Plantes ayurvediques importées d'inde par : AYUR-VANA. Analysées et conditionnées en France

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1 Compléments alimentaires Epices et infusions Cosmétiques À la découverte de Science de la Vie Plantes ayurvediques importées d'inde par : AYUR-VANA Analysées et conditionnées en France Ayur-vana est une marque française, leader de l Ayurvéda en Europe

2 A propos des produits naturels Je vous garantis des produits exceptionnels élaborés selon la tradition et les principes de l'ayurveda. Nos plantes sont sélectionnées et importées d'indes. Elles sont ensuite contrôlées et conditionnées en France. La labellisation AB «produits issus de l agriculture biologique» nous est délivrée par Ecocert France. Jean-Marc Réa Découvrez nos épices Bio conçues pour parfumer vos légumes et rééquilibrer les trois doshas (page 38). VOLONTÉ COMMUNE DE RÉDUIRE LES IMPACTS ENVIRONNEMENTAUX LIÉS AUX ACTIVITÉS DE L IMPRIMERIE 2

3 Ph ot o ex cl usiv ive Ay ur -V Van a Sommaire Découvrir l'ayurveda Page 4 Programme poids idéal Page 8 Élimination et Transit intestinal Page 12 Digestion Page 13 Hypoglycémiant et anti-cholestérol Page 14 Minceur Page 16 Coeur et artères Page 18 Antioxydant Page 18 Douleurs articulaires Page 20 Mémoire Page 22 Sérénité Page 24 Défenses naturelles Page 25 Vitamines et minéraux Page 26 Aphrodisiaques Page 27 Soins de beauté Page 30 Lecture Page 37 Epices Page 38 Infusions Page 44 Quizz Page 48 Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d un régime alimentaire varié. Il est important d avoir une alimentation équilibrée et variée et un mode de vie sain. Tenir les produits hors de la portée des enfants Ne pas dépasser la dose journalière recommandée 3

4 C'est quoi l'ayurveda? C est à la fois une médecine, une philosophie, des comportements et des pratiques telles que le yoga. En un mot comme en mille, c est un art de vivre. Fermement enracinée dans la culture de l Inde depuis près de 5000 ans, l Ayurveda nous vient de la philosophie du Samkhya et des livres «Vedas» qui sont à l origine de ce système de pensée. L Ayurveda prend en considération l individu dans son ensemble physique, émotionnel et psychique. Egalement philosophie et art de vivre, elle cherche avant tout à prévenir toute maladie en rééquilibrant les 3 «Doshas», terme que l on peut traduire par «ce qui change». Elle enseigne que tout être humain a quatre instincts biologiques trinité composée d un corps, d un esprit et d une conscience spirituelle. De nos jours, l Ayurveda permet à des millions d hommes et de femmes qui vivent avec de faibles ressources et dans des conditions particulièrement L Ayurveda est reconnue méthode de soin par l Organisation Mondiale de la Santé (OMS) depuis Une approche étonnament moderne Ayurveda : la médecine de la personne L Ayurveda s intéresse avant tout au terrain, c est-à-dire davantage au malade qu à la maladie. Chacun d entre nous est en équilibre instable et nous évoluons à tout instant, selon notre âge, notre psychisme, notre environnement, notre entourage ou notre situation professionnelle. Le médecin ayurvedique cherche avant tout à nous connaître dans notre intimité la plus profonde. Pour lui, chaque individu est une énigme qu il à notre santé physique et morale. Nous sommes ici dans une logique de médecine de la personne, l inverse de la médecine de masse qui a été privilégiée en Occident depuis le 18ème siècle. C est en cela que l Ayurveda, cette médecine qui existe depuis plus de 5000 ans, est une discipline étonnamment moderne. 4

5 Indications phytothérapeutiques et ayurvediques En ayurveda, tout comme en phytothérapie, on reconnait à chaque plante des vertus particulières pour soigner des troubles physiologiques ; mais en plus, on confère à chacune d elle des capacités particulières pour rééquilibrer en nous les trois doshas. Dans ce fascicule, il est indiqué pour chaque plante si elle augmente ou diminue tel dosha ou bien au contraire si elle régule, calme, stabilise ou équilibre tel autre (Déterminez vos doshas pages 48 à 51). Les indications ayurvediques En s appuyant sur des savoirs anciens, sur des expérimentations individuelles ou ressources végétales. L Ayurveda, une vision à part de la phytothérapie L homme est un tout. Il naît avec un potentiel et puis il prend ses décisions : fumer ou pas, choisir de boire de l alcool, manger sainement, vivre en ville ou à la campagne Ces facteurs en feront un individu unique que l Ayurveda prend en considération pour élaborer des soins individuels. En s appuyant sur ces caractéristiques, l Ayurveda détermine un dosha (voir quizz page 48). Connaissant son dosha, chacun peut alors puiser dans la pharmacopée indienne les plantes qui conviendront à son métabolisme et à son mode de vie. Les indications ayurvediques L Ayurveda reconnait à chaque plante un impact sur chaque dosha. Une fois qu un individu s est «trouvé», il peut donc puiser des orientations dans les indications ayurvediques. Comme l objectif ultime de l Ayurveda est de parvenir à l équilibre, les indications ayurvediques sont précieuses. Admettons qu à l issue du quizz, un individu soit de type Pitta, mais qu à quelques réponses près, il aurait pu être Kapha, il devra donc privilégier des plantes qui apaisent Pitta et, dans une moindre mesure, Kapha. Livre : Initiation à l Ayurveda L important est de rééquilibrer les doshas qui nous constituent. 5

6 Les 3 Doshas (ou énergies vitales) Vata, Pitta et Kapha sont les 3 doshas (ou énergies vitales). Chaque dosha est la combinaison de deux des «5 Grands Eléments» dont l un est prédominant. Air VATA Vata = Air (prédominant) + Ether (ou espace) Pitta = Feu (prédominant) + Eau Kapha = Eau (prédominant) + Terre Les 3 doshas sont responsables de tous les processus physiologiques et psychologiques de notre corps et de notre esprit. En réalité les 3 doshas ne sont pas des énergies séparées, mais différents aspects d une même énergie. Ils équilibre permanent les uns par rapport aux autres. Un déséquilibre des doshas est la cause de troubles physiques et psychologiques. Le thérapeute Ayurvedique cherche alors à rééquilibrer les doshas. Il évoque la réduction, l'apaisement, le renforcement ou encore l aggravation de tel ou tel dosha. Ether (espace) Eau Terre PITTA Eau KAPHA Feu Les 5 Grands Eléments et leurs qualités fondamentales Selon l Ayurveda, toute chose est composée de 5 Grands Éléments : l Ether (ou espace), l Air, le Feu, l Eau et la Terre. Chacun de ces 5 éléments est présent dans des proportions plus ou moins importantes et comprend un éventail de qualités qui se manifestent d une manière plus ou moins évidente chez chaque individu et selon les situations. C est cette variété de qualités et de proportions qui permet une extraordinaire diversité de vie. Comme les "5 Grands Eléments" sont constamment changeants et interactifs, l'évolution de l un d eux autres. Les 5 Grands Eléments et leurs qualités fondamentales Air Légèreté, Mobilité, Rugosité Feu Chaleur, Légèreté, Tranchant, Liquidité Eau Froideur, Liquidité, Tendresse, Douceur Terre Lourdeur, Solidité, Stabilité 6

7 Les plantes sont l âme de la terre Photo exclusive Ayur-Vana Les plantes sont considérées en Inde comme l âme de la terre. Selon l Ayurveda nous sommes constitués des mêmes éléments et fonctionnons selon les mêmes principes que le reste de l univers. Un état de bienêtre et une santé satisfaisante dépendent de l équilibre harmonieux des 3 doshas dans l ensemble de notre organisme. Selon l Ayurveda, il existe plusieurs centaines de plantes utilisées traditionnellement et qui rééquilibrent les doshas face à différents soucis qui peuvent nous perturber. Retrouvez nos épices page 38 Epices, secret des légumes gourmands En Inde, les épices servent de base à une cuisine végétarienne aux saveurs exceptionnelles. Grâce à ces condiments, le légume le plus simple révèle des goûts surprenants, délicieux et toujours gourmands. L Ayurveda place l alimentation au cœur d une bonne santé et les épices présentent trois atouts majeurs : elles relèvent le goût des légumes, stimulent l appétit et facilitent la digestion. Entre délices et vertus, ces condiments occupent donc une place essentielle en Inde. Toujours selon l Ayurveda, les épices ont également une action sur les trois doshas (énergies vitales) : elles les apaisent ou les augmentent, ce qui permet de rétablir l équilibre d un individu. Un terme ayurvedique désigne la qualité du feu digestif, il s'agit de l'"agni", un élément-clé du bien-être selon l'ayurveda. Grâce aux épices, ce feu digestif est parfaitement actif et il permet donc à l'organisme d'assimiler les aliments. L'Occident se laisse de plus en plus séduire par le régime alimentaire sain, équilibré et tellement gourmand des légumes aux épices... 7

