La table gaz à commandes sensitives R.E.M.
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE SOMMAIRE 1 - INTRODUCTION...4 2 - INSTALLATION ET MISE EN SERVICE...5 2.1. - Encastrement...5 2.2. - Ventilation...6 2.3. - Changement des réglages électroniques en fonction la nature du gaz...6 2.4. - Montage des injecteurs...7 2.5. - Raccordement en gaz...8 2.6. - Raccordement électrique...10 2.7. - Utilisation...11 2.8. - Entretien...12 3 - PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT...13 3.1. - Coupe de l ensemble Robinet Électro Motorisé (R.E.M.)...13 3.2. - Synoptique...13 3.3. - Schéma de principe...14 4 - LES DIFFERENTS COMPOSANTS...15 5 - LA MAINTENANCE DE LA TABLE...17 5.1. - Codes Défaut et chronologie d'un dépannage...17 5.2. - Touche d arrêt d urgence...18 5.3. - Switch SAV...18 5.4. - Mesures possibles sur la carte de puissance...18 5.5. - Passage des fils (bougies et thermocouples)...18 5.6. - Réglage du débit réduit des robinets...19 6 - TUYAUX DE GAZ, OUTILLAGE ET ACCESSOIRES...20-3 -
INTRODUCTION LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 1 - INTRODUCTION Jusqu à présent la commande d un brûleur d une table de cuisson gaz classique était assurée par un bouton rotatif qui pouvait dans certains cas déclencher l allumage une fois enfoncé. Seules la table vitrocéramique et la table à induction étaient dotées de commandes sensitives à simple effleurement. Cette table verre est équipée d un clavier sensitif dessiné sur une surface entièrement plane et seulement rehaussée de quatre grilles mono foyer en fonte. L entretien est évidemment plus facile car il n y a aucune protubérance. Le réglage du niveau de puissance des brûleurs est réalisé très simplement. Une légère pression du doigt sur la touche sensitive suffit. La puissance souhaitée s affiche sur une surface parfaitement lisse. Vous allumez et la chaleur est instantanée. Un simple geste suffit pour maîtriser parfaitement son intensité. Éteignez, la chaleur s arrête aussitôt, évitant ainsi débordement et dépassement du temps de cuisson. Neuf positions de cuisson et deux accès directs sur chaque brûleur permettent à l utilisateur de maîtriser parfaitement la puissance souhaitée. Cette souplesse était jusqu alors réservée à la table à induction. La table est également équipée de minuteries électroniques coupe - gaz pour programmer la cuisson et la stopper le moment venu. Le verrouillage du clavier empêche toute mise en route involontaire. Si un liquide vient à déborder sur le tableau de commande, le foyer se coupe automatiquement. Une information de chaleur résiduelle restent apparente tant que la température des grilles fonte est élevée. Si la flamme venait à s éteindre, la table relance l allumage deux fois de suite. A la troisième extinction, l arrivée de gaz est définitivement coupée. - 4 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE INSTALLATION 2 - INSTALLATION ET MISE EN SERVICE 2.1. - Encastrement La table de cuisson doit être encastrée dans un plan de travail résistant à la chaleur et d une épaisseur de 3 cm minimum. La table est conforme en terme d'échauffement des meubles selon la norme EN 60335-2-6. La taille de la découpe doit être de 56 cm x 49 cm. Pour ne pas gêner la manipulation des ustensiles de cuisson, il doit y avoir une distance de 30 cm minimum entre la table et les éventuelles parois adjacentes, ainsi que 5,3 cm minimum entre celle-ci et le mur. Dans tous les cas, ne pas stocker de matières inflammables dans le compartiment qui pourrait exister sous la table (papiers, récipients sous pression, produit d entretien ). Dans le cas d une installation au-dessus d un four, celui-ci doit être en position basse et sa ventilation doit s effectuer par l avant. Il faut également découper une entrée d air de 40 cm² sur le coté droit ou gauche du meuble du four. Pour éviter tout risque du à l échauffement, il est interdit d utiliser la table lorsque le four est en pyrolyse. De plus, le raccordement en gaz sera impérativement réalisé en tube rigide. Si une cloison horizontale est positionnée sous la table, celle-ci doit se trouver à au moins 10 cm du dessus du plan de travail. Afin d assurer l étanchéité entre le caisson de la table et le plan de travail, retourner celle-ci et coller le joint mousse fourni (Réf. 75X5575) sur le pourtour extérieur du cadre. Table Meuble Il est possible d immobiliser la table sur le plan de travail au moyen des 4 pattes fourni (Réf. 76X7471) qu il faut visser aux endroits prévus, a chaque coin du caisson. ATTENTION : ne pas utiliser de visseuse et arrêter de visser dés que la patte se déforme. - 5 -
