BORA Professional BORA Classic BORA Basic. Manuel du ventilateur

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1 BORA Professional BORA Classic BORA Basic Manuel du ventilateur

2 Mieux vaut prévenir que guérir. Cela fait plus de 20 ans que je travaille dans le domaine des cuisines et je n ai jamais apprécié les hottes aspirantes suspendues : D une part pour des raisons esthétiques, cuisson est désagréable. J ai donc mis au point ce dispositif aspirant pour répondre aux attentes de mes clients. Des recherches approfondies nous ont permis d élaborer un système révolutionnaire et innovant qui, au lieu d aspirer les vapeurs de cuisson vers le haut comme les hottes aspirantes classiques, les aspire par le bas, de façon aux exigences des cuisiniers les plus ambitieux qui recherchent un agencement étudié et pratique. de nos clients. Il est principalement destiné aux concepteurs et installateurs de un design soigné et élaboré. Vous trouverez, dans les pages suivantes, les réponses dans les règles de l art. Si malgré tout vous avez encore des questions, n hésitez pas Willi Bruckbauer Deutschland Land der Ideen Nos produits et notre entreprise ont remporté plusieurs fois des prix prestigieux, notamment le «Deutsche Gründerpreis» (prix allemand des entrepreneurs), le concours d innovation «365 Orte im Land der Ideen» (365 lieux au pays des idées), le reddot Award 2012 et le «Pleus X Award»

3 Table des matières : Le principe BORA : La physique peut être belle, n est - ce - pas?... 4 Les avantages de BORA en un coup d œil... 6 Recyclage d air ou extraction d air? BORA vous apporte les réponses... 8 Dimensions de découpe Dimensions des composants CKASE Agencement standard pour l évacuation d air Agencement standard pour le recyclage d air Découpes de montage BORA Professional...10 PL540E Dispositif aspirant Professional PFI11 Table de cuisson induction à zones continus PI11 Table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson PIW1 Wok à induction PC32 Table de cuisson vitrocéramique HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/2 feux PC3B Table de cuisson vitrocéramique HiLight avec 2 zones de cuisson 3 feux/zone de rôtissage PCH2 Table de cuisson vitrocéramique Hyper avec 2 zones de cuisson 1 feu/2 feux PG11 Table de cuisson vitrocéramique à gaz avec 2 zones de cuisson PT11 Teppanyaki en acier inoxydable avec 2 zones de cuisson continus PSD050/PSD100 Silencieux PL540E Dimensions de découpe Solutions d évacuation de recyclage de l air ULS25 Ventilateur de socle Universal ULA25 Ventilateur mural extérieur ULI25 et ULIE20 Ventilateurs tubulaires ULF25 et ULZ25 Ventilateurs de toit UUE3 Unité de recyclage d air UUE1 Unité de recyclage d air Cotes de montage Agencement standard pour l évacuation d air Agencement standard pour le recyclage d air Vue d ensemble : Composants Découpes de montage boîtier de commande avec un bandeau de 36 mm Découpes de montage boîtier de commande avec un bandeau de 13 mm Perçage du bandeau BORA Classic...46 CKASE Dispositif aspirant CKASE CFI11 Table de cuisson induction à zones continus CI11 Table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson CIW1 Wok à induction CCH1 Table de cuisson vitrocéramique Hyper avec 2 zones de cuisson 1 feu/1 feu CCB1 Table de cuisson vitrocéramique HiLight avec zone de sauteuse CG11 Table de cuisson vitrocéramique à gaz avec 2 zones de cuisson CT1 Teppanyaki en acier inoxydable BORA Basic...68 d aspiration sur table de cuisson intégré BFIA Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant évacuation de l air BFIU Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant recyclage de l air BIA Table de cuisson induction avec dispositif aspirant évacuation de l air BIU Table de cuisson induction avec dispositif aspirant recyclage de l air BHA Table de cuisson vitrocéramique à radiants Hyper avec dispositif aspirant évacuation de l air BHU Table de cuisson vitrocéramique à radiants Hyper avec dispositif aspirant recyclage de l air Dimensions de découpe Cotes de montage Agencement standard pour l évacuation d air Articles universels BORA...86 ULS25 Ventilateur de socle ULA25 Ventilateur mural extérieur ULI25 Ventilateur tubulaire ULZ25 Ventilateur de toit en tuiles ULF25 Ventilateur de toit plat ULIE20 Ventilateur tubulaire complémentaire UUE3 Unité de recyclage d air UUE1 Unité de recyclage d air USTD1 Prise UDB25 Ruban d étanchéité UGPC1 / UGPI1 Poêle grill HIW1 Poêle wok à induction Généralités Cuisiner avec le recyclage d air Degré de rétention des graisses Évacuation d air Tubes et canaux Utilisation avec des foyers à combustion Contacts de commutation externes Indications relatives au montage

4 Le principe BORA : Nous neutralisons la dispersion des vapeurs et des odeurs de cuisson en les aspirant directement à la source, sur la table de cuisson, dans la casserole, la plaque à rôtir, la poêle ou le grill. Ce n est pas de la sorcellerie, mais bel et bien de la physique appliquée selon les courant transversal plus rapide que la vitesse ascensionnelle des vapeurs de cuisson. De nouvelles perspectives se dessinent dans la cuisine, sans hotte gênante ni source de bruit, mais avec une liberté de création inédite. 4

5 Les vapeurs de cuisson montent à une vitesse maximale d un mètre par seconde. Le dispositif aspirant BORA aspire à une vitesse de quatre mètres par seconde par le bas. Le courant transversal plus rapide aspire les vapeurs et odeurs de cuisson directement sur la table de cuisson. 5

6 Vue dégagée Pas de coins ni de rebords au niveau de la tête, plus besoin de se pencher, terminées les lunettes embuées et la vision troublée. Une discrétion absolue BORA fait beaucoup moins de bruit que la cuisson d une pièce de viande. Nettoyage aisé démonter trois pièces amovibles et de les nettoyer au lave-vaisselle. Cuisiner avec moins d énergie d aspiration et permet ainsi de faire des économies d énergie et de ressources précieuses. 6

