L enseignement agricole public en Rhône-Alpes
Qu est-ce que l enseignement agricole public? Les parcours de formation dans l enseignement agricole L Enseignement Agricole Public offre une variété de parcours de formations générales, technologiques, professionnelles. De la classe de 4ème jusqu aux licences professionnelles, en passant par les CAP, les baccalauréats généraux, technologiques et les BTS, vous trouverez tous les niveaux de formation dans des domaines aussi variés que l agriculture, l environnement, l agroalimentaire, les services aux personnes, le commerce, le paysage Ces diplômes peuvent être préparés par la voie scolaire, l apprentissage ou la formation continue. Les exploitations agricoles ou les ateliers technologiques des établissements sont des lieux privilégiés de découverte de l entreprise et d apprentissage professionnel. Les établissements de l enseignement agricole public assurent également d autres missions, telles que : - l animation et le développement des territoires, - la coopération internationale à travers des échanges et l accueil d élèves, apprentis, étudiants, stagiaires et enseignants, - l insertion scolaire, sociale et professionnelle des jeunes et adultes en formation, - le développement, l expérimentation et l innovation agricoles et agroalimentaires. Les élèves, apprentis et adultes en formation sont étroitement associés à ces différentes actions. définition des diplômes fessionnelle Brevet de Technicien Supérieur Agricole Baccalauréat Professionnel BAC Techno Baccalauréat Technologique Certificat d Aptitude Professionnelle Agricole Seconde Pro Seconde Professionnelle 2 Term Bac Pro 1ère Bac Pro Licence prof. 2 1 Term Bac Techno 1ère Bac Techno Classe prépa post BTS Term S 1ère S Enseignement supérieur agronomique et vétérinaire Classes préparatoires en 2 ans Term 1ère Ecole d ingénieur en agriculture Certains établissements proposent des sections européennes où l apprentissage des langues est renforcé. Ouverts aux pratiques sportives, nous proposons également des sections sportives (activités de pleine nature, VTT, rugby ) ainsi que des formations biqualifiantes (monitorat ski, canoë) permettant l acquisition d un diplôme supplémentaire orienté vers l encadrement de pratiques de pleine nature. Présents sur toute la région Rhône-Alpes, vous trouverez forcément un établissement d enseignement agricole public près de chez vous. 1 Seconde Pro Seconde Générale et Technologique 3ème Enseignement agricole Diplôme pouvant se préparer par la voie de la formation professionnelle continue ou celle de l apprentissage Education nationale 4ème Enseignement agricole et Education nationale Ecoles d ingénieurs
Les «plus» de l enseignement agricole public Des entreprises grandeur nature Un cadre de vie exceptionnel Souvent situés en milieu rural ou à la lisière des agglomérations, nos établissements sont entourés de verdure (parcs paysagers, exploitations agricoles) où les apprenants peuvent se promener et pratiquer de nombreuses activités sportives et culturelles au sein d associations animées par les enseignants d Education Socioculturelle et d EPS. Ils permettent une proximité entre apprenants et équipe éducative propice à l épanouissement des jeunes. 2 Un cadre d étude privilégié Les classes à effectif restreint (rarement plus de 24 élèves par classe), les études surveillées, offrent de réelles possibilités de réussite. Les internats permettent d accueillir tout jeune dans des conditions propices aux études. Les établissements de l enseignement agricole public bénéficient tous d un CDI (centre de documentation et d information) très fourni, qui fait référence sur son territoire ou dans sa filière professionnelle. Les équipements informatiques et sportifs sont également nombreux et de qualité. Les exploitations agricoles et ateliers technologiques sont des lieux privilégiés de formation et d apprentissage. Fonctionnant comme de réelles entreprises, elles permettent une immersion accompagnée dans le monde du travail, la découverte et la pratique de la gestion économique et stratégique d une entreprise, l apprentissage des gestes professionnels, l exercice de l autonomie, la validation d un choix professionnel, l