RÉPERTOIRE agroalimentaire DE LA Nouvelle-Beauce
Mot de présentation Le CLD de La Nouvelle-Beauce est fier de contribuer à la promotion des produits de son territoire par l édition de ce Répertoire agroalimentaire. Nous vous invitons à le parcourir et à vous procurer ces produits savoureux qui font notre fierté. Acheter local, c est : Se procurer des produits frais et de qualité; Soutenir les emplois chez-nous; Contribuer à la protection de l environnement en réduisant la distance que parcourent nos aliments. Bonne découverte! CLD de La Nouvelle-Beauce 700, rue Notre-Dame Nord, bureau F Sainte-Marie (Québec) G6E 2K9 418-386-1608 cldnb.com
Table des matières BOISSONS... 3 TRANSFORMÉS... 5 CHOCOLAT ET MIEL... 9 FRUITS ET LÉGUMES... 11 LAITIERS... 15 VIANDES, POISSONS ET CHARCUTERIES... 17 DE L ÉRABLE... 21 LES ARRÊTS GOURMANDS... 23 COORDONNÉES DES... 27 INDEX ALPHABÉTIQUE DES ENTREPRISES... 28 CARTE DE LA NOUVELLE-BEAUCE... 29
1 BIÈRE & VIN BOISSONS ARÔMES ET PLAISIRS CRÉDIT PHOTO: Créations Fée Orange
FRAMPTON BRASSE CRÉDIT PHOTO: CRÉATIONS FÉE ORANGE LA CACHE À MAXIME JUSTINE BOUCHER 430, 5 e Rang, C.P. 1026 Frampton QC G0R 1M0 T 418 479-5683 F 418 479-5683 framptonbrasse@globetrotter.net www.framptonbrasse.com CHRISTOPHE BUSSON 265, rue Drouin Scott QC G0S 3G0 T 418 387-5060 F 418 386-5868 service@lacacheamaxime.com www.lacacheamaxime.com Variétés de bières : Pilsner, Pale Ale, India Pale Ale, ABT Visitez le site internet Diverses variétés de vin : rouge, blanc, rosé, de vendanges tardives et pétillant Le Saviez- vous? Frampton Brasse, en plus d être une microbrasserie, est une ferme brassicole! Cela veut dire qu en plus de faire la transformation, elle cultive l orge et une variété de houblon destiné à ses bières. L entreprise de Frampton est la troisième ferme brassicole à voir le jour au Québec. Bonne nouvelle! Le vin rouge est bon pour la santé! Des études ont en effet démontré qu une consommation modérée de vin rouge avait des effets bénéfiques importants au niveau de la réduction des maladies cardiaques. 3
2 Transformés CRÉDIT PHOTO: Mélanie, Designer graphique
APPALACHES ROLAND RODRIGUE 5, rue Deschamps Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-6002 appalaches1@gmail.com www.appalaches.net Sirop de bouleau blanc et perles de bouleau (vinaigrette) Maison de l Érable, La cache à Maxime, Relais des campagnes inc. et autres points de ventes dans la région. CERFS ROUGES CLÉMENT LABRECQUE NATHALIE LEBLANC CLÉMENT LABRECQUE 1580, rang Saint-Étienne Nord G6E 3A7 T 418 387-8346 info@lecerflabrecque.com www.lecerflabrecque.com CHARCUTERIE LE PIED DE COCHON Pâtés, saucisses, terrines, rillettes et mousse de foie JEAN-CLAUDE PAJOT 242-A, rue Principale Vallée-Jonction QC G0S 3J0 T 418 253-1234 F 418 253-1234 info@feuillederable.com Tartes, pâtés, fondue parmesan,choucroute maison et diverses charcuteries GESTION MAURICE MORIN (Boucherie M. Morin) MICHEL LANGEVIN 2268, route du P.-Kennedy Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-0930 F 418 882-0939 boucheriem.morin@hotmail.com Divers produits fumés : bacon, fesse, épaule, etc. Jambon : toupie, cottage, bobino Smoked Meat maison, saucisses fraîches et cretons et autres points de ventes dans la région 5