7 Des avantages multiples, le plaisir à l état pur. Les hottes classiques ont toujours limité les possibilités d agencement des cuisines jouissez désormais d une nouvelle liberté dans la conception de cuisines qui épatera vos clients. Architecture de cuisine BORA est la nouvelle référence en matière de design : il est désormais possible d installer une cuisine devant des fenêtres ou dans une pièce mansardée. Grâce aux dimensions réduites, vous ne perdez quasiment pas de place dans les éléments bas. L acier inoxydable pur et la vitrocéramique exempte de métaux lourds de SCHOTT garantissent la longévité de BORA. Air sain Avec le dispositif aspirant BORA, vous cuisinez dans un environnement particules odorantes sont retenues multicouche. Les dispositifs aspirants BORA atteignent un taux de pureté (Cleanrate) de 100 %. 7

8 Recyclage ou évacuation de l air? BORA vous apporte ses solutions. Deux systèmes remarquables sont à la disposition de vos clients, même les plus exigeants. facilement à toutes les pièces. Le ventilateur de socle évacue l air directement vers le mur extérieur à travers un conduit plat et pour ce faire, n importe quel mur de la pièce, les odeurs sont parfaitement éradiquées de l espace de vie tandis maison avec moins de puissance qu avec les hottes aspirantes traditionnelles. De dimensions compactes, le système d évacuation d air BORA s installe sans envahir l espace de la cuisine. Si la solution d évacuation d air ne peut être retenue pour des raisons conceptuelles ou énergétiques, vous pouvez utiliser le système d air recyclé de BORA. Nos unités de recyclage d air développées tout spécialement veillent à un air sain et quasiment sans graisse dans la cuisine grâce à leur teneur élevée en charbon actif, et au 8

9 Air évacué Air recyclé 9

10 BORA Professional BORA Professional : La solution professionnelle à toutes les utilisations. Les tables de cuisson et systèmes d aspiration de BORA sont conçus pour une combinaison parfaite. En mode choix pour une installation de cuisine ambitieuse. Comme le présente ce document, tous les composants BORA, de la table de cuisson au mur extérieur, s allient parfaitement..... Dispositifs aspirants Tables de cuisson BORA Modules de ventilation BORA Silencieux BORA 10 Page 12 Page 14 Page 88 Page 22

11 BORA Professional Évacuation d air. Page 106. Les canaux d évacuation d air. Articles universels BORA Recyclage d air. Unités de recyclage d air Page 102 Page 96 Page 94 11

12 BORA Professional Dispositif aspirant Professional PL540E PL540E Dispositif aspirant BORA Professional 12

13 BORA Professional Dispositif aspirant Professional PL540E Données techniques 700 W Description du produit acier Contenu de la livraison hauteur L N 2 13

14 BORA Professional Table de cuisson induction à zones continus PFI11 PFI11 Table de cuisson induction à zones continus BORA Données techniques Description du produit Contenu de la livraison L N

15 PI11 Table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson BORA BORA Professional Table de cuisson induction PI Données techniques Description du produit Contenu de la livraison Ø 230 mm L N Ø 155 mm 15

16 BORA Professional Wok à induction PIW1 PIW1 Wok à induction BORA Ø Données techniques Ø 310 mm Description du produit Contenu de la livraison L N Pr

17 PC32 BORA Professional Données techniques Description du produit Contenu de la livraison L1 L2 N 17

18 BORA Professional PC3B Données techniques Description du produit Contenu de la livraison L1 L2 N

19 BORA Professional Données techniques Z Ø 235 mm Description du produit Contenu de la livraison L1 L2 N

20 BORA Professional PG Données techniques Description du produit Contenu de la livraison l PGDS50 20 L N

21 PT11 Teppanyaki en acier inoxydable avec 2 zones de cuisson continus BORA BORA Professional Teppanyaki en acier inoxydable PT Données techniques Description du produit Contenu de la livraison L1 L2 N 21

22 BORA Professional Silencieux BORA PSD 050 PSD Données techniques Silencieux circulaire PSD050 Description du produit Silencieux circulaire PSD100 22

23 PL540E BORA Professional Professional PL540E Désignation produit Valeur Éclairage * * * Dégraisseur 50 % F Niveau de puissance acoustique ** ** 0 W 32 23

24 14 2 R5 A B min. 74

25 BORA Professional Montage en saillie 12 B Montage par le dessus min

26 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Solutions d évacuation et de recyclage de l air la vaste majorité des utilisations envisageables. Dans la solution à évacuation d air illustrée ici, la vapeur de cuisson est conduite au mur extérieur le plus proche. Outre les solutions à évacuation d air, BORA propose

27 Ventilateur de socle BORA ULS25 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Ventilateur de socle ULS25 27

28 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air min. 200

29 Ventilateurs tubulaires BORA ULI25 et ULIE20 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Ventilateurs tubulaires ULI25 et ULIE20

30 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Ventilateurs de toit ULF25 et ULZ25 Ventilateurs de toit BORA ULF25 et ULZ25 30

31 BORA Professional 31

32 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Unité de recyclage d air UUE3 Unité de recyclage d air BORA UUE3 32 2

33 Unité de recyclage d air BORA UUE1 BORA Professional Solutions d évacuation de recyclage de l air Unité de recyclage d air UUE1 2 33

34 2 tables de cuisson 1 dispositif aspirant min min. 460 min. 900 min. 700 suivantes. Toutes les tables de cuisson BORA Professional peuvent être combinées les unes aux autres.

35 3 tables de cuisson 2 dispositifs aspirants min min. 460 min min

36 L évacuation d air min min min min. 167 min min. 900 min. 100 an de travail et les sont compatibles avec la plupart des cuisines.

