CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C. Procedures for the Use of Official Meat Inspection Certificates (OMIC)

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2 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C Procedures for the Use of Official Meat Inspection Certificates (OMIC) A. Edible Meat and Meat Products 1. Official Meat Inspection Certificate (OMIC) OMICs for exporting meat products to Canada must be elaborated and authenticated during the procedure of approving the foreign country meat inspection system. The standard form of the certificate is shown in Annex C-1. It is the responsibility of the competent authority responsible for meat inspection of the exporting country to customize and reproduce the certificate. Only the authenticated OMIC shall be used for exporting meat to Canada. Except for the United States, all text appearing on the OMIC, including attestations, data entry box titles as well as all shipment data, must be printed in English, French and at least one of the official languages of the exporting country. For the United States, the certificate is printed in English. The name of the country, the official country stamp/crest and the name of the competent authority responsible for meat inspection of the exporting country must be printed between box numbers 3 and 4, just above the title "Official Meat Inspection Certificate for Exporting Meat Products to Canada". The certificate can be reproduced on different sizes of paper (for example: 21.5 cm X 28 cm or 21 cm X 30 cm). If more than one sheet of paper is used for a single certificate, each sheet must contain the entire certificate number, the name and original signature of the official veterinarian, the date of signing and the official stamp. Attestations may require optimal sheets. There may not be enough space on the OMIC if there are additional animal health related attestations. For available options consult instructions for the use of box 17, in section 2.2 (Box No. 17). If a multi-part (carbon copies) certificate form is used, then the word "original" must be printed on the original certificate and additional multiple copies must have either the word "copy" or "duplicate" printed on them. The ink colour used for the signature and official stamp (if not embossed) must be different from that used to print the original certificate. The certificate number in box number 3 must be a sequential number immediately following the country code (for example: AUS 0000). Refer to Annex A-1 of this chapter for a list of country codes. This same number must be stamped on all shipping cartons of product covered by that certificate unless shipping marks are used. Refer to Annex D of this chapter for details on the use of shipping marks. Some countries may add vertical lines between item numbers 11, 12, 13, or 14. Any other modification of the authenticated OMIC will result in the invalidation of the certificate and consequently the refusal of the shipment. 2. Instructions for Completing Certificates 2.1 American exporters seeking guidelines for completing export certificate Food Safety and Inspection Service (FSIS - Form ) should refer to the United States Department of Agriculture (USDA) FSIS Export Requirements for Canada. American exporters should also consult the following section, since the information to be certified will correspond with the FSIS export certificate even where the numbering of boxes and items differ. RDIMS

3 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C 2.2 The following box numbers refer to the box numbers on the OMIC format presented in Annex C-1 for countries other than the United States: Box No. 1: Box No. 2: Box No. 3: Box No. 4: Box No. 5: Box No. 6: Box No. 7: Box No. 8: Box No. 9: Box No. 10: Box No. 11: Name and address of the exporter. Name and address of the Canadian importer. The importer must be a Canadian person or a company, with a Canadian address. A c/o (Care of) address is not acceptable. The certificate number, immediately following the country code. Refer to Annex A-1: Example: International three letter country code The certificate number should be printed or stamped; handwritten certificate numbers are not acceptable. Slaughtered at: Official number, name of the establishment and the country where the animals were slaughtered and from which the meat in the shipment originated. More than one establishment may appear in this box, depending on the meat products being certified. The establishments may be located in countries different from the country issuing the certificate. All slaughter plants must be eligible to export meat products to Canada. Carrier: Name of the carrier, name of the vessel and the voyage number, name of the airline and the flight number, or name of the trucking firm, as applicable. Port of loading: Name of the port where the meat product was loaded for export to Canada. Date of departure: The date when the meat product left for Canada. Processed at: Official number, name of the establishment and the country where the meat product was processed (cutting, curing, cooking, etc.). More than one establishment may appear in this box, depending on the meat products being certified. In these instances, the appropriate processing establishment number must also be entered, preceding the product description under item 13, for each product/item line. All processing establishments producing product on this certificate must be eligible to export meat products to Canada and they must all be listed on the certificate. Port of landing: The name of the Canadian port where the meat product will be entering Canada. Number of exporting establishment: The number of the eligible establishment from where the meat product is shipped. Shipping marks: see Annex D, section 1. If the OMIC number is being applied on each shipping container in the shipment as the reference to the appropriate OMIC, it is not necessary to enter it in box 11. Unused space must be crossed out. Box No. 12: Number and type of packages: The number and the type of packages (shipping containers) used to ship the meat products (combos, cartons, drums, etc.). If carcasses are shipped, then the word "carcasses" should be entered after the number. Unused space must be crossed out. Box No. 13: RDIMS Description of the meat products and label registration number (if applicable): Where more than one establishment is entered in box number 8, Processed at, the appropriate processing establishment number must be entered, preceding the 2

4 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C product description of each product/item line. For all meat products requiring CFIA label registration, the label registration number must be entered following the product description. The product description on the certificate must be identical to that on the registered label. The label registration numbers are unique to the processing establishment and to the immediate package label of the meat product. Only one label registration number may be entered for any one of the product/item lines on the certificate. In the case of unmarked meat product, the product description should be: "unmarked (name of the meat product)". No label registration is required unless prepared meat products are shipped unmarked for further processing. For example: Unmarked Boneless Beef In the case of hermetically sealed containers, commercially sterile or pasteurized (cans, retortable pouches), the product description, as registered with the CFIA Label and Recipe Registration, the number and weight of hermetically sealed containers in the shipping carton and the label registration number are required. For example: Corned Beef N (24 x 340 g) In all cases, the correct description of the meat product must be the same as the one on the shipping carton and as the one appearing on the registered label, if applicable. In the case of a beef carcass, a complete side, a hind quarter, a front quarter, a primal cut or a sub-primal cut: (i) if the product is graded, the grade name or grade symbol must be part of the product description; or, (ii) if the product is ungraded, the words "ungraded beef" must be part of the product description (for more details, see Annex E-1). In the case of graded whole poultry carcasses, the common name must be accompanied by the grade designation in the product description on the OMIC as well as on the label. The common names to be used are listed in Annex E-2. In the case of ungraded whole poultry carcasses, the product must be described as "Ungraded" followed by the common name. The label does not have to specify that the product is ungraded. The common names to be used are listed in Annex E-2. For meat products shipped under the Alternative Packaging Procedure and shipping marks see Annex D, section 2 for the requirements relative to the use of shipping marks. Unused space must be crossed out. Box No. 14: Net weight: The net weight of each category of meat product/product line can be indicated in metric and/or imperial units. The weight units must be entered, following the amount, or, in the case of American certificates, the appropriate weight unit box must be ticked off. Unused space must be crossed out. Box No. 15: Container number: Number of the transport container into which the shipping containers of the meat products were placed in the country of origin and are being transported to Canada. RDIMS