GOURMET DE L ÉRABLIÈRE SUSYE TURCOTTE 104, rue Cliche Frampton QC G0R 1M0 T 418 479-5226 F 418 479-5226 gourmeterabliere@hotmail.com www.gourmetdelerabliere.com Sauce spaghetti, ragoût, pâtés, tartes, pizza, quiches, ketchup, etc. et IGA Extra - Boucherie Veilleux LA CACHE À MAXIME CHRISTOPHE BUSSON 265, rue Drouin Scott QC G0S 3G0 T 418 387-5060 F 418 386-5868 service@lacacheamaxime.com www.lacacheamaxime.com Confits, marinades maison et confitures LE VERGER À TI-PAUL CHANTAL JOLY 260, rang Bas Saint-Jacques Saint-Elzéar QC G0S 2J0 T 418 387-1333 F 418 387-1841 www.levergeratipaul.com Produits du terroir, confitures, gelées, tartes, etc. et à La cache à Maxime LES CERFS JASMYR SENC GAÉTAN LEHOUX 29, rang Saint-Jacques Saint-Elzéar QC G0S 2J0 T 418 386-3318 F 418 386-3318 jasmyr29@axion.ca www.selectionnordique.com Capsules de bois de velours 6
LES FLATTERIES DU PALAIS JEAN-YVES LAFLAMME 1-455, Taschereau Sud G6E 3H6 T 418 387-4248 F 418 387-3504 jylaflamme@axion.ca Confits variés : oignons, carottes, canneberges, etc. Gelées variées : Porto, vin, canneberges, cèdre, sapin, etc. IGA Extra - Boucherie Veilleux, Charcuterie Le Pied de Cochon et Relais des campagnes inc. RELAIS DES CAMPAGNES INC. MARCEL SAVOIE 1207, rue du Pont Saint-Lambert-de-Lauzon QC G0S 2W0 T 418 889-0215 F 418 417-1702 relaisdescampagnes2@globetrotter.net Mets préparés, boîtes-santé et produits régionaux SAPUTO BOULANGERIE INC. 380, rue Notre-Dame Nord G6E 3B3 T 418 387-5421 F 418 387-2699 www.saputo.com Gâteaux, tartelettes et biscuits Dépanneurs et épiceries Le Saviez- vous? La transformation alimentaire crée de l emploi en Nouvelle-Beauce! En plus des 13 usines et ateliers de transformation alimentaire qui embauchent 1 755 personnes (2012), des centaines d autres emplois sont issus des milieux de la restauration, des épiceries et des boucheries. L acériculture est aussi un secteur d activités important. En effet, on retrouve sur notre territoire, 117 exploitations acéricoles. C est la municipalité de Frampton qui remporte la palme avec un total de 35 entreprises de ce secteur d activités (MAPAQ, 2010). 7
3 Chocolat & Miel CRÉDIT PHOTO: Mélanie, Designer graphique
CHOCOLATERIE PLAISIR, SAVEURS ET DÉCOUVERTES KARINE FISET 774, de la Gorgendière G6E 3G5 T 418 951-3258 chocolateriepsd@live.ca Beurre de chocolat à l érable et coffret de dégustation de chocolats de grands crus. Aussi, ateliers d initiation à la confection de chocolats et de pâtisseries. CRÉDIT PHOTO: CRÉATIONS FÉE ORANGE L ABEILLE MON AMIE! LOUIS MARCOUX 128, rue Langevin Sainte-Hénédine QC G0S 2R0 T 418 935-7077 labeillemonamie@globetrotter.net Miel nature et miel crémeux CRÉDIT PHOTO: ÉRIC LABONTÉ, MAPAQ Le Saviez- vous? Le chocolat et le cacao peuvent protéger l organisme contre le mauvais cholestérol! En effet, grâce à leurs flavonoïdes qui possèdent des propriétés antioxydantes, ils diminuent le mauvais cholestérol et augmentent la production du bon cholestérol. La vitamine B3 contenue dans le chocolat permet aussi de réduire l encrassement des artères. L utilisation du miel à des fins thérapeutiques date de bien avant la médecine moderne! Déjà au temps des pharaons ses vertus étaient connues. Celles-ci y sont mentionnées dans le papyrus découvert par Edwin Smith proposant le miel pour soigner les infections. Depuis, il a été utilisé à toutes les époques en médecine traditionnelle et populaire pour sa faculté à cicatriser rapidement et proprement les plaies. 9
