A U T R E S R É G I O N S / O T H E R S R E G I O N S

LIVRE DE CAVE WINELIST Tous nos vins sont issus du vignoble français et proviennent d'aoc ou AOP sauf mention contraire. : Vins issus de l'agriculture biologique - Organic wines

RECOMMANDATIONS 1 2 C L / 7 5 C L A L S A C E 2016 - JC.Buecher 2017 - JC.Buecher Crémant blanc Reflets Crémant rosé Murmure 5.50 / 28.00 5.50 / 28.00 2016 - E.Rominger Riesling Herrenweg Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 9.00 / 42.00 2018 - A.Stoffel 2017 - M.Schoech Pinot Gris Pinot Gris Grand Cru Schlossberg 9.00 / 44.00 2016 - F.Baur 2017 - F.Schmitt Gewurztraminer Turckheim Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 6.50 / 30.00 2016 - A.Stoffel Gewurztraminer Vendanges Tardives (moelleux/sweet) 2018 - E.Rominger Muscat 2017 - F.Schmitt Sylvaner Bollenberg Pinot Blanc Turckheim 2019 - M.Schoech Côtes d'ammerschwihr (Assemblage) 5.00 / 24.00 2016 - E.Rominger Pinot Noir Strangenberg A U T R E S R É G I O N S / O T H E R S R E G I O N S 2020 - Triennes IGP Méditerrannée Rosé - Provence 5.00 / 24.00 2017 - M.Thévenet 2017 - Saint Denis Viré-Clessé Quintaine - Bourgogne Bourgogne rouge "Le Clos" 2019 - Tabordet 2019 - B.Baudry Pouilly-Fumé "Les Petites Eaux Bues" - Loire Chinon "Les Granges" - Loire 6.50 / 30.00 2017 - Mourgues du Grès 2019 - Graeme-Bott 2017 - La Monardière IGP Pont du Gard "Terre d'argence"- Rhône Sud VDP Syrah "First Flight" - Rhône Nord Vacqueyras "Les 2 Monardes" - Rhône Sud 2019 - Hortus 2017 - Croix-Belle IGP Val de Montferrand "Bergerie" - Languedoc IGP Côtes de Thongue "N 7" - Languedoc 2015 - Rotier 2016 - Triennes Gaillac blanc "Renaissance" - Sud-Ouest IGP Méditerranée "Saint-Auguste" - Provence

RECOMMANDATIONS 1 2 C L / 7 5 C L A L S A C E 2015 - JC.Buecher 2016 - JC.Buecher Crémant blanc Reflets Crémant rosé Murmure 5.50 / 28.00 5.50 / 28.00 2018 - F.Schmitt Riesling Bollenberg Riesling Grand Cru Brand 2018 - M.Schoech 2017 - A.Stoffel Pinot Gris Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2016 - F.Baur 2017 - M.Schoech Gewurztraminer Turckheim Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf 6.50 / 30.00 2016 - A.Stoffel Gewurztraminer Vendanges Tardives (moelleux/sweet) 2018 - E.Rominger Muscat 6.00 / 28.00 2017 - F.Schmitt Sylvaner Bollenberg Pinot Blanc Turckheim 6.00 / 26.00 2019 - M.Schoech Côtes d'ammerschwihr (Assemblage) 5.00 / 24.00 2016 - E.Rominger Pinot Noir Strangenberg A U T R E S R É G I O N S / O T H E R S R E G I O N S 2020 - Triennes IGP Méditerranée Rosé - Provence 5.00 / 24.00 2017 - M.Thévenet 2017 - Saint Denis Viré-Clessé Quintaine - Bourgogne Bourgogne rouge "Le Clos" 2019 - Tabordet 2019 - B.Baudry Pouilly-Fumé "Les Petites Eaux Bues" - Loire Chinon "Les Granges" - Loire 6.50 / 30.00 2017 - Mourgues du Grès 2019 - Graeme-Bott 2017 - La Monardière IGP Pont du Gard "Terre d'argence"- Rhône Sud VDP Syrah "First Flight" - Rhône Nord Vacqueyras "Les 2 Monardes" - Rhône Sud 2019 - Hortus 2017 - Croix-Belle IGP Val de Montferrand "Bergerie" - Languedoc IGP Côtes de Thongue "N 7" - Languedoc 2015 - Rotier 2016 - Triennes Gaillac blanc "Renaissance" IGP Méditerranée "Saint-Auguste"

