Serv s Peï vous invite à l Entre-Deux

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1 Serv s Peï vous invite à l Entre-Deux

2 Le déroulement - de 9h à 11h30 : préparation du repas et explication des légumes lontan, cuisson au feu de bois en extérieur. - de 12h à 15h : déjeuner en table d hôte (beignets de légumes, chips de banane ou manioc, rhum arrangé maison, cari, gratin, gâteau péï) 38 Cuisine lontan Option - Option : le transport depuis votre lieu de départ - Option : orchestre local de sega + 10 / personne Voyageurs gourmets, comment ne pas faire escale à l'entre-deux pour découvrir la cuisine créole? Les épices, les plantes à parfum, les ustensiles de cuisine du temps lontan : une manière de faire revivre la culture réunionnaise au cœur des traditions de l'art culinaire créole. Participez à un cours de cuisine. Ensemble, vous dégusterez votre déjeuner en extérieur face à la cuisine au feu de bois.. - initiation à la cuisine créole - réalisation de son repas au feu de bois - apprentissage des légumes lontan - déjeuner en table d'hôte

3 Goûter l authentique La simplicité du terroir, les légumes oubliés, la convivialité et l'ambiance créole vous emmène dans un circuit à la découverte des sentiers péï, du village de l'entre-deux avec sa spécificité architecturale... Une balade culturelle après avoir déguster en table d'hôte un délicieux repas. - balade culturelle et ludique - explication des spécificités architecturales de l'entre-deux, circuit cases créoles - découverte de la flore - déjeuner en table d'hôte 44 Déroulement - de 12h à 15h : déjeuner en table d hôte (beignets de légumes, chips de banane ou manioc, rhum arrangé maison, cari, gratin, gâteau péï) - de 15h à 17h : balade à pied dans le village de l'entre-deux pour découvrir sa spécificité architecturales, ses cases colorées, son histoire et de nombreuses anecdotes.

4 Déroulement - de 12h à 15h : déjeuner en table d hôte (beignets de légumes, chips de banane ou manioc, rhum arrangé maison, cari, gratin, gâteau péï) - de 15h à 17h : balade à pied dans le village de l'entre-deux pour découvrir la faune et la flore réunionnaise. 42 Culture & Nature La faune et la flore de la Réunion n'ont de limite que celle de la connaissance! Le Tec-tec, le chacouate, le paille-en-queue... des noms évocateurs ou pas d'oiseaux endémiques! Le sud vous révèle ces splendeurs avec ce circuit le long de la rivière du Bras de la Plaine : une balade botanique ludique dans un milieu naturel unique. Option : le matin circuit café ou cases créoles - balade botanique sur des sentiers péï - points de vue panoramiques - découverte de la flore et de la faune - déjeuner en table d'hôte

5 Sur les traces du peuplement Le Dimitile surplombe l'entre-deux, un paysage hors du commun. Profitez d'une journée organisée pour en découvrir les charmes naturels et l'histoire : le matin, départ en 4*4 pour le Dimitile sur les traces du marronage : lieu où les esclaves venus d'afrique. Puis déjeuner au village dans une case classée au patrimoine. Déjeuner indien! Car la Réunion est un melting pot généreux où les influences sont multiples. - histoire de l'esclavagisme - découverte du Dimitile avec vues panoramiques - un repas typiquement indien dans une case classée au patrimoine - architecture spécifique de l'entre-deux V80 Déroulement - de 7h à 11h30 : départ en 4*4 pour le Dimitile, puis randonnée pédestre pour rejoindre le camp marron qui raconte l'histoire de l'esclavage. - de 12h à 15h : déjeuner dans le village de l'entre-deux dans une case classée au patrimoine. Option : l'après-midi, circuits case créoles ou circuit café

6 Déroulement - de 9h à 11h30 : préparation du repas et explication des légumes lontan, cuisson au feu de bois en extérieur. - de 12h à 15h : déjeuner en table d'hôte (beignets de légumes, chips de banane ou manioc, rhum arrangé maison, cari, gratin, gâteau péï) - de 15h à 17h : au choix : balade botanique - circuit café - circuit case créole Entre-Deux & traditions lontan Une journée originale et inédite : le matin cours de cuisine, le midi déjeuner en table d'hôte et l'après-midi, l'histoire du café à l'entre-deux déjeuner en table d'hôte, cuisine au feu de bois - découverte de la cuisine lontan - un guide péï pour un circuit cases créoles - architecture spécifique de l'entre-deux

7 Les charmes de l Entre-Deux 2 jours 1 nuit Un week end découverte et détente dans un village de charme : des activités et des balades dans un décor montagneux, un petit coin en dehors du temps. - hébergement en chambre d'hôte de charme - dîner en table d'hôte : repas créole au feu de bois - découverte ludique du village au travers différents thème Déroulement JOURNEE 1-10 h : circuit «Cases créoles» - 12 h : déjeuner dans une case classée au patrimoine (salade composée, poulet grillé, glace artisanale, café, ¼ de vin) - 15 h : circuit café puis temps libre - 19 h : dîner en table d'hôte, dégustation de rhum arrangé maison(beignets, chips de banane, cari aux légumes lontan, gâteau feu de bois et gâteau banane) - nuit en chambre d'hôte V149 JOURNEE 2 - Dimitile : histoire de l'esclavage et repas au Camp Marron - Retour en fin d après-midi

8 Déroulement - 8h : accueil et petit-déjeuner - à partir de 13h : déjeuner en table d'hôte (beignets de légumes, chips de banane ou manioc, rhum arrangé maison, cari, gratin, gâteau péï) Base de 30 Base de Salle de réunion Séminaire Travaillez au pied du Dimitile tout en profitant de la nature! Accueil petit-déjeuner, tradition lontan avec beignet de manioc ou riz chauffé et café. - déjeuner en table d'hôte, cuisine au feu de bois - une capacité d accueil de 50 places - une ambiance calme - accès Wifi gratuit

9 Déroulement - de 11h à 16h Ambiance créole Une journée en musique avec un accueil folklorique et une animation musique lontan, une initiation au Séga traditionnel. Un déjeuner en table d hôte déjeuner en table d'hôte, cuisine au feu de bois - initiation au séga - animation musicale