37 min. 167 min. 900 min. 100 min. 167 min. 280 min min. Ø 180 min. 60 min. 100 Ø 150 min min. 60 min

38 min min. 955 min min min. 150 min. 900 min. 200 min. 750 min. 167 min min min. 100 min. 210 min. 830 min min. 60 min. 280 min

39 min. 280 min. 700 min. 167 min. 900 min max min. Ø 150 min Ø min 160 mm min. 60 min. 280 min. 890 min min.100 min. 200

40 min. 900 min min. 167 max. 540 min min. 100 min min. 60 min. 280 min min. 900 min max min

41 Câble de connexion du capteur.. CAT 5. Boîtier de PLSK5E universelle USEE au secteur.... au secteur

42 Manette de min. 105 max Ø 50 Collier indicateur de niveau de puissance min. 74 min. 60 X Plan de travail 157 Traverse min. 167 PT11 Plaque de protection des câbles (correspondant à la dispositif aspirant PL540E En vue d un agencement et d un montage parfaits, nous avons réuni ci-dessous les dimensions minimales pour

43 Manette de min. 105 max Ø 50 Collier indicateur du niveau de puissance min. 74 min. 60 X Plaques de Plan de travail Traverse min. 167 PT11 Plaque de protection des câbles (correspondant à la PG11 acier inoxydable PT11 à induction PIW

44 BORA Professional Perçage du bandeau Perçage du bandeau BORA Professional la l 370 Ø 6 60 Ø 50 Ø 6 Ø 6 Ø 30 Ø 30 Ø min. 105 max Ø 30 Ø Ø 6 37 Ø Ø 30 Ø 6 Ø 50 Ø 6 5 Ø Ø 6 Ø 50 Ø 6 Ø Ø 30 Ø Ø Ø Ø Ø Ø 30 Ø 30 min. 105 Ø 6 max Ø Ø Ø Ø 30 Ø 30 Ø Ø 6 Ø 50 Ø 6 60

45 BORA Professional Perçage du bandeau

46 BORA Classic BORA Classic : Un système élaboré, de nombreuses possibilités. La gamme BORA Classic propose de nouvelles possibilités pour répondre aux demandes des clients les plus exigeants. Les appareils BORA Classic, à commande tactile, apportent une touche de modernité dans la cuisine.... Système d aspiration sur table de cuisson BORA Le système d aspiration sur table de cuisson CKASE de la gamme BORA Classic est conçu pour une adaptation parfaite aux tables de cuisson de la série Classic. Tables de cuisson BORA Modèle à induction, HiLight ou au gaz : six modèles de tables de cuisson et un Teppan en acier inoxydable pour les cuisiniers les plus exigeants. Ventilateur tubulaire complémentaire BORA Une technique de ventilation puissante en complément du système d aspiration sur table de cuisson du BORA Classic. Évacuation d air Les canaux d évacuation d air Naber constituent le meilleur choix pour le système BORA Classic. Page 48 Page 50 Page 93 Page

47 BORA Classic Évacuation d air., des installation d évacuation d air. Page Recyclage d air Articles universels BORA Une qualité professionnelle jusque dans les moindres détails. Unités de recyclage d air BORA de l air, adaptable à toutes les agencements. Page 96 Page 94 47

48 BORA Classic Dispositif aspirant CKASE CKASE Dispositif aspirant BORA 48

49 BORA Classic Dispositif aspirant CKASE min. 140 min Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 170 W Protection par fusible interne 3,15 A Raccordement au secteur Dimensions Largeur : 460 mm Profondeur : mm Hauteur : mm Poids (accessoires/emballage compris) 11 kg Matériau de surface Acier inoxydable brossé Niveaux de puissance 1-5 Volume d air maximal 609 m 3 /h Pression statique maximale 597 Pa Raccordement côté aspiration Tube rond DN 150 Raccordement du côté de l évacuation Naber Compair Description du produit 5 niveaux de puissance Niveau de puissance réglable par commande tactile intelligente Cotes de montage réduites il est même possible d avoir des plans de travail de 600 mm de profondeur Système de temporisation automatique Arrêt de sécurité Interface pour installations externes par Home In ou Home Out Possibilité de connexion pour un ventilateur Ventilateur tubulaire complémentaire BORA ULIE20 Contenu de la livraison Dispositif aspirant CKASE (aspiration sur table de cuisson avec électronique de acier inoxydable, module de montage par en-dessous, grille de protection, module silencieux, pièce de raccordement courbe et droite) Ventilateur de socle ULS25 Unité de commande universelle USEE Ligne de communication CAT 5 Bande d étanchéité pour l aspiration sur table de cuisson Ruban d étanchéité Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur avec L N Accessoires (commande séparée) Couvercle CKAAB0 (1 pièce) Indications pour l agencement Compatible avec toutes les tables de cuisson BORA Classic La hauteur et la profondeur du plan de travail peuvent être Le montage du système d aspiration sur table de cuisson est possible avec une profondeur de caisson de 600 mm Évacuation d air possible seulement par la droite saillie Le ventilateur peut être placé dans la zone de socle grâce à sa hauteur réduite (100 mm) L unité de commande universelle servant de point de raccordement central peut aisément être placée dans la zone de socle de façon à gagner de la place Liaison entre la commande Touch (tactile) et l unité de commande universelle au moyen d une ligne de communication CAT 5 Les tiroirs et les tablettes du placard inférieur doivent être la maintenance et le nettoyage En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur de socle peut être combiné à un ventilateur tubulaire BORA complémentaire La section transversale minimale du conduit d évacuation d air doit mesurer au moins 176 cm 2, cela correspond à un tuyau rond de 150 mm de diamètre 49

