Minimisation des déchets 8 ans de partenariat innovant avec la grande distribution en Région wallonne et en France (Document actualisé au 15/06/07)
Table des matières 1. Espace Environnement... 3 2. Les campagnes de prévention des déchets au fil du temps... 3 3. Le partenariat avec la grande distribution... 4 4. Quelques exemples concrets de collaboration... 4 4.1. Diffusion de documents d information... 4 4.2. Etiquetage spécifique... 5 4.3. Animations au sein des grandes surfaces... 6 4.3.1. Visites guidées... 6 4.3.2. Stands d information... 6 4.4. Projets spécifiques... 7 4.4.1. Participation à la Green Week... 7 4.4.2. Projet syndical «Rise»... 7 4.4.3. Projet Fondation Roi Baudouin - «Les consommateurs ont la parole»... 8 4.5. Mesures incitatives mises en place par certaines enseignes... 8 4.5.1. Carte de fidélité des magasins Champion... 8 4.5.2. Points verts chez Leclerc... 9 4.5.3. Des réductions à l achat de produits préventifs chez Cora... 9 5. Evaluation... 9 6. Perspectives de développement du partenariat avec la grande distribution... 10 2
1. Espace Environnement Depuis 1972, Espace Environnement, association sans but lucratif, conseiller en environnement, en urbanisme et en patrimoine, est un organisme pluraliste, neutre et d utilité publique. Réunissant diverses compétences, il offre une équipe de près de 50 personnes expérimentées en urbanisme, aménagement du territoire, patrimoine, environnement, éco-consommation et écoconseil. Depuis 1997, une cellule «prévention des déchets», constituée aujourd hui de 14 personnes s est développée et mène des campagnes de prévention en matière de déchets ménagers sur différents territoires, en partenariat avec des collectivités locales, communes, provinces ou intercommunales. Les projets actuellement en cours concernent environ 800.000 habitants en Belgique sur le territoire de l intercommunale I.C.D.I. (région de Charleroi) et dans le cadre du programme Interreg 3a «Minidéchets», mené conjointement sur les territoires des Intercommunales Ipalle (région de Tournai-Ath-Mouscron) et Intersud (région de Thuin-Chimay). En France, 1.020.000 habitants sont également concernés dans le cadre du programme Interreg 3a «Minidéchets», sur le territoire de Lille Métropole Communauté Urbaine et de la Ville de Lille - et du programme Interreg 3b «Reduce», associant la Communauté Urbaine de Dunkerque, la Communauté d Agglomération de l Artois (région de Béthune) et le Syndicat Mixte Symevad (régions de Hénin-Beaumont et Douai). Plus d informations à ce sujet sur http//www.minidechets.org, http//www.reduce.be et www.icdi.org. 2. Les campagnes de prévention des déchets au fil du temps L objectif principal de ces campagnes est d aider les consommateurs à réduire, à la source, les quantités de déchets qu ils produisent, notamment en les invitant à choisir des produits qui génèrent moins de déchets d emballage. Il ne s agit donc pas de consommer moins ou de favoriser une marque par rapport à une autre, mais, dans une même gamme de produits, de choisir celui qui va produire le moins de déchets d emballage. Les conseils d achat véhiculés concernent le vrac, les grands conditionnements, les recharges, les produits concentrés, les emballages réutilisables, les alternatives aux sacs de caisse 3
3. Le partenariat avec la grande distribution Depuis 1999, le partenariat avec la grande distribution ne cesse de se développer et d amener des résultats particulièrement encourageants. Cette collaboration a d ailleurs été répertoriée comme une bonne pratique par l ACR+ (Association européenne des Villes pour le Recyclage). Voir à ce sujet : http://resourcities.acrplus.org/dematerialisation/practices/products.htm#menu3 Les actions menées se conçoivent toujours en concertation avec les différentes enseignes, la FEDIS et la FCD (Fédération des Distributeurs en Belgique et la Fédération des entreprises du Commerce et de la Distribution en FRance) avec lesquelles des réunions régulières sont organisées. En fonction des territoires concernés, des collaborations sont en cours avec : 4. Quelques exemples concrets de collaboration 4.1. Diffusion de documents d information Grâce à la collaboration avec la grande distribution, la diffusion du message de prévention peut se faire à un moment très proche de l acte d achat et s adresser à un nombre très important de consommateurs. Des brochures contenant les principaux conseils en matière de réduction à la source des déchets d emballage sont ainsi déposées (pas distribuées) directement aux caisses et emportées volontairement par les clients. Toutes campagnes confondues, ce sont quelques dizaine de milliers de brochures qui ont été emportées volontairement par la clientèle. 4
