NOURRIR SA VIE / RYTHME ALIMENTAIRE D UNE BONNE JOURNEE COMPRENDRE POUR AGIR

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1 NOURRIR SA VIE / RYTHME ALIMENTAIRE D UNE BONNE JOURNEE PASSER UNE BONNE JOURNEE EN FORME FAIRE FACE AUX DEPENSES D ENERGIES PHYSIQUES ET INTELLECTUELLES, REPONDRE AUX AGRESSIONS POLLUTIONS, STRESS.. DORMIR D UN SOMMEIL RECUPERATEUR. LA REPONSE ESSENTIELLE EST DANS NOTRE ASSIETTE NOTRE ASSIETTE, LIEU INTIME DE PLAISIRS ET D HABITUDES, QU IL NOUS EST TRES DIFFICILE DE CHANGER MEME EN CAS DE NECESSITE. MANGER EST UN ART - DE SAVOIR VIVRE - DE SE DONNER DES CHANCES DE LONGUE VIE - DE SE DONNER DU VIVANT - DE SE DONNER DU PLAISIR GUSTATIF - DE VIVRE DES MOMENTS DE CONVIVIALITE AU QUOTIDIEN - EVEIL 15 A 30 mn AVANT LE PDJ - REVEIL DIGESTIF UN VERRE D EAU CITRONNE - PDJ OBJECTIFS APPORTS D ENERGIES IMMEDIATES ET POUR LA MATINNEE - UN VERRE D EAU DANS LA MATINEE - DEJEUNER EQUILIBRE EN SUCRES LENTS QUI CONDUIT JUSQU AU DINER - UN VERRE D EAU DANS L APRES-MIDI - DINER TOT ET ADEQUAT A UN BON SOMMEIL - TISANE SALUTAIRE

2 NOURRIR SA VIE / RYTHME D UNE JOURNEE PETIT DEJEUNER RESPECTER 15MN MINIMUN APRES LEVER : EVEIL DIGESTIF ET BOIRE UN VERRE D EAU CITRONNE : REVEIL DIGESTIF PREMIER OBJECTIF APPORT IMMEDIAT D ENERGIE / DIGESTION ET ASSIMILATION RAPIDE. - FRUITS FRAIS ENTIERS ( banane, pomme, poire, raisin, pêche, selon saison ) - JUS de fruits/légumes frais et lactofermentés (sans tomate) DEUXIEME OBJECTIF APPORT D ENERGIE AU LONG COURT DIGESTION ET ASSIMILATION LENTES ( contrôle de la glycémie ) BASE LIQUIDE AU CHOIX - TRANCHE BLANC DE POULET - ŒUF COQUE - FROMAGE FRAIS BREBIS CHEVRE - PAIN BIO ½ C. ou COMPLET - OLEAGINEUX ( amandes, noisettes ) - FRUITS SECS ( raisins, figues, dattes.) - YAOURT BREBIS CHEVRE VACHE - CREPES SARRASIN / RIZ - PUREE DE TAHIN ( sésame et miel ) - MIEL SIROP D ERABLE D AGAVE - CONFITURES MAISON. - CHICOREE - TISANE (thym, romarin.) - LAIT amande, noisette, châtaigne, riz, soja. - THE - CAFE TOUT EN RESPECTANT SES POUVOIRS DIGESTIFS NE PAS SE PRIVER CE REPAS CONDITIONNERA LE RYTHME GLYCEMIQUE /ALIMENTAIRE DE LA JOURNEE. IL PERMETTRA D EVITER LE GRIGNOTAGE ET DE REGULER SON POIDS DE FORME. POUR INFO. APPORT 400 à 600 cal pleines