50 BORA Classic Table de cuisson induction à zones continus CFI11 CFI11 Table de cuisson induction à zones continus BORA Données techniques Description du produit Contenu de la livraison Tension d alimentation V Mise à l arrêt automatique Table de cuisson induction à Puissance absorbée maximale 3,7 kw Dispositif de cuisson Pattes de montage Puissance connectée maximale 3,7 kw automatique Bande d étanchéité Protection par fusible minimum 1 x 16 A Racleur vitrocéramique Niveaux de puissance 1 9 Set de disques de compensation Poids (accessoires/emballage compris) 7,2 kg Indicateur de chaleur résiduelle de hauteur Matériau de surface SCHOTT CERAN Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur 1,5 m Raccordement au secteur Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 52 mm Sécurité enfant L N Zone de cuisson à induction avant 2100 W Notez que, pour les tables de Accessoires (commande séparée) 230 x 207 mm cuisson à induction, il faut Poêle à griller UGPI1 Zone de cuisson à induction arrière 2100 W utiliser des batteries de cuisine appropriées pour l induction 230 x 207 mm Veillez à ce qu il y ait un circulation de l air sous la table 50 de cuisson à induction

51 CI11 Table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson BORA BORA Classic Table de cuisson induction CI Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 3,7 kw Puissance connectée maximale 3,7 kw Protection par fusible minimum 1 x 16 A Niveaux de puissance 1 9 Poids (accessoires/emballage compris) 8 kg Matériau de surface SCHOTT CERAN Raccordement au secteur 1,5 m Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 56 mm (hauteur de la boîte de jonction = 18 mm) Zone de cuisson avant 1 feu 1100 W Ø 155 mm Zone de cuisson arrière 1 feu 2000 W Ø 220 mm Description du produit Mise à l arrêt automatique Dispositif de cuisson automatique Indicateur de chaleur résiduelle Sécurité enfant Notez que, pour les tables de cuisson à induction, il faut utiliser des batteries de cuisine appropriées pour l induction Veillez à ce qu il y ait un circulation de l air sous la table de cuisson à induction Contenu de la livraison Table de cuisson induction avec 2 zones de cuisson CI11 Pattes de montage Bande d étanchéité Racleur vitrocéramique Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N 51

52 BORA Classic Wok à induction CIW1 CIW1 Wok à induction BORA Indications importantes pour l agencement : CIW1, la hauteur de rainure doit être rehaussée de 7 mm en cas de En raison de sa hauteur de construction de 112 mm, l appareil ne peut pas être installé au-dessus de l évacuation d air. induction. Élément vitrocéramique : Radius 210 mm Ø Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 3,0 kw Puissance connectée maximale 3,0 kw Protection par fusible minimum 1 x 16 A Niveaux de puissance 1 9 Poids (accessoires/emballage compris) 9,0 kg Matériau de surface SCHOTT CERAN Raccordement au secteur 1,5 m Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 112 mm Zone de cuisson à induction Ø 250 mm 2400 W Description du produit Mise à l arrêt automatique Indicateur de chaleur résiduelle Sécurité enfant Contenu de la livraison Wok à induction CIW1 Pattes de montage Bande d étanchéité Racleur vitrocéramique Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N Wok à induction Demeyere Procontrol, Controlinduc, acier inoxydable, Ø 36 cm HIW1 52 Accessoires (commande séparée)

53 CCH1 BORA Classic Table de cuisson vitrocéramique Hyper CCH Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 3,3 kw Puissance connectée maximale 3,3 kw Protection par fusible minimum 1 x 16 A Niveaux de puissance 1 9 Poids (accessoires/emballage compris) 6,3 kg Matériau de surface SCHOTT CERAN Raccordement au secteur 1,5 m Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 44 mm 1 feu, avant 1200 W Ø 150 mm 1 feu, arrière 2100 W Niveau Hyper 3000 W Ø 215 mm Description du produit Mise à l arrêt automatique Dispositif de cuisson automatique Indicateur de chaleur résiduelle Sécurité enfant Contenu de la livraison Table de cuisson vitrocéramique Hyper CCH1 Pattes de montage Bande d étanchéité Racleur vitrocéramique Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N 53

54 BORA Classic Table de cuisson vitrocéramique HiLight avec zone de sauteuse CCB1 CCB1 Table de cuisson vitrocéramique HiLight avec zone de sauteuse BORA Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 1,4 kw Puissance connectée maximale 1,4 kw Protection par fusible minimum 1 x 16 A Niveaux de puissance 1 9 Poids (accessoires/emballage compris) 6,7 kg Matériau de surface SCHOTT CERAN Raccordement au secteur 2 m Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 44 mm (hauteur de la boîte de jonction = 18 mm) Zone de cuisson sauteuse 1400 W 207 x 323 mm Description du produit Mise à l arrêt automatique Dispositif de cuisson automatique Indicateur de chaleur résiduelle Sécurité enfant Le modèle CCB1 est spécialement conçu pour être utilisé avec une poêle grill UGPC1. Contenu de la livraison Table de cuisson vitrocéramique HiLight CCB1 Pattes de montage Bande d étanchéité Racleur vitrocéramique Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N Accessoires (commande séparée) Poêle grill UGPC1 54

55 CG11 Table de cuisson vitrocéramique à gaz avec 2 zones de cuisson BORA BORA Classic Table de cuisson vitrocéramique à gaz CG Données techniques Description du produit Contenu de la livraison Tension d alimentation V Table de cuisson à gaz 2 feux Table de cuisson vitrocéramique avec brûleur intensif et normal à gaz CG11 Puissance absorbée maximale 3,8 kw Sécurité enfant Bouton en acier inoxydable Puissance connectée maximale 1,1 W Support de récipient amovible brossé Protection par fusible minimum 1 x 0,5 A Veuillez respecter les règlements Jeu de buses : Réglage de la puissance continu et les prescriptions de Gaz naturel : 20 / 25 mbar Poids (accessoires/emballage compris) 9,7 kg branchement locaux pour les Gaz liquide : / 37 / 50 mbar Matériau de surface SCHOTT CERAN Pattes de montage Raccordement au secteur 1 m En cas de combinaison de Bande d étanchéité Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) deux tables de cuisson Table de cuisson 340 x 515 x 55 mm vitrocéramiques au gaz CG11 (gaz) pour un montage simple, Support de récipient 330 x 410 x 45 mm avec un système d aspiration sur Brûleur normal avant jusqu à 1000 W table de cuisson CKASE, il faut Brûleur haute puissance arrière jusqu à 2800 commander deux couvercles Racleur vitrocéramique CKAAB0 supplémentaires Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N 55

