REFRIGÉRATEUR ET CONGÉLATEUR COMMERCIAL

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1 REFRIGÉRATEUR ET CONGÉLATEUR COMMERCIAL MANUEL D UTILISATION Modèles des réfrigérateurs : CFD-1RR, CFD-2RR, CFD-3RR Modèles des congélateurs : CFD-1FF, CFD-2FF, CFD-3FF VEUILLEZ LIRE LE MANUEL ATTENTIVEMENT AVANT L INSTALLATION, LA MISE EN MARCHE ET L ENTRETIEN DE L APPAREIL.

2 INSTALLATION IMPORTANT!!! VEUILLEZ LIRE AVANT L INSTALLATION Si l appareil a été transporté récemment, veuillez le laisser immobilisé pendant au moins 24 heures avant de le brancher. Assurez-vous que la température de l appareil atteigne le niveau réglé avant d y déposer les aliments. Assurez-vous qu il y ait suffisamment de ventilation autour de l appareil dans l espace où il doit fonctionner. Avant de brancher l unité, assurez-vous que tous les accessoires (ex. étagères, fixations à étagères, roulettes) soient placés et installés. Veuillez lire attentivement l intégralité de ce manuel. DIRECTIVES POUR L EMPLACEMENT DE L UNITÉ Installez l appareil sur une surface solide et bien nivelée - l unité peut produire des bruits désagréables si elle est placée sur une surface inégale - l unité peut mal fonctionner si elle est placée sur une surface inégale Installez l appareil dans un endroit intérieur bien ventilé - l unité fonctionne plus efficacement dans un endroit bien ventilé - pour un fonctionnement optimal, veuillez allouer un espace libre d au moins 4 pouces derrière l appareil - l utilisation de l appareil à l extérieur peut en diminuer la performance et l endommager Évitez d installer l appareil dans une zone hautement humide ou poussiéreuse - l humidité pourrait causer de la rouille à l unité et ainsi en réduire la performance - la poussière amassée sur l unité de condensation causera un mauvais fonctionnement de l appareil; nettoyez le condensateur au moins une fois par mois à l aide d une brosse ou d un linge propre Choisissez un endroit loin de la chaleur et des équipements qui dégagent de l humidité - les températures ambiantes trop élevées peuvent surmener le compresseur, résultant en une augmentation des coûts d électricité et en une défaillance graduelle de l unité ÉLECTRIQUE Assurez-vous que le compresseur soit branché sur un voltage adéquat et constant : un voltage trop faible ou trop élevé peut endommager considérablement l unité de réfrigération. Toutes les unités doivent être branchées dans des prises électriques munies d une mise à terre et d un courant adéquat et constant. À cet effet, veuillez consulter les exigences électriques sur la plaque du fabriquant. Assurez-vous de brancher l appareil dans une prise indépendante. N utilisez pas de cordon ou de barre d extension.

3 SÉCURITÉ / AVERTISSEMENT Veuillez porter une attention particulière aux mesures de sécurité prescrites dans cette section. Négliger ces indications pourrait conduire à des dommages importants à l appareil. ATTENTION Pour minimiser les risques de chocs électriques et d incendie, assurez-vous de ne pas surcharger la prise dans laquelle est branché l appareil. Utilisez une prise électrique dédiée uniquement à l appareil. N utilisez pas de cordon ou de barre d extension. Ne placez pas vos mains sous l unité lors de son déplacement. Lorsque vous n utilisez pas l appareil durant une longue période de temps, débranchez-le. Après avoir débranché l appareil, attendez au moins 10 minutes avant de le rebrancher. Un défaut de vous y conformer pourrait causer des dommages au compresseur. DÉBRANCHEMENT DU FIL D ALIMENTATION Pour minimiser les risques de chocs électriques et d incendie, ne branchez ni ne débranchez le cordon d alimentation avec les mains humides. Débranchez toujours l appareil durant son entretien et son nettoyage. MISE À TERRE ADÉQUATE Pour minimiser les risques de chocs électriques et d incendie, assurez-vous que l appareil est branché dans une prise avec mise à terre. INTERDICTIONS N essayez pas d enlever ou de réparer des composants de l appareil, sauf si indiqué par le fabricant. Assurez-vous que le cordon d alimentation électrique ne se trouve pas sous l unité ou appuyé contre le mur. Pour minimiser les blessures, ne vous accrochez ni ne vous accotez pas aux portes. N entreposez pas des liquides ou des gaz inflammables ou explosifs dans l appareil. N altérez pas le cordon d alimentation.