application des cours. Une discipline particulière, l éducation socioculturelle Spécifique à l enseignement agricole, cette matière s organise autour de trois grands objectifs : - l éducation à l environnement social et culturel avec la participation des élèves à des actions d animation et de développement, - l éducation artistique par le biais de projets intégrant le travail d artistes, - l éducation à la communication, à l autonomie et à la coopération. Des contrôles en cours de formation Les diplômes de l Enseignement Agricole s obtiennent en partie par des évaluations terminales ou anticipées comme à l Education Nationale, mais pour une part importante également par des contrôles en cours de formation (environ 50% de l examen). La pédagogie de projet Des Projets d Initiative et de Communication (PIC) en aux stages collectifs de la filière professionnelle (Santé et Développement Durable) ou de la filière technologique (Territoire, Développement, Ressources et Produits) en passant par l accompagnement personnalisé, la pédagogie de projet est un outil original d acquisition des connaissances qui permet l autonomie, le «travailler ensemble» et l estime de soi chez les apprenants. Des enseignements à l initiative des établissements Pour chaque formation, plusieurs modules sont propres à l établissement et font sa spécificité : soit pour répondre à un besoin local, soit pour compléter les connaissances des futurs professionnels (Module d Initiative Locale en, Module d Adaptation Professionnelle en baccalauréat professionnel, préparation au CACES ). Ces modules peuvent aussi concerner le renforcement des compétences civiques et sociales, le projet d orientation ou les compétences méthodologiques. Ces enseignements sont construits et portés par les équipes éducatives. Des enseignements facultatifs originaux A l Education Physique et Sportive proposée également à l Education Nationale, s ajoutent l Hippologie-Equitation, les Pratiques Sociales et Culturelles comme la coopération internationale et les arts plastiques. Certains établissements proposent également des sections européennes ou des sections sportives. 3
Le réseau de l enseignement agricole public en Rhône-Alpes L Enseignement Agricole Public est organisé en Rhône-Alpes en un réseau de 19 Etablissements Publics Locaux d Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA) répartis sur toute la région. Qu est-ce qu un EPLEFPA? C est un Etablissement Public Local d Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles. Il regroupe un ou plusieurs des centres suivants : Lycée agricole UFA (Unité de formation par apprentissage) CFPPA (Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole) Exploitation agricole et/ou atelier technologique Les EPLEFPA sont sous la tutelle du Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt. Le Conseil régional Rhône-Alpes est propriétaire des locaux et assure le fonctionnement courant des lycées, CFPPA et UFA. Chiffres-clés : 20 lycées, 18 UFA 6 000 élèves, 2 000 apprentis 86% de réussite aux examens Noirétable Roanne-Chervé LOIRE RHONE Saint Etienne Aubenas ARDECHE Bel Air-Belleville Dardilly-Ecully St Genest Malifaux Misérieux-Cibeins Lyon Montbrison Précieux St Genis Laval Villars-Montravel Privas Valence Bourg en Bresse Les Sardières Bourg en Bresse Romans AIN La Tour du Pin Vienne DROME ISERE Annecy La Motte Servolex La Côte St André Voiron Le Valentin Bourg lès Valence Chambéry Cognin St Ismier Grenoble Pont de Claix Contamine sur Arve La Roche sur Foron HAUTE-SAVOIE SAVOIE Lycée UFA (Unité de Formation par Apprentissage) SOMMAIRE - Les établissements 6 - Les formations générales et technologiques 8 - Horticulture 10 - Viticulture 11 - Productions animales 12 - Productions végétales 13 - Gestion de l exploitation agricole 14 - Agro-équipement 14 - Agro-alimentaire et Laboratoire 15 - Commercialisation 16 - Services en milieu rural 17 - Aménagement et environnement 18 4 5