56 BORA Classic CT Données techniques Tension d alimentation V Puissance absorbée maximale 2,8 kw Puissance connectée maximale 2,8 kw Protection par fusible minimum 1 x 13 A Réglage de la puissance 1 9, en continu Poids (accessoires/emballage compris) 12 kg Matériau de surface Acier inoxydable brossé Plage de température C Raccordement au secteur 2 m Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 340 x 515 x 73 mm Surface de cuisson 2800 W 270 x 360 mm Description du produit Teppanyaki de pleine surface en acier inoxydable avec une zone de cuisson Acier inoxydable brossé et embouti de 6 mm avec angles internes arrondis pour un Réglage en continu de la température Contenu de la livraison Teppanyaki en acier inoxydable CT1 Pattes de montage Manette de commande Spatule pour Teppan PTTS1 Bande d étanchéité Set de disques de compensation de hauteur Notice d utilisation et de montage Raccordement au secteur L N 56

57 CKASE BORA Classic Classic CKASE Désignation produit Système d aspiration sur table de cuisson Classic avec ventilateur de socle Universal ULS25 CKASE Mode de fonctionnement Évacuation d air Consommation énergétique Valeur Norme EN Consommation énergétique par an (AEC hood ) 24 kw/a A Volume de refoulement hood ) 38, A Éclairage hood ) * lx/watt * * * Dégraisseur hood ) 47 % Classe niveau 5 normal Volume de refoulement Courant d air niveau 1 minimal 224 m³/h Courant d air niveau 5 maximal (Q Max ) 609 m³/h Niveau de puissance acoustique Niveau 1 minimal 46 db(a) Niveau 5 maximal 67 db(a) Niveau de pression acoustique (Données supplémentaires) Niveau 1 minimal 33 db(a) ** Niveau 5 maximal 55 db(a) ** Données selon 66/2014 Puissance absorbée à l état désactivé (P O ) < 0,5 W , hood ) 31, Point optimal volume d air (Q BEP ) 280,8 m³/h Point optimal pression (P BEP ) 536 Pa Point optimal puissance d entrée (W BEP ) 109 W * Cette position n est pas applicable pour ce produit. ** Le niveau de pression acoustique a été transmis à une distance de 1 m (baisse du niveau dépendante de la distance) sur la base du niveau de puissance acoustique selon la norme EN

58 BORA Classic Dimensions de découpe Dimensions de découpe R5 A B min min. 50 Table de cuisson/dispositif aspirant A/B en mm 1/0 344/320 2/0 685/661 3/0 1026/1002 2/1 776/752 3/2 1208/1184 4/2 1549/1525 Une distance d un millimètre est prévue entre les appareils d installation. Indications importantes pour l agencement : Les indications fournies par le fournisseur du plan de travail doivent produits adaptés. 58

59 BORA Classic Montage en saillie B BORA Classic Dimensions de découpe Montage par le dessus min min. 50 Table de cuisson/dispositif aspirant B en mm 1/ / / / / / Une distance d un millimètre est prévue entre les appareils d installation. Les indications fournies par le fournisseur du plan de travail doivent produits adaptés. 59

60 BORA Classic CKASE Dimensions des composants CKASE Dimensions des composants Les dimensions détaillées des composants sont données pour vous aider en cas d installation personnelle Ø Ø

61 Agencement standard Agencement standard pour l évacuation d air min. 600 min. 110 min. 140 Bloc cuisine (profondeur minimale 600 mm) avec conduite verticale, silencieux compris. Le système est entièrement installé dans un corps de profondeur réduite. Le ventilateur de socle et la conduite sont installés sous le meuble. par l intermédiaire d une gaine BORA Classic Agencement standard Évacuation d air min min. 600 min. 560 min. 650 min. 610 Le ventilateur de socle peut également être installé pour une évacuation de l air vers la droite. Si tel est le cas, il doit être prévu un plan de travail plus profond de 50 mm. min min

62 BORA Classic Agencement standard Évacuation d air Agencement standard pour l évacuation d air 255 min.110 Le corps est raccourci à l arrière espace pour la conduite. Le meuble situé sous la zone de cuisson est ainsi conservé au complet. Le tuyau d évacuation de l air est ainsi conduit vers la cave via un carottage et le ventilateur de socle est simplement monté au plafond de la cave. min. 140 min. 900 min. Ø 150 min Carottage pour pièce de raccordement droite Carottage pour pièce de raccordement courbe min. 620 min. 580 min. 381 min. 421 min min

63 Agencement standard pour l évacuation d air Trois tables de cuisson et deux dispositifs aspirants sont installés dans le bloc cuisine. Important : Les ventilateurs de socle ne doivent pas se chevaucher. Le corps, situé à l arrière du bloc cuisine, est raccourci pour la conduite et le meuble situé sous la zone de cuisson est conservé au complet. BORA Classic Agencement standard Évacuation d air min min min. 620 min. 580 min. 805 min

64 BORA Classic Agencement standard Recyclage d air Agencement standard pour le recyclage d air min. 600 min. 140 Bloc cuisine (profondeur minimale 600 mm) avec conduite verticale, silencieux compris. Le système est entièrement installé derrière un corps de profondeur réduite. Le ventilateur de socle et la conduite sont montés sous le meuble. Le cas échéant, la conduite d évacuation inférieure doit être raccourcie. L unité de recyclage de l air UUE1 est directement raccordée au ventilateur de socle. min. 100 min. 40 min. 900 min. 600 min