ALSACE R I E S L I N G 2018 - M.Schoech 2018 - F.Schmitt 2018 - Stentz-Buecher 2016 - L.Sipp 2018 - P.Rieflé 2012 - Trimbach Herrenweg Sonnenberg Bollenberg Ortel Muehlforst Bihl Frédéric-Émile 6.50 / 30.00 10.00 / 20.00 / 110.00 R I E S L I N G G R A N D C R U 2016 - H.Metz 2016 - E.Boeckel 2016 - E.Rominger 2018 - M.Schoech 2016 - P.Zinck 2012 - L.Sipp 2016 - G.Lorentz 2016 - P.Blanck 2015 - Kuentz-Bas 2013 - Muré 2010 - L.Sipp 2013 - F.Meyer-Fonné 2007 - Stentz-Buecher 2017 - E.Beyer 2018 - Kientzler 2003/2011 - J.Becker 2013 - B.Schoffit 2005 - Dirler-Cadé 2008 - G.Lorentz 2016 - Bott-Geyl 2018 - Weinbach 2010 - Josmeyer 2016 - Trimbach 2004 - Weinbach 2018 - Zind-Humbrecht 2018 - A.Boxler Winzenberg Wiebelsberg Zinnkoepflé Kaefferkopf Brand Eichberg Osterberg Kanzlerberg Schlossberg Geisberg Vorbourg - Clos St Landelin Kirchberg de Ribeauvillé Wineck-Schlossberg Steingrubler Pfersigberg Kirchberg de Ribeauvillé Froehn Rangen - Clos St Théobald "Schistes" Kessler Kanzlerberg Schoenenbourg Schlossberg - Sainte Catherine Brand Geisberg Schlossberg Rangen - Clos Saint Urbain Sommerberg - D 11.00 / 56.00 11.00 / 56.00 7.00 / 14.00 / 75.00 7.00 / 14.00 / 75.00 7.00 / 14.00 / 75.00 10.00 / 20.00 / 110.00 10.00 / 20.00 / 110.00 12.50 / 25.00 / XXXXX 12.50 / 25.00 / XXXXX 12.50 / 25.00 / 120.00 12.50 / 25.00 / 120.00

ALSACE P I N O T G R I S 2018 - A.Stoffel 2016 - H.Metz 2018 - P.Zinck 2016 - P.Blanck 2015 - Josmeyer 2017 - E.Beyer 2000 - Weinbach Pinot Gris Réserve de la Dîme Terroir Patergarten Le Fromenteau Éguisheim Sainte Catherine 10.00 / 20.00 / XXXXX P I N O T G R I S G R A N D C R U 2017 - A.Stoffel 2017 - M.Schoech 2016 - E.Boeckel 2011 - G.Lorentz 2018 - Agapé 2014 - A.Mann 2014 - E.Loew 2017 - Meyer-Fonné 2010/2013 - Dirler-Cadé 2011 - Bott-Geyl 2016 - B.Schoffit 2009 - Josmeyer 2000 - P.Ginglinger 2000/2009 - Becker 2000 - G.Lorentz 2010 - B.Schoffit 2012 - Zind Humbrecht Eichberg Schlossberg Zotzenberg Kanzlerberg Osterberg Hengst Engelberg Kaefferkopf Kessler Furstentum (moelleux) Rangen "Clos Saint Théobald" Brand - L'Exception (moelleux/sweet) Eichberg Froehn Kanzlerberg Rangen "Clos Saint Théobald" Rangen "Clos Saint Urbain" 9.00 / 44.00 9.00 / 44.00 7.00 / 14.00 / 80.00 7.00 / 14.00 / 80.00 7.00 / 14.00 / 80.00 7.00 / 14.00 / 75.00 12.50 / 25.00 / 120.00

