ils bâtissent un château fort brochure groupes, ce et collectivités à partir de 20 personnes ou commande minimum de 20 billets Guedelon.

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1 ils bâtissent un château fort brochure groupes, ce et collectivités 2017 à partir de 20 personnes ou commande minimum de 20 billets Guedelon.fr 1

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3 Bienvenue à Guédelon, dans l Yonne, en Bourgogne, où les œuvriers bâtissent chaque jour, sous les yeux de visiteurs venus des quatre coins du monde, un château fort du XIII e siècle. Ils et elles sont carriers, tailleurs de pierre, maçons, forgerons, charpentiers, bûcherons, cordiers, tuiliers, charretiers... Ils transforment et valorisent la pierre, le bois, la terre, présents sur le site et vous livrent les secrets des bâtisseurs du Moyen Âge. Rencontrez aussi les vannières qui tressent l osier pour former les gros paniers utiles aux transports de matériaux ; découvrez la teinture de la laine avec les plantes, la fabrication des pigments pour les peintures murales du château et la fabrication de la monnaie telle qu elle était pratiquée au Moyen Âge. Guédelon, c est plus de onze métiers à découvrir sur dix hectares, une quinzaine de pièces déjà réalisées ou en cours de construction et à travers lesquelles vous pourrez admirer toute la mise en œuvre des savoir-faire des œuvriers. Guédelon, c est aussi la rencontre avec le meunier qui vous expliquera le fonctionnement de son moulin hydraulique du Moyen Âge. Guédelon, c est construire pour comprendre, Que vous choisissiez une visite libre ou une visite guidée, n oubliez pas de prendre votre temps pour observer les gestes, discuter avec les œuvriers ou pour simplement flâner dans cet espace naturel préservé. vivez une journée au coeur du moyen âge i 3

4 la visite libre de Guédelon Munis d un plan de visite, partez librement, à votre rythme, à la découverte de notre aventure. Le château et les métiers de la construction Découvrez un château fort en construction et visitez plus d une quinzaine de pièces déjà construites : la chapelle, la cuisine, le cellier, la salle de réception, la chambre des invités ornée de peintures murales Observez les travaux en cours et partez à la rencontre des œuvriers de Guédelon : les carriers, les tailleurs de pierre, les maçons, les forgerons, les cordiers, les charretiers, les tuiliers... Ils vous expliqueront leur métier, leurs outils et vous parleront de leur rôle dans la construction du château. 4 Le village en forêt et ses métiers Rencontrez les charpentiers et les bûcherons qui équarissent et taillent les pièces de chêne. Arrêtez-vous dans la maison des couleurs pour échanger avec la teinturière au travail et pour observer la fabrication des pigments.

5 Rencontrez également les vannières, les tuiliers, et profitez d un petit moment pour flâner près du potager médiéval. Dans le village, vous croiserez ânes, moutons, oies, cochons ainsi que les chevaux au travail. Le meunier et son moulin hydraulique à farine N oubliez pas d emprunter le sentier forestier qui vous mènera jusqu au moulin hydraulique de Guédelon, véritable réplique d un moulin à farine du XIIe siècle. Le meunier vous expliquera le fonctionnement de son moulin et la fabrication de la farine. Le moulin est situé à 500 m à pied du chantier et se visite librement en fonction de ses horaires d ouverture (variables en fonction de la période). Son accès peut être exceptionnellement fermé en cas de mauvaises conditions climatiques. Prévoyez un minimum de 4h pour visiter Guédelon. La réservation est conseillée. 5

6 la visite guidée Le guide vous donnera les «clés» pour mieux comprendre l aventure Guédelon, le contexte historique et les techniques de construction. Il vous emmènera à la découverte du chantier et de ses principaux métiers. Tout en vous expliquant le rôle et le fonctionnement du château fort, votre guide vous fera voyager au cœur de l aventure des bâtisseurs. Vous serez initiés aux mesures médiévales utilisées par les œuvriers du chantier. Vous pourrez découvrir Guédelon librement dans un premier temps et suivre la visite guidée ensuite, ou l inverse... Nos guides peuvent vous proposer des visites en français, anglais, allemand et néerlandais. La visite guidée dure environ 1h15. La réservation est indispensable. 6 Les départs des visites guidées ont lieu à : 10h, 11h30, 14h et 15h30. (voir nos tarifs en page 11)