8 Programme poids idéal 4 produits naturels pour un profond bien-être avec l Ayurveda Du point de vue ayurvedique, pour retrouver un poids idéal, il n y a pas de solution miraculeuse. Il faut d'abord manger correctement et sans excès, c est-à-dire ne pas absorber des aliments ou des boissons pour masquer un quelconque mal-être. Une sélection de plantes qui donnent légèreté et chaleur, va aider à réduire la masse pondérale en régularisant quatre phases essentielles du métabolisme. Avant d'entamer le programme ci-dessous, il est indispensable d'effectuer un "nettoyage" de l'organisme avec le Triphala pendant huit jours (voir phase 3). Phase 1 : La digestion est stimulée par le TRIKATU qui se compose de trois épices. Une mauvaise digestion se traduit le plus souvent par une langue chargée, un manque d énergie après le déjeuner ou le dîner, voire un assoupissement. Ingrédients pour 4 gélules : Gingembre* 332 mg, Piper nigrum* 332 mg, Piper longum* 332 mg, gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Phase 2 : Le métabolisme des dépôts de lipides, est activé avec un complexe que l on nomme le TRIMADA. Les lipides non métabolisés ont tendance à s accumuler sur les fesses et les cuisses pour les femmes et sur le ventre pour les hommes. Il est important de ne pas les laisser s installer. Ingrédients pour 3 gélules : Acide linoléique Conjugué 330 mg, Gymnema sylvestris 330 mg, Fenugrec 330 mg, gélule végétale (hypromellose) fiant : Stéarate de magnésium 21 mg, Antiagglomérant : Silice colloïdale 6 mg. 8

9 Programme poids idéal Phase 3 : L élimination, doit être douce et efficace. Le TRIPHALA est un tonique de l intestin composé de trois fruits, qui assure parfaitement cette fonction. Ce complexe nettoie les parois du côlon et permet ainsi une meilleure assimilation des nutriments et vitamines contenus dans les aliments. Ingrédients pour 4 gélules : Amalaki* (Embilica officinalis) 532 mg, Bibhitaki* (Terminalia belerica) 532 mg, Haritaki* (Terminalia chebula) 532 mg, gélule végétale (hypromellose) : 280 mg. Phase 4 : Le GUGGUL, anti-cholestérol complète cette cure. Les Indiens le préconisaient il y a plusieurs milliers d années pour éliminer les graisses dans le sang selon leur propre expression. Il permettait aussi de nettoyer les tissus encrassés par trop de toxines. Ingrédients pour 3 gélules : Guggul (Commiphora mukul) titré à 2.5 % de guggulstérones 1500 mg, gélule végétale (hypromellose) 354 mg, stéarate de magnésium 30 mg. Programme : Poids idéal avec l ayurveda - Cure complète 13 piluliers TRIPHALA : 6 piluliers de 60 gélules végétales de 469 mg TRIKATU : 1 pilulier de 60 gélules végétales de 319 mg TRIMADA : 3 piluliers de 60 gélules végétales de 429 mg GUGGUL : 3 piluliers de 60 gélules végétales de 620 mg 1 er jour 8 e jour 15 e jour 24 e jour 30 e jour 75 e jour 90 e jour TRIPHALA TRIKATU TRIMADA GUGGUL 2 midi et soir durant 15 jours (1 pilulier) 2 gélules midi et soir durant 90 jours (6 piluliers) 1 matin, midi et soir durant 60 jours (3 piluliers) 1 matin, midi et soir durant 60 jours (3 piluliers) 9

10 Poudre, gélules, extrait, jus : TRIPHALA Active et régularise le transit intestinal Le Triphala est d une efficacité étonnante, tant par sa rapidité d action, que par la régularité du transit intestinal qui en résulte! Ce complexe rééduque le côlon en nettoyant ses parois et permet ainsi une meilleure assimilation des nutriments et vitamines contenus dans les aliments. Des intestins libérés fourniront une meilleure hygiène, affineront la silhouette et offriront une peau purifiée. Le Triphala nettoie l intestin en douceur et sans l agresser. Il ne provoque pas d accoutumance et peut être utilisé très régulièrement sans aucun danger. Indication ayurvedique : Chacune des trois baies qui composent le Triphala régule l énergie de l un des trois doshas : Amalaki pour Pitta, Haritaki pour Vâta, Bibhitaki pour Kâpha. En jus En jus : favorise la perte de poids L action de ce jus est remarquable puisqu en adhérant aux parois de l intestin, il déclenche un «nettoyage» en profondeur qui favorise la perte de poids. : 2 bouchons (20 ml) le matin, dans un grand verre d eau ou de jus de fruits. Ingrédients : Eau, Triphala* (Amalaki*, Bibhitaki* et Haritaki*), stabilisant : glycérine, acidifiant : acide citrique. Pour 20 ml : 2 g de Triphala Présentation : Flacon de 500 ml (25 jours d'utilisation). 10

11 Triphala, nos 4 solutions En gélules formule classique En poudre formule classique En gélules formule titrée à 45 % de tannins Conseils d'utilisation : 2 gélules midi et soir avant chaque repas. Ingrédients pour 4 gélules : Amalaki* 532 mg, Bibhitaki* 532 mg, Haritaki* 532 mg, gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 469 mg (15 jours d'utilisation) Conseils d'utilisation : 1/2 cuillerée à café dans un peu d eau le matin, dans du thé ou un jus de fruits. Pour une première e utilisation nous vous conseillons de prendre des gélules. Ingrédients pour 1/2 cuillerée à café : Amalaki* 666 mg, Bibhitaki* 666 mg*, 666 mg. Présentation : Flacon de 60 g de poudre. Conseils d'utilisation : 2 gélules midi et soir avant chaque repas. Ingrédients pour 4 gélules : Extraits titrés à 45 % d Amalaki* 532 mg, de Bibhitaki* 532 mg, de Haritaki* 532 mg, gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 469 mg (15 jours d'utilisation) 11

12 Transit intestinal BILVA Apaise l'intestin Besoin fréquent d'aller à la selle? Maux de ventre? Tiraillements intestinaux? La pharmacopée indienne e dispose d'une solution naturelle et efficace : le bilva. En effet, depuis la nuit des temps, les Indiens préconisent nt ce fruit pour couper court aux perturbations gastriques. s. Soulagé, apaisé, l'intestin retrouve ainsi ses fonctions normales pour le plus grand bien-être de l'organisme. Indication ayurvedique : Rééquilibre les 3 doshas, particulièrement Kapha et Vata. : 2 gélules matin, midi et soir. Ingrédients pour 6 gélules : Bilva (Concentration 5 : 1) (Aegle marmelos)* 1800 mg, gélule végétale (hypromellose) 450 mg. Présentation : Pilulier de (10 jours d'utilisation). Bilva : voir aussi en poudre pour dessert page 43 JUS DE TAMARIN Laxatif, stimule le transit intestinal Originaire d Inde, le Tamarin est apprécié de ceux qui ont des difficultés à aller à la selle. Ce fruit en forme de haricot est en effet réputé pour son action laxative. Naturellement riche en vitamines et minéraux, le Tamarin permet de pallier les éléments essentiels qui sont éliminés et de maintenir l équilibre de l organisme. Outre ses vertus sur le transit, le tamarin est reconnu pour favoriser la digestion et exercer une action favorable sur le foie. Indication ayurvedique : Rééquilibre les 3 doshas 2 cuillères à soupe le matin. Ingrédients : Jus de Tamarin, glycérine, acide citrique. Présentation : Flacon de 500 ml (16 jours d'utilisation) 12

