Vache et boeuf de la race charolaise. 1,4 m
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- Angèle Grenier
- il y a 8 ans
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1 Vache et boeuf de la race charolaise 1,4 m
2 La vache : un Vertébré tétrapode tête tronc queue 4 membres chiridiens Symétrie bilatérale Organisation en tête-tronc-queue + Colonne vertébrale + 4 membres chiridiens
3 La vache dans l'écosystème pâture / prairie
4 Formule dentaire de la vache et rôle des différentes dents Pas d'incisive ni de canine Barre /diastème
5 Rôle de la langue dans la prise alimentaire
6 Rôle de la langue dans la prise alimentaire émail gencive Cavité pulpaire Cément Os Nerf Vaisseaux sanguins
7 Dents
8 Tables d'usures des molaires de vache
9 Tube digestif du ruminant Panse Réseau Caillette Feuillet
10 Tube digestif du ruminant : volume respectif des compartiments Bouche et oesophage non représentés
11 L'estomac cloisonné des ruminants (vue latérale gauche) Rumen (panse) Reticulum (réseau) Omasum (feuillet) Abomasum (caillette)
12 L'estomac cloisonné des ruminants (= «polygastriques»)
13 Structure des intestins
14 Rumination : 4 à 10h / jour
15 Vache à hublot
16 Les microorganismes du rumen Bactéries Protozoaires ciliés 30 μm
17 Contenu de la panse des ruminants
18 Elevage bovin et production de méthane
19 Appareil respiratoire
20 Appareil respiratoire 0,1 mm Alvéole en CT Epithelium pulmonaire
21 Appareil circulatoire
22 Appareil circulatoire : organisation du coeur, pompe permettant la circulation
23 Circulation sanguine Bleu : sang carbonaté Rouge : sang oxygéné Petite circulation = circulation pulmonaire (coeur droit) Fourniture en nutriments Elimination de l'urée Grande circulation = circulation systémique (coeur gauche)
24 Circulation sanguine Bleu : sang carbonaté Veines : vaisseaux allant des organes au coeur Rouge : sang oxygéné Artères : vaisseaux partant du coeur vers les organes
25 Appareil urinaire de la vache (femelle ici) Rein de boeuf
26 Squelette et musculature de la vache, un Vertébré Tétrapode Crâne Squelette osseux axial 4 membres chiridiens dressés, insérés sur le squelette axial Squelette et muscles striés squelettiques stature de la vache locomotion
27 Des membres articulés : antérieur et postérieur «main» «pied»
28 Extrémité du pied / de la main de la vache : doigts III et IV pourvus d'un onglon ou sabot Vue des sabots (= onglons)
29 Membres postérieurs adaptés à la course
30 Structure de la peau de mammifère
31 Structure de la peau de mammifère
32 Les cornes : phanères à rôle relationnel
33 Les onglons : phanères à rôle locomoteur
34 Régulation de la température chez la vache (homéotherme) Zones HYPOTHERMIE HOMEOTHERMIE Lutte contre le froid + Lutte contre la chaleur ENERGIE (production, perte) Métabolisme de sommet HYPERTHERMIE Température centrale Thermogenèse Thermolyse totale Thermolyse insensible T ambiante - Thermolyse sensible TCI TCS Neutralité thermique
35 Régulation de la température chez la vache (homéotherme) Zones HYPOTHERMIE HOMEOTHERMIE Lutte contre le froid + Lutte contre la chaleur ENERGIE (production, perte) Métabolisme de sommet HYPERTHERMIE Température centrale Thermogenèse Thermolyse totale Thermolyse insensible T ambiante - Thermolyse sensible TCI Augmentation de la thermogénèse pour compenser la thermolyse TCS
36 Régulation de la température chez la vache (homéotherme) FROID CHALEUR RCP RCP TA RCS (= Tissu adipeux) RCS PEAU Moins de flux de chaleur entre le corps et l'extérieur RCP : réseau capillaire profond ; RCS : réseau capillaire de surface
37 Régulation de la température chez la vache (homéotherme) Zones HYPOTHERMIE HOMEOTHERMIE Lutte contre le froid + Lutte contre la chaleur ENERGIE (production, perte) Métabolisme de sommet HYPERTHERMIE Température centrale Thermogenèse Thermolyse totale Thermolyse insensible T ambiante - Thermolyse sensible TCI TCS Augmentation thermolyse
38 Régulation de la température chez la vache (homéotherme) FROID CHALEUR RCP RCP TA RCS RCS PEAU Plus de flux de chaleur sensible entre le corps et l'extérieur
39 Oeil de vache : implanté sur le côté du crâne
40 Vision de la vache
41 Vision de la vache
42 Oeil de vache : forme globuleuse vision nette à courte distance sans accomodation
43 Les oreilles : organes mobiles s'orientant vers la source sonore
44 Reconnaissance du veau par olfaction
45 Structure du cerveau de vache en comparaison du cerveau humain (vue dorsale) Cortex = zone d'intégration neuro-sensorielle ; Substance externe des hémisphères cérébraux
46 Cortex et aires sensorielles Intégration neuro-sensorielle au niveau des aires corticales
47 Les vaches vivent en troupeau ce sont des animaux grégaires
48 Interactions agonistiques
49 Interactions agonistiques
50 Interactions agonistiques
51 Comportements affiliatifs
52 Comportements affiliatifs
53 Déplacement du troupeau et rôle du «leader»
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