Carte des vins Sommaire page Les Champagnes et les Mousseux 1 Les Vins Blancs Suisse 2 France 3 Italie 3 Espagne 3 Autriche 4 Allemagne 4 Israël 4 Les Vins Rosés 5 Les Vins Doux 5 Les Vins Rouges Suisse 6 France 7 Italie 8 Espagne 9 Israël 9 Les Bières et les Boissons sans alcool 10
Les Champagnes et les Mousseux France Frankreich Champagne Perrier Jouët grand brut 98 Perrier Jouët blasson rosé 110 Perrier Jouët Cuvée Belle Epoque millésimé 2006 182 75 cl Mumm de Cramant, Blanc de blanc 129 Italie Italien Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Nino Franco Spumanti 63 Suisse Schweiz Zürich Stadt Zürich Schaumwein Brut AOC, Weingut Landolt 65 Pinot noir (*) beschränkt verfügbar / limited availability 1
Les Vins Blancs Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Riesling Royale 2014 49 Pünter Weinbau, Stäfa Aargau Riesling x Sylvaner 2013 51 Weingut zum Sternen, Würenlingen Thurgau Cuvée 1844 Viognier 2014 (bio) 62 Roland & Karin Lenz, Uesslingen Graubünden Chardonnay 2011 81 Schloss Salenegg, Maienfeld Pinot gris 2014 55 Cottinelli, Malans Waadt Dézaley Les Medinette 2013 68 Chasselas L. Bovard, Cully Genf Pinot blanc Dardagny 2014 (bio) 55 Domaine les Hutins, Dardagny Empreinte blanc 2011 58 Chasselas, Muscat, Sauvignon blanc Domaine Le Grand Clos, Satigny Wallis Petite Arvine «Aphrodine» 2013 62 Albert Mathier & Fils, Salgesch Heida du Valais, Grand Métral 2014 49 Provins, Sion Sauvignon blanc 2013 72 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Tessin Prà bianco 2014 49 Chardonnay, Sauvignon blanc, Sémillon Guido Brivio, Mendriso Bianco Rovere 2013 77 Merlot bianco Guido Brivio, Mendriso (*) beschränkt verfügbar / limited availability 2
Les Vins Blancs France Frankreich Vallée de la Loire Sancerre Les Baronnes 2013 63 Sauvignon blanc Domaine Henri Bourgois, Sancerre Pouilly fumé Cuvée Majorum 2009 96 Sauvignon blanc Maison Michel Redde et fils, Saint-Andelain Bourgogne Pouilly-Fuissé 2014 61 Chardonnay Domaine du Roure de Paulin, Fuissé Bordeaux La Chèze blanc 2014 52 Sauvignon blanc Château La Chèze, Première Côte de Bordeaux Italie Italien Alto Adige Porer 2013 (bio) 56 Pinot grigio Tenutae Lageder, Margreid Trentino Masetto bianco 2013 55 Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon blanc, Traminer Endrizzi, San Michele all Adige Veneto Sauvignon Collio Cerõ 2013 65 Sauvignon blanc Venica & Venica, Dolegna del Collio Gorizia Piemonte Roero Arneis 2014 48 Arneis Prunotto, Alba «Il Fiore» Langhe bianco 2013/14 49 Chardonnay, Nascetta Braida, Rocchetta Tanaro Campania Radici bianco 2014 55 Fiano di Avellino Mastroberardino, Atripalda Avellino Sardegna Monteoro 2013 48 Vermentino Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 3
Les Vins Blancs Espagne Spanien Rueda José Pariente 2013/14 55 Verdejo Bodegas José Pariente, La Seca Navarra Vega Sindoa 2013 48 Viura, Chardonnay Bodegas Vega Sindoa Autriche Österreich Traisental Grüner Veltliner Alte Setzen, Erste Lage 2013 56 Weingut Markus Huber, Reichersdorf Kamptal Gobelsburger Urgesteinsriesling 2013 (bio) 53 Schloss Gobelsburg, Langenlois Allemagne Deutschland Mosel Riesling Weisenstein trocken 2014 (bio) 58 Weingut Bastgen, Monzel Israël Israel Upper Galilee Viognier 2012 52 Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron, Merom Hagalil (*) beschränkt verfügbar / limited availability 4