7 l atelier taille de pierre Et si vous deveniez apprentis tailleurs de pierre? Installés dans un atelier et encadrés par l un des œuvriers du chantier, vous serez initiés aux rudiments du métier! Choisissez un modèle ou sculptez un motif de votre choix sur un bloc de calcaire tendre. Laissez parler vos talents créatifs et emportez avec vous ce souvenir de Guédelon! Cet atelier est accessible à tous, adultes et enfants (à partir de 6 ans). L initiation à la taille de pierre dure 1h. La réservation est indispensable. (voir nos tarifs en page 11) 7

8 6 espace pique-nique de plein-air espaces pique-nique abrités menus groupes sur réservation les parkings 8 restauration rapide, vente à emporter (la réservation n est pas nécessaire)

9 ils bâtissent un château fort 14 Au cœur de 10 hectares de forêt, venez passer un moment riche en découvertes et en partage avec les œuvriers qui bâtissent ce château fort les tailleurs de pierre 2 les carriers 3 le rendez-vous des maçons (projection d un film sur les travaux réalisés suivi d un échange avec un maçon) 4 les vannières 5 l atelier d initiation à la taille de pierre 6 les tuiliers 7 la teinturière 8 l atelier des pigments 9 le potager médiéval 10 les charpentiers 11 les bûcherons 12 les enclos des animaux 13 les charretiers et leurs chevaux 14 le meunier et le moulin hydraulique 15 les forgerons 16 le bac à gâcher et le four à chaux 17 les engins de levage 18 les maçons 19 le monnayeur 20 les cordiers entrée sortie la billetterie la boutique la grange d accueil (diffusion d un film d animation sur l aventure Guédelon et exposition sur les moulins au Moyen Âge) 9

10 les tarifs de la billetterie individuelle non datée 2017 Pour une visite de vos salariés, agents, adhérents... en famille ou entre amis. Billets d entrée Commande minimum de 20 billets Adulte : 11 e (au lieu de 14 e sur place*) Enfant de 5 à 17 ans : 9,50 e (au lieu de 11 e ou 12 e sur place*) * tarifs en caisse en 2017 Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans. Bon à savoir : les bénéficiaires de ces billets peuvent réserver sur notre billetterie en ligne un supplément visite guidée, une initiation à la taille de pierre pour le jour et l horaire qui leur conviennent et selon les disponibilités. les + billets valables 2 ans à partir de la date d achat (pour les jours d ouverture, se référer au calendrier en page 13) accès direct au site sans attente aux caisses d entrée aucun frais de dossier ; expédition des billets offerte Découvrez la carte Pass muraille et visitez Guédelon autant de fois que vous le souhaitez durant 1 an à partir de la date d achat. Adulte : 24 (au lieu de 26 e sur place*) Enfant de 5 à 17 ans : 18 (au lieu de 20 e sur place*) * tarifs en caisse en Renvoyez-nous le bon de commande (téléchargeable sur Guedelon.fr) ou contactez-nous au

11 les tarifs groupes 2017 Tarifs pour une sortie en groupe, datée, à partir de 20 personnes Billets d entrée Adulte : 11 e (au lieu de 14 e sur place*) Enfant de 5 à 17 ans : 9,50 e (au lieu de 11 e ou 12 e sur place*) * tarifs en caisse en 2017 les + 1 adulte gratuit pour 20 entrées payantes l entrée est gratuite pour les chauffeurs de cars et un café d accueil leur est offert Forfait visite guidée : (en supplément du prix d entrée) 80 pour un groupe jusqu à 50 personnes ; au-delà, prévoir un 2ème guide. Pour les groupes de moins de 20 personnes, possibilité de réserver une visite guidée privative en fonction des disponibilités ; 160 pour un guide en supplément du prix des billets d entrée aux tarifs en vigueur sur place. Atelier taille de pierre : (en supplément du prix d entrée) 6,50 adulte et / ou enfant. Convient à tout âge, adulte ou enfant à partir de 6 ans. les groupes d enfants Nous proposons aux groupes d enfants (écoles, collèges centres de loisirs, clubs...) des visites pédagogiques et des ateliers adaptés à leurs niveaux scolaires ou à leurs âges. Téléchargez ou demandez-nous la brochure groupe enfants