INSTALLATION LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 2.2. - Ventilation La table, n étant pas raccordée à un dispositif d évacuation des produits de combustion (gaz carbonique + azote + vapeur d eau), doit être installée dans un endroit bien ventilé. En effet, sans un apport suffisant en oxygène, la combustion dégage du monoxyde de carbone qui est incolore, inodore et très dangereux pour la santé. Par conséquent, le débit d air qu il faut renouveler lorsque les 4 brûleurs fonctionnent simultanément est de 16,8 m 3 à l heure minimum (2 m 3 /h par kw de puissance). 2.3. - Changement des réglages électroniques en fonction la nature du gaz Les tables sont pré-réglées pour fonctionner au gaz naturel (gaz de réseau G20 ou G25 distribué par GDF). Cette indication figure sur la plaque signalétique collée sous la table et sur la notice. Elles peuvent aussi fonctionner avec les GPL mais ne sont pas homologuées pour les airs carburés. N de série Référence commerciale Réglage gaz d origine : GAZ NAT. Code pays + Gaz homologués : GPL + Gaz nat. Dans le cas où la table doit fonctionner au butane ou au propane (GPL en bouteille ou en citerne), il faut procéder au changement des injecteurs puis basculer le switch gaz (basculer le switch avant la mise sous tension). Celui-ci, placé sur la carte de puissance, est accessible par une ouverture située à l avant du carter de la table. Ce switch permet à la table de connaître la nature du gaz (GPL ou gaz naturel) et de corriger l angle d ouverture du robinet pour adapter le ralenti pré-réglé en usine. Face avant du carter de la table SAV GAZ 2.3.1. - Choix des injecteurs en fonction du gaz Les injecteurs nécessaires à l adaptation butane/propane (GPL) ainsi qu un about et un joint d étanchéité (pour le branchement sur un tube souple) sont livrés avec la table. Gaz Naturel Butane - Propane 94 121 137 94 ou 63* 62 78 88 62 ou 45* * les derniers modèles de tables sont équipés d'afficheurs au lieu de leds pour visualiser le niveau de puissance. Sur ces tables, le brûleur avant droit (l'auxiliaire), a une puissance de 850 W au lieu de 1500 W. Le diamètre de l'injecteur est donc plus petit (63 ou 45 contre 94 ou 62). - 6 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE INSTALLATION Repère injecteur A chaque changement de gaz, renseignez la fiche ci-dessus (livrée avec la table) et collez la sous celle-ci. 2.4. - Montage des injecteurs Clé Grille Écrou Injecteur Pot Chapeau Fig. 1 Fig. 2 Tête Dessus Injecteur Thermocouple Bougie Pot Écrou (outil de démontage 76X5261) Dévisser les injecteurs situés au fond des pots à l aide de la clé fournie avec la table. Visser les autres injecteurs à la main et jusqu au blocage de ceux-ci. Engager la clé sur l injecteur et tracer un trait au crayon, sur le dessus, à l endroit indiqué (figure 1). Tourner la clé dans le sens horaire jusqu à ce que la ligne apparaisse de l autre côté de la clé (figure 2). Ne pas dépasser la ligne de serrage sous peine de détériorer le support injecteur. - 7 -
INSTALLATION LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 2.5. - Raccordement en gaz Si la table est installée au-dessus d un four ou à proximité d un élément chauffant, le raccordement doit être réalisé en tube rigide pour éviter tout risque du à l échauffement. 2.5.1. - Appareils fonctionnant au gaz naturel Les tables sont pré-réglées pour fonctionner au gaz naturel. Ce gaz distribué par GDF arrive par canalisation directement chez l utilisateur. Il est détendu à une pression de 20 à 25 mbar selon son origine. Un robinet d arrêt accessible doit être installé entre la conduite rigide et le raccordement en gaz de la table. Branchement sur tuyau souple emboîtable Ce type de raccordement est interdit pour tout appareil encastrable fonctionnant au gaz naturel. Branchement sur tube rigide en cuivre Le tube rigide en cuivre est une solution sûre et définitive pour les appareils encastrés. De plus, c est ce type d installation qu il faut réaliser si la table est située au-dessus d un four. La soudure à l étain est interdite, il est obligatoire de brasser les raccords. Branchement sur tuyau à embouts mécaniques C est le système de