DOSSIER TECHNIQUE COLZA : du semis au stade rosette

DOSSIER TECHNIQUE COLZA : du semis au stade rosette Contact : Pôle Végétal et Entreprise 61 allée de Brienne - BP 7044-31069 Toulouse cedex 7 Tél : 05 61 10 43 13 - Fax : 05 61 10 42 52 www.haute-garonne.chambagri.fr

Ce dossier technique a pour but de vous fournir une synthèse des principales informations techniques nécessaires au suivi de votre parcelle pendant la période automnale. Il sera complété en sortie d hiver par un dossier qui traitera : de fertilisation azotée et soufrée du parasitisme de printemps de la gestion du risque lié aux maladies Les fiches techniques contenues dans ces dossiers, vous permettront de différencier les parasites, de connaître les seuils d interventions ainsi que les principaux produits homologués pour une éventuelle intervention. La liste des produits indiqués n est pas exhaustive ; il peut exister selon les fournisseurs des «trade-marks» pour certains produits. Il sera fait référence à ces fiches techniques dans les messages Vigi-parcelles3. Il y sera fait état des observations faites dans notre réseau de suivis de parcelles sans décrire le parasite concerné. De ce fait ces messages serviront d alerte en cas de pression parasitaire nécessitant une intervention. 2 La Chambre d Agriculture Haute-Garonne est agréée par le Ministère chargé de l agriculture pour son activité de conseil indépendant à l utilisation de produits phytopharmaceutiques (N agrément MP 01912). Toute reproduction est interdite Photos : Source CETIOM Conception / Réalisation : Chambre d Agriculture 31

FICHE N 1 : PARASITES DU COLZA A L AUTOMNE Rappel des stades repères du colza et périodes d observation : Le stade est noté en fonction du nombre de feuilles vraies : Bn (n=nombre de feuilles). Mettez en place vos cuvettes jaunes dans vos parcelles dès le semis : Une cuvette enterrée permet de capturer les altises d hiver (grosse altise) ; l observation des dégâts sur feuille sera plus pertinente pour déclencher un traitement. Semis Levée A B1 B4 B8 Bn Hiver Limaces Altises Tenthrède B3 - B4 B3 - B4 B6 Charançon du bourgeon terminal (CBT) de mi octobre à mi novembre Après la période de sensibilité aux altises, la cuvette sera montée au fur et a mesure du développement de la végétation notamment pour capter l arrivée des charançons. De la levée jusqu à B5-B6 le colza subit des attaques de parasites dans le sol ou sur feuilles. Dans le sol, différents parasites du colza (blaniules, taupins ) peuvent s attaquer aux jeunes racines ou ronger l hypocotyle (jeune tige entre la racine et les cotylédons) entraînant des pertes de pieds. Souvent difficiles à identifier l observation de plantules donnent une première indication, puis une observation tôt le matin peut permettre de les repérer. Sur plantes les parasites détruisent de la surface foliaire ; il y a en quelque sorte une «course de vitesse» entre la capacité du colza à développer de la biomasse et la consommation de feuilles par les limaces, altises, tenthrède et autres chenilles défoliatrices. Les parcelles doivent être visitées une fois par semaine, voire 2 fois en situations peu poussantes. Les observations se font en bordure mais aussi dans la parcelle, pour évaluer l impact réel. Pour le charançon du bourgeon terminal, l objectif est de capter le début du vol (piégeages dans les cuvettes jaunes) pour caler l intervention insecticides à J + 8 environ. 3

