RECUEIL STATISTIQUE 2013

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1 Recueil statistique DGEP 2013

2 RECUEIL STATISTIQUE 2013 Edition juillet 2014 Ce recueil statistique a été élaboré par la Division administrative de la DGEP, en charge de l élaboration et de la publication des statistiques liées aux formations postobligatoires. Toute désignation de personne, de statut, de fonction ou de profession utilisée dans ce recueil s applique indifféremment aux femmes et aux hommes.

3 Sommaire A. GÉNÉRALITÉS INTRODUCTION EVÉNEMENTS MARQUANTS ET PROJETS PARTICULIERS ABRÉVIATIONS LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT GYMNASIAL LA DGEP EN UN COUP D ŒIL B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL PRÉSENTATION L ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL EN UN COUP D ŒIL LE CERTIFICAT FÉDÉRAL DE CAPACITÉ L ATTESTATION FÉDÉRALE DE FORMATION PROFESSIONNELLE INTERCANTONALITÉ SURVEILLANCE ET ACCOMPAGNEMENT DE L APPRENTISSAGE LE PRÉAPPRENTISSAGE LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE POST-CFC LES ÉTUDES SUPÉRIEURES TITRES DÉLIVRÉS C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL PRÉSENTATION L ENSEIGNEMENT GYMNASIAL EN UN COUP D OEIL L ECOLE DE MATURITÉ L ECOLE DE CULTURE GÉNÉRALE ET DE COMMERCE LA MATURITÉ SPÉCIALISÉE LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE DANS LES GYMNASES TITRES DÉLIVRÉS D. ECOLE DE LA TRANSITION PRÉSENTATION EFFECTIF DE L OPTI E. ANNEXES CFC, RÉPARTITION PAR PROFESSION MPI, RÉPARTITION PAR PROFESSION CFC PAR L ART. 32, RÉPARTITION PAR PROFESSION AFP, RÉPARTITION PAR PROFESSION... 88

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5 A. GÉNÉRALITÉS Table des matières A. GÉNÉRALITÉS INTRODUCTION EVÉNEMENTS MARQUANTS ET PROJETS PARTICULIERS ABRÉVIATIONS LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT GYMNASIAL LA DGEP EN UN COUP D ŒIL Les formations et les titres du postobligatoire Chiffres clés... 13

6 6 A. GÉNÉRALITÉS 1. INTRODUCTION Ce document illustre les activités 2013 de la DGEP par des données chiffrées et présente l ensemble de l effectif des formations de l enseignement postobligatoire : l enseignement professionnel, de l apprentissage aux écoles supérieures, l enseignement gymnasial, de l Ecole de maturité à l Ecole de culture générale et de commerce en passant par les formations complémentaires ainsi que l Ecole de la transition et les formations pour adultes. Il offre une vision générale destinée à un public externe ainsi qu une présentation détaillée utile aux collaborateurs de la DGEP. L effectif présenté est celui de l ensemble de l année scolaire Le 15 novembre 2013 est la date de référence pour l enseignement professionnel et l Ecole de la transition. Pour l enseignement gymnasial, la référence est le 1 er septembre Il convient de préciser que la présentation des élèves ayant obtenu un titre d études secondaires concerne les élèves en dernière année de cursus de la volée (examens réalisés en été 2013). Deux formations ont été recensées pour la première fois cette année. Il s agit de 39 esthéticiennes CFC de l école Vio Malherbe et de 19 techniciens vitivinicoles diplômés ES de l école de Changins.

7 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 7 2. EVÉNEMENTS MARQUANTS ET PROJETS PARTICULIERS Maturités spécialisées : reconnaissance fédérale Les certificats de maturité spécialisée en arts visuels, musique, santé, travail social et orientation pédagogie obtiennent l aval de la Conférence suisse des directeurs cantonaux de l'instruction publique (CDIP) et sont désormais reconnus au plan suisse. Arts appliqués pour l Ecole de couture Rentrée scolaire d août 2013 : l Ecole de couture de Lausanne est rattachée à l'ecole romande d'arts et communication (ERACOM) en tant que filière du domaine des arts appliqués. En même temps, les classes de maturité professionnelle santé-social, jusque-là à l'eracom, intègrent l Ecole supérieure de la santé (ESSanté). Toujours plus d AFP La Confédération ouvre de nouvelles formations : spécialiste en restauration de système CFC, assistant vernisseur AFP et praticien forestier AFP. Destinée à remplacer les formations élémentaires, l attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) voit augmenter le nombre d apprentis qui passe de 772 en 2012 à 894 en Parallèlement, les apprentis en formation élémentaire sont de moins en moins nombreux : 119 en 2012 puis 81 en Une première : l action «last minute» La DGEP lance pour la première fois l action «contrats d apprentissage, last minute» dans le but de favoriser la rencontre entre les entreprises n ayant pas encore engagé leur apprenti et les jeunes en recherche d apprentissage, au-delà du délai légal du 31 juillet. Cette action rencontre un vif succès et permet la signature de plus de 80 nouveaux contrats. Le point sur l introduction de la LVFPr La loi vaudoise sur la formation professionnelle (LVFPr) continue à déployer ses effets en 2013 : le nombre de commissaires associatifs engagés par les associations professionnelles passe de 32 en 2012 à 53 en 2013 alors que, dans le même temps, le nombre de commissaires dits de milice diminue de 96 en 2012 à 71 en A part une seule, toutes les Commissions de formation professionnelle sont créées.

8 8 A. GÉNÉRALITÉS 3. ABRÉVIATIONS AFP Art. 32 CCC CCI CFC CFFE Compl. MS DECS DFJC DGEP ECGC ECGS EM ES FE FP FPA GVD GYB HC HEP HES IFFP JAD LVFPr MP Attestation fédérale de formation professionnelle Procédure de qualification selon l article 32 de l OFPr Certificat cantonal de capacité Commerce - communication et information Certificat fédéral de capacité Cours de formation pour formateurs en entreprise Complément maturité spécialisée Département de l économie et des sports Département de la formation, de la jeunesse et de la culture Direction générale de l enseignement postobligatoire Ecole de culture générale et de commerce Ecole de culture générale du soir Ecole de maturité Ecole supérieure Formation élémentaire Formation professionnelle Formation professionnelle accélérée Gymnases vaudois Gymnase intercantonal de la Broye Hors canton Haute Ecole Pédagogique Haute Ecole Spécialisée Institut fédéral des hautes études en formation professionnelle Jeunes adultes en difficulté Loi vaudoise sur la formation professionnelle Maturité professionnelle

9 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 9 MP post-cfc MPA MPC MPi MPS2 MPSN MPT MS MSAV MSMU MSOP MSSA MSTS OFPr OrFo Pôle 1 Pôle 2 Pôle 3 Pôle 4 Pôle 5 Pôle 6 Préapp PT SAS TPI VAE Maturité professionnelle post-cfc Maturité professionnelle artistique Maturité professionnelle commerciale Maturité professionnelle intégrée Maturité professionnelle santé-social Maturité professionnelle sciences naturelles Maturité professionnelle technique Maturité spécialisée Maturité spécialisée arts visuels Maturité spécialisée musique Maturité spécialisée orientation pédagogie Maturité spécialisée santé Maturité spécialisée travail social Ordonnance fédérale sur la formation professionnelle Ordonnance fédérale de formation Soins, santé et social Commerce et vente Bâtiment et construction Industrie et mécanique Restauration, artisanat et communication Service de l agriculture Préapprentissage Plein temps Secteur appui en orientation et soutien scolaire Travail pratique individuel Validation des acquis de l expérience

10 10 A. GÉNÉRALITÉS 4. LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Ecoles publiques DGEP Ecoles publiques non DGEP Écoles privées reconnues ou accréditées Niveaux de formation initiale supérieure Agrilogie - Morges / Moudon X X CEMEF - Centre d enseignement des métiers de l économie familiale X X CEPM - Centre d enseignement professionnel de Morges X X X CEPV - Centre d'enseignement professionnel de Vevey X X X CFPF - Centre de formation professionnelle forestière, Le Mont-sur-Lausanne X X Changins - Ecole supérieur de technicien/ne vitivinicole X X CHUV - Centre hospitalier universitaire vaudois formation supérieure X X COFOP - Centre d orientation et de formation professionnelles, Lausanne X X CPNV - Centre professionnel du Nord vaudois, Yverdon / Ste-Croix / Payerne X X X EPCA - Ecole professionnelle du Chablais, Aigle X X EPCL - Ecole professionnelle commerciale de Lausanne X X EPCN - Ecole professionnelle commerciale de Nyon X X EPM - Ecole professionnelle de Montreux, Clarens X X EPSIC - Ecole professionnelle EPSIC, Lausanne X X ERACOM - Ecole romande d'arts et de communication, Lausanne X X X ESSanté - Ecole supérieure de la santé, Lausanne X X X ETML - Ecole technique - Ecole des métiers de Lausanne X X X ETVJ - Ecole technique de la Vallée de Joux, Le Sentier X X X OPTI - Organisme pour le perfectionnement scolaire, la transition et l insertion, X X Morges / Lausanne / Vevey / Aigle / Yverdon / Payerne La Manufacture - École des apprentis techniscénistes, Lausanne X X ARPIH - Centre romand de formation et de perfectionnement, Yverdon X X ASUR - Ecole supérieure d ambulancier et soins d urgence romande, Lausanne X X AVEAM - Association vaudoise des écoles d assistantes médicales. X X Regroupe les écoles professionnelles Médica, Minerva et Panorama Ecole des Arches - Formation d apprentis au CFC d informaticien, Lausanne X X ESEDE - Ecole supérieure en éducation de l enfance, Lausanne X X és-l - Ecole supérieure en éducation sociale, Lausanne X X ESSC - Ecole de soins et santé communautaire, Morges / Pompaples / Vevey X X hotelleriesuisse - Formation initiale, supérieure et continue, Leysin X X Vio Malherbe - Ecole internationale d'esthétique et de cosmétologie X X

11 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE LES ÉTABLISSEMENTS D ENSEIGNEMENT GYMNASIAL Gymnases du grand Lausanne Gymnase Auguste Piccard Gymnase de Beaulieu Gymnase du Bugnon Gymnase de Chamblandes Gymnase de La Cité Gymnase Provence Lausanne Lausanne Lausanne Pully Lausanne Lausanne Gymnase hors Lausanne Gymnase de Burier Gymnase de Morges Gymnase de Nyon Gymnase d Yverdon La Tour-de-Peilz Morges Nyon Cheseaux-Noréaz Gymnase intercantonal de la Broye Payerne

12 12 A. GÉNÉRALITÉS 6. LA DGEP EN UN COUP D ŒIL 6.1 Les formations et les titres du postobligatoire Formation Total Pages CFC dual Certificat fédéral de capacité en formation duale 15'217 23, 77 CFC PT Certificat fédéral de capacité en formation à plein temps 1'808 23, 77 FPA dual Formation professionnelle accélérée en formation duale 60 23, 27 FPA PT Formation professionnelle accélérée en formation à plein temps , 27 MPi dual Maturité professionnelle intégrée en formation duale , 27 MPi PT 1 Maturité professionnelle intégrée en formation à plein temps 1'829 23, 27 AFP Attestation fédérale de formation professionnelle , 88 CCC Certificat cantonal de capacité , 23 FE Formation élémentaire Préapp Préapprentissage Art. 32 CFC Candidats libres au CFC selon l'article 32 de l'ofpr Art. 32 AFP Candidats libres à l'afp selon l'article 32 de l'ofpr 7 32 MP post-cfc 1 Maturité professionnelle post-cfc en 1 an MP post-cfc 2 2 Maturité professionnelle post-cfc en 2 ans , 70 ES Etudes supérieures 1' EM Ecole de maturité 7' ECGC Ecole de culture générale et de commerce 3' ECGS Ecole de culture générale du soir MS Maturité spécialisée Compl MS Complément à la maturité spécialisée 32 58, 68 Dubs Passerelle Dubs Transition Ecole de la transition - OPTI 1' Titres délivrés Total Pages Certificat fédéral de capacité 3 4'686 48, 72 Certificat cantonal de capacité Attestation fédérale de formation professionnelle Attestation de formation élémentaire Maturité professionnelle , 72 Diplôme d'études supérieures Certificat de maturité 2' Certificat de culture générale Certificat d'études commerciales Apprentis en maturité professionnelle intégrée à leur apprentissage et élèves des options socio-éducative et commerce - communication et information de l'ecgc 2 Etudiants en formation dans les établissements d'enseignement professionnel ainsi que les étudiants de la MPS2 en cours du soir au gymnase de Chamblandes 3 Titres délivrés par les établissements d'enseignement professionnel et par les gymnases pour les options socio-éducative et commerce - communication et information de l'ecgc (MPS2 et MPC)

