SEMAINE DU 17-05-2021 AU 23-05-2021 Macédoine mayonnaise Champignon à la Grecque Melon Demi pomelos MARCHE DU MONDE Tomate (BIO) mozzarella Crêpe au fromage Tajine de légumes Semoule Bouillon de légumes Sauté de porc* à la diable Pâtes à la brunoise de légumes Sauté de dinde sauce à la diable Samoussa aux légumes Poulet tandoori Riz Poisson tandoori Pavé au thon haché Sauce pesto Jardinière 4 légumes ails et persil Fromage Chanteneige Saint Paulin Brie Carré frais Petit suisse sucré Petit suisse nature Tomme (BIO) Dessert Poire (BIO) Yaourt brassé (BIO) Moelleux ananas coco Nectarine Pastèque Végétarien Contient du porc Bio
SEMAINE DU 24-05-2021 AU 30-05-2021 Carottes râpées Chou fleur sauce cocktail Betterave vinaigrette à l'ancienne Salade coeurs de palmier et dès de tomate Cocarde tricolore BIO (salade- tomateconcombre- vinaigrette) Raviolis aux légumes Fromage Rapé Filet de hoki meunière Coeur de blé à la basquaise Boeuf bourguignon VBF Purée Crécy ( pommes de terre, carottes) Palet de pois chiche et betteraves sauce aux herbes Fromage Buchette lait de mélange Chantaillou Tomme blanche Cantafrais Fromage frais nature (carré croc lait) Fraidou Dessert Ananas (BIO) Fromage blanc (BIO) + miel Fraises + dosette de sucre Banane Végétarien Bio Recette du chef Contient du porc Local Viande Bovine Française
SEMAINE DU 31-05-2021 AU 06-06-2021 Salade de soja vinaigrette Carottes cuites au curry Concombre sauce bulgare (BIO) Céleri rémoulade (BIO) Tomates sauce basilic Céleri rémoulade Fricassé de colin Riz façon paëlla Omelette nature sauce tomate semoule Légumes Mediterranéen Steak haché de boeuf VBF Sauce poivrade Pommes de terre rissolées Pavé au saumon haché sauce béarnaise Saucisse fumée Lentilles aux oignons Saucisse de volaille Saucisse végétale Fromage Emmental (BIO) Coulommiers Chanteneige Petit suisse aux fruits Petit suisse sucré Vache picon Edam Dessert Flan goût vanille nappé caramel Flan saveur vanille Pastèque Melon cake maison Pêche (BIO) Végétarien Bio Recette du chef Contient du porc Local Viande Bovine Française
SEMAINE DU 07-06-2021 AU 13-06-2021 Radis / Beurre Concombre sauce ciboulette Cervelas* et petits oignons Galantine de volaille et cornichons Roulade de surimi mayonnaise CIRCUIT COURT Carottes râpées vinaigrette (BIO) Tarte au fromage Curry végétarien (haricots rouges, maïs, concentré de tomate, oignons) Semoule Sauce au curry Estouffade de Boeuf aux petits légumes à la provençale Gratin de brocolis et pomme de terre Cassolette de poisson à la provençale Rôti de porc* Sauce aux oignons Ecrasé de pomme de terre Rôti de dinde Croustillant au fromage Colin pané Riz à la basquaise Fromage Fraidou St Morêt Brie (BIO) Bergues Maroilles Gouda Fromage frais nature (carré croc lait) Dessert Ananas (BIO) Spécialité pomme mirabelle Purée pomme cassis Fraises + dosette de sucre Nectarine Fromage Blanc (BIO) et coulis de fruits jaune Végétarien Bio Recette du chef Contient du porc Local Viande Bovine Française
SEMAINE DU 14-06-2021 AU 20-06-2021 Salade Sariz Salade de pépinettes FRAICH ATTITUDE Betteraves à l'orange Maïs vinaigrette Tomate vinaigrette xeres Salade printanière (radis, champignons, olives, vinaigrette) Carottes râpées vinaigrette (BIO) Pilons de poulet rôti et son jus Petits pois à l'étuvée carottes Bouchée sarrasin sauce romarin Mezze penne aux légumes méditerranéens sauce tomate Fromage Rapé Pavé au cabillaud haché sauce dieppoise Riz pilaf Carbonnade de Boeuf Pommes de terre rissolées Galette de boulgour, pois chiche et emmental à l'orientale sauce tomate Fromage Emmental (BIO) Camembert Saint Nectaire Tomme noire Cantadou Petit suisse sucré Petit suisse aux fruits Dessert Ecrasé de pomme maison Spécialité pomme pêche Pastèque (BIO) Yaourt nature sucré (BIO) Beignet à la framboise Beignet au chocolat Végétarien Contient du porc Bio Local Recette du chef Viande Bovine Française AOP
SEMAINE DU 21-06-2021 AU 27-06-2021 Samoussa aux légumes Nem de légumes Carottes cuites au curry Haricot vert vinaigrette Laitue - tomate cerise Carottes et Céleri rapés Taboulé oriental Salade de Pois Chiches vinaigrette Chili Végétarien (égréné végétal, haricots rouges, poivrons, concentré de tomate, oignons) Riz Jambon blanc* Sauce ketchup Torti tricolore Jambon dinde Waterzooï de poisson Rôti de boeuf Sauce tartare Jardinière 4 légumes Omelette nature Pépites de colin dorées aux 3 céréales sauce crème Haricot vert ails et fines herbes Fromage Saint Paulin (BIO) Mimolette fromage fondu Buchette de chèvre Rondelé nature Coulommiers Fromage frais nature (carré croc lait) Dessert Fromage blanc façon straciatella Fromage Blanc et coulis de fruits rouge et sucre Pomme (BIO) Pêche (BIO) Crème dessert vanille (BIO) Végétarien Contient du porc Bio Local Recette du chef Viande Bovine Française AOP Viande Porcine Française
SEMAINE DU 28-06-2021 AU 04-07-2021 Pâté forestier* et cornichons Roulade de volaille et cornichon Rillettes de thon Coleslaw (BIO) Salade iceberg REPAS FROID Macédoine mayonnaise Daube de boeuf Ratatouille de légumes Tortis Fatayer épinard chèvre Brandade de poisson Salade iceberg Cheese burger Potatoes Cheese poisson Composante estivale végétarienne (oeuf, tomate, concombre, maïs) Riz Fromage Rondelé Ail et Fines herbes Saint Nectaire Edam Tomme des Pyrénées Emmental Gouda Petit suisse fruit (BIO) Dessert Pomme (BIO) Yaourt aromatisé Yaourt nature sucré Abricots (BIO) Eclair au chocolat Eclair Vanille Végétarien Contient du porc Bio Local Recette du chef Viande Bovine Française AOP Viande Porcine Française
SEMAINE DU 05-07-2021 AU 11-07-2021 REPAS FROID Carottes râpées vinaigrette (BIO) Oeufs durs mayonnaise Rôti de dinde Ketchup (dosette) Taboulé à l'oriental Colin d'alaska mariné à la tomate et curry Lasagne de Boeuf VBF Salade iceberg Lasagne de légumes Fromage Vache qui rit Cantadou Moelleux abricot Dessert Flan saveur vanille Flan saveur chocolat Purée de Pomme (BIO) Végétarien Contient du porc Bio Local Recette du chef Viande Bovine Française AOP Viande Porcine Française