13 TRIKATU Facilite la digestion Les 3 épices qui composent le Trikatu facilitent la digestion en activant le feu digestif. En effet, l activité digestive doit être intense pour qu une bonne production d énergie se réalise et évite ainsi les ballonnements après les repas. Indication ayurvedique : Particulièrement recommandé pour les personnes de type Kâpha. 2 gélules midi et soir au moment des repas. Ingrédients pour 4 gélules : Gingembre* 332 mg, Piper nigrum* 332 mg, Piper longum* 332 mg, gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 319 mg. (15 jours d'utilisation) TRIMADA Favorise la régulation métabolique Le Trimada contribue à tirer tous les bénéfices des aliments ingérés : il favorise leur absorption et leur bonne transformation ation en énergie et en nutriments nécessaires à l organisme. Son action vise à lutter contre l accumulation des lipides qui s installent, lent, entre autres, sur les fesses et les cuisses pour les femmes et sur le ventre pour les hommes. Le Trimada se compose de deux plantes bien connues en Ayurveda : le Fenugrec et le Gymnema sylvestris, ainsi que d Acide Linoléique Conjugué (ALC) qui est un dérivé de l acide linoléique, un acide gras essentiel de la famille des Oméga 6. Indication ayurvedique : Favorable pour les trois doshas, s, apaise particulièrement Kâpha. 1 gélule 3 fois par jour avant les repas. Ingrédients pour 3 gélules : Acide Linoléique Conjugué 330 mg, Gymnema sylvestris 330 mg, Fenugrec 330 mg, gélule végétale (hypromellose) Stéarate de magnésium 21 mg, Anti-agglomérant : Silice colloïdale 6 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales 429 mg. (20 jours d'utilisation) 13

14 Hypoglycémiant et anti-cholestérol GUGGUL Il y a des milliers d années, les Indiens préconisaient déjà le Guggul pour «éliminer les graisses dans le sang», selon leur propre expression. Il permettrait aussi de nettoyer les tissus encrassés par trop de toxines. Cette plante qui cible le cholestérol et purifie l'organisme, est également recommandée pour résoudre les excès de poids. Indication ayurvedique : Particulièrement efficace pour stabiliser les déséquilibres de Vâta et Kâpha sans irriter Pitta. 2 à 3 gélules par jour au moment des repas. Ingrédients pour 3 gélules : Guggul (Commiphora gélule végétale (hypromellose) 330 mg, stéarate de magnésium 30 mg. Titré à 2,5 5%de Guggulstérones Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 620 mg (20 jours d'utilisation). JUS D'ALOE VERA Améliore la digestion L'Ayurveda donne le nom de "Vitalité de la jeunesse" à l'aloe vera. C'est la richesse exceptionnelle de son jus qui procure à l organisme les moyens de réagir aux agressions extérieures, notamment grâce à la présence d enzymes digestives favorisant l assimilation et la digestion des nutriments contenus dans les aliments. L'aloe vera stabilise la flore intestinale, normalise le poids des selles et réduit les flatulences Indication ayurvedique : Equilibre les 3 doshas. 2 cuillerées à soupe par jour. Ingrédients : Jus d'aloe vera*, glycérine, acide citrique. Présentation : Flacon de 500 ml (16 jours d'utilisation).

15 NEEM Aide à contrôler le glucose La feuille de Neem est réputée pour son puissant effet hypoglycémiant, utile chez les diabétiques de type 1 et 2. Il est utilisé dans la tradition ayurvedique comme antifongique, anti-bactérien, anti-stress, désintoxiquant, amincissant et il est également réputé pour agir sur les douleurs articulaires. Indication ayurvedique : Rééquilibre les personnes du type Kâpha et Pitta mais peut augmenter Vâta. 1 gélule 3 fois par jour au moment des repas. Ingrédients pour 3 gélules : Neem* (Azadirachta indica) 900 mg, gélule végétale (hypromellose) Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 390 mg (20 jours d'utilisation).! Le Neem n'est pas autorisé à la vente en Belgique. GYMNEMA SYLVESTRIS Diminue l envie d aliments sucrés Lorsque l on mâchonne des feuilles de Gymnema Sylvestre, la langue est incapable de ressentir la saveur douce pendant environ une heure. Cet effet est à l origine du nom Hindi de cette plante, gurmar, qui signifie «destructeur du sucré». Les médecins ayurvediques en ont conclu que si cette plante neutralisait l effet du sucre sur la langue, elle pourrait avoir un effet identique sur l organisme. En cure d'attaque, il est intéressant d'associer socier le "Neem" et le "Gymnema Sylvestris" Indication ayurvedique : Il apaise Kâpha et est neutre pour Pitta et Vâta. 2 gélules ½ heure avant chaque repas. Ingrédients pour 6 gélules : Gymnema sylvestris* gélule végétale (hypromellose) 420 mg. 15 Présentation : Pilulier de (10 jours d'utilisation).

16 GARCINIA Une action minceur optimale Si le sucre est votre péché mignon et que vos rondeurs en témoignent, le Garcinia sera votre meilleur allié. Ce petit fruit originaire d Asie est réputé pour empêcher l organisme de stocker les sucres et permettre ainsi de retrouver une silhouette idéale. Le Garcinia d Ayur-vana est un extrait titré à 50 % de HCA (acide hydroxycitrique) : vous bénéficiez ainsi d une qualité et d une efficacité exceptionnelles. En effet, le HCA (acide hydroxycitrique) est une enzyme essentielle qui bloque la biosynthèse des acides gras dans l organisme et évite à notre corps de transformer le sucre en graisses apparentes. Il est également réputé pour diminuer les envies de grignotage. Il existe près de 180 espèces de Garcinia, mais c est le Garcinia Cambogia proposé ici qui est particulièrement réputé pour son action minceur. Indication ayurvedique : Equilibre Vâta et est particulièrement bénéfique pour Pitta. Extrait titré à 50% de HCA (Acide Hydroxycitrique) 2 gélules par jour 30 minutes avant le repas le plus copieux. Ingrédients pour 2 gélules : Extrait de Garcinia Cambogia 600 mg dont 300 mg de HCA, gélule végétale (hypromellose) 150 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules (10 jours d'utilisation). 16

17 COLEUS Contribue à l élimination des graisses Minceur Pour éliminer les petites rondeurs indésirables, l Ayurvéda possède sa solution éprouvée depuis des millénaires : le coleus. Ayur-vana vous propose cette plante indienne avec un titrage à 10 % de forskoline, qui garantit la très haute qualité de cet extrait. Une seule gélule par jour suffit à éviter la fixation des graisses et à éliminer celles qui se sont accumulées. La forskoline, qui est la substance active du coleus, stimule les enzymes chargées d'éliminer les lipides. C est cette impulsion qui permettra d effacer plus facilement vos rondeurs. Indication ayurvedique : Apaise Pitta et Kapha et équilibre Vata. 1 gélule par jour. Ingrédients pour 1 gélule : Extrait de Coleus forskoli 300 mg dont 30 mg de Forskoline, gélule végétale. Présentation : Pilulier de (60 jours d'utilisation). FENUGREC Maîtrise du taux de sucre dans le sang Le Fenugrec est réputé depuis la nuit des temps pour ouvrir l appétit tout en maîtrisant activement les taux de sucre dans le sang et dans une moindre mesure le cholestérol. Son action globale sur le métabolisme en fait également l allié d un régime alimentaire «restructurant». Indication ayurvedique : Calme Vâta et Kâpha mais peut augmenter Pitta s il est pris à trop fortes doses. 6 gélules par jour avant les repas. Ingrédients pour 6 gélules : Fenugrec* 3 g, gélule végétale (hypromellose) 420 mg. 17 Présentation : Pilulier de (10 jours d'utilisation).

