2016
Avant-propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2016 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2015, soit d une part les établissements relevant du secteur privé et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à 182 500 établissements pour la région Alsace-Champagne-Ardenne Lorraine (extraits du répertoire SIRENE), dont 134 200 ont été interrogés cette année. Plus de 38 000 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2
3 Sommaire Les principaux résultats en 2016 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les III - Les métiers faisant l'objet de IV - Les détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement
Les principaux résultats en 2016 4
Les résultats clés de l'enquête BMO 2016 Légère baisse de la propension à recruter et progression des 18,6 % des établissements prévoient au moins un en 2016, soit une baisse de 0,4 points La proportion d établissements déclarant des diminue dans l ensemble des secteurs, à l exception des services (stagnation) et de la construction (+1,4 points) Les employeurs anticipent 136 388 en 2016, en hausse de 4% (5 615 projets supplémentaires) Nette hausse des projets pour les 2 premiers contributeurs, services et IAA-agriculture Les services 1 er pôle de la région avec 54% des la région voient leur nombre de projets progresser de 8%, soit deux fois plus vite que la moyenne régionale De même l ensemble IAA-agriculture 24% des projets régionaux voit ses intentions d embauche rebondir de 7% A l inverse, les besoins dans le commerce (11% des intentions régionales) et l industrie manufacturière (7% des intentions) diminuent respectivement de 8% et 7%. Baisse des difficultés de perçues par les employeurs La part des s jugés difficiles par les employeurs régresse de 1,4 points pour s établir à 28,9 % Cette propension à recruter diminue dans tous les secteurs sauf les services (stagnation) et la construction (hausse de 1,4 points) 44,3 % des concerne des emplois à caractère saisonnier, soit une hausse de 1,4 points 5
La répartition géographique des besoins en main-d œuvre (principaux pôles de ) REIMS 10 016 projets, dont : - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 3 168 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 730 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 422 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 349 - Ouvriers non qualifiés emballage et manutention : 343 REVIN 558 CHARLEVILLE 2111 SEDAN EPERNAY 7 532 projets, dont : 614 - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 5 843 RETHEL LONGWY 1024 1001 BASSIN SIDERURGIQUE - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 279 4013 MEUSE DU NORD REIMS 1661 BRIEY 10016 1076 BASSIN HOUILLER METZ 4507 WISSEMBOURG 9037 EPERNAY 837 CHALONS 7532 3027 SARRE-UNION SAVERNE PONT A MOUSSON 1776 HAGUENAU 871 SARREBOURG 2489 MEUSE DU SUD 1455 STRASBOURG 16 900 projets, dont : SEZANNE VITRY LE FRANCOIS 2034 TOUL STRASBOURG 2074 1632 1330 NANCY 16900 LUNEVILLE 9630 MOLSHEIM 1506 3321 SAINT DIZIER ROMILLY SUR SEINE 1066 SELESTAT 1157 BAR SUR AUBE 3205 VOSGES DE L OUEST SAINT DIE TROYES 2593 1284 EPINAL 1729 8170 3767 COLMAR-NEUF BRISACH CHAUMONT 6571 1354 REMIREMONT 1506 GUEBWILLER TROYES 8 170 projets, dont : 1847 - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 3 147 LANGRES THANN-CERNAY MULHOUSE 1127 1398 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 500 6076 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 447 NANCY 9 630 projets, dont : - Professionnels de l'animation socioculturelle : 968 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 932 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 461 - Aides à domicile et aides ménagères : 372 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 364 - Employés de libre-service : 330 SAINT-LOUIS ALTKIRCH 1006 500 METZ 9 037 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1 211 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 427 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 392 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 353 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 288 - Télévendeurs : 260 - Employés de libre-service : 257 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 241 - Aides à domicile et aides ménagères : 234 - Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés : 222 - Aides à domicile et aides ménagères : 1 339 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 880 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 698 - Conducteurs et livreurs sur courte distance : 617 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 522 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 499 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 456 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 436 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 409 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 394 MULHOUSE 6 076 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 720 - Aides à domicile et aides ménagères : 606 - Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage : 299 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 258 - Attachés commerciaux (en entreprise) : 235 6
7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets de projets saisonniers projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles BAS-RHIN 28 226 9 533 8 740 33,8 31,0 HAUT-RHIN 17 700 7 370 5 047 41,6 28,5 ARDENNES 4 306 1 695 1 348 39,4 31,3 AUBE 11 920 8 152 3 157 68,4 26,5 MARNE 24 282 16 724 5 320 68,9 21,9 HAUTE-MARNE 3 547 1 553 1 256 43,8 35,4 MEURTHE-ET- MOSELLE 15 415 5 772 5 270 37,4 34,2 MEUSE 3 696 1 346 1 182 36,4 32,0 MOSELLE 19 012 5 501 6 149 28,9 32,3 VOSGES 8 286 2 761 1 931 33,3 23,3 TOTAL REGION 136 388 60 406 39 401 44,3 28,9
