Sommaire de la séquence 7

Sommaire de la séquence 7 t Séance 1 La production de matière par les êtres vivants 1- Tous les êtres vivants produisent de la matière t Séance 2 La production de matière par les êtres vivants (suite) 2- Les végétaux verts ont des besoins particuliers Ce cours est la propriété du Cned. Les images et textes intégrés à ce cours sont la propriété de leurs auteurs et/ou ayants droit respectifs. Tous ces éléments font l objet d une protection par les dispositions du code français de la propriété intellectuelle ainsi que par les conventions internationales en vigueur. Ces contenus ne peuvent être utilisés qu à des fins strictement personnelles. Toute reproduction, utilisation collective à quelque titre que ce soit, tout usage commercial, ou toute mise à disposition de tiers d un cours ou d une œuvre intégrée à ceux-ci sont strictement interdits. Cned-2009

séance 1 Séquence 7 Séance 1 La production de matière par les êtres vivants je m interroge Une vache et son veau PhotoDisc Jeunes pousses de lentilles vertes Cned Delphine Bonnet Cette vache a donné naissance à un veau qui bientôt deviendra adulte. D ici plusieurs semaines, ces jeunes pousses de lentilles vertes auront grandi de quelques dizaines de centimètres (25 à 40 centimètres). Ainsi, jour après jour, les êtres vivants se construisent et se développent en fabriquant de la matière 1. Exercice 1 Note ci-dessous toutes les questions que tu te poses à propos de la production de matière par les organismes vivants. [Ra]............ Compare ta réponse à celle du corrigé avant de continuer. À présent, posons la problématique 2 du chapitre : Comment les êtres vivants produisent-ils leur matière? Dans un premier temps, je te propose de découvrir comment montrer, de manière simple, que les êtres vivants produisent de la matière. Pour cela, réalise les activités qui suivent. 1. Matière (nom féminin) : désigne tout ce qui a une masse (comme l eau, la chair ). 2. Problématique (nom féminin) : question importante posée par un sujet précis (ici la production de matière par les êtres vivants). Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

Séquence 7 séance 1 A Activités de découverte 1 Tous les êtres vivants produisent de la matière Exercice 2 La production de matière chez un veau Observe attentivement les documents suivants puis réponds aux questions. Document 1 De sa naissance jusqu à l âge de six à neuf mois, le veau se nourrit du lait de sa mère. Ensuite, son alimentation se compose d herbe qu il avale dans un premier temps et qu il rumine ensuite lentement pendant plusieurs heures. Veau tétant sa mère PhotoDisc Le lait puis l herbe fournissent au veau tous les éléments nécessaires à sa croissance. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 1 Séquence 7 Document 2 On a mesuré régulièrement la masse 1 (dans le langage courant, on parle de poids) d un veau de sa naissance jusqu à ce qu il ait huit mois. Le graphique ci-dessous représente l évolution de la masse de ce veau au cours des huit premiers mois de sa vie. Masse du veau (en kg) 400 300 200 100 50 0 0 1 2 4 6 8 Âge du veau (en mois) Évolution de la masse d'un veau en fonction de son âge 1- a) Que représente le graphique du document 2? [I]...... b) Complète le tableau qui suit (en utilisant le graphique). [I] Âge du veau (.) (en kg) 0 2 4 6 8............... 1. Masse (nom féminin) : quantité de matière d un être vivant ou d un objet, mesurée par la pesée. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 7

