De la ruche au miel Un projet développement durable à l Ecole des pupilles de l air
Sommaire Le ministère de la Défense se mobilise pour la préservation de la biodiversité p.3 Le projet rucher-école de l Ecole des pupilles de l air p.4 Les étapes du rucher-école de l EPA p.5-6 L Ecole des pupilles de l air, une Ecole engagée pour l environnement p.7
Le ministère de la Défense se mobilise pour la préservation de la biodiversité Les colonies d abeilles subissent un déclin alarmant à l échelle internationale dont les causes sont multiples: dégradation des écosystèmes, agriculture intensive et utilisation de nombreux intrants chimiques, pollutions, etc. Le ministère de la Défense a une responsabilité particulière dans la protection de l'environnement : avec un domaine de 250 000 hectares utilisés pour l'entraînement des forces armées, il occupe des espaces naturels importants. D'accès réglementé, ils ont échappé à l'étalement urbain, à certains modes d'agriculture intensive et à l'industrialisation et présentent de ce fait un intérêt faunistique et floristique souvent remarquable. 20% des terrains militaires sont classés dans le réseau européen de protection de la biodiversité "Natura 2000". Compte tenu du rôle essentiel de l abeille pour la protection de l environnement, le Ministère de la Défense s est engagé à mettre à profit la richesse faunistique et floristique des terrains militaires, écologiquement propices à l installation de ruches. En application des lois n 2009-967 du 3 août 2009 de programmation relative à la mise en œuvre du Grenelle de l'environnement et n 2010-788 du 12 juillet 2010 portant engagement national pour l'environnement, visant à protéger les espèces et à stopper la perte de biodiversité, et au titre de la Stratégie Nationale pour la biodiversité 2011 2020, le Ministère de la Défense et l Union Nationale de l Apiculture Française (UNAF) ont signé un protocole le 3 octobre 2011. Cet accord doit faciliter et développer l'accueil de ruchers sédentaires ou en transhumances sur les sites militaires. Stratégie Nationale pour la biodiversité 2011 2020 Objectif 4 - Préserver les espèces et leur diversité : «Un des objectifs de la stratégie est donc de suivre et de maintenir la diversité des espèces, en consacrant un effort plus particulier aux espèces dont la survie est menacée à court ou moyen terme. [ ]. Il convient également de préserver les espèces qui, sans être en danger d extinction, jouent un rôle dans le fonctionnement des écosystèmes.».
Le projet rucher-école de l Ecole des pupilles de l air Bénéficiant du protocole d accord signé entre le Ministère de la Défense et l UNAF, l Ecole des pupilles de l air a mis en œuvre un projet rucher-école. De la fabrication des ruches à la récolte du miel, ce projet permet d une part de sensibiliser et d éduquer les élèves et les cadres au rôle essentiel de l abeille et plus généralement des insectes pollinisateurs comme sentinelles de l environnement, et d autre part d améliorer la pollinisation autour de la base aérienne. En partenariat avec l Association pour le Développement de l Apiculture à Montbonnot (ADAM), le Club Sportif et Artistique (CSA) de l EPA a créé une section apiculture ayant pour vocation d initier les élèves et les cadres de l école, ainsi que leurs familles à la pratique de l apiculture. Projet de plantes mellifères Option découverte 3 ème CSA apiculture L abeille, une espèce étonnante L abeille vole à une vitesse moyenne de 20 à 30 km/heure. L'abeille effectue 400 battements d'ailes par seconde, grâce aux puissants muscles de son thorax qui se contractent plusieurs fois pour un seul influx nerveux! Pour butiner, l abeille parcourt généralement une distance moyenne de 1500 mètres de rayon mais peut, parfois, parcourir plus de 3000 mètres, voire beaucoup plus. Transportant des pelotes de pollens presque aussi lourdes qu'elle, sa consommation énergétique en glucose est de 1,5 mg par minute. L aspect pédagogique du projet a été développé dans le cadre des options de découverte de 3 ème. Deux professeurs, Madame Aurélie Battail (Sciences de la Vie et de la Terre) et Madame Isabelle Tournay (allemand), ont mené l option «environnement et découverte professionnelle» qui a été orientée vers le projet «de l abeille au miel». Menuisiers de la cellule régie infrastructure Intervenants de l'adam La présence des ruches sur l EPA sera également mise à profit en Sciences et Vie de la Terre en 6 ème. L enseignement pourra être tourné vers l apiculture afin de sensibiliser les élèves, notamment en réalisant des boutures de plantes mellifères qui produisent le suc avec lequel les abeilles font le miel, pour les planter à proximité des ruches.