raccordement recommandé par gaz de France. En effet, s il est correctement installé, il ne peut être ni arraché, ni déboîté. Il existe 3 modèles de flexibles à embouts mécaniques : Le tuyau à base de caoutchouc, sans armature et d une durée de vie limitée à cinq ans. Le tuyau à base de caoutchouc, avec armature et d une durée de vie limitée à dix ans. Le tuyau métallique, recouvert d une gaine de plastique transparente et sans limite de durée de vie. Caoutchouc avec ou sans armature Tuyau métallique Ces tuyaux doivent avoir une longueur maximale de 2 mètres et doivent être visitables sur toute leur longueur. Ils ne doivent pas entrer en contact avec une partie mobile d un meuble ou passer dans un endroit susceptible d être encombré. Afin d éviter tout risque du à l échauffement, il ne faut pas utiliser ce type de raccordement si la table est installée au-dessus d un four ou à proximité d un élément chauffant. Par mesure de sécurité, il est conseillé, après utilisation, de fermer le robinet d arrivée de gaz. - 8 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE INSTALLATION 2.5.2. - Appareils fonctionnant au GPL (Butane ou Propane) Les GPL sont distribués en bouteilles ou citernes. En fonction de la nature du gaz et de la température, la pression dans celles-ci peut atteindre un niveau très élevé (1,5 bars en butane contre 8 bars en propane, à 20 C). De plus le butane ne s évapore plus si sa température descend sous 0 C! (- 40 C pour le propane). Cela explique pourquoi le propane doit obligatoirement être stocké à l extérieur et qu il doit d abord être pré-détendu à 1,5 bars avant d être à nouveau détendu à 37 mbar, 2 mètres maximum avant la table. Si le stockage est à plus de 20 mètres de l habitation, l installation d une vanne d arrêt général est obligatoire. Par contre le butane doit être stocké à l intérieur et ne nécessite qu un seul détendeur à 28 mbar situé à 2 mètres maximum de la table. Mais s agissant d un gaz lourd, il est interdit de le stocker en sous-sol. 28 mbar Joint Branchement sur tuyau souple emboîtable About à visser Collier de serrage Celui-ci doit être muni de 2 colliers de serrage et de 2 joints d étanchéité (sur l about et sur le détendeur). L about (Réf. 71S7918) qui se monte sur la table et le joint sont livrés avec l appareil. Branchement sur tube rigide en cuivre Le tube rigide en cuivre est une solution sûre et définitive pour les appareils encastrés. De plus, c est ce type d installation qu il faut réaliser si la table est située au-dessus d un four. La soudure à l étain est interdite, il est obligatoire de brasser les raccords. - 9 -
INSTALLATION LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE Branchement sur tuyaux à embouts mécaniques C est le système de raccordement recommandé par gaz de France. En effet, s il est correctement installé, il ne peut être ni arraché, ni déboîté. Il existe 3 modèles de flexibles à embouts mécaniques : Le tuyau à base de caoutchouc, sans armature et d une durée de vie limitée à cinq ans. Le tuyau à base de caoutchouc, avec armature et d une durée de vie limitée à dix ans. Le tuyau métallique, recouvert d une gaine de plastique transparente et sans limite de durée de vie. Caoutchouc avec ou sans armature Tuyau métallique Ces tuyaux doivent avoir une longueur maximale de 2 mètres et doivent être visitables sur toute leur longueur. Ils ne doivent pas entrer en contact avec une partie mobile d un meuble ou passer dans un endroit susceptible d être encombré. Afin d éviter tout risque du à l échauffement, il ne faut pas utiliser ce type de raccordement si la table est installée au-dessus d un four ou à proximité d un élément chauffant. Par mesure de sécurité, il est conseillé, après utilisation, de fermer le robinet d arrivée de gaz. 2.6. - Raccordement électrique La table est livrée avec son cordon d alimentation à 3 conducteurs (câble H05V2V2F-T90). Il doit être raccordé sur le réseau 220-240 V~ / 50 Hz / monophasé par l intermédiaire d une prise de courant avec terre (norme CEI60083). Cette prise doit rester facilement accessible après l'installation de la table. Respecter la couleur des fils en sachant que communément les prises murales sont raccordées selon le schéma ci-dessous. La section des conducteurs doit être d au moins 1mm² et l installation doit être protégée par un fusible 10A. Fil bleu Fil noir, marron ou rouge Neutre (N) Phase (L) Terre