Séquence 7 séance 1 c) Décris, par une phrase simple, l évolution de la masse du veau au cours des huit premiers mois de sa vie. [I et C]...... Si tu ne réussis pas à répondre seul(e) à cette question, lis attentivement l annexe intitulée «J apprends à lire et à analyser un graphique sous forme de courbe» située à la fin de ce livret. 2- Formule une hypothèse 1 pour expliquer l augmentation de la masse du veau. [Ra]...... 3- Pour conclure, utilise les informations apportées par les documents pour montrer que le veau a produit de la matière en huit mois. [Ra et C]...... Compare tes réponses à celles du corrigé. Exercice 3 La production de matière chez une jeune pousse de lentille verte Observe attentivement les documents qui suivent pour répondre à la question. Si nécessaire, regarde l encadré «besoin d aide?». Document 1 : Une culture de lentilles vertes facile à réaliser Lucas et ses camarades de classe ont réalisé la manipulation suivante : ils ont déposé des graines de lentilles vertes dans un pot en verre rempli de terre qu ils ont régulièrement arrosée. Une fois germé, tous les deux jours, ils ont prélevé une jeune pousse de lentille qu ils ont mesurée. Cned Delphine Bonnet 1. Hypothèse (nom féminin) : supposition (réponse possible) qui doit être validée ou non, selon les faits constatés. 8 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 1 Séquence 7 Document 2 : Un graphique présentant la taille d une jeune pousse de lentille verte en fonction du temps Les mesures réalisées par Lucas et ses camarades de classe (revoir le document 1 si nécessaire) ont permis de construire le graphique ci-dessous. Taille d'une pousse de lentille (en centimètres) 10 5 1 0 0 1 5 10 Évolution de la taille d'une pousse de lentille en fonction du temps 14 Temps (en jours) Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

Séquence 7 séance 1 Document 3 : Deux exemples de résultats de mesures 2 jours 6 jours Cned Delphine Bonnet Cned Delphine Bonnet Remarque : seule la hauteur de la tige de la lentille a été mesurée. Utilise les informations apportées par l ensemble des documents de cet exercice pour montrer qu une jeune pousse de lentille verte produit de la matière. [Ra et C]............ Vérifie tes réponses dans le livret de corrigés. Besoin d aide? Pour répondre à cette question, tu dois : a) Bien lire le document 1 afin de comprendre comment ont été obtenues les valeurs ayant servi à construire le graphique du document 2. b) Savoir lire et analyser le graphique du document 2 afin de mettre en évidence une augmentation de la taille de la pousse de lentille en fonction du temps. c) Observer attentivement les deux photographies du document 3 afin d identifier les indices d une production de matière chez une pousse de lentille. 10 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 1 Séquence 7 Exercice 4 Je rédige un bilan En conclusion, rédige un texte court (de deux ou trois phrases maximum) pour justifier l expression suivante : «Tous les êtres vivants produisent de la matière». [Ra et C] Corrigé............. À présent, apprends par cœur le bilan qui suit. j e retiens Tous les êtres vivants fabriquent de la matière qu ils utilisent pour grandir et se développer : ce sont des producteurs de matière. j ai appris à - me poser des questions (exercice 1), - formuler une hypothèse (exercice 2), - lire et analyser un graphique (exercices 2 et 3), - extraire d une photographie l information utile (exercice 3), - exprimer sous forme écrite le résultat de mes observations (exercice 4). Maintenant, si tu as bien compris tout ce que tu viens de découvrir, entraîne-toi en réalisant l exercice suivant. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 11

Séquence 7 séance 1 B Exercice d application Exercice 5 La production de matière chez un nourrisson 1 Observe attentivement les documents 1, 2 et 3 puis réponds aux questions s y rapportant. Document 1 Durant les premiers mois de sa vie, un nourrisson est exclusivement alimenté avec du lait, qui lui apporte tous les éléments nécessaires à son développement. Ensuite, à partir du sixième mois, sa nourriture se diversifie (purées de carotte, de pomme de terre, compotes de pomme, de poire ). Nourrisson buvant du lait PhotoDisc 1. Nourrisson (nom masculin) : bébé, nouveau-né 12 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 1 Séquence 7 Document 2 Au cours des premiers mois de sa vie, le nourrisson est régulièrement pesé (par ses parents, une infirmière d un centre de protection maternelle et infantile ou un médecin). Masse du nourrisson (en grammes) 6 000 5 000 4 000 3 000 2 000 1 000 500 100 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Évolution de la masse d'un nourrisson au cours des premiers jours de sa vie Âge du nourrisson (en jours) Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 13

