H.A.C.C.P. Produits et auto-contrôles pour assurer la sécurité alimentaire, la qualité et l hygiène au quotidien. HYGI-Plus

Transcription

1 HYGI-PLUS Partenaire des responsables de la sécurité alimentaire, de l hygiène, du contrôle et de la qualité 0 / 0 H.A.C.C.P. Produits et auto-contrôles pour assurer la sécurité alimentaire, la qualité et l hygiène au quotidien. CONTRÔLES D HYGIÈNE p. à 7 Enregistreur clé USB Page 7 Auto-contrôles de nettoyage et de désinfection Plats témoins : barquettes, pots et sacs stériles Testeurs d huiles de friture Thermomètres, ph-mètres, hygromètres... Enregistreurs de température HYGIÈNE GéNéRALE p. 8 à 4 Tapis de désinfection Page 9 Formation à l HACCP : CD, DVD, kit, affiches Produits et matériel de nettoyage Hygiène des mains, vêtements, tapis de désinfection Désinsectiseurs, poubelles, housses, étiquettes MATéRIEL GÉNÉRAL - TRAÇABILITÉ p. 5 à 46 Sacs sous-vide, planches, balances Conteneurs isothermes, bacs, caisses, seaux Ustensiles de préparation et de service Barquettes, films, sacs alimentaires Pochettes d affichage Ustensiles Page 40 Matériel de prélèvement p. 47 Écouvillons, chiffonnettes, biocollecteurs Sacs, flacons Analyseur d oxygène et Septum HYGI-Plus ZA Les Petites Guigneries La Bretonnière La Claye Tél : Fax : Mail : info@hygiplus.com Site :

2 Pour CONTRÔLER L EFFICACITÉ du NETTOYAGE et de la DÉSINFECTION des SURFACES, du MATÉRIEL, des VÊTEMENTS Kit PRO-TECT - CONTRÔLE DE PROPRETÉ Pour contrôler le nettoyage des surfaces de travail et du matériel en seulement 0 mn. Écouvillonner la surface, puis mettre l écouvillon dans le tube. Si la solution en bas du tube devient verte, alors la surface est propre, violette = sale. Surface d inscription sur le tube pour une traçabilité optimale des échantillons Pro-tect (Clean-Trace ) Pack de 0 tests Pro-tect (Clean-Trace ) Pack de 50 tests Écouvillonnage 0 mn. Introduction de l écouvillon dans le tube 5,55 H.T. 49,55 HT PROMOTION 4,90 H.T. jusqu au /0/ Après 0 minutes, comparaison de la couleur de la solution à celles de l échelle colorée intégrée sur le tube. Sale Propre Solution TEST HYGI-PLUS - CONTRÔLE DE PROPRETÉ Pour contrôler le nettoyage des surfaces de travail, du matériel et des eaux de rinçage en seulement 0 mn. Ajouter le réactif dans le tube jusqu au trait. Écouvillonner la surface, puis mettre l écouvillon dans le tube. Si la solution dans le tube devient verte, alors la surface est propre, violette = sale. Ajouter le réactif dans le tube jusqu au trait. 0 mn. Écouvillonner la surface et mettre l écouvillon dans le tube Test HYGI-PLUS Pack de 4 tests Après 0 min, vérifier la couleur de la réaction. Sale Propre 40,0 HT PROMOTION 7,90 H.T. jusqu au /0/ BACTER TEST - CONTRÔLE DE DÉSINFECTION APPLICATIONS Pour contrôler la désinfection des surfaces difficiles d accès ou coupantes (recherche de la Flore Totale). Écouvillonner la surface. Mettre l écouvillon dans le tube. Incuber l ensemble dans l étuve (voir page suivante). LECTURE DES RÉSULTATS Après 0 heures d incubation à 7 C. dans l étuve (voir page suivante) : Gélose restée rouge = désinfection parfaite. Gélose virée au jaune = mauvaise désinfection. TRAÇABILITÉ DES TESTS Surface d inscription sur le tube pour une traçabilité optimale des échantillons Bacter-Test Flore totale Pack de 50 tests 6,0 HT PROMOTION,85 H.T. jusqu au /0/ ROUGE surface désinfectée 0 h. JAUNE surface contaminée LUMINOMÈTRE - CONTRÔLE DE PROPRETÉ Boîtes contact - CONTRÔLE DE DÉSINFECTION APPLICATIONS Pour contrôler le nettoyage en quelques secondes. Écouvillonner la surface, puis introduire l'écouvillon dans le luminomètre. Ce dernier vous précise si votre surface est propre en moins de 5 s. Le luminomètre mémorise jusqu à 500 résultats. Vous pouvez les transférer sous Excel. 008 Luminomètre SystemSURE Plus 009 Pack de 00 écouvillons Quelques secondes 50,00 H.T. 7,00 H.T. APPLICATIONS Pour contrôler la désinfection des surfaces de travail, du matériel, des mains, vêtements appliquer la boîte pendant 0 secondes sur la surface à contrôler, puis mettre la boîte dans l étuve (voir page suivante) pendant 4 heures. Interpréter les résultats à l aide de la fiche d interprétation fournie. 4 h. Pack de 0 boîtes contact pour chaque référence 0490 Flore Totale avec neutralisant 0490 Coliformes avec neutralisant Entérobactéries sans neutralisant Entérobactéries avec neutralisant Streptocoques fécaux avec neutralisant Levures-moisissures avec neutralisant,50 H.T. Le PACK de 0

3 LAMES GÉLOSÉES + ÉTUVE - CONTRÔLE DE DÉSINFECTION LAMES GÉLOSÉES Contrôles de surface (Conformes à la norme NF ISO Décembre 004) APPLICATIONS ET MODE D EMPLOI Pour contrôler la désinfection des surfaces de travail, du matériel, des mains, des vêtements Appliquer chacune des faces de la lame pendant 0 secondes sur la surface, puis mettre la lame dans l étuve (voir ci-dessous). Au bout de 4 h, retirer la lame de l étuve et lire le résultat à l aide de la fiche d interprétation fournie. AVANTAGES DES LAMES Lames double face : tests avec une lame, c est économique! Lames pliantes : faciles à appliquer sur toute surface. Contrôle quantitatif : permet de comparer les résultats dans le temps. Pack de 0 lames (40 tests) livré avec mode d emploi, étiquettes de traçabilité et fiche d interprétation des résultats. Neutralisant incorporé permettant de supprimer l action des désinfectants et antiseptiques résiduels. Peuvent également servir pour le contrôle de l eau. Conformes Norme NF ISO 859 lame = tests 006 Pack de 0 lames gélosées pliantes Flore Totale / Coliformes 0076 Pack de 0 lames gélosées pliantes Flore Totale / Entérobactéries 0067 Pack de 0 lames gélosées pliantes Flore Totale / Levures-moisissures 0070 Pack de 0 lames gélosées pliantes Flore Totale / Flore Totale 6,40 HT PROMOTION Pack de 0 lames = 5,0 H.T. jusqu au /0/ 4 h. IDÉALES Sécurité alimentaire (HACCP), blanchisserie (RABC : Cf. p. 4) ÉTUVES pour LAMES GÉLOSÉES, BACTER-TEST, BOÎTES CONTACT AVANTAGES Compactes et économiques. Préréglées à 5 C (prêtes à l emploi). Température réglable. Très bonne homogénéisation de la température. Couvercles amovibles permettant de charger ou de retirer rapidement les lames par le dessus. Faciles à nettoyer. Livrée d origine avec portoir pour lames gélosées (réf. 0805) + thermomètre de contrôle (réf , 0805). Alimentation : secteur 0 V. Accessoire en option pour chacune des étuves : étagère de fond pour incubation des boîtes contact Nouvelle étuve économique! Mini-étuve Hygi+ pour lames gélosées + thermomètre de contrôle 0805 Étuve pour lames gélosées + thermomètre de contrôle 4,00 H.T.,40 H.T. Pratique COMPACTE économique 0804 Étagère de fond pour boîtes contact pour la mini-étuve Hygi Étagère de fond pour boîtes contact pour l étuve 0805,00 H.T.,50 H.T. 0805