4 fruits & legumes CRÉDIT PHOTO: ÉRIC LABONTÉ, MAPAQ
AUX FRUITS DE LA COLLINE JEAN-FRANÇOIS DION 1720, route du P.-Kennedy Sud G6E 3A7 T 581 224-8269 F 581 224-8269 auxfruitsdelacolline@hotmail.com Fraises et framboises (à cueillir ou déjà-cueillies) Légumes de serre : tomates et concombres Produits transformés : confitures et tartes BLEUETIÈRE MARLAND FERME DALARD INC. SYLVIE FERLAND 2230, route Saint-Louis G6E 3A8 T 418 387-4448 F 418 390-1515 fermemarland@hotmail.com www.bleuetieremarland.com GAÉTANE DALLAIRE 241A, rue Sainte-Geneviève Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-5344 F 418 882-5344 fambouchard@globetrotter.net Fraises, bleuets, maïs, concombres Produits transformés : confitures et beurre de fruits et IGA Extra - Boucherie Veilleux Courges : Butternut, Spaghetti, Poivée, Délicata, etc. Carottes, courgettes vertes et jaunes Gousses d ail et Alimentation du Manoir (Marché Extra) FRUITIÈRE RÉAL LALIBERTÉ INC. NOËLLA LALIBERTÉ 1659, rue des Érables Saint-Lambert-de-Lauzon QC G0S 2W0 T 418 889-9919 F 418 889-0193 Fraises, framboises, bleuets, maïs et pommes CRÉDIT PHOTO: ÉRIC LABONTÉ, MAPAQ 11
LE VERGER À TI-PAUL CHANTAL JOLY 260, rang Bas Saint-Jacques Saint-Elzéar QC G0S 2J0 T 418 387-1333 F 418 387-1841 www.levergeratipaul.com Framboises, bleuets, pommes, prunes et citrouilles LES 4 JARDINS NICOLE HOUDE 1304, rue Notre-Dame Sud G6E 2W9 T 418 209-6712 les4jardins@gmail.com Courges, laitues, épinards, fèves, pommes de terres, échalotes françaises, panais, tomates, fines herbes et fleurs comestibles. L ORME BLEU GUY TARDIF 109, rang de la Grande-Ligne Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-1925 guytar@globetrotter.net www.lormebleu.com Bleuets biologiques Le Saviez- vous? Une pomme par jour éloigne le médecin pour toujours Cette phrase vient probablement du fait que la pomme contient de nombreuses molécules antioxydantes. Il faut noter que le pouvoir antioxydant est davantage concentré dans la peau que dans la chair de la pomme. En enlevant la pelure, on coupe la moitié de ses bienfaits antioxydants. Pensez-y la prochaine fois que vous mangerez une pomme! 12
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5 laitiers
FERME LINOR INC. NICO LEFEBVRE 935, rang Saint-Édouard Saint-Bernard QC G0S 2G0 T 418 475-4482 F 418 475-4091 fermelinor@globetrotter.net Lait oméga-3 (2%), crème oméga-3 (35%) et beurre oméga-3 Informations sur appel Le Saviez- vous? Les vaches de la Ferme Linor mangent un peu différemment des autres vaches de La Nouvelle-Beauce! En effet, elles consomment une bonne dose de graines de lin chaque jour. C est pour cette raison que ce lait contient des oméga-3. On compte 208 fermes laitières sur le territoire de la MRC de La Nouvelle-Beauce, lesquelles génèrent près de 73 millions de dollars