SCM500. Processus d'approvisionnement SYNOPSIS DU COURS. Version du cours : 15 Durée du cours : 5 Jours

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1 SCM500 Processus d'approvisionnement. SYNOPSIS DU COURS Version du cours : 15 Durée du cours : 5 Jours

2 Copyrights et marques SAP 2014 SAP SE. Tous droits réservés. Il est interdit de reproduire ou d'envoyer tout ou partie de ce document sous quelque forme ou dans quelque but que ce soit sans la permission expresse de SAP SE. Les informations fournies dans le présent document peuvent être modifiées sans notification préalable. Certains logiciels commercialisés par SAP SE et par ses distributeurs contiennent des composants logiciels qui sont la propriété d'autres fournisseurs. Microsoft, Windows, Excel, Outlook et PowerPoint sont des marques déposées de Microsoft Corporation. IBM, DB2, DB2 Universal Database, System i, System i5, System p, System p5, System x, System z, System z10, System z9, z10, z9, iseries, pseries, xseries, zseries, eserver, z/vm, z/os, i5/os, S/390, OS/390, OS/400, AS/400, S/390 Parallel Enterprise Server, PowerVM, Power Architecture, POWER6+, POWER6, POWER5+, POWER5, POWER, OpenPower, PowerPC, BatchPipes, BladeCenter, System Storage, GPFS, HACMP, RETAIN, DB2 Connect, RACF, Redbooks, OS/2, Parallel Sysplex, MVS/ESA, AIX, Intelligent Miner, WebSphere, Netfinity, Tivoli et Informix sont des marques ou des marques déposées d'ibm Corporation. Linux est une marque déposée de Linus Torvalds aux États-Unis et dans d'autres pays. Adobe, le logo Adobe, Acrobat, PostScript et Reader sont des marques ou des marques déposées d'adobe Systems Incorporated aux États-Unis et/ou dans d'autres pays. ORACLE est une marque déposée d'oracle Corporation. UNIX, X/Open, OSF/1 et Motif sont des marques déposées d'open Group. Citrix, ICA, Program Neighborhood, MetaFrame, WinFrame, VideoFrame et MultiWin sont des marques ou des marques déposées de Citrix Systems, Inc. HTML, XML, XHTML et 3C sont des marques ou des marques déposées de W3C, World Wide Web Consortium, Massachusetts Institute of Technology. JAVA est une marque déposée de Sun Microsystems, Inc. JAVASCRIPT est une marque déposée de Sun Microsystems, Inc., utilisée sous licence pour une technologie inventée et implémentée par Netscape. SAP, R/3, SAP NetWeaver, Duet, PartnerEdge, ByDesign, SAP BusinessObjects Explorer, StreamWork et les autres produits et services SAP mentionnés ici, ainsi que leurs logos respectifs, sont des marques ou des marques déposées de SAP SE en Allemagne et dans d'autres pays. Business Objects et le logo Business Objects, BusinessObjects, Crystal Reports, Crystal Decisions, Web Intelligence, Xcelsius et les autres produits et services Business Objects mentionnés ici, ainsi que leurs logos respectifs, sont des marques ou des marques déposées de Business Objects Software Ltd. Business Objects est une société SAP. Sybase et Adaptive Server, ianywhere, Sybase 365, SQL Anywhere et les autres produits et services Sybase mentionnés ici, ainsi que leurs logos respectifs, sont des marques ou des marques déposées de Sybase, Inc. Sybase est une société SAP. Tous les autres noms de produits et de services mentionnés sont des marques de leurs sociétés respectives. Les données contenues dans ce document sont fournies uniquement à titre informatif. Les spécifications de produits nationales peuvent changer.