65 Agencement standard pour le recyclage d air Ici, l unité de recyclage d air UUE3 est raccordée au ventilateur de socle par l intermédiaire d une gaine plate. cartouche à charbon actif et les une fois montées. BORA Classic Agencement standard Recyclage d air min. 810 min min. 330 min. 100 max. 450 min

66 BORA Classic Découpes de montage Découpes de montage Bloc cuisine standard, plan de travail 600 mm Un plan de travail de profondeur au moins égale à 600 mm nécessite l installation du système BORA Classic, économique en espace. L évacuation d air est installée derrière le bandeau supérieur. La hauteur de seulement 140 mm permet de conserver un espace dans le meuble inférieur. Dans la zone de socle, le ventilateur nécessite un espace d une hauteur de 100 mm. min min. 140 max max. 310 min Bloc cuisine standard, plan de travail en surprofondeur d au moins 700 mm Le système de canaux modulable permet d installer un plan de travail en surprofondeur et de conserver la profondeur complète du meuble (fournie à la livraison). Le cas échéant, la conduite d évacuation doit être raccourcie. min min. 140 max max. 410 min

67 Dans les cuisines à îlot central, un espace d au moins 160 mm est nécessaire entre les deux sections du corps pour la conduite verticale d évacuation de l air et le silencieux. La pièce de raccordement droite (fournie à la livraison) permet de centrer le ventilateur dans la zone de socle. BORA Classic Découpes de montage min max. 560 min. 160 min En cas d installation d une table de cuisson et de dispositifs aspirants au-dessus de tiroirs, une séparation de protection (par ex. : plaque de protection des câbles) doit être installée. Pour des raisons de maintenance, leur installation doit être réversible. 67

68 BORA Basic PUX 13 BORA Basic : Une solution tout-en-un pour votre cuisine. La gamme BORA Basic est une révolution pour la cuisine moderne : une table de cuisson et un dispositif d aspiration réunis en une seule unité. Le module complet de recyclage de l air est installé et prêt à fonctionner appropriés. La gamme BORA Basic propose une solution irrésistible à quiconque envisage d installer une cuisine Évacuation d air. BORA Basic.. Évacuation d air Recyclage d air. BORA Basic 68 71

69 BORA Basic BORA Basic Table de cuisson avec dispositif aspirant intégrée 69

70 BORA Basic Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant BORA - Évacuation d air BFIA BFIA Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant BORA - Évacuation d air 198 a 535 b a 170 BLAVH Données techniques L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Description du produit Utilisation : Table de cuisson : Contenu de la livraison Pièces de rechange (accessoires)

71 BFIU Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant BORA - Recyclage d air BORA Basic Table de cuisson induction à zones continus avec dispositif aspirant Données techniques L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Filtre de recyclage Description du produit Utilisation : Table de cuisson : Contenu de la livraison Pièces de rechange (accessoires)

72 BORA Basic Table de cuisson induction avec dispositif aspirant BORA- Évacuation d air BIA BIA Table de cuisson induction avec dispositif aspirant BORA- Évacuation d air a 170 BLAVH a 535 b Données techniques L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Description du produit Table de cuisson : Contenu de la livraison Pièces de rechange (accessoires)

73 BIU Table de cuisson induction avec dispositif aspirant BORA - Recyclage d air BORA Basic Table de cuisson induction avec dispositif aspirant BORA - Recyclage d air - BIU Données techniques L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Filtre de recyclage Description du produit Table de cuisson : Contenu de la livraison Pièces de rechange (accessoires)

74 BORA Basic BHA Évacuation d air 760 a BLAVH a 535 b Données techniques Description du produit Contenu de la livraison Table de cuisson : L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Pièces de rechange (accessoires)

75 BHU Recyclage d air BORA Basic Données techniques L1 L2 L3 N L1 L2 N L N Table de cuisson Filtre de recyclage Description du produit Table de cuisson : Contenu de la livraison Pièces de rechange (accessoires)

76 BORA Basic BORA Basic BFIA/BFIU Basic BFIA/BFIU Désignation produit Valeur Valeur * * Éclairage * * * * Dégraisseur * * Niveau de puissance acoustique ** ** ** Données selon 66/

77 BORA Basic BIA/BHA/BIU/BHU BORA Basic Basic BIA/BHA/BIU/BHU Désignation produit Valeur Valeur C * D * Éclairage * * * * Dégraisseur * * Niveau de puissance acoustique ** ** ** Données selon 66/

78 BORA Basic 834 < R5 805 R5 14,5 6, min. 600 min. 50 Montage en saillie <R , min. 600 min

79 BORA Basic R5 14,5 6, min. 600 min. 50 Montage en saillie , min. 600 min

80 BORA Basic min min min min min. 900 min. 900 BLAVH 52 min. 50 min min. 50 min min min

81 min. 50 min min BORA Basic min x Ø max min min min

82 BORA Basic min min min min min. 800 min. 800 BLAVH 52 min. 50 min min. 50 min min min

83 min. 50 min min BORA Basic min x Ø max min min min

84 BORA Basic min. 900 min min. 390 min. 900 min min. 900 min min. 330

85 BORA Basic min. 800 min min min. 800 min min. 800 min min. 330

86 Articles universels BORA PUX 13 Articles universels BORA : De nombreux articles pour une qualité dans les moindres détails..... Ventilateur de socle BORA ULS25 Ventilateur mural extérieur BORA ULA25 Ventilateur tubulaire BORA ULI25 Ventilateur pour toit en tuiles BORA ULZ25 Page 88 Page 89 Page 90 Page Ventilateur pour toit plat BORA ULF25 Ventilateur tubulaire complémentaire BORA ULIE20 Unité de recyclage d air BORA UUE3 Unité de recyclage d air BORA UUE1 Page 92 Page 93 Page 94 Page 95.. Prise BORA USTD1 Ruban d étanchéité BORA UDB25 Page 96 Page 97.. Poêle grill BORA pour table de cuisson à induction ou HiLight UGPC1/UGPI1 Poêle wok à induction BORA HIW1 Page 98 Page 99 86

