REGION LANGUEDOC - ROUSSILLON DELIBERATION DU CONSEIL REGIONAL Réunion du 3 février 2006 N 01.11 RENOVATION DE LA PEPINIERE D'ENTREPRISES SIMYRA Vu le Code Général des Collectivités Territoriales et notamment sa quatrième partie relative à la région, Vu le montant des crédits inscrits au budget de la Région pour 2006, Vu le rapport N 01.11 soumis au vote de l'assemblée, Considérant, La Région est propriétaire de la pépinière d entreprises SIMYRA, sur la commune de Frontignan dans l Hérault, au sein de la future zone technique pêche-plaisance. Depuis 1992 elle accueille et accompagne des jeunes entreprises de transformation des produits de la mer. D une capacité de quatre entreprises, elle héberge actuellement les entreprises Guiot et Sodimer. Bien que la pépinière ait toujours conservé son agrément vétérinaire et répondu aux normes des cahiers des charges de la grande distribution, le constat a été fait dès 2004 qu une refonte complète de la pépinière devait être envisagée pour assurer la pérennité de l outil et répondre aux exigences croissantes des règlements sanitaires. Un diagnostic sur l environnement et la structure du bâtiment, les équipements frigorifiques, les conditions sanitaires et l adaptation de l espace aux attentes nouvelles des entreprises a été conduite au premier semestre 2005. Parmi les solutions proposées dans le diagnostic, la solution de conserver la structure de base et de rénover les espaces extérieurs et intérieurs présente les meilleurs avantages en terme de coût et d opérationnalité. Les travaux devant en tout état de cause durer 18 mois, la Région a proposé aux entreprises présentes dont la convention d hébergement se termine pour l une le 31 décembre 2005 et pour l autre le 31 mars 2006, un dernier contrat jusqu au 30 septembre 2006. 1/7
Le Conseil Régional a décidé dans le cadre de son budget 2006 d entreprendre ces travaux en inscrivant des crédits à hauteur de 3 000 000. Il conviendrait donc de valider le programme des travaux présenté en annexe et de lancer la procédure qui permettra à la Région de se doter d un outil performant pour l accueil d entreprises de valorisation des produits de la mer. Cette pépinière, par son emplacement au cœur du premier port de pêche de la façade méditerranéenne concourra à l image nationale et internationale du port et à son attractivité économique. Le Conseil Région, sur avis de la Commission Pêche professionnelle Mer Ports Etangs littoraux, après en avoir délibéré, DECIDE de valider le programme présenté en annexe, d autoriser le Président à lancer toute la procédure et les formalités, études et travaux pour la rénovation de la pépinière SIMYRA, d autoriser le Président à signer avec les entreprises Guiot et Sodimer la convention type d hébergement adoptée le 2 juillet 2004, pour la période s étalant jusqu au 30 septembre 2006. Le Président Georges FRÊCHE 2/7
REGION LANGUEDOC ROUSSILLON SIMYRA A FRONTIGNAN PROGRAMME DE RESTRUCTURATION DU BATIMENT NOVEMBRE 2005 3/7
SOMMAIRE 1. Principes de restructuration du bâtiment 2. Intervention sur les espaces extérieurs et les accès 3. Intervention sur l image du bâtiment et son enveloppe 4/7
1. Principes de restructuration du bâtiment Restructuration complète du bâtiment Restructuration lourde des zones «réception», «ateliers de production» et «expédition» Restructuration de la zone «vestiaires», «repos», «Administration» Restructuration des équipements techniques pour adéquation aux nouveaux aménagements Principes d intervention Zone réception Sas entrée production à 10-12 C : environ 25 m² Hall réception produits à 10-12 C : environ 30 m² Local stockage déchets déballage : environ 20 m² Deux chambres froides positives 0-4 C : environ 25 m², une pour le poisson, une pour les coquillages avec séparations légères internes en trois secteurs (un par atelier). Une chambre froide négative -25 C : environ 30 m² Une chambre de décongélation 10-12 C : environ 25 m² Un local réfrigéré éviscération 10-12 C : environ 25 m² Une chambre froide déchets produits 0-4 C : environ 15 m². Zone de production Sas distribution produits réfrigérés à 10-12 C : environ 40 m² Trois ateliers indépendants de 110 à 115 m², conçus avec un système double enveloppe et permettant d intégrer les fonctions : stockage ingrédients, préparation froide, préparation chaude et conditionnement. Préparation froide et conditionnement réfrigéré à 10-12 C. La préparation chaude serait divisée en zone «cuisson» et zone «laverie», séparées par un cloisonnement. Cloisonnement à l intérieur des ateliers, entre les différentes zones, en fonction des projets. Sas de sortie produits conditionnés et déchets. Chambre froide déchets production 0-4 C : environ 15 m² Circulation de liaison entre sas sortie produits finis et vestiaires. Zone Expédition Sas sortie produits réfrigérés à 10-12 C : environ 25 m² Zone d emballage commune, réfrigérée à 10-12 C : environ 120 m² Une chambre froide négative -25 C : environ 30 m² 5/7
Deux chambres froide positive 0-4 C : environ 30 m² Trois stockages emballage (un par atelier) : environ 25 m² unitaire Un local déchets emballage : environ 15 m² Vestiaires Repos- Infirmerie Remise à niveau de la marche en avant des vestiaires. Vestiaires hommes, femmes et visiteurs. Accès aux vestiaires par la zone accueil. Création d un local personnel réfectoire (environ 20 m²). Accueil Administration Réhabilitation légère des locaux administratifs, sanitaires et stockage Création d une salle de réunion de 40 m² nécessitant éventuellement une légère extension du bâtiment. Chauffage Climatisation du local créé par unités thermodynamiques réversibles. 2. Intervention sur les espaces extérieurs et les accès Modification des voies d accès des poids lourds aux sas du bâtiment Plusieurs solutions devront être présentées tenant compte de la création ou non de quais de déchargement. Le gabarit retenu pour les poids lourds (longueur estimée à 17 mètres) limitera la possibilité du plan de circulation. La présence des quais impose un passage obligé côté rue (impact sur l image) et la création d une seconde issue du même côté. Cette possibilité a été validée par les services de voiries de la Commune de Frontignan. Le portail actuellement inutilisé côté tiers serait déplacé côté rue pour simplifier le sens d entrée et de sortie. Dans le cas d une solution sans quai, le passage des poids lourds pourrait être envisagé à l arrière (espace libre de 5 mètres sous réserve de casser les débords de dalles en béton), ceci permettrait de dégager ainsi la façade principale, en favorisant son esthétique. Une clôture type mur bahut assurera la sécurité anti-intrusion du site. Le plan de circulation, de signalétique et d aménagement des espaces verts seront étudiés suivant les solution présentées (quais ou non). 6/7
3. Intervention sur l image du bâtiment et son enveloppe Le projet architectural devra modifier l image de cet équipement depuis l espace public en proposant : Une volumétrie sobre mais lisible, compte tenu de l hétérogénéité du bâti existant : par un traitement unitaire des différents corps de bâtiments existants donnant une identité visuelle à l ensemble, par une enveloppe continue alternant des parties pleines et des parties ajourées (cours des machines). Un logo de grande dimension présentant le nom de la société et assurant une meilleure communication Une entrée principale aux locaux mieux signalée. La valorisation des espaces extérieurs (espaces verts, voirie, signalétique). Par ailleurs, l intervention devra porter sur les points suivants : Reprise des ouvrages de couverture afin de restituer à l établissement une étanchéité complète. Intégration des différents accès dans l esthétique globale (qualité et position des portes). Remplacement des zones de bardage dégradées. 7/7