4 POUR CONSERVER VOS PLATS TÉMOINS Barquettes et pots stériles Système sûr, simple et économique Stérile = conforme + votre responsabilité garantie Étiquette = traçabilité assurée Pot + couvercle stériles. Conformes à la réglementation. Contenance : 8 ml = 8 g. Résistent jusqu à 90 C. Barquette + couvercle stériles. Conformes à la réglementation. Contenance : 50 ml = 50 g. Résistent jusqu à 0 C. Étiquette plat témoin pour une traçabilité optimale. A coller sur le couvercle de la barquette ou du pot. Pour réaliser vos plats témoins Pack de 000 barquettes + couvercles stériles Pack de 500 pots + couvercles stériles 76,00 H.T. 4,00 H.T. Pour assurer la traçabilité 0060 Rouleau de 000 étiquettes plats témoins 6,55 H.T. OFFERTS POUR L ACHAT DE : barquettes : 5 bacs de stockage réf ou ou offerts!!! barquettes ou 500 pots : 7 bacs de stockage réf ou ou offerts!!! Découvrez nos bacs de stockage ci-dessous. Stockage pendant 7 jours sûr, aisé et adaptable au nombre de plats témoins Pour stocker vos plats témoins : bacs Bac GN /4 H50 mm + couvercle pour 4 barquettes ou 6 pots maximum 0,00 H.T Bac GN / H50 mm + couvercle pour 9 barquettes ou 0 pots maximum 0,0 H.T Bac GN / H50 mm + couvercle pour 8 barquettes ou 0 pots maximum,70 H.T. Stockage en bac alimentaire : bac «lundi», bac «mardi»... Vous avez seulement besoin de 5 à 7 bacs au total. Choisissez la taille du bac en fonction du nombre de plats témoins réalisés par jour. Stockage dans un box : er tiroir = lundi e tiroir = mardi... Box à ou 6 tiroirs Bac GN / H50 mm + couvercle pour 4 barquettes ou 45 pots maximum Pour stocker vos plats témoins : box Box à roulettes 6 tiroirs : pour barquettes ou 0 pots par tiroir Box tiroirs : complète le box 6 tiroirs pour barquettes ou 0 pots par tiroir,80 H.T. 66,0 H.T. 5,5 H.T. 4

5 POUR CONSERVER VOS PLATS TÉMOINS Sacs zip stériles Système sûr, simple et économique Stérile = conforme + votre responsabilité garantie Pré-imprimé = traçabilité assurée Sacs stériles : vous êtes sûr de ne pas contaminer vos plats témoins. Faciles à remplir : large ouverture de 80 mm. Taille idéale, L 80 x H 50 mm, vous permettant d échantillonner aisément plusieurs centaines de grammes, voire des portions entières Exemple : mettez-y une cuisse de poulet entière! Fermeture aisée par zip. Identification immédiate et sans erreur : inscription au stylo-bille ou feutre directement sur le sac. Pas besoin d étiquette supplémentaire! Résistent aux plats chauds. Stockage = sûr, aisé et adaptable au nb de plats témoins Stockage en bacs alimentaires gerbables : bac = jour de la semaine (ex : bac «lundi»). Choisir la taille des bacs en fonction du nombre de plats témoins réalisés par jour (voir réf. ci-contre). Si vous réalisez peu de plats témoins, vous pouvez grouper tous les sacs de la semaine dans seul grand bac. Stockage dans un box : tiroir = jour de la semaine. Stockage sur un portoir inox : 4 accroches par portoir. Conserver les sacs pendant 7 jours, puis les jeter et les remplacer par les nouveaux plats témoins. Pour réaliser vos plats témoins 0005 Pack de 000 sacs stériles à fermeture zip Pour stocker vos plats témoins Bac GN / H50 mm + couvercle pour 6 sacs au minimum Bac GN / H50 mm + couvercle pour 0 sacs au minimum Bac GN / H50 mm + couvercle pour 5 sacs au minimum 5,90 HT PROMOTION :,00 H.T. le pack de 000 sacs jusqu au /0/ 0,0 H.T.,70 H.T.,80 H.T Box à roulettes 6 tiroirs 66,0 H.T Box tiroirs : complète le box 6 tiroirs 5,5 H.T. Bacs Box 090 Portoir inox : pour 4 sacs 68,5 H.T. POUR CONSERVER VOS PLATS TÉMOINS Sacs zip propres AVANTAGES Sacs très économiques. Faciles à remplir : large ouverture. Taille idéale permettant d'échantillonner plusieurs centaines grammes (L 50 x H 80 mm). Fermeture par zip. Identification immédiate et sans erreur : inscription au stylo sur le sac ou sur étiquette plat témoin. Résistent aux plats chauds. Stockage : identique aux sacs stériles (voir ci-dessus) Carton de 000 sacs propres 59,90 H.T Rouleau de 000 étiquettes plats témoins 6,55 H.T. 5

6 ph-mètres - SOLUTIONS TAMPON, KCL... 4,0 H.T. Le pack de 00 Pack de 00 papiers ph 00 ph 0 à 4 en ph 005 ph.6 à 6. en 0. ph 004 ph 4.5 à 0 en 0.5 ph 00 ph 5. à 7. en 0. ph 00 ph 6 à 0 en 0./0. ph Calibrage manuel en points par potentiomètre ph-mètre H,0 H.T. ph 0 à 4 en 0, ph ± 0, ph ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0, ph Calibrage manuel en points par potentiomètre ph-mètre Checker 8,45 H.T. Contrôle du ph et de la température. T : 0 à + 50 C, en 0. C. Calibrage manuel en points. Compensation automatique de T. Livré avec solutions de calibrage ph-mètre H + S de calibrage 5,65 H.T. ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0, ph ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0,0 ph ph - à 6 en 0,0 ph ± 0,05 ph ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0,0 ph ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0,0 ph Contrôle du ph et de la température. Très précis : ± 0,0 ph. T : 0 à + 50 C, en 0. C. Calibrage manuel ou automatique en points. Étanche IP67. Fonctions Hold, Mini et Maxi. Clip ceinture au dos. Compensation automatique de T. Livré avec solutions de calibrage. Contrôle du ph et de la température. T : -5 à + 60 C, en 0., ± 0.5 C. Calibrage automatique en ou points. Fonction Hold. Compensation automatique de température. ph-mètre très économique avec sonde pénétration! Livré avec solutions de calibrage (automatique) : ph4 et 7. Fonction Hold. Étanche IP65. Avec sonde pénétration ph/température gélifiée. T : 0 à +60 C, en 0. C, ± 0.5 C. Calibrage automatique en ou points. Compensation auto de T. Livré en mallette avec solutions tampon ph 4.0 et 7.0 et x 0 ml de solution de nettoyage. ph-mètre étanche ph-mètre H + S de calibrage 7,00 H.T ph-mètre phep5 85,55 H.T. 070 ph-mètre H4 + S de calibrage 60,00 H.T ph-mètre HI 996 9,0 H.T. HI 95 HI 95FC ph 0 à 4 en 0,0 ph ± 0,0 ph ph-mètre H5 avec électrode à boule + sonde température. Options : sonde rédox + électrode de pénétration Blue Line + fiche DIN/S7. T : 0 à + 00 C, en 0. C, ± 0.4 C. Rédox : ±999 mv, en mv, ± mv. Calibrage manuel en points. Compensation automatique de température ph-mètre H5 97 H.T ph-mètre H5 + sonde rédox 9 H.T Électrode pénétration + fiche DIN/S7 H.T. 98 ph - à 6 en 0,0 ph ± 0,0 ph modèles pour des mesures très rapides : HI 95, HI 95FC. HI 95 : électrode ph à boule + sonde de température + mallette de transport + solutions tampon ph 4.0 et bécher 00 ml + 4 piles rechargeables + un chargeur de piles. Étanche. HI 95FC : électrode ph pénétration + sonde de température + mallette de transport + solutions tampon ph 4.0 et bécher 00 ml + 4 piles rechargeables + un chargeur de piles. Étanche. Température de -0 à +0 C, en 0, C,± 0.4 C. Compensation de température auto ou manuelle. Calibrage en ou points. Gamme mv (±699,9 mv ; ±999 mv) permettant la mesure du rédox à l aide d une électrode rédox en option ph-mètre HI H.T ph-mètre HI 95FC 408 H.T. Solutions tampon et solutions de nettoyage Flacon l. - ph 4,0,90 H.T Flacon l. - ph 7,0,90 H.T Pack de 5 sachets de 0 ml. - ph 4,0 avec 5,0 H.T. certificat Pack de 5 sachets de 0 ml. - ph 7,0 avec 5,0 H.T. certificat Solution KCL 50 ml.,5 H.T Solution de nettoyage 50 ml.,60 H.T.