5 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C Box No. 16: Box No. 17: Official Seal no(s): The number of the foreign official meat inspection seal which is applied to the transport container, trailer, railway car, truck, etc., in the country of origin. All access entries into transport containers must be sealed, when seals are required. Official seals are required on all shipments of meat and meat products imported to Canada from all countries other than the United States. For requirements with respect to the use of official seals, see Annex L. Additional certification: The additional statements/attestations which may be required for the purposes of animal and/or public health. The required additional country and product specific statements/attestations can be found in Annex A of this chapter. The attestations must appear in English, French and in at least one of the official languages of the country of origin from where the meat products are being certified for export to Canada. The appropriate attestations are to be inserted in box 17 of the certificate or be provided in the form of an annex to the OMIC, on the competent authority s letter head paper, with reference to box 17. If the Annex option is used, each separate sheet should contain the entire certificate number, including the international three letter country code, date, typed name and the signature of the official veterinarian and the official stamp. The bottom of each page shall be numbered as follows: (page number) of (total number of pages). Unused space in box 17 must be crossed out. Box No. 18: Public Health Attestations, as indicated on Annex C-1, except where a specific agreement exists with some countries: the date on which the certificate was issued and signed, the signature of the official veterinarian. The ink used for the signature must be of different colour from the colour in which the certificate text is printed. Printed name: The name of the official veterinarian who signed the certificate must be clearly and legibly printed or typed on the certificate in close proximity to the signature. Box No. 19: Note: Official stamp: The official national foreign meat inspection stamp must be applied in this box. The stamp should be embossed, or if applied by stamp, in a colour different from the colour in which the certificate text is printed. Unused space designated for items 11, 12, 13, 14 and 17 must be crossed out to avoid unauthorized additions to the products/items being certified after signing of the certificate. 3. United States All United States certificates for meat and poultry products for export to Canada must be prevalidated by the Meat Import Control Centre (MICC) in Ottawa, fax number: (613) , prior to shipping of consignments. It is the responsibility of the United States exporting establishments to have certificates pre-validated. Details of the procedure may be found in the Canadian Export Requirements document found in the FSIS Export Information or may be obtained from the FSIS, Office of International Affairs, Washington, at the telephone number: (202) ; or, by fax, at: (202) or (202) All replacement certificates must also be pre-validated. The National Import Service Centre (NISC) will not clear shipments where the certificates were not previously pre-validated and data entered into the Import Control Tracking System (ICTS). Shipments imported from the United States should cross the border within 72 hours of document verification (pre-validation). When shipments are delayed from the United States or pre-verified certificates are cancelled or voided, the exporter must notify the CFIA MICC in Ottawa. RDIMS

6 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C 3.1. Australia and New Zealand Australian and New Zealand certificates for meat and meat products for export to Canada are also being pre-validated (verified) by the CFIA, MPD, Import Program. However, it is not required that the OMIC be faxed to Ottawa for the verification to take place. The CFIA has access to Australian certificates, in an electronic form, issued by the foreign competent authorities. In addition, the country of origin will also issue a paper certificate (OMIC) which must accompany the shipment upon arrival. Electronic certification data are either entered manually or transferred to the ICTS, and pre-validated. All replacement certificates are also being pre-validated. Note that the NISC will not validate for customs clearance any shipments for which the OMIC s data is not registered with the ICTS. In this event, the importer should contact the Australian authorities All Other Countries At this time, certificates from other approved countries are not being pre-validated by the CFIA Headquarters. 4. Document Validation of Imported Meat and Meat Products Shipments In addition to the pre-validation requirements for US shipments, all foreign certificates (OMIC) for exporting of meat and meat products to Canada must be cleared by the NISC before the Canadian Border Services Agency (CBSA) officers allow entry of the consignments into Canada. In the case of Japan, two export certificates, the OMIC issued by the Ministry of Health, Labour and Welfare Inspection and Safety Division and the Export Quarantine Certificate issued by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, must be presented for clearance. If one of these two documents is missing or is incomplete, the shipment shall be refused entry. It is the responsibility of the importers/brokers, to submit the required documents to the NISC. The shipments must be presented to the CBSA at the point of landing within 72 hours for National Import Service Centre pre-clearance for United States shipments and within 14 days for offshore shipments of meat products. 4.1 CFIA National Import Service Centre See the National Import Service Centre Web site for more information. 4.2 Documentation Requirements The CBSA will refer all shipments of meat products to the CFIA for decision before allowing the product to enter Canada except as described in Annex G of this chapter. For commercial shipments of meat products, the following documents must be presented to the NISC for processing and clearance: 1) CFIA/ACIA 5272 Request for Documentation Review ; 2) a copy of the original OMIC; 3) for Japan, copies of the original OMIC and Export Quarantine Certificate; 4) for the United States, where pre-clearance is done in Ottawa, the stamped verified copy of the OMIC; 5) if applicable, the Animal Health Import Permit issued by the Terrestrial Animal Health Division (TAHD); 6) if applicable, the grading certificate for United States graded poultry carcasses; and 7) a Canada Customs Invoice or commercial invoice. The above documents can be faxed to the NISC. RDIMS