18 RASONAM (Ail) Préserve le coeur et les artères Rasonam est le nom sanskrit de l ail. Connu pour dilater les artères, il est aussi réputé pour diminuer le taux de mauvaises graisses dans le sang. Par ces actions sur la circulation sanguine, il permet au cœur d être mieux irrigué et à l organisme de maîtriser sa tension artérielle. Utilisé dans la médecine ayurvedique depuis la nuit des temps, le Rasonam renferme près de deux cent principes actifs qui expliquent ses bienfaits sur la santé. Indication ayurvedique : Équilibre Vata et Kapha mais peut augmenter pitta. 1 à 2 gélules par jour au moment des repas. Ingrédients pour 2 gélules : Ail* (Allium sativum) 600 mg, gélule végétale (hypromellose) 140 mg. Présentation : Pilulier de 60 (30 jours d'utilisation). AMALAKI Le fruit de la jeunesse Puissant antioxydant, l Amalaki apporte à l organisme une quantité importante de tanins. Il est réputé pour réduire les surcharges pondérales, désintoxiquer le corps, stimuler et régulariser la digestion. Source de vitamine C naturelle, il est une protection efficace contre les métaux lourds, qui causent le vieillissement accéléré des cellules. Extrait titré à 30 % de tanins Indication ayurvedique : Il convient parfaitement aux trois doshas et tout particulièrement lorsqu il y a un déséquilibre de Pitta. 2 gélules avant chaque repas, midi et soir. Ingrédients pour 4 gélules : Amalaki* (Emblica officinalis) 1600 mg dont 480 mg de Tanins, gélule végétale (hypromellose) 360 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales 490 mg (15 jours d'utilisation). 18

19 HARIDRA (Curcuma longa) Antioxydant naturel de l'inde L Haridra, connue en Europe sous le nom de Curcuma Longa ou Safran des Indes, est d une formidable richesse en curcumine, sa substance active. Le rôle d'un antioxydant est de préserver l'organisme de la destruction de ses cellules. Il favorise donc le bien-être face au temps qui passe. L'Haridra est également utilisée depuis très longtemps en médecine ayurvédique comme anti-inflammatoire et donc contre les douleurs articulaires. Indication ayurvedique : Echauffant pour les trois doshas, il rééquilibre Kâpha. 1 gélule matin, midi et soir au moment des repas. Ingrédients pour 3 gélules : Haridra* (Curcuma longa*) 900 mg, gélule végétale (hypromellose) 210 mg. COMPLEXE ARTICULATIONS La boisson du bien-être articulaire Boswellia, Haridra (Curcuma), Neem : trois plantes ayurvediques associent leurs exceptionnelles vertus dans cette boisson articulaire. En Inde, le Boswellia est la plante de référence e pour les articulations. Le Neem, également connu pour son action hypoglycémiante, est réputé comme anti-inflammatoire quand il est associé au Boswellia. L Haridra, également appelé Curcuma Longa, ou safran des Indes, est utilisé comme anti-inflammatoire en phytothérapie. 2 cuillères à soupe chaque matin. Une cure de 1 à 3 mois est recommandée selon les besoins. Ingrédients : Neem, Haridra, Boswellia, glycérine, acide citrique (acidifiant), sorbate de potassium (conservateur), huile essentielle de menthe avensis. Présentation : Flacon de 500 ml (16 jours d utilisation) Présentation : Pilulier de (20 jours d'utilisation). 19

20 BOSWELLIA La souplesse de vos articulations Utilisé par l Âyurvéda depuis la nuit des temps pour apaiser les gênes articulaires, le Boswellia a dépassé les frontières de l Inde. En effet, cette plante résineuse est aujourd hui réputée en Occident pour participer à soulager la gêne articulaire et donc apporter une plus grande mobilité et davantage de force. C est sa richesse en acides boswelliques, sa substance active, qui confère ses vertus au Boswellia. Indication ayurvedique : Apaise considérablement Pitta et peut aussi réduire Kâpha. En doses élevées, il augmente légèrement Vâta. Choisissez entre Une extraction fortement titrée» ou pour un produit bio extrait à l'eau Boswellia extrait titré à 65 % d acides boswelliques 3 gélules par jour, une par repas. Ingrédients pour 3 gélules : Boswellia serrata titré à 65 % d acides boswelliques 450 mg, Maltodextrine sans OGM 300 mg, gélule végétale (hypromellose) 210 mg. Boswellia BIO extrait titré à 30 % d acides boswelliques 3 gélules par jour, une par repas. Ingrédients pour 3 gélules : Boswellia Serrata* titré à 30 % d acides boswelliques 900 mg, Fibres d acacia* 90 mg, Silice colloïdale anhydre (anti-agglomérant) 60 mg, gélule végétale (hypromellose) 345 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 320 mg (20 jours d'utilisation). Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 465 mg (20 jours d'utilisation). 20

21 GEL ARTICULAIRE BOSWELLIA Bien-être et souplesse dès la première application Ce gel est un concentré d actifs naturels pour soulager les douleurs articulaires. Le Boswellia est la plante que l'ayurvéda recommande pour retrouver souplesse et mobilité. L eau florale d hamamélis stimule la microcirculation. L harpagophytum favorise le bon fonctionnement et la souplesse des articulations. L huile essentielle de camphre favorise la circulation sanguine pour redonner souplesse et légèreté. Enfin l association des 6 huiles essentielles présentes dans cette préparation procure à la fois soulagement et fraîcheur pour votre plus grand bienêtre articulaire. Appliquer sur la zone douloureuse use et masser jusqu à pénétration du gel. Composition : Boswellia*, Hamamélis*, Harpagophytum. Huiles essentielles : Camphre, Clous de girofle, Cannelle, Basilic, Cumin, Melaleuca. 99% des ingrédients sont d'origine naturelle. Présentation : Tube de 75 ml NATUREL ET BIO 0% ANIMAL FABRIQUÉ ET TESTÉ EN FRANCE Présentation :.. * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur Non testé sur les animaux 21

22 Mémoire CENTELLA ASIATICA Concentration et vivacité intellectuelle La Centella asiatica est particulièrement utile en période de stress ou d intense réflexion (surcroît de travail, décisions à prendre ). En effet, son action apaisante permet de conserver toutes ses facultés face aux situations compliquées, voire d augmenter la concentration quand cela est nécessaire. Lorsque vous aurez besoin de fournir un effort intellectuel, elle se révèlera revitalisante et diminuera la sensation de lassitude. Indication ayurvedique : Rééquilibrant pour les trois doshas, il est particulièrement efficace pour apaiser l excitation du système nerveux des pitta. 6 gélules par jour avant les repas. Ingrédients pour 6 gélules : Centella asiatica* 1500 mg, gélule végétale : (hypromellose) 420 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 320 mg (10 jours d'utilisation) BRAHMI (Bacopa Monnieri) Capacité de mémorisation augmentée Le Brahmi (Bacopa Monnieri) est considéré comme le stimulant de la mémoire et des fonctions mentales. Selon l Ayurveda, le Bacopa Monnieri diminue le stress, l anxiété et ralentit les effets du temps sur l'intellect. Notre Brahmi est titré à 20 % de bacosides. Indication ayurvedique : Rééquilibre les trois doshas et se révèle particulièrement efficace pour apaiser l excitation du système nerveux des Pitta. 2 à 3 gélules avant chaque repas midi et soir. Ingrédients pour 6 gélules : Brahmi* (Bacopa monnieri) 1800 mg dont 360 mg de bacosides, gélule végétale (hypromellose) 420 mg, Fibres d acacia* 300 mg. Titré à 20 % de bacosides 22 Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 420 mg (10 jours d'utilisation).

23 COMPLEXE MÉMOIRE Concentration, mémorisation, vivacité intellectuelle Chacune des trois plantes (Brahmi, Centella asiatica, Amalaki) présentes dans cette boisson, possède un intérêt ciblé sur les facultés intellectuelles. Réunies dans une préparation ayurvedique traditionnelle, elles permettent une prise en charge complète et efficace de la mémoire. Le Brahmi favorise la mémorisation. La Centella asiatica stimule la concentration, la réflexion et la prise de décision. Enfin, la richesse en vitamine C de l Amalaki préserve les cellules du vieillissement. 2 cuillères à soupe le matin. Une cure de 1 à 3 mois est recommandée selon les besoins. Ingrédients pour 30 ml : Extrait aqueux de plantes (Brahmi* titré à 20% de bacosides 1200 mg, Centella asiatica* 600 mg, Amalaki* titré à 30% de tanins 600 mg), acide citrique. Présentation : Flacon de 500 ml (16 jours d'utilisation) Brahmi, Centella asiatica, Amalaki 23

24 Sérénité MUCUNA Libérez vos énergies positives, réveillez votre joie de vivre et diminuez les effets du stress Le Mucuna est une source naturelle de L-dopa, précurseur de la dopamine, un neurotransmetteur essentiel à l'équilibre de chacun. Grâce à cette substance active, le Mucuna réveille la joie de vivre et permet de diminuer les effets du stress. Les messages de bien-être envoyés au cerveau par le Mucuna stimulent globalement tout l'organisme, apaisent les raideurs articulaires et relaxent les muscles. Indication ayurvedique : Stimule les 3 doshas. En dose d'attaque, 2 gélules matin, midi et soir. En entretien, 3 gélules chaque matin. Ingrédients pour 6 gélules : Mucuna Pruriens* 1800 mg, gélule végétale (hypromellose) 450 mg. Apaise aussi les raideurs articulaires et musculaires Présentation ti : Pilulier li de (10 jours d'utilisation). GOMMES TULSI & CENTELLA L antistress ayurvédique qui tient dans la poche Le Tulsi libère les voies respiratoires et la Centella favorise l apaisement et la concentration : autant d atouts sérénité révélés par l Ayurvéda, que vous retrouvez dans des gommes à la saveur inattendue. Ingrédients : Gomme d acacia*, sucre roux*, sirop de glucose de blé*, arôme Ylang Ylang, Tulsi*, Centella asiatica*. Présentation : Boîte de 45 g (45 gommes). AYUR-VANA

