ECTS : 60 Formation continue : Formation continue : Établissement(s) cohabilité(s)/partenaire(s) Page 11 / 11