annuellement! (MAPAQ, 2010) Les 6 240 fermes laitières québécoises mettent en marché collectivement près de 3 milliards de litres de lait! L industrie laitière québécoise est le plus important fournisseur de produits laitiers au Canada. La gestion de l offre en production laitière est en place depuis 1971 au Canada. La gestion de l offre permet d adapter la production laitière aux besoins canadiens. Afin d assurer un bon approvisionnement du marché, les producteurs possèdent des quotas de production de lait. 15
6 VIANDES, poissons ET charcuteries CRÉDIT PHOTO: Mélanie, Designer graphique
BERGERIE OVIGÈNE RENÉ GAGNÉ 532, Sainte-Thérèse Ouest Sainte-Hénédine QC G0S 2R0 T 418 935-3701 F 418 935-3701 ovigene@globetrotter.net www.bergerieovigene.com Différentes coupes de viande d agneau, congelées et emballées sous vide. Possibilité d acheter en carcasse ou demi-carcasse CERFS ROUGES CLÉMENT LABRECQUE NATHALIE LEBLANC CLÉMENT LABRECQUE 1580, rang Saint-Étienne Nord G6E 3A7 T 418 387-8346 info@lecerflabrecque.com www.lecerflabrecque.com Diverses coupes de viande de cerf rouge, saucisses, terrines, rillettes et mousse de foie CHARCUTERIE LE PIED DE COCHON JEAN-CLAUDE PAJOT 242-A, rue Principale Vallée-Jonction QC G0S 3J0 T 418 253-1234 F 418 253-1234 info@feuillederable.com Rillettes, terrines, boudin blanc et noir, mousse de saumon fumé et de foie de porto, pâtés de campagne, cretons maison, saucisson sec et saucisses européennes GESTION MAURICE MORIN (Boucherie M. Morin) MICHEL LANGEVIN 2268, route du P.-Kennedy Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-0930 F 418 882-0939 boucheriem.morin@hotmail.com Jambon (toupie, cottage ou bobino), smoked meat maison, saucisses fraîches, cretons et diverses coupes de viande de bœuf, de porc et de poulet et autres points de vente dans la région 17
LA FERME DU CHASSEUR J. A. BOUTIN 762, route Sainte-Thérèse Sainte-Hénédine QC G0S 2R0 T 418 935-3110 F 418 935-3749 info@fermeduchasseur.com www.fermeduchasseur.com Diverses coupes de viande. Aussi: chasse à la ferme (chevreuil, sanglier et autres gibiers) LE REPAIRE DU SANGLIER CLAUDE BOUTIN 444, rang Sainte-Claire Sainte-Marguerite QC G0S 2X0 T 418 935-7175 mooreboutin@globetrotter.net Sanglier pour méchoui Diverses coupes de viande de sanglier et autres points de vente dans la région LES CERFS JASMYR SENC GAÉTAN LEHOUX 29, rang Saint-Jacques Saint-Elzéar QC G0S 2J0 T 418 386-3318 F 418 386-3318 jasmyr29@axion.ca www.selectionnordique.com LES FUMETS SYLVESTRE GUY POULIN 226, rue Industrielle Sainte-Marguerite QC G0S 2X0 T 418 935-3911 F 418 935-3916 g.poulin@fumetssylvestre.com www.fumetssylvestre.com Diverses coupes de viande de cerf rouge (sur demande) et vente en gros Viandes (gibiers et volailles) Poissons fumés Les Pères Nature, La cache à Maxime Visitez le site Internet pour d autres points de vente 18