25 TULSI Pour une respiration apaisée Réputé pour ouvrir les voies respiratoires, le Tulsi contribue à dégager les bronches, le nez et à apaiser la toux. Qu il s agisse de ballonnements ou de nez bouché, cette plante indienne est reconnue pour régulariser l air qui transite dans le corps! Le Tulsi, ou Basilic sacré, connaît bien d autres usages dans l Ayurveda. Ses propriétés antioxydantes en font un complice anti-âge et ses vertus désintoxiquantes participent à nettoyer l organisme de la pollution extérieure. Au fil des siècles, cette plante sacrée s est donc imposée en Inde comme l alliée naturelle du bien-être. Défenses naturelles Indication ayurvedique : Calme Vâta et Pitta et exerce un effet rééquilibrant sur Kapha. 2 gélules midi et soir, pendant le repas. Ingrédients pour 4 gélules : Tulsi* (Ocimum Sanctum) 1100 mg, Gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Tulsi : voir aussi les infusions page 44 ANDROGRAPHIS (Echinacée d'inde) Bouclier naturel de l'organisme Originaire des Plaines d'asie, l'andrographis est un table bouclier naturel réputé pour stimuler les défenses naturelles, renforcer le système immunitaire et contribuer à un meilleur confort respiratoire. véri- Utilisé en prévention, il permet d'éviter les baisses de forme entre deux saisons et davantage encore de passer un hiver en pleine forme. Selon l Ayurveda, l Andrographis aide aussi à apaiser la toux et les maux de gorge. Indication ayurvedique : Apaise Pitta et Kapha mais peut augmenter Vata. En dose d attaque, 2 gélules matin, midi et soir. En entretien, 2 gélules chaque matin. Ingrédients pour 6 gélules : Andrographis paniculata* (Echinacée d Inde) 1800 mg, gélule végétale (hypromellose) 420 mg. 25 Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 345 mg (15 jours d'utilisation). Présentation : Pilulier de (10 jours d'utilisation). AYUR-VANA-

26 Vitamines et minéraux SHAKAHARI Multivitamines et minéraux, spécial végétariens Un régime végétarien permet de vivre en pleine forme et sans carence. Toutefois, le manque de temps ou de savoir-faire pour cuisiner des plats végétariens équilibrés peut nécessiter une supplémentation nutritionnelle. C'est pourquoi le Shakahari devient indispensable à ceux qui consomment peu ou plus de viande notamment. t. En effet, cette préparation réunit tous les minéraux et vitamines nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme : Vit. B12 et D3, zinc, fer, calcium et magnésium. Indication ayurvedique : Convient aux 3 doshas. 2 gélules par jour. Ingrédients pour 2 gélules : Calcium 240 mg soit 30 % des AJR*, Magnésium mg soit 30 % des AJR*, Fer 14 mg soit 100 % des AJR*, Zinc 10 mg soit 100 % des AJR*, Vit.D3 5μg soit 100% des AJR*, Vit B12 2.5μg soit 100 % des AJR*, gélule végétale 150 mg. Présentation : Pilulier de (30 jours d'utilisation). *AJR : Apports Journaliers Recommandés 26

27 SHATAVARI Active la libido chez la femme et diminue les inconvénients hormonaux L Ayurvéda considère le Shatavari comme particu- à toutes les étapes de sa vie. Le Shatavari va nourrir et tonifier la peau ainsi que les muqueuses, favorisant leur lubrification et leur souplesse. Ce mécanisme combiné à l effet aphrodisiaque de la plante, va permettre aux femmes d avoir une vie sexuelle épanouie. Pendant le cycle menstruel, le Shatavari régule le flux sanguin et apaise efficacement les douleurs, gonflements ou maux de tête. Il est aussi très utile au moment de la ménopause : rafraichissant, il apaise les bouffées de chaleur, régule les humeurs et contribue à maintenir l équilibre physiologique. (langue de l Inde ancienne). Indication ayurvedique : Equilibrant pour Pitta et Vâta. Pris en excès, il peut légèrement augmenter Kâpha. 2 gélules midi et soir avant le repas. Ingrédients pour 4 gélules : Shatavari* (asparagus racemosus) 1300 mg, Gélule végétale (hypromellose) 360 mg. Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales 415 mg (15 jours d'utilisation). 27

28 ANDRAKA (Gingembre indien) Le feu intérieur Andraka est le nom sanskrit du Gingembre, utilisé comme aphrodisiaque dans de nombreux pays. Ce rhizome est réputé pour stimuler la libido des hommes et des femmes. Cette racine est consommée comme épice ou pour ses vertus échauffantes sur l organisme. Elle est également reconnue pour activer la digestion, stimuler la circulation sanguine et agir sur le cœur. Indication ayurvedique : Bénéfique pour les déséquilibres de Vâta et Kâpha. 3 gélules par jour à prendre au moment des repas. Ingrédients pour 3 gélules : Gingembre* (zingiber officinale) : 900 mg, gélule végétale (hypromellose) ASHWAGANDHA Stimulant masculin Riche en withanolides, ses substances actives, l Ashwagandha d Ayur-vana est particulièrement efficace sur la libido masculine. Cette racine permet de stimuler la vigueur physique tout en apaisant le stress : une combinaison idéale pour fortifier et favoriser le bon fonctionnement de l organisme masculin. Indication ayurvedique : Stimule les 3 doshas. 4 à 6 gélules par jour, au moment des repas. Ingrédients pour 6 gélules : Ashwagandha titré à 2.5 % de Withanolides) 1800 mg, gélule végétale (hypromellose) 420 mg. Aphrodisiaques! L'Ashwagandhanda n'est pas autorisé à la vente en France! Présentation : Pilulier de 60 gélules végétales de 390 mg (20 jours d'utilisation). Présentation : Pilulier de (15 jours d'utilisation). 28

29 TRIBULUS Favoriser le désir et les capacités sexuelles Le Tribulus d Ayur-vana est un extrait titré à 20 % en protodioscines pour une effcacité optimale. Cette substance stimule les organes sexuels en participant à la libération d oxyde nitrique dans les tissus érectiles. Les capacités sexuelles sont ainsi augmentées pour une libido pleine de vitalité! Toujours grâce aux protodioscines, le Tribulus favorise également la production de testostérone, les sportifs en ont donc fait un allié de choix. Utilisé en Inde depuis la nuit des temps, le Tribulus complète enfin son action sur l'organisme par une stimulation des envies, un réveil des désirs, autant chez l homme que chez la femme. Indication ayurvedique : Calme Vâta et Pitta et exerce un effet rééquilibrant sur Kapha. En dose d attaque: 2 gélules matin, midi et soir avant chaque repas En entretien : 2 gélules par jour Ingrédients pour 6 gélules : Tribulus Terrestris1200 mg dont 360 mg de protodioscines, gélule végétale (hypromellose) 280 mg. Extrait titré à 20 % en protodioscines Présentation : Pilulier de (10 jours d'utilisation). 29

30 l'expertise du soin Ayurvédique Votre santé et votre beauté sont un tout qu'ayur-vana vous propose de préserver en suivant les principes de l Ayurvéda. Nos cosmétiques allient le savoir ancestral de l Ayurvéda et les techniques modernes de la cosmétologie française. Les plantes ayurvédiques sont sélectionnées en Inde puis analysées et conditionnées en France. Nos produits sont labellisés par Cosmébio et Ecocert France. Ils sont garantis sans colorant, ni parfum synthétique, ni conservateur chimique, ni paraben, ni aluminium. Enfin, ils ne sont pas testés sur les animaux. 30