13 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Chiffres clés Enseignement professionnel : apprentis 1 (CFC, FPA, MPi, AFP, CCC, Préapp et FE) étudiants en MP post-cfc 2-1'448 étudiants en ES candidats libres à l Art. 32 Enseignement gymnasial : élèves à l EM et à l ECGC élèves suivant une autre formation (ECGS, MP, MS, Compl MS et Dubs) 1'120 élèves en Ecole de la transition Tous les élèves du postobligatoire 21'860 21'940 22'459 22'691 11'076 11'299 11'584 11'821 1'008 1'043 1'151 1' Ecole de la transition Enseignement gymnasial = EM, ECGC, MP, MS, ECGCS et Dubs Enseignement professionnel = CFC, FPA, MPi, AFP, CCC, Préapp, FE, Art 32, MP post- CFC et ES Les 22'691 apprentis et étudiants sont présentés dans la partie B Enseignement professionnel (en page 15) et les 11'821 dans la partie C Enseignement gymnasial (en page 51). La partie D Ecole de la transition (en page 73) est consacrée aux élèves de l Organisme pour le perfectionnement scolaire, la transition et l insertion (OPTI). 1 Sans les élèves des options socio-éducative et commerce - communication et information de l'ecgc 2 Sans les étudiants de la MPS2 en cours du soir au Gymnase de Chamblandes

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15 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Table des matières B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL PRÉSENTATION L ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL EN UN COUP D ŒIL Chiffres clés Effectif par établissement et par type de formation Les titres professionnels Ces 6 dernières années dans le rétroviseur Nouveaux contrats d apprentissage LE CERTIFICAT FÉDÉRAL DE CAPACITÉ Les différentes voies de l apprentissage CFC Répartition par genre CFC : les 20 apprentissages les plus suivis La formation professionnelle accélérée La maturité professionnelle intégrée Le CFC par l article L ATTESTATION FÉDÉRALE DE FORMATION PROFESSIONNELLE Répartition par genre AFP : les 10 apprentissages les plus suivis L AFP par l article Remplacement de la formation élémentaire INTERCANTONALITÉ SURVEILLANCE ET ACCOMPAGNEMENT DE L APPRENTISSAGE Surveillance de l apprentissage Cours pour experts aux examens Cours de formation pour formateurs en entreprise Nouvelles ordonnances de formation Remplacement des anciens règlements LE PRÉAPPRENTISSAGE LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE POST-CFC Effectif par établissement et par maturité Répartition par genre LES ÉTUDES SUPÉRIEURES TITRES DÉLIVRÉS Certificat fédéral de capacité Attestation fédérale de formation professionnelle Attestation de formation élémentaire Maturité professionnelle Diplôme d études supérieures... 50

16 16 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 1. PRÉSENTATION Les 13 établissements d enseignement professionnel de la DGEP dispensent 4 types de formation : La formation duale (écoles professionnelles) La formation en école à plein temps (écoles de métier) La maturité professionnelle Les formations supérieures En formation duale, les écoles enseignent la culture générale et la théorie en principe 1,5 jour par semaine, l apprenti apprenant les aspects professionnels de son métier en entreprise, environ 3,5 jours par semaine. Quelques 220 professions sont proposées en mode dual. En formation en école à plein temps, l enseignement professionnel, théorique et de culture générale est dispensé à l école 5 jours par semaine dans une vingtaine de professions. L apprenti effectue des stages en entreprise durant sa formation. Les écoles professionnelles et de métier proposent la maturité professionnelle que l apprenti peut suivre durant son apprentissage ou après son CFC. La maturité professionnelle permet de poursuivre les études dans les Hautes Ecoles Spécialisées. 12 établissements, 8 publics et 4 privés, proposent des formations supérieures après l obtention du CFC ou du certificat de culture générale (Gymnase). Dans le canton de Vaud, plus du tiers des entreprises forment des apprentis. En 2013, le marché de l'emploi a accueilli jeunes professionnels ayant terminé leur formation. Ce chapitre présente l effectif dans les établissements d enseignement professionnel. Il est à noter que dans l enseignement gymnasial, les options commerce et socio-éducative de l Ecole de culture générale permettent d obtenir le certificat fédéral de capacité et les maturités professionnelles commerciale et santé-social. Ces élèves sont présentés dans le chapitre C.4.3 Zoom sur les options commerce et socio-éducative (en page 67) et C.6 La maturité professionnelle dans les gymnases (en page 70), ils ne sont donc pas comptés dans l effectif de l enseignement professionnel.

17 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE L ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL EN UN COUP D ŒIL Cette section présente les chiffres généraux de l enseignement professionnel. Les sections suivantes détaillent l effectif pour chaque formation professionnelle. 2.1 Chiffres clés Apprentis et étudiants suivant une formation professionnelle 22'691 Apprentis en AFP 894 Apprentis en CFC 18'631 Apprentis en formation élémentaire 81 Apprentis en préapprentissage 396 Apprentis en CCC 115 Etudiants en maturité professionnelle post CFC 605 Etudiants en ES 1'448 Candidats libres selon l'art. 32 de l'ofpr 521 Apprentis et étudiants dans les écoles de la DGEP 19'119 Apprentis et étudiants dans les écoles publiques non DGEP 860 Apprentis et étudiants dans les écoles privées 2'067 Apprentis et étudiants vaudois dans les écoles hors canton de Vaud 645 Apprentis en formation AFP et CFC 19'525 Soins, santé et social (pôle 1) 3'284 Commerce et vente (pôle 2) 4'841 Bâtiment et construction (pôle 3) 4'125 Industrie et mécanique (pôle 4) 3'649 Restauration, artisanat et communication (pôle 5) 3'200 Service de l agriculture (pôle 6) 426 Contrats d apprentissage signés en '361 Apprentis en AFP 363 Apprentis en CFC 6'998 Titres délivrés 6'192 Certificat fédéral de capacité 4'598 Certificat cantonal de capacité 103 Attestation fédérale de formation professionnelle 246 Attestation de formation élémentaire 46 Maturité professionnelle 668 Diplôme ES 531 Accompagnement de l'apprentissage Commissions de formation professionnelle 35 Commissaires professionnels 130 Attestations délivrées aux formateurs en entreprise 1'468 Experts vaudois formés aux examens de fin d'apprentissage 700

18 18 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 2.2 Effectif par établissement et par type de formation Etablissement AFP CFC FE CCC Préapp MP Post ES Art 32 Total CEPM 221 2' '204 CEPV COFOP CPNV 85 2' '153 EPCA EPCL 140 2' EPCN EPM EPSIC 178 3' '904 ERACOM '078 ESSanté ETML ETVJ DGEP examens* Ecoles DGEP ' '119 Agrilogie CEMEF CFPF Changins La Manufacture Ecoles publiques ARPIH ASUR AVEAM Ecole des Arches ESEDE és-l ESSC hotelleriesuisse Vio Malherbe Ecoles privées 1 1' '067 Ecoles hors canton Total ' ' '691 * DGEP examens : concerne les apprentis et élèves ne suivant pas de cours dans une école et qui se présentent aux examens de fin d apprentissage suite à un échec à la pratique, ainsi que les candidats libres à l art. 32

19 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 19 Les écoles de la formation professionnelle Autres écoles publiques 4% Ecoles privées 9% Ecoles de la DGEP 87% Les formations de l'enseignement professionnel ES 6% FE 0.4% MP post-cfc 3% CCC 0.5% CFC 82% Autre 12% Art.32 2% Préapp 2% AFP 4%

20 20 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL La population au sein de ces formations est très jeune. En effet, environ 70% des apprentis et étudiants ont entre 15 et 20 ans. 1'834 2'171 2'022 1'282 1'377 Pyramide des âges Hommes 535 Femmes 732 1'006 1'301 1'481 1' Les titres professionnels En 2013, apprentis et étudiants ont terminé leur formation et obtenu le certificat fédéral de capacité, l attestation fédérale de formation professionnelle, l attestation de formation élémentaire, le certificat cantonal de capacité, la maturité professionnelle ou le diplôme d études supérieures. Titre délivré Candidats Réussi Echec Tx d'échec 3 Certificat fédéral de capacité 5'653 4' % dont CFC par l'article 32 OFPr % dont certificat cantonal de capacité % Attestation fédérale de formation professionnelle % dont AFP par l'article 32 OFPr % Maturité professionnelle % Attestation de formation élémentaire Diplôme d'études supérieures Sans les maturités professionnelles obtenues par la voie gymnasiale 2 Le nombre de candidats des ES ayant échoué l'examen final n'est pas disponible 3 Le taux d'échec est déterminé sur la base des candidats inscrits aux examens (sans les abandons)

21 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Ces 6 dernières années dans le rétroviseur Apprentis et étudiants en formation 19'369 20'580 21'860 21'940 22'459 22' % 6.3% 6.2% 0.4% 2.4% 1.0% Apprentis en formation initiale 18'328 19'458 18'406 19'237 19'538 19'640 Apprentis en formation initiale sous contrat d'apprentissage vaudois Apprentis sous contrat avec un autre canton, suivant leur formation sur le canton de Vaud Nombre de contrats vaudois conclus en formation initiale Elèves en maturité professionnelle (modèles intégré et post-cfc) 3.3% 6.2% -5.4% 4.5% 1.6% 0.5% 16'142 15'971 16'594 17'231 17'452 18' % -1.1% 3.9% 3.8% 1.3% 4.5% 1'644 1'560 2'391 2'006 2'086 1' % -5.1% 34.8% -16.1% 4.0% 6'724 6'884 7'026 7'545 7'598 7' % 2.4% 2.1% 7.4% 0.7% -3.1% 1'702 1'821 1'711 1'833 1'941 1' % 7.0% -6.0% 7.1% 5.9% -5.1% Elèves en formation supérieure 1'041 1'122 1'255 1'060 1'221 1'448 Nombre de professions CFC, AFP, FPA & MPI 3.4% 7.8% 11.9% 18.6% % 24.6% -17.2% 9.8% 2.4% 1.4% Commissaires professionnels % -1.4% -10.3% -17.7% -12.7% -5.8% 1 En 2013, la comptabilisation de l'effectif intercantonal a été revue, la comparaison temporelle est impossible 2 En 2011, l'effectif de l'ès-l n'était pas disponible. L'évolution des élèves en ES n'est donc pas chiffrable. 2 1 Nombre d'apprentis de 2008 à '000 Apprentis et étudiants en formation Apprentis en formation initiale Apprentis en formation initiale sous contrat d'apprentissage vaudois 20'000 15'000 10'000 5'

22 22 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 2.5 Nouveaux contrats d apprentissage Nouveaux contrats d apprentissage signés par année et par formation. Année CFC AFP Total '684 3' ' '709 3' ' '790 3' ' '022 4' ' '037 4' ' '084 3' '361 Nouveaux contrats d'apprentissage Apprentis Apprenties 2'767 2'814 2'922 3'145 3'167 3'216 3'910 4'070 4'104 4'400 4'431 4'