8 Les profils recherchés dans la région Nombre total de : 136 388 Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Ouvriers du BTP : 5 455 Ouvriers de l'industrie : 11 203 - Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 1453 Autres métiers : 40 344 - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 23 183 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 4072 - Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : 3738 - Jardiniers salariés, paysagistes : 2188 - Conducteurs et livreurs sur courte distance : 1970 Techniciens : 2 848 Encadrement : 8 955 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 1898 Fonctions administratives : 6 504 - Secrétaires bureautiques et assimilés : 1944 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 1536 Vente, tourisme et services : 44 065 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 6901 - Aides à domicile et aides ménagères : 4865 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 3879 - Employés de libre-service : 3275 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 2910 - Attachés commerciaux (en entreprise) : 2022 - Employés de maison et personnels de ménage : 1963 - Caissiers (y compris pompistes ) : 1813 - Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 1700 - Cuisiniers : 1489 Social et médico-social : 17 014 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 6820 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 3998 - Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices : 1862
9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de Ensemble des % de projets difficiles % de projets saisonniers Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 23 183 10,9% 96,4% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 6 901 34,0% 36,4% Professionnels de l'animation socioculturelle 6 820 33,5% 72,6% Aides à domicile et aides ménagères 4 865 47,0% 14,3% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 4 072 19,9% 88,0% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 998 26,8% 22,3% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 3 879 33,1% 38,1% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 3 738 9,1% 32,5% Employés de libre-service 3 275 12,6% 53,4% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 2 910 44,2% 59,9% Jardiniers salariés, paysagistes 2 188 20,0% 43,7% Attachés commerciaux (en entreprise) 2 022 48,0% 6,1% Conducteurs et livreurs sur courte distance 1 970 22,9% 20,1% Employés de maison et personnels de ménage 1 963 43,8% 25,4% Secrétaires bureautiques et assimilés 1 944 29,3% 14,4% Ensemble des 200 métiers 136 388 28,9% 44,3%
10 Les principaux résultats : évolutions 2011-2016
11 I - Les établissements qui envisagent de recruter
12 Proportion d établissements déclarant des projets de Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
13 Proportion d établissements déclarant des, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)
14 Proportion d établissements déclarant des projets de, selon le bassin d emploi 20,4% 15,1% 13,5% 17,6% 21% 21,3% 17,4% 20,6% 19,1% 13,3% 19,1% 16,2% 23,6% 19,2% 17,4% 17,3% 18,5% 15% 21% 26% 14,9% 16,9% 19,7% 15,3% 20,4% 20,3% 18,5% 16,2% 19,8% 19,4% 14,6% 19% 18,4% 14,9% 17,2% 22,8% 17,4% 17,9% 19,1% 14,4% 18,4% 10,2% 17,9% >22% 20 % à 22 % 18 % à 20 % 16 % à 18 % <16% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
II - Les selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15
16 Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
17, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)
18 Proportion de jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
19 Proportion de jugés difficiles, selon le bassin d emploi 31,7% 35,4% 26,6% 28% 14,7% 20,4% 14,2% 30,3% 27,4% 16,2% 29,6% 24,6% 38,8% 28,5% 34,8% 36,1% 42% 26,9% 34,8% 47,6% 33,5% 17,4% 25,6% 35,5% 31,3% 20,6% 37,2% 35,7% 21,4% 30,3% 28,6% 37,5% 32,6% 26,5% 23,3% 22,3% 28,4% 22,2% 17,1% 30,7% 30,2% 35,5% 32,5% >50% 40 % à 50 % 30 % à 40 % 25 % à 30 % <25% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
20 Proportion de principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 48,2% 33,7% 51,2% 57,9% 85,4% 56,2% 81,6% 67,2% 53,1% 89,1% 64% 31% 24,3% 30,6% 32,1% 43,6% 24,6% 26,7% 40,5% 51,6% 39,9% 39,5% 33,9% 60,8% 39,9% 37,4% 35,7% 57,2% 26,1% 38,9% 41,1% 48% 34% 35,7% 24,8% 53% 57,6% 52,9% 67,3% 51% 23,5% 41,2% 15,1% > 65 % 55 % à 65 % 45 % à 55 % 35 % à 45 % < 35 % Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
III - Les métiers faisant l'objet de 22
23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de Projets de permanents Projets de saisonniers Ensemble des projets pour 2016 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 829 22 354 23 183 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 4 392 2 509 6 901 Professionnels de l'animation socioculturelle 1 868 4 952 6 820 Aides à domicile et aides ménagères 4 170 694 4 865 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 487 3 585 4 072 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 106 892 3 998 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 2 401 1 478 3 879 Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 2 524 1 215 3 738 Employés de libre-service 1 527 1 748 3 275 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 166 1 744 2 910 Jardiniers salariés, paysagistes 1 232 956 2 188 Attachés commerciaux (en entreprise) 1 899 123 2 022 Conducteurs et livreurs sur courte distance 1 573 397 1 970 Employés de maison et personnels de ménage 1 464 499 1 963 Secrétaires bureautiques et assimilés 1 664 281 1 944
24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de jugés difficiles projets jugés difficiles Ensemble des % de projets jugés difficiles Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 516 23 183 10,9% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 2 343 6 901 34,0% Aides à domicile et aides ménagères 2 286 4 865 47,0% Professionnels de l'animation socioculturelle 2 282 6 820 33,5% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 287 2 910 44,2% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 1 283 3 879 33,1% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 1 071 3 998 26,8% Attachés commerciaux (en entreprise) 970 2 022 48,0% Employés de maison et personnels de ménage 861 1 963 43,8% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 809 4 072 19,9% Cuisiniers 760 1 489 51,0% Secrétaires bureautiques et assimilés 570 1 944 29,3% Conducteurs et livreurs sur courte distance 452 1 970 22,9% Jardiniers salariés, paysagistes 438 2 188 20,0% Employés de libre-service 411 3 275 12,6%