31 CRÈME DE NUIT AU TULSI Détoxifie la peau pour un teint lumineux au réveil Pendant la nuit, la peau est moins soumise aux agressions extérieures que la journée et c est l occasion de la ressourcer avec la crème de nuit. Le Tulsi, plante sacrée en Inde, est utilisée pour détoxifier, nourrir et régénérer les cellules. Réputé pour son action antiseptique, il assainit l épiderme et redonne un teint éclatant au visage. Cette crème contient également de l'aloe vera qui, grâce à ses propriétés cicatrisantes, apaise instantanément l épiderme et dépose un voile protecteur sur le visage. Quant à l eau florale d hamamélis, elle tonifie la microcirculation pour contribuer à effacer les ridules, action renforcée par l eau florale de calendula, réputée pour stimuler l élasticité de la peau. Le beurre de karité et l huile de Carthame hydratent la peau pour un aspect repulpé au réveil. Pour tous les types de peaux Appliquer la crème de nuit au tulsi chaque soir sur le visage et le cou. Principaux actifs : Tulsi*, Eau florale d'hamamélis*, Glycérine naturelle végétale*, Eau florale de calendula*, Beurre de karité*, Huile de carthame*, Aloe vera*. 99% du total des ingrédients nts sont d origine naturelle. Présentation : NATUREL ET BIO 0% ANIMAL FABRIQUÉ ET TESTÉ EN FRANCE * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur Non testé sur les animaux 31

32 Soins du visage CRÈME VISAGE AU TRIPHALA Les trois baies qui composent le Triphala exercent une action complémentaire sur l épiderme. Astringent, émollient et antibactérien, l Haritaki purifie en profondeur la peau, le Bibhitaki tonifie et régénère les cellules, enfin l Amalaki a une action antioxydante et anti-âge qui préserve la jeunesse de la peau. Pour compléter l efficacité du Triphala, cette crème contient également de l hamamélis qui tonifie les petits vaisseaux superficiels de l épiderme, et de l huile essentielle de Calophyllum qui favorise la régénération des tissus abimés. Quant à l Aloé véra, elle protège l épiderme des agressions extérieures. Pour nourrir et adoucir, l huile d onagre, le beurre de karité, la cire d abeille et la Camomille romaine mêlent leurs bienfaits à de l huile de tournesol, recommandée aux peaux sujettes aux rougeurs. Pour tous les types de peaux Indication ayurvedique : Chacune des trois plantes régule l énergie de l un des trois doshas : Amalaki pour Pitta, Haritaki pour Vâta, Bibhitaki pour Kâpha. Appliquer le matin sur le visage et le cou. Principaux actifs : Triphala* (Haritaki, Bibhitaki, Amalaki), Huile de tournesol, ol, Eau florale d hamamélis*, Huile de noyau d abricot*, Beurre de karité*, Cire d abeille*, e*, Camomille romaine*, Calendula*, Huile de calophyllum*, Huile d onagre*, Gel d aloe vera*, H.E. citron*, H.E. orange*, H.E. mandarine verte*. Présentation : NATUREL ET BIO 0% ANIMAL FABRIQUÉ ET TESTÉ EN FRANCE * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur Non testé sur les animaux 32

33 Soins du visage GOMMAGE VISAGE AU TRIPHALA Un nettoyage doux et en profondeur Réveillez l éclat de votre peau avec ce soin doux et efficace. Les trois baies qui composent le Triphala sont réputées pour leurs actions tonifiante et régénérante. Intégrée dans la texture du soin, elles sont également présentes sous la forme des petits grains qui contribuent à éliminer les peaux mortes et les impuretés, naturellement et sans irriter la peau. L action purifiante de l eau florale d hamamélis complète le nettoyage et l huile essentielle de cannelle élimine les toxines. Pour compléter le gommage, ce soin contient de l huile de lotus, riche en polysaccharides et en flavonoïdes qui stimulent la microcirculation. Cette huile, extrêmement hydratante redonne un aspect plus rebondi à l épiderme. La peau est saine, repulpée et lumineuse. Pour tous les types de peaux Appliquer le gommage sur une peau humide, en mouvements circulaires et sans frotter. Rincer à l'eau claire. Principaux actifs : Triphala*, Eau florale d hamamélis, Huile de tournesol, Graine de litchi, Fleur de lotus sacré, Extrait de cannelle. 98% du total des ingrédients sont d origine naturelle. Présentation : NATUREL ET BIO 0% ANIMAL FABRIQUÉ ET TESTÉ EN FRANCE * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur ocert.com- Non testé sur les animaux 33

34 Soins du corps GEL POUR LE CORPS AU SHATAVARI Soin nourrissant et protecteur pour la peau Complice reconnu des femmes, le Shatavari est une plante aux vertus remarquables pour la peau. Naturellement hydratante, elle nourrit et protège l épiderme pour une texture du corps visiblement plus souple. Concentré d actifs naturels, ce gel allie le Shatavari à l eau florale d hamamélis, purifiante et tonifiante. L eau florale de rose, quant à elle, adoucit les peaux sèches et sensibles et purifie les peaux grasses. Idéale pour les peaux qui manquent de fermeté, elle resserre les pores. L action cicatrisante de l aloe véra unifie l épiderme et participe à la régénération des cellules. La peau est alors rafraîchie, nourrie et hydratée. Les huiles essentielles d orange douce et de mandarine verte complètent ce soin. Pour tous les types de peaux Appliquer ce gel hydratant tous les jours pour un soin optimal. Principaux actifs : Shatavari*, Eau florale d hamamélis*, Eau florale de rose de Damas*, Gel d aloé véra*, Huile essentielle de mandarine verte*, Huile essentielle d orange douce. 98% du total des ingrédients sont d origine naturelle. Présentation : NATUREL ET BIO 0% ANIMAL FABRIQUÉ ET TESTÉ EN FRANCE * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur Non testé sur les animaux 34

35 DENTIFICE NEEM & TRIPHALA Pour des dents blanches et une bouche saine Ayur-vana a créé cette formule unique à base de Neem et de Triphala, deux plantes ayurvédiques pour un dentifrice naturel et efficace. Sa saveur douce et son arôme oriental révèlent toute la complexité des plantes qui le composent. Selon l Ayurveda, le Neem est l allié des dents par excellence : antifongique et antiparasitaire, il les blanchit, éloigne les carries et élimine la plaque dentaire. Dans l Inde rurale, on utilise même des petits rameaux de Neem comme brosses à dents pour renforcer les gencives et prévenir la gingivite. Le Triphala offre quant à lui, une action complémentaire à celle du Neem, puisque les trois baies qui le composent présentent chacune des bénéfices pour votre bouche : l Amalaki désinfecte, le Bibhitaki est réputé pour ses vertus antiseptiques, l Haritaki purifie en profondeur pour une haleine fraîche plus longtemps. L Aloe vera et les clous de girofle cicatrisent les gencives abimées et les protègent des agressions pendant les heures qui suivent le brossage. Apaisantes, les huiles essentielles de citron et de clous de girofle ajoutent une touche gourmande au dentifrice. Sa texture un peu liquide, due à sa richesse en principes actifs et notamment en huiles essentielles, permet au dentifrice de diffuser ses vertus dans les moindres aspérités de la dentition pour une hygiène buccale impeccable. Principaux actifs : Neem*, Triphala (Amalaki, Bibhitaki, Haritaki)*, H.E. de Menthe poivrée*, jus d aloe* vera, H.E. de Citron*, H.E. de fleurs de clous de girofle*. Sans Fluor Convient aux enfants dès 36 mois Fabriqué et testé en France Présentation :. * Cosmétique Ecologique et Biologique certifié par ECOCERT France selon le référentiel ECOCERT disponible sur Non testé sur les animaux 35

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37 Lecture LIVRE : INITIATION À L AYURVEDA Êtes-vous Vata, Pitta ou Kapha? Chacun d entre nous est en équilibre instable et nous évoluons à tout instant, selon notre âge, notre psychisme, notre environnement, notre entourage ou notre situation professionnelle. C'est cette approche qui nous est proposée par l'ayurveda pour mieux comprendre notre état de santé. Ce petit livre vous permettra de déterminer sans difficulté votre constitution ayurvedique (dosha) et ainsi de définir le profil auquel vous correspondez : vous aurez alors les clés pour vous rééquilibrer physiquement et moralement. Livre de 80 pages (format 14,8 x 21 cm) Ph ot o ex cl us ive Ay ur -Van a 37