Il est à noter que les brochures font toujours l objet d une relecture et d une approbation des différentes chaînes de distribution. Les brochures sont généralement laissées durant une semaine, puis enlevées et comptabilisées. Les taux d enlèvement sont de l ordre de 70%. 4.2. Etiquetage spécifique Depuis 2002, sur le territoire de l Intercommunale ICDI (région de Charleroi, 14 communes, 415.000 habitants, 77 grandes surfaces), la grande distribution collabore à une action d étiquetage des produits qui génèrent moins de déchets d emballage. Des étiquettes bleues sont placées directement à hauteur du prix du produit et permettent au consommateur de repérer plus facilement, au sein des rayons, les produits qui génèrent moins de déchets d emballage (grands conditionnements, recharges, concentrés, produits consignés, ). Depuis 2004, une toute nouvelle signalétique des étiquettes a vu le jour. Le conseil préventif en matière de déchets d emballage est aujourd hui directement repérable sur l étiquette. Afin de renforcer l opération, des stoppers perpendiculaires sont installés dans les rayons afin d inviter les clients à être attentifs à la présence des étiquettes bleues. Au total, entre 2002 et 2007, 79 grandes surfaces ont participé à l opération. L évaluation de cette action est particulièrement positive : d une part en matière de perception du message (50% des clients déclarent avoir vu les étiquettes, 19% avoir compris le contenu du message et enfin 13% disent avoir orienté leur choix d achat en fonction de la présence de l étiquette). En fonction des statistiques de fréquentation des magasins, l on peut estimer par exemple qu en 2003, 45.000 consommateurs ont acheté un ou plusieurs produits en tenant compte de la présence de l étiquette ; d autre part, quant à l évolution des ventes de produits étiquetés. Durant la période d étiquetage, un suivi des chiffres de vente d environ 23 couples de produits présentant des conditionnements qui génèrent plus ou moins de déchets a été mis en place en collaboration avec les gérants (ex. dans la même marque d assouplissant : le produit classique et l alternative concentrée). Un premier bilan met en évidence l incidence positive des étiquettes sur les choix de consommation. En effet, des comparaisons avec des magasins identiques installés dans des zones où aucune campagne de sensibilisation n est organisée, montrent très clairement des résultats favorables pour les «achats futés» liés à la présence des étiquettes. Un document complet présentant la méthodologie d évaluation mise en œuvre dans le cadre de cette action d étiquetage de produits préventifs est disponible sur simple demande (Tél. : +32/71/300.300). Par ailleurs, des actions similaires ont également été menées en 2005 et 2006 sur le territoire du projet «Minidéchets» (IPALLE/Intersud/LMCU 30 magasins étiquetés), ainsi que dans 3 grandes surfaces situées à Gembloux. 5
L étiquetage est généralement couplé à un affichage spécifique informant les clients de la présence des étiquettes dans le magasin, et détaillant leur «mode d emploi». Par ce biais, les consommateurs sont également invités à préférer le vrac et les produits dits «à la découpe» : A Gembloux, une action «logos» a été entreprise en parallèle à l étiquetage, sous la forme d une affiche présentant la signification des six logos les plus fréquemment rencontrés sur les emballages, et dont la signification demeure parfois obscure pour le consommateur. Cette action s est inscrite dans le droit fil du projet «Les consommateurs ont la parole», décrit plus loin. 4.3. Animations au sein des grandes surfaces La collaboration avec les grandes surfaces peut également s entendre en termes d animations ponctuelles. 