25 Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Cuisiniers 1 489 51,0% Attachés commerciaux (en entreprise) 2 022 48,0% Aides à domicile et aides ménagères 4 865 47,0% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 2 910 44,2% Employés de maison et personnels de ménage 1 963 43,8% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 6 901 34,0% Professionnels de l'animation socioculturelle 6 820 33,5% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 3 879 33,1% Secrétaires bureautiques et assimilés 1 944 29,3% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 998 26,8% Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de en 2016 Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 3 738 9,1% Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 1 862 9,2% Caissiers (y compris pompistes ) 1 813 10,3% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 23 183 10,9% Employés de libre-service 3 275 12,6% Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 1 536 17,9% Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 1 898 18,1% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 4 072 19,9% Jardiniers salariés, paysagistes 2 188 20,0% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 1 453 22,2%
26 et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Proportion de cas difficiles
27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse (en nombre de ) 2015 2016 Var. abs. 2016/2015 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 21 783 23 183 1 400 Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 2 703 3 738 1 036 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 967 1 862 895 Aides à domicile et aides ménagères 4 054 4 865 810 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 197 3 998 801 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 6 175 6 901 726 Professionnels de l'animation socioculturelle 6 163 6 820 657 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 1 451 1 898 447 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 497 919 422 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 3 752 4 072 320 Agents d'accueil et d'information, standardistes 960 1 254 293 Secrétaires bureautiques et assimilés 1 693 1 944 252 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 832 1 068 236 Agents de services hospitaliers 1 106 1 319 213 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 1 246 1 453 207
28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (en nombre de ) 2015 2016 Var. abs. 2016/2015 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 2 453 1 700-753 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 1 243 709-535 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 4 317 3 879-438 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 940 568-372 Cuisiniers 1 761 1 489-271 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 718 451-267 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 1 164 928-236 Jardiniers salariés, paysagistes 2 419 2 188-231 Employés de maison et personnels de ménage 2 191 1 963-229 Ouvriers non qualif. travaillant par enlèvement ou formage de métal 842 616-226 Boulangers, pâtissiers 454 263-191 Techniciens de la banque, gestionnaires de patrimoine 511 320-191 Ouvriers non qualif. métallurgie, verre, céramique, matériaux construction 215 39-176 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 670 495-175 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 635 467-168
IV Les détaillés par bassin d emploi 29
30 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 ALTKIRCH 13,2 14,4 10,2 642 643 500 35,3 31,9 35,5 41,4 44,0 41,2 COLMAR-NEUF BRISACH 19,3 20,2 22,8 5 575 6 211 6 571 27,4 27,9 28,4 54,9 58,0 52,9 GUEBWILLER 14,0 18,5 17,9 1 592 1 933 1 847 16,4 11,7 17,1 67,2 66,3 67,3 HAGUENAU 16,2 17,6 18,5 1 887 2 033 2 489 41,7 50,0 35,7 28,1 28,8 35,7 MOLSHEIM 16,7 19,7 20,3 2 578 2 806 3 321 30,5 28,8 37,5 59,4 50,9 53,0 MULHOUSE 14,7 21,7 18,4 5 674 6 362 6 076 30,7 47,0 30,2 22,8 22,8 23,5 SAINT-LOUIS 18,3 18,3 17,9 996 969 1 006 45,9 63,1 32,5 31,0 22,7 15,1 SARRE-UNION SAVERNE 13,6 14,6 17,3 1 984 1 797 1 776 47,2 49,1 37,2 48,4 36,7 34,0 SELESTAT 19,4 18,5 19,8 2 951 2 884 3 205 24,7 33,3 32,6 63,2 56,9 57,6 STRASBOURG 16,3 20,2 20,4 15 268 15 190 16 900 37,1 37,4 28,6 24,3 21,5 24,8 THANN-CERNAY 14,8 18,4 19,1 1 284 1 390 1 398 37,5 44,1 30,7 45,6 35,1 51,0 WISSEMBOURG 14,1 16,4 16,2 1 016 931 837 47,4 36,1 20,6 50,6 34,9 48,0 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2016. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
31 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 BAR SUR AUBE 19,9 19,3 19,4 2 474 2 254 2 593 27,2 13,8 16,2 92,1 85,6 89,1 CHALONS 16,6 16,1 19,2 2 407 2 678 3 027 27,9 24,7 20,4 53,7 64,0 56,2 CHARLEVILLE 18,1 17,4 15,1 2 168 2 125 2 111 22,8 30,7 35,4 38,4 34,2 33,7 CHAUMONT 16,5 16,2 17,2 1 073 1 259 1 354 38,9 30,2 42,0 33,8 48,8 35,7 EPERNAY 22,3 26,1 23,6 6 526 7 218 7 532 18,0 18,3 14,7 81,9 85,3 85,4 LANGRES 20,8 15,7 14,4 1 219 865 1 127 21,3 31,9 26,9 56,5 51,7 57,2 REIMS 21,4 21,3 20,6 10 626 9 852 10 016 22,3 24,2 28,0 58,3 58,5 57,9 RETHEL 19,5 15,7 17,6 1 023 899 1 024 21,6 32,8 26,6 53,5 61,0 51,2 REVIN 21,9 23,3 20,4 704 658 558 23,5 32,4 31,7 24,1 31,6 48,2 ROMILLY SUR SEINE 23,1 17,5 18,5 1 318 920 1 157 22,7 31,1 27,4 64,6 55,8 53,1 SAINT DIZIER 15,3 13,1 16,2 1 199 1 247 1 066 26,2 19,6 36,1 34,0 42,7 39,9 SEDAN 17,2 17,9 13,5 684 751 614 33,5 31,9 24,6 27,1 31,5 31,0 SEZANNE 20,4 18,8 21,0 1 946 1 795 2 074 20,0 22,7 14,2 81,1 81,6 81,6 TROYES 20,9 21,1 18,4 9 153 8 118 8 170 24,0 28,6 29,6 59,7 68,7 64,0 VITRY LE FRANCOIS 19,4 19,5 26,0 1 235 1 337 1 632 24,5 18,2 30,3 73,0 73,5 67,2 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2016. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
