Menu du mois de Fevrier Élementaires et Maternels BOURG ***La chandeleur*** et dés de mimolette Saucisse de francfort * Lentilles mijotées *Francfort de volaille Filet lieu sauce normande Ratatouille et blé Pain aux noix annuel LASAGNES AU GRATIN Velouté de poireaux et bleu d'auvergne Dés de poisson sauce citron Haricots verts AGB et riz AGB annuel ***Animation : Les pas pareilles*** Salade d'endives aux croûtons Vinaigrette au cumin Dés d'emmenthal Emince boeuf caramel Semoule Poisson meunière Brocolis et riz Yaourt à la pulpe de fruits annuel Chou chinois Vinaigrette aux oignons rouges Omelette Pommes de terre quartiers persillées Fromage frais sur coulis de fruits Paupiette de saumon sauce façon parmentière Jardinière de légumes et pâtes exotique AGB SALADE VERTE FRAICHE GARNITURE *Jambon de dinde Navarin d'agneau LBR Blé facon pilaw Coeur de Dame Fromage des Pyrénées Pain au son de saison Boulettes de mouton sauce orientale Légumes couscous et semoule sucré AGB Salade de fruits frais Carôttes râpées et mimolette Pavé de merlu sauce citron Epinards et PDT au gratin Beignet au chocolat Pamplemousse et sucre Jambon blanc* Emmental râpé Cocktail de fruits *Jambon de dinde Blanquette de veau LBR Riz blanc de saison Filet de lieu sauce moutarde à l'ancienne Coquillettes Fromage blanc sucré différemment : Confiture de fraises Miel exotique Salade iceberg Tomme grise Pain complet Compote allégée de poires Rôti de veau LBR sauce forestière Boulgour aux petits légumes AGB exotique Salade de riz, tomate, dinde et mimolette vinaigrette à l'échalote Duo de poisson sauce champignons Légumes d'automne - hiver en gratin (carottes, salsifis, pommes de terre) Eclair parfum chocolat Echine demi sel à la diable* Haricots blancs coco sauce tomate Tomme blanche Vieux pané annuel *Rôti de dinde à la diable Pavé de colin sauce tomate Haricots verts et pommes de terre Yaourt aromatisé d'hiver (orange - kiwi)
Menu du mois de Fevrier Élementaires VAL Saclay *** La chandeleur *** râpées Sauté de boeuf charolais sauce poivrade Purée de céleri Coupelle de confiture de fraises Salade de betteraves Salade de haricots beurre à l'échalote Garniture vol au vent Riz Petit suisse nature annuel Pizza maison au thon Cantal AOC Rôti de dinde au jus Haricots verts persillés Saint Paulin annuel Chou rouge Salade iceberg Pavé de merlu sauce fines herbes Farfallines Carré du Poitou Mousse au chocolat au lait Salade de lentilles Salade de haricots rouges et tomates comme un chili Sauté de veau LBR marengo Purée d'épinards annuel Céleri rémoulade Dés de poisson sauce citron persillée Vache qui rit Kiri Roulé à la framboise Potage paysan Rôti de boeuf charolais Spaghetti Coupelle de confiture de cerise exotique Emincé d'endives Chou chinois vinaigrette moutarde à l'ancienne Flan à la vanille nappé caramel Flan au chocolat *Tartiflette de dinde *** Animation : Les pas parreilles *** Salade iceberg vitaminée râpées Poisson pané frais Haricots beurre et riz Emmental Salade de haricots verts Poulet sauce grand-mère Boulgour de saison et oeuf dur vinaigrette au basilic Bifteck haché charolais sauce poivrade Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte) Beignet aux pommes Salade de haricots blancs aux herbes Cordon bleu Petits pois mijotés annuel Rôti de porc* au romarin Frites au four Compote de pommes et bananes allégée en sucre *Rôti de dinde au romarin Potage cultivateur Potimentier de poisson Miel coupelle exotique Sauté de dinde sauce végétale pomme curry crémée Mimolette Crème dessert vanille Champignons au persil vinaigrette aux herbes exotique Salade de céleri rave aux pommes Pavé de hoki sauce bercy Chou braisé et pommes de terre Cake au chocolat maison Potage de légumes variés Blanc de poulet sauce fermière Salsifis gratinés Cantadou annuel Crêpe au fromage Filet de lieu sauce bretonne Epinards branches en béchamel d'hiver (ananas et orange)
Menu du mois de Fevrier Maternelles VAL Saclay *** La chandeleur *** râpées Sauté de boeuf charolais sauce poivrade Purée de céleri Salade de betteraves Garniture vol au vent Riz annuel Pizza maison au thon Cantal AOC Rôti de dinde au jus Haricots verts persillés Saint Paulin annuel Chou rouge Pavé de merlu sauce fines herbes Farfallines Carré du Poitou Mousse au chocolat au lait Salade de lentilles Sauté de veau LBR marengo Purée d'épinards annuel Céleri rémoulade Dés de poisson sauce citron persillée Vache qui rit Roulé à la framboise Potage paysan Rôti de boeuf charolais Spaghetti Coupelle de confiture de cerise exotique Emincé d'endives vinaigrette moutarde à l'ancienne Flan à la vanille nappé caramel *Tartiflette de dinde *** Animation : Les pas parreilles *** Salade iceberg vitaminée Poisson pané frais Haricots beurre et riz Salade de haricots verts Poulet sauce grand-mère Boulgour de saison et oeuf dur vinaigrette au basilic Bifteck haché charolais sauce poivrade Bouquet de légumes (chou fleur, brocoli, carotte) Beignet aux pommes Salade de haricots blancs aux herbes Cordon bleu Petits pois mijotés annuel Rôti de porc* au romarin Frites au four Compote de pommes et bananes allégée en sucre *Rôti de dinde au romarin Potage cultivateur Potimentier de poisson Miel coupelle exotique Sauté de dinde sauce végétale pomme curry crémée Mimolette Crème dessert vanille Champignons au persil vinaigrette aux herbes exotique Salade de céleri rave aux pommes Pavé de hoki sauce bercy Chou braisé et pommes de terre Cake au chocolat maison Potage de légumes variés Blanc de poulet sauce fermière Salsifis gratinés Cantadou annuel Crêpe au fromage Filet de lieu sauce bretonne Epinards branches en béchamel d'hiver (ananas et orange)
Edité le 26/01/2015 Menu du mois de Fevrier Saclay Goûter élémentaire Marbré au chocolat Gaufrettes au chocolat Coupelle de compote de poires allégée en sucre Cake breton en barre Briquette de lait vanille Chantaillou Yaourt aromatisé Petit Ecolier chocolat au lait Jus d'orange Briochette aux pépites de chocolat Briquette de lait vanille Madeleine Pâte à tartiner individuelle Jus de pommes Etoile fourrée à la framboise Coupelle de compote de pommes et bananes allégée en sucres Prince chocolat Fromage blanc aromatisé Statut : En ligne
Edité le 26/01/2015 Menu du mois de Fevrier Saclay Goûter maternelle Croustillante Coupelle de compote de pommes et bananes allégée en sucres Marbré au chocolat Barre de chocolat au lait Gaufre poudrée Jus de pommes Coupelle de confiture de fraises Gaufrettes au chocolat Coupelle de compote de poires allégée en sucre Muffin vanille pépites de chocolat Etoile marbrée Cake breton en barre Chantaillou Petit Ecolier chocolat au lait Briochette aux pépites de chocolat Madeleine Pâte à tartiner individuelle Etoile fourrée à la framboise Jus d'orange Prince chocolat Statut : En ligne