23 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE LE CERTIFICAT FÉDÉRAL DE CAPACITÉ Reconnu par la Confédération, le CFC couronne les 3 ou 4 années de formation suivies par l apprenti qui devient alors un professionnel dans son domaine. Il peut être obtenu au terme de l apprentissage par une formation duale (contrat d apprentissage entre une entreprise et l apprenti) ou par une formation en école à plein temps (contrat de formation entre l école et l apprenti). Le CFC est proposé dans environ 170 professions régies chacune par une ordonnance fédérale. Le CFC permet à son détenteur d exercer son métier, de poursuivre sa formation dans une école supérieure, d entamer une maturité professionnelle pour accéder aux Hautes Ecoles Spécialisées ou encore d obtenir un brevet ou une maîtrise fédérale après quelques années de pratique. Les élèves issus de l Ecole de maturité ou de l Ecole de culture générale ont la possibilité d entamer un apprentissage accéléré (FPA) dans certaines professions et d obtenir un CFC en 2 ou 3 ans. Ce chapitre présente également ces apprentis ainsi que ceux qui suivent le modèle maturité professionnelle intégrée (MPi) en parallèle à leur apprentissage. Le canton de Vaud propose une formation professionnelle particulière : la profession d «Employé en économie familiale» qui débouche sur le certificat cantonal de capacité (CCC). Il équivaut à la première année de formation «Gestionnaire en intendance CFC». En 2013, 115 apprentis ont suivi cette formation. 3.1 Les différentes voies de l apprentissage CFC Répartition entre les formations en entreprise et en école de métiers, avec le détail de la voie choisie par l apprenti. Thème En entreprise En école de métiers profession CFC FPA MPi Total CFC FPA MPi Total Total Soins, santé et social 2' ' '251 Commerce et vente 4' '585 4'585 Bâtiment et construction 3' ' '941 Industrie et mécanique 2' ' '220 3'424 Restauration, artisanat et communication 2' ' '027 Service de l'agriculture Total 15' '014 1' '617 18'631 82% des apprentis optent pour l apprentissage en entreprise en 3 ou 4 ans et sans la maturité professionnelle intégrée (MPi) dans leur cursus. 7% optent pour la maturité professionnelle intégrée à leur apprentissage.

24 24 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Voies de l'apprentissage CFC CFC dual 82% Autre 18% CFC PT 10% FPA PT 1% MPi PT 3% MPi dual 4% FPA dual 0.3% 3.2 Répartition par genre 7'673 femmes et 10'952 hommes composent les 18'625 apprentis CFC, soit respectivement 41% et 59%. Thème de profession Effectif % du total Effectif % du total Total Soins, santé et social 2' % % 3'251 Commerce et vente 2' % 1' % 4'585 Bâtiment et construction % 3' % 3'941 Industrie et mécanique % 3' % 3'424 Restauration, artisanat et communication 1' % 1' % 3'027 Service de l'agriculture % % 403 Total 7' % 10' % 18'631

25 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 25 Femmes, choix par thème 1% 19% Soins, santé et social 3% 4% 36% Commerce et vente Bâtiment et construction Industrie et mécanique Restauration, artisanat et communication Service de l'agriculture 37% Hommes, choix par thème 15% 3% 4% 16% Soins, santé et social Commerce et vente Bâtiment et construction Industrie et mécanique 29% 33% Restauration, artisanat et communication Service de l'agriculture

26 26 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 3.3 CFC : les 20 apprentissages les plus suivis En tête de liste, le top 5 est donné par les professions de l économie, du social et de l informatique. Les employés de commerce, formation de base et élargie, représentent plus des 16% des apprentis CFC, marquant ainsi un vif intérêt pour cette profession. Profession En entreprise En école de métiers CFC FPA MPi Total CFC FPA MPi Total Total Employé de commerce CFC - formation élargie 1' '608 1'608 Gestionnaire du commerce de détail CFC - Conseil clientèle 1' '010 1'010 Employé de commerce - formation élargie (ancien règlement) Informaticien CFC - généraliste Assistant en soins et santé communautaire CFC Installateur-électricien CFC Cuisinier CFC Assistant en pharmacie CFC Employé de commerce CFC - formation de base Automaticien CFC Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des enfants Mécanicien en maintenance d'automobiles CFC - véhicules légers Gestionnaire du commerce de détail CFC - Gest. Marchandises Dessinateur CFC - Architecture Logisticien CFC Assistant médical CFC Coiffeur CFC Agriculteur CFC Assistant dentaire CFC Employé de commerce - formation de base (ancien règlement) Total 15' '014 1' '617 18'631 Le détail de chaque profession est donné en annexe à la fin de ce document (CFC, répartition par profession en page 77).

27 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE La formation professionnelle accélérée En 2013, 369 apprentis suivaient leur apprentissage en formation professionnelle accélérée (FPA) dans les professions suivantes : Profession Dual PT Total Automaticien CFC 3 3 Concepteur en multimédia Dessinateur CFC - architecture Dessinateur CFC - génie civil Dessinateur-constructeur industriel CFC 1 1 Electronicien CFC Géomaticien CFC 6 6 Graphiste CFC Horloger-praticien Informaticien CFC - généraliste Laborantin CFC - biologie Médiamaticien (ancien règlement) Médiamaticien CFC Micromécanicien (ancien règlement) 1 1 Photographe (ancien règlement) Polydesigner 3D CFC Polymécanicien CFC - exigences élémentaires 3 3 Polymécanicien CFC - exigences étendues Total La maturité professionnelle intégrée Dans les écoles professionnelles, 1'231 apprentis ont suivi les cours de préparation à la maturité professionnelle intégrée à leur apprentissage. La maturité professionnelle technique (MPT) et la maturité professionnelle commerciale (MPC) représentent 85% de la totalité.

28 28 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Etablissement MPA MPC MPS2 MPT Total CEPM CEPV CPNV EPCA EPCL EPCN EPSIC ERACOM ESSanté ESSC ETML ETVJ Ecoles DGEP '221 Hors canton Total '237 1 Les apprentis de l'essc suivent les cours de préparation à la MP à l'essanté La répartition des apprentis par profession est donnée en annexe (MPi, répartition par profession en page 84). Maturités professionnelles intégrées MPA 8% MPT 53% MPC 32% MPS2 7% En addition des 1'237 apprentis en maturité professionnelle intégrée, 1'090 gymnasiens se préparaient à la MPC et 239 à la MPS2, soit un total de 2'566 apprentis et gymnasiens. En effet, deux maturités professionnelles, assorties du CFC, sont également proposées dans les gymnases (Ecole de culture générale et de commerce) : la maturité professionnelle

29 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 29 commerciale (MPC) obtenue avec le CFC d employé de commerce et la maturité professionnelle santé-social (MPS2) obtenue avec le CFC d assistant socio-éducatif (ASE). Pour les maturités professionnelles intégrées dans les gymnases, voir : Zoom sur les options commerce et socio-éducative (en page 67) et La maturité professionnelle dans les gymnases (en page 70). - MPC : les élèves de l option commerce - communication et information ainsi que la 4 e année de préparation à la MPC de l ECGC. - MPS2 : les élèves des 2 e et 3 e années de l option socio-éducative ainsi que la 4 e année de préparation à la MPS2 de l ECGC. 3.6 Le CFC par l article 32 En plus des voies menant au CFC déjà présentées, l article 32 de l Ordonnance fédérale sur la formation professionnelle prévoit la possibilité de se présenter librement aux examens de fin d'apprentissage, après 5 ans de pratique professionnelle et, au besoin, après avoir suivi des cours de préparation. Ci-dessous, les 20 professions les plus demandées par ces candidats : les employés de commerce et les assistants socio-éducatifs représentent presque 25% de l effectif. Profession Total Employé de commerce - formation élargie (ancien règlement) Assistant socio-éducatif CFC - variante généraliste Gestionnaire en intendance CFC Agriculteur CFC Assistant en soins et santé communautaire CFC Agent d'exploitation CFC Employé en économie familiale CCC Maçon CFC Cuisinier CFC Carrossier-peintre CFC Installateur-électricien CFC Logisticien CFC Gestionnaire du commerce de détail CFC - conseil clientèle Gardien d'animaux CFC Gestionnaire du commerce de détail CFC - gest. marchandises Professionnel du cheval CFC Installateur sanitaire CFC 8 8 Spécialiste en restauration CFC Carrossier-tôlier CFC 7 7 Coiffeur CFC Total général La répartition totale est également disponible dans les annexes de ce recueil (CFC par l art. 32, répartition par profession en page 86).

30 30 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 4. L ATTESTATION FÉDÉRALE DE FORMATION PROFESSIONNELLE La formation professionnelle initiale de 2 ans s adresse aux personnes, jeunes et adultes, qui, pour diverses raisons, ne sont pas en mesure d entreprendre un apprentissage de 3 ou 4 ans dans l immédiat. Cette formation, n existe qu en forme duale et s achève par un examen qui débouche sur l attestation fédérale de formation professionnelle (AFP). Cette attestation permet d exercer directement le métier appris ou d être admis en voie CFC en 2 e année. Le nombre de professions proposées par cette formation augmente régulièrement (une quarantaine actuellement) ; la Confédération a en effet décidé que l AFP devait remplacer progressivement les formations élémentaires. 4.1 Répartition par genre La population est essentiellement masculine. Des 894 apprentis, plus des 66% sont des hommes. Thème de profession Effectif % du total Effectif % du total Total Soins, santé et social % % 33 Commerce et vente % % 256 Bâtiment et construction % % 184 Industrie et mécanique % % 225 Restauration, artisanat et communication % % 173 Service de l'agriculture % % 23 Total % % 894 Les apprentis AFP marquent le même intérêt que les apprentis CFC pour les métiers du bâtiment et construction ainsi que de l industrie et mécanique. Toutefois, en raison des professions proposées, les apprenties AFP préfèrent nettement la branche commerciale et vente (58%) plutôt que celle des soins, santé et social (10%).

31 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 31 Femmes, choix par thème 2% 22% 10% Soins, santé et social Commerce et vente Bâtiment et construction 6% Industrie et mécanique 2% 58% Restauration, artisanat et communication Service de l'agriculture Hommes, choix par thème 0.7% 18% 3% 14% Soins, santé et social Commerce et vente Bâtiment et construction Industrie et mécanique 35% 30% Restauration, artisanat et communication Service de l'agriculture

32 32 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 4.2 AFP : les 10 apprentissages les plus suivis Avec plus de 28% de l effectif, les assistants du commerce de détail et les assistants de bureau sont les professions phare de l attestation fédérale de formation professionnelle. Profession Total Assistant du commerce de détail AFP Assistant de bureau AFP Assistant en maintenance d'automobiles AFP Aide en techique du bâtiment AFP Logisticien AFP Agent de propreté AFP Employé en cuisine AFP Praticien en pneumatique AFP Horticulteur AFP - Paysagiste Aide-maçon AFP Total Pour l effectif de chaque profession, voir en annexe : AFP, répartition par profession en page L AFP par l article 32 L article 32 de l Ordonnance fédérale sur la formation professionnelle, permet également de se présenter librement aux examens de l AFP. Cette possibilité attire toutefois moins de candidats à l AFP qu au CFC. En 2013, 7 adultes se sont inscrits aux examens de l attestation de formation professionnelle contre 514 aux examens du certificat fédéral de capacité. Profession Total Agent de propreté AFP 1 1 Agropraticien AFP 1 1 Assistant du commerce de détail AFP 1 1 Assistant en médias imprimés AFP 1 1 Boulanger-pâtissier-confiseur AFP 1 1 Employé en cuisine AFP 1 1 Gardien de cheval AFP 1 1 Total 2 5 7

33 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Remplacement de la formation élémentaire La formation élémentaire (FE) est progressivement remplacée par l attestation fédérale de formation professionnelle entrainant une diminution de l effectif FE. Professions en formation élémentaire Total Ouvrier de bâtiment Ouvrier de carrosserie Ouvrier de garage 6 6 Ouvrier de jardin 4 4 Ouvrier en électricité 9 9 Total Evolution des effectifs de la formation élémentaire et de l attestation fédérale de formation professionnelle de 2005 à 2013 : Evolution des effectifs de 2005 à 2013 FE AFP