Les coordonnées des établissements 01 Ain Lycée Les Sardières - 79, avenue de Jasseron - 01000 BOURG-EN-BRESSE Tél. 04 74 45 50 80 - epl.bourg-en-bresse@educagri.fr www.sardieres.educagri.fr Lycée Edouard Herriot - Domaine de Cibeins - 01600 MISéRIEUX Tél. 04 74 08 88 22 - epl.cibeins@educagri.fr - www.cibeins.educagri.fr 04 Ardèche Lycée Olivier de Serres - BP 150-07205 AUBENAS Tél. 04 75 35 17 55 - epl.aubenas@educagri.fr - www.epl.aubenas.educagri.fr 26 Drôme Lycée Terre d Horizon - route de Tain - BP 224-26105 ROMANS cedex Tél. 04 75 71 25 25 - epl.romans@educagri.fr - www.terre-horizon.fr Lycée Le Valentin - route de Lyon - 26500 BOURG-LÈS-VALENCE Tél. 04 75 83 33 55 - epl.valence@educagri.fr - www.epl.valentin.educagri.fr 38 Isère Lycée agricole - 59, avenue Charles De Gaulle BP 83-38260 LA CôTE-ST-ANDRE Tél. 04 74 20 40 77 - epl.cote-st-andre@educagri.fr - www.formagri38.com Lycée Agrotec - montée Bon Accueil - Vieux chemin - 38217 VIENNE-SEYSSUEL Tél. 04 74 85 18 63 - formations.agrotec@educagri.fr - www.vienne.educagri.fr Lycée La Martellière - 56, rue de la Martellière - 38516 VOIRON Tél. 04 76 05 02 66 - epl.voiron@educagri.fr - www.martelliere.voiron.educagri.fr Lycée Grenoble-St Ismier - 1, chemin de Charvinière - 38330 ST-ISMIER Tél. 04 76 52 03 63 - epl.grenoble@educagri.fr - www.edp.educagri.fr Lycée horticole et animalier - 164, allée Louis Clerget - 38110 LA TOUR-DU-PIN Tél. 04 74 83 20 70 - lpa.la-tour-du-pin@educagri.fr www.tour-du-pin.educagri.fr 42 Loire Lycée Précieux-St Genest Malifaux - BP 204-42605 MONTBRISON cedex Tél. 04 77 97 72 00 - epl.montbrison@educagri.fr www.legtamontbrison.educagri.fr Lycée Roanne-Chervé-Noirétable - CS 9035-42124 PERREUX Tél. 04 77 44 82 00 - epl.roanne@educagri.fr - www.eplea-roanne.educagri.fr Lycée Montravel - BP 7-42390 VILLARS cedex Tél. 04 77 91 11 10 - epl.montravel@educagri.fr - www.lyceemontravel.fr 69 Rhône Lycée Lyon-Dardilly-Ecully - 26, chemin de la Bruyère - 69570 DARDILLY Tél. 04 78 66 64 00 - epl.dardilly@educagri.fr www.lyon-dardilly-ecully.educagri.fr Lycée André Paillot - 4, chemin des Grabelières - 69230 ST-GENIS-LAVAL Tél. 04 78 56 75 75 - epl.st-genis@educagri.fr www.epl.saintgenislaval.educagri.fr Lycée Bel Air-Belleville - 394, route Henry Fessy - 69220 ST-JEAN-D ARDIÈRES Tél. 04 74 66 45 97 - epl.belleville@educagri.fr - www.lycee-belair.fr 73 Savoie Lycée - Domaine Reinach - 73290 LA-MOTTE-SERVOLEX Tél. 04 79 25 41 80 - epl.la-motte-servolex@educagri.fr www.reinach-formations.educagri.fr Lycée - 13, rue Henri Bordeaux - 73160 COGNIN Tél. 04 79 69 42 64 - epl.cognin@educagri.fr - www.lpa.cognin.educagri.fr 74 Haute-Savoie Lycée ENILV - 212, rue Anatole France - CS 30141 74805 LA ROCHE-SUR-FORON Tél. 04 50 03 01 03 - epl.la-roche-sur-foron@educagri.fr - www.enilv74.com Lycée - 150, route de la mairie - 74130 CONTAMINE-SUR-ARVE Tél. 04 50 03 62 01 - epl.contamine@educagri.fr - www.epl.contamine.educagri.fr 6 7
8 Les formations générales et technologiques 4ème et 3ème de l enseignement agricole Ces classes de collège, axées sur un enseignement concret, aident les élèves à retrouver l estime de soi, les mettent dans les conditions de réussir le brevet et d accéder à des études professionnelles choisies. Seconde générale et technologique Accessible à tous, cette classe propose un enseignement d exploration qui permet une ouverture vers les métiers du vivant et de l environnement : lien avec les animaux, les productions agricoles, l aménagement du paysage et l agroalimentaire. (EATDD : écologie, agronomie, territoire et développement durable). Bac STL Le baccalauréat technologique Sciences et Technologies de Laboratoire, spécialité Biotechnologies est construit autour de technologies d analyse qui concernent les secteurs agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique et la biologie clinique. Une part importante de l enseignement se déroule sous forme de travaux pratiques. Bac STAV Le baccalauréat technologique Sciences et Technologies de l Agronomie et du Vivant permet l acquisition d une culture scientifique et technologique, commune à l ensemble des domaines de l agronomie, de l alimentation, de l environnement et des territoires. Chaque lycée est libre de proposer un EIL (espace d initiative locale) permettant un approfondissement dans l un des cinq domaines suivants : production agricole, transformation alimentaire, aménagement et valorisation des espaces, services en milieu rural, technologies des équipements. Cela