ALSACE G E W U R Z T R A M I N E R 2019 - F.Schmitt 2018 - Stentz-Buecher 2017 - P.Ginglinger 2016 - F.Baur 2018 - B.Schoffit 2018 - Weinbach Bollenberg - Marie-France Rosenberg Wahlenbourg Turckheim Harth - Cuvée Caroline Cuvée Laurence 6.50 / 30.00 G E W U R Z T R A M I N E R G R A N D C R U 2017 - M.Schoech 2016 - F.Schmitt 2016 - Stentz-Buecher 2016 - P.Rieflé 2018 - P.Ginglinger 2012 - P.Zinck 2015 - P.Blanck 2012 - G.Lorentz 2013 - A.Mann 2009 - Dirler-Cadé 2011 - Bott-Geyl 2010 - E.Rominger 2008 - B.Schoffit 2004 - P.Ginglinger 2005 - J.Becker 2007 - Weinbach Kaefferkopf Pfingstberg Hengst Zinnkoepflé Pfersigberg Goldert Brand Furstentum Altenberg de Bergheim Furstentum VV Kessler Sonnenglanz Zinnkoepflé "Les Sinnèles" Rangen "Clos Saint Théobald" Pfersigberg Schoenenbourg Marckrain 10.00 / 48.00 10.00 / 48.00 10.00 / 48.00 10.00 / 48.00 7.00 / 14.00 / 80.00 12.50 / 25.00 / XXXXX

ALSACE S Y L V A N E R 2019 - E.Boeckel 2017 - F.Schmitt 2017 - E.Boeckel Vieilles Vignes Bollenberg Grand Cru "Zotzenberg" P I N O T B L A N C Turckheim C R É M A N T / S P A R K L I N G 2016 - JC Buecher 2017 - JC Buecher 2016 - A.Stoffel 2015/16 - JC Buecher 2010 - JC Buecher Crémant Blanc "Reflets" Crémant Rosé "Murmure" Crémant blanc (100% Riesling) Crémant blanc "Empreinte" (100% Chardonnay) Crémant blanc "Insomnia" 5.50 / 28.00 5.50 / 28.00 XXXX / 30.00 XXXX / 38.00 XXXX / 54.00 C O M P L A N T A T I O N S ( A S S E M B L A G E S ) 2018 - M.Schoech 2015 - M.Deiss 2014/2005 - M.Deiss 2011 - M.Deiss "Contemplation" (GW+Riesling) Rotenberg Gruenspiel Grand Cru Altenberg de Bergheim 10.00 / 20.00 / XXXXX

ALSACE M U S C A T 2018 - E.Rominger 2018 - P.Ginglinger Muscat Muscat "Caroline" M U S C A T G R A N D C R U 2019 - M.Schoech 2015 - Kuentz-Bas Mambourg Kirchberg de Ribeauvillé P I N O T N O I R 2019 - Schonheitz 2018 - H.Metz 2017 - P.Steiner 2016 - Trimbach 2016 - E.Rominger 2015 - Stentz-Buecher 2018 - Muré 2016 - P.Ginglinger 2017 - Kuentz-Bas 2017/18 - Meyer-Fonné 2016 - Bott-Geyl 2017 - Muré 2004 - P.Ginglinger 2016 - E.Boeckel 2018 - A.Mann 2013/2002 - Muré Tradition Vieilles Vignes Elsbourg Cuve 7 Strangenberg Old Oak Côte de Rouffach Les Rocailles Trois Châteaux Altenbourg Galets Oligocènes Cuvée V Les Rocailles Les Terres Rouges Clos de la Faille Clos Saint Landelin 6.00 / 28.00 11.00 / 54.00 7.00 / 14.00 / 72.00 8.00 / 16.00 / 78.00 10.00 / 20.00 / XXXXX V E N D A N G E S T A R D I V E S E T S É L E C T I O N S D E G R A I N S N O B L E S 2016 - A.Stoffel 2012 - Dirler-Cadé 2007 - E.Rominger 2010 - Bott-Geyl 2008 - B.Schoffit 2001 - Muré 2011 - Dirler-Cadé 1989 - E.Rominger 2008 - Seppi-Landmann 2005 - Zind-Humbrecht 1990 - G.Lorentz Gewurztraminer VT Gewurztraminer VT Spiegel Riesling VT Zinnkoepflé Pinot Gris VT Sonnenglanz Pinot Gris Rangen VT - Clos St Théobald Gewurztraminer VT Clos St Landelin Gewurztraminer Kessler SGN Gewurztraminer Zinnkoepflé SGN Sylvaner "Vin de Glace" Pinot Gris VT Clos Windsbuhl Gewurztraminer VT 10.00 / 55.00 11.00 / XXXXX 8.00 / 16.00 / XXXXX 10.00 / 20.00 / XXXXX 10.00 / 20.00 / XXXXX 12.00 / 24.00 / XXXXX 12.50 / 25.00 / XXXXX