Ajoutez du fer LES CAPALL Ajoutez du fer ANDRÉA CHALIFOUR 452, rang Saint-François Sainte-Hénédine QC G0S 2R0 T 418 559-9335 produits.capall@hotmail.ca Ajoutez du fer Ajoutez du fer Diverses coupes de viande de poulain élevé à la ferme. Produits congelés et emballés sous vide. Viande faible en gras et riche en fer (possibilité de livraison dans un rayon de 30 à 40 km) RELAIS DES CAMPAGNES INC. Ajoutez du fer MARCEL SAVOIE 1207, rue du Pont Saint-Lambert-de-Lauzon QC G0S 2W0 T 418 889-0215 F 418 417-1702 relaisdescampagnes2@globetrotter.net Ajoutez du fer Viandes fraîches produites en région, viandes sauvages et diverses charcuteries Ajoutez du fer Ajoutez du fer Le Saviez- vous? Ajoutez du fer En Nouvelle-Beauce, on compte un cheptel animal de 8 599 115! Ajoutez du fer De ce nombre, il y a 8 274 950 volailles; 296 257 porcs; 15 198 bovins de boucherie; 11 524 bovins laitiers; 770 brebis de boucheries; 243 chèvres laitières et de boucherie et 173 cerfs rouges (MAPAQ, 2010). 19
7 Produits de L érable
CABANE À SUCRE CHEZ ATHANAS RICHARD LANGEVIN 1495, rang Saint-Étienne Nord G6E 3A7 T 418 387-7880 F 418 387-2752 fermejlr@globetrotter.net Produits de l érable GOURMET DE L ÉRABLIÈRE SUSYE TURCOTTE 104, rue Cliche Frampton QC G0R 1M0 T 418 479-5226 F 418 479-5226 gourmeterabliere@hotmail.com www.gourmetdelerabliere.com Sirop d érable, chocolats au beurre d érable, vinaigrette à l érable et crème glacée au beurre d érable et IGA Extra - Boucherie Veilleux MAISON DE L ÉRABLE YVES GIROUX 1346, boulevard Vachon Sud G6E 2S5 T 418 386-1677 F 418 386-1677 yvesgiroux123@hotmail.com Crème glacée molle à l érable, produits dérivés de l érable : chocolat à l érable, bonbons, beurre d érable, tire d érable, etc. et vente en gros (coulis et beurre d érable) PASSIONS GOURMANDES MICHEL DOYON 850, chemin des Sucriers G6E 3N4 T 418 387-4478 passionsgourmandes@globetrotter.net www.passionsgourmandes.com Sirop d érable, beurre d érable, caramel d érable et sucre granulé d érable 21
8 ARRÊT Gourmand Les Arrêts gourmands de la Chaudière-Appalaches sont des entreprises agroalimentaires où vous pouvez vous procurer des produits de la région. Il y a quatre types d Arrêts gourmands : les producteurs, les transformateurs, les restaurants et les boutiques.
AUBERGE DES MOISSONS MARIE CLICHE 512, route du P.-Kennedy Vallée-Jonction QC G0S 3J0 T 418 253-1447 F 418 253-1449 aubergedesmoissons@axion.ca www.aubergedesmoissons.com DESCRIPTION Restaurant pouvant accueillir 60 personnes ainsi que 2 terrasses, restauration aux saveurs du terroir de la région, accueil des cyclistes et motoneigistes. OUVERTURE: Resto-gîte à l année AUX FRUITS DE LA COLLINE JEAN-FRANÇOIS DION 1720, route du P.-Kennedy Sud G6E 3A7 T 581 224-8269 F 581 224-8269 auxfruitsdelacolline@hotmail.com DESCRIPTION Autocueillette de fraises et de framboises sur la colline vous offrant une vue splendide sur la rivière Chaudière. Au kiosque, vous trouverez des fruits déjà cueillis, des produits transformés maison ainsi que des légumes de serre tels que la tomate et le concombre. OUVERTURE: Ouvert de la fin juin à la mi-août BLEUETIÈRE MARLAND SYLVIE FERLAND 2230, route Saint-Louis G6E 3A8 T 418 387-4448 F 418 390-1515 fermemarland@hotmail.com www.bleuetieremarland.com DESCRIPTION Cueillette de fraises et bleuets dans un site paisible et enchanteur. OUVERTURE: Ouvert de juin à la mi-septembre CABANE À SUCRE CHEZ ATHANAS RICHARD LANGEVIN 1495, rang Saint-Étienne Nord G6E 3A7 T 418 387-7880 F 418 387-2752 fermejlr@globetrotter.net DESCRIPTION Salle de réception pouvant accueillir 72 personnes Repas et dégustation de tire sur neige OUVERTURE: Ouvert à l année (sur réservation) 23