Les Vins Rosés Suisse Schweiz Neuchâtel Œil de Perdrix 2014 53 Pinot noir Cave du Château d Auvernier, Auvernier Valais Dôle blanche 2013 57 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Allemagne Frankreich Côte du Rhône sud Séguret Rosé, Le Rosé de Marie Antoinette 2014 52 Grenache noir, Syrah, Counoise, Clairette blanche Domaine de Cabasse, Séguret Espagne Spanien Penedès Gran Caus Rosado 2014 58 Merlot Can Rafòls dels Caus, Avinyonet del Penedès Les Vins Doux Suisse Schweiz Valais MITIS Réserve 2011/12 37.5 cl 47 Amigne 10 cl 15 Jean-René Germanier Balavaud, Vétroz France Frankreich Sauternes Château d Arche 2003/06 37.5 cl 46 Sémillon, Sauvignon Italie Italien Piemonte Brachetto d Acqui 2012/13 75 cl 49 Brachetto Braida, Rocchetta Tanaro, Asti (*) beschränkt verfügbar / limited availability 5
Les Vins Rouges Suisse Schweiz Zürich Sternehalde Zweigelt 2013 53 Pünter Weinbau, Stäfa Pinot noir Barrique 2012/13 80 Weingut Erich Meier, Uetikon am See Plural 2012/13 72 Diolinoir, St. Laurent, Pinot noir Weingut Erich Meier, Uetikon am See Aargau Pinot noir Kloster Sion Réserve 2009/11 76 Weingut zum Sternen, Würenlingen Graubünden Blauburgunder traditionell Schloss Salenegg 2012 62 Weingut Schloss Salenegg, Maienfeld Waadt Quatuor 2012 69 Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Syrah Domaine du Montet, Bex Genf Pinot noir 1 er Cru Barrique 2012 (bio) 64 Domaine les Hutins, Dardagny Wallis Syrah du Valais 2012 72 Gérard Clavien, Cave des deux crêtes, Miège sur Sierre Le Tourmentin 2011 78 Pinot noir, Humagne rouge, Cornalin, Syrah Cave Rouvinez, Sierre Tessin Merlot Baiocco 2012/13 54 Guido Brivio, Mendrisio Riflessi d Epoca 2011 88 Merlot Guido Brivio, Mendrisio Sassi Grossi 2011/12 105 Merlot Gialdi Vini SA, Giornico (*) beschränkt verfügbar / limited availability 6
Les Vins Rouges France Frankreich Côte de Nuits (*) Chambolle-Musigny 2005 115 Domaine Hudelot-Noëllat (*) Clos Vougeot Grand Cru 2007 158 Domaine Daniel Rion Beaujolais (*) Morgon Côte du Py 2012 (bio) 70 Jean Foillard, Morgon Côte du Rhône Cuvée Zürichberg 2011 62 Grenache noir, Syrah, Carignan, Counoise Domaine de Cabasse, Séguret Châteauneuf-du-Pape Ferrand 2011 93 Grenaches, Syrah, Cinsault, Mourvèdre Domaine de Ferrand, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-du-Pape Pégau Réservée 2010 99 Grenaches, Syrah, Mourvèdre Domaine de Pégau, famille Féraud, Châteauneuf-du-Pape Roussillon Occultum lapidem 2013 56 Syrah, Grenache, Carignan Domaine de Bila-Haut, M. Chapoutier (*) beschränkt verfügbar / limited availability 7
Les Vins Rouges Italie Italien Piemonte Perbacco Nebbiolo Langhe 2011 62 Vietti, Castiglione Falletto Barolo Bussia 2008 118 Prunotto, Alba Veneto Amarone Valpolicella Classico, Vigneto Monte Urbano 2009/10 111 Corvina, Rondinella, Molinara Speri Viticoltori, Famiglie dell Amarone d Arte, Pedemonte Valpolicella Superiore Ripasso 2013 62 Corvina, Rondinella, Molinara Tenuta Tinazzi, Lazise Merlot Veronese 2012 52 Azienda Agricola Monte del Frà, Sommacampagna Trentino Masetto nero 2011 64 Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego Endrizzi, San Michele all Adige Toscana Chianti Classico Fontodi 2010/11 (bio) 60 Sangiovese Panzano in Chianti Guidalberto 2012/13 73 Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Tenuta San Guido, Livorno, Bolgheri Summus 2011 94 Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah Castello di Banfi, Montalcino Rosso di Montalcino 2012/13 74 Sangiovese Poggio Antico, Montalcino Emilia Romagna Rebello 2011 99 Sangiovese, Merlot Villa Liverzano, Brisighella Puglia Trentangeli 2012 (bio) 51 Aglianico, Cabernet Sauvignon, Syrah Tormaresco, Castel del Monte Sicilia Lamùri 2013 49 Nero d Avola Tasca d Almerita, Tenuta Regaleali Hierà 2012 51 Calabrese, Alicante, Nocera Azienda agricola Carlo Hauner, Isola di Volcano Sardegna Rocca Rubia Carignano del Sulcis Riserva 2011 59 Cantina di Santadi Marchese di Villamarina 2009 89 Cabernet Sauvignon Sella & Mosca, Alghero (*) beschränkt verfügbar / limited availability 8
Les Vins Rouges Espagne Spanien Ribero del Duero Valduero Crianza 2010 61 Tempranillo Bodegas Valduero, Gumiel del Mercado Priorat Vi de Vila Porrera 2009 (ex. Solanes) 73 Carignan, Garnacha Cims de Porrera Penedès Mas la Plana 2010 110 Cabernet Sauvignon Torres Vilafranca del Penedès Rioja La Locomotora Reserva 2008 65 Tempranillo Miguel Ángel & Uvas Felices, Finca Nueva S.L., Briones Madrid El Hombre Bala 2012 64 Garnacha Uvas Felices, Comando G viticultores, Cadalso de los Vidrios Jumilla Goru Ego 2013 (bio) 52 Monastrell Ego Bodegas, Murica Israël Israel Mount Hermon Indigo 2013 49 Cabernet Sauvignon, Syrah Golan Heights Winery, Katzrin Galil Mountain Yiron 2010 72 Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Verdot Galil Mountain Winery, Kibbutz Yiron (*) beschränkt verfügbar / limited availability 9
Les Bières et Les Boissons sans alcool Bières Biere Zurich Turbinenbräu Sprint 33 cl 5.5 Zurich Turbinenbräu Rekord, dunkel & unfiltriert 33 cl 6.5 Hollande Heineken 33 cl 7 Allemagne Schneider Weisse 33 cl 6.5 Suisse Feldschlösschen alkoholfrei 33 cl 5.5 Boissons toniques Süssgetränke Valser (mit oder ohne CO 2 ) 50 cl 6.5 Perrier 20 cl 5 Evian 50 cl 6.5 Carpe Diem Kombucha (classic, quitte, cranberry) 25 cl 6 Softgetränke 20 cl / 33 cl 5.5 Zürichberg Huus-Istee 25 cl 6 Jus de fruits Fruchtsäfte Grapefruit- oder Tomatensaft 25 cl 5 Frisch gepresster Orangensaft 25 cl 8 Boissons chaudes Heisgetränke Kaffee, Espresso, Milchkaffee 5 Doppelter Espresso 6 Cappuccino, Latte Macchiato 6.5 Kaffee Mélange 7 Affogato al caffè (Espresso mit Vanilleeis) 8.5 Schokolade / Ovomaltine warm / kalt 5 Kaffee fertig (Kirschbrand Doleseppler, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Kafi Pflümli (Vieille Prune, Urs Hecht) 2 cl 9.5 Carajillo (Espresso, Carlos I) 2 cl 9.5 Café Grand Marnier 2 cl 9.5 Coffee Baileys 2 cl 9.5 Irish Coffee 2 cl 14 Warme Schokolade mit Rum (Havana Club 3 años) 2 cl 12 Portions de thé Ronnefeldt 7.5 Nurbong (Darjeeling), English Breakfast Earl Grey (parfümiert mit Bergamotte) Morgentau, Jasmin Pfefferminz, Verveine Get the Power (Früchtetee, Johannisbeer, Colanuss) Chill out (Roibosh mit Melisse & Orangen) (*) beschränkt verfügbar / limited availability 10