élargit l éventail des poursuites d études possibles : BTS, DUT, classes préparatoires aux grandes écoles, études universitaires. Il permet d acquérir la capacité professionnelle agricole. Néanmoins, il n a pas pour finalité première de préparer à l exercice du métier de chef d exploitation. Bac S Le Bac S des établissements agricoles est un baccalauréat général scientifique avec une spécialité «Ecologie, Agronomie et Territoires» qui s appuie sur un enseignement de Biologie-Ecologie et une approche pluridisciplinaire dans le contexte du développement durable. Cet enseignement valorise les approches de terrain et les rencontres avec les acteurs des territoires. Après ce bac S, toutes les possibilités de poursuite d études courtes ou longues sont ouvertes. 4ème et 3ème de l enseignement agricole (Certains établissements ne proposent que la classe de 3ème) Lycée Terre d Horizon-Romans (26) Lycée Agrotec-Vienne (38) Lycée La Tour du Pin (38) Lycée Voiron (38) Lycée Roanne-Site de Chervé et site de Noirétable (42) Lycée Montbrison-site de Précieux et site de Saint Genest Malifaux (42) Lycée Bel Air-Belleville (69) Lycée Cognin (73) Lycée Contamine sur Arve (74) Seconde Générale et Technologique Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Lycée Terre d Horizon-Romans (26) Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) Lycée La Côte Saint André (38) Lycée Agrotec-Vienne (38) Lycée Grenoble-Saint Ismier (38) Lycée Montbrison-Site de Précieux (42) Lycée Dardilly (69) Lycée André Paillot-Saint Genis Laval (69) Lycée Bel Air-Belleville (69) Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) Bac Technologique STL Sciences et Technologies de Laboratoire Biochime, Génie biologique Lycée André Paillot-Saint Genis Laval (69) Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) Bac Technologique STAV Sciences et Technologies de l Agronomie et du Vivant Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Lycée Terre d Horizon-Romans (26) Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) Lycée La Côte Saint André (38) Lycée Agrotec-Vienne (38) Lycée Grenoble-Saint Ismier (38) Lycée Montbrison-Précieux (42) Lycée Dardilly (69) Lycée André Paillot-Saint Genis Laval (69) Lycée Bel Air-Belleville (69) Le Bac STAV est proposé dans 3 spécialités : production agricole, transformation alimentaire, aménagement et valorisation des espaces. Renseignez-vous auprès des établissements. Bac Général série S Ecologie, Agronomie et Territoires Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) Lycée La Côte Saint André (38) Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) Classe préparatoire aux grandes écoles agronomiques et vétérinaires post BTS,, DUT [ ATS* bio ] en 1 an Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) * ATS : Adaptation Technicien Supérieur 9
Horticulture, Viticulture du végétal. Floriculture Maraîchage Lycée Terre d Horizon-Romans (26) Lycée La Tour du Pin (38) Lycée Montravel-Villars (42) BP Lycée Dardilly-Ecully (69) / BP BPA BP Pépinière Lycée Terre d Horizon-Romans (26) Lycée La Tour du Pin (38) Lycée Saint Ismier (38) Lycée Montravel-Villars (42) Lycée Dardilly-Ecully (69) Viticulture Œnologie Lycée Bel Air-Belleville (69) Voir aussi le bac technologique STAV pages 6-7 Légende Apprentissage Formation scolaire 10 conseiller-ère technique arboriculteur-trice chef de culture caviste pépiniériste viticulteur-trice 11
Productions animales et végétales Productions animales des animaux et de leur environnement. Elevage Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) BP Canin Aquacole Canin Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Elevage Lycée La Côte Saint André (38) Elevage Lycée Montbrison-Précieux (42) Elevage* * Existe sur les 2 sites de Précieux et Saint Genest Elevage Elevage Elevage BPA BP Responsable exploitation agricole Lycée Contamine sur Arve (74) Maréchal-ferrand Soigneur équidés Elevage Entreprise hippique BP Responsable exploitation agricole Voir aussi le bac technologique STAV pages 6-7 Productions végétales Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) Lycée La Côte Saint André (38) Lycée Dardilly-Ecully (69) Voir aussi le bac technologique STAV pages 6-7 du développement et de la recherche scientifique. Légende Apprentissage Formation scolaire contrôleur-euse laitier-ère ingénieur agronome vétérinaire 12 inséminateur-trice palefrenier-ère chef de silo 13