87 Articles universels BORA 87

88 BORA Universal Modules de ventilation ULS25 Ventilateur de socle ULS25 Ventilateur de socle BORA Ø Ø Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 170 W Courant absorbé maximal 1,4 A Température ambiante maximale 50 C Déplacement volumétrique maximal 660 m 3 /h Pression statique maximale 608 Pa Poids (emballage compris) 2,85 kg Dimensions (sans manchon de raccordement) 370 x 358 x 100 mm (longueur x largeur x hauteur) Matériau du boîtier Plastique Conduite de raccordement 0,6 m Raccord à l extrémité d admission Tube rond DN 150 Raccordement du côté de l extraction d air Naber Compair Contenu de la livraison Ventilateur de socle BORA ULS25 Notice d utilisation et de montage Ruban d étanchéité EPDM de 2 m Accessoires (commande séparée) Rallonge universelle ligne réseau EC 10 m UVNLE10 Rallonge universelle pour ligne de commande EC 10 m UVSLE10 Description du produit Pour un montage dans la zone de socle, dans le sol ou au plafond de la cave Classe dénergie la plus élevée et faible consommation énergétique (technologie EC) Réglage de la puissance en continu Bruit minimal lors du fonctionnement grâce à un dispositif d insonorisation acoustique intégré et une géométrie optimisée du ventilateur Géométrie en spirale compacte Boîtier en plastique léger et fonctionnel Pieds d appareil en caoutchouc Raccords d entrée amovibles pour des hauteurs de socles à partir de 100 mm Raccordement de canaux avec joints intégrés Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec les dispositifs aspirants BORA PL540E et CKASE. En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur de socle peut être combiné à un module de ventilation BORA complémentaire.

89 ULA25 Ventilateur mural extérieur BORA BORA Universal Modules ventilateurs ULA25 ventilateur de paroi externe Ø Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 149 W Courant absorbé maximal 1,26 A Température ambiante maximale 70 C Déplacement volumétrique maximal 1080 m 3 / h Pression statique maximale 530 Pa Poids (emballage compris) 16,5 kg Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 385 x 155 x 410 mm Matériau du boîtier Acier inoxydable Conduite de raccordement 10 m Contenu de la livraison Ventilateur mural extérieur ULA25 Tuyau d installation télescopique Rail d évacuation de l air Notice de montage Accessoires (commande séparée) Rallonge universelle ligne réseau EC 10 m UVNLE10 Rallonge universelle pour ligne de commande EC 10 m UVSLE10 Description du produit Montage en extérieur Classe énergie la plus élevée et faible consommation énergétique (technologie EC) Réglage de la puissance en continu Insonorisation acoustique intégrée. Adapté à des murs de 280 à 490 mm d épaisseur Un tuyau de canalisation de Ø 200 mm doit être préinstallé dans le mur extérieur. Sortie d air par le bas Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec le dispositif aspirant BORA PL540E. En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur mural extérieur peut être combiné à un module de ventilation BORA complémentaire. Dans le cas où deux modules ventilateurs sont montés dans un système de conduit d évacuation, il faut respecter une distance minimale de 3 m entre les deux modules 89

90 BORA Universal Modules de ventilation ULI25 Ventilateur tubulaire ULI25 Ventilateur tubulaire BORA Ø Ø Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 304 W Courant absorbé maximal 2,1 A Température ambiante maximale 45 C Déplacement volumétrique maximal 2175 m 3 /h Pression statique maximale 770 Pa Poids (emballage compris) 6,0 kg Dimensions (longueur x largeur x hauteur) 215 x 264 x 299 mm Matériau du boîtier Plastique Conduite de raccordement 10 m Description du produit Pour une installation dans un système de canaux constitué de tuyaux ronds d un diamètre de 250 mm, ou 150 mm en cas d utilisation d une réduction tubulaire Classe d énergie la plus élevée et faible consommation énergétique (technologie EC) Réglage de la puissance en continu Le boîtier de raccordement peut être disposé dans la position souhaitée. fournis par le client. montage est intégrée. Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec le dispositif aspirant BORA PL540E. En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur tubulaire peut être combiné à un module de ventila tion BORA complémentaire. Dans le cas où deux modules ventilateurs sont montés dans un système de conduit d évacuation, il faut respecter une distance minimale de 3 m entre les deux modules Contenu de la livraison Ventilateur tubulaire BORA ULI25 Notice de montage Accessoires (commande séparée) ULIRR15 (2 pièces) Rallonge universelle ligne réseau EC 10 m UVNLE10 Rallonge universelle pour ligne de commande EC 10 m UVSLE10

91 ULZ25 Ventilateur pour toit en tuiles BORA 500 BORA Universal Modules ventilateurs ULZ25 ventilateur pour toit en tuiles 280 min. 10 max. 400 Ø max. 400 Ø 150 Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 206 W Courant absorbé maximal 1,66 A Température ambiante maximale 70 C Déplacement volumétrique maximal 1210 m 3 /h Pression statique maximale 650 Pa Poids (emballage compris) 16,5 kg Dimensions sans pièce en tôle emboutie 380 x 500 x 280 mm (largeur x profondeur x hauteur) Matériau du boîtier Acier inoxydable Conduite de raccordement 10 m Description du produit Pour une installation sur toit en tuile présentant une pente d au moins 10 Classe d énergie la plus élevée et faible consommation énergétique (technologie EC) Réglage de la puissance en continu Insonorisation acoustique intégrée. lateur peut être étiré sur 400 mm depuis la pièce en tôle emboutie vers l intérieur du bâtiment. Sortie d air par le bas En cas de besoin, un système d évacuation des eaux de condensation doit être installé. fournis par le client. Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec le dispositif aspirant BORA PL540E. En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur pour toit en tuiles peut être combiné à un module de ventilation BORA complé mentaire. Dans le cas où deux modules ventilateurs sont montés dans un système de conduit d éva cuation, il faut respecter une distance minimale de 3 m entre les deux modules Contenu de la livraison Ventilateur pour toit en tuiles BORA ULZ25 Tube en tissu avec clapet Notice de montage Accessoires (commande séparée) Rallonge universelle pour ligne réseau EC 10 m UVNLE10 Rallonge universelle pour ligne de commande EC 10 m UVSLE10 91