3 NOURRIR SA VIE / RYTHME D UNE BONNE JOUNEE DEJEUNER APRES LE VERRE D EAU DE LA MATINEE, LE DEJEUNER DOIT EN TANT QUE ROLE CENTRAL DE LA JOURNEE FOURNIR UNE ENERGIE A DIGESTION / ASSIMILATION / GLYCEMIE LENTE. DE FACON A NE PAS AVOIR FAIM AVANT 18/19H00 PRIS DANS DE BONNES CONDITIONS ET AU CALME IL DURERA 3/4 A 1 H. PREMIER OBJECTIF APPORT DE NUTRIMENTS ESSENTIELS (vit. Acides aminés, Base enzymatique, A.G.E.) CRUDITES 100g. ENV. (selon saison et pouvoir digestif) - FRUITS ET LEGUMES BIO ET FRAIS ACCOMPAGNES D UNE HUILE P.P.F. / CITRON / TAMARI / SHOYU / ET DE CONDIMENTS AIL / ECHALOTTE / OIGNON. BASILIC / PERSIL / CIBOULETTE /.. DEUXIEME OBJECTIF APPORT D UNE DIGESTION / GLYCEMIE LENTE AVEC UN EQUILIBRE PROTEINES MAIGRES / GLUCIDES LENTS / H.P.P.F. BASE PROTEINES MAIGRES : AU CHOIX ANIMAL 100 à 120g - VIANDES BLANCHES - VIANDES ROUGES ( 5 % de M.G. ) - GIBIER - VOLAILLE - ŒUF - POISSONS VEGETAL 6O g sec soit X 3 hydraté - CEREALES (blé, épeautre, millet, sarrasin.) - LEGUMINEUSES (lentilles, pois chiches, cassés ) - GALETTES OU TOFINELLES VEGETALES TOUTES PRETES ( association intéressante céréales-légumineuses apport acides-aminés équilibrés ) BASE GLUCIDES ( 200g. + HYDRATE ) GLUCYDES MIXTES MAIS A TENDENCE LENTS - TOUS LES LEGUMES SURTOUT VERTS - PATES OU RIZ ½ C. ASSOCIES LEGUMES VERTS - POMMES DE TERRE ASSOCIEES LEGUMES VERTS - CAROTTES ET LEGUMES OU LEGUMINEUSES - HARICOTS BLANCS ET SALADE OU H. VERTS - MAIS ET SALADES VERTES..

4 NOURRIR SAVIE / RYTHME / DEJEUNER (suite) BASE LIPIDES ( 10 g. ) UNE CUILLEREE A SOUPE HUILE P.P.F. SUR LEGUMES OU CEREALES DE PREFERENCE MONO-INSATUREE ( olive, colza ) DESSERT Optionnel - COMPOTE SANS SUCRE - TARTE MAISON - YAOURT / FROMAGE BLANC 0% BOISSON LE VIN ET SPIRITUEUX SONT AUTORISES LES DIMANCHES ET FETES LA BOISSON DE BASE EST L EAU DE SOURCE AU COURS DU REPAS ET SELON L HYDRATATION DE CELUI-CI. LES TISANES ET LA CHICOREE SERONT EXCELLENTES APRES REPAS. PAIN LE PAIN EST POSSIBLE SELON L ALIMENTATION EN QUANTITE RAISONNABLE BIO ½ C. EPEAUTRE SEL PAS DE SALIERE SUR LA TABLE FROMAGE PRIVILEGIER LES FROMAGES FRAIS DE BREBIS DE CHEVRE DE VACHE IL FAUDRA DIMINUER LA QUANTITE DE VIANDE LE FROMAGE REMPLACERA POUR LE REPAS LA VIANDE SI QTE SUP A 50g Pour info : APPORT 900 à 1100 cal pleines

5 NOURRIR SA VIE / RYTHME / DINER APRES LE VERRE D EAU DE L APRES-MIDI LE DINNER DOIT APPORTER UN EQUILIBRE CALORIQUE AVEC UNE ASSIMILATION/GLYCEMIE LENTE. ETRE FACILE A DIGERER ET AUTORISER UN BON SOMMEIL. CONDITION DE BASE : MANGER TOT MINIMUM 3 H. AVANT COUCHER AU QUOTIDIEN ENTREE : selon saison et pouvoir digestif CRUDITE + H.P.P.F. SOUPE EPAISSE EN MORCEAUX PLAT DE BASE : PEUT-ETRE L ENTREE SOUPE ET UNE TRANCHE DE JAMBON OU ŒUF COQUE OU POISSON BLANC CRUDITE ET SARDINES A L HUILE OU THON GRATTIN DE LEGUMES ET IDEM LEGUMES ENTIERS EN JARDINIERE ACCOMPAGNE DE RIZ ½ C. OU DE CEREALES etc DESSERT : COMPOTE SANS SUCRE YAOURT NATURE. TISANE DIGESTIVE OU PREPARANT AU SOMMEIL : TILLEUL FLEURES D ORANGER LAVANDE ANIS FENOUIL CUMIN CARDAMONE POUR INFO APPORT CAL. pleines ENV. 800 ENTRE LES REPAS EVITER LE GRIGNOTAGE QUI RELANCE L ENSEMBLE DU SYSTEME DIGESTIF, BLOC L ASSIMILATION DU BOL ALIMENTAIRE EN COURS, ET DEREGLE LA GLYCEMIE / INSULINE. SI SENSATION DE FAIM BOIRE UN VERRE D EAU SI DEPENSES ENERGETIQUES IMPORTANTES - UNE POMME / BANANE - FRUITS SECS - BARRE MUESLI S. SUCRE