AUTRES RÉGIONS / OTHERS REGIONS B O R D E A U X B L A N C / W H I T E 2017 - Lafont-Menaut 2016 - Clos Floridène Pessac-Léognan Graves B O R D E A U X R O U G E / R E D 2015 - Les Clauzots 2016 - Le Cèdre de Jean Faure 2017 - Lafont-Menaut 2013 - Cordet 2017 - Sociando-Mallet 2014 - Haut-Marbuzet Graves Saint-Émilion Pessac-Léognan Margaux Haut-Médoc Saint-Estèphe 10.00 / 20.00 / 110.00 B O U R G O G N E B L A N C / W H I T E 2017 - M.Thévenet 2017 - G.Picq 2018 - Brintet 2015 - P.Clément 2018 - Saumaize-Michelin 2016 - P.Clément Viré-Clessé "Quintaine" Chablis "En Vaudecorse" Mercurey "Vieilles Vignes" Saint Romain Pouilly-Fuissé "Vignes Blanches" Meursault 8.00 / 16.00 / 85.00 B O U R G O G N E R O U G E / R E D 2017 - Saint-Denis 2017 - Maratray-Dubreuil 2014 - JJ.Girard 2018 - Jacqueson 2015 - Decelle-Villa 2014 - JJ.Girard 2017 - Gachot-Monot 2017 - H.Delagrange 2018 - Lejeune 2014 - Desaunay-Bisset 2011 - De l'arlot Bourgogne "Le Clos" Chorey-les-Beaune "Clos Margot" Savigny les Beaune Rully 1er Cru "Les Préaux" Beaune Aloxe-Corton Nuits Saint Georges "Les Crots" Volnay "Vieilles Vignes" Pommard "Les Trois Follots" Gevrey-Chambertin Nuits-Saint-Georges "Clos des Forêts" 12.50 / 25.00 / XXXXX

AUTRES RÉGIONS / OTHERS REGIONS B E A U J O L A I S R O U G E / R E D 2018 - Bulliat 2019 - Bulliat Moulin à Vent Morgon "Le Colombier" C H A M P A G N E NC - De Rothschild NC - De Rothschild NC - De Rothschild Extra-Brut Rosé Blanc de Blancs XXXX / 80.00 XXXX / 90.00 XXXX / 110.00 J U R A - S A V O I E B L A N C E T R O U G E 2017 - Montbourgeau 2016 - Des Ardoisières L'Étoile "En Banode" (Oxydatif) VDP "Argile" - Savoie L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N B L A N C / W H I T E 2017 - Moulin de Gassac 2018 - Hortus 2018 - La Préceptorie 2018 - Ollieux-Romanis 2018 - Croix-Belle 2019 - Pas de l'escalette IGP Pays de l'hérault "Faune" IGP St Guilhem le Désert "Bergerie" Côtes du Roussillon "Coume-Marie" Corbières "Cuvée Prestige' IGP Côtes de Thongue "N 7" IGP Hérault "Clapas" 6.00 / 28.00 L A N G U E D O C - R O U S S I L L O N R O U G E / R E D 2017 - Ch.Viranel 2018 - Croix-Belle 2019 - Hortus 2018 - La Liquière 2017 - La Préceptorie 2017 - Ollieux-Romanis 2017 - Croix-Belle 2017 - Ch. de Cazeneuve 2016 - Borie la Vitarèle 2017 - Montcalmes 2008 - Peyre Rose Saint-Chinian "Tradition" IGP Côtes de Thongue "Chant du Coq" Pic Saint Loup "Bergerie" Faugères "Cistus" Maury "Aurélie" (moelleux) Corbières-Boutenac "Atal Sia" IGP Côtes de Thongue "N 7" Pic Saint Loup "Roc des Mates" Saint-Chinian "Les Crès" Terrasses du Larzac Côteaux du Languedoc "Marlène n 3" 12.50 / 25.00 / 120.00