Les étapes du projet rucher-école Le projet rucher-école a démarré en 2012. A partir de septembre, les procédures administratives ont été lancées : la section apiculture du Club Sportif et Artistique a été créée par les adjudants Thierry Jaurin et André Malavialle, et le caporal-chef Jérôme Joubert. Conformément à la réglementation en vigueur une déclaration de rucher associatif annuelle a été faite auprès des services du Groupement de Défense Sanitaire Apicole de l Isère (GDSA 38). Ainsi, les membres de la section apiculture peuvent implanter leurs propres ruches sur le rucher de l EPA. D autre part, un protocole d utilisation définissant les termes pédagogiques du projet a été établi entre le CSA et la Direction des Etudes. Dans le même temps, l emplacement des ruches a été déterminé. Une zone à l écart des élèves, proche des locaux des Services Techniques Aéronautiques a été sélectionnée selon des critères d ensoleillement et de sécurité. Curiosité Le vol de l'abeille a inspiré l'aéronautique Pendant le vol, les ailes antérieures de l'abeille sont rattachées aux ailes postérieures. Au repos, les 2 paires d'ailes se désolidarisent. Ce système possède le grand avantage de réduire les phénomènes de turbulences ainsi que la traînée inhérente au vol. L'aéronautique s'en est largement inspirée et n'a jamais trouvé mieux! Afin de former les responsables du CSA apiculture novices et les élèves sur la vie de l abeille, le fonctionnement d un rucher et le travail de l apiculteur au fil des saisons, deux membres de l Association pour le Développement de l Apiculture à Montbonnot (ADAM) sont intervenus. Lors de cette formation théorique, les bénévoles ont également formé les cadres de l EPA sur les aspects techniques du matériel, la tenue et l approche sanitaire. Tout au long de l année, les élèves de 3 ème qui ont choisi l option «environnement et découverte professionnelle» ont eu pour mission la construction des ruches. Encadrés par deux menuisiers de l Ecole, MM. Philippe Carraud et José Rocha-Soares, deux groupes de dix élèves se sont succédés, d octobre à janvier puis de février à juin. A l issue de cours de dessin industriel, ils ont investi les ateliers pour monter les kits préparés par les menuisiers, suivant une ruche modèle construite préalablement. Ainsi, cinq ruches ont été mises en place. Dans les années futures, ce nombre pourra évoluer jusqu à dix ruches maximum, un seuil permettant de différencier l apiculteur amateur du professionnel. Au début du mois de mai, le CSA apiculture a reçu son essaim, désormais installé dans la ruche. En raison de la présence d enfants, la race les abeilles a été choisie avec soin de façon à privilégier des abeilles les plus «sociables». Il s agit d abeilles carnioliennes (Apis mellifera carnica) croisées Buckfast, une race douce mais résistante, adoptée par les professionnels pour son adaptabilité à la région et sa productivité.
Le matériel du rucher et de la miellerie Ruches dotées de cadres et de hausses Tenues de protection Enfumoir Extracteur Maturateur Couteau à désoperculer Pots à miel Guidés par Jacky Lavieille, préparateur au laboratoire de sciences physiques mais surtout apiculteur amateur depuis 10 ans, le CSA et les élèves ont eu une première approche des abeilles. Ils ont procédé à la vérification de la ponte, de l état du couvain et de la présence de la reine, dont dépend la survie de la colonie. Ils ont constaté le faible niveau du stock de pollen et de miel. Pour pallier ce manque, ils ont nourri les abeilles avec un sirop artisanal composé de sucre, de miel, d eau, d un peu de sel et d eau de javel. Du fait de la nouveauté de la ruche et des conditions climatiques, le rucher de l EPA n aura pas de récolte cet été, mais nos apiculteurs espèrent une production éventuelle pour septembre. De plus, désormais, des élèves viennent régulièrement le mercredi après-midi profiter du CSA apiculture afin de découvrir la vie des abeilles! L objectif pour l année prochaine est d avoir une véritable miellerie et de produire le «miel EPA»!
L Ecole des pupilles de l air, une Ecole engagée pour l environnement L Ecole des pupilles de l air a pour mission l éducation de ses 700 élèves à tous les niveaux. Afin de les sensibiliser à la protection de l'environnement, les projets éco-citoyens se multiplient. Le projet rucher-école fait donc partie d un ensemble de projets tournés vers la sensibilisation et les actions éco-citoyennes. Au cours de cette année, 24 élèves de seconde générale ont suivi un module d Accompagnement Personnalisé étalé sur six semaines de novembre à décembre, au cours duquel ils ont mené une réflexion centrée sur le thème du gaspillage. Cette réflexion s est traduite en actions concrètes à mettre en œuvre : les élèves ont cherché des solutions pour lutter contre le gaspillage au quotidien. Leur première action a été de rédiger une charte couvrant tous ses aspects et décrivant les gestes simples permettant de le réduire. A partir de cette charte ils ont créé des affiches, supports de communication de leurs interventions dans les classes. En effet, leur deuxième action consistait à partager leur expérience et leur prise de conscience pour inciter leurs camarades à respecter la charte. Pour leur part, les dix élèves de la classe de seconde professionnelle - gestion administration se sont investis dans un projet portant sur le tri sélectif avec pour objectif l amélioration du tonnage de collecte de papier à recycler à l Ecole des pupilles de l air. Depuis le mois de mai, des «cocottes» ont été installées partout sur la base afin de récolter le papier à recycler et une campagne de sensibilisation a été mise en œuvre afin d inciter les élèves et les cadres à trier leurs papiers. A propos de l EPA - Un établissement unique : le lycée de l armée de l air L école des pupilles de l air est le lycée de l armée de l air. Acteur du Plan Egalité des Chances, cet établissement public sous tutelle du ministère de la Défense accueille plus de 700 élèves. Il a pour missions principales l aide aux familles pour les collégiens et lycéens et l aide au recrutement des futurs officiers de l armée française pour les classes préparatoires. La vocation sociale de l Ecole des Pupilles de l Air en chiffres 700 élèves, dont 600 internes de longue durée au collège et au lycée 40 enfants orphelins de mère, de père ou de mère et de père 150 familles en difficulté avérée 30% d élèves titulaires de bourses ou éligibles aux bourses 96% de réussite aux examens du secondaire 68 élèves issus du Plan Egalité des Chances 70% d admission aux concours des grandes écoles après classes