92 BORA Universal modules ventilateurs ULZ25 ventilateur pour toit plat ULF25 Ventilateur pour toit plat BORA max. 400 Ø / / / Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 179 W Courant absorbé maximal 1,5 A Température ambiante maximale 70 C Déplacement volumétrique maximal 1200 m 3 / h Pression statique maximale 570 Pa Poids (accessoires/emballage compris) 16,5 kg Dimensions sans pièce en tôle emboutie 339 x 339 x 464 mm (largeur x profondeur x hauteur) Matériau du boîtier Acier inoxydable Conduite de raccordement 10 m Description du produit Pour une installation sur toit plat Classe d énergie la plus élevée et faible consommation énergétique (technologie EC) Réglage de la puissance en continu ventilateur peut être étiré sur 400 mm depuis la pièce en tôle emboutie vers l intérieur du bâtiment. Sortie d air par le haut En cas de besoin, un système d évacuation des eaux de condensation doit être installé. fournis par le client. Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec le dispositif aspirant BORA PL540E. En cas d utilisation d une longueur de voie d évacuation d air supérieure à 6 m ou de pertes de charges importantes, le ventilateur pour toit plat peut être combiné à des modules de ventilation BORA complémentaires. Dans le cas où deux modules ventilateurs sont montés dans un système de conduit d évacuation, il faut respecter une distance minimale de 3 m entre les deux modules Contenu de la livraison Ventilateur pour toit plat BORA ULF25 Tube en tissu avec clapet Notice de montage Accessoires (commande séparée) Rallonge universelle ligne réseau EC 10 m UVNLE10 Rallonge universelle pour ligne de commande EC 10 m UVSLE10

93 ULIE20 Ventilateur tubulaire complémentaire BORA BORA Universal modules ventilateurs ULIE20 ventilateur tubulaire complémentaire Ø 150 Ø 238 Données techniques Tension d alimentation V Fréquence 50 Hz Puissance absorbée 124 W Courant absorbé maximal 0,6 A Température ambiante maximale 55 C Déplacement volumétrique maximal 770 m 3 / h Pression statique maximale 420 Pa Poids (emballage compris) 4,5 kg Dimensions (longueur x hauteur) 260 x 243 mm Ø 238 mm Matériau du boîtier Plastique/métal galvanisé Conduite de raccordement 10 m Raccordement de canaux Ø 150 mm Description du produit Pour une installation dans un système de canaux constitué de tuyaux ronds d un diamètre de 150 mm Utilisable en complément à un module de ventilation BORA Le ventilateur est conçu pour une utilisation avec les dispositifs aspirants BORA PL540E et CKASE. fournis par le client. Bride de montage : Trou destiné Dans le cas où deux modules ventilateurs sont montés dans un système de conduit d évacuation, il faut respecter une distance minimale de 3 m entre les deux modules Contenu de la livraison Ventilateur tubulaire complémentaire BORA ULIE20 Bride de montage Notice de montage Accessoires (commande séparée) Rallonge universelle ligne réseau 10 m UVNLE10 93

94 Articles universels BORA Unités de recyclage d air : unité UUE3 UUE3 Unité de recyclage d air BORA min. 180 mm Données techniques Volume de granulés de charbon actif 12 litres (= 8,5 kg) Vitesse de sortie 0,5 m/s Composants Filtre à charbon actif, socle, hotte à recyclage de l air Métal galvanisé Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) Unité de recyclage d air avec socle 450 x150 x 605 mm Hotte à recyclage de l air 455 x153 x 720 mm raccord de gaine plate (dimensions extérieures) 222 x 89 mm Poids (accessoire/emballage compris) 11,5 kg Temps d attente environ 2 ans Description du produit le bâtiment Raccord conçu pour ventilateur de socle ou système de canaux Naber Compair Assurez une ouverture de retour 2 (p. ex. retrait du socle ou socle à grille) Accessoires (commande séparée) actif UUEAP0 (1 pièce) Hotte à recyclage de l air UUERH0 Indications importantes pour l agencement Contenu de la livraison Unité à air recyclé du socle Bride de montage Un dégagement d au moins 2 cm est nécessaire pour le charbon actif 94 Notice d utilisation et de montage

95 UUE1 Unité de recyclage d air BORA Articles universels BORA Unités de recyclage d air UUE1 Unité de recyclage d air Données techniques Mousse de charbon actif 1,0 kg Vitesse de sortie env. 0,5 m/s Composants Boîtier Filtre de plastique Mousse de charbon actif Dimensions (largeur x profondeur x hauteur) 330 x450 x 94 mm (avec manchon de raccordement) raccord de gaine plate (dimensions intérieures) 222 x 89 mm Poids (emballage compris) 2 kg Temps d attente environ 1 an Description du produit le bâtiment De nombreuses possibilités de montage liées à un encombrement restreint Prise en main facile pour le montage et le remplacement Raccord conçu pour ventilateur de socle ou système de canaux Naber Compair Assurez une ouverture de retour 500 cm 2 (p. ex. retrait du socle ou socle à grille) Contenu de la livraison Unité de recyclage d air UUE1 Notice d utilisation et de montage Indications importantes pour l agencement Un dégagement d au moins 4 cm est nécessaire pour le changement de l unité de recyclage d air. 95