7 TESTEUR D HUILES ÉLECTRONIQUE T-70 Lorsque sa teneur en composés polaires est supérieure à 5%, le changement de l huile végétale doit être effectué. Au-delà, l huile devient impropre à la consommation humaine (décret n du 6/0/08). LED (alarme) % de composés polaires Température ÉCONOMIQUE Sans consommable Consommation d huile optimisée Mesure directe dans la friteuse PRATIQUE - Affichage digital du % de composés polaires et de la température. - Barrette LED couleurs : VERTE : conservez l huile. JAUNE : limite d utilisation. ROUGE : changez l huile Testeur d huiles T ,00 HT PROMOTION 460,00 H.T. jusqu au /0/ RAPIDE - Mesure directe dans l huile chaude de la friteuse! - Plus besoin d attendre le refroidissement de l huile pour effectuer la mesure. Finies les manipulations fastidieuses! Livré dans sa mallette aluminium ÉCONOMIQUE - Pas de consommable! - Changez l huile seulement quand il le faut! UNIVERSEL - Analyse tout type d huile. ROBUSTE - Protection étanche IP Résistant aux chocs. PRÉCIS ET REPRODUCTIBLE - Testeur électronique. - Avec protocole de calibrage. TESTEUR D HUILES M PCT 0 Déterminez la qualité de vos huiles de friture à l aide de languettes. Insérez une languette et une dose d huile dans l appareil (à l aide de la cuillère fournie). À la fin du test, la languette vous indique si vous devez changer votre huile. Le testeur universel M PCT 0 vous garantit une bonne qualité des aliments frits, vous aide à respecter la législation et à optimiser votre consommation d huile Testeur PCT languettes (5 tests) 9000 Tube de 0 languettes (0 tests) 9,40 HT PROMOTION 85,00 H.T. jusqu au /0/ 49,90 H.T. TESTEUR D HUILES OXIFRIT TESTEUR D HUILES Déterminez la qualité de vos huiles à l aide de réactifs : coloration verte ou bleue de la réaction entre l huile et les réactifs. Résultat en minutes : - Couleur BLEUE : conservez l huile. - Couleur VERTE : changez l huile. Prélever de l huile avec la pipette fournie et la verser dans un tube test. Boucher et agiter le tube. Résultat en minutes : - Couleur BLEUE : conservez l huile. - Couleur VERTE / MARRON : changez l huile Coffret pour 60 tests Recharge pour 0 tests,40 H.T. 85,85 H.T. 050 Pack de 4 tests 6,00 H.T. 7

8 Pour contrôler la température THERMOMÈTRES FRIGOs / CONGÉLATEURs -40 à +40 C. en C. -40 à +40 C. en C. -50 à +50 C. en C. -50 à +50 C. en C. Avec crochet. Avec anneau de fixation + crochet. Avec crochet. Fonctionne aussi à l horizontale. Avec anneau de fixation + gaîne. L = cm Thermomètre plat frigo / congélateur,5 H.T Thermomètre frigo / congélateur,5 H.T Thermomètre frigo / congélateur à cadran 4,90 H.T Thermomètre frigo / congélateur à gaîne 4,95 H.T. THERMOMÈTRE MINI / MAXI THERMOMÈTRES ÉLECTRONIQUES FRIGOS / CONGÉLATEURS / VITRINES / CHAMBRES FROIDES à +50 C. en C. -50 à +50 C. en 0, C. ± C. -50 à +70 C. en 0, C. ± C. -50 à +0 C. en 0, C. ± 0, C. T en cours + Mini / Maxi. Fonctionne aussi à l horizontale Thermomètre mini / maxi à aiguilles 4,0 H.T. T en cours + Mini + Maxi. Fonctionnent aussi à l horizontale Thermomètre H0 6,45 H.T. Fonctions Mini / Maxi / Alarme sonore. Câble de m. Fixation sur la porte du réfrigérateur grâce au dos magnétique Thermomètre alarmes,50 H.T. 40,95 H.T. IP 54 Étanche IP 54, très précis ± 0, C. Vérification automatique de l étalonnage. Câble de m, très résistant. Fixation sur la porte de la chambre froide grâce au dos magnétique Thermomètre HI 47 THERMOMÈTRE éco AVEC DURée D ALARME Irrésistible pour ce prix : il vous précise la durée des alarmes si ces dernières durent plus de 0 min (véritables points critiques)! Double affichage : un pour chacune des sondes. Alarmes mini et maxi réglables pour chacune des sondes. Mémoire des valeurs mini et maxi pour chaque sonde. Alarmes sonores et visuelles (écran allumé + LED rouge). Dos magnétique. Béquille. -40 à +70 C. en 0, C. ± C. INDICATEUR DE THERMO-DÉSINFECTION Pour contrôler la thermodésinfection des couverts dans votre lave-vaisselle. Coller l indicateur (dos adhésif) sur un bac à couverts ou sur une assiette et lancer le cycle de lavage. A la fin de ce dernier, si la zone blanche «8 C» a viré au noir, la thermo-désinfection des couverts est parfaite. 009 Thermomètre précisant la durée de dépassement des alarmes!!! 47,00 H.T Pack de 5 indicateurs tri-températures C 0,00 H.T. LINGETTES SANS rinçage Lingettes spécifiques pour désinfecter les sondes de thermomètres. Sans rinçage obligatoire! 0465 Boîte de 70 lingettes 8,98 H.T. AFFICHE T Plastifiée, A4. Réf ,50 HT PROMOTION 5,0 H.T. jusqu au /0/,85 H.T. SYSTèME D AFFICHAGE Système d affichage A4 : pochette à adhésif repositionnable. Exemple : affichez vos auto-contrôles de température directement sur la chambre froide ou le frigo Pack de 5 pochettes à fermeture magnétique, avec adhésif repositionnable au dos. Peuvent être décollées puis recollées suite au nettoyage! Capacité d environ 0 feuilles A4.

9 THERMOMÈTRE CONFORME EN 485 mesures très rapides (5 secondes) THERMOMÈTRE CONFORME EN 485 ÉTANCHE - TRÈS ROBUSTE -50 à +50 C. en 0, C. ± 0,8 C. IP à +75 C. en 0, C. ± 0,5 C. Temps de mesure très rapide (5 s). Conforme norme EN 485. Robuste et résistant aux chocs. Étanche IP 55. IP Thermomètre TTX0 Sonde 05 mm. 84,0 HT PROMOTION 76,90 H.T. jusqu au /0/ Thermomètre 06 Alarme sonore et visuelle (LED). Limites d alarmes réglables. Fonction Hold. Étui anti-choc et étanche IP 67. Conforme norme EN 485. Clip de fixation ceinture / mural. Embout de protection pour sonde. 68,5 HT PROMOTION 66,85 H.T. jusqu au /0/ THERMOMÈTRES BOîTIER + câble (60 cm à m) + SONDE -50 à +00 C. en 0, C. ± C. -50 à +50 C. en 0, C. ± 0, C. -50 à +00 C. en 0, C. ± C. IP à +00 C. en 0, C. ± 0,5 C. IP 67 Fonctions Mini / Maxi / Hold. Fonction calibrage manuel. Dos aimanté. Béquille Thermomètre H50 Sonde 00 mm. 6,50 H.T. Très précis ± 0, C. Vérification automatique de l étalonnage Thermomètre CT Sonde 60 mm. 0,00 H.T. Fonctions Mini / Maxi / Hold. Alarme T Mini et Maxi. 0 mémoires. Étanche IP64. Béquille Thermomètre M00. Sonde 65 mm. 65,5 H.T. 9,00 H.T. Conforme norme EN 485. Étanche IP 67. Mesure très rapide. Possibilité d y connecter de nombreuses sondes type T ou K (ambiance, pénétration, contact) Thermomètre T08. Sonde 85 mm. THERMOMÈTRES À SONDE -50 à +50 C. en 0, C. ± C. Excellent rapport qualité / prix. Fonction Hold. 4,90 HT PROMOTION,95 H.T. jusqu au /0/ 0095 Thermomètre stylo Sonde 5 mm. -50 à +50 C. en 0, C. ± C. Étanche IP 65. Fonction Hold Thermomètre S5 Sonde 5 mm. 9,0 H.T. -50 à +00 C. en 0, C. ± C. Fonctions Mini / Maxi / Hold. Fonction calibrage manuel. 044 Thermomètre H50 Sonde 95 mm.,00 H.T.,45 H.T. -50 à +50 C. en 0, C. ± 0, C. Très précis ± 0, C. Vérification automatique de l étalonnage. 044 Thermomètre CT Sonde 05 mm. Tout inox. Réétalonnable! -50 à +00 C. en 0, C. ± 0,5 C. -50 à +00 C. en 0, C. ± C. THERMO FOUR LINGETTES SANS rinçage IP 68 Tout inox, étanche IP 68, précis ± 0,5 C. Fonctions Maxi, Hold, calibrage. 048 Thermomètre inox Sonde 0 mm. 5,00 H.T. Sonde pliante. Fonctions Mini / Maxi / Hold Thermomètre sonde pliante. Sonde 80 mm.,95 H.T. Thermomètre pour four. Le thermomètre sonne quand l alarme (réglable) est dépassée. Fonctions : minuteur / chronomètre Thermo four Sonde 0 mm. 7,50 H.T. Lingettes spécifiques pour désinfecter les sondes de thermomètres. Sans rinçage obligatoire! 0465 Boîte de 70 lingettes,98 H.T. 9