4.3.1. Visites guidées A la demande de petits groupes (associations, organismes de formation, organismes d aide à des personnes en demande d insertion ) et en accord avec les gérants, des visites guidées de grandes surfaces sont régulièrement organisées. Lecture des étiquettes, meilleure compréhension des logos environ-nementaux, mise en évidence des produits préventifs en matière de déchets d emballage sont à l ordre du jour. Ces visites facilitent également la rencontre et l échange constructif avec les gérants et membres du personnel du magasin. Ce fut par exemple le cas lors de la mise en place d un projet européen «Puzzle pour la prévention des déchets» qui consiste à aider et à accompagner 30 ménages wallons dans leurs efforts en matière de prévention des déchets et de changements de comportement. Des visites «formatives» de magasins ont eu lieu, des rencontres avec les gérants ont également permis de mieux cerner les contraintes et marges de manœuvre des distributeurs. Plus d informations sur : http://www.ecoconso.be/puzzle/pdf/rec-ee-presentation.pdf 4.3.2. Stands d information Des stands d information placés à des endroits stratégiques (entrées ou sorties des magasins, galeries marchandes ) permettent aussi d aller à la rencontre, de sensibiliser le consommateur et de lui diffuser des supports d information. 6
Des vitrines regroupant des produits (de même marque) «préventifs» et «non préventifs» en matière de déchets d emballages sont installées à l entrée des magasins. Un comparatif des prix à l unité (au litre ou au kilo) permet de constater généralement qu «acheter futé» engendre des économies financières pour le client. 4.4. Projets spécifiques 4.4.1. Participation à la Green Week En juin 2003, la Green Week (semaine verte européenne) avait pour thème la consommation durable. En vue de s inscrire dans cette action, une vaste campagne d affichage a été menée en Flandre et en Wallonie, sous l impulsion de la FEDIS (Fédération des Distributeurs en Belgique) de la Région flamande, de la Région wallonne, des Intercommunales wallonnes de gestion des déchets et d Espace Environnement. Concrètement, plus de 1.500 affiches de dimension A0 contenant des conseils de prévention (vrac, consignes, recharges, concentrés) ont été disposées dans 650 grandes surfaces durant toute une semaine. En Wallonie, les Intercommunales de gestion des déchets ont largement renforcé les effets de l affichage en installant des stands d information à l entrée des grandes surfaces. 4.4.2. Projet syndical «Rise» Espace Environnement, le Réseau Eco-consommation (organisme compétent en matière d information des consommateurs sur les modes de consommation plus durables en Région wallonne, http//www.ecoconso.org) et le CRIOC (organisme d information et de défense des consommateurs en Belgique) participent à une campagne d information et de sensibilisation des membres du personnel de grandes surfaces dans le cadre d un projet intitulé «Rise» (Réseau intersyndical de sensibilisation à l environnement) mené conjointement par 2 organisations syndicales (FGTB et CSC). 7
A cette occasion, des formations de délégués syndicaux et des membres du personnel dans trois magasins Champion «pilotes» ont été réalisées. Des fiches d informations thématiques (produits concentrés, sacs réutilisables, suremballage ) ont été rédigées par les différents partenaires du projet et sont diffusées via des présentoirs placés dans les magasins pilotes. Actuellement, Espace Environnement réalise une série d animations proactives dans ces trois magasins Champion (Wavre, Waterloo et Gilly) afin de renforcer les messages véhiculés par les fiches. Des carnets de courses, agrémentés de conseils en matière de prévention des déchets, sont également distribués lors des animations. Plus d informations sur http//www.rise.be 4.4.3. Projet Fondation Roi Baudouin - «Les consommateurs ont la parole» En 2002, la commune de Gembloux (région de Namur, 22.000 habitants, 6 grandes surfaces) a chargé Espace Environnement de mener une campagne de prévention des déchets sur son territoire. Dans ce cadre, un projet de structuration du dialogue entre les consommateurs et les distributeurs a été introduit, fin 2003, (- et retenu) auprès de la Fondation Roi Baudouin via l appel à projets «Les Consommateurs ont la parole». Ce projet, qui s est déroulé durant toute l année 2004, a constitué en la mise en place d un dialogue constructif et novateur entre les consommateurs et les distributeurs, sur le thème de la consommation durable (commerce équitable, diminution des déchets ). De multiples réunions de soirée entre les consommateurs et les représentants de la grande distribution et du commerce local, ont permis de définir des actions prioritaires en matière d informations et d offre de produits à mettre en place dès 2005. Plus d informations sur www.kbs-frb.be 4.5. Mesures incitatives mises en place par certaines enseignes 4.5.1. Carte de fidélité des magasins Champion Durant le mois de mars 2006, les clients des magasins Champion se verront récompensés de points de fidélité à l achat de produits concentrés, des recharges et de sacs réutilisables. Cette action de sensibilisation du consommateur est initiée dans le cadre de la campagne «Achats futés, déchets limités» de l Intercommunale I.C.D.I. (région de Charleroi) et généralisée à l ensemble des magasins Champion de Wallonie. 8