Les limaces : Dégâts de limaces Ces deux types de limaces peuvent causer des dégâts importants dans le colza si les conditions sont favorables, humidité, sols frais et motteux Limace grise ou Loche Limace noire Piéger à l aide d un carton ondulé mouillé bien appliqué au sol et recouvert d un plastique (disposer quelques granulés appâts dessous) ou observer tôt le matin. Produits utilisables contre les limaces : Produits Toxicité Substance active E HT/ha Kg/ha Appâts/m² g/ha LENTILLES ANTILIMACES 3 30-33 nc Métaldéhyde 3% 90 19-20 CONTRE LIMACES 3% 4 32 nc Métaldéhyde 3% 120 14-15 MOLLUSTOP 3% 4 30 nc Métaldéhyde 3% 120 15-16 EXTRALUGEC granulés TECHNO 3.75 5 27-36 nc Métaldéhyde 5% 187-250 17-23 METAREX RG TDS 4-5 24-30 nc Métaldéhyde 5% 200-250 19-24 MAGISEM TDS (1 ) 3 33 nc Métaldéhyde 5% 150 18 MESUROL Pro 3 28 Xn Méthiocarbe 4% 120 30 SLUXX (2) 7 66 nc Phosphate ferrique 3% 210 30 4 Un antilimaces est un produit phytosanitaire qui doit être géré avec autant de soins qu une application par pulvérisation. Se référer aux informations fournies sur les étiquettes pour une bonne utilisation des appâts, la protection de l utilisateur, leur localisation, le respect des ZnT (1) réservé aux applications localisées (2) utilisable en agriculture bio

Les altises : Les pièges permettent d identifier l arrivée des grosses altises ; seule l observation des dégâts sur plante permet de décider d une intervention insecticide. Petite altise : Coléoptère (2 à 2.5 mm) au corps noir ou bicolore avec une bande longitudinale jaune sur chaque élytre). Positionnez des cuvettes jaunes enterrées pour intercepter les grosses altises et surtout observez les symptômes sur plante. Grosse altise ou altise d hiver : Coléoptère (3 à 5 mm) au corps noir brillant avec reflets bleus, extrémité des pattes, des antennes et de la tête, roux doré. Le Charançon du bourgeon terminal : L adulte (2.5 à 3.7 mm) au corps noir et brillant, présente une pilosité courte et clairsemée, ainsi que des tâches latérales blanches entre le thorax et l abdomen. Après capture dans les cuvettes, l observation de l extrémité des pattes, rousses, permet de confirmer l identification (observer sur charançons secs). Charançon du bourgeon terminal Les dégâts causés par les larves (blanches ou opaques de 4.5 à 6.5 mm, tête brune noire au premier stade larvaire puis tirant sur le jaune, pas de pattes) conduisent à la disparition de nombreux pieds en cas d attaque grave. Sur les plantes non détruites, la disparition du bourgeon terminal entraîne un port buissonnant au printemps. Dégâts de petites et grosses altises Symptômes d attaque du charançon 2 seuils d intervention : sur colza vigoureux poussant proche du stade B4: 7-8 plantes/10 portant des morsures sur colza tardif chétif (levée après le 1 er octobre) : 3 plantes/10 portant des morsures A partir du stade B4 il n est plus nécessaire d intervenir sur altises. Les cuvette jaunes positionnées à hauteur de la végétation et relevées une fois par semaine, permettent de détecter l arrivée des charançons (généralement à partir de mi octobre). L intervention insecticide cible l adulte et est déclenchée 8 à 10 jours après les premières captures. 5