Séquence 7 séance 1 Document 3 La taille du nourrisson est également régulièrement mesurée. Les mesures obtenues sont reportées sur ce graphique. Taille du nourrisson (en cm) 60 50 40 30 20 10 5 Âge du nourrisson (en jours) 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Évolution de la taille d'un nourrisson au cours des premiers jours de sa vie 14 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 1 Séquence 7 1- a) Que représente le graphique du document 2? [I] b) Indique ce que représente le graphique du document 3. [I] 2- Décris, par une phrase simple, l évolution de la masse et de la taille du nourrisson au cours du temps. [I et C] 3- Formule une hypothèse pour expliquer ces augmentations de masse et de taille du nourrisson. [Ra] 4- En conclusion, utilise les informations apportées par les documents pour montrer que le nourrisson a produit de la matière. [Ra et C] Corrige tes réponses si nécessaire. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 15

Séquence 7 séance 2 Séance 2 La production de matière par les êtres vivants (suite) je sais déjà Exercice 6 Observe attentivement les documents ci-dessous et utilise les connaissances acquises à l école primaire pour répondre aux questions s y rapportant. [Sa] Une chaîne alimentaire dans un pré De l herbe Cned D. Bonnet Un lapin PhotoDisc 1- a) Qu est-ce qu une «chaîne alimentaire»? Un renard PhotoDisc b) Que signifie chacune des flèches représentées entre les différents maillons d une chaîne alimentaire? Cned D. Bonnet Les besoins des plantes vertes 2- a) Explique ce qu il faut faire pour permettre à une plante verte de bien se développer.......... b) Comment les plantes vertes se nourrissent-elles?...... 16 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 2 Séquence 7 je m interroge Tous les êtres vivants (animaux, végétaux ) sont des producteurs de matière (vu dans la séance précédente). Pour grandir et se développer, les végétaux chlorophylliens 1 (que l on appelle également végétaux verts) ont besoin d eau et de lumière (vu à l école primaire). Une question se pose naturellement : Quels sont les besoins exacts des végétaux chlorophylliens et dans quelles conditions peuvent-ils produire leur propre matière? Pour y répondre, je te propose de réaliser les exercices qui suivent. A Activités de découverte 2 Les végétaux verts ont des besoins particuliers Exercice 7 J émets des hypothèses D après toi, de quoi les végétaux chlorophylliens ont-ils besoin pour qu ils produisent leur propre matière et qu ils se portent bien? Propose plusieurs hypothèses. [Ra]......... Compare ta réponse à celle du corrigé avant de continuer. Exercice 8 Les différents besoins nutritifs des végétaux chlorophylliens Le professeur de S.V.T. de Lucas pose la question suivante : Les pousses de lentilles ont-elles besoin d eau pour produire leur matière? Les élèves répondent en formulant l hypothèse suivante : - «Les végétaux chlorophylliens ont besoin d eau pour produire leur matière». Ils réalisent alors l expérience A décrite ci-dessous pour tester leur hypothèse : a) Ils placent deux lots identiques de jeunes pousses de lentilles (même taille, même aspect) à température ambiante (19 C) et à la lumière. b) Le lot n 1 est régulièrement arrosé avec de l eau : c est le témoin de l expérience. Les pousses du lot n 2 ne reçoivent pas d eau. 1. Chlorophyllien (adjectif) : se dit d un végétal qui contient de la chlorophylle (pigment responsable de la couleur verte). Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 17