34 34 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 5. INTERCANTONALITÉ Pour diverses raisons, un apprenti ou un élève peut devoir effectuer son apprentissage sur deux cantons ou poursuivre sa formation dans un autre canton que le sien. En 2013, apprentis et élèves provenant d autres cantons ont suivi leur formation dans les écoles professionnelles vaudoises. Les écoles hors canton ont accueilli 574 apprentis et élèves du canton de Vaud. Quelques exemples de situations intercantonales : - l apprenti a trouvé une place d apprentissage dans un autre canton que le sien - l apprenti aimerait suivre sa formation en école à plein temps dans un autre canton que le sien - l élève aimerait faire une maturité professionnelle dans un autre canton que le sien - l étudiant aimerait poursuivre sa formation dans une école supérieure (ES) d un autre canton que le sien Chacune de ces situations particulières est soumise à une autorisation officielle selon les accords intercantonaux : l Accord intercantonal sur les écoles professionnelles (AEPr) et l Accord intercantonal sur les écoles supérieures spécialisées (AESS). Canton Apprentis et élèves d'autres cantons dans les écoles vaudoises Apprentis et élèves vaudois dans les écoles hors canton Total des échanges Echanges nets AEPr AESS AEPr AESS AG BE BS FR ' GE GR JU LU NE OW SG SH SO TG TI UR VS ZG ZH Sous-Total 2' Total 2' '086 1'938

35 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 35 Des 2'097 apprentis d autres cantons suivant leur formation dans une école vaudoise, 1'409 ont un contrat d apprentissage avec une entreprise sise hors canton de Vaud. Part des échanges intercantonaux avec le canton de Vaud Autres 2% VS 18% BE 6% NE 18% FR 34% JU 3% GE 19% Les cantons limitrophes au canton de Vaud représentent en toute logique 94% de l ensemble des échanges.

36 36 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 6. SURVEILLANCE ET ACCOMPAGNEMENT DE L APPRENTISSAGE La Loi vaudoise sur la formation professionnelle (LVFPr) a introduit des instances de surveillance de l apprentissage : les commissaires professionnels, les commissions de formation professionnelle et les conseillers aux apprentis. Elle a également introduit des structures d accompagnement : le conseil vaudois de la formation professionnelle, le conseil de coordination et les conseils d école. Dans le domaine de l accompagnement, le Département a poursuivi ses actions en faveur de l apprentissage. Avec le soutien de la Confédération, en 2013 il a créé «dgepservice» : 4 collaborateurs rattachés à la DGEP, dont la mission principale est d informer les entreprises sur l apprentissage et les accompagner dans toutes les démarches liées à la formation professionnelle, en collaboration avec les partenaires institutionnels. Dans les tableaux de ce chapitre, les différents métiers sont regroupés autour de 5 thèmes : - Soins, santé et social (pôle 1) - Commerce et vente (pôle 2) - Bâtiment et construction (pôle 3) - Industrie et mécanique (pôle 4) - Restauration, artisanat et communication (pôle 5)

37 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Surveillance de l apprentissage Dans le cadre de la surveillance de l apprentissage, 36 commissions de formation professionnelle ont été créées. En tout, elles représentent 158 des 224 professions. 53 commissaires professionnels associatifs sont engagés par les associations professionnelles subventionnées par l Etat à cet effet. Pôle 1 Pôle 2 Pôle 3 Pôle 4 Pôle 5 Total Commissions de formation professionnelle * Commissaires professionnels de milice Commissaires professionnels étatiques 6 6 Commissaires professionnels associatifs Autorisations de former refusées ou retirées * Une 36 e commission représente les métiers de la formation agricole, rattachée au Service de l'agriculture (SAGR) Les conseillers aux apprentis Au nombre de neuf, les conseillers aux apprentis interviennent comme médiateurs et soutiens aux apprentis et aux formateurs lorsqu un problème de nature personnelle ou relationnelle surgit pendant la formation. Ils collaborent, dans certaines situations, avec les commissaires professionnels, informent les commissions de formation professionnelle et peuvent également solliciter l autorité de conciliation, à savoir le Préfet.

38 38 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 6.2 Cours pour experts aux examens Dans le courant de l année 2013, l IFFP a organisé, pour la Suisse romande, les cours d instruction pour 700 experts vaudois aux examens de fin d apprentissage dans les professions suivantes. Profession Experts formés Pôle 1 Assistant socio-éducatif 18 Assistant en soins et santé communautaire 24 Assistant dentaire 17 Assistant médical CFC 76 Gardien d'animaux CFC 1 Total pôle Pôle 2 ACD-GCD Construction et habitation/do-it-yourself & Polynature/Flower 1 ACD-GCD Denrées alimentaires/produits nutritifs et stimulants 8 ACD-GCD Lifestyle/chaussures/Textiles/Sport 3 ACD-GCD Polynatura/Garden/Landi 5 Total pôle 2 17 Pôle 3 Projecteur en technique du bâtiment (Ventilation)CFC 18 Projecteur en technique du bâtiment (Sanitaire)CFC 18 Projecteur en technique du bâtiment (Chauffage)CFC 69 Agent de propreté 21 Praticien sur bois AFP 8 Marbrier du bâtiment CFC 9 Total pôle Pôle 4 Dessinateur-constructeur industriel CFC 14 Polymécanicien CFC/Mécanicien de production CFC 12 Automaticien CFC 4 Electronicien CFC 8 Opérateur en horlogerie AFP 3 Opérateur de sciage d'édifice CFC 1 Aide en informatique AFP 7 Total pôle 4 49 Pôle 5 Créateur de tissu CFC 5 Cuisinier CFC 25 Boulanger-Pâtissier-Confiseur AFP 5 Technologue en impression 34 Total pôle 5 69 Divers Mandat & fonction d expert «cours de base» 282 Chef-expert 4 Total divers 286 Total 700

39 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Cours de formation pour formateurs en entreprise En 2012, un nouveau concept de cours de formation pour formateurs en entreprise a été introduit : des modules faisant participer des apprentis rendent ces journées plus concrètes pour les formateurs en entreprise. Depuis 2013, une approche «e-learning» sur quelques modules dit «théoriques» a permis une plus grande flexibilité dans le programme de cours offert aux futurs formateurs et une augmentation de 13% du nombre de places mises à disposition pour l encadrement des apprentis. 66 cours ont été organisés dans divers établissements ou en collaboration avec des associations professionnelles, dont 9 sont intégrés dans le cadre de la préparation aux examens des brevets ou diplômes fédéraux. 1'468 attestations ont été délivrées dont 18 à des ressortissants d autres cantons. Des formateurs ont été formés dans les professions suivantes : Agent de propreté Dessinateur en constructions Libraire métalliques Agent d'exploitation Dessinateur en génie civil Logisticien Agent en information documentaire Dessinateur-constructeur industriel Maçon Agriculteur Diagnosticien d'automobile Mécanicien en maintenance d'automobile - véhicules légers Assistant de bureau Electricien de montage Mécanicien en maintenance d'automobile - véhicules utilitaires Assistant dentaire Electricien de réseau Mécatronicien Assistant en médecine vétérinaire Electronicien Médiamaticien Assistant en pharmacie Electronicien en multimédia Menuisier - ebéniste Assistant en soins et santé Employé de commerce Micromécanicien communautaire Assistant médical Employé en économie familiale Monteur en chauffage Assistant socio-éducatif Esthéticien Monteur - électricien Automaticien Fleuriste Monteur - frigoriste Boucher - charcutier Forestier - bûcheron Opérateur de médias imprimés Boulanger pâtissier - confiseur Gardien d'animaux Opticien Carreleur Géomaticien Peintre en bâtiment Carrossier - peintre Gestionnaire du commerce de Photographe détail Carrossier - tôlier Gestionnaire en intendance Planificateur - électricien Charpentier Gestionnaire en logistique Plâtrier - peintre Coiffeur Graphiste Poêlier - fumiste Concepteur en multimédia Horloger praticien Polymécanicien Conducteur de véhicules lourds Horloger rhabillage Projeteur en technique du bâtiment Constructeur de bateaux Horticulteur Spécialiste en restauration Constructeur de routes Informaticien Tailleur de pierre Constructeur métallique Installateur en chauffage Techniscéniste Cuisiner Installateur sanitaire Technologue en denrées alimentaires Décorateur d'intérieur Installateur - électricien Technologue en impression Dessinateur en bâtiment Laborantin en biologie Technologue en textile Dessinateur architecture Laborantin en chimie Vitrier

40 40 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 6.4 Nouvelles ordonnances de formation Professions Titre Ordonnance du Entrée en vigueur le 1 er examen Armurier CFC - profil B CFC Armurier CFC - profil E CFC Assistant vernisseur AFP - carrosserie AFP Assistant vernisseur AFP - industriel AFP Conducteur de véhicules lourds CFC CFC Constructeur d appareils industriels CFC CFC Coutelier CFC - profil B CFC Coutelier CFC - profil E CFC Micromécanicien CFC - décolletage CFC Micromécanicien CFC - etampes/moules CFC Micromécanicien CFC - fabrication de pièces sur machines CNC CFC Micromécanicien CFC - prototype CFC Mouleur de fonderie CFC - moules perdus CFC Mouleur de fonderie CFC - moules permanents CFC Photographe CFC CFC Praticien forestier AFP AFP Spécialiste en restauration de système CFC CFC Technologue de fonderie CFC - construction de modèles de fonderie profil B Technologue de fonderie CFC - construction de modèles de fonderie profil E CFC CFC Technologue de fonderie CFC - moules perdus profil B CFC Technologue de fonderie CFC - moules perdus profil E CFC Technologue de fonderie CFC - moules permanents profil B Technologue de fonderie CFC - moules permanents profil E CFC CFC Technologue en denrées alimentaires CFC CFC

41 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Remplacement des anciens règlements Professions Abrogé au Disposition transitoire Remplacé par Armurier Armurier CFC Conducteur de camions Conducteur de véhicules lourds CFC Constructeur d'appareils industriels Coutelier Coutelier CFC Constructeur d appareils industriels CFC Micromécanicien Micromécanicien CFC Mouleur de fonderie Mouleur de fonderie CFC Photographe Photographe CFC Technologue de fonderie Technologue de fonderie CFC Technologue en denrées alimentaires Technologue en denrées alimentaires CFC Nouvelles professions entrant en vigueur en 2013 Assistant vernisseur AFP Praticien forestier AFP Spécialiste en restauration de système CFC

42 42 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 7. LE PRÉAPPRENTISSAGE D une durée d une année, le préapprentissage allie entraînement à la pratique professionnelle et rattrapage scolaire. Il est proposé en mode dual en entreprise, avec des cours à l école professionnelle, ou en école de métiers à plein temps. Il s adresse aux jeunes qui ont les capacités de mener à bien une formation professionnelle mais qui, pour diverses raisons, ne peuvent pas la commencer d emblée. Il permet au jeune de tester son futur choix professionnel et de découvrir de nouveaux intérêts. Le centre d orientation et de formations professionnelles (COFOP), spécialisé dans le préapprentissage, a formé 30% de l effectif Profession Total CEPM CEPV COFOP CPNV EPCA EPM EPSIC ERACOM ETML Total

43 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE POST-CFC Le certificat de maturité professionnelle complète le CFC en vue de poursuivre une formation supérieure et atteste de connaissances approfondies en culture générale. L enseignement peut être suivi selon le modèle «intégré», c est-à dire en parallèle à un apprentissage (uniquement pour certains métiers) ou selon le modèle «post-cfc», soit en une année à plein temps, voire en deux ans en emploi, après l obtention du CFC. Dans le canton de Vaud, il existe 5 orientations de maturité professionnelle : technique (MPT), artistique (MPA), commerciale (MPC), santé-social (MPS2) ou sciences naturelles (MPSN). Le choix de l orientation dépend de l apprentissage suivi, mais aussi de la formation supérieure visée. Le tableau ci-dessous présente les professionnels suivant les cours de la maturité professionnelle post-cfc, les apprentis suivant le modèle intégré sont présentés sous le chapitre 3 de la partie B de ce recueil. 8.1 Effectif par établissement et par maturité La formation de deux ans en emploi a été suivie par 214 étudiants, soit 35% de l effectif total. Etablissement MPA MPC MPS2 MPSN MPT 1 an 1 an 2 ans 1 an 2 ans 1 an 1 an 2 ans Total Agrilogie CEPV CPNV EPCA EPCL EPCN ERACOM ESSanté ETML Sous-total Total Le Gymnase de Chamblandes propose également la maturité professionnelle santé-social post-cfc en cours du soir. Cette formation est présentée dans le chapitre C.6 La maturité professionnelle dans les gymnases (en page 70).