7 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C For the United States and all other countries requiring pre-clearance an import control number is assigned to the shipment at time of pre-clearance verification by Ottawa. The NISC will confirm that the faxed copy of the original OMIC and copy of the pre-cleared verified copy of the OMIC are identical except for the number of cartons, the net weight and the name of the signing veterinarian, which may be different from the verified copy. The CFIA inspector will complete the data entry for all pre-cleared shipments. For all other countries, the NISC will verify the copy of the original OMIC and complete the data entry to generate the import control number and Import Inspection Report (IIR). The NISC is responsible for distribution of IIRs to the CFIA import inspectors for all countries other than the United States. If there are errors, omissions, missing required documents etc., a Rejection Notice or the Request for Release Approval stamped Refused CFIA/ACIA refusé is returned to the custom broker or importer. Refer to Annex T-5 of this chapter (available for CFIA personnel only). For acceptable documents, the Request for Release Approval cover sheets will be stamped by the CFIA, to indicate that the certificate and documents have been cleared by the CFIA and the shipment may enter Canada. See Annex T-1 for an example of the CFIA clearance stamp (available for CFIA personnel only). The importer will be invoiced the applicable fees as per the CFIA Meat Products Inspection Fees, Part 10, table 1 of section 5. Meat shipments permitted to enter Canada must be handled by the importer in accordance with inspection plan instructions on the IIR. Refer to the copy of the IIR included in Annex H of this chapter. With the exception of United States skip lots, the original copies of OMICs must be forwarded to the inspector in charge of designated import inspection establishments prior to inspection. United States skip lots are not required to be presented for inspection at an import inspection facility. The original documents for United States skip lots must be forwarded by the broker, importer or exporter directly to the NISC that cleared the shipment. 5. Acceptable and Unacceptable OMIC The OMIC must be complete, accurate, and legible to be acceptable. Handwritten copies are acceptable but must be all handwritten or all printed except for the certificate number which should be printed or stamped. The guidelines of section 2 of this annex should help inspectors identify acceptable certificates. In addition, only original certificates with an original signature of the foreign government official are acceptable. For the purpose of documentation clearance, the CFIA will accept copies of the original certificates as the proof that the imported products comply with the provisions of the pertinent Canadian legislation. Photocopies and carbon copies of health certificates are not acceptable for the purposes of import inspections at Canadian registered establishments, except where replacement certificate guarantee has been accepted by the MPD, Import Programs, in Ottawa (see sections 7 and 8 of this annex). The imported shipments of meat products will not be subjected to the required import inspection until the inspector has in his possession the original OMIC, or a copy of the guaranteed replacement certificate. Certificates are not acceptable if any of the item descriptions listed below are erased, typed over, altered, or changed by any other means. If this occurs, the certificate shall be refused and a replacement certificate must be obtained if the meat product is to be considered for importation. 1) description of the meat product; 2) label registration number; 3) shipping marks; 4) number and kind of pieces, containers, packages, etc.; 5) net weight; 6) foreign establishment number; 7) signature of the foreign government official; or 8) certificate number. RDIMS

8 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C Certificates which contain obvious misspelled words may be accepted. Unacceptable certificates shall be refused. The refused certificates must be cancelled and the inspection results entered into the ICTS. 6. Refused Certificates An original refused OMIC shall be cancelled by stamping it in red ink "Refused CFIA/ACIA refusé as illustrated in Annex T-5 (available for CFIA personnel only) and should be sent by the import inspector to the CFIA Import Control and Data Information Centre (MICC) in Ottawa with the IIR. The CFIA inspector is responsible to immediately enter certificate refusals into the ICTS to ensure that requests for replacement certificates are not delayed. At the written request by the importer, the inspector may provide the importer with the refused cancelled original certificate. In this instance a copy should be sent to the CFIA MICC in Ottawa, accompanied by a copy of the IIR. The inspector must indicate on the report that the original of the refused certificate was cancelled and returned to the importer. 7. Replacement of the OMIC When a shipment of meat product being imported is refused by a CFIA inspector for reasons that can be corrected by a replacement certificate, the importer/broker may decide to request a replacement certificate or a guaranteed replacement certificate. Refer to section 8 of this annex for details on guaranteed replacement certificates. The importer/broker must notify the appropriate CFIA inspector of their intent to obtain a replacement certificate. This must be given within two working days from the time the inspector notified the importer/broker that the shipment was refused. The importer is responsible for arrangements with the exporter to obtain a replacement certificate from the competent authorities. For replacement certificates from Australia or New Zealand see section 7.2. If the appropriate CFIA inspector is not notified within the two day period, the involved product shall be ordered out of Canada. See Annex J for more details. The issuing competent authority may request that the first original OMIC be returned to them before they will issue a replacement. This is a security practice to assure that there are no two original OMICs in circulation for the same certified shipment. At the written request by the importer, the CFIA inspector may return the original OMIC, stamped refused, to the importer. In this instance, a copy of the refused OMIC must be sent to the CFIA MICC in Ottawa, accompanied by the original replacement certificate and by a copy of the IIR. On the report, the inspector must indicate that the original of the refused certificate was returned to the importer. Alternatively, instead of returning the refused original OMIC to the importer, arrangements may be made with the National Specialist of Import Programs to notify the competent authority that the first original OMIC was duly cancelled and is in possession of the CFIA. The competent authority may accept this assurance in lieu of insisting that the first original OMIC be returned to them. 7.1 Replacement Certificate Procedures A replacement certificate may be accepted by the NISC only when the previous certificate for the shipment has been officially refused by the CFIA and the refusal has been entered into the ICTS. A copy of the replacement certificate must be presented by the importer/broker to the NISC, following the normal entry procedures described in section 4. The NISC will modify the existing Import Control Number to reflect the new certificate number and distribute the IIR following normal procedures. The CFIA fees for review of import documentation shall be applied to all replacement and guaranteed replacement certificates. Replacement certificates from countries where pre-clearance of certificates is required must also be pre-cleared before they are presented to the NISC. RDIMS

9 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C Following document processing, the importer/broker must forward the original replacement certificate to the inspector at the location where the shipment is detained. The imported meat shipment awaiting inspection in the registered establishment may be inspected and released if found to be acceptable and the original replacement certificate is in the inspector's possession. Inspectors shall send copies of the original replacement certificate, the refused certificate (or copy thereof if returned to the importer) and the IIR to Ottawa. 7.2 Replacement Certificates for Countries with Electronic Transmission of Export Information (Australia and New Zealand) Requests for Australian and New Zealand replacement certificates must be directed to the Import Program of the MPD, in Ottawa. The MPD is currently receiving all Australian and New Zealand certificates in an electronic form, in addition to the traditional paper certificates. The electronically received certification data is pre-validated in Ottawa and entered in the ICTS, in a manner similar to the pre-validation of the United States imports. Whenever an Australian and a New Zealand paper certificate (OMIC) is refused and a replacement certificate would correct the reason for refusal, the inspector should inform Ottawa Headquarters (CFIA, MPD, Import Program), since the certificate must be refused and a replacement requested electronically. The information must include the certificate number, control number and the detailed reason for refusal. All other operational procedures remain unchanged. 7.3 Replacement Certificate Statement When an OMIC is replaced, one of the following statements must be entered in the main body of the certificate, before the certificate is signed: "Issued in lieu of certificate No. " ; or, "This certificate replaces certificate No. "; or, any similar statement. In the case of countries stamping the export certificate number on the shipping cartons (boxes), the following additional statement is required: "The export certificate number on the shipping cartons (boxes) covered by this certificate shows certificate number " ; or, any similar statement. 8. Guaranteed Replacement Certificates When there is an emergency and a delay due to a request for an original replacement certificate which could compromise the integrity of the products, the CFIA may accept copies of guaranteed replacement certificates in lieu of the originals to allow import procedure to continue and release the shipment. The guarantee must be given to the effect that the original replacement certificate shall be delivered to the CFIA MICC in Ottawa within 30 calendar days of the issue of the guarantee Guaranteed Replacement Certificates for Meat Products Imported from the United States The guarantee is given by the exporter. The guarantee form, obtained from the CFIA MICC in Ottawa, is completed by the exporter Guarantee and Document Verification of United States Replacement Certificates The guaranteed replacement certificate must be pre-cleared at the CFIA MICC in Ottawa, as is the case for all other certification of meat products imported from the United States. The refusal of the original refused certificates must be entered by the CFIA inspectors into the ICTS prior to the guarantee of replacement certificates. A copy of a duly signed guarantee form completed by the exporter must be faxed to the CFIA MICC in Ottawa along with the pre-verification form "Notification of Intent to Export Meat Products to Canada" and the replacement USDA export certificate to be verified. RDIMS

