7 RECETTES DE SMOOTHIES PROTÉINÉS POUR BIEN DÉMARRER LA JOURNÉE
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- Antoine Rochon
- il y a 8 ans
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1 7 RECETTES DE SMOOTHIES PROTÉINÉS POUR BIEN DÉMARRER LA JOURNÉE Le livret de recettes de Smoothies protéinés vous est offert par le site
2 RAPPEL Composition du petit déjeuner idéal Votre petit déjeuner doit contenir : une source de protéines (entre 15 et 20 grammes de protéines pures) un produit céréalier à faible index glycémique : pain complet, galettes de sarrasin, flocons d'avoine, de sarrasin, de quinoa. des fruits frais pour les vitamines et les antioxydants une matière grasse (facultative) : beurre, huile de noix ou de colza, beurre d'amande Les smoothies protéinés Les smoothies protéinés sont une bonne alternative si vous avez du mal à manger des œufs ou du jambon le matin ou encore si vous manquez de temps. Rapides à préparer, ils constituent un petit déjeuner complet pour bien démarrer votre journée en faisant le plein de vitamines et d énergie. Ils constituent également un excellent petit déjeuner pour vos enfants allant à l école (en ajustant la quantité de protéines en fonction de leurs besoins). D'autres recettes de Smoothies protéinés sont disponibles sur le site
3 Les ingrédients de base de votre smoothie protéiné Le smoothie protéiné est réalisé à base de lait ou de lait de soja, de poudre de protéines, de flocons bruts et de fruits frais ou surgelés que l on mixe ensemble dans un blender ou avec un mixeur. Le lait ou le lait de soja Un grand verre de lait 0% bien frais, à remplacer par du lait de soja si vous avez une intolérance aux protéines de lait. Les protéines 3 cuillères à soupe bombées de protéines de lait pauvres en graisses et en sucres ou de protéines de soja si vous avez une intolérance aux protéines de lait. 3 cuillères à soupe de poudre de protéines apportent la même quantité de protéines que 2 œufs. Nous vous conseillons les protéines de marque Inkospor disponibles dans notre boutique : Pro 80, à base de protéines de lait contenant 80% de protéines et enrichie en vitamines et minéraux. Pro 80 existe en plusieurs saveurs pour varier vos préparations : vanille, café, chocolat, banane, fraise, cerise, pistache, stracciatella. Active Protein Shake, à base de protéines de soja enrichies en vitamines et minéraux, permet de remplacer le Pro 80 si vous intolérance aux protéines de lait. Active Protein Shake existe en 2saveurs pour varier vos préparations : vanille et latte macchiatto D'autres recettes de Smoothies protéinés sont disponibles sur le site
4 Les flocons bruts Pour réaliser votre smoothie protéiné, utilisez 3 cuillères à soupe de flocons Bio, qui pour apporteront des fibres, du magnésium et des glucides à faible index glycémique. En dehors des classiques flocons d'avoine qui contiennent du gluten, vous pouvez trouver des flocons sans gluten : sarrasin, quinoa, azuki, châtaigne. Les fruits Si vous le pouvez, utilisez des fruits frais de saison, plus riches en vitamines. Sinon, utilisez des fruits surgelés, toujours disponibles et plus rapides d'utilisation. Si vous utilisez des fruits frais ajoutez des glaçons à votre mélange. Les graisses végétales Pour un apport supplémentaire en oméga 3 vous pouvez ajouter des graines de lin, du beurre d'amandes ou une petite cuillère d huile de colza ou de noix à votre mélange. Les recettes de smoothies protéinés contenues dans ce livret conviennent aux personnes ayant un régime sans lactose et/ou sans gluten. Elles ne conviennent pas si vous suivez une diète FORMISSIMO. D'autres recettes de Smoothies protéinés sont disponibles sur le site
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