44 44 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL Les maturités professionnelles post CFC MPT 22% MPA 5% MPSN 4% MPS2 23% MPC 46% La maturité professionnelle commerciale représente à elle seule plus des 46% de l ensemble, suivie par les maturités professionnelles santé-social (23%) et technique (22%). 8.2 Répartition par genre La maturité professionnelle commerciale est le choix principal pour les femmes (54%) alors que les hommes préfèrent plutôt la maturité professionnelle technique (41%). Maturité Total MPA - Maturité professionnelle artistique MPC - Maturité professionnelle commerciale MPS2 - Maturité professionnelle santé-social MPSN - Maturité professionnelle sciences naturelles MPT - Maturité professionnelle technique Total

45 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 45 Femmes, choix de la maturité professionnelle post-cfc MPSN 2% MPT 6% MPA 4% MPS2 34% MPC 54% Hommes, choix de la maturité professionnelle post-cfc MPA 6% MPT 39% MPC 38% MPSN 7% MPS2 10%

46 46 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 9. LES ÉTUDES SUPÉRIEURES Le certificat fédéral de capacité et le certificat de culture générale et de commerce (gymnase) ouvrent les portes des Ecoles supérieures (ES). Au nombre de onze dans le canton de Vaud, elles dispensent des formations de techniciens, économistes, gestionnaires, éducateurs ou encore designers dans divers domaines, reconnues dans toute la Suisse. Ecole Filière 1ère année 2ème année 3ème année Total Technicien ES en aménagement de jardin et paysage Technicien ES en planification des travaux - Architecture CEPM Technicien ES en technique des bâtiments - CVCFS Technicien ES en planification des travaux - Génie civil Technicien ES en technique des bâtiments - Domotique Total CEPM Designer diplômé ES en communication visuelle - Photographie CEPV Designer diplômé ES en communication visuelle - Visual merchandising Designer diplômé ES en design de produit - Céramique 8 8 Total CEPV Technicien ES en informatique - Système Technicien ES en informatique - Développement d'applications CPNV Technicien ES en génie mécanique - Productique Technicien ES en systèmes industriels Total CPNV Technicien en analyses biomédicales diplômé ES ESSanté Technicien en salle d'opération diplômé ES Total ESsanté Informaticien de gestion diplômé ES Technicien ES en génie électrique ETML Technicien ES en télécommunications Technicien ES en génie mécanique - Construction Total ETML ETVJ Technicien ES en microtechnique Educateur social diplômé ES ARPIH Maître socioprofessionnel diplômé ES Total ARPIH ASUR Ambulancier diplômé ES Changins Technicien vitivinicole diplômé ES ESEDE Educateur de l'enfance diplômé ES és-l Educateur social diplômé ES Total '448

47 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 47 Les formations d éducateur social, éducateur de l enfance et de maître socioprofessionnel regroupent à elles seules plus de la moitié de l ensemble des étudiants. Les femmes choisissent principalement la formation d éducatrice de l enfance (35%) alors que 22% des hommes choisissent le métier d éducateur social. Par ailleurs, on observe quasiment autant d hommes que de femmes en formation ES, respectivement 49% et 51% de l effectif total. Formation Total Educateur social diplômé ES Educateur de l'enfance diplômé ES Maître socioprofessionnel diplômé ES Ambulancier diplômé ES Technicien en salle d'opération diplômé ES Informaticien de gestion diplômé ES Technicien en analyses biomédicales diplômé ES Designer diplômé ES en communication visuelle - Visual merchandising Technicien ES en systèmes industriels Technicien ES en génie mécanique - Construction Technicien ES en génie électrique Designer diplômé ES en communication visuelle - Photographie Technicien ES en microtechnique Technicien ES en informatique - Développement d'applications Technicien ES en planification des travaux - Architecture Technicien ES en planification des travaux - Génie civil Technicien ES en technique des bâtiments - CVCFS Technicien ES en télécommunications Technicien ES en génie mécanique - Productique Technicien vitivinicole diplômé ES Technicien ES en technique des bâtiments - Domotique Technicien ES en informatique - Système Technicien ES en aménagement de jardin et paysage Designer diplômé ES en design de produit - Céramique 8 8 Total '448

48 48 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 10. TITRES DÉLIVRÉS En 2013, apprentis et étudiants ont obtenu un titre de fin de formation, dont 4'701 certificats fédéraux de capacité, 246 attestations de formation professionnelle, 46 attestations de formation élémentaire, 668 maturités professionnelles et 531 diplômes d études supérieures. Note : la présentation des titres d études secondaires délivrés concerne les élèves en dernière année de cursus de la volée (examens réalisés en été 2013) Certificat fédéral de capacité 103 apprentis des 106 candidats de la profession employé en économie familiale ont réussi leurs examens et ont ainsi obtenu le certificat cantonal de capacité. Ces apprentis sont présentés conjointement aux apprentis CFC du tableau ci-dessous. Examen Effectif Pôle 1 Pôle 2 Pôle 3 Pôle 4 Pôle 5 Pôle 6 Total 1er Candidats 913 1' '623 examen Réussi '955 2ème examen 3ème examen Echoué Taux d'échec 8.3% 12.8% 31.1% 9.3% 12.0% 13.4% 14.4% Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 12.5% 12.3% 41.9% 16.7% 27.5% 33.3% 24.8% Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 50.0% 51.9% 40.7% 50.0% 36.4% % Art. 32 Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 23.0% 36.8% 22.2% 50.0% 19.2% 61.1% 28.2% Total Candidats 1'093 1'376 1' '653 Réussi 981 1' '701 Echoué Taux d'échec 10.2% 14.5% 32.6% 11.0% 14.4% 21.2% 16.8%

49 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Attestation fédérale de formation professionnelle Examen Effectif Pôle 1 Pôle 2 Pôle 3 Pôle 4 Pôle 5 Pôle 6 Total 1er Candidats examen Réussi ème examen 3ème examen Echoué Taux d'échec 5.7% 14.0% 4.3% 8.3% 0.0% 7.1% Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 33.3% 0.0% 66.7% 100.0% 40.0% Candidats 1 1 Réussi 1 1 Echoué 0 0 Taux d'échec 0.0% 0.0% Art. 32 Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 100.0% 0.0% 50.0% Total Candidats Réussi Echoué Taux d'échec 8.4% 12.8% 6.9% 12.0% 9.2% 10.3 Attestation de formation élémentaire Formation Nombre Assistante en coiffure 3 Ouvrier de bâtiment 15 Ouvrier de carrosserie 10 Ouvrier de garage 4 Ouvrier de jardin 7 Ouvrier en électricité 3 Ouvrière de jardin 3 Ouvrière en confection 1 Total 46

50 50 B. ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL 10.4 Maturité professionnelle Candidats Réussi Type Taux Total Total d'échec MPA % - intégrée % - post CFC % MPC % - intégrée % - post CFC % MPS % - intégrée % - post CFC % MPSN post CFC % MPT % - intégrée % - post CFC % Total % 10.5 Diplôme d études supérieures Formation Diplômés Ambulancier ES 16 Designer ES Visual Merchandising 9 Educateur de l'enfance ES 87 Educateur social ES 112 ES Diplôme postgrade Anesthésie 17 ES Diplôme postgrade Soins intensifs 34 Informaticien de gestion ES 10 Maître socio-professionnel ES 29 Photographe ES 13 Technicien en analyses biomédicales ES 16 Technicien en salle d'opération ES 21 Technicien ES Bâtiment 82 Technicien ES Electronique 6 Technicien ES Industrie graphique 13 Technicien ES Informatique 15 Technicien ES Mécanique 8 Technicien ES Microtechnique 13 Technicien ES Productique 5 Technicien ES Systèmes industriels 16 Technicien ES Télécommunication 9 Total 531

51 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL Table des matières C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL PRÉSENTATION L ENSEIGNEMENT GYMNASIAL EN UN COUP D OEIL Chiffres clés Effectif par établissement et par type de formation Répartition par genre à l EM et à l ECGC Nombre d élèves et de classes dans le rétroviseur Zoom sur les autres formations gymnasiales L ECOLE DE MATURITÉ Répartition par année scolaire Choix des disciplines fondamentales Choix des options spécifiques Choix des options complémentaires Les maturités gymnasiales bilingues L ECOLE DE CULTURE GÉNÉRALE ET DE COMMERCE Nombre d élèves et classes par année scolaire Choix des options Zoom sur les options commerce et socio-éducative Ecole de culture générale du soir LA MATURITÉ SPÉCIALISÉE LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE DANS LES GYMNASES TITRES DÉLIVRÉS Certificats de maturité délivrés Certificats de culture générale et certificats d études commerciales délivrés Maturités spécialisées et professionnelles Taux d échec et de réussite... 72

52 52 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 1. PRÉSENTATION Le canton compte 10 gymnases, ainsi qu un 11 e à Payerne (Gymnase intercantonal de la Broye VD-FR), ouvert aux élèves domiciliés dans la région de la Broye. Chaque gymnase comprend une Ecole de maturité et une Ecole de culture générale et de commerce. L Ecole de maturité (EM) dispense une formation généraliste exigeante de 3 ans débouchant sur un certificat de maturité gymnasiale reconnu dans toute la Suisse. Il permet l accès direct : - aux Universités et Ecoles polytechniques du pays ; - aux Hautes écoles spécialisées (après avoir effectué un stage d un an ou une année préparatoire) ; - à l apprentissage par une formation accélérée ou raccourcie. L Ecole de culture générale et de commerce (ECGC) dispense des formations de nature préprofessionnelle destinées à des jeunes qui souhaitent ensuite poursuivre leurs études dans les domaines de la santé, de l enseignement, du travail social, des arts ou de l économie et du commerce. Au terme des 3 ans d études, les gymnasiens obtiennent un certificat de culture générale et peuvent entreprendre selon l'option dans laquelle ils l : - une maturité spécialisée (+ 1 an) qui leur ouvre l accès aux Hautes écoles spécialisées ou pédagogique (HES / HEP); - une maturité professionnelle et un certificat fédéral de capacité (+ 1 an) qui leur permettent d'exercer leur profession ou de poursuivre leur formation en HES; - une formation de type professionnelle dans certaines Ecoles supérieures; - un apprentissage par la formation professionnelle accélérée ou raccourcie.