38 Epices GARAM MASALA Mélange chaud d'épices Toute la chaleur de l Inde authentique se retrouve dans le «Garam Masala bio» d Ayur-vana, un savoureux mélange d épices bio rigoureusement sélectionnées. Son léger goût fumé et son parfum audacieux sauront vous surprendre. Les Indiens l utilisent pour ses vertus digestives et stimulantes. «Garam Masala» d Ayur-vana se saupoudre sur les plats en fin de cuisson. Qu il s agisse de gratins à la sortie du four ou de légumes cuits à la vapeur, vous relèverez vos plats d une touche exotique qui surprendra vos papilles Indication ayurvedique : Convient aux trois doshas. Ingrédients : Cardamome*, coriandre*, cumin*, poivre noir*, cannelle*, girofle*, muscade*. LES LÉGUMES ONT DU BON. Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 45 g. Recette proposée par AYUR-VANA : Chaussons aux lentilles corail parfumés au Garam masala Faci le - Tem ps de préparation : 25 mn - Pour 4 personnes INGRÉDIENTS Pour la pâte épicée : - Pour la garniture : - PRÉPARATION

39 KARI Curry doux Le Kari est un mélange d épices originaire d Inde. Connu en Occident sous le nom de Curry, il en existe de multiples préparations dans le commerce. Le «Kari Bio» d Ayur-vana invite au voyage et s utilise autant pour sa saveur aromatique que pour ses vertus, à la fois digestives et antioxydantes. Cette sélection rigoureuse d épices bio révèlera toute sa saveur dans des plats garnis de légumes auxquels il apporte un plaisir gustatif tout particulier. Au fond d une poêle ou d un wok, laissez vos légumes s imprégner des épices et dégustez sans modération cette touche d exotisme. Epices Indication ayurvedique : Convient aux trois doshas. Ingrédients : Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, clous de girofle*, noix de muscade*. Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 45 g. LES LÉGUMES ONT DU BON Recette proposée par AYUR-VANA : Kari de lentilles et épinards Facile - Tem ps de prép épar arat atio ion : 25 mn - Po ur 4 personnes PRÉPARATION 39

40 Epices KARI MADRAS Curry fort Le Kari est une subtile association d épices originaires d Inde. Connu en Occident sous le nom de Curry, il en existe de multiples préparations dans le commerce. Le «Kari Madras bio» d Ayur-vana est une recette relevée qui pimentera vos petits plats. Cette sélection rigoureuse d épices bio contient, entre autres, du piment et du poivre noir qui favorisent une bonne digestion. Pour apprécier toute la saveur du «Kari Madras Bio», ajoutezle à vos légumes mijotés au fond d une poêle ou d un wok : il relèvera leur goût et transformera les plats les plus simples en véritables voyages culinaires. Indication ayurvedique : Convient aux trois doshas. Ingrédients : Coriandre*, curcuma*, piment de Cayenne*, cumin*, fenugrec*, moutarde*, poivre noir*, ail*, fenouil*, sel fin. LES LÉGUMES ONT DU BON Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 45 g. INGRÉDIENTS Recette proposée par : Kari madras okra* * sorte de petits courgettes. Vous pouvez d'ailleurs remplacer directement les okras par des courgettes pour cuisiner cette recette. Facile - Temps de pr épar aration : 25 mn - Pour 6 perso nnes PRÉPARATION AYUR-VANA 40

41 TANDOORI Mélange du Nord Le Tandoori est un classique de la cuisine indienne qui se décline à l infini. Le «Tandoori Bio» d Ayurvana est un mélange doux et parfumé d épices bio rigoureusement sélectionnées. Particulièrement apprécié pour son goût léger, «Tandoori Bio» l est tout autant pour stimuler la vitalité. Ajoutez «Tandoori» d Ayur-vana à l eau de cuisson du riz pour le parfumer ou mélangez-le à votre poêlée de petits légumes pour les aromatiser. Indication ayurvedique : Convient aux trois doshas. Epices Ingrédients : Tomate*, coriandre*, cumin*, citron*, fenugrec*, oignon*, sel fin, macis*, ail*, curcuma*, gingembre*, piment doux d'espelette*, girofle*, cannelle*, laurier*. LES LÉGUMES ONT DU BON Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 45 g. Recette proposée par : Biryani légumes parfumés au Tandoori Facile - Tem ps de prépar aratat ion : 25 mn - Pour 4 personnes PRÉPARATION AYUR-VANA INGRÉDIENTS 41

42 Epices PIPPALI Trois baies «Pippali Bio» d Ayur-vana rassemble toutes les subtilités des différents poivres pour un mélange délicieusement relevé. Utilisé pour stimuler les papilles autant que la digestion, «Pippali bio» d Ayur-vana est une sélection rigoureuse de poivres bio qui se déguste à toutes les sauces. En fonction de vos goûts, vous l ajouterez en note subtile à chacun de vos plats, quelle que soit leur cuisson. Il révèle la saveur individuelle de chaque ingrédient de vos recettes. Indication ayurvedique : Recommandé pour Vata et Kapha, Pippali augmente légèrement Pitta. Ingrédients : Poivre noir*, poivre blanc*, baie rose*. LES LÉGUMES ONT DU BON Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 50 g. Recette proposée par AYUR-VANA : Sauce Pippali Très fac ile - Temp s de pré para ration : 10 mn INGRÉDIENTS PRÉPARATION - 42

43 BILVA Pour des desserts surprenants Epices Le Bilva, fruit indien gourmand, révèle une saveur délicate qui rappelle à la fois les agrumes et la cannelle. Son arôme naturel, légèrement sucré, parfumera tous vos plats d une inoubliable touche exotique. Peu connu en Occident, le Bilva est pourtant une référence de la pharmacopée indienne, puisque son action sur le système digestif permet de couper court aux perturbations intestinales. Le Bilva d Ayur-vana garantit un fruit de qualité, sélectionné pour son goût et sa richesse en substances actives. Rajoutez-le à la préparation de vos desserts et vos papilles s envoleront instantanément sur les routes d Orient. Indication ayurvedique : Rééquilibre les 3 doshas, particulièrement Kapha et Vata. Ingrédients : Poudre de fruit bilva (Aegla marmelos)*. Flacon de haute qualité en verre. Poudre de fruit 50 g. TCHAI Epices pour le thé Ajoutez à votre thé du «Tchai» d Ayur-vana et laissezvous emporter en Inde, pays enchanteur d où vient ce subtil mélange d épices. Cette sélection d Ayur-vana transformera votre thé habituel en une explosion de saveurs. Vous apprécierez les vertus dynamisantes de cette préparation. Vous pouvez également composer votre propre partition gustative : laissez infuser votre thé dans de l eau frémissante, à laquelle vous ajoutez du «Tchai», mais aussi du lait de soja, de la vanille ou bien encore des écorces d orange, en fonction de vos goûts. Indication ayurvedique : Convient aux trois doshas. Ingrédients : Cardamome*, cannelle*, gingembre*, girofle*. Flacon de haute qualité en verre. Mélange d'épices 45 g. 43

44 Infusions INFUSION TULSI Détoxication Ayur-vana vous invite au voyage avec cette infusion de Tulsi bio. Cette plante, sacrée en Inde, est une source de vertus qui transformera le plaisir de votre boisson chaude en véritable pause bien-être Découvrez une saveur inimitable, à la fois forte et rafraîchissante, qui séduira votre palais. Le Tulsi est réputé pour ses vertus détoxicantes. Il permet également de dégager les voies respiratoires et d apaiser les effets du stress. Ayur-vana a sélectionné le Tulsi proposé ici pour ses qualités gustatives et ses bienfaits sur l organisme Indication ayurvedique : Apaise les trois doshas. Laisser le sachet de plantes infuser 5 à 8 minutes dans une eau bouillante pour révéler toute la saveur et les propriétés du Tulsi. Ingrédients : Feuilles de Tulsi (Ocimum Sanctum)*. Présentation : Boîte de 25 sachets Sans arômes ajoutés 100 % plantes... 44

45 INFUSION TULSI & THÉ VERT Minceur Ayur-vana vous propose une association de Tulsi et de Thé vert, idéale pour accompagner un régime minceur. Sa saveur vous emportera en Inde, dans un jardin d herbes aromatiques où se mêlent le parfum doux-amer du thé vert et celui légèrement sucré du Tulsi Le Tulsi.(basilic sacré) est un arbre vénéré en Inde, consommé pour détoxiquer l organisme. Le Thé vert est réputé pour son action diurétique et pour accélérer la combustion des graisses. Ayur-vana recherche et sélectionne les meilleures plantes, le Tulsi et le Thé vert proposés ici ont donc été retenus pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits sur l'organisme. Indication ayurvedique : Apaise les trois doshas. Laisser le sachet de plantes infuser 5 à 8 minutes dans une eau bouillante. Ingrédients : Feuilles de Tulsi* (Ocimum Sanctum), feuilles de Thé vert*. Présentation : Boîte de 25 sachets Sans arômes ajoutés 100 % plantes 45