10 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C In all instances, the signature of the representative of the exporting United States establishment will be accepted as the proof of guarantee that the original replacement certificate shall be delivered to the address below within 30 working days from the date of signature: Meat Import Control Centre (MICC) Tel.: (613) Fax: (613) The USDA export certificate must have a statement in the remarks section indicating that this is a replacement certificate and the number of the certificate it replaces, since the shipping cartons in the shipment will have that number stamped on them. The verified guaranteed certificate will be stamped which will identify the certificate as having been guaranteed. See Annex T for an example (available for CFIA personnel only). There must be no difference in information between the original replacement certificate and the verified copy of the guaranteed replacement certificate Original Guaranteed Replacement Certificates from the United States The exporter is responsible to ensure that the original guaranteed replacement certificate is received at the CFIA MICC in Ottawa within 30 working days from the signed date of the guarantee. Failing this, no other guarantees of replacement certificates from any American exporter will be accepted until the offending original guaranteed replacement certificate is received in Ottawa. The National Import Operations Division of the CFIA will track all the received guarantees. 8.2 Use of Guaranteed Copies The verified copy of the guaranteed replacement certificate is to be submitted by the importer to the NISC following the same procedures outlined in section 4 of this annex. The imported meat shipments awaiting inspection in the registered establishments may be inspected and released if found to be acceptable and a copy of the guaranteed replacement certificate is in the inspector's possession. The CFIA inspectors shall follow normal procedures for entering inspection results and handling of documentation, with the exception that a copy of the guaranteed replacement certificate rather than the original replacement certificate will be submitted to Ottawa Guaranteed Replacement Certificates for Meat Products Imported from Countries Other Than the United States The guarantee is given by the embassy of the country of the certifying foreign competent authority. The guarantee form, duly signed by an appropriate official of the embassy must be submitted to the CFIA, MPD, National Specialist, Import Programs in Ottawa. The embassy is also responsible for submitting the original of the guaranteed certificate to Ottawa. Other conditions, requirements and procedures are identical to those described in sections 7.1 and 8.2 of the present annex. B. Inedible Meat Products Inedible meat products may be imported only from countries where certification format and text has been approved by the CFIA, MPD. It is the responsibility of the CFIA, MPD, Import Programs to negotiate certification format and text with the competent authority of the interested exporting country. RDIMS

11 CHAPTER 10 IMPORTS ANNEX C Examples of certificates for inedible meat products from approved countries are provided in Annex F-1 (available for CFIA personnel use only). Data on importation of inedible meat products is currently not being captured in the ICTS. RDIMS

12 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C Procédures relatives à l utilisation des certificats officiels d inspection des viandes (COIV) A. Viandes et produits de viande comestibles 1. Certificat officiel d inspection des viandes (COIV) Le COIV pour l exportation de produits de viande au Canada doit être élaboré et authentifié au cours de la procédure d approbation du système d inspection du pays étranger. La forme standard de ce certificat est présentée à l annexe C-1. Il appartient à l autorité compétente responsable du système d inspection du pays exportateur d adapter le certificat proposé et de le reproduire. Seul un COIV authentifié doit être utilisé pour l exportation des viandes au Canada. Sauf pour les États-Unis, tout le texte du COIV, incluant les attestations, les titres des cases de saisie des données et toutes les données concernant l envoi, doit être imprimé en anglais, en français et dans au moins une des langues officielles du pays exportateur. Pour les États-Unis, le certificat est imprimé en anglais. Le nom du pays, l estampille/l emblème officiel du pays et le nom de l autorité compétente responsable du système d inspection du pays exportateur doivent être imprimés entre les cases numéros 3 et 4, immédiatement au-dessus du titre «Certificat officiel d inspection des viandes pour l exportation des produits de viande au Canada». Le certificat peut être reproduit sur différents formats de papier (par exemple : 21,5 cm X 28 cm ou 21 cm X 30 cm). Si plus d une feuille de papier est employée pour un seul certificat, chaque feuille doit comporter le numéro du certificat complet, le nom et la signature du vétérinaire officiel, la date de signature et l estampille officielle. Les feuilles optimales peuvent être exigées avec les attestations. Il se peut qu il y ait un manque d espace sur un COIV quand il faut fournir des attestations de santé animale supplémentaires connexes. Pour les options possibles en pareilles circonstances, voir les directives relatives à l utilisation de la case no 17, à la section 2.2 (case no 17). Si un certificat comprend plusieurs feuilles (papier carbone), le mot «original» doit être imprimé sur l original et le mot «copie» ou «duplicata» doit être imprimé sur les autres feuilles. Une encre de couleur différente de celle utilisée pour le texte de l original doit être employée pour la signature et l estampille officielle (si elle n est pas imprimée en relief). Le numéro du certificat indiqué dans la case numéro 3 doit être un numéro séquentiel placé immédiatement après le code du pays (par exemple : AUS 0000). Voir l annexe A-1 du présent chapitre pour une liste des codes de pays. Le même numéro doit être estampillé sur tous les contenants d expédition visés par le certificat, à moins que des marques d expédition ne soient utilisées. Voir l annexe D du présent chapitre pour plus de détails sur l utilisation des marques d expédition. Des pays pourraient ajouter des lignes verticales entre les cases nos 11, 12, 13, ou 14. Toute autre modification du COIV authentifié rendra celui-ci inacceptable, et l envoi sera conséquemment refusé. 2. Directives sur la façon de remplir les certificats 2.1 Les exportateurs américains qui souhaitent connaître les directives sur la façon de remplir le certificat d exportation du «Food Safety and Inspection Service» (FSIS - formulaire ) doivent consulter le document du United States Department of Agriculture (USDA), FSIS intitulé «Export Requirements for Canada». Les exportateurs américains peuvent aussi consulter les RDIMS