53 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE L ENSEIGNEMENT GYMNASIAL EN UN COUP D OEIL Cette section présente les chiffres généraux de l enseignement gymnasial. Les chapitres suivants détaillent l effectif de chaque formation. 2.1 Chiffres clés Elèves dans les gymnases vaudois 11'821 Elèves en Ecole de maturité 7'779 Elèves en Ecole de culture générale et de commerce 3'154 Elèves suivant une autre formation gymnasiale 888 Elèves dans les gymnases du grand Lausanne 5'859 Elèves dans les gymnases hors Lausanne 5'538 Elèves vaudois du gymnase de la Broye (GYB) 424 Ecole de maturité 7'779 Femmes 4'244 Hommes 3'535 Elèves en 1 re année 2'924 Elèves en 2 e année 2'509 Elèves en 3 e année 2'346 Ecole de culture générale et de commerce 3'154 Femmes 1'950 Hommes 1'204 Elèves en 1 re année 1'235 Elèves en 2 e année 1'029 Elèves en 3 e année 890 Titres délivrés 3'387 Certificat de maturité 2'032 Certificat de culture générale et certificat d'études commerciales 776 Maturité spécialisée 253 Maturité professionnelle commerciale 238 Maturité professionnelle santé-social et CFC d'assistant socio-éducatif 88

54 54 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 2.2 Effectif par établissement et par type de formation En 2013, 11'374 élèves ont fréquenté les gymnases vaudois et 424 élèves vaudois le gymnase intercantonal de la Broye (GYB). Gymnase EM ECGC EM & ECGC Autres formations Total Bugnon ' '370 Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu ' '246 Piccard Provence Total Lausanne 3'829 1'484 5' '859 Burier 1' ' '553 Nyon 1' ' '457 Yverdon ' '216 Morges ' '312 Total hors Lausanne 3'728 1'515 5' '538 Total gymnases VD 7'557 2'999 10' '397 GYB Total élèves VD 7'779 3'154 10' '821 Répartition des élèves par formation Autres 7% ECGC 27% EM 66%

55 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 55 Répartition des élèves dans les gymnases Broye 4% Hors Lausanne 47% Lausanne 49% Classes ouvertes à l EM et à l ECGC en 2013 Gymnase EM ECGC EM & ECGC Classes Moyenne* Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD GYB Total élèves VD * Moyenne d'élèves par classe

56 56 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 2.3 Répartition par genre à l EM et à l ECGC Gymnase EM ECGC Total Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne 2'071 1' '950 2'363 Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne 2'057 1' '014 2'229 Total gymnases VD 4'128 3'429 1'836 1'163 5'964 4'592 GYB Total élèves VD 4'244 3'535 1'950 1'204 6'194 4'739 9'000 Répartition par genre à l'em et à l'ecgc 8'000 7'000 6'000 5' % 4'000 3'000 2' % 38.2% 1'000 0 EM 61.8% ECGC

57 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Nombre d élèves et de classes dans le rétroviseur L effectif des gymnases vaudois connaît une augmentation constante ces dernières années et le nombre de classes ouvertes est adapté chaque année. Ci-dessous : le nombre d élèves et de classes de l Ecole de maturité et de l Ecole de culture générale et de commerce de 2006 à Année Nombre d'élèves Nombre de classes Effectif moyen GVD1 GYB Total GVD1 GYB Total GVD1 GYB Total ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' ' Evolution du nombre d'élèves et du nombre de classes de 2006 à 2013 Elèves 12'000 Nombre d'élèves Nombre de classes Classes ' ' '000 4' '

58 58 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 2.5 Zoom sur les autres formations gymnasiales En plus de l Ecole de maturité et de l Ecole de culture générale et de commerce, les gymnases dispensent les formations suivantes : - maturités spécialisées (MS), en 4 e année de l ECGC - professionnelles (MP), en 4 e année de l ECGC - passerelle Dubs - l Ecole de culture générale en cours du soir (ECGS) - des cours complémentaires aux maturités spécialisées En 2013, 888 élèves ont suivi ces formations, les maturités spécialisées et professionnelles représentant 73% de cet ensemble. Gymnase MS MP Dubs ECGS Compl MS Total Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD GYB Total élèves VD

59 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE L ECOLE DE MATURITÉ Les études durent 3 ans au cours desquelles le gymnasien effectuera des choix basés sur ses compétences, ses goûts, l envie de découvrir de nouveaux domaines, qui donnent un sens à ses études et le rendent à la fois acteur et responsable de sa formation. Note : sauf la section 3.1 ci-dessous, ce chapitre présente les choix de l ensemble des élèves de l Ecole de maturité des gymnases vaudois, sans le gymnase intercantonal de la Broye (GYB). 3.1 Répartition par année scolaire Gymnase 1 re 2 e 3 e Total Elèves Classes Elèves Classes Elèves Classes Elèves Classes Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne 1' ' ' ' Burier ' Nyon ' Yverdon Morges Total hors Lausanne 1' ' ' ' Total gymnases VD 2' ' ' ' GYB Total élèves VD 2' ' ' ' Choix des disciplines fondamentales Dans le cadre des disciplines fondamentales, à côté des sept disciplines obligatoires, les élèves ont le choix, dès la première année, entre : - L allemand ou l italien (2 e langue nationale) - L anglais, le latin ou le grec (3 e langue) - Le niveau (standard ou renforcé) en mathématiques - Les arts visuels ou la musique comme discipline artistique Les disciplines choisies accompagneront les élèves durant les 3 années d enseignement (sauf pour les options artistiques qui ne sont enseignées qu en 1 re et 2 e années).

60 60 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL Domaine Choix 1 re 2 e 3 e Total 2 e langue nationale 3 e langue Mathématiques Discipline artistique Allemand 2'492 2'169 2'026 6'687 Italien standard Italien débutant Anglais 2'820 2'415 2'269 7'504 Latin Grec Standard 1'815 1'577 1'533 4'925 Renforcé 1' '632 Arts visuels 1'782 1'500-3'282 Musique 1' '932 L allemand en 2 e langue nationale et surtout l anglais en 3 e langue sont les préférences marquées des élèves, 88.5% et 99.3% respectivement. Choix des disciplines fondamentales 88.5% 99.3% 65.2% 62.9% 34.8% 37.1% 6.4% 5.1% 0.3% 0.3% Allemand Italien standard Italien débutant Anglais Latin Grec Standard Renforcé Arts visuels Musique 2e langue nationale 3e langue Mathématiques Discipline artistique 3.3 Choix des options spécifiques En plus des disciplines fondamentales présentées plus haut, les élèves de l Ecole de maturité choisissent dès la 1 re année une option spécifique. Toutes les options offertes par les gymnases vaudois, sans l effectif du GYB, sont présentées dans le tableau suivant.

61 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 61 Options spécifiques 1 re 2 e 3 e Total Arts visuels Biologie et chimie '911 Economie et droit '393 Espagnol Grec Italien Latin Musique Philosophie et psychologie '132 Physique / Appl. des maths '110 Total 2'837 2'432 2'288 7'557 L option biologie et chimie domine les préférences avec 25.3% de l effectif, suivie de près par l économie et droit, 18.4%. Choix des options spécifiques Arts visuels Biologie et chimie Economie et droit Espagnol Grec Italien Latin Musique Philosophie et psychologie Physique / Appl. des maths 11.3% 15.0% 14.7% Autres 15.87% 0.1% 4.3% 2.3% 1.8% 18.4% 6.8% 25.3%

62 62 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 3.4 Choix des options complémentaires En 3 e année, les élèves de l Ecole de maturité couronnent l ensemble des disciplines suivies durant leurs études par une option complémentaire. Option complémentaire de la 3 e année Elèves Application des mathématiques 131 Arts visuels 145 Biologie 111 Chimie 115 Economie et droit 214 Géographie 252 Histoire 185 Histoire et sciences des religions 271 Informatique 159 Musique 123 Physique 255 Sport 326 Total 2'287 Les 3 options privilégiées par les élèves sont le sport (14.3%), l histoire et sciences des religions (11.8%), la physique (11.1%) et la géographie (11.0%). Choix des options complémentaires 14.3% 11.1% 5.0% 11.8% 8.1% Autres 24% 4.9% 6.3% 7.0% 5.4% 11.0% 9.4% 5.7% Application des mathématiques Arts visuels Biologie Chimie Economie et droit Géographie Histoire Histoire et sciences des religions Informatique Musique Physique Sport

63 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Les maturités gymnasiales bilingues Les élèves de l EM peuvent obtenir une maturité avec la mention bilingue en français - allemand. La formation à la maturité bilingue est de deux types : - Modalité L, par immersion longue d un an en 2 e année de gymnase. De retour en 3 e année, les élèves devront suivre un cours et rédiger leur travail de maturité en allemand. - Modalité C, par immersion courte d un trimestre à la fin de la 1 re année de gymnase. Au moins deux cours en allemand devront être suivis en 2 e et 3 e années. Les élèves ayant choisi cette voie en 2013 sont présentés ci-dessous : Gymnase Modalité L 2 e année Modalité C 2 e année Modalité L 3 e année Modalité C 3 e année Bugnon Ours 10 7 Sévelin 3 4 Chamblandes 5 10 Cité Beaulieu Piccard Provence 4 3 Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD

64 64 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 4. L ECOLE DE CULTURE GÉNÉRALE ET DE COMMERCE A la rentrée , la direction de l enseignement postobligatoire a introduit une nouvelle option (commerce - communication et information) à l Ecole de culture générale et de commerce (ECGC). Elle permet d obtenir un CFC d employé de commerce ainsi qu une maturité professionnelle commerciale. Cette option est construite sur la même logique que l option socio-éducative menant au CFC d assistant socio-éducatif et à la maturité professionnelle santé-social. Contrairement aux autres options de l ECGC, elle débute dès la 1 re année (pas de tronc commun). Le CFC et la maturité professionnelle sont obtenus au terme de la 4 e année. L ancienne option commerciale, qui débouchait sur l obtention du certificat d études commerciales puis de la maturité professionnelle (après une année de pratique contrôlée dans une entreprise), verra ses derniers certifiés terminer en Note : sauf pour la section 4.1 ci-dessous, ce chapitre présente les choix de l ensemble des élèves de l Ecole de culture générale et de commerce des gymnases vaudois, sans le gymnase intercantonal de la Broye (GYB). 4.1 Nombre d élèves et classes par année scolaire Répartition des élèves par année scolaire : Gymnase 1 re 2 e 3 e Total Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne '484 Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne '515 Total gymnases VD 1' '999 GYB Total élèves VD 1'235 1' '154

65 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 65 Répartition des classes par année scolaire : Gymnase 1 re 2 e 3 e Total Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD GYB Total élèves VD Choix des options Après une année de tronc commun, l enseignement de l ECGC est orienté vers un domaine. Les élèves choisissent une des 4 options proposées : sociopédagogique, santé, artistique et socio-éducative pour les 2 e et 3 e années. Les élèves de la formule commerce - communication et information sont orientés dès l entrée en première année. Domaine Options 1 re 2 e 3 e Total 2 e langue nationale Activités artistiques Options 1 Commerce - communication et information Allemand '390 Italien Arts visuels Musique CCI Socio-pédagogique Santé Artistique Socio-éducative

66 66 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL Choix des options en 2 e année 9% 10% 30% 21% CCI Sociopédagogique Santé Artistique Socio-éducative 30% Choix des options en 3 e année 8% 9% 31% 20% CCI Sociopédagogique Santé Artistique Socio-éducative 32%

67 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE Zoom sur les options commerce et socio-éducative Au sein de l Ecole de culture générale et de commerce et de sa panoplie d options de domaines professionnels variés, deux options permettent aux candidats d obtenir un certificat fédéral de capacité (CFC) et une maturité professionnelle : - option commerce - communication et information : CFC d employé de commerce + maturité professionnelle commerciale ; - option socio-éducative : CFC d assistant socio-éducatif + maturité professionnelle santé-social Ces titres sont délivrés, après l obtention préalable du certificat de culture générale (3 ans), moyennant une année de stages complémentaire en entreprise ou dans une institution. Répartition des élèves de l option commerce - communication et information (CCI) et part en pourcentage de la totalité des élèves de l Ecole de culture générale et de commerce : Gymnase CCI 1 re 2 e 3 e en % de l'ecgc CCI en % de l'ecgc CCI en % de l'ecgc Bugnon % % % Ours % % % Sévelin Chamblandes % % % Cité Beaulieu % % % Piccard Provence % 20 Total Lausanne % % % Burier % % % Nyon % % % Yverdon % % % Morges % % % Total hors Lausanne % % % Total gymnases VD % % %

