Sport, études et alcool : représentations étudiantes thierry.michot@univ-brest.fr Labers EA 3941-28 mai 2015
2 Quelques constats de base Sport, alcool et étudiants sont les trois éléments d un triptyque qui porte en lui nombre de représentations sociales, au sens classique que leur donnent les auteurs (notamment Jodelet, 1984). Deux par deux, ces trois éléments sont souvent perçus comme liés (par exemple, Routier, Lebreton, 2014) : sport et alcool, sport et étudiants, alcool et étudiants. Le «cocktail» des trois est parfois perçu comme détonnant Trois enquêtes ont été menées en 2005, 2012 et 2014
Contextualisation de la recherche L origine : le défi brestois 2005 + un colloque local «Alcool : autour du sport» + une UFR Sport et Education Physique + des étudiants + des enseignants-chercheurs = une enquête en octobre 2005 (n=346) portant sur des représentations d étudiants STAPS brestois par rapport au lien entre sport et alcool 3
4 Résultats 2005 «Deux groupes d étudiants assez homogènes et bien distincts (Michot, novembre 2005) : les non-buveurs rejettent l alcool, en argumentant sur ses effets négatifs vis-à-vis de la pratique sportive, les buveurs, même modérés, en acceptent l éventualité, en minorant le côté négatif des effets de l absorption d alcool sur la pratique sportive» L enquête n a cependant pas donné lieu à des conclusions impliquant des actions de prévention et de lutte contre la consommation d alcool chez les étudiants STAPS brestois
2012 : l enquête est rééditée Quatre étudiants de L2 STAPS très fortement alcoolisés à 9h le premier vendredi matin de la rentrée de septembre 2012 Des ateliers «Histoires de soirées» organisés par l université depuis septembre 2011 pour sensibiliser tous les étudiants de licence Un travail de prévention du centre de santé Un travail général engagé collectivement à Brest depuis la fin de l année 2009 pour lutter contre l alcoolisation des étudiants et des lycéens, en particulier le jeudi soir 5
Objectifs de l enquête Dresser une nouvelle photographie (novembre 2012) sur la base de l enquête de 2005 Identifier les permanences et les changements dans les réponses des étudiants interrogés Donner des pistes pratiques aux décideurs sur ce thème sensible en Bretagne Profiter du thème d un colloque («Comparer le sport: usages et controverses», 3SLF, Strasbourg, 2013) pour interroger la fiabilité d une comparaison dans le temps de représentations de populations sportives sur le thème «sport et alcool» 6
Les résultats simples 2005 et 2012 824 inscrits en 2005 (344 répondants «utiles», soit 41,8 %). Questionnaire papier. 825 inscrits en 2012 (251 répondants «utiles», soit 30,5 %). Questionnaire en ligne. Les deux enquêtes se sont déroulées à la même période Mais les modalités de récolte de passation du questionnaire ont évolué avec les possibilités technologiques
L évolution de la consommation d alcool Constat : Moins de non-buveurs Moins de buveurs extrêmes Q5 : votre consommation moyenne d alcool hebdomadaire (une consommation = 1 verre ou une canette ou une bouteille) : Pas de consommation Moins de 5 consommations De 5 à 10 consommations Plus de 10 consommations 2005 % 2012 % 89 26% 51 20.3% 137 40,1% 132 52.6% 67 19,6% 46 18.3% 49 14,3% 22 8.8%
9 Consommation alcool 2005-2012 La question était donc de savoir s il y avait eu une évolution significative des taux de consommation en 7 ans Le résultat montrait que l évolution des taux de consommation était significative (p<0,05), même si elle ne va pas forcément dans le sens attendu
10 Verbatim il restait du travail N2005.78 : «j ai mis que je buvais plus de 10 consommations par semaine, mais c est toujours sur une seule soirée» (montée en puissance du phénomène d alcoolisation extrême importante) N2012.21 : «Tout dépend de la période, la consommation est plus excessive pendant les vacances ainsi que le sport pratiqué. Au rugby, le sport comme l'alcool c'est sacré!»
11 2014 : une approche par les opinions Contrat IREB 2014/04 (Institut de Recherches Scientifique sur les Boissons ; www.ireb.com) Étudier le lien entre consommation d une part, et représentations du lien «Sport et alcool» chez des étudiants d autre part, par le biais de questions d opinions (Iliakopoulos, Pagès, 1994) Élargir le panel enquêté en ajoutant une variable «filière de formation» : recherche effectuée en STAPS, en Sciences et Techniques, et en Droit économie Gestion (DEG)
Hypothèse de travail Hypothèse de départ : la filière suivie est un indicateur fort des représentations étudiantes sur le sujet «sport alcool». En clair, étudiants de STAPS, de sciences et techniques et de droit économie gestion doivent avoir des représentations liées à leur filière de formation. L hypothèse est finalement invalidée, ce qui interroge l assise scientifique sur laquelle se construisent un grand nombre de représentations en matière de liens entre sport, alcool et études supérieures 12
Données signalétiques recueillies Genre Année d études (licence 1, 2 et 3 ; master 1 et 2) Volume de pratique sportive hebdomadaire en dehors de cours obligatoires surtout en STAPS (< 2h ; 2 à 4h ; 4 à 6h ; > 6h par semaine) Consommation d alcool moyenne hebdomadaire (aucune consommation ; moins de 5 par semaine ; de 5 à 10 ; plus de 10 par semaine) Répartition dans la semaine (consommation quotidienne ; irrégulière ; tout sur une soirée) Principal type d alcool bu (rien ; bière ; vin ; alcool fort ; mélanges ; autre cas) 13
Données d opinions recueillies Des réponses à des questions d opinion, telles que «L alcool nuit à la performance sportive» «On ne peut pas concevoir une victoire sans la fêter et boire un coup» «Dans des quantités raisonnables, il n est pas sûr qu il y ait un lien entre sport et alcool» «Il n y a vraiment pas d opposition entre alcool et santé» Des réponses allant de «1 = pas du tout d accord» à «5= tout à fait d accord» 14
Exemple de donnée signalétique recueillie 15
6 verres et plus en une seule fois 16
L ordre des réponses d opinion
Les conclusions de la recherche Il n existe pas de lien global significatif entre les réponses aux 18 questions d opinion et la filière d appartenance Par contre, le volume de pratique sportive non obligatoire et le taux de consommation d alcool ont un lien très significatif aux opinions exprimées (p<0,0001 dans les deux cas)
Et existe-t-il des groupes? En s appuyant sur les réponses aux 18 questions d opinion, une CAH fait apparaître trois groupes de répondants de 155, 86 et 209 étudiants. Dans chaque groupe, 1/3 d étudiants de chaque filière (ntotal=450 ; nfilière = 150) Non buveurs Plus de 10 consos G1 : ils boivent 4,5% 32,3% G2 : les modérés 20,9% 8,2% G3 : ils boivent peu 37,8% 5,8% Population totale 23,1% 15,3%
Application des résultats Les travaux de prévention doivent-ils cibler telle ou telle filière de formation? Pour l UBO, et pour les trois filières concernées, la réponse est négative. Par contre, on pourrait cibler des publics spécifiques, que l on retrouve dans ces trois filières.
Je vous remercie 21