10 THERMOMÈTRES SPéCIFIQUES 0 à +0 C. en C. ± C. 0 à +400 C. en 5 C. ± 5 C. -0 à +00 C. en C. ± C. -8 à +60 C. en C. ± C. Thermomètre inox. Les pictogrammes d animaux indiquent la cuisson à point de chaque viande Thermomètre boucher Sonde 5 mm. 5,40 H.T. Thermomètre inox. Placer le thermomètre au bord de la friteuse grâce au support joint Thermomètre friteuse Sonde 5 mm. 6,75 H.T. Pour mesurer la T des jambons. Liquide rouge. 060 Thermomètre jambon L 40 mm.,00 H.T. 6,00 H.T. Thermomètre mural géant (longueur 4 cm) pour mesurer la T ambiante Thermomètre H0 L 40 mm. THERMOMÈTRE MULTI-USAGES DONT CUISSON SOUS-VIDE, FOUR... Excellent rapport qualité / prix! Fonctions Mini / Maxi / Hold. -00 à +00 C. en 0, C. ± C. Livré avec 4 sondes : pénétration, T ambiante, T de surface, immersion. Compatible aussi avec les 4 sondes mentionnées à droite Thermomètre K50 livré avec 4 sondes (pénétration, ambiance, surface, immersion) 99,00 HT PROMOTION 86,00 H.T. jusqu au /0/ Sonde pour cuisson sous-vide -50 à +00 C. Sonde pour produits congelés : -50 à +50 C. Sonde T ambiante pour four : -50 à +400 C Sonde cuisson sous-vide, L 60 mm, Ø 0.9 mm. 000 Septum pour cuisson sous-vide : 4 bandes de 4 cm Sonde produits congelés, L 0 mm, câble m Sonde T ambiante pour four, câble m Sonde pénétration pour aliments dans un four, câble m. Sonde pénétration pour aliments dans un four : -50 à +00 C. 65,00 H.T. 0,5 H.T. 00,5 H.T. 80,00 H.T. 80,00 H.T. THERMOMÈTRE PRéCISION ± 0, C- Alarme sonore TRèS PRéCIS ET RAPIDE - NOMBREUSES SONDES TYPE «T» - TESTO 96 Très précis : ± 0, C. Fonctions Mini / Maxi / Hold. Alarme sonore. Limites d alarmes réglables. Écran rétro-éclairé. Étanche IP 65 avec son étui en option. Gamme de 9 sondes en options pour toutes vos applications : pénétration, ambiance, produits congelés, sonde flexible... Imprimante en option pour édition d un ticket. Conforme EN 485 avec son étui (option). Livré avec protocole d étalonnage. Thermomètre livré sans sonde, ni étui Thermomètre Testo Sonde pénétration 0098 Étui de protection étanche 6,00 HT PROMOTION 07,50 H.T. jusqu au /0/ 5,50 H.T. 0,75 H.T. -50 à +400 C. en 0, C. ± 0, C. IP 65 THERMOMÈTRE AVEC LOGICIEL DE PROGRAMMATION ET D EXPLOITATION TRèS PRéCIS - TESTO Conforme en 485 Enregistrez des lieux ou noms de mesures dans le thermomètre grâce à son logiciel (ex. : Pizza), ce qui vous permet de planifier vos contrôles et d assurer une traçabilité parfaite. Vous pouvez désigner jusqu à 99 lieux/noms dans l appareil. Mémorise valeurs. Transférez, sauvegardez et analysez les valeurs mesurées par lieu/nom sur votre PC grâce au logiciel (tableaux, courbes...). Avec la sonde réf. 0460, la précision est de ± 0,05 C! Alarme sonore. Limites d alarmes réglables. IP 65 Fonctions Mini / Maxi / Moyenne / Delta. Écran rétro-éclairé. Étanche IP 65. Documentation des données sur site avec l imprimante en option. Impression cyclique des valeurs mesurées (ex : valeur / min). Livré avec protocole d étalonnage. Conforme EN à +00 C. en 0,00 C. ± 0,05 C Thermomètre Testo logiciel + protocole d étalonnage Sonde pénétration 0465 Sonde température ambiante Sonde contact pour surfaces 455,00 H.T. 5,50 H.T. 7,50 H.T. 7,50 H.T.

11 THERMOMÈTREs Infra-Rouge La mesure s effectuant à distance, la contamination des aliments est nulle. Cela permet également de conserver l aspect physique du produit ou de l emballage. Contrôle simple et très rapide, sans sonde à nettoyer ni à désinfecter entre chaque mesure. THERMOMÈTREs INFRA-ROUGE AVEC VISÉE LASER -5 C à +400 C. en C. ± % Ratio 0: -50 C. à +400 C. en 0, C. ± % Ratio 9: Prix malin! Thermomètre A 50 infra-rouge avec visée laser Un thermomètre à infra-rouge avec visée laser à prix très malin! Fonctions Hold et scan. Écran rétro-éclairé. Très bon ratio 0:. 58,0 HT PROMOTION 47,90 H.T. jusqu au /0/ Thermomètre A 400 infra-rouge avec visée laser Un thermomètre à infra-rouge avec visée laser à prix malin! Écran rétro-éclairé. Fonction Maxi. Très bon ratio 9:. 77,00 H.T. THERMOMÈTRE I.R + T AMBIANTE T ambiante Thermomètre infra-rouge à visée laser, livré avec sonde filaire pour prendre également la température ambiante. Livré en mallette + lannière de poignet (dragonne). Fonctions Mini, Maxi, Hold, Scan et Moyenne. -50 C à +00 C. en 0, C. ±.5% Ratio : THERMOMèTRE I.R + VISéES LASER visées laser -5 C. à +800 C. en 0, C. ± C Ratio : visées laser pour plus de précision : vous êtes ainsi sûr de prendre la température de l objet que vous visez. Fonctions Mini / Maxi / Hold / Mesure en continue (scan). Alarmes haute et basse réglables et sonores. Émissivité réglable : 0, à. Très bon ratio :. 045 Thermomètre K5, I.R avec visée laser + température ambiante 06,00 H.T. 050 Thermomètre infra-rouge avec visées laser 99,90 H.T. THERMOMÈTREs i.r étanche IP 67 IP C à +00 C. en 0, C. ±,5 C. Ratio 6: Thermomètre 86 T infra-rouge étanche IP 67 Fonctions Mini / Maxi / Hold. Convient pour les mesures en chambre froide négative. Limites d alarmes réglables. Alarme sonore et visuelle. Livré avec étui TOP-SAFE anti-choc, étanche IP 67. Clip de fixation ceinture/mural. 4,00 HT PROMOTION 5,40 H.T. jusqu au /0/ THERMOMèTRE I.R - RATIO 0: - C à +400 C. en 0, C. ±.5 C. Ratio 0: 049 Thermomètre 80-T4 visées laser visées laser pour plus de précision : vous êtes ainsi sûr de prendre la température de l objet que vous visez. Fonctions Mini / Maxi / Hold / Mesure en continue (scan). Convient pour les mesures en chambre froide négative. Alarmes haute et basse réglables et sonores. Émissivité réglable : 0, à. Très bon ratio 0:. 79,00 H.T.