Gestion de l exploitation agricole et Agro-équipements Agro-alimentaire et laboratoire 14 de l innovation et de la décision. Gestion de l exploitation Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Lycée La Côte Saint André (38) Lycée Montbrison-Précieux (42) * * Existe sur les 2 sites de Précieux et Saint Genest Voir aussi le bac technologique STAV pages 6-7 Agro-équipements BP Lycée Montbrison-Précieux (42) Voir aussi le bac technologique STAV page 6-7 Agro-alimentaire Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) Lycée André Paillot-Saint Genis Laval (69) Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) CS Laboratoire Bac Techno STL Lycée André Paillot-Saint Genis Laval (69) Bac Techno STL Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) Bac Techno STL agent de maintenance conseiller-ère de gestion technicien-ne de laboratoire chef d exploitation de la qualité. Légende Apprentissage Formation scolaire mécanicien-ne agricole responsable qualité 15
Commercialisation et Services en milieu rural Commercialisation des personnes. Lycée Edouard Herriot-Cibeins (01) vente en animalerie TC animaux d élevage et de compagnie Lycée Le Valentin-Bourg les Valence (26) TC produits alimentaires Lycée Voiron (38) vente produits alimentaires BTS management des unités commerciales Lycée La Tour du Pin (38) vente produits de jardin vente animalerie Lycée Montbrison-Précieux (42) CAP Employé de vente vente en animalerie* vente produits alimentaires TC produits alimentaires TC agrofournitures TC jardin et végétaux d ornement TC animaux d élevage et de compagnie Produits liquides et alimentaires * site de Saint Genest Malifaux TC filière forêt / bois Lycée Montravel-Villars (42) vente produits de jardin Lycée Dardilly-Ecully (69) vente produits de jardin TC jardin et végétaux d ornement Lycée ENILV-La Roche sur Foron (74) CAP Employé de vente*, Poissonnier* commerce* TC produits alimentaires *site de Pont de Claix Services aux personnes et aux territoires Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Lycée Voiron (38) CAP petite enfance Lycée Cognin (73) Légende Apprentissage Formation scolaire TC Technico-commercial Lycée Bel Air-Belleville (69) vente produits alimentaires TC vins et spiritueux 16 animateur-trice de tourisme aide soignant-e secrétaire assistant-e PME-PMI responsable commercial-e vendeur-euse 17
Aménagement et environnement de la nature. Aménagement Paysager Lycée Terre d Horizon-Romans (26) / BP Lycée Saint Ismier (38) / BP CS / BP BPA Lycée Montravel-Villars (42) BPA BP Lycée Dardilly-Ecully (69) / BP CS BPA BP Lycée Contamine sur Arve (74) Voir aussi le bac technologique STAV page 6-7 Forêt Environnement Lycée Olivier de Serres-Aubenas (07) Gestion et protection de la nature Lycée La Côte Saint André (38) Gestion et protection de la nature Lycée Agrotec-Vienne (38) Milieux naturels et faune Gestion et protection de la nature Lycée Saint Ismier (38) Milieux naturels et faune Lycée Montravel-Villars (42) Entretien espace rural Lycée Roanne-Chervé-Noirétable (42) Forêt / Entretien espace rural Milieux naturels et faune Forêt Gestion forestière BPA Travaux forestiers Lycée Contamine sur Arve (74) Entretien espace rural Gestion des eaux Lycée Agrotec-Vienne (38) Gestion et maîtrise de l eau Légende Apprentissage Formation scolaire garde forestier Jardinier espace vert bûcheron 18 paysagiste technicien-ne hydraulique 19 élagueur-se
Pour vous aider à construire votre parcours dans l enseignement agricole public, vous pouvez rencontrer l équipe de notre établissement. Direction Régionale de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt Service Régional de la Formation et du Développement 165, rue Garibaldi - BP 3202-69401 Lyon Cedex 03 Tél : 04 78 63 13 13 Courriels : srfd.rhone-alpes@educagri.fr eaprhonealpes@educagri.fr Réalisation : Estève Design Graphique - Crédit photos : Ministère de l Agriculture, Philippe Mayade, CFA régional - Septembre 2015 Les sites utiles www.agriculture.gouv.fr www.educagri.fr www.eaprhonealpes.fr