12 déjeuner à Guédelon Plusieurs espaces pique-nique abrités sont à votre disposition sur le chantier. Vous y trouverez également deux espaces de restauration en plein-air et abrités : service à table menu groupe à 25,50 (10 personnes minimum) avec apéritif, 1/4 de vin et café Hypocras maison - apéritif à base de vin, épices, miel Entrée au choix Bouillon de volaille et ses petits légumes (servi chaud ou froid) Salade de lentilles et légumes d antan (carottes, châtaignes...) Terrine campagnarde et sa confiture d oignons Plat au choix L étal du rôtisseur (jarret de porc et saucisse fumée, poulet rôti, jardinière de légumes...) Cuisse de confit de canard à la graine de moutarde accompagnée de pommes de terre façon boulangère Jambon à la Chablisienne accompagné de pommes de terre Assiette de fromages Dessert au choix Crème à la cannelle et cardamome Tarte aux pommes et amandes Flan aux fruits de saison menu enfant à 8 (jusqu à 11 ans) avec un plat, un dessert et une boisson au choix Poulet grillé ou saucisse fumée avec petits légumes ou chips Compote ou glace menu chauffeur à 11 - avec un plat au choix, un dessert au choix, une boisson sans alcool et un café Pour un repas à la Taverne, il est nécessaire de réserver directement auprès du restaurant au ou taverneguedelon@orange.fr restauration rapide en self-service 12 La réservation n est pas nécessaire pour L Encas.

13 les dates d ouverture 2017 Guédelon est ouvert du 20 mars au 5 novembre mars avril mai juin juil août sept oct nov 1 S L J S M V D M 1 2 D M V D M S L J 2 3 L M S L J D M V 3 4 M J D M V L S 4 5 M V L M S M J D 5 6 J S M J D V 6 7 V D M V L J S 7 8 S L J S M V D 8 9 D M V D M S L 9 10 L M S L J D M M J D M V L M V L M S M J J S M J D V V D M V L J S S L J S M V D D M V D M S L L M S L J D M M J D M V L M V L M S M J L J S M J D V M V D M V L J S S L J S M V D J D M V D M S L V L M S L J D M M J D M V L M M V L M S M J L J S M J D V M V D M V L J S S L J S M V D J D M V D M S L V M L J M 31 ouvert de 10h à 19h ouvert de 10h à 18h ouvert de 10h à 17h30 fermé les informations pratiques - comptez entre 4 et 6 heures pour visiter Guédelon - le site est accessible en partie aux personnes à mobilité réduite - les oeuvriers déjeunent entre 13h et 14h mais le chantier reste ouvert (sauf le moulin fermé de 13h à 14h) - la sortie provisoire sur la journée est acceptée - le pique-nique est autorisé sur le chantier et vous trouverez plusieurs espaces abrités sur le site - les parkings sont gratuits ; emplacements dédiés aux cars, camping-cars, etc... 13

14 Profitez de votre visite à Guédelon pour découvrir la Bourgogne buissonnière Guédelon Guédelon, Vézelay, La Charité-sur-Loire, Briare, Auxerre, la Puisaye de Colette et des potiers, les vignobles prestigieux de Sancerre et de Chablis... De multiples escapades originales vous attendent dans ce coin de Bourgogne préservé situé aux portes de Paris. 14

15 destination art et culture destination vignobles destination nature destination patrimoine destination détente destination spectacles destination insolite Pour vous accompagner dans la préparation de votre projet d excursion ou de séjour en groupe, rendez-vous sur rubrique «destination groupes» ou au La Bourgogne buissonnière accueille aussi les petits groupes. La Bourgogne buissonnière est une marque portée par le Réseau des professionnels du tourisme local qui se sont engagés sur une charte de qualité pour mieux vous accueillir. 15

16 venir à Guédelon Guédelon se situe dans l Yonne, en Bourgogne, à 2h au sud de Paris, sur la route départementale 955, à mi-chemin entre les villages de Saint-Sauveur-en-Puisaye et de Saint-Amand-en-Puisaye km - 55 km Sortie 71 km 19 Sortie Auxerre nord Sortie Auxerre sud 48 km km km - 75 km km km Treigny 70 km km km Renseignements et réservations toute l année au par fax au ou sur reservations@guedelon.fr Des formulaires de pré-réservation sont à votre disposition sur 16 ils bâtissent un château fort route départementale Treigny - France - 83 km coordonnées GPS : lat long Certificat d Excellence Tripadvisor en 2014, 2015 et 2016 SAS Guédelon 2015 ; photos : D. Gliksman, C. Guérard, Guédelon. SAS Guédelon 2015 ; photos : D. Gliksman, C. Guérard, Guédelon. SAS Guédelon 2017 ; photos : D. Gliksman, C. Guérard, Guédelon.