12 THERMOMÈTREs Infra-Rouge + SONDE Vous pouvez effectuer une mesure à distance par infra-rouge ou à cœur du produit grâce à la sonde de pénétration (fixe, pliante ou déconnectable). THERMOMÈTREs INFRA-ROUGE à visée laser IP 54 Prix malin! IP C à +400 C. en 0,5 C. ± % Ratio 6: -55 C à +0 C. en 0, C. ± C Ratio.5: Sonde pliante intégrée. Fonctions Mini, Maxi, Hold. Alarmes LED. Émissivité réglable : 0, à. Étanche IP 54. Fonctions Mini, Maxi, Hold. Alarme sonore. Limites d alarmes réglables. Étui anti-choc, étanche IP 67. Clip de fixation ceinture et mural. Forêt manuel pour produits congelés Thermomètre IS 0 I.R avec visée laser blanche + sonde 9,70 H.T Thermomètre Testo 86-T4 I.R avec visée laser + sonde 99,00 H.T. THERMOMÈTRES INFRA-ROUGE à visées laser IP C. à +50 C. en 0, C. ± C Ratio 8: IP 65 EN C. à +50 C. en 0, C. ± 0,5 C. Ratio 0: Fonction visées laser pour une meilleure précision de mesure. Sonde pliante intégrée. Alarmes visuelles et sonores. Fonctions Mini, Maxi, Hold, Scan. Étanche IP 55. Certificat de calibrage usine en 4 points Thermomètre TLC 70 I.R avec visées laser + sonde 5,00 HT PROMOTION 04,80 H.T. jusqu au /0/ Fonction visées laser pour une meilleure précision de mesure. Conforme EN 485. Sonde pliante intégrée. Meilleur rapport qualité / prix! Fonctions Mini, Maxi, Hold, Scan. Étanche IP 65. Émissivité réglable. Certificat de calibrage usine. 055 Thermomètre Testo 04-IR I.R avec visées laser + sonde 55,00 H.T. THERMOMÈTRES INFRA-ROUGE + SONDE FILAIRE + SONDE DéCONNECTABLE -50 C à +00 C. en 0, C. ±.5% Ratio : -50 C à +850 C. en 0, C. ±.5% Ratio 0: Livré avec ou sonde(s) : filaire (T ambiante) ou filaire + pénétration. Livré en mallette + lannière poignet. Fonctions Mini, Maxi, Hold, Scan et Moyenne. 045 Thermomètre K5, I.R avec visée laser + sonde filaire (T ambiante) 040 Thermomètre K5, I.R avec visée laser + sonde filaire + sonde pénétration 06,00 H.T. 5,75 H.T. sondes livrées d origine : filaire (T ambiante) + pénétration. Housse étui pour fixation ceinture. Alarmes haute et basse réglables, visuelles et sonores. Fonctions Mini, Maxi, Hold, Différence et Moyenne. Mémoire de 0 mesures. Émissivité réglable de 0. à. Excellent ratio 0:. 068 Thermomètre IRK00 I.R avec visée laser + sondes 9,00 H.T.

13 HYGROMèTRES, RéFRACTOMèTRES, TESTS ALLERGèNES THERMO-HYGROMèTRES - ENREGISTREURS D HYGROMéTRIE (VOIR P. 4 à 7) 0 à 00% HR -50 à +70 C ± C. 0 à 00% HR ± % HR -0 à +50 C ± C. 0 à 90% HR ± 5% HR -0 à +00 C ± 0,5 C. 0 à 00% HR ± % HR 040 Hygromètre mural à cheveux 6,00 H.T. 4,5 H.T. Fonctions Mini/Maxi. Affiche la T + l humidité. Béquille ou fixation murale Thermo-hygromètre mural Fonctions Mini / Maxi. 000 Thermo-hygromètre portable 54,50 H.T. Fonctions Mini / Maxi / Hold. Affiche la température, l humidité relative, la température humide, le point de rosée. 000 Thermo-hygromètre avec point de rosée 0,0 H.T. réfractomètres manuels Réfractomètre sucre : pour mesurer la concentration de sucre dans des fruits, du sirop, du miel, de la gelée, des jus de fruits... Réfractomètre vin : pour mesurer la teneur en sucre des jus de raisins en % Brix, le degré d alcool du raisin en % Vol, le degré Baumé des jus de raisins. Réfractomètre sel : pour déterminer la teneur en sel de tout liquide (préparation culinaire...). ATC = avec compensation automatique de T. 005 Réfractomètre sucre : 0-% Brix avec ATC 87 H.T. 00 Réfractomètre sucre : 8-6% Brix avec ATC 87 H.T Réfractomètre sucre : 45-8% Brix avec ATC 87 H.T. 005 Réfractomètre sucre : 58-9% Brix sans ATC 87 H.T. 005 Réfractomètre sucre : 0-80% Brix avec ATC 87 H.T Réfractomètre vin : 0-5% Vol et 0-40% Brix avec ATC 87 H.T Réfractomètre vin : 0-5% Vol et 0-0% Be avec ATC 87 H.T Réfractomètre vin : 0-80% Vol avec ATC 87 H.T Réfractomètre sel : 0-8% salinité avec ATC 87 H.T. Solutions d étalonnage % Brix : nous consulter. réfractomètre NUMéRIQUE HI 9680 Réfractomètre numérique portatif 0-85% Brix. Pour mesurer simplement et rapidement la concentration de sucre dans des fruits, du sirop, du miel, de la gelée, des jus de fruits, du lait, des soupes, sauces... Déposez gouttes sur le prisme, appuyez sur «Read» et lisez le résultat en moins de secondes! Avec compensation automatique de T (ATC). Affiche simultanément le % Brix et la température. Cellule de mesure concave facilitant le dépôt de l échantillon sans risque de débordement. Étanche IP 65. Étalonnage facile et économique avec de l eau distillée. Plage de température : 0 à 80 C. Résolution : 0,% Brix. Précision : ±0,% Brix, ±0, C. Économique 0046 Réfractomètre numérique 0-85% Brix avec ATC 9,55 H.T. - Gain de temps : résultat en secondes. - Efficacité : lecture non soumise à l appréciation visuelle. - Confort : mesures non soumises à des prérequis de luminosité. - Très économique. DéTECTION DES ALLERGèNES ALIMENTAIRES Test qualitatif et quantitatif : absence / présence / forte concentration. Résultat en quelques minutes. Simple d utilisation et robuste. Écouvillon pour test de surface, eaux de rinçage et matrice alimentaire. Mode d emploi : écouvillonner et transférer l écouvillon dans la solution d extraction. Tremper le test dans la solution. Lire le résultat. Mode d emploi : ajouter les 0,5 g d échantillon dans la solution d extraction. Tremper le test dans la solution. Lire le résultat. SIMPLE ET RAPIDE! Pack de 0 tests gluten : 0 ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests arachides : 5 ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests caséine : < ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests oeuf : 0,5 ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests soja :,5 ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests crustacés : 5 ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests amande : ppm 86,60 H.T Pack de 0 tests noisette : ppm 86,60 H.T.