3 Ces informations peuvent être modifiées sans préavis. Ces informations sont fournies par SAP SE et ses sociétés associées («Groupe SAP») uniquement à titre informatif, sans représentation ou garantie de quelque sorte que ce soit, et le Groupe SAP ne pourra pas être tenu responsable des erreurs ou des omissions concernant les présentes informations. Les seules garanties pour les produits et services du Groupe SAP sont celles définies dans les déclarations de garanties expresses fournies avec lesdits produits et services, le cas échéant. Aucun élément des présentes informations ne doit être interprété comme constituant une garantie supplémentaire. Copyright. Tous droits réservés. iii

5 Conventions typographiques Le français est la langue utilisée dans ce manuel. Les conventions typographiques décrites ci-après sont également utilisées. Ces informations apparaissent dans la présentation de l'animateur. Démonstration Procédure Avertissement ou Attention Astuce Informations connexes ou supplémentaires Invitation à la discussion Contrôle d'interface utilisateur Exemple de texte Titre de fenêtre Exemple de texte Copyright. Tous droits réservés. v

7 Sommaire : ix Vue d'ensemble du cours 1 Chapitre 1: Processus d approvisionnement 1 Sujet: Définition des processus et des niveaux organisationnels dans l'approvisionnement 1 Sujet: Gestion des commandes d'achat 1 Sujet: Enregistrement d'entrées de marchandises 1 Sujet: Saisie de factures 3 Chapitre 2: Données de base 3 Sujet: Gestion des fiches fournisseurs 3 Sujet: Gestion de fiches articles 3 Sujet: Utilisation d'aides à la saisie pour la gestion des données de base 3 Sujet: Exécution de la gestion en masse 5 Chapitre 3: Approvisionnement en articles gérés en stock 5 Sujet: Application de conditions dans les achats 5 Sujet: Gestion des processus de demandes d'offres et d'offres 5 Sujet: Création de commandes d'achat avec référence 5 Sujet: Gestion de fiches infos-achats 5 Sujet: Analyse de la valorisation des stocks 6 Sujet: Enregistrement d'entrées de marchandises pour les commandes d'achat 6 Sujet: Saisie de factures en référence à des commandes d'achat 7 Chapitre 4: Approvisionnement en articles de consommation 7 Sujet: Achat d'articles de consommation 7 Sujet: Création de demandes d'achat 7 Sujet: Création de commandes d'achat en référence à des demandes d'achat 7 Sujet: Saisie des entrées de marchandises valorisées et non valorisées 7 Sujet: Création de commandes d'achat avec limites 9 Chapitre 5: Services externes dans l'approvisionnement 9 Sujet: Gestion des données de base pour les services externes 9 Sujet: Commande de services 9 Sujet: Création de feuilles de saisie des services et contrôle des factures Copyright. Tous droits réservés. vii

8 11 Chapitre 6: Approvisionnement automatisé 11 Sujet: Gestion des données pour la planification des besoins en composants (MRP) 11 Sujet: Gestion des contrats et des répertoires des sources d'approvisionnement 11 Sujet: Exécution automatique de processus d'approvisionnement 13 Chapitre 7: Reporting et analyse 13 Sujet: Utilisation de programmes standard 13 Sujet: Exécution d'analyses standard dans le système d'information logistique 15 Chapitre 8: Présentation du rôle acheteur SAP 15 Sujet: Évaluation du rôle acheteur 17 Chapitre 9: Approvisionnement en libre-service et Ariba 17 Sujet: Examen des fonctions de l'approvisionnement en libre-service viii Copyright. Tous droits réservés.

9 Vue d'ensemble du cours PUBLIC CONCERNÉ Ce cours s'adresse aux participants suivants : Consultant applicatif Architecte processus métier Responsable de processus de gestion/responsable d'équipe/utilisateur de référence Superutilisateur/utilisateur clé/utilisateur de référence Copyright. Tous droits réservés. ix

11 CHAPITRE 1 Processus d approvisionnement Sujet 1: Définition des processus et des niveaux organisationnels dans l'approvisionnement décrire les différents processus d'approvisionnement externe identifier les niveaux organisationnels associés à l'approvisionnement Sujet 2: Gestion des commandes d'achat gérer les commandes d'achat exécuter des sorties sur imprimante pour les commandes d'achat Sujet 3: Enregistrement d'entrées de marchandises enregistrer une entrée de marchandises Sujet 4: Saisie de factures saisir une facture Copyright. Tous droits réservés. 1