Terre Phase (L) Neutre (N) Fil vert/jaune Consommation électrique de la table en fonctionnement : 20 Wh en veille : 2,5 Wh - 10 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE UTILISATION 2.7. - Utilisation Le clavier commande de cette table est équipé de touches sensitives. Il faut donc poser le doigt bien à plat et couvrir la sérigraphie pour faire réagir celles-ci. 1. Sélectionner un foyer avec sa touche Version 1 : V1 Version 2 : V2 V1 : le voyant de fonctionnement du foyer s allume et ceux du niveau de puissance (1 à 9) clignotent. V2 : l'afficheur du foyer s allume 2. Modifier la puissance avec les touches +/- ou sélectionner un niveau pré-réglés : 5 ou 7. Le foyer s'allume directement. Réglage de la minuterie (sur foyers gauches) : régler la durée de à minutes avec les touches. A la fin du temps, le brûleur se coupe, l affichage clignote sur et un «bip» retentit (appuyer sur pour le couper). Pour arrêter la minuterie seule, appuyer sur la touche jusqu à l extinction de l affichage. Durant la dernière minute, le décompte de temps s affiche en secondes. Verrouillage de l accès : appuyer environ 3 sur cette touche pour bloquer / débloquer la commande (sauf et ). Un voyant indique si l accès est verrouillé. Arrêt d urgence : cette touche coupe tous les foyers simultanément en cas de problème important. Attention : cette action supprime l information 'Chaleur résiduelle'. Voyants 'Chaleur résiduelle' Voyant 'Verrouillage' Touche 'Verrouillage - Déverrouillage' Touche 'Arrêt d urgence' Touches de réglage de la puissance (-/+) Touches de présélection de la puissance (5 ou 7) Affichage du temps de la minuterie Touches de réglage de la minuterie (-/+) Affichage du niveau de la puissance Voyants du niveau de la puissance Indication 'Chaleur résiduelle' d'un foyer (H) Voyants de marche d'un brûleur Touches M/A d'un brûleur INFORMATIONS : L allumage des brûleurs se fait au débit maximum avant d atteindre la puissance sélectionnée. Sur les versions 1, dés l allumage d un foyer son voyant 'Chaleur résiduelle' s allume fixe. L'information 'Chaleur résiduelle' et maintenue encore 15 minutes après la coupure d'un foyer. En cas d extinction accidentelle d un foyer (courant d air), son réallumage est automatique. S il ne s'allume pas, le bouchon magnétique et coupé et une deuxième tentative a lieu après quelques secondes. S il ne s'allume toujours pas, le foyer est alors arrêté. Après une remise sous tension ou un appui sur la touche 'Arrêt d urgence' la table émet 2 Bip et l afficheur indique les versions de soft des cartes. Si les minuteries étaient en fonction, elles se mettent alors à clignoter. Il faut appuyer sur la touche pour réutiliser la table normalement. - 11 -
UTILISATION LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 2.7.1. - Choix des récipients et conseils d utilisation Diamètre du récipient en fonction du brûleur : N et type de brûleur Puissance Récipients adaptés Utilisation 1 Petits brûleurs Réchauffage 1,5 kw 12 à 20 cm (versions 1 et 2) semi-rapides (SR) Mijotage 2 Brûleur moyen Cuisson courante 2,3 kw 16 à 22 cm (versions 1 et 2) rapide (R) Saisir 3 Grand brûleur Saisir- Frire 3,1 kw 18 à 28 cm (versions 1 et 2) rapide (R) Faire bouillir 4 Petits brûleurs Réchauffage 1,5 kw 12 à 20 cm (versions 1) semi-rapides (SR) Mijotage 4 Petit brûleur 0,8 kw 8 à 14 cm (versions 2) auxiliaire (AUX) Sauces Ne pas utiliser de récipients qui recouvrent partiellement le clavier Ne pas utiliser de récipient à fond concave ou convexe Choisir le brûleur en fonction du diamètre du récipient : 1 2 3 4 CONCAVE CONVEXE Régler la couronne de flammes de façon à ce qu elle ne déborde pas du pourtour du récipient Centrer le récipient sur le brûleur Ne pas laisser fonctionner un brûleur sous un récipient vide Ne pas utiliser de diffuseurs, de grille-pain, de grilloirs en acier ni de faitouts avec les pieds reposant ou effleurant le dessus verre de la table INFORMATION : Les flammes du brûleur sont plus petites au niveau des doigts de grille afin de protéger l émail de celle-ci. 2.8. - Entretien La surface plane du dessus verre et les commandes sensitives facilitent l entretien de celle-ci. Cependant il est préférable de la nettoyer avant son refroidissement complet. Il existe pour cela un produits spécialement adapté (Réf. 94X3141). Dans le cas où une fêlure deviendrait visible sur le dessus verre, il faut la débrancher et ne l'utiliser le remplacement de celui-ci. Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan de travail. Une casserole au fond humide posée sur le dessus peut y laisser des traces calcaires et le rayer. Les projections sucrées doivent être nettoyées immédiatement car en refroidissant, elles se rétractent et peuvent attaquer le revêtement. Éviter de frotter avec des abrasifs (utiliser une crème à récurer non abrasive). Les bougies se nettoient à l aide d une petite brosse à poils durs. Déboucher les injecteurs à l aide d une aiguille si nécessaire. - 12 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE FONCTIONNEMENT 3 - PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT 3.1. - Coupe de l ensemble Robinet Électro Motorisé (R.E.M.) Le boisseau du robinet est entraîné, via un réducteur, par un moteur alimenté par la carte de puissance. Un potentiomètre permet à la carte de contrôler sa position. Le bouchon magnétique est également alimenté par la carte (tension d appel de 70V puis maintien). Celle-ci vérifie l information donnée par le thermocouple afin de couper l arrivée de gaz en cas d extinction du brûleur. La vis de débit réduit, non accessible, est pré-réglée en usine en fonction du type de brûleur. 3.2. - Synoptique Moteur 5V= Réducteur Vis de débit réduit (ralenti réglé en usine) Arrivée de gaz Tournant progressif (boisseau) Sortie de gaz vers brûleur Potentiomètre Liaison vers carte de puissance Bouchon magnétique Obturateur La table est équipée de 2 cartes électroniques : La carte de puissance gère l alimentation de la carte d accès, la surveillance du µp de la carte d accès et le dialogue avec celui-ci, l alimentation des robinets motorisés, des bouchons magnétiques et le retour d information des potentiomètres de positionnement des robinets, les sécurités (thermocouples), l alimentation de l allumeur, l alimentation du ventilateur. La carte d accès gère la surveillance du µp de la carte de puissance et le dialogue avec celui-ci, la gestion des touches capacitives, l affichage (voyants, minuterie et codes erreur) et l alimentation d un buzzer. Carte d accès µp Carte de puissance µp Ventilateur Bloc allumeur Moteurs de robinets Potentiomètres robinets Thermocouples Bouchons magnétiques - 13 -
FONCTIONNEMENT LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 3.3. - Schéma de principe Robinet n 4 Foyer ARG Thermocouple + Bougie n 4 Robinet n 3 Foyer ARD Thermocouple + Bougie n 3 Robinet n 2 Foyer AVG Thermocouple + Bougie n 2 Robinet n 1 Foyer AVD Carte clavier µp Thermocouple + Bougie n 1 Carte puissance ALIMENTATION À DÉCOUPAGE µp Switch changement gaz Switch SAV Ferrites BLOC ALLUMEUR Commandes moteurs FILTRE SECTEUR P N Secteur - 14 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE COMPOSANTS 4 - LES DIFFERENTS COMPOSANTS Désignation Fonction Caractéristiques Les injecteurs Repère injecteur Le bruleur pot Doser la quantité de gaz qui arrive dans le brûleur. Celle-ci dépend du diamètre de l injecteur. Un repère frappé sur celui-ci permet de connaître le type d injecteur. A la livraison la table est équipée pour fonctionner en gaz naturel. Le diamètre varie en fonction de la puissance, du type de brûleur et du type de gaz. La hauteur diffère selon le type de gaz. Cette particularité permet de changer de gaz sans réglage particulier de l air primaire. Adaptation : Un interrupteur situé sur la tranche (avant droit) de la table doit être activé après changement des injecteurs. Dessus verre Grille Chapeau TŒte Le robinet électro-motorisé Pot L allumeur «train d étincelles» Assurer le mélange correct entre le gaz et l air. Moduler l arrivée du gaz au moyen d un boisseau, manœuvré par un moteur piloté par la carte de puissance. Un potentiomètre intégré dans celui-ci permet à l électronique de régler très précisément l angle d ouverture. Déclencher un train d étincelle sur chacune des 4 bougies. Un transformateur d impulsions dont le secondaire est relié aux bougies d allumage permet d obtenir des pointes à haute tension (6000 volts). Un train d étincelles se produit alors entre chaque bougie et la masse du brûleur. Tailles et puissances différentes - Petit semi-rapide : 1500 W - Moyen rapide : 2300 W - Grand rapide : 3100 W - Petit brûleur auxiliaire : 800 W Injecteur accessible au fond du pot. Ne nécessite aucun réglage d air. Facile à entretenir. Les robinets sont différenciés par la vis