14 MINI-ENREGISTREURS DE température + LOGICIEL à INSTALLER SUR SON PC Enregistreurs G, L, T, T / H, E TRÈS ÉCONOMIQUES APPLICATIONS Pour le suivi et l enregistrement de la température de vos : Chambres froides, vitrines, frigos, congélateurs, cellules de refroidissement. Chariots pour plateaux-repas, barquettes. Véhicules. Entrepôts, palettes, bacs, conteneurs. Étuves, autoclaves, pasteurisations, stérilisations... MATÉRIEL NÉCESSAIRE Votre PC + le logiciel PC Pro (gère un nb d enregistreurs illimité) + le lecteur USB = cordon (à connecter sur votre PC) + les enregistreurs de température (à connecter sur le lecteur pour leur lecture / programmation) + le porte-clé (permet de déconnecter facilement l enregistreur du lecteur) Logiciel PC Pro + lecteur USB 0005 Enregistreur type G Vendu à l unité. (voir les autres enregistreurs en bas de page) Porte-clé : IRRÉSISTIBLES! Exemple : logiciel + lecteur USB + 5 enregistreurs «G» + 5 porte-clés : 50,85 HT Consultez-nous CARACTÉRISTIQUES Mini-enregistreur type G : -40 C à +85 C, résolution 0,5 C, précision ± C. Autres enregistreurs : voir en bas de page. Miniature, il peut se placer partout : Ø 6 mm., ép. 6 mm. Non filaire, autonome. Résistant : protégé dans sa capsule d acier inoxydable, l enregistreur résiste à tous les chocs. Identifiable : numéro de série unique à 6 caractères. Réutilisable, sa durée de vie est de 8-0 ans ou d million de relevés. Inviolable, étanche IP 65. Facile à suspendre, fixer, coller ou sertir grâce aux porte-clés. PROGRAMMATION / LECTURE Programmation ultra-rapide Connectez l enregistreur sur le lecteur USB (branché au P.C.). Programmez l enregistreur en moins de 0 s. à l aide du logiciel. Déconnectez l enregistreur du lecteur USB et placez-le là où vous souhaitez enregistrer la température. Lecture simple et rapide Connectez l enregistreur sur le lecteur USB. Sélectionnez la période de temps qui vous intéresse. Éditez, commentez, imprimez et sauvegardez votre compterendu de cette période à l aide du logiciel en moins de 0 s : courbe et liste des températures, liste des alarmes... Transformez votre compte-rendu en fichier Word ou en PDF pour pouvoir l envoyer par mail et le partager avec d autres personnes. MATÉRIEL EN OPTION Certifié par le CEMAGREF CONFORME à la NORME NF EN 80 Le collecteur de données TTR : récupérez en série les données situées dans vos enregistreurs puis transférez-les dans le logiciel en connectant le TTR à votre PC. Le testeur d alarmes THX : connectez le THX sur l enregistreur. Si la LED du THX devient rouge, alors l enregistreur a enregistré une ou plusieurs alarmes. Permet également d arrêter et de relancer des enregistrements. L imprimante : imprime un ticket «compte-rendu», vérifie les alarmes (LED rouge = alarme), peut stopper et relancer des enregistrements. Les enregistreurs sont vendus à l unité. Vous pouvez donc acheter le nombre d enregistreurs correspondant exactement à vos besoins. Collecteur TTR Testeur THX Imprimante CARACTÉRISTIQUES DES ENREGISTREURS 4 Type G : -40 à +85 C, précision ± C, résolution 0,5 C, fréquence de mesure de mn à 55 mn. Idéal pour chambre froide Réf Type L : -40 à +85 C, précision ± 0,5 C, résolution 0, C, fréquence de mesure de s à 7 h. Réf Type T : 0 à +5 C, précision ± 0,5 C, résolution 0, C, fréquence de mesure de s à 7 h. Idéal pour le suivi de pasteurisations, de stérilisations, d autoclavages Réf TYPE T /H : enregistre la température et l humidité de -0 à +85 C, ± 0,5 C, de 0 à 00% HR, ± 5% HR. Réf TYPE E : +5 à +40 C, précision ±,5 C, résolution 0, C, fréquence de mesure de s à 7 h. Réf. 09. Pour des étalonnages : nous consulter SVP. Les mini-enregistreurs fonctionnent également avec le logiciel TTW (cf. p.5).

15 ENREGISTREURS DE température AVEC ALARME EN TEMPS RéEL solutions : WIFI ou filaire. Installé en 5 min! types de logiciel : * Monoposte (logiciel TIP) : fonctionne seulement sur le PC sur lequel il est installé. * Multi-postes et multi-sites (logiciel TTW) : le logiciel étant hébergé sur internet, il peut être utilisé depuis n importe quel PC via des login/mots de passe. Idéal pour partager ses données avec ses collègues, fournisseurs, clients...chacun voyant seulement les infos qui lui sont destinées (infos définies par l administrateur au sein du logiciel). Matériel nécessaire : le logiciel de votre choix, un ou plusieurs boîtiers SNC, une ou plusieurs sondes (à connecter sur le boîtier SNC : sondes maxi par boîtier) et à placer dans vos frigos, chambres froides, enceintes... Alarmes envoyées en temps réel : * Sur votre téléphone portable via un SMS. * Sur votre PC via un . SAV : - Téléphonique. - Prise en main de votre PC à distance. Si vous disposez d un smartphone (iphone ou fonctionnant sous Androïd) ou d un ipad, profitez de nos nouvelles applications : * À partir de votre smartphone, vous pouvez consulter les températures de vos équipements, les dépassements de température et les courbes. * Sur ios, vous pouvez aussi recevoir les notifications en temps réel en cas d alarmes. * L application est gratuite. Vous pouvez la télécharger sur itunes ou sur Google play. Prix : * Logiciel TIP (monoposte) : son prix est indépendant du nombre d enregistreurs (sondes) gérés. * Logiciel TTW (multi-postes et multi-sites) : son prix dépend du nombre d enregistreurs (sondes) gérés Logiciel TTW : prix par sonde gérée (-9 sondes) 0,00 H.T Logiciel TIP (quel que soit le nb de sondes gérées) 99,00 H.T Logiciel TTW : prix par sonde gérée (0-4 sondes) 5,00 H.T Logiciel TTW : prix par sonde gérée (5-99 sondes) 05,00 H.T Boîtier SNC 46,00 H.T Sonde de température m 49,90 H.T Prolongateur sonde 5 m 8,0 H.T Boîtier SNC 46,00 H.T Sonde de température m 49,90 H.T Prolongateur sonde 5 m 8,0 H.T. 5

16 ENREGISTREURS de T à AFFICHAGE DIGITAL Logiciel Basic ENREGISTREUR 74 T Pour température ambiante. Caractéristiques : -40 à +70 C, ± 0,5 C, en 0, C. Mémoire : valeurs. Étanche IP 65. Alarme à l écran. Conforme EN 80. Dimensions : 60 x 8 x 8.5 mm. Vendu en pack ou seul. IP Pack 74 T : enregistreur 74 T + lecteur USB + support mural 0080 Enregistreur 74 T (supplémentaire) + support mural,00 H.T. 60,00 H.T. 6,50 H.T. ENREGISTREUR 75 T - SONDE EXTERNE Pour température ambiante + autre T. Possibilité d y connecter une sonde externe. Caractéristiques : -5 à +55 C, ± 0,5 C (sonde ambiante), -40 à +0 C, ± 0, C (sonde externe), en 0, C. Mémoire : valeurs. IP 65 Étanche IP 65. Alarme à l écran. Conforme EN 80. Dimensions : 89 x 5 x 7 mm Logiciel Basic 0086 Logiciel Pro avec fonctions avancées 0088 Lecteur USB Enregistreur 75 T 046 Sonde externe de pénétration 047 Sonde externe pour T ambiante Sonde de pénétration,00 H.T. 67,00 H.T.,50 H.T. 85,00 H.T. 7,5 H.T. 5,00 H.T. ENREGISTREUR POUR POUR LÉGIONELLES FOUR ENREGISTREUR POUR FOUR L ensemble des établissements recevant du public ont pour obligation depuis le 0/0/ de contrôler leurs installations de production, de stockage et de distribution d eau chaude afin de prévenir les légionelles. L enregistreur 75-T muni de ses sondes velcro répond parfaitement à cette obligation. Afin de contrôler la température de vos fours à pains, à pizzas... nous vous proposons l enregistreur 75-T ainsi que des sondes de température d ambiance et de pénétration spécifiques. IP 65 entrées pour sondes externes type K, T. IP 65 entrées pour sondes externes type K, T. Caractéristiques : -50 à +000 C, Caractéristiques : -50 à +000 C, ± 0,5 C, en 0, C. ± 0,5 C, en 0, C. Mémoire : valeurs. Mémoire : valeurs. Étanche IP 65. Étanche IP 65. Alarme à l écran. Alarme à l écran. Conforme EN 80. Conforme EN 80. Dimensions : 60 x 8 x 8.5 mm. Dimensions : 60 x 8 x 8.5 mm Logiciel Basic 0088 Cordon USB 0097 Enregistreur 75-T + support mural Sonde velcro pour Ø tuyau 0 mm maxi Logiciel Basic 0088 Cordon USB,00 H.T.,00 H.T Enregistreur 75-T + support mural,50 H.T.,50 H.T Sonde d ambiance : +50 C maxi 05,00 H.T. 05,00 H.T Sonde d ambiance : +400 C maxi. 8,00 H.T. 47,50 H.T Sonde pénétration : +00 C maxi 0099 Sonde pénétration : +400 C maxi 80,00 H.T. 80,00 H.T. 47,70 H.T.