32 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 BASSIN HOUILLER 16,9 17,5 13,3 6 015 5 478 4 507 28,8 28,8 31,3 27,9 29,1 24,6 BASSIN SIDERURGIQUE 18,5 20,7 21,3 3 246 4 125 4 013 43,4 33,5 34,8 16,6 23,2 30,6 BRIEY 16,9 19,6 19,1 692 798 1 076 24,0 36,5 47,6 30,5 36,8 43,6 EPINAL 18,2 17,0 14,9 2 943 3 183 3 767 34,0 24,8 22,3 38,1 41,7 26,1 LONGWY 22,6 16,4 21,0 1 111 915 1 001 38,9 42,8 38,8 30,9 27,4 24,3 LUNEVILLE 17,6 13,0 15,3 1 113 1 012 1 506 32,3 18,7 30,3 49,1 44,1 60,8 METZ 18,7 20,8 19,1 8 765 9 602 9 037 33,3 34,4 33,5 17,9 22,0 26,7 MEUSE DU NORD 19,2 20,7 17,4 1 452 1 671 1 661 47,8 35,0 28,5 28,8 39,7 32,1 MEUSE DU SUD 17,0 17,1 14,9 1 982 2 170 2 034 36,4 30,3 34,8 32,1 35,8 39,9 NANCY 18,4 20,2 19,7 9 494 9 426 9 630 31,6 25,8 35,5 25,0 23,5 33,9 PONT A MOUSSON 18,8 16,2 17,4 767 769 871 25,0 22,6 17,4 37,1 33,0 40,5 REMIREMONT 20,3 17,3 17,4 1 336 1 211 1 506 34,0 24,6 22,2 39,0 33,4 38,9 SAINT DIE 14,5 14,7 19,0 1 778 1 559 1 729 32,6 23,6 26,5 45,4 26,3 41,1 SARREBOURG 15,7 17,0 15,0 1 251 1 533 1 455 39,4 26,2 21,4 43,2 40,2 51,6 TOUL 21,6 20,2 16,9 1 156 1 072 1 330 23,7 28,3 25,6 39,6 48,2 39,5 VOSGES DE L OUEST 14,7 14,1 14,6 1 180 1 127 1 284 28,6 18,9 23,3 44,9 49,8 37,4 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2016. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi ALTKIRCH Agents de services hospitaliers 46 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 36 Secrétaires bureautiques et assimilés 28 Conducteurs et livreurs sur courte distance 25 Attachés commerciaux (en entreprise) 20 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 20 Techniciens médicaux et préparateurs 20 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 19 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 19 Professionnels de l'animation socioculturelle 16 GUEBWILLER Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 753 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 90 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 63 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 61 Caissiers (y compris pompistes ) 52 Employés de libre-service 51 Cuisiniers 50 Ouvriers non qualifiés électricité et électronique 46 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 41 Professionnels de l'animation socioculturelle 40 COLMAR-NEUF BRISACH Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 281 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 251 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 244 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 187 Professionnels de l'animation socioculturelle 184 Aides à domicile et aides ménagères 172 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 168 Employés de l'hôtellerie 159 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 148 Cuisiniers 136 HAGUENAU Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 104 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 102 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 101 Aides à domicile et aides ménagères 98 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 78 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 74 Employés de libre-service 69 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 68 Caissiers (y compris pompistes ) 66 Conducteurs et livreurs sur courte distance 64
34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi MOLSHEIM Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 848 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 172 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 148 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 137 Maraîchers, horticulteurs salariés 110 Professionnels de l'animation socioculturelle 103 Attachés commerciaux (en entreprise) 95 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 91 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 85 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 59 SAINT-LOUIS Employés de maison et personnels de ménage 100 Jardiniers salariés, paysagistes 97 Techniciens des industries de process 54 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 44 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 44 Vendeurs en ameublement, équipement foyer, bricolage 42 Vendeurs en produits alimentaires 38 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 35 Professionnels de l'animation socioculturelle 31 Cuisiniers 29 MULHOUSE Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 720 Aides à domicile et aides ménagères 606 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 299 Professionnels de l'animation socioculturelle 258 Attachés commerciaux (en entreprise) 235 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 193 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 142 Employés de libre-service 130 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 129 Conducteurs et livreurs sur courte distance 124 SARRE-UNION SAVERNE Agents de services hospitaliers 76 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 74 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 68 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 67 Professionnels de l'animation socioculturelle 66 Conducteurs routiers et grands routiers 65 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 65 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 60 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 57 Caissiers (y compris pompistes ) 57
