Semaine n 19 - du 6 au 12 Mai 2013 Plan Alimentaire 2 Radis à la croque BIO Pâtes à la parisienne Poisson pané citron Accompagnement *** Mitonné de légumes Tomette 8 Mai Ascension Salade farandole : riz, radis, maïs Crème dessert caramel Banane ou Fraises (sous réserve) Plan Alimentaire 3 Escalope de volaille au jus Semaine n 20 - du 13 au 19 Mai 2013 Salade fromagère Estouffade de boeuf Salade de tomate Cassoulet Poisson au beurre citronné Accompagnement Epinards béchamel Riz *** Haricots verts Les herbes aromatiques Appelées familièrement "appétits" car elles stimulent cette fonction vitale, basilic, persil, estragon...donnent un goût agréable et particulier aux plats. Coulommiers Emmental Kiwi Flan vanille Cocktail de fruits au sirop Banane page1
Plan Alimentaire 4 betteraves vinaigrettes Salade Marco Polo Rôti de porc au jus Tarte au fromage blanc Poulet rôti Accompagnement Pentecôte Semaine n 21 - du 20 au 26 Mai 2013 Pommes de terre rissolées Salade verte Petits pois à la française Poisson à la normande Riz aux petits légumes La pomme de terre Communément appelée "patate", la pomme de terre est un tubercule, ce qui signifie qu'elle se développe sous la terre. Dimanche, c'est la fête des Mères! yaourt nature sucré Camembert Fondu président Poire Croisillon abricot Pomme Plan Alimentaire 5 Carottes râpées au maïs Paleron de boeuf sauce barbecue macédoine de légumes Concombre vinaigrette BIO Macaroni au thon Hachis parmantier Colombo de porc Accompagnement Haricots beurre *** *** Yaourt aromatisé Semaine n 22 - du 27 Mai au 2 Juin 2013 Choux-fleurs persillés/pdt Fromage blanc La danse des blés Mon premier est une céréale, mon second s'agite en un véritable ballet quand le vent souffle, mon troisième sert à faire de la farine... Mon tout est...le blé bien sûr! Blé fantaisie : blé, tomate, maïs / Riz exotique : riz, tomate, ananas, maïs Kiwi liégeois au chocolat Fraises page2
Semaine n 23 - du 3 au 9 Juin 2013 Plan Alimentaire 1 Salade bicolore tomate Nuggets de volaille Bœuf au paprika Rôti de porc Poisson basquaise Quand nous chanterons le temps des cerises, Et gai rossignol, et merle moqueur seront tous en fête! Accompagnement Haricots verts Lentilles Purée Semoule Saint paulin plateau de fromage Salade provençale : pomme de terre, tomate, concombre, olive/ salade bicolore : carotte râpée, radis Pomme Flan nappé caramel Clafoutis aux cerises fraise Semaine n 24 - du 10 au 16 Juin 2013 Plan Alimentaire 2 Radis à la croque Taboulé Salade chiwawa Melon Jeudi : Le Mexique Découvre le haricot rouge, légume sec présent dans de nombreuses préparations mexicaines Sauté de porc à l'estragon Poisson meunière citron Chili con carne Boeuf aux olives Dimanche, c'est la fête des Pères! Accompagnement flageolets Carottes Riz Boulghour Salade chiwawa : salade, tomate, maïs, poivron Crème dessert vanille fruit de saison Tarte banane chocolat Mousse au chocolat au lait page3
Plan Alimentaire 3 Accompagnement Escalope de volaille au jus Courgettes béchamel /Pdt Tomate vinaigrette Rôti de boeuf cornichon Salade de pâtes au basilic Moc'hyz à l'indienne sauce tomate Purée de p. de terre Poisson sauce provençale Haricots verts persillés Edam Emmental camembert Pomme Flan vanille Semaine n 25 - du 17 au 23 Juin 2013 framboise Banane Le sais-tu? Notre cerveau contient 80% d'eau, les muscles 75%, les os en contiennent 30%... D'où la nécessité de boire régulièrement, de l'eau, ça coule de source! Salade Esaü ; lentille, tomate, œuf dur, échalote / Salade du chef : riz, tomate, épaule de porc, œuf dur, persil / Moc'hyz à l'indienne : boulette de porc aux lentilles et curry Plan Alimentaire 4 carottes râpées Melon Paleron de boeuf au jus Sauté de porc au miel Accompagnement Pommes rissolées Riz créole Semaine n 26 - du 24 au 30 Juin 2013 Rôti de dinde au jus Petits pois à la française Poisson au curry Pommes de terre et épinards plateau de fromage Fondu président L'or des abeilles Aliment 100% naturel, ce petit trésor procure de l'énergie, renferme moins de calories que le sucre et se digère plus facilement. Faisons en sorte que les abeilles continuent de butiner nos parterres! Salade italienne : pâte, tomate, olive noire, poivron Nectarine cassis Flan pâtissier Pêche page4
Plan Alimentaire 5 Sauté de boeuf au paprika macédoine de légumes Parmentier de poisson Quinoa des incas Gratin de courgettes au boeuf Jambon blanc Accompagnement Haricots verts *** *** Chips Yaourt aromatisé Madeleine Abricots Semaine n 27 - du 1 au 7 Juillet 2013 Flan nappé caramel Vache qui rit Nectarine Le melon : Fruit rafraîchissant, le melon est une bonne source de vitamine A et C. Nature, en sorbet, à l'italienne, à la Grecque, il y a de nombreuses façons de le déguster. Quinoa des incas : quinoa, tomate, maïs, poivron, oignon page5