A SURVEILLER AUSSI d autres parasites «secondaires» mais qui peuvent localement causer des dégâts significatifs : Larve de tenthrède : seuil d intervention : présence de larves sur plantes avec ¼ de la surface foliaire détruite. Pucerons verts Pucerons cendrés La piéride du chou Chenilles défoliatrices Lorsque les dégâts observés ou les piégeages justifieront une intervention insecticide (voir les messages vigi parcelles31 en cours de campagne), le choix des produits ainsi que la dose sont fonction de la cible. Le tableau ci-dessous reprend les principaux produits insecticides utilisables à l automne : Dose (maximale) d'emploi homologuée pour les insecticides utilisables à l'automne spécialité commerciale matière active Toxicité Z N T D A R Altise des crucifères Altise d'hiver grosse altise Charançon du bourgeon Tenthrède terminal de la rave FASTAC alphaméthrine Xn 5m à 10 g/ha de m.a 20 m à 20 g/ha de m.a 21 jrs ------- 0.15 l 0.15 l ------- MAGEOS MD alphaméthrine Xn 5 m 21 jrs ------- 0.05 kg 0.05 kg ------- DUCAT bétacyfluthrine Xn 5 m 30 jrs 0.3 l 0.3 l 0.3 l ------- BAYTHROID cyfluthrine Xn 5 m 30 jrs 0.3 l 0.2 l 0.3 l 0.2 l CYTHRINE L cyperméthrine Xn 20 m 49 jrs ------- 0.25 l ------- 0.25 l CYTHRINE MAX cyperméthrine Xn 20 m 49 jrs 0.05 l 0.05 l ------- 0.05 l SHERPA 100 EW cyperméthrine Xi 20 m 28 jrs ------- 0.25 l ------- ------- Nombreuses spécialités (1) cyperméthrine ------- selon produit ------- selon produit DECIS EXPERT (2-3) deltaméthrine T 20 m 45 jrs 0.05 l 0.05 l 0.05 l 0.05 l DECIS PROTECH (2) deltaméthrine SC 20 m 45 jrs 0.33 l 0.33 l 0.33 l 0.33 l MANDARIN PRO esfenvalérate Xn 5 m 42 jrs ------- 0.30 l ------- ------- KARATE EXPRESS lambda-cyhalotrine Xn 5 m 28 jrs 0.1 kg 0.1 kg 0.15 kg 0.1 kg KARATE TECH. ZEON lambda-cyhalotrine Xn 5 m 28 jrs 0.05 l 0.05 l 0.075 l 0.05 l MAVRIK FLO tau-fluvalinate SC 5 m 28 jrs ------- 0.2 l ------- ------- FURY 10 EW zétacyperméthrine Xn 20 m 56 jrs 0.1 l 0.1 l 0.1 l 0.1 l SOURCE CETIOM (1) usage, doses à voir au cas par cas - (2) autorisé à l'automne sur teigne des crucifères - (3)ne peut pas être utilisé en mélange Lire attentivement les étiquettes et respecter les recommandations d'emploi. 6

FICHE N 2 : DESHERBAGES DE RATTRAPAGE ANTI DICOTYLEDONES Dose préconisée et stade Conditions application Bonne efficacité (> 85%) Efficacité moyenne ou irrégulière (70 à 85%) Efficacité insuffisante (< 70%) CALLISTO (1) 0.15 l/ha à 6 feuilles du colza suivi ou pas d une 2ième application Colza en bon état végétatif légèrement endurci par les premiers froids et jusqu au stade rosette, repos végétatif Calépine Sanve Capselle Chardon-marie Barbarée Diplotaxis Ravenelle (a) Rapistre (a) passerage CENT 7 (2) 0.4 l/ha dès le stade 4 feuilles des colzas Efficace sur jeunes crucifères notamment si 2 à 3 semaines avant de fortes gelées. Intervenir sur colza en bon état végétatif, impérativement sur feuillage sec et un sol ressuyé, en dehors de périodes de fortes chaleurs. Sanve, Rapistre si fortes gelées suivante Sanve Rapistre Moutarde noire diplotaxis Calépine Myagre Ravenelle CHRONO LONTREL 100 ou LONTREL SG 0.8 à 1.25 Kg/ha 0.8 kg/ha au stade 4 à 6 F du colza contre laiterons 1.25 Kg/ha à partir de 6 feuilles et jusqu à boutons accolés 1 à 1.25 l/ha + huile 1l 140 à 170 g/ha + huile 1l/ha (au printemps) applicable à partir du 15 février, du stade C1 à D1 Limité à 1.25l/ha tous les 2 ans. Sur colza vigoureux, par temps poussant le jour du traitement et les jours suivants. Optimum sur adventices levées et jeunes (4-6 feuilles maxi) non recouvertes par la culture Temps poussant Hygrométrie > 60% T > 12 C Eviter les amplitudes thermiques > 15 C Pas de pluie dans les 4 heures après application Sur très jeunes matricaires et légumineuses modulation de dose possible : LONTREL 100 0.7 à 1L LONTREL SG 100 à 140 g A l automne : Géranium disséqué (très jeunes plantes) Mercuriales, Laiterons (à B4 du colza) Au printemps : Gaillet Anthémis Matricaire Féverole lentille Géranium à feuilles rondes laiterons Helminthie Chrysanthème des moissons Géranium à tige grèle Géranium mou Alchémille Capselle Séneçon Coquelicot Matricaire Myosotis Ombellifères Chardon marie (b) Bleuet (b) ombellifères (1) le colza présente une forte décoloration blanchâtre-jaune durant 3 semaine; la 2 ème application 2 à 3 semaines après marque peu la culture. L efficacité décline sur stades trop développés en l absence de gel. (2) Utiliser seul, sans mélange et en respectant un délai minimum avant et après traitement avec CENT 7 pour appliquer un autre produit. (a) Le mélange CALLISTO 0,15 l + CENT 7 0,2 l à 6 feuilles du colza, renouvelé 15 à 20 jours plus tard est efficace (> 85%). Pour des raisons de sélectivité ce mélange n est pas conseillé par les firmes. Respecter impérativement les conditions d emploi de CALLISTO (colza 6 feuilles endurci par le froid) (b) Le mélange CALLISTO 0,15 l + CHRONO 1 kg à 6 feuilles du colza, est efficace ( 80%). Pour des raisons de sélectivité ce mélange n est pas conseillé par les firmes. Respecter impérativement les conditions d emploi de CALLISTO (colza 6 feuilles endurci par le froid). 7