35 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SELESTAT Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 990 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 132 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 131 Aides à domicile et aides ménagères 122 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 99 Maraîchers, horticulteurs salariés 97 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 86 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 84 Professionnels de l'animation socioculturelle 77 Secrétaires bureautiques et assimilés 76 THANN-CERNAY Ouvriers qualifiés des industries chimiques et plastiques 120 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 90 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 79 Employés de libre-service 77 Professionnels de l'animation socioculturelle 77 Caissiers (y compris pompistes ) 70 Maraîchers, horticulteurs salariés 64 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 62 Conducteurs et livreurs sur courte distance 52 Attachés commerciaux (en entreprise) 40 STRASBOURG Aides à domicile et aides ménagères 1 339 Professionnels de l'animation socioculturelle 880 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 698 Conducteurs et livreurs sur courte distance 617 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 522 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 499 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 456 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 436 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 409 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 394 WISSEMBOURG Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 110 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 102 Employés de l'hôtellerie 55 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 46 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 39 Aides à domicile et aides ménagères 35 Agents de services hospitaliers 26 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 25 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 21 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 21
36 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi BAR SUR AUBE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 546 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 282 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 161 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 115 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 92 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 61 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 60 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 29 Cuisiniers 26 Aides à domicile et aides ménagères 24 CHARLEVILLE Aides à domicile et aides ménagères 166 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 154 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 149 Professionnels de l'animation socioculturelle 88 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 82 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 76 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 70 Conducteurs et livreurs sur courte distance 65 Employés de libre-service 64 Agents de services hospitaliers 62 CHALONS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 993 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 213 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 116 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 91 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 86 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 84 Professionnels de l'animation socioculturelle 84 Assistantes maternelles 68 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 63 Aides à domicile et aides ménagères 62 CHAUMONT Agents d'accueil et d'information, standardistes 119 Employés de libre-service 111 Professionnels de l'animation socioculturelle 110 Aides à domicile et aides ménagères 106 Caissiers (y compris pompistes ) 71 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 63 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 56 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 47 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 33 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 30
37 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi EPERNAY Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 5 843 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 279 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 77 Aides à domicile et aides ménagères 77 Professionnels de l'animation socioculturelle 74 Maraîchers, horticulteurs salariés 70 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 62 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 58 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 46 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 37 REIMS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 3 168 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 730 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 422 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 349 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 343 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 217 Professionnels des spectacles 183 Professionnels de l'animation socioculturelle 183 Employés de libre-service 165 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 162 LANGRES Professionnels de l'animation socioculturelle 120 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 109 Jardiniers salariés, paysagistes 102 Ouvriers non qualifiés des industries chimiques et plastiques 63 Employés de libre-service 51 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 48 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 40 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 39 Caissiers (y compris pompistes ) 36 Conducteurs routiers et grands routiers 34 RETHEL Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 191 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 174 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 110 Éleveurs salariés 53 Professionnels de l'animation socioculturelle 51 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 40 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 38 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 23 Agents de services hospitaliers 18 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 18