13 CHAPITRE 2 Données de base Sujet 1: Gestion des fiches fournisseurs créer une fiche fournisseur Sujet 2: Gestion de fiches articles créer une fiche article développer une fiche article Sujet 3: Utilisation d'aides à la saisie pour la gestion des données de base créer les données de base du fournisseur avec référence gérer les données de base article avec l'aide à la saisie Sujet 4: Exécution de la gestion en masse exécuter la gestion en masse Copyright. Tous droits réservés. 3

15 CHAPITRE 3 Approvisionnement en articles gérés en stock Sujet 1: Application de conditions dans les achats appliquer des conditions dans les commandes d'achat Sujet 2: Gestion des processus de demandes d'offres et d'offres créer des demandes d'offres saisir les offres entrantes Sujet 3: Création de commandes d'achat avec référence créer des commandes d'achat avec référence Sujet 4: Gestion de fiches infos-achats gérer les fiches infos-achats Sujet 5: Analyse de la valorisation des stocks analyser la valorisation des stocks Copyright. Tous droits réservés. 5

16 Chapitre 3: Approvisionnement en articles gérés en stock Sujet 6: Enregistrement d'entrées de marchandises pour les commandes d'achat analyser le programme de synthèse des stocks analyser les résultats d'un mouvement de stock Sujet 7: Saisie de factures en référence à des commandes d'achat identifier les écritures pour un processus d'approvisionnement avec coûts indirects d'acquisition analyser les résultats d'une saisie de facture 6 Copyright. Tous droits réservés.

17 CHAPITRE 4 Approvisionnement en articles de consommation Sujet 1: Achat d'articles de consommation examiner l'approvisionnement en articles de consommation Sujet 2: Création de demandes d'achat créer des demandes d'achat Sujet 3: Création de commandes d'achat en référence à des demandes d'achat créer une commande en référence à une demande d'achat saisir une confirmation de commande pour une commande d'achat Sujet 4: Saisie des entrées de marchandises valorisées et non valorisées saisir des entrées de marchandises valorisées et non valorisées Sujet 5: Création de commandes d'achat avec limites créer des commandes d'achat avec limites Copyright. Tous droits réservés. 7

19 CHAPITRE 5 Services externes dans l'approvisionnement Sujet 1: Gestion des données de base pour les services externes gérer les données de base pour les services externes Sujet 2: Commande de services créer une commande d'achat pour des services Sujet 3: Création de feuilles de saisie des services et contrôle des factures créer et accepter une feuille de saisie des services saisir une facture pour une commande d'achat de services externes Copyright. Tous droits réservés. 9

21 CHAPITRE 6 Approvisionnement automatisé Sujet 1: Gestion des données pour la planification des besoins en composants (MRP) gérer les données pour la planification des besoins en composants Sujet 2: Gestion des contrats et des répertoires des sources d'approvisionnement identifier les sources d'approvisionnement dans les achats créer un contrat gérer les répertoires des sources d'approvisionnement Sujet 3: Exécution automatique de processus d'approvisionnement exécuter une planification individuelle des besoins en composants convertir automatiquement une demande d'achat en commande d'achat enregistrer automatiquement des entrées de marchandises Copyright. Tous droits réservés. 11

23 CHAPITRE 7 Reporting et analyse Sujet 1: Utilisation de programmes standard exécuter des listes dans SAP ERP Logistics exécuter les programmes standard dans les achats exécuter des programmes standard dans la gestion des stocks exécuter des programmes standard dans le contrôle des factures logistique Sujet 2: Exécution d'analyses standard dans le système d'information logistique exécuter des analyses standard dans le système d'information logistique Copyright. Tous droits réservés. 13

27 CHAPITRE 9 Approvisionnement en libreservice et Ariba Sujet 1: Examen des fonctions de l'approvisionnement en libreservice analyser les fonctions de l'approvisionnement en libre-service examiner les solutions d'approvisionnement Ariba Copyright. Tous droits réservés. 17