Innovation avec la post levée anti dicotyledones : Comme sur tournesol, les produits «type sulfonylurées» font leur apparition en colza. CLERANDA (à base d imazamox) s utilise impérativement avec des variétés tolérantes (Technologie Clearfield) à 2-3 feuiles du colza ; Ce produit et d autres qui vont suivre, présentent un intérêt dans les situations de flores difficiles à contrôler (type géranium, crucifères ). Mais attention, les sulfonylurées (inhibiteurs de l ALS) sont très utilisées en céréales et quelquefois en tournesol, et des résistances avérées ont été observées. Il convient donc de gérer ce risque en réfléchissant bien à toutes les autres solutions avant d envisager le recours à ce type de produits sur colza. Et le desherbage mécanique La herse étrille peut être utilisée, mais peut provoquer des pertes de pieds ; à réserver aux situations avec de fortes densités de colza. intervenir en début d automne par temps sec sur colza bien enraciné et toujours sur sol bien rappuyé. Pas avant le stade B3 (réglage pas trop agressif à ce stade) Le binage à partir de 5-6 feuilles du colza sur adventices ne dépassant pas 3-4 feuilles. Un second passage peut s envisager selon les conditions climatiques en début ou sortie d hiver. INFORMATION COMPLEMENTAIRE : Efficacité des techniques agronomiques vis-à-vis de quelques espèces Rotation longue Alternance cult. hiver / printemps Ray-gras Brome Géranium Sanve Ravenelle Gaillet Plus généralement la gestion de certaines flores passe par la mise en œuvre de moyens agronomiques. Le CETIOM a évalué l efficacité de différents leviers sur quelques flores à problème. Labour occasionnel (ex : 1 an sur 4) Faux-semis avant céréales 8 * Faux-semis avant colza Binage * En cas de préparation précose avec orage de fin août Source : ACTA, CETIOM, ARVALIS bonne efficacité efficacité moyenne ou variable efficacité insuffisante ou très aléatoire inefficace