Séquence 7 séance 2 Voici ce qu ils observent au bout d une semaine : Lot de pousses de lentilles n 1 (témoin) Cned Delphine Bonnet Lot de pousses de lentilles n 2 Cned Delphine Bonnet 1- Quel est l intérêt du témoin de l expérience A (lot n 1)? [Ra] 2- a) Décris le résultat de l expérience réalisée par Lucas et ses camarades. [I] Aide : pour cela, il faut que tu compares l aspect des pousses de lentilles des deux lots. b) Rédige la conclusion de cette expérience. [Ra] Aide : pour cela, il faut que tu répondes à la question suivante : «Les pousses de lentilles ontelles besoin d eau pour produire leur matière?». c) L hypothèse émise par Lucas et ses camarades est-elle validée («Les végétaux chlorophylliens ont besoin d eau pour produire leur matière»)? Justifie (explique) clairement ta réponse. Compare tes réponses à celles du corrigé avant de continuer. À présent, observe attentivement le document suivant ; il représente deux expériences réalisées par Lucas et ses camarades en cours de S.V.T. Au début de l expérience, comme dans l expérience A, les quatre lots de lentilles sont identiques (même taille, même aspect). [Ra] 18 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 2 Séquence 7 Expérience B Expérience C jeunes pousses de lentilles eau minéralisée lumière eau distillée lumière eau minéralisée air sans CO2 cloche en verre hermétique pot en verre terre potasse Une semaine plus tard Une semaine plus tard lot n 3 (témoin) lot n 4 lot n 5 (témoin) lot n 6 Remarques : - L eau distillée est de l eau dépourvue de sels minéraux contrairement à l eau minéralisée qui est riche en sels minéraux. - La potasse est un produit qui absorbe le dioxyde de carbone (CO 2 ), un gaz contenu dans l air ; c est un produit très corrosif (qui brûle la peau ) qu il faut donc manipuler avec précaution. 3- a) Décris le résultat de l expérience B. [I] b) Rédige la conclusion de cette expérience. [Ra] 4- a) Décris le résultat de l expérience C. [I] b) Rédige la conclusion de cette expérience. [Ra] Vérifie tes réponses dans le livret de corrigés avant de continuer. 5- En conclusion, indique de quoi les végétaux chlorophylliens ont besoin pour produire leur matière. [Ra] Corrigé. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 19

Séquence 7 séance 2 Exercice 9 Une condition indispensable à la production de matière par les végétaux chlorophylliens Lucas et ses camarades de classe souhaitent tester l hypothèse suivante : «Pour produire leur matière, les végétaux verts ont besoin de lumière». Le professeur de S.V.T. leur demande d imaginer une expérience afin de tester cette hypothèse. Voici les réponses de Julien et d Olivia, deux camarades de classe de Lucas : Expérience proposée par Julien : Expérience proposée par Olivia : 1- Parmi les deux expériences proposées, laquelle doivent-ils choisir? Justifie (explique) clairement ta réponse. [Ra] Compare ta réponse à celle du corrigé avant de continuer. 20 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 2 Séquence 7 2- Pour tester cette hypothèse, Lucas et ses camarades réalisent l expérience proposée par Julien. Dix jours après le début de l expérience, chaque élève note, dans son cahier, le résultat de l expérience. Voici ce que Lucas a écrit : a) Rédige la conclusion de l expérience réalisée par Lucas et ses camarades. [Ra] b) L hypothèse émise par Lucas et ses camarades de classe est-elle validée («Pour produire leur matière, les végétaux verts ont besoin de lumière»)? Justifie (explique) clairement ta réponse. [Ra] Vérifie tes réponses. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 21