13 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C directives figurant dans la section suivante, car l information à certifier correspond à celle figurant sur le certificat d exportation du FSIS, même si la numérotation des cases/articles diffère. 2.2 Les numéros de case suivants correspondent au COIV présenté sous la forme proposée à l annexe C-1 pour les pays autres que les États-Unis : Case n o 1 : Case n o 2 : Case n o 3 : Case n o 4 : Case n o 5 : Case n o 6 : Case n o 7 : Case n o 8 : Case n o 9 : Exportateur, nom et adresse. Nom et adresse de l importateur canadien. L importateur doit être une personne ou une compagnie canadienne qui possède une adresse canadienne. Une adresse a/s (aux soins de) n est pas acceptable. Numéro du certificat, placé immédiatement après le code du pays. Voir l annexe A-1 : Exemple : code international du pays à trois lettres Le numéro du certificat en manuscrit n est pas acceptable, il devrait être dactylographié ou estampillé. Abattu à : Numéro officiel, nom de l établissement et pays où ont été abattus les animaux et d où provient la viande que renferme l envoi. Plus d un établissement peut apparaître dans cette case, selon les produits de viande à certifier. Un établissement peut se trouver dans un pays autre que celui qui délivre le certificat. Tous les établissements d abattage du pays tiers doivent être admis à exporter des produits de viande au Canada. Transporteur : Nom du transporteur, nom du navire et numéro de voyage, nom et numéro de vol de l entreprise de transport aérien ou nom de l entreprise de camionnage, selon le cas. Point d embarquement : Nom du point d embarquement du produit de viande vers le Canada. Date de l envoi : Date du départ du produit de viande vers le Canada. Transformé à : Numéro officiel, nom de l établissement et du pays où le produit de viande a été transformé (découpage, saumurage, cuisson, etc.). Plus d un établissement peut apparaître dans cette case, selon les produits de viande à certifier. En pareil cas, le numéro de l établissement de transformation pertinent doit également être inscrit avant la description du produit dans la case n o 13 pour chaque produit/article. Tous les établissements de transformation qui fabriquent les produits visés sur le certificat doivent être admis à exporter des produits de viande au Canada, et ils doivent tous figurer sur ce certificat. Point de débarquement : Nom du point de débarquement canadien où le produit de viande entrera au Canada. Case n o 10 : Numéro de l établissement exportateur : Le numéro de l établissement admis à exporter d où le produit de viande est expédié. Case n o 11 : Marques d expédition : Voir l annexe D, section 1. Si le numéro du COIV est apposé sur chacun des contenants d expédition de l envoi comme référence au COIV approprié, il n est pas nécessaire d indiquer ce numéro à la case n o 11. L espace inutilisé doit être rayé. Case n o 12 : Nombre et nature des colis : Le nombre et nature des colis (contenants d expédition) utilisés pour expédier les produits de viande (combos, boîtes, barils, RDIMS

14 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C etc.). Si des carcasses sont expédiées, le mot «carcasses» doit être inscrit après le nombre. L espace inutilisé doit être rayé. Case n o 13 : Description des produits de viande et n o d enregistrement de l étiquette (le cas échéant) : Lorsque plus d un établissement est inscrit à la case n o 8, «Transformé à», le numéro de l établissement de transformation pertinent doit être inscrit avant la description du produit/de l article. Pour tous les produits de viande dont l étiquette doit être enregistrée auprès de l ACIA, le numéro d enregistrement de l étiquette doit être inscrit à la suite de la description du produit. La description du produit sur le certificat doit être identique à celle apparaissant sur l étiquette enregistrée. Le numéro d enregistrement de l étiquette est un numéro unique attribué à l établissement de transformation et est apposé sur l emballage immédiat du produit de viande. Un seul numéro d enregistrement peut être inscrit par produit/article sur le certificat. Dans le cas d un produit de viande non marqué, la description du produit doit se lire comme suit : «(nom du produit de viande) non marqué». Un enregistrement de l étiquette n est pas requis, à moins que les produits de viande préparés ne soient expédiés sans être marqués pour une transformation ultérieure. Exemple : Bœuf désossé non marqué Dans le cas de contenants sous emballage hermétique commercialement stériles ou pasteurisés (boîtes de conserve, sachets stérilisables), la description du produit, telle qu elle est enregistrée auprès de la section d enregistrement des étiquettes et des recettes de l ACIA, le nombre et le poids de contenants fermés hermétiquement dans le contenant d expédition et le numéro d enregistrement de l étiquette sont requis. Exemple : Bœuf salé N (24 x 340 g) Dans tous les cas, la description du produit de viande doit être identique à celle figurant sur le contenant d expédition et à celle figurant sur l étiquette enregistrée, le cas échéant. Dans le cas d une carcasse de bœuf, d une demi-carcasse, d un quartier arrière, d un quartier avant, d une coupe primaire ou d une coupe sousprimaire : (i) si le produit est classé, le nom ou le symbole de la catégorie doit faire partie de la description du produit; ou, (ii) si le produit n est pas classé, les mots «bœuf non classé» doivent faire partie de la description du produit (pour plus de détails, voir l annexe E-1). Dans le cas d une carcasse de volaille classée, le nom usuel doit figurer avec la désignation de la catégorie dans la description du produit apparaissant sur le COIV et sur l étiquette. Les noms usuels à utiliser sont énumérés à l annexe E-2. Dans le cas d une carcasse de volaille non classée, le nom usuel doit être accompagné de la mention «non classé». L étiquette ne doit pas nécessairement préciser que le produit n est pas classé. Les noms usuels à utiliser sont énumérés à l annexe E-2. Dans le cas de produits expédiés conformément à une autre méthode d emballage, voir l annexe D, section 2 pour les exigences relatives à l utilisation des marques d expédition. RDIMS