FICHE N 3 : DESHERBAGES DE RATTRAPAGE REPOUSSES DE CEREALES ET GRAMINEES Les altises : Repousses de céréales, ray grass, vulpin, folle avoine et brome: Si la densité de repousses de céréales et graminées adventices est forte l utilisation d un anti- graminées foliaire précoce est incontournable. Ces produits foliaires sont utilisables à partir du stade 2-3 feuilles, T > 10 C hygrométrie 60%; Eviter si possible avant une période de gel. En présence de paturin annuel (sols de type boulbènes), intervenir au plus tard à 3 feuilles de la graminée avec un des produits suivants : CENTURION 0.4 L + huile, LEOPARD 120 ou TARGA D+ à 1.25L + huile, PILOTE ou ETA- MINE à 3 L, FOLY R ou NOROIT à 0.6 L + huile. En présence de vulpie ou graminées résistantes aux Fop, Dime, ou pour gérer la durabilité des anti graminées foliaires sur céréales, opter pour un anti-graminées racinaire sur colza.. L utilisation de ces produits, sensibles à la sécheresse, est retardée (fin octobre début novembre); l application en conditions gélives est possible. Le surcoût lié à l utilisation des produits racinaires, doit être considéré comme un «investissement» lié à la bonne maîtrise de l enherbement et à la gestion des produits à l échelle de la succession culturale. Stratégies de rattrapage anti-graminées selon la pression de repousses de céréales et gestion du risque de résistances. Graminées (ray-grass, vulpin) Résistantes (1) ou Sensibles (1) mais pratiques culturales à risque (3) Sensibles (1) mais pratiques culturales à faible risque Peu ou pas nombreuses (env. 5 plantes/m²) KERB FLO/RAPSOL WG/LEGU- RAME PM (2) Graminées et repousse : Antigraminée foliaire Repousse de céréales Nombreuses (plus de 5 à 10 plantes/m²) Repousse : antigraminées foliaires précoses à dose «repousse» puis Graminées : KERB FLO/RAPSOL WG/ LEGURAME PM Graminées et repousse : antigraminées foliaires Source : CETIOM (1) Aux hebicides appartenant aux groupes HRAC A et B (voir brochure CETIOM p. 10-11) (2) On note des parcelles où les graminées sont résistantes aux «fop» mais encore sensibles aux «dime». Cette différence de sensibilité est vraisemblablement provisoire. En situation de très forte pression en ray-grass ou vulpin qu il est urgent de contenir, l application de KERB FLO peut être anticipés de 15 jours (mi-ocotbre) avec un mélange associant KERB FLO et CENTURION, OGIVE ou FLORY R. (3) cas type : forte pression graminées, rotation courte ou à forte dominance en cultures d hiver, absence de labour et faux semis peu fréquents. Ces parcelles pourraient facilement développer une résisitance aux antigraminées folaires de la famille des «fop» ou «dime». Or il est important de pouvoir disposer de ces solutions pour désherber les céréales et alterner «fop» et sulfonylurées. un bon contrôle des graminées n en sera que plus durable. - Source : grille AFPP. 9

Antigraminées foliaires : doses en fonction des maucvaises herbes et de leur stade (source Firmes) Stratos + Dash BASF Pilot / Etamine Philagro / Bayer CS Targa D+ / Léopard 120 Bayer CS / Makhteshim Agil / Ambition Makhteshim-Agan Fusilade Max Syngenta Agro Vesuve (2) Philagro France Ogive / Centurion 240EC (3) Phyteurop / Arysta LifeScience Foly R / Noroit (3) Arysta LifeScience Substance active Adjuvant Flore Stade / Dose 3 feuilles début tallage tallagemontaison cycloxidine Dash (1) Annuelles, repousses 1 1 1,2 Vivaces (10 à 20 cm) 2 quizalofop Ethl-D Annuelles, repousse 0,7 0,8 1 Ray-grass, folle avoine 1 1,2 1,5 Vivaces 3 quizalofop Ethyl-D Huile 1l Annuelles, repousse 0,3 0,4 0,5 Bromes, Ray-grass 0,5 0,5 0,5 Vivaces 1,25 propaquizafol Huile 1l Annuelles, repousse 0,4 0,5 0,6 Bromes 0,6 0,7 0,8 Ray-grass 0,7 0,8 Vivaces 1,5 à 2 fluazifop-p-butyl Annuelles, repousse 0,75 1 1,25 Bromes, Ray-grass 1 1,25 1,5 Vivaces 3 quizalofop Ethyl-D Huile 1l Repousses, brome, vulpin 0,3 0,3 0,4 cléthodime Ray-grass 0,4 0,5 0,6 Vivaces 0,8 cléthodine Huile 1l Annuelles 0,3 0,3 0,4 Folle avoine, repoussses 0,4 0,4 0,4 cléthodine Huile 1l Annuelles, repousse 0,6 0,6 0,6 Folle avoine 0,6 0,6 0,6 annuelles = ray-grass, vulpin, bromes, sual si dose spécifique. (1) Dose de Dash variable et équivalente à la dose de Stratos Ultra (consulter étiquette) (2) Délai avant récolte de 120 jours (3) Délai avant récolte de 120 jours. Application sortie hiver déconseillée. 10