Séquence 7 séance 2 Exercice 10 Je complète un schéma Utilise les connaissances acquises au cours de cette séance pour compléter le schéma ci-dessous. [C]...... MATIÈRE MINÉRALE...... Légende : : est utilisé par : est nécessaire : production de matière Les végétaux chlorophylliens prélèvent dans leur milieu la matière minérale dont ils ont besoin Corrige si nécessaire. 22 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 2 Séquence 7 Maintenant, apprends par cœur le bilan ci-dessous. j e retiens Pour produire leur propre matière, les végétaux chlorophylliens (végétaux verts) ont besoin de matière minérale (eau, sels minéraux, dioxyde de carbone) qu ils prélèvent dans leur milieu. Ils ne peuvent fabriquer leur matière qu à condition de recevoir de la lumière. j ai appris à - formuler une hypothèse (exercice 7), - décrire le résultat d une expérience et à rédiger la conclusion de cette expérience (exercices 8 et 9), - valider ou invalider une hypothèse (exercices 8 et 9), - identifier l expérience à réaliser parmi deux propositions (exercice 9), - compléter un schéma simple à l aide de mes connaissances (exercice 10). À présent, entraîne-toi en réalisant les exercices qui suivent. B Exercices d application Exercice 11 Je teste mes connaissances Utilise tes connaissances pour associer chaque terme à sa définition. [Sa] Lumière Dioxyde de carbone Sels minéraux Minérale Se dit de la matière consommée par les végétaux chlorophylliens. Substances minérales, présentes dans l eau, indispensables aux végétaux verts. Condition indispensable au bon développement des végétaux chlorophylliens. Gaz présent dans l air nécessaire à la production de matière par les végétaux chlorophylliens. Corrige tes réponses si nécessaire. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 23

Séquence 7 séance 2 Exercice 12 Une expérience pour tester une hypothèse Marie, une camarade de classe de Lucas, émet l hypothèse suivante : - «Les végétaux chlorophylliens ont besoin de terre pour produire de la matière». Pour tester cette hypothèse, Lucas et ses camarades doivent concevoir (imaginer) une expérience. Ils disposent du matériel suivant : - de jeunes pousses de lentilles (même taille, même aspect) ; - de la terre ; - du sable ; - de l eau minéralisée. Les documents qui suivent présentent les expériences imaginées par deux groupes d élèves. Expérience proposée par le groupe A : On met en culture des pousses de lentilles dans un pot rempli de sable. Ensuite, on place ce pot à la lumière et on arrose chaque jour les pousses de lentilles avec un peu d eau minéralisée. sable Expérience proposée par le groupe B : On prend un lot de jeunes pousses de lentilles que l on met en culture dans un pot rempli de terre ; on met un second lot de lentilles dans un pot rempli de sable. On place ces deux pots près de la fenêtre à la lumière. On arrose les jeunes pousses régulièrement avec de l eau minéralisée. terre sable lot n 1 lot n 2 1- Parmi ces deux expériences, laquelle les élèves doivent-ils choisir? Justifie (explique) ta réponse. [Ra] 24 Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e

séance 2 Séquence 7 2- Une semaine après le début de l expérience, chaque élève note dans son cahier le résultat de l expérience. Corrigé. Voici ce qu a écrit Abdelkader : Les lentilles se sont toutes bien développées. Au bout d une semaine, on peut remarquer que les pousses placées dans le pot rempli de sable sont aussi grandes que celles qui ont été mises en culture dans de la terre. a) Rédige la conclusion de l expérience réalisée par Lucas et ses camarades. [Ra] b) L hypothèse émise par Marie est-elle validée? Justifie (explique) ta réponse. [Ra] le coin des curieux Les Nepenthes, des plantes chlorophylliennes un peu particulières Que sont les Nepenthes? Originaires d Asie du Sud-Est, les Nepenthes sont des plantes chlorophylliennes carnivores, dont les extrémités des feuilles forment des pièges ressemblant à des urnes (voir la photographie). Pourquoi ces plantes sont-elles carnivores? Comme toutes les plantes chlorophylliennes, les Nepenthes ont besoin de lumière, d eau, de dioxyde de carbone et de sels minéraux pour produire leur matière. Urne (piège) de Nepenthes PhotoDisc Or, ces plantes vivent souvent dans des milieux pauvres en éléments nutritifs. Elles compensent donc ce manque en capturant de petites proies (insectes, araignées ) et en les digérant. Comment les Nepenthes piègent-elles leurs proies? La partie supérieure de l urne présente des couleurs vives et produit du nectar sucré qui attirent les insectes et autres petits animaux (araignées ). Quand une proie s aventure à l intérieur d une urne, les parois étant très lisses, elle glisse au fond et tombe dans un liquide qui la digère. Cned, Sciences de la vie et de la Terre 6e 25