de débit réduit réglée en usine en fonction du brûleur à alimenter. Celle-ci est située dans l ensemble robinet est n est donc pas accessible. Moteur 5V=. Bouchons spécifiques : (bobine de 60 Ω alimentée par la carte sous une tension d appel de 70V et courant de maintien de 20 ma). Repérage inférieur : R : Position débit réduit. F : position arrêt total. Allumeur 4 bougies avec un point de masse. Alimentation en 230V~ délivrée par la carte de puissance. Les bougies Générer un arc électrique fortement énergétique entre elle-même et la masse du brûleur afin de déclencher la combustion du mélange air/gaz. Ne pas passer les fils des bougies trop prés du câblage des thermocouples. - 15 -
COMPOSANTS LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE Désignation Fonction Caractéristiques Le thermocouple La carte de commande Informer la carte d une présence ou non de flamme. Deux éléments métalliques distincts sont soudés par une de leurs extrémités. Les extrémités libres sont reliées par un fil électrique. - Si l on chauffe la soudure il se crée un courant électrique. - Si l on cesse de la chauffer, il n y a plus de courant et la carte de puissance ne retient plus le bouchon magnétique. La différence de potentiel se crée entre deux alliages soudés à leur extrémité : Le constantan Le nickel-chrome Le courant à 400 C est de l ordre de 6 à 10 ma suivant les modèles. Ne pas passer les fils des bougies trop prés du câblage des thermocouples. Permet de commander à l aide de touches capacitives : La puissance des foyers. La durée de cuisson. L arrêt d urgence. Le verrouillage. Gestion de l affichage. Gestion du buzzer. Alimentation par la carte de puissance. La carte de puissance Face avant du carter de la table Le ventilateur Génère l alimentation basse tension. Reçoit les informations des thermocouples et des potentiomètres de robinet. Permet de commander les robinets électro-motorisés. Alimente les bouchons magnétiques. Commande l allumeur. Commande le ventilateur. Gère les sécurités et les codes défaut Contient les paramétrage usine en fonction du type de gaz utilisé. SAV GAZ Un switch apparent permet de paramètrer le type de gaz. Un switch SAV (accessible après démontage) permet de réinitialiser l électronique : Après avoir mis hors tension, basculer le contact et le laisser en position. A la remise sous tension la carte voit le changement d état et effectue une remise à zéro. Attention : Les ralentis doivent être testés si la carte ou un robinet à été remplacé (voir procédure). Assurer le refroidissement des composants électroniques de la carte de puissance. Il est alimenté par la carte de puissance. 230 V~ 1,6 kω - 16 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE MAINTENANCE 5 - LA MAINTENANCE DE LA TABLE 5.1. - Codes Défaut et chronologie d'un dépannage Faire un essai de fonctionnement et identifier la nature du problème à l'aide des codes erreurs. Ces codes apparaissent sur l afficheur de la minuterie arrière gauche. Les leds (version 1) ou les segments de l'affichage de puissance (version 2) permettent de connaître le ou les foyers concernés. Affichages Défauts Contrôles + led n 1 ou segment n 1 de l'afficheur des foyers concernés - Défaut temporaire - Affichage disparaît dés retour à la normale + led n 2 ou segment n 2 de l'afficheur des foyers concernés - Affichage permanent - Annulation par switch SAV - Autres brûleurs utilisables + led n 3 ou segment n 3 de l'afficheur des foyers concernés - Défaut temporaire - Affichage disparaît dés retour à la normale + led n 4 ou segment n 4 de l'afficheur des foyers concernés - Affichage du code 10 - Information 'Chaleur résiduelle' du foyer 15 ' - Brûleurs utilisables + led n 5 ou segment n 5 de l'afficheur des foyers concernés - Affichage permanent - Annulation par switch SAV - Autres brûleurs utilisables + led n 6 ou segment n 6 de l'afficheur des foyers concernés - Affichage permanent - Annulation par switch SAV + led n 7 ou segment n 7 de l'afficheur des foyers concernés - Affichage permanent - Annulation par switch SAV + led n 8 ou point de l'afficheur des foyers concernés - Affichage permanent - Annulation par switch SAV + led n 9 des foyers concernés sur version 1 - Affichage permanent - Annulation par switch SAV + les leds puissance ou les segments d'afficheur qui inqiquent le n du défaut des foyers concernés Présence flamme à l'arrêt du foyer Mauvaise