Des animations sont programmées à l entrée de chaque magasin Champion afin de renforcer le message véhiculé par la carte de fidélité. Ces animations seront prises en charge par les écoconseillers des Intercommunales wallonnes de gestion de déchets. 4.5.2. Points verts chez Leclerc Depuis le 1 er mars 2007, le magasin Leclerc de Wattrelos (France) récompense ses clients qui achètent des produits moins emballés. Afin d être facilement repérable dans les rayons, ces produits sont marqués d une petite gommette verte indiquant qu ils génèrent moins de déchets d emballage. Les clients achetant ces produits se voient récompensés de «points verts», points qui s accumulent sur leur carte de fidélité et qu ils peuvent ensuite échanger contre des cadeaux durables : des sacs réutilisables, des ampoules à basse consommation, des compacteurs à bouteilles, des fûts à composter, etc. 4.5.3. Des réductions à l achat de produits préventifs chez Cora Du 4 au 26 mai 2007, le Cora de Châtelineau (Belgique) a offert à ses clients une remise de 10% lorsqu ils achetaient des produits générant moins de déchets d emballage. Ces produits étaient mis en évidence dans les rayons du magasin grâce à des étiquettes bleues «Achats futés, déchets limités». Cette opération était complétée par des animations à l intérieur de la grande surface, par un stand et des panneaux d information, ainsi que par la diffusion d une brochure présentant les avantages financiers et environnementaux d acheter des produits moins emballés. 5. Evaluation Le travail de sensibilisation mené en partenariat avec la grande distribution est évalué, projet par projet, afin de suivre et de mesurer les modifications de comportements d achat éventuellement induites. Un exemple : l étiquetage D un point de vue quantitatif, un suivi des ventes est réalisé sur une série de produits de consommation courante, préalablement identifiés et référencés par paires (produit «classique» + alternative moins emballée, de marque et de qualité identique), au sein, à la fois, d un magasin étiqueté (magasin «témoin») et de plusieurs magasins non étiquetés. Ex : Objectif : comparer l évolution des ventes de part et d autre, afin de mesurer l influence potentielle de l étiquetage. D un point de vue qualitatif, ensuite, des sondages sont effectués à la caisse de certaines grandes surfaces et des enquêtes seront réalisées en sortie de magasin. 9
Objectif : évaluer les motivations d achat de la clientèle, le degré de visibilité et de compréhension de la signification des étiquettes et mesurer l incidence déclarée de cet étiquetage sur le comportement d achat. 6. Perspectives de développement du partenariat avec la grande distribution Espace Environnement désire développer son partenariat avec le monde de la grande distribution. En effet, un climat de confiance durable et évolutif s est installé depuis 8 années entre des partenaires privés et l association Espace Environnement. Quelques pistes de collaboration peuvent être encore cependant envisagées dans les années futures. A titre d exemples : 1. Former les membres du personnel afin de renforcer le travail de terrain réalisé par Espace environnement ; 2. Former les «acheteurs» des différentes enseignes dans le but d élargir la gamme de produits «préventifs» en matière de déchets d emballage ; 3. Organiser des rencontres transfrontalières et transnationales entre les responsables «Environnement» des différentes enseignes partenaires sur le thème de la prévention des déchets ; 4. Elargir à l ensemble des enseignes, l opération «étiquettes». Espace Environnement Jean-Marie Savino, Sophie Marguliew, Eddy Bachorz Rue de Montigny, 29, B 6000 Charleroi, Belgique 00 32 (0)/71.300.300, Télécopie 00 32 (0)/71.509.678 jmsavino@espace-environnement.be smarguliew@espace-environnement.be ebachorz@espace-environnement.be http//www.espace-environnement.be 10