CERFS ROUGES CLÉMENT LABRECQUE NATHALIE LEBLANC CLÉMENT LABRECQUE 1580, rang Saint-Étienne Nord G6E 3A7 T 418 387-8346 info@lecerflabrecque.com www.lecerflabrecque.com DESCRIPTION Diverses coupes de viande de cerf rouge, comptoir de vente sur place et livraison à domicile. OUVERTURE: Ouvert à l année Jeudi et vendredi de 13 h à 18 h Samedi de 13 h à 16 h CHARCUTERIE LE PIED DE COCHON JEAN-CLAUDE PAJOT 242-A, rue Principale Vallée-Jonction QC G0S 3J0 T 418 253-1234 F 418 253-1234 info@feuillederable.com DESCRIPTION Goûtez les charmes de la Beauce et savourez nos charcuteries, pâtisseries et produits maison, fromages, saucissons, etc. OUVERTURE: Du mardi au dimanche, de 9 h à 18 h, excepté le jeudi et vendredi de 9 h à 20 h. FRAMPTON BRASSE CRÉDIT PHOTO: CRÉATIONS FÉE ORANGE JUSTINE BOUCHER 430, 5 e Rang, C.P. 1026 Frampton QC G0R 1M0 T 418 479-5683 F 418 479-5683 framptonbrasse@globetrotter.net www.framptonbrasse.com GOURMET DE L ÉRABLIÈRE SUSYE TURCOTTE 104, rue Cliche Frampton QC G0R 1M0 T 418 479-5226 F 418 479-5226 gourmeterabliere@hotmail.com www.gourmetdelerabliere.com DESCRIPTION Ferme brassicole spécialisée dans les bières de distinction au goût riche et appréciées des amateurs. Visite et dégustation sur place à notre salon-boutique. Plaisir assuré! OUVERTURE: Visitez le site Internet DESCRIPTION Cuisine bistro aux saveurs régionales, boutique de produits maisonà emporter et crème glacée molle à l érable. Terrasse extérieure de 25 places et 18 places à l intérieur. OUVERTURE: Ouvert à l année (fermé en janvier) 24
LA CACHE À MAXIME CHRISTOPHE BUSSON 265, rue Drouin Scott QC G0S 3G0 T 418 387-5060 F 418 386-5868 service@lacacheamaxime.com www.lacacheamaxime.com DESCRIPTION Restaurant de fine cuisine à base de produits régionaux, vignoble, salles de réception, chalets à louer et centre de santé. OUVERTURE: Ouvert tous les jours Visitez le site internet pour les heures d ouverture LA POULETTE GRISE DENIS PICARD 35, rue Notre-Dame Nord G6E 3Z4 T 418 386-2500 picarddenis@lapoulettegrise.com DESCRIPTION Cuisine santé faisant la promotion des produits de la région, restaurant de 50 places situé au cœur du centre-ville de Sainte-Marie, décor chaleureux et sympathique. OUVERTURE: Du mardi au vendredi dès 11 h Samedi dès 17 h LE VERGER À TI-PAUL CHANTAL JOLY 260, rang Bas Saint-Jacques Saint-Elzéar QC G0S 2J0 T 418 387-1333 F 418 387-1841 www.levergeratipaul.com DESCRIPTION Sur un site pittoresque, venez cueillir vos framboises, bleuets, pommes, prunes, citrouilles. Halte champêtre, aire de jeux, produits de nos terroirs, fermette, labyrinthe et balade en tracteur. OUVERTURE: Ouvert de la mi-juillet à la fin octobre LES PÈRES NATURE ULYS BÉDARD 590, boul. Vachon Nord G6E 1M2 T 418-387-2659 F 418-387-9091 info@lesperesnature.com www.lesperesnature.com DESCRIPTION Chaleureuse halte gourmande où il est possible de se procurer une variété de produits de la région (fruits et légumes, fromages, terrines, produits de l érable, pains, viandes, etc.) et de manger sur place. OUVERTURE: Ouvert tous les jours 25