46 INFUSION TULSI & GINGEMBRE Détente & Bien-être Pour votre bien-être, Ayur-vana, le spécialiste de l Ayurveda en France, vous propose une association de Tulsi et de Gingembre bio. Dans cette infusion gourmande, le goût légèrement sucré du Tulsi se mêle harmonieusement à la saveur fruitée, un peu piquante du gingembre Le Tulsi (basilic sacré) est un arbre vénéré. en Inde qui apaise, détend, facilite la respiration. Le gingembre, quant à lui, réveille la vitalité. Associés en infusion, ces deux végétaux révèlent des vertus relaxantes exceptionnelles Ayur-vana recherche et. sélectionne les meilleures plantes, le Tulsi et le gingembre proposés ici ont donc été retenus pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits sur l organisme. Indication ayurvedique : Apaise les trois doshas. Laisser le sachet de plantes infuser 5 à 8 minutes dans une eau bouillante. Ingrédients : Feuilles de Tulsi (Ocimum Sanctum)*, Gingembre*. Présentation : Boîte de 25 sachets Sans arômes ajoutés 100 % plantes 46

47 Infusions INFUSION THÉ NOIR & ÉPICES GOURMANDES Digestion Ayur-vana, le spécialiste de l Ayurveda en France, vous propose une association d épices et de thé noir, un mélange traditionnel dégusté pour stimuler la digestion. Dans ce voyage aromatique en Inde, le goût intense, légèrement fumé du thé noir, sublime la saveur complexe des épices. Le thé noir réveille la vitalité et stimule la digestion. Ces vertus sont renforcées par les épices qui favorisent l assimilation des aliments et contribuent à stimuler l appétit. Vous apprécierez de retrouver votre légèreté après les repas Ayurvana recherche et sélectionne les meilleures plantes, le thé noir et les épices proposés ici ont donc été retenus pour leurs qualités gustatives et leurs bienfaits sur l organisme. Indication ayurvedique : Equilibre les trois doshas. Laisser le sachet de plantes infuser 5 à 8 minutes dans une eau bouillante. Ingrédients : Cardamome*, Cannelle*, Gingembre*, Clous de girofle*, feuilles de Thé noir*. Présentation : Boîte de 25 sachets Sans arômes ajoutés 100 % plantes 47

48 Le quizz ayurvedique Les tableaux suivants vont vous permettre de déterminer très simplement votre profil. Répondez honnêtement et spontanément en mettant une croix dans l aspect qui semble vous correspondre. Comme il y a rarement un seul dosha qui s exprime en nous, vous pourrez trouver qu une deuxième réponse vous aurait convenu. Inscrivez alors, en plus de la croix pour la première réponse, un cercle dans la seconde case que vous aurez identifiée. Nous sommes tous constitués des trois doshas. À la fin du quizz, additionnez le nombre total de croix et de cercles pour chaque colonne, seul le nombre final compte. La colonne ayant le nombre le plus élevé (de croix et de cercles réunis) indique votre dosha principal et le deuxième nombre par l importance indique le dosha secondaire. Si les deux nombres les plus élevés sont proches ou égaux, ne comptabilisez alors que le nombre de croix, cette réponse étant celle que vous avez immédiatement cochée. Vous aurez ainsi votre dosha prédominant. Ce test sera votre «carte d identité» ayurvedique. Elle vous permettra par la suite d adapter vos activités, votre alimentation, votre sommeil, votre énergie en fonction de ce que vous êtes, vous, individuellement. Il est important de noter que nous sommes en perpétuelle évolution et que par conséquent, notre identité ayurvedique d'aujourd'hui n'est pas obligatoirement celle passée ou à venir. Votre apparence physique selon les Doshas TAILLE POIDS OSSATURE ARTICULATIONS VATA PITTA KAPHA Proéminentes, anguleuses cultés à prendre du poids Fine. Epaules et hanches étroites Très petit ou très grand Moyen Moyen, facilité à prendre et perdre du poids Moyenne Bien proportionnées MUSCULATURE Fine et allongée Proportionnée et ferme NB croix / cercles Grand et robuste ou petit et trapu perdre Large. Grosse ossature Grosses. Bon fonctionnement Importante, solide 48

49 Vos particularités physiologiques VATA PITTA KAPHA SUEUR Rare Abondante Modérée mais persistante TEMPÉRATURE Aime la chaleur Recherche la fraîcheur N aime pas le froid SOMMEIL Léger, agité Bon et court Lourd, besoin de beaucoup de sommeil SELLES ACTIVITÉ ENDURANCE VIE SEXUELLE Irrégulières. Constipation Beaucoup de choses en même temps Dépense rapide jusqu à l effondrement Intense. Epuisement rapide Régulières. Sèches Régulière Gère bien son énergie Forte. Désir et action Abondantes et lourdes Désinvolte Grande endurance Lente avec passion dans le temps ELOCUTION Rapide Tranchante, claire Lente et hésitante NB croix / cercles Photo exclusive Ayur-Vana 49

50 Vos particularités physionomiques VATA PITTA KAPHA PEAU Fine et sèche Claire, douce avec des tâches de rousseur, des grains de beauté CHEVEUX VISAGE COU Fins, foncés, crépus ou frisés Long, anguleux avec un menton marqué Fin, très long ou très court Fins, doux, blonds ou roux Ovale avec un menton pointu Proportionné Epaisse, grasse et pâle Abondants, épais, brillants et bruns Large et rond Solide NEZ Petit, étroit, aquilin Droit, pointu, moyen Large, arrondi YEUX-FORME Petits, enfoncés Moyens Grands, sortants YEUX-COULEUR Marron foncé Bleu ou gris, noisette DENTS Irrégulières Taille moyenne. Jaunâtres BOUCHE LÈVRES NB croix / cercles Petite Moyenne Large Bleu ou marron clair Blanches. Gencives solides Minces, serrées Moyennes Grosses, charnues Ph ot o ex e cl cl usiv ive Ay A ur V -Vana 50

51 Vos caractéristiques psychologiques PENSÉE MÉMOIRE CROYANCES EMOTIONS VATA PITTA KAPHA Légère, encombrée, sans passage à l acte Bonne à court terme Fluctuantes selon l instant Anxieux, craintif, inquiet Précise, logique, mène ses projets au bout Bonne, rapide Fortes qui déterminent les actions Jugements faciles, présomptueux Lente, stable, voire conservatrice Bonne dans le temps. Vaste changer Avide, très possessif TRAVAIL Créatif, imaginatif Intellectuel Manuel et altruiste STYLE DE VIE NB croix / cercles Total général Instable Affairé et ambitieux Stable et régulier VATA PITTA KAPHA A la lecture des résultats, votre constitution est dominée par : VATA PITTA KAPHA Air et éther (ou espace) : léger, froid, sec, rugueux, subtil, mobile, clair, dispersant, inconstant, astringent. Sur le plan de l individu, ces tendances donnent : créativité, enthousiasme, liberté, générosité, joie, vitalité. Sur le plan organique, Vâta est lié à la fonction motrice, les battements du cœur, l inspiration et l expiration, la stimulation des sucs digestifs. Feu et eau : léger, chaud, huileux, tranchant, liquide, aigre et piquant. Sur le plan de l individu, ces tendances donnent : ambition, concentration, confiance, courage, soif de connaissances, bonheur, intelligence. Sur le plan organique, Pitta est lié à la digestion et l assimilation de la nourriture, le maintien de la température du corps, l éclat des yeux et de la peau. Eau et terre : lourd, froid, huileux, lent, visqueux, dense, doux, statique, sucré. Sur le plan de l individu, ces tendances donnent : attention, concentration, compassion, foi, accomplissement, patience, stabilité, tendresse. Sur le plan organique, Kâpha est lié à la douceur du corps, la distribution de la chaleur, la force et l endurance, le sommeil et la longévité. 51

52 AYUR-VANA Le spécialiste de l Ayurvéda «Toutes nos plantes sont originaires d'inde, analysées, contrôlées et mises en gélules en France» Plus de 20 plantes Douleurs articulaires Antistress et sérénité Transit intestinal Tonus et vitalité Anti-cholestérol Minceur Mémoire... Rejoignez-nous nous sur 10/2014