38 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi REVIN Professionnels de l'animation socioculturelle 103 Professionnels des spectacles 70 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 35 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 28 Agents d'accueil et d'information, standardistes 23 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 23 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 22 Jardiniers salariés, paysagistes 20 Employés de la comptabilité 19 Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qualif. 16 SAINT DIZIER Employés de libre-service 123 Professionnels de l'animation socioculturelle 118 Caissiers (y compris pompistes ) 64 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 52 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 42 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 39 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 36 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 35 Ouvriers non qualifiés électricité et électronique 33 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 31 ROMILLY SUR SEINE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 233 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 130 Professionnels de l'animation socioculturelle 66 Agents de services hospitaliers 58 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 55 Employés de maison et personnels de ménage 45 Jardiniers salariés, paysagistes 41 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 36 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 29 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 27 SEDAN Professionnels de l'animation socioculturelle 61 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 57 Techniciens des industries de process 30 Educateurs spécialisés (y compris EJE) 28 Cuisiniers 27 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 20 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 20 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 20 Conducteurs routiers et grands routiers 19 Employés de la banque et des assurances 19
39 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SEZANNE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 409 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 108 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 54 Maraîchers, horticulteurs salariés 49 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 44 Jardiniers salariés, paysagistes 39 Professionnels de l'animation socioculturelle 30 Conducteurs routiers et grands routiers 25 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 24 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 19 VITRY LE FRANCOIS Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 391 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 145 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 130 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 106 Professionnels de l'animation socioculturelle 97 Maraîchers, horticulteurs salariés 93 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 81 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 62 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 34 Caissiers (y compris pompistes ) 33 TROYES Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 3 147 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 500 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 447 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 281 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 227 Conducteurs et livreurs sur courte distance 225 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 178 Caissiers (y compris pompistes ) 135 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 122 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 117 BASSIN HOUILLER Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 262 Professionnels de l'animation socioculturelle 251 Jardiniers salariés, paysagistes 250 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 187 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 186 Aides à domicile et aides ménagères 148 Employés de libre-service 140 Conducteurs et livreurs sur courte distance 112 Ouvriers qualifiés de la maintenance en mécanique 111 Secrétaires bureautiques et assimilés 104
40 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi BASSIN SIDERURGIQUE Professionnels de l'animation socioculturelle 378 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 328 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 314 Employés de libre-service 293 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 197 Caissiers (y compris pompistes ) 164 Employés de maison et personnels de ménage 144 Assistantes maternelles 93 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 83 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 80 EPINAL Aides à domicile et aides ménagères 454 Professionnels de l'animation socioculturelle 356 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 205 Professionnels des spectacles 200 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 163 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 121 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 113 Jardiniers salariés, paysagistes 97 Employés de maison et personnels de ménage 86 Autres ouvriers qualif. de type industriel 80 BRIEY Professionnels de l'animation socioculturelle 96 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 96 Employés de libre-service 87 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 63 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 60 Jardiniers salariés, paysagistes 58 Autres ouvriers non qualif. de type industriel 53 Employés de maison et personnels de ménage 47 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 33 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 32 LONGWY Aides à domicile et aides ménagères 110 Professionnels de l'animation socioculturelle 68 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 64 Attachés commerciaux (en entreprise) 52 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 51 Jardiniers salariés, paysagistes 46 Employés de maison et personnels de ménage 41 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 36 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 31 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 30