LES 4 JARDINS L ORME BLEU GUY TARDIF NICOLE HOUDE 1304, rue Notre-Dame Sud G6E 2W9 T 418 209-6712 les4jardins@gmail.com 109, rang de la Grande-Ligne Saint-Isidore QC G0S 2S0 T 418 882-1925 guytar@globetrotter.net www.lormebleu.com DESCRIPTION Les produits fins-frais du potager, les fleurs à contempler, à manger; le festival de la courge avec une dizaine de variétés de courges; les fines herbes fraîches. Voilà ce que vous offre Les 4 Jardins. OUVERTURE: De la fin juin à la fin octobre, de 8h à 20 h, du mercredi au dimanche. DESCRIPTION L Orme Bleu est une entreprise familiale qui offre l autocueillette de bleuets biologiques dans un décor enchanteur. OUVERTURE: Sur appel MAISON DE L ÉRABLE YVES GIROUX 1346, boulevard Vachon Sud G6E 2S5 T 418 386-1677 F 418 386-1677 yvesgiroux123@hotmail.com DESCRIPTION Menus de restauration rapide Bar laitier Aires de jeux pour enfants OUVERTURE: Ouvert de la mi-mars à la mi-octobre, du lundi au vendredi de 10 h 30 à 22 h PASSIONS GOURMANDES MICHEL DOYON 850, chemin des Sucriers G6E 3N4 T 418 387-4478 passionsgourmandes@globetrotter.net www.passionsgourmandes.com DESCRIPTION Érablière où se trouve un restaurant de fine cuisine aux saveurs régionales. OUVERTURE: Ouvert à l année, sur réservation 26
Coordonnées des points de vente en Nouvelle-Beauce ALIMENTATION DU MANOIR 178, rue Sainte-Geneviève Saint-Isidore (Québec) G0S 2S0 CHARCUTERIE LE PIED DE COCHON 242-A, rue Principale Vallée-Jonction (Québec) G0S 3J0 IGA extra boucherie veilleux 1000, boulevard Vachon Nord Sainte-Marie (Québec) G6E 1M2 la cache à maxime 265, rue Drouin Scott (Québec) G0S 3G0 les pères nature 590, boulevard Vachon Nord Sainte-Marie (Québec) G6E 1M2 maison de l Érable 1346, boulevard Vachon Sud Sainte-Marie (Québec) G6E 2S5 relais des campagnes inc. 1207, rue du Pont Saint-Lambert-de-Lauzon (Québec) G0S 2W0 27
Index alphabétique des entreprises A Appalaches 5 Auberge des Moissons 23 Aux Fruits de la colline 11-23 B Bergerie Ovigène 17 Bleuetière Marland 11-23 C Cabane à sucre chez Athanas 21-23 Cerfs rouges Clément Labrecque 5-17-23 Charcuterie Le Pied de Cochon 5-17-24 Chocolaterie Plaisir, Saveurs et Découvertes 9 F Ferme Dalard inc. 11 Ferme Linor inc. 15 Frampton Brasse 3-24 Fruitière Réal Laliberté inc. 11 G Gestion Maurice Morin inc. (Boucherie M. Morin) 5-17 Gourmet de l Érablière 5-21-24 L L Abeille mon Amie! 9 L Orme Bleu 12-25 La cache à Maxime 3-6 La Ferme du Chasseur 17 La Poulette Grise 24 Le Repaire du sanglier 17 Le verger à Ti-Paul 6-11-24 Les 4 Jardins 12-25 Les Cerfs Jasmyr SENC 6-17 Les Flatteries du Palais 6 Les Fumets Sylvestre 17 Les Pères Nature 25 Les Produits Capall 17 M Maison de l Érable 21-25 P Passions Gourmandes 21-25 R Relais des campagnes inc. 6-17 S Saputo Boulangerie inc. 6 28
Carte du territoire 175 216 Saint-Lambertde-Lauzon 73 216 73 Saint-Isidore 171 275 173 Saint-Bernard 73 Scott Sainte- Hénédine 275 Sainte- Marie AUTOROUTE ROBERT-CLICHE 216 Sainte- Marguerite 216 275 216 ROUTE DU PRÉSIDENT-KENNEDY Saint- Elzéar 73 173 112 Frampton Vallée- Jonction Saints- Anges 275 112 29