68 68 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL Répartition des élèves de l option socio-éducative et part en pourcentage de la totalité des élèves de l Ecole de culture générale et de commerce. Gymnase Socio éducative 2 e 3 e en % de l'ecgc Socio éducative en % de l'ecgc Bugnon % % Ours Sévelin % % Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne % % Burier Nyon Yverdon % % Morges % % Total hors Lausanne % % Total gymnases VD % % 4.4 Ecole de culture générale du soir Le Gymnase de Chamblandes organise des cours du soir et offre la possibilité de suivre l Ecole de culture générale du soir (ECGS), la maturité professionnelle santé-social en emploi (MPS2 post-cfc) ainsi que des compléments de formation pour candidats aux maturités spécialisées santé, orientation pédagogie et travail social. En 2013, ce gymnase a accueilli au total 224 élèves en cours du soir. Formations Elèves Classes ECGS cours préparatoires MPS2 post CFC 58 3 Total Compléments de formation pour candidats à la maturité spécialisée santé et aux maturités spécialisées orientation pédagogie et travail social. Formations Elèves Classes Compléments en biologie et chimie pour MS 25 1 Compléments en philosophie et psychologie pour MS 7 1 Total 32 2

69 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE LA MATURITÉ SPÉCIALISÉE La maturité spécialisée (MS) est destinée aux titulaires d un certificat de culture générale qui visent un Bachelor HES ou HEP. La maturité spécialisée se conçoit comme une année préparatoire (4 e année de l ECGC) qui donne accès à la procédure d admission dans une filière spécifique. Le canton de Vaud propose 5 orientations : arts visuels (MSAV), musique (MSMU), pédagogie (MSOP), santé (MSSA) et travail social (MSTS). Gymnase MSOP MSSA MSTS MSAV MSMU Total Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD GYB Total élèves VD Choix des maturités spécialisées MSAV 3% MSMU 2% MSTS 10% MSOP 48% MSSA 37%

70 70 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 6. LA MATURITÉ PROFESSIONNELLE DANS LES GYMNASES La maturité professionnelle (MP) est proposée dans les gymnases vaudois pour les orientations commerciale (MPC) et santé-social (MPS2). L accès à la MP au gymnase est réservé aux élèves de l option économie et commerce (et, dès l année prochaine, de l option commerce communication et information) ainsi qu à l option socio-éducative, 2 options dites professionnalisantes qui débouchent conjointement sur l obtention d un CFC. De plus, le gymnase de Chamblandes propose l enseignement de la maturité professionnelle santé-social en cours du soir (MPS2 post-cfc) aux professionnels ayant déjà obtenu un CFC. Gymnase MPC MPS2 MPS2 post Total MP Bugnon Ours Sévelin Chamblandes Cité Beaulieu Piccard Provence Total Lausanne Burier Nyon Yverdon Morges Total hors Lausanne Total gymnases VD GYB Total élèves VD La MPC représente 60% des 346 élèves en maturité professionnelle, suivie dans l ordre par la MPS2 (23%) et la MPS2 post-cfc (17%). Les MP dans les établissements d enseignement professionnel sont présentées dans les chapitres B.3.5 La maturité professionnelle intégrée (en page 27) et B.8 La maturité professionnelle post-cfc (en page 43).

71 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE TITRES DÉLIVRÉS En 2013, certificats de maturité ainsi que 776 certificats de culture générale et certificats d études commerciales ont été délivrés, soit 2'808 nouveaux diplômés (1'630 femmes et 1'178 hommes). Parmi les 2'032 certificats de maturité, 49 ont été délivrés aux artistes et sportifs d élite et 135 élèves l ont de plus obtenu avec la mention bilingue. Note : la présentation des titres d études secondaires délivrés concerne les élèves en dernière année de cursus de la volée (examens réalisés en été 2013). De plus, seuls les titres délivrés par les gymnases vaudois (sans le GYB) sont présentés. 7.1 Certificats de maturité délivrés Option spécifique Elèves en % du total Arts visuels % Biologie et chimie % Economie et droit % Domaine langues anciennes % Domaine langues modernes % Musique % Philosophie et psychologie % Physique et app. maths % Total 2' % 7.2 Certificats de culture générale et certificats d études commerciales délivrés Option Elèves en % du total Socio-pédagogique % Santé % Artistique % Socio-éducative % Economie et commerce % Total %

72 72 C. ENSEIGNEMENT GYMNASIAL 7.3 Maturités spécialisées et professionnelles Nombre % Maturité en % du total Total des titres MSOP % 24.0% 20.9% MSS % 27.2% 15.9% MSTS % 14.8% 4.7% MSAV % 9.1% 1.9% MSM % 0.3% MPC % 52.9% 41.1% MPS % 13.6% 15.2% Total % 34.4% 100.0% 7.4 Taux d échec et de réussite Maturité Candidats Réussi Total Total 3 e année EM 1' '183 1' '032 3 e année ECG MPC MPS MSOP MSS MSTS MSAV MSM Total 2'151 1'508 3'659 2'010 1'377 3'387 Maturité Taux d'échec Total 3 e année EM 6.03% 8.06% 6.92% 3 e année ECG 7.03% 12.02% 9.03% MPC 0.88% 4.55% 2.86% MPS2 7.32% 6.38% MSOP 11.54% 12.12% 11.68% MSS 12.99% 3.85% 10.68% MSTS 33.33% 6.90% MSAV 9.09% 8.33% MSM % 33.33% Total 6.56% 8.69% 7.43%

73 D. ECOLE DE LA TRANSITION Tables des matières D. ECOLE DE LA TRANSITION PRÉSENTATION EFFECTIF DE L OPTI... 74

74 74 D. ECOLE DE la transition 1. PRÉSENTATION L Ecole de la transition est une formation préprofessionnelle à dominante théorique complétée par des stages (80% de théorie et 20% de pratique). Elle est proposée par l Organisme pour le perfectionnement scolaire, la transition et l insertion professionnelle (OPTI). Présente dans les sept principales régions du canton, l OPTI accueille pour une année des élèves de 15 à 18 ans qui, après l école obligatoire, n ont pas trouvé de place d apprentissage ou ont besoin d une année supplémentaire pour parfaire leur bagage scolaire. Elle propose trois types d enseignement : - Le secteur professionnel : perfectionnement scolaire, cours préprofessionnels, stages en entreprise et soutien de psychologues conseillers en orientation. - Le secteur appui en orientation et soutien scolaire (SAS) : accent porté sur les bases en français et mathématiques, construction d un projet professionnel avec le soutien de psychologues conseillers en orientation, stages en entreprise. - Le secteur Accueil : apprentissage du français, des mathématiques et d autres branches utiles à l orientation et l intégration de jeunes de 15 à 20 ans arrivés récemment en Suisse. - Le secteur pour les jeunes adultes en difficulté (JAD) qui aide, par l enseignement des connaissances scolaires de base, à la réinsertion dans le monde professionnel. 2. EFFECTIF DE L OPTI Au 15 novembre 2013, 1'120 élèves suivaient une formation à l OPTI. Répartition de l effectif : Secteur Nombre % Nombre % Total Professionnel % % 801 Accueil % % 146 JAD % % 19 SAS % % 154 Total % % 1'120

75 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 75 Secteurs de l'opti JAD 2% SAS 14% Accueil 13% Professionnel 71% Age moyen : Secteur Total Professionnel Accueil JAD SAS Total Pyramide des âges, de 15 à 19 ans et plus 8 > Femmes Hommes

76 E. ANNEXES Table des matières E. ANNEXES CFC, RÉPARTITION PAR PROFESSION MPI, RÉPARTITION PAR PROFESSION CFC PAR L ART. 32, RÉPARTITION PAR PROFESSION AFP, RÉPARTITION PAR PROFESSION... 88

77 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE CFC, RÉPARTITION PAR PROFESSION Profession En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Agent de propreté CFC Agent d'entretien de bateaux Agent d'exploitation CFC Agent en information documentaire CFC Agent relation client CFC Agriculteur CFC Arboriculteur CFC Artisan du cuir et textile CFC - Maroquinerie Artisan du cuir et textile CFC - Sport équestre Artisan du cuir et textile CFC - Véhicules et technique Assistant dentaire CFC Assistant en médecine vétérinaire CFC Assistant en pharmacie CFC Assistant en promotion de l'activité physique et de la santé CFC Assistant en soins et santé communautaire CFC Assistant médical CFC Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des enfants Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des personnes âgées Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des personnes handicapées Assistant socio-éducatif CFC - variante généraliste Assistante dentaire (ancien règlement) Automaticien CFC Bijoutier CFC Bottier-orthopédiste (ancien règlement) Bottier-orthopédiste CFC Boucher-charcutier CFC Boulanger-pâtissier-confiseur CFC - Boulangerie-pâtisserie Boulanger-pâtissier-confiseur CFC - Pâtisserie-confiserie Carreleur (ancien règlement) Carreleur CFC Carrossier-peintre CFC Carrossier-tôlier CFC Caviste CFC Total

78 78 E. Annexes Profession En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Céramiste (ancien règlement) Céramiste CFC Charpentier Coiffeur CFC Concepteur en multimédia Conducteur de camion Conducteur véhicules lourds CFC Constructeur d'appareils industriels (ancien règlement) Constructeur d'appareils industriels CFC Constructeur de bateaux Constructeur de fondations CFC Constructeur de routes CFC Constructeur de sols industriels et chapes CFC Constructeur de voies ferrées CFC Constructeur d'éléments en béton préfabriqués CFC Constructeur d'installations de ventilation CFC Constructeur métallique CFC - charpente métallique Constructeur métallique CFC - construction métallique Constructeur métallique CFC - travaux de forge Cordonnier CFC Courtepointier CFC Créateur de tissu CFC Créateur de vêtements - vêtements pour dames Cuisinier (ancien règlement) Cuisinier CFC Cuisinier en diététique CFC Décorateur d'intérieurs montage Décorateur d'intérieurs rembourrage Décorateur d'intérieurs revêtements de sols Décorateur d'intérieurs rideaux Dessinateur CFC - Architecture Dessinateur CFC - Architeture d'intérieur Dessinateur CFC - Génie civil Dessinateur CFC - Paysagisme Dessinateur d'intérieurs Dessinateur en bâtiment Total

79 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 79 Profession En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Dessinateur en génie civil Dessinateur-constructeur en microtechnique Dessinateur-constructeur industriel CFC Dessinateur-constructeur sur métal CFC Doreur-encadreur CFC Droguiste (ancien règlement) Droguiste CFC Electricien de montage CFC Electricien de réseau Electronicien CFC Electronicien en multimédia Electroplaste CFC Employé de commerce - formation de base (ancien règlement) Employé de commerce - formation élargie (ancien règlement) Employé de commerce CFC - formation de base Employé de commerce CFC - formation élargie 1' '608 1'608 Esthéticienne CFC Facteur d'instruments de musique CFC - Facture de pianos Facteur d'instruments de musique CFC - pianos Ferblantier CFC Fleuriste CFC Forestier-bûcheron CFC Gardien d'animaux (ancien règlement) Gardien d'animaux CFC animaux de compagnie Gardien d'animaux CFC animaux de laboratoire Gardien d'animaux CFC animaux sauvages Garnisseur en carrosserie Géomaticien (ancien règlement) Géomaticien CFC Gestionnaire du commerce de détail CFC - Conseil clientèle 1' '010 1'010 Gestionnaire du commerce de détail CFC - Gest. Marchandises Gestionnaire en intendance CFC Graphiste CFC Horloger dans le domaine Total