41 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi LUNEVILLE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 355 Professionnels de l'animation socioculturelle 208 Jardiniers salariés, paysagistes 93 Maraîchers, horticulteurs salariés 74 Employés de libre-service 64 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 42 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 40 Aides à domicile et aides ménagères 38 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 38 Caissiers (y compris pompistes ) 32 MEUSE DU NORD Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 91 Professionnels de l'animation socioculturelle 89 Employés de libre-service 81 Caissiers (y compris pompistes ) 61 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 60 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 57 Jardiniers salariés, paysagistes 57 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 57 Professionnels des spectacles 54 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 54 METZ Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 211 Professionnels de l'animation socioculturelle 427 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 392 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 353 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 288 Télévendeurs 260 Employés de libre-service 257 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 241 Aides à domicile et aides ménagères 234 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 222 MEUSE DU SUD Professionnels de l'animation socioculturelle 193 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 156 Aides à domicile et aides ménagères 96 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 92 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 82 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 80 Employés de libre-service 66 Jardiniers salariés, paysagistes 64 Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qualif. 53 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 51
42 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi NANCY Professionnels de l'animation socioculturelle 968 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 932 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 461 Aides à domicile et aides ménagères 372 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 364 Employés de libre-service 330 Attachés commerciaux (en entreprise) 271 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 218 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 216 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 213 REMIREMONT Professionnels de l'animation socioculturelle 242 Ouvriers non qualif. enlèvement ou formage de métal 117 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 63 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 62 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 61 Ouvriers non qualifiés du papier-carton et du bois 52 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 50 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 46 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 46 Conducteurs routiers et grands routiers 36 PONT A MOUSSON Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 117 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 113 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 95 Aides à domicile et aides ménagères 70 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 39 Agents de services hospitaliers 36 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 35 Employés de libre-service 30 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 25 Jardiniers salariés, paysagistes 24 SAINT DIE Professionnels de l'animation socioculturelle 132 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 93 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 89 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 72 Jardiniers salariés, paysagistes 61 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 60 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 58 Cuisiniers 55 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 52 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 50
43 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SARREBOURG Monteurs, ajusteurs, contrôleurs, autres ouvriers qualif. en mécanique 153 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 112 Employés de maison et personnels de ménage 87 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 74 Employés de libre-service 72 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 63 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 54 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 51 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 51 Éleveurs salariés 49 VOSGES DE L OUEST Professionnels de l'animation socioculturelle 181 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 65 Employés de libre-service 63 Agents d'accueil et d'information, standardistes 60 Employés de maison et personnels de ménage 59 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 59 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 52 Caissiers (y compris pompistes ) 43 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 42 Agents de services hospitaliers 39 TOUL Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 183 Professionnels de l'animation socioculturelle 103 Conducteurs routiers et grands routiers 79 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 79 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 61 Employés de libre-service 60 Professionnels des spectacles 60 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 59 Jardiniers salariés, paysagistes 50 Caissiers (y compris pompistes ) 41
Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 44
45 Fiche technique de l'enquête BMO 2016 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre 2015. La population mère est constituée : des établissements relevant du secteur privé, des établissements de 0 salarié ayant émis une DUE au cours des 12 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit 182 827 établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : 119 480 établissements appartiennent à cet échantillon. 30 997 questionnaires postaux ont été retournés et sont exploitables auxquels s ajoutent 2 372 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 27,9%. De plus une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d être interrogés par mail : 8 228 établissements appartiennent à cet échantillon. 3 235 questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 39,3 %. A cet échantillon sont venus s'ajouter 1 653 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc 38 257 questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des trois échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (43 dans la région Alsace Champagne-Ardenne - Lorraine), l appartenance ou non au secteur public
46 Bilan des phases de terrain 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Population 205 387 187 339 186 783 184 584 182 756 180 317 182 827 Echantillon total, dont : 135 100 129 710 131 711 127 472 127 839 128 680 134 200 Echantillon postal 128 478 125 599 127 059 121 515 117 952 117 756 119 480 Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet 4 010 5 395 8 228 contacts téléphoniques 6 622 4 111 4 652 5 957 5 877 5 529 6 492 Retours totaux, dont : 33 002 34 596 35 071 33 474 35 587 35 259 38 257 Retours postaux 31 008 32 903 33 512 31 816 32 062 29 891 30 997 Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet 1 395 2 780 3 235 Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet 496 1 104 2 372 Questionnaires obtenus par téléphone 1 994 1 693 1 559 1 658 1 634 1 484 1 653 Taux de retour total, dont : 24,4% 26,7% 26,6% 26,3% 27,8% 27,4% 28,5% Taux de retour postal 24,1% 26,2% 26,4% 26,2% 27,6% 26,3% 27,9% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 34,8% 51,5% 39,3% Taux de retour téléphonique 30,1% 41,2% 33,5% 27,8% 27,8% 26,8% 25,5%
Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total AB Agriculture 8335 10287 355 171 55 3 2 1 19 209 AC Industrie agroalimentaire 434 2160 1065 432 180 72 55 49 4 447 CB Textile, habillement, cuir, chaussure 29 130 47 55 49 24 24 10 368 CC Travail du bois, papier et imprimerie 77 445 234 172 135 50 29 21 1 163 CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 7 65 32 33 40 15 25 25 242 CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 44 339 162 152 112 70 41 23 943 CH Métallurgie et produits métalliques 81 480 371 333 273 87 63 44 1 732 CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements 41 208 151 127 127 75 60 53 842 CL Matériel de transport 9 41 22 31 24 26 24 26 203 CM Autres industries manufacturières 167 1121 372 236 168 39 23 15 2 141 DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 2339 1569 291 266 269 85 38 19 4 876 FZ Construction 2836 10326 2833 1391 842 190 64 17 18 499 GA Commerce & réparation automobile 482 2914 1031 436 220 61 5 0 5 149 GB Commerce de gros 691 4028 1577 1011 604 139 54 18 8 122 GC Commerce de détail 2111 11935 4352 1402 633 176 86 77 20 772 HZ Transports et entreposage 437 1812 861 1016 728 224 103 83 5 264 IZ Hébergement et restauration 2184 6819 2596 1102 542 50 9 3 13 305 JZ Information et communication 345 1079 356 215 133 48 29 17 2 222 KZ Activités financières et d'assurance 740 4655 1318 610 195 72 28 24 7 642 LZ Activités immobilières 713 2410 307 144 82 18 6 2 3 682 MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 3218 9478 2704 1396 780 264 141 100 18 081 OP Administration publique, enseignement 1457 7321 3536 2359 1098 370 190 147 16 478 QZ Santé humaine et action sociale 1322 6508 1243 1192 1241 692 264 174 12 636 RU Autres activités de services 2844 9335 1599 642 276 81 23 9 14 809 Total 30 943 95 465 27 415 14 924 8 806 2 931 1 386 957 182 827 47
48 Population des établissements par taille et bassin d'emploi Effectif salarié Code BE Intitulé du Bassin d'emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total 4201 WISSEMBOURG 289 1 094 267 140 71 24 11 13 1 909 4202 HAGUENAU 513 2 182 717 325 200 65 29 23 4 054 4203 SARRE-UNION SAVERNE 567 2 063 554 304 147 42 31 16 3 724 4204 STRASBOURG 2774 10 499 3 363 1 857 1 198 425 178 155 20 449 4205 MOLSHEIM 761 2 284 636 371 186 56 28 20 4 342 4207 SELESTAT 738 2 269 611 315 181 64 29 16 4 223 4209 COLMAR-NEUF BRISACH 1399 4 018 1 113 621 329 110 52 35 7 677 4210 GUEBWILLER 410 1 173 309 167 94 33 16 7 2 209 4211 THANN-CERNAY 340 1 029 326 200 107 33 21 10 2 066 4212 MULHOUSE 1070 4 357 1 489 852 487 160 91 38 8 544 4213 ALTKIRCH 360 1 092 323 150 62 14 12 3 2 016 4214 SAINT-LOUIS 193 815 266 152 69 21 16 15 1 547 2102 TROYES 1767 4 520 1 229 665 372 146 51 31 8 781 2104 REIMS 1977 5 314 1 523 861 593 208 104 65 10 645 2107 ROMILLY SUR SEINE 400 974 201 130 82 22 7 8 1 824 2108 BAR SUR AUBE 479 856 123 64 38 18 6 3 1 587 2111 VITRY LE FRANCOIS 413 891 223 77 55 17 13 7 1 696 2112 CHARLEVILLE 571 2 062 654 354 187 72 33 19 3 952 2113 REVIN 131 436 145 85 52 12 9 2 872 2114 SEDAN 297 934 250 127 96 28 11 7 1 750 2115 RETHEL 518 1 390 252 145 80 15 7 4 2 411 2116 CHALONS 905 2 262 534 305 192 67 29 21 4 315 2117 EPERNAY 1489 2 639 510 243 125 35 27 8 5 076 2118 CHAUMONT 485 1 300 311 184 123 36 15 10 2 464 2119 LANGRES 413 981 199 146 59 25 10 8 1 841 2120 SAINT DIZIER 398 1 265 338 177 108 26 18 12 2 342 2121 SEZANNE 596 1 054 174 86 51 19 6 5 1 991