17 ENREGISTREURS CLé USB, PASTEURISATION... ENREGISTREUR CLé USB AVEC / SANS SONDE PéNéTRATION - LOGICIEL EN ENGLAIS Pour contrôler la chaîne du froid, l hygrométrie, la cuisson sous-vide, la température à coeur d un aliment... Pour programmer ou lire l enregistreur USB, il suffit juste de le connecter directement sur un port USB de votre PC et d utiliser le logiciel fourni gratuitement sur CD-Rom. Vous pouvez donner un nom à l enregistreur, choisir la fréquence, l heure et la date de début d enregistrement ainsi qu une alarme haute et basse à ne pas dépasser. Sa mémoire est de 000 points. Vous pouvez sauvegardez les courbes et zooms de courbes, vous pouvez les exporter vers Word, Excel... Vous pouvez ainsi éditer, imprimer et sauvergader vos propres compte-rendus sous le format de fichier que vous souhaitez sur votre PC ou serveur! -5 à +80 C. en 0, C, ± C. 0 à 00% HR, ± % Avec Leds Logiciel gratuit! IP à +50 C. en 0, C. ± C. Logiciel gratuit (en anglais) 0090 Enregistreur clé USB Température + hygrométrie 0090 Enregistreur clé USB Température avec affichage digital et sonde d ambiance 0050 Sonde pénétration pour enregistreur réf Sonde cuisson sous-vide pour enregistreur réf Avec Leds + affichage digital + sonde 94,00 H.T. 56,00 H.T. 47,75 H.T. 65,00 H.T. ENREGISTREUR CLé USB AVEC / SANS SONDE PéNéTRATION - LOGICIEL EN FRANCAIS Suivi facile de la température pour les applications liées au stockage et au transport. Logiciel fourni sur CD ou téléchargeable gratuitement. Importante précision des mesures : ± 0. C ou ± 0.5 C. Avec affichage digital + LED (alarme). Création automatique (et sans logiciel) d un rapport des données en connectant l enregistreur sur un PC ou une imprimante! -0 à +75 C. en 0, C ± 0. C. Logiciel gratuit! IP 65 Programmation : connectez l enregistreur au port USB d un PC sur lequel est installé le logiciel, nommez l enregistreur, choisissez la fréquence, l heure et la date de début d enregistrement ainsi qu une alarme haute et basse à ne pas dépasser. Sa mémoire est de points (réf. 000) ou points (réf. 00). Lecture, impression, sauvegarde des données : connectez l'enregistreur au port USB d'un PC (sans que le logiciel y soit forcément installé). L enregistreur va alors générer automatiquement un rapport des données en format PDF sans avoir besoin d un logiciel spécifique! Le rapport PDF peut alors être imprimé, sauvegardé, envoyé par ... Impression directe du rapport PDF : connectez l enregistreur USB directement sur votre imprimante. Le rapport PDF est automatiquement créé et imprimé! Logiciel gratuit (en français) 000 Enregistreur clé USB : -0 à +60 C, en 0. C, ± 0.5 C 00 Sonde de pénétration externe pour enregistreur réf Enregistreur clé USB : -0 à +75 C, en 0. C, ± 0. C 050 Support mural pour enregistreurs réf.000 et 00 5,00 H.T. 50,00 H.T. 50,00 H.T. 4,00 H.T. vv ENREGISTREURS POUR VALEURs PASTEURISATRICEs et stérilisatrices ENREGISTREUR IMPRIMANTE Idéal pour laisser un ticket de «conformité température» au client lors d'une livraison de marchandises par exemple. Réf Logiciel Pro + interface USB pour enregistreur réf Enregistreur sonde pénétration : - 40 à +50 C, en 0, C, ± 0. C 575 H.T. Réf. 006 ou 09 Très économique! 007 Logiciel Pro + interface USB + enregistreur réf. 006 : 0 à +5 C, en 0, C, ± 0,5 C 008 Logiciel Pro + interface USB + enregistreur réf. 09 : +5 à +40 C, en 0, C, ±,5 C 00 Capsule d étanchéité 45 H.T. 75 H.T. 0 H.T. 9 H.T. Peut enregistrer la T ambiante et à coeur d'un produit simultanément grâce à ses sondes. Fonctions Mini, Maxi, différentiel de T. Mémoire : 000 points. Fréquence de mesure réglable. Impression sur ticket : liste des T, graphique. Alarme sonore continue en cas de dépassement de T. Livré avec un logiciel gratuit. 400 Enregistreur imprimante + logiciel + sondes -00 à +70 C. en 0, C. ± 0,8 C. 67,00 H.T. 7

18 FORMATION à L HYGIÈNE FILM + FORMATION + PLAN NETTOYAGE Les directives européennes vous obligent à suivre une formation sur l hygiène alimentaire. Le CD de formation vous permet d obtenir une attestation personnelle de formation en suivant votre formation, chez vous, à votre rythme. Attestation fournie par un formateur agréé. Le CD Réaliser son plan de nettoyage contient tous les documents vous permettant de réaliser votre plan de nettoyage très rapidement. Gain de temps très important! 0006 CD HACCP de formation obligatoire CD «Réaliser son plan de nettoyage» Prêt pour un contrôle? 5,00 H.T. 45,00 H.T. FORMATION À L HYGIÈNE des mains Kit ludique très efficace : permet de détecter facilement et de façon VISIBLE les zones des mains et surfaces souvent mal nettoyées et donc contaminées. Mettre de la crème sur vos mains. Nettoyez et séchez- les, puis passez-les sous la lampe UV. Si certaines zones de vos mains brillent, le nettoyage n est pas parfait!la brillance est dûe à des microbilles en plastique, incorporées au produit, sans danger, jouant le rôle de germes factices! Procédez de même en utilisant la poudre pour les surfaces de travail Kit : manuel + flacon de crème + flacon de poudre + lampe UV (pour environ 50 tests) Recharge : flacons de crème de 00 ml Recharge : flacons de poudre de 50 g 8,00 H.T. 77,0 H.T. 84,05 H.T. AfficheS D HYGIÈNE PLASTIFIÉES FORMAT A4 - x 9.7 cm Afin de rappeler les bonnes pratiques d'hygiène et de les mettre à la disposition de l'ensemble du personnel, nous vous proposons notre gamme d'affiches d'hygiène pédagogiques. Réf Réf POUR LES ENFANTS Réf Affiches plastifiées, adhésives au dos (livrées également avec une ventouse), résistantes à la chaleur, à l humidité et aux salissures. Facilement nettoyables. Réf ,50 HT PROMOTION 5,0 H.T. L AFFICHE jusqu au /0/ Réf Autres affiches disponibles : Demandez notre documentation Affiches hygiène. Réf SYSTÈME D AFFICHAGE SYSTÈME D AFFICHAGE Système d affichage : format A4, repositionnable. Exemple : affichez vos auto-contrôles et documents à des emplacements stratégiques : sur les chambres froides, à côté des postes de travail Affichez les points critiques sous surveillance. Identique réf (cf. ci-contre) avec en plus une feuille aimantée insérée dans chaque pochette. Insérez-y votre fiche de contrôle de points critiques. Utilisez les aimants verts, oranges ou rouges pour identifier l état de vos points critiques Pack de 5 pochettes à fermeture magnétique, avec adhésif repositionnable au dos. Peuvent être décollées puis recollées suite au nettoyage! Capacité d environ 0 feuilles A4.,85 H.T Pack de 5 pochettes réf feuilles A4 aimantées 4005 Lot de 0 aimants : 0 verts + 0 oranges + 0 rouges 5,90 H.T. 8,00 H.T.