4 ! ENTRETIEN RÉGULIER NETTOYAGE DE L UNITÉ DE CONDENSATION Pour un fonctionnement optimal, il est important que la surface de l unité de condensation soit propre et dépourvue de toutes poussières, saletés et charpies. Nous vous recommandons de nettoyer l unité du condensateur et les ailerons au moins une fois par mois. Utilisez un nettoyant commercial conçu pour les unités de condensation, disponible chez les revendeurs d équipement et d accessoires de cuisine. Brossez les ailerons de haut en bas et non pas par les côtés. Après le nettoyage, redressez les ailerons tordus à l aide d un peigne à ailerons. NETTOYAGE DES PALES DU VENTILATEUR ET DU MOTEUR Au besoin, nettoyez les pales du ventilateur et le moteur avec un linge doux. S il est nécessaire de laver les pales, couvrez le moteur pour prévenir les dommages dus à l humidité. NETTOYAGE DE L INTÉRIEUR DE L APPAREIL Pour nettoyer l intérieur de l unité, utilisez un solvant à l eau tiède et au savon doux. N utilisez pas une laine d acier, du détersif caustique, des nettoyants abrasifs ou de l eau de Javel, au risque d endommager la surface en inox. Lavez les garnitures des portes régulièrement, préférablement une fois par semaine. Enlevez simplement les garnitures du cadre de la porte, faites-les tremper dans de l eau tiède savonnée pendant trente (30) minutes, séchez-les avec un linge doux et remettez-les en place. Veillez à bien fixer les garnitures lorsque vous les remettez en place. Enlevez les étagères et les pilastres de l appareil sur une base régulière pour les nettoyer avec de l eau tiède savonnée. Pour enlever les pilastres, enlevez premièrement les étagères et les fixations. AVERTISSEMENT Déconnectez le cordon d alimentation avant tout nettoyage de l unité.

5 DÉPANNAGE Avant de demander le service après-vente pour votre appareil, révisez les points suivants. Veuillez noter que ce guide constitue uniquement une référence pour les solutions les plus communes. SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE SOLUTION Le compresseur ne fonctionne pas. Le fusible a éclaté ou le rupteur (breaker) est hors- circuit. Le cordon d alimentation est débranché. Le thermostat est réglé à une température trop élevée. L intérieur de l appareil est en cycle de dégivrage. Remplacez le fusible ou le rupteur, selon le cas. Branchez le cordon d alimentation. Baissez la température du thermostat. Attendez la fin du cycle de dégivrage. L unité de condensation tourne pendant de longues périodes de temps. La température intérieure de l appareil est trop chaude. L unité d évaporation est givrée pendant de longues périodes de temps. Une quantité excessive d aliments tièdes se trouve dans l appareil. Les portes sont ouvertes ou entrouvertes durant trop longtemps. Les garnitures des portes ne sont pas fixées adéquatement. L unité de condensation est sale. L unité d évaporation est givrée. Le thermostat est réglé à une température trop élevée. La ventilation d air est obstruée. Une quantité excessive d aliments tièdes se trouve dans l appareil. Le cordon d alimentation est débranché. L unité de condensation est sale. L intérieur de l appareil est en cycle de dégivrage. (voir ci-dessus) Laissez un temps suffisant aux aliments pour refroidir. Assurez-vous que les portes soient bien fermées. Ne les gardez pas ouvertes trop longtemps. Assurez-vous que les garnitures sont bien fixées. Enlevez-les et lavez-les avec de l eau savonnée. Vérifiez l état des garnitures et remplacez-les au besoin. Nettoyez l unité de condensation. Débranchez l appareil et laissez l unité d évaporation se dégivrer complètement. Assurez-vous que la température du thermostat ne soit pas réglée trop bas. Réglez la température du thermostat plus bas. Placez les aliments de façon à dégager la ventilation. Laissez un espace libre d au moins 4 pouces à partir de l évaporateur. Laissez un temps suffisant aux aliments pour refroidir. Remplacez le fusible ou le rupteur, selon le cas. Nettoyez l unité de condensation. Assurez-vous que les portes soient bien fermées. Ne les gardez pas ouvertes trop longtemps.

6 L appareil est bruyant. Des morceaux sont mal serrés (fixes inadéquatement). Il y a de la vibration dans les tuyaux. Repérez et serrez adéquatement les pièces mal serrées. Assurez-vous que les tuyaux ne s entrecroisent ni ne se touchent pas.

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