80 80 E. Annexes Profession professionel de l'industrie En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Horloger dans le domaine professionnel du rhabillage Horloger-praticien Horticulteur - floriculture (ancien règlement) Horticulteur - paysagisme (ancien règlement) Horticulteur - pépinière (ancien règlement) Horticulteur CFC - Floriculture Horticulteur CFC - Paysagisme Horticulteur CFC - Pépinière Informaticien CFC - généraliste Installateur en chauffage CFC Installateur sanitaire CFC Installateur-électricien CFC Laborantin CFC - Biologie Laborantin CFC - Chimie Laborantin en physique - matériaux Laborantin en physique - technique de mesure Laboriste Libraire CFC Logisticien CFC Luthier Maçon (ancien règlement) Maçon CFC Maquettiste d'architecture Maraîcher CFC Marbrier CFC Maréchal-ferrant CFC Mécanicien d'appareils à moteur CFC Mécanicien de production CFC Mécanicien deux-roues - cycles (ancien règlement) Mécanicien deux-roues - motocycles de petite cylindrée (ancien règlement) Mécanicien en cycles CFC Mécanicien en machines agricoles CFC Mécanicien en machines de chantier CFC Mécanicien en maintenance d'automobiles CFC - véhicules légers Mécanicien en maintenance Total

81 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 81 Profession En entreprise En école de métiers Total CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T d'automobiles CFC - véhicules lourds Mécanicien en motocycles (ancien règlement) Mécanicien en motocycles CFC Mécatronicien d'automobiles CFC - automobiles légères Mécatronicien d'automobiles CFC - véhicules lourds Mécatronicien de remontées mécaniques CFC Médiamaticien (ancien règlement) Médiamaticien CFC Menuisier/Ebéniste - ebéniste Menuisier/Ebéniste - menuisier Meunier - denrées alimentaires (ancien règlement) Meunier CFC - denrées alimentaires Micromécanicien (ancien règlement) Micromécanicien CFC Monteur automaticien CFC Monteur frigoriste CFC Mouleur de fonderie (ancien règlement) Nettoyeur de textiles CFC Opérateur de machines automatisées CFC Opérateur de sciage d'édifice CFC Opérateur médias imprimés CFC -Façonnage imprimés Opérateur médias imprimés CFC -Reliure artisanale Opticien (ancien règlement) Opticien CFC Orthopédiste CFC Paveur CFC Peintre en bâtiment Photographe (ancien règlement) Photographe CFC Planificateur-électricien CFC Plâtrier Plâtrier-peintre Poêlier-fumiste CFC Polybâtisseur CFC Polydesigner 3D CFC Polygraphe CFC

82 82 E. Annexes Profession conceptions de médias En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Polygraphe CFC - production des médias Polymécanicien CFC - exigences élémentaires Polymécanicien CFC - exigences étendues Poseur de revêtements de sols - parquet (ancien règlement) Poseur de revêtements de sols - revêtements textiles et résilients (ancien règlement) Poseur de revêtements de sols CFC - Parquet Poseur de revêtements de sols CFC - Revêtements textiles et résilients Professionnel du cheval CFC monte classique CFC Professionnel du cheval CFC soins aux chevaux CFC Professionnel du cheval CFC sport de course CFC Projeteur en technique du bâtiment - chauffage (ancien règlement) Projeteur en technique du bâtiment - installations sanitaires (ancien règlement) Projeteur en technique du bâtiment - ventilation (ancien règlement) Projeteur en technique du bâtiment chauffage CFC Projeteur en technique du bâtiment installations sanitaires CFC Projeteur en technique du bâtiment ventilation CFC Projeteur frigoriste CFC Ramoneur 1 1 Ramoneur CFC Réalisateur publicitaire CFC Recycleur CFC Sculpteur sur pierre CFC Sellier Serrurier sur véhicules CFC Spécialiste en hôtellerie CFC Spécialiste en photographie CFC -conseil et vente Spécialiste en photographie CFC finishing Spécialiste en photographie CFC photographie Spécialiste en restauration CFC Spécialiste en restauration de Total

83 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 83 système CFC Profession En entreprise En école de métiers CFC FPA Mpi T CFC FPA Mpi T Total Tailleur de pierre CFC Technicien-dentiste CFC Techniscéniste CFC Technologue du lait CFC Technologue en denrées alimentaires (ancien règlement) Technologue en denrées alimentaires CFC Technologue en emballage CFC Technologue en impression CFC - impression feuilles Technologue en impression CFC - impression rotative Technologue en impression CFC - reprographie Technologue en impression CFC - sérigraphie Technologue en industrie laitière (ancien règlement) Technologue en production chimique et pharmaceutique CFC Télématicien CFC Vernisseur industriel CFC Viticulteur CFC Vitrier (ancien règlement) Vitrier CFC Total 15' '014 1' '617 18'631

84 84 E. Annexes 2. MPI, RÉPARTITION PAR PROFESSION Maturité Profession Dual PT Total Concepteur en multimédia Créateur de vêtements - vêtements pour dames MPA Graphiste CFC Photographe (ancien règlement) Polydesigner 3D CFC Réalisateur publicitaire CFC 1 1 Employé de commerce - formation élargie (ancien règlement) MPC Employé de commerce CFC - formation élargie Gestionnaire du commerce de détail CFC - Conseil clientèle 7 7 MPS2 MPT Gestionnaire du commerce de détail CFC - Gest. Marchandises 3 3 Assistant en soins et santé communautaire CFC Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des enfants 7 7 Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des personnes âgées 7 7 Assistant socio-éducatif CFC - accompagnement des personnes handicapées Assistant socio-éducatif CFC - variante généraliste 1 1 Agent d'exploitation CFC 1 1 Automaticien CFC Bijoutier CFC 3 3 Charpentier 1 1 Constructeur de bateaux 1 1 Constructeur de voies ferrées CFC 1 1 Constructeur métallique CFC - construction métallique 2 2 Constructeur métallique CFC - travaux de forge 2 2 Dessinateur CFC - Architecture Dessinateur CFC - Génie civil Dessinateur CFC - Paysagisme 1 1 Dessinateur-constructeur en microtechnique 1 1 Dessinateur-constructeur industriel CFC 9 9 Droguiste CFC 1 1 Electricien de réseau 1 1 Electronicien CFC Electronicien en multimédia 1 1 Ferblantier CFC 1 1 Gardien d'animaux CFC animaux de laboratoire 1 1 Géomaticien CFC Horloger-praticien Horticulteur - pépinière (ancien règlement) 1 1 Informaticien CFC - généraliste Installateur sanitaire CFC 1 1 Installateur-électricien CFC 4 4 Laborantin CFC - Biologie Laborantin CFC - Chimie 28 28

85 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 85 Maturité Profession Dual PT Total Laborantin en physique - matériaux 4 4 Laborantin en physique - technique de mesure Maçon (ancien règlement) 1 1 Maçon CFC 2 2 Mécanicien en machines agricoles CFC 1 1 Mécatronicien d'automobiles CFC - automobiles légères Médiamaticien (ancien règlement) Médiamaticien CFC Menuisier/Ebéniste - ebéniste 9 9 Menuisier/Ebéniste - menuisier Micromécanicien (ancien règlement) 4 4 Micromécanicien CFC 2 2 Opticien (ancien règlement) 5 5 Opticien CFC Orthopédiste CFC 1 1 Peintre en bâtiment 1 1 Planificateur-électricien CFC 4 4 Polybâtisseur CFC 1 1 Polymécanicien CFC - exigences élémentaires 3 3 Polymécanicien CFC - exigences étendues Projeteur en technique du bâtiment chauffage CFC 3 3 Projeteur en technique du bâtiment installations sanitaires CFC 1 1 Télématicien CFC 2 2 Total '237

86 86 E. Annexes 3. CFC PAR L ART. 32, RÉPARTITION PAR PROFESSION Profession Total Agent de propreté CFC Agent d'exploitation CFC Agent en information documentaire CFC 2 2 Agriculteur CFC Assistant dentaire CFC 5 5 Assistant en pharmacie CFC 1 1 Assistant en soins et santé communautaire CFC Assistant médical CFC 6 6 Assistant socio-éducatif CFC - variante généraliste Automaticien CFC 2 2 Bijoutier CFC 1 1 Boucher-charcutier CFC 2 2 Boulanger-pâtissier-confiseur CFC 1 1 Carreleur 1 1 Carreleur CFC 2 2 Carrossier-peintre CFC Carrossier-tôlier CFC 7 7 Caviste CFC 1 1 Charpentier 3 3 Coiffeur CFC Conducteur de camion 1 1 Conducteur véhicules lourds CFC 1 1 Constructeur d'appareils industriels 2 2 Constructeur de fondations CFC 2 2 Constructeur de voies ferrées CFC 1 1 Constructeur d'installations de ventilation CFC 1 1 Créateur de vêtements 2 2 Cuisinier CFC Cuisinier en diététique CFC Dessinateur d'intérieurs 1 1 Electricien de montage CFC 2 2 Electronicien en multimédia 2 2 Electroplaste 1 1 Employé de commerce - formation élargie (ancien règlement) Employé de commerce CFC - formation de base 1 1 Employé de commerce CFC - formation élargie Employé en économie familiale CCC Esthéticien CFC 3 3 Ferblantier CFC 5 5 Fleuriste CFC 1 1 Gardien d'animaux CFC 4 5 9

87 DIRECTION GENERALE DE L ENSEIGNEMENT POSTOBLIGATOIRE 87 Profession Total Gestionnaire du commerce de détail CFC - Conseil clientèle Gestionnaire du commerce de détail CFC - Gest. Marchandises Gestionnaire en intendance CFC Graphiste CFC 1 1 Horloger praticien 1 1 Horticulteur CFC - Paysagisme 1 1 Installateur en chauffage CFC 2 2 Installateur sanitaire CFC 8 8 Installateur-électricien CFC Laboriste 1 1 Logisticien CFC Maçon (ancien règlement) 3 3 Maçon CFC Maréchal-ferrant CFC 1 1 Mécanicien de production CFC 1 1 Mécanicien deux-roues (Cycles) 1 1 Mécanicien en cycles CFC 2 2 Mécanicien en maintenance d'automobiles CFC - véhicules légers 2 2 Mécanicien en motocycles (ancien règlement) 1 1 Mécanicien mainten. auto CFC 2 2 Mécatronicien d'automobiles CFC 2 2 Menuisier/Ebéniste - menuisier 3 3 Opérateur de machines automatisées CFC Opérateur de médias imprimés CFC 1 1 Peintre en bâtiment Plâtrier 3 3 Plâtrier-peintre 2 2 Polybâtisseur CFC 1 1 Polydesigner 3D CFC Polymécanicien CFC 1 1 Poseur de revêtements de sols (parquets) 4 4 Professionnel du cheval CFC Projeteur en technique du bâtiment chauffage CFC 1 1 Projeteur en technique du bâtiment ventilation CFC 1 1 Réalisateur publicitaire CFC 1 1 Spécialiste en restauration CFC Technicien-dentiste CFC 1 1 Vernisseur industriel CFC 1 1 Viticulteur CFC 4 4 Vitrier CFC 2 2 Total

88 88 E. Annexes 4. AFP, RÉPARTITION PAR PROFESSION Profession Total Agent de propreté AFP Agropraticien AFP - agriculture Agropraticien AFP - cultures spéciales 4 4 Aide en informatique AFP Aide en soins et accompagnement AFP Aide en techique du bâtiment AFP Aide-carreleur AFP Aide-constructeur métallique AFP Aide-maçon AFP Aide-menuisier AFP Assistant de bureau AFP Assistant en boucherie-charcuterie AFP Assistant en maintenance d'automobiles AFP Assistant en médias imprimés AFP 3 3 Assistant vernisseur AFP Assistant-constructeur de routes AFP 2 2 Assistante du commerce de détail AFP Boulanger-pâtissier-confiseur AFP Coiffeur AFP Employé en hôtellerie AFP 1 1 Employé en industrie laitière AFP 1 1 Employé en intendance AFP Employée en cuisine AFP Employée en restauration AFP Fleuriste AFP 6 6 Gardien de cheval AFP Horticulteur AFP - Paysagiste Horticulteur AFP - Production de plantes Logisticien AFP Opérateur en horlogerie AFP Praticien en denrées alimentaires AFP 1 1 Praticien en mécanique AFP Praticien en pneumatique AFP Praticien sur bois AFP Réparateur de chaussures AFP Total