19 PRODUITS D HYGIÈNE Détergent dégraissant désinfectant toute surface. Bactéricide. : EN 76, NFT 770. Fongicide : EN 650, NFT 700. Virucide : NF EN 60, NF EN S utilise sur tous les supports : sols, murs, chambres froides, tables, hottes, caissons d aération... S utilise sur tous les matériaux. 4 bidons de 5 L. Homologué. Agréé contact alimentaire. sprays de 750 ml. Réf Réf Désinfectant sans rinçage obligatoire, toute surface. Prêt à l emploi. Bactéricide : EN 76. Fongicide : EN bidons de 5 L. Homologué. Agréé contact alimentaire. sprays de 750 ml. Réf Réf Agréé contact alimentaire. Détergent désinfectant surodorant en dosettes de 0 ml. Parfums : pin ou lavande. Nettoie, désinfecte et parfume les sols, murs, surfaces dosettes de 0 ml. Réf. 008 Détergent dégraissant pour sol et toute surface. S utilise sur les carrelages, les stratifiés, les skaïs, les surfaces peintes... 4 bidons de 5 L. Agréé contact alimentaire. Réf ,45 H.T. 75,85 H.T. 0,00 H.T. 74,95 H.T. 4,0 H.T. 70,0 H.T. Produit vaisselle très concentré. Haut pouvoir dégraissant. Évite les traces de calcaire. Protège l épiderme. Agréablement parfumé. Produit vaisselle. Nettoie la vaiselle et les surfaces. ph neutre. Doux pour les mains. Agréablement parfumé. Produit vaisselle désinfectant. Nettoie et désinfecte la vaiselle. Agréablement parfumé. Liquide vaisselle machine. Nettoie et désinfecte la vaisselle. Bactéricide EN 76. Efficace sur les tanins et caféines. Liquide rinçage machine. Permet le séchage rapide de la vaisselle. Évite la formation des traces et voiles. Donne de l éclat à la vaisselle. Agent non moussant. flacons de L. Réf ,60 H.T. 4 bidons de 5L. Réf bidons de 5L. Réf ,00 H.T. 67,60 H.T. Bidon de 0L. Réf ,90 H.T. Bidon de 0L. Réf ,80 H.T. Agréé contact alimentaire. Rénovant inox, chrome, émail. Dégraisse et élimine le tartre. Nettoie et fait briller toutes les surfaces en inox (chambres froides, étagères, chariots, hottes, machines à laver...). 6 sprays de 750 ml. Réf Dégraissant gel four + friteuse + plaque de cuisson. Nettoie et désincruste très efficacement les parois de fours, friteuses, plaques de cuisson... 4 bidons de 5 L + pistolet. Réf ,90 H.T. 6,60 H.T. Nettoyant sanitaire 5 en. Nettoie, détartre, désinfecte, désodorise et fait briller. Élimine les traces de calcaire. Agréablement parfumé. Bactéricide EN bidons de 5 L. Réf Désinfectant désodorisant pour poubelles. Nettoie, désinfecte, désodorise les poubelles, containers et locaux à déchets. Bactéricide EN bidons de 5 L. Réf ,00 H.T. 7,55 H.T. Nettoyant vitres. Nettoie, dégraisse, fait briller les surfaces vitrées : vitres, miroirs, pare-brises, écrans... sprays de 750 ml. Réf ,5 H.T. Nettoyant désinfectant alimentaire pour toutes surfaces. Prêt à l emploi. Son ph neutre n attaque pas les surfaces et matériel. désinfectant POUR JOUETS (EN CRèCHE) Il peut être utilisé pour désinfecter les jouets dans les crèches. Homologué bactéricide. Bactéricide EN 76, NF T Pour désinfecter les jouets... Fongicide EN Carton de sprays désinfectant de 750 ml 74,95 H.T. 9

20 MATéRIEL de nettoyage CENTRALES DE NETTOYAGE - ENROULEUR - SYSTÈMES DE DOSAGE Centrale de nettoyage ou produits. Tuyau de 5 m. Support bidon pdt H.T. Centrale mousse. Tuyau de 0 m. Fonction rinçage. Avec support bidon 5L. Enrouleur automatique en inox + 5 m de tuyau. Options : support inox pivotant (pour une utilisation plus aisée du tuyau), kit de dosage intégré Enrouleur auto inox 44 H.T Support pivotant 67 H.T Kit dosage produit 45 H.T. Système de dilution automatique 6L/min, pour remplissage de seaux, bacs de plonge produit 0 H.T produits 7 H.T. Pompe de dosage manuel. Envoie à chaque pression une dose de 7, 5, 0 ou 0 ml. Option : support bidon pdts 56 H.T. Réf H.T Kit dosage produits 76 H.T Raccordement 0 H.T. Réf H.T. éponges - TAMPON - BOULE INOX - LAVETTES Éponge n : 9 x 70 x 5 mm. Éponge n 4 : x 9 x 5 mm. Tampon-éponge : 0 x 70 x mm. Tampon vert : rouleau de 5 x 0,4 m. Pack de 0 boules inox 60 g. Pack de 5 lavettes de comptoir 60 x cm. Pack de 5 lavettes tissées microfibres bouclettes 40 x 40 cm. Bleues, jaunes, vertes, roses. Pack de 5 lavettes spéciales vitres : 40x40 cm Bleue x 5 4,80 H.T Jaune x 5 4,80 H.T. Lavettes non tissées, 50 x 5 cm, 80 g/m², lavables, traitées anti-bactérien. Vendues par paquet de 5 lavettes. 064 Bleue x 5 7,90 H.T. 064 Jaune x 5 7,90 H.T éponges n 5,60 H.T Tampon vert 5 m 6,0 H.T Verte x 5 4,80 H.T. 064 Blanche x 5 7,90 H.T éponges n 4 7,95 H.T boules inox 7,40 H.T Rose x 5 4,80 H.T Verte x 5 7,90 H.T tampons/éponges 5,60 H.T lavettes comptoir 4,75 H.T Vitre x 5 6,90 H.T Rose x 5 7,90 H.T. TORCHONs - CARRés NETTOYAGE à PLAT BALAI SERPILLIèRES - SEAU Torchon microfibres torchons microfibres nid d abeille 40 x 60 cm carrés vaisselle 8 x 0 cm Carrés vaisselle. H.T. 5,00,5 H.T Manche alu 40 cm,90 H.T. 904 Semelle pour frange,90 H.T Frange microfibres,0 H.T Chariot simple seau 56,00 H.T Chariot double seaux 99,85 H.T. Balai pour centrale de nettoyage. Composé d un balai brosse + manche + robinet /4 tour + injecteur. Passage d eau au niveau des fibres. Chasse les salissures + économie d eau Balai 5,00 H.T Tuyau 0 m 05,00 H.T Tuyau 5 m 85,00 H.T Serpillière bleue 50x70 cm,95 H.T Serpillière écrue 00x50 cm,45 H.T Serpillière écrue 00x60 cm,75 H.T Frange 50 g,5 H.T. 605 Manche alu éco,90 H.T Seau essoreur avec bec,40 H.T. MANCHES ET BALAIS AGRééS ALIMENTAIRE Manches compacts monobloc 0 cm et 45 cm. Manche alu économique 40 cm ou manche alu anodisé, laqué époxy blanc, 40 cm. Balais souples 6 et 60 cm. Balais doux 6 et 60 cm Manche 0 cm 9,0 H.T. 605 Manche alu éco,90 H.T Balais 6 cm,60 H.T Balais 6 cm,0 H.T Manche 45 cm,75 H.T. 600 Manche anodisé 8,5 H.T Balais 60 cm,0 H.T Balais 60 cm,60 H.T. LAVE-PONTS ET BROSSES AGRééS ALIMENTAIRE Lave-ponts durs et 0 cm cm 9,85 Brosses à manche court. H.T. Brosse à main cm,60 Brosses à manche long. H.T. ronde, blanche. Dures Court 7,95 H.T. 600 Long 9,0 H.T. Réf ,50 H.T. Brosse écrevisse dure, 0 cm. Réf ,00 H.T. Brosse tank dure, 7 cm. Réf. 6000,0 H.T. Brosses à ongle avec ou sans chaînette Avec,45 H.T Sans 7,00 H.T.