AUTRES RÉGIONS / OTHERS REGIONS L O I R E B L A N C / W H I T E 2018 - Les Terres d'ocre 2017 - Montgilet 2018 - X.Frissant 2019 - Tabordet 2018 - V.Pinard 2019 - Huet 2017 - T.Germain Saint-Pourçain "Instant T" Côteaux de l'aubance (moelleux/sweet) Touraine-Amboise "Chenin de Pierres" Pouilly-Fumé "Petites eaux bues" Sancerre "Florès" Vouvray sec "Clos du Bourg" Saumur Blanc "Clos de l'écotard 6.00 / 28.00 L O I R E R O U G E / R E D 2017 - B.Baudry 2018 - Saint-Nicolas 2018 - H.Pellé 2015 - D.Joseph 2012 - A.Mellot Chinon "Les Grézeaux" Fiefs Vendéens "Reflets" Menetou-Salon "Morogues" Saumur-Champigny "Les Poyeux" Sancerre "En Champs" 8.00 / 16.00 / 90.00 R H Ô N E B L A N C / W H I T E 2018 - Rouge Garance 2018 - Mourgues du Grès 2018 - P.Nusswitz 2018 - G.Robin 2019 - Chambeyron 2019 - Clos du Mont-Olivet Côtes du Rhône "Blanc Garance" IGP Pont du Gard "Terre d'argence" IGP Cévènnes "Orenia Réserve" Crozes-Hermitage "Marelles" blanc Condrieu "Vernon" Châteauneuf-du-Pape 7.00 / 14.00 / 70.00 8.00 / 16.00 / 85.00 R H Ô N E R O U G E / R E D 2018 - Clos du Mont-Olivet 2018 - Domaine de la Jérôme 2019 - Richaud 2015 - Plâteau des Chênes 2019 - Bott-Graeme 2017 - Mourgues du Grès 2019 - G.Robin 2018 - La Monardière 2018 - P.Gaillard 2019 - Richaud 2017 - Des Bosquets 2019 - PJ.Villa 2015 - Ch de Vaudieu 2017 - P.Gaillard 2017 - Chambeyron 2011 - Clos du Mont-Olivet IGP Gard "Rive Droite" Côtes du Rhône "Jérôme" Côtes du Rhône "Terre d'aigle" Lirac VDP Syrah "First Flight" Costières de Nîmes "Terre de Feu" Crozes-Hermitage "Papillon" Vacqueyras "Les 2 Monardes" Saint Joseph Cairanne Gigondas "Bosquets" Saint-Joseph "Préface" Châteauneuf-du-Pape Cornas Côte-Rôtie "Chavarine" Châteauneuf-du-Pape 6.00 / 26.00 7.00 / 14.00 / 75.00 8.00 / 16.00 / 85.00 9.00 / 18.00 / XXXXX

AUTRES RÉGIONS / OTHERS REGIONS P R O V E N C E - C O R S E R O U G E / R E D 2016 - Triennes 2017 - Rimauresq 2016 - M.Giudicelli IGP Méditerranée "Saint-Auguste" Côtes de Provence "R" - Cru Classé Patrimonio S U D - O U E S T B L A N C / W H I T E 2019 - Joy 2018 - Ancienne Cure 2018 - Costat Darrer 2018 - Arretxea IGP Côtes de Gascogne "André" (moelleux) Bergerac sec "l'abbaye" Jurançon "Grains de Copains" Irouléguy "Hegoxuri" 5.00 / 25.00 7.00 / 14.00 / 75.00 S U D - O U E S T R O U G E / R E D 2016 - Rotier 2016 - Cosse Maisonneuve 2016 - Elian Da Ros 2004 - Laffont 2016 - Bordaxuria Gaillac "Renaissance" Cahors "Solis" Côtes du Marmandais "Chante Coucou" Madiran "Hécate" Irouléguy "Kixka" 11.00 / 58.00 S A N S A L C O O L / S O F T S Lisbeth Lisbeth Lisbeth Lisbeth Eau plate / Still water 50cl Eau pétillante / Sparkling water 50cl Elsass Cola Pom'Lisbeth 2.50 2.50 3.00 3.00 Pampryl Jus / Juice : Orange - Pomme - Fraise - Ananas - ACE 3.50 Pagès Café expresso Double expresso Thé/Infusion au choix 1.50 3.00 3.00