15 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C L espace inutilisé doit être rayé. Case n o 14 : Poids net : Le poids net de chaque catégorie de produit de viande/article peut être exprimé en unités métriques et/ou impériales. Il faut inscrire les unités de poids après la quantité, ou, dans le cas des certificats américains, il faut cocher la case d unité de poids pertinente. L espace inutilisé doit être rayé. Case n o 15 : Numéro du conteneur : Le numéro du conteneur dans lequel les contenants d expédition de produits de viande ont été placés dans le pays d origine pour être transportés au Canada. Case n o 16 : N o(s) du (des) témoin(s) d inviolabilité officiel(s) : Le numéro du témoin d inviolabilité officiel du pays étranger qui a été apposé sur le conteneur, la remorque, le wagon ferroviaire, le camion, etc. dans le pays d origine. Tous les points d accès du conteneur doivent être scellés lorsque des témoins d inviolabilité sont requis. Des témoins d inviolabilité officiels sont requis pour tous les envois de viandes et des produits de viande importés au Canada en provenance de pays autres que les États-Unis. Pour les exigences relatives à l utilisation des témoins d inviolabilité officiels, voir l annexe L. Case n o 17 : Attestations supplémentaires : Des énoncés/attestations supplémentaires peuvent être requis pour répondre à des exigences de santé animale et/ou de santé publique. Les énoncés/attestations supplémentaires propres à des pays et à des produits en particulier figurent à l annexe A du présent chapitre. Ces attestations doivent être en anglais, en français et dans au moins une des langues officielles du pays d origine des produits de viande certifiés pour exportation au Canada. Les attestations pertinentes doivent être insérées dans la case n o 17 du certificat ou elles peuvent aussi être annexées au COIV sur du papier à en-tête officiel de l autorité compétente, en se référant à la case n o 17. Si les attestations sont annexées, chaque feuille additionnelle doit renfermer le numéro du certificat complet, incluant le code international à trois lettres, la date, le nom en caractères imprimés/la signature du vétérinaire officiel et l estampille officielle. Le bas de chaque page doit être numéroté comme suit : (numéro de la page) de (nombre total de pages). L espace inutilisé de la case 17 doit être rayé. Case n o 18 : Les attestations de santé publique, telles qu indiquées à l annexe C-1, sauf quand une entente particulière existe avec certains pays : la date à laquelle le certificat est délivré et signé et la signature du vétérinaire officiel. La couleur de l encre employée pour la signature doit être différente de celle utilisée pour l impression du texte du certificat. Nom imprimé : le nom du vétérinaire officiel qui a signé le certificace doit être imprimé ou dactylographié clairement et lisiblement à proximité immédiate de la signature. Case n o 19 : Estampille officielle : L estampille officielle d inspection des viandes du pays étranger doit être apposée dans cette case. L estampille devrait être imprimée en relief; si elle ne l est pas, elle devrait être d une couleur différente de celle utilisée pour l impression du texte du certificat. RDIMS

16 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C Remarque : L espace inutilisé sous les cases n os 11, 12, 13, 14 et 17 doit être rayé pour éviter que les produits/articles à certifier ne soient modifiés suivant la signature du certificat par des ajouts non autorisés. 3. États-Unis Tous les certificats de viande et produits de volaille des États-Unis pour l exportation au Canada doivent être vérifiés par le Centre de contrôle des importations de viande (CCIV) à Ottawa, fax : (613) , avant l expédition des envois. C est la responsabilité de l établissement d exportation des États-Unis de faire pré-valider les certificats. Les détails de la procédure peuvent être retrouvés dans le document sur les exigences canadiennes d exportation trouvé dans l Export Information (information sur l exportation) du FSIS ou peuvent être obtenus du FSIS, Office of International Affairs (bureau des affaires internationales), Washington, au numéro de téléphone : (202) ; ou, par fax, au : (202) ou (202) Tout certificat de remplacement doit aussi être pré-validé. Le Centre de service national à l importation (CSNI) ne relâchera pas les envois dont les certificats n ont pas été pré-validés et les données doivent être entrées dans le Système de contrôle et de suivi à l importation (SCSI). Les envois importés des États-Unis doivent franchir la frontière dans les 72 heures suivant la vérification de document (pré-validation). Lorsque les envois sont retardés des États-Unis ou que les certificats pré-vérifiés sont cancellés ou annulés, l exportateur doit aviser l ACIA au Centre d information et de contrôle à l importation d Ottawa. 3.1 Australie et Nouvelle-Zélande Les certificats d Australie et de la Nouvelle-Zélande de viande et produits de viande pour l exportation au Canada sont aussi pré-validés (vérifiés) par l ACIA, DPV, Programme d importation. Toutefois, il n est pas requis que le COIV soit faxé à Ottawa pour que la vérification ait lieu. L ACIA a accès aux certificats d Australie, sous une forme électronique, émis par les autorités étrangères compétentes. De plus, le pays d origine va aussi émettre un certificat papier (COIV) qui doit accompagner l envoi à son arrivée. Les données de certification électronique sont soit entrées manuellement ou transférées au SCSI et pré-validées. Tout certificat de remplacement est aussi pré-validé. Noter que le Centre de Service National à l importation (CSNI) ne validera pas pour relâche douanière tout envoi pour lequel les données du COIV ne sont pas enregistrées dans le SCSI. Dans ce cas, l importateur devrait contacter les autorités australiennes. 3.2 Tous les autres pays Pour l instant, les certificats d autres pays approuvés ne sont pas pré-validés par l Administration centrale de l ACIA. 4. Validation des documents se rapportant à des envois de viandes et des produits de viande importés En plus des exigences de prévalidation pour les envois en provenance des ÉU, tous les certificats étrangers (COIV) pour l'exportation de viande et produits de viande au Canada doivent être validés par le CSNI avant que les douaniers de l Agence des services frontaliers du Canada (ASFC) ne puissent autoriser le dédouanement d envois visés par ces certificats. Dans le cas du Japon, deux certificats d'exportation, le COIV délivré par le Ministry of Health, Labour and Welfare Inspection and Safety Division et le Certificat d Exportation de quarantaine délivré par le Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries, doivent être présentés pour validation. Si l un des deux documents cités ci-haut est manquant ou est incomplet, l entrée de l envoi sera refusée. RDIMS