valeur de thermocouple lue par la carte Présence flamme < à 30 sur foyer à l arrêt Pas d'allumage d un brûleur Défaut de robinet électromotorisé Défaut de commande des bouchons magnétiques Présence flamme > à 30 sur foyer arrêté Défaut carte de puissance Défaut de communication entre cartes Plusieurs défauts - Mauvaise liaison thermocouple / carte - Cablage thermocouple trop près des fils bougie - Défaut thermocouple ou carte puissance - Mauvaise liaison thermocouple / carte - Cablage thermocouple trop près des fils bougie - Défaut thermocouple ou carte puissance Si défaut systématique : - Mauvaise liaison thermocouple / carte - Cablage thermocouple trop près des fils bougie - Défaut thermocouple ou carte puissance - Pas de gaz au brûleur (installation, injecteur) - Pas d allumage (étincelle, positionnement bruleur) - Bouchon magnétique non alimenté ou HS (vérifier la présence d un Clac! à l allumage) - Mauvaise liaison bouchon / carte - Défaut carte puissance ou thermocouple Appuyer sur touche Arrêt d urgence Si probléme persiste : affichage défaut permanent - Mauvaise vitesse du moteur ou moteur bloqué - Coupure liaison moteur / carte puissance - Défaut carte puissance - Défaut carte puissance (appel des bouchons) - Foyer non souhaité s allume (fuite, robinet HS) - Mauvaise liaison thermocouple / carte - Cablage thermocouple trop près des fils bougie - Défaut thermocouple - Défaut carte puissance (pas de fermeture robinet) - Défaut de carte puissance (mémoire) Si défaut persiste après annulation par switch SAV : - Probléme de liaison entre les 2 cartes - Défaut carte clavier ou carte puissance - Se reporter à chaque type de défaut vu ci-dessus Débrancher la table (gaz et électricité) Contrôler le circuit concerné et remplacer l élément défectueux ou supprimer la cause du défaut Table hors tension, basculer le switch SAV (ne pas le remettre sur sa position initiale) Refermer la table (attention au cheminement des fils des bougies et des thermocouples) Rebrancher le gaz (produit moussant 48X1156 pour véfrifier l'étancheité des raccords) Rebrancher l'électricité (affichage des versions de soft) et refaire un essai de fonctionnement Vérifier et régler si besoin les ralentis (en cas de remplacement de la carte de puissance ou d'un robinet) Version 1 Leds 9 7 5 3 1 Version 2 Afficheurs Point - 17 -
MAINTENANCE LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 5.2. - Touche d arrêt d urgence La touche permet de couper simultanément les brûleurs en cours de fonctionnement en cas de problème important. La table émet alors 2 Bips et affiche la version de soft des cartes électroniques (il se passe la même chose après une coupure secteur). Si les minuteries étaient en cours de fonctionnement, elles se mettent alors à clignoter. Il faut appuyer sur la touche pour réutiliser la table normalement. 5.3. - Switch SAV Seule cette touche, non accessible par l utilisateur, permet de réinitialiser l électronique en cas de blocage de celle-ci. Seul le réglage des débits réduits des brûleurs reste mémorisé par la carte de puissance. IMPORTANT : Basculer le switch table hors tension. Ne pas le remettre dans sa position initiale car seul le changement d'état de celui-ci est détecté à la remise sous tension de la carte de puissance. 5.4. - Mesures possibles sur la carte de puissance Mesures à l ohmmètre Élément Bornes Mesure Ventilateur VENTILATEUR 1,6 kω Bouchons magnétiques BOBINES 1 à 4 / Masse 60Ω Mesures en tension Élément Bornes Mesure Ventilateur VENTILATEUR 230V~ Allumeur ALLUMEUR (N & Ph) 230V~ Lors du diagnostic, s il y a un doute sur le fonctionnement de la carte de puissance ou de la carte de commande, vérifier d abord si la carte puissance est alimentée. Ensuite vérifier s il y a des leds allumées ou des bips lors d actions sur les touches, puis si la liaison entre les cartes est bonne. 230V~ 5.5. - Passage des fils (bougies et thermocouples) Vis de masse Passe fils bougies Fils de 2 thermocouples Il est important de respecter le passage des fils des bougies et des fils des thermocouples. En effet, s il sont prés les uns des autres il y a un risque de mauvais fonctionnement de l électronique lors de l allumage des brûleurs. - 18 -
LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE MAINTENANCE 5.6. - Réglage du débit réduit des robinets Les vis de réglage du ralenti étant rendues inaccessibles, celui-ci est ajusté en usine. Lors du remplacement d un robinet ou de la carte puissance et selon la disparité des pièces, il faut parfois corriger une ou les quatre valeurs de réglage mémorisées par la carte, selon la procédure suivante : 1 PROCEDURE DE REGLAGE DU DEBIT REDUIT D'UN FOYER Gaz Nat. Positionner le switch gaz sur Gaz Nat. (quelle que soit la nature du gaz) 2 Garder un doigt appuyé sur la touche ( + jusqu á gamme 2006) ( - de gamme 2007) de la minuterie du foyer arrière gauche et sur la touche M/A du foyer à régler + Version 1 O U Version 2 3 Maintenir l appui sur ces 2 touches. - Version 1 : attendre l'apparition d'un chenillard - Version 2 : attendre que l'afficheur clignote Le foyer a régler s'allume après quelques secondes. 4 Enlever d abord le doigt de la touche M/A Version 1 : Version 1 9 7 5 3 1 O U Version 2 : O U Version 2 Accès version 1 5 Enlever ensuite le doigt de la touche + de la minuterie 6 Régler le débit réduit du foyer à l aide de sa touche (et + si nécessaire) - Possibilité de dépasser les niveaux 1et 9 - : moto-réducteur robinet en butée Version 1 9 O 7 5 3 1 U Version 2 7 Validation du réglage : appuyer sur la touche M/A du foyer réglé Version 1 O U Version 2 8 Appuyer sur la touche M/A du foyer réglé pour l'éteindre Version 1 O U Version 2 9 Reprendre la procédure à l'étape 1 pour régler un autre foyer Installation en GPL : - replacer le switch gaz sur la position GPL - vérifier le ralenti - s'il n est pas correct, reprendre la procédure à l étape 1 - s'il est correct reprendre la procédure à l étape 1 pour régler un autre foyer 10 GPL Accès version 2-19 -
FOURNITURES LES TABLES GAZ A COMMANDE SENSITIVE 6 - TUYAUX DE GAZ, OUTILLAGE ET ACCESSOIRES DESIGNATION REFERENCE COMMENTAIRE Tuyaux souple - Durée de vie 5 ans - Avec colliers Butane - Propane 1 m 75S2701 Blister Butane - Propane 1,5 m 75S2696 Blister Gaz naturel 1 m 75S2702 Gaz naturel 1,5 m 75S2697 Interdit sur produits encastrables Gaz naturel 2 m 75S2703 Tuyaux souple - Durée de vie 5 ans - Embouts mécaniques Butane - Propane 1,5 m 75S2704 Blister Gaz naturel 1,5 m 75S2704 Blister Tuyaux souple - durée de vie 10 ans - Embouts mécaniques Butane - Propane 1,5 m 75S2699 Blister Butane - Propane 2 m 75S2706 Blister Gaz naturel 1 m 75S2707 Blister Gaz naturel 1,5 m 75S2698 Blister Gaz naturel 2 m 75S2708 Blister Tressinox - Durée de vie 10 ans - Embouts mécaniques Butane - Propane 1 m 76S5135 Blister Butane - Propane 1,5 m 76S5136 Blister Butane - Propane 2 m 76S5144 Blister Gaz naturel 1 m 76S5130 Blister Gaz naturel 1,5 m 76S5131 Blister Gaz naturel 2 m 76S5143 Blister Tout inox - Durée de vie illimitée - Embouts mécaniques Butane - Propane 1,25 m 75X2412 Blister Butane - Propane 1,25 m + Détendeur 75X2413 Blister Butane - Propane 1,5 m 76S5147 Blister Butane - Propane 2 m 76S5145 Blister Gaz naturel 0,75 m 75X2410 Blister Gaz naturel 1 m 75X6627 Blister Gaz naturel 1,25 m 75X2411 Blister Gaz naturel 1,5 m 92X3426 Blister Gaz naturel 2 m 76S5146 Blister Accessoires Détendeur à vis 28 mbar (butane) avec sécurité 76S3826 Blister Détendeur à vis 28 mbar (butane) avec sécurité + About 76S5142 Blister Détendeur Masterclip avec sécurité + About amovible 76S5150 Pour bouteille butane de 13 kg About Butane - Propane 71S7918 Blister About Gaz naturel 71S7917 Interdit sur produits encastrables Joint mousse 2 m 75X5575 Étanchéité entre table et plan de travail Outillage Bombe de détection de fuites de gaz 48X1156 650 ml Tournevis torx 7 embouts 10 à 40 55X5676 Outil de serrage écrou brûleur pot 76X5261 Multimètre numérique 55X5670 Pince ampèremétrique 55X6552 Produits d entretien Nettoyant toutes surfaces grasses 76S5140 Pulvérisateur de 500 ml Crème spéciale dessus verre 94X3141 Flacon de 125 ml Kit d entretien dessus verre 94X3140 Flacon + chiffon + grattoir Grattoir pour dessus verre 71S0003-20 -
Retrouvez notre calendrier de formation sur www.agoraplus.com
destinée aux : hôtesses d'accueil. chargés de clientèle. gestionnaires de pièces détachées. responsables techniques. techniciens. livreurs installateurs. formateurs Brandt Customer Service Formation : CU3P - REM - 001-10/04 Brandt Customer Services 5/7, avenue des Béthunes - 95310 Saint-Ouen l'aumône SAS au capital de 2.500.00 - RCS Pontoise B 440 303 303 - SIRET 440 303 303 00026 - APE 514F Service formation : Agrément N 11 95 00 685 95 - Fax : 33 (0)1 34 30 68 42 - E-mail : formationtechnique@elcobrandt.com