17 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C Il incombe aux importateurs/courtiers de soumettre les documents requis au CSNI de l ACIA. Les envois en provenance des États-Unis doivent être présentés à l ASFC, au point de débarquement, dans les 72 heures de la validation des documents par le Centre de service à l importations et pour les envois des produits de viande provenant d outre-mer, ils doivent être présentés dans les 14 jours. 4.1 Centre de service national à l importation de l ACIA Voir le site Web du Centre de service national à l importation de l ACIA pour plus d information. 4.2 Exigences relatives aux documents à soumettre L ASFC doit soumettre tous les envois des produits de viande à une décision de l ACIA avant de les laisser entrer au Canada, sauf dans les situations décrites à l annexe G du présent chapitre. Pour les envois commerciaux des produits de viande, les documents suivants doivent être présentés au CSNI pour fins de traitement et de validation : 1) le formulaire CFIA/ACIA 5272 «Demande d approbation pour mainlevée»; 2) un exemplaire de l original du COIV; 3) pour le Japan, un exemplaire de l original du COIV et le Certificat d Exportation de quarantaine; 4) pour les Etats-Unis, où une pré-validation des documents est requise à Ottawa, un exemplaire estampillé et vérifié du COIV; 5) un permis d importation de la Division de la santé des animaux terrestres (DSAT), le cas échéant; 6) un certificat de classement pour les carcasses de volaille classées en provenance des États- Unis, le cas échéant; et, 7) une facture des douanes canadiennes ou une facture commerciale. Les documents ci-haut-mentionnés peuvent être transmis par télécopieur au CSNI. Pour les États-Unis et les autres pays pour lesquels une pré-validation des documents est requise, un numéro de contrôle à l importation est attribué à l envoi lors de la pré-validation à Ottawa. Le CSNI confirme que l exemplaire de l original du COIV transmis par télécopieur et l exemplaire vérifié du COIV sont identiques, sauf pour le nombre de colis, le poids net et le nom du vétérinaire signataire, qui peuvent être différents de l exemplaire vérifié. L inspecteur de l ACIA va compléter l entrée des données se rapportant à tous les envois pré-dédouanés. Pour tous les autres pays, le CSNI vérifie l exemplaire de l original du COIV et entre les données nécessaires à l attribution du numéro de contrôle à l importation et à la production du Rapport d inspection à l importation (RII). Le CSNI distribue les RII des pays autres que les États-Unis aux inspecteurs à l importation de l ACIA. S il y a des erreurs, des omissions, des documents manquants, etc., un avis de refus ou la demande d approbation pour mainlevée estampillée avec la mention «Refused CFIA/ACIA refusé» est retourné au courtier ou à l importateur. Voir l annexe T-5 du présent chapitre (disponible pour le personnel de l ACIA seulement). Pour les documents acceptables, la feuille couverture de la Demande d approbation pour mainlevée est estampillée par l ACIA de manière à indiquer que le certificat et les documents ont été validés par l ACIA et que l envoi peut entrer au Canada. Voir l annexe T-1 pour un exemple de l estampille de dédouanement (disponible pour le personnel de l ACIA seulement). Les droits exigibles sont facturés à l importateur, conformément aux prix applicables à l inspection des produits de viandes partie 10, tableau 1, section 5. RDIMS

18 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C Lorsque l entrée d envois des produits de viande est permise au Canada, l importateur doit suivre les instructions du plan d inspection figurant sur le RII. Voir l exemplaire du RII inclus à l annexe H du présent chapitre. Sauf pour les lots exemptés en provenance des États-Unis, l original du COIV doit être transmis à l inspecteur responsable des établissements d inspection à l importation désignés avant l inspection. Les lots exemptés en provenance des États-Unis n ont pas besoin d être présentés à l inspection dans un établissement d inspection à l importation. L original des documents se rapportant à des lots exemptés en provenance des États-Unis doit être transmis directement par le courtier, l importateur ou l exportateur au CSNI qui a dédouané l envoi. 5. COIV acceptables et inacceptables Tous les COIV doivent être complets, exacts et lisibles pour être acceptables. Le manuscrit est acceptable mais les documents doivent être tous soit en manuscrit soit dactylographiés à l exception du numéro du certificat qui devrait être dactylographié ou estampé. Les directives présentées à la section 2 de la présente annexe devraient aider les inspecteurs à déterminer si un certificat est acceptable ou non. En outre, seul l original d un certificat portant la signature du représentant officiel d un gouvernement étranger est acceptable. Aux fins de la validation des documents, l ACIA accepte une copie de l original d un certificat pour attester de la conformité des produits importés aux dispositions pertinentes de la législation canadienne. Les photocopies et les copies carbones de certificats sanitaires ne sont pas acceptées aux fins des inspections à l importation menées dans les établissements agréés canadiens, sauf lorsqu un certificat de remplacement garanti a été accepté par la DPV, programmes d importation, à Ottawa (voir les sections 7 et 8 de la présente annexe). Les envois de produits de viande importés ne peuvent pas être soumis à l inspection à l importation requise tant que l inspecteur n a pas en sa possession l original du COIV ou un exemplaire du certificat de remplacement garanti. Les certificats ne sont pas acceptables si l un ou l autre des éléments énumérés ci-après est effacé, masqué, altéré ou autrement modifié. En pareil cas, le certificat sera refusé, et un certificat de remplacement doit être obtenu avant qu on puisse dédouaner un envoi de produits importés. 1) la description du produit de viande; 2) le numéro d enregistrement de l étiquette; 3) les marques d expédition; 4) le nombre et type de pièces, de contenants, d emballages, etc.; 5) le poids net; 6) le numéro de l établissement étranger; 7) la signature du représentant officiel du gouvernement étranger; ou 8) le numéro du certificat. Les certificats qui renferment des mots mal orthographiés peuvent être acceptés. Les certificats jugés inacceptables doivent être refusés. Les certificats refusés doivent être annulés et l inspecteur doit entrer les résultats d inspection dans le SCSI. 6. Certificats refusés L original d un COIV refusé doit être estampillé à l encre rouge avec la mention «Refused CFIA/ACIA refusé», comme il est illustré à l annexe T-5 (disponible pour le personnel de l ACIA seulement) et doit être transmis par l inspecteur à l importation au Centre de contrôle d importation de viande (CCIV) à Ottawa, avec le RII. L inspecteur de l ACIA doit RDIMS

19 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C immédiatement entrer l information sur les certificats refusés dans le SCSI pour s assurer qu il n y ait pas de retards dans l acheminement des demandes de certificats de remplacement. À la demande écrite de l importateur, l inspecteur peut transmettre à ce dernier l original du certificat refusé qui a été annulé. En pareil cas, une copie du certificat devrait être transmise au CCIV de l ACIA, à Ottawa, avec un exemplaire du RII. Ll inspecteur doit indiquer dans ce rapport que l original du certificat refusé a été annulé et retourné à l importateur. 7. Remplacement du COIV Lorsqu un envoi de produits de viande importés est refusé par un inspecteur de l ACIA pour des raisons qui peuvent être corrigées au moyen d un certificat de remplacement, l importateur/le courtier peut décider de demander un certificat de remplacement ou un certificat de remplacement garanti. Voir la section 8 de la présente annexe pour obtenir des détails sur les certificats de remplacement garanti. L importateur/le courtier doit avertir l inspecteur de l ACIA approprié de son intention d obtenir un certificat de remplacement. On doit délivrer ce certificat dans les deux jours ouvrables suivant la date à laquelle l inspecteur a averti l importateur/le courtier du refus de l envoi. L importateur doit communiquer avec l exportateur afin que celui-ci obtienne un certificat de remplacement de l autorité compétente. Pour les certificats de remplacement d Australie ou de la Nouvelle-Zélande, voir la section 7.2. Si l inspecteur de l ACIA approprié n est pas informé de cette décision dans les deux jours ouvrables, le produit visé est renvoyé à l extérieur du Canada. Voir l annexe J pour plus de détails à ce sujet. L autorité compétente peut demander que l original du COIV lui soit retourné avant la délivrance d un certificat de remplacement. Cette pratique sécuritaire permet d avoir l assurance qu il n y a pas deux originaux du COIV en circulation pour le même envoi certifié. À la demande écrite de l importateur, l inspecteur de l ACIA peut retourner l original du COIV, portant l estampille «refusé», à l importateur. En pareil cas, une copie du COIV refusé doit être envoyée au CCIV de l ACIA à Ottawa, avec l original du certificat de remplacement et un exemplaire du RII. Dans ce rapport, l inspecteur doit indiquer que l original du certificat refusé a été retourné à l importateur. Alternativement, au lieu de retourner l original du COIV refusé à l importateur, le Spécialiste national au programme d importation peut avertir l autorité compétente que l original du COIV a été dûment annulé et qu il est en la possession de l ACIA. L autorité compétente peut accepter cette assurance au lieu d insister pour que l original du COIV lui soit retourné. 7.1 Procédures relatives aux certificats de remplacement Pour qu un certificat de remplacement soit accepté par le CSNI, le certificat antérieur doit avoir été officiellement refusé par l ACIA, et les données sur le refus doivent avoir été entrées dans le SCSI. Une copie du certificat de remplacement doit être présentée par l importateur/le courtier au CSNI selon la procédure habituelle, voir la section 4. Le CSNI modifiera le numéro de contrôle à l importation pour qu il reflète le numéro inscrit sur le nouveau certificat et distribuera le RII selon la procédure habituelle. Les droits exigibles par l ACIA pour l examen des documents d importation s appliquent à tous les certificats de remplacement et à tous les certificats de remplacement garantis. Les certificats de remplacement délivrés par des pays pour lesquels une pré-validation des certificats est requise doivent également être pré-validés avant d être présentés au CSNI. Une fois les documents traités, l importateur/le courtier transmet l original du certificat de remplacement à l inspecteur qui se trouve à l endroit où l envoi est retenu. L envoi des produits de viande qui attendent d être inspectés à l établissement agréé peut être inspecté et libéré s il est RDIMS

20 CHAPITRE 10 IMPORTATIONS ANNEXE C trouvé acceptable et si l original du certificat de remplacement est à la possession de l inspecteur. Ce dernier transmet à Ottawa des photocopies de l original du certificat de remplacement, le certificat refusé (ou un exemplaire de celui-ci s il est retourné à l importateur) et le RII. 7.2 Certificats de remplacement pour des pays utilisant un système de transmission électronique de l information concernant les exportations (Australie et Nouvelle-Zélande) Les demandes de certificats de remplacement de l Australie et de la Nouvelle-Zélande doivent être présentées au bureau du Programme d importation de la DPV, à Ottawa. La DPV reçoit actuellement tous les certificats de l Australie et de la Nouvelle-Zélande sous une forme électronique, en plus de ceux reçus sous une forme imprimée. Les données de certification reçues électroniquement sont pré-validées à Ottawa et entrées dans le SCSI. La manière de procéder est semblable à celle employée pour la pré-validation des documents se rapportant aux envois en provenance des États-Unis. Lorsqu un certificat imprimé de l Australie et de la Nouvelle-Zélande (COIV) est refusé et qu un certificat de remplacement peut corriger la raison du refus, l inspecteur doit en informer l Administration centrale à Ottawa (ACIA, DPV, programme d importation), puisque le refus du certificat et la demande de certificat de remplacement se font électroniquement. L information doit inclure le numéro du certificat, le numéro de contrôle et la raison détaillée du refus. Toutes les autres procédures demeurent inchangées. 7.3 Énoncé à ajouter sur les certificats de remplacement Lorsqu un COIV est remplacé par un autre, un des énoncés suivants doit être inscrit dans le texte principal du certificat, avant que celui-ci ne soit signé : «Délivré en remplacement du certificat no»; ou, «Ce certificat remplace le certificat no»; ou, tout autre énoncé semblable à ceux qui précèdent. Pour les pays qui estampillent le numéro du certificat d exportation sur les contenants d expédition (boîtes), l énoncé additionnel suivant est requis : «Le numéro du certificat d exportation sur les contenants d expédition (boîtes) visés par le présent certificat est le suivant»; ou, tout autre énoncé semblable. 8. Certificats de remplacement garantis Lorsqu il y a une urgence et que le retard causé par une demande de l original du certificat de remplacement risque de compromettre l intégrité des produits, l ACIA peut accepter la copie d un certificat de remplacement garanti au lieu de l original, afin que les procédures d importation et de dédouanement puissent se poursuivre. La garantie accordée doit confirmer que l original du certificat de remplacement sera transmis au CCIV de l ACIA à Ottawa dans les 30 jours civils suivant la délivrance de la garantie Certificats de remplacement garantis pour des produits de viande importés des États-Unis La garantie est fournie par l exportateur. Le formulaire de garantie, obtenu du CCIV de l ACIA à Ottawa, est rempli par l exportateur Garantie et vérification des documents - certificats de remplacement des États-Unis Le certificat de remplacement garanti doit être pré-validé au CCIV de l'acia à Ottawa, comme le sont tous les autres certificats des produits de viande importés des États-Unis. Les données sur le refus de l original du certificat doivent être entrées par les inspecteurs de l ACIA dans le SCSI avant la garantie de certificat de remplacement. Une copie dûment signée du formulaire de garantie et remplie par l exportateur